Mga bola-bola sa tomato-sour cream sauce sa oven

Ang mga bola-bola sa tomato-sour cream sauce sa oven ay isang malambot at mabangong mainit na ulam na sumasabay sa iba't ibang uri ng side dish at binubuo ng mga meat ball na may kanin at pampalasa. Ang mga bola-bola ay maaaring iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi, at pagkatapos ay ilagay sa isang amag, ibinuhos ng isang masaganang sarsa at ipinadala sa oven, ngunit kung gusto mo ng mas pinong mga pinggan, pagkatapos ay mas mahusay na maghurno kaagad ang mga paghahanda, laktawan ang pagprito. Bilang karagdagan, kapag nagluluto sa oven, hindi na kailangang gumamit ng mga taba ng gulay, i.e. langis, nang naaayon, ang mga calorie sa ulam ay nagiging mas kaunti.

Mga bola-bola na may tomato-sour cream sauce sa oven

Ang mga bola-bola na may tomato-sour cream sauce sa oven ay isang masarap na ulam na gawa sa tinadtad na karne, kanin at karot. Salamat sa simmering sa oven, ang ulam ay maximally babad na babad at puspos ng isang pagpuno ng pinong kulay-gatas at rich tomato paste.

1. 
   Ang mga bola-bola sa kamatis at sour cream sauce ay napakadaling ihanda sa oven. Hugasan ang bigas sa maraming tubig, pakuluan hanggang malambot at ilagay sa isang salaan upang maubos ang labis na likido. Paghaluin ang cereal na may tinadtad na karne. Magdagdag ng asin sa iyong panlasa.
2. 
   Talunin ang isang itlog ng manok sa nagresultang masa para sa lagkit.
3. 
   Hatiin ang mga peeled na karot sa dalawang bahagi: lagyan ng rehas ang kalahati ng mga ito sa isang pinong kudkuran at ibuhos sa tinadtad na karne, iwanan ang natitirang tatlo sa isang borage grater para sa sarsa.
4. 
   Binabasa namin ang aming mga palad sa tubig at bumubuo ng mga bola sa laki ng isang walnut, gumulong sa harina at ilagay sa isang amag - ilagay sa oven sa loob ng kalahating oras sa 180 degrees.
5. 
   Igisa ang tinadtad na karot at pinong tinadtad na mga sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa bahagyang kayumanggi at malambot.
6. 
   Magdagdag ng tubig sa inihaw at magdagdag ng kaunting asin, kumulo ng 7 minuto at magdagdag ng tomato paste at kulay-gatas.
7. 
   Ibuhos ang sarsa sa mga bola-bola at ibalik sa oven. Taasan ang temperatura sa 200 degrees at kumulo para sa isa pang 25 minuto.
8. 
   Ihain ang mabango at malambot na mga bola ng karne sa mesa, sagana sa pagbuhos ng sarsa sa kanila. Bon appetit!

Mga bola-bola na may kanin sa tomato-sour cream sauce sa oven

Ang mga bola-bola na may kanin sa tomato-sour cream sauce ay mga medium-sized na bola, na nabuo mula sa giniling na karne, pinakuluang kanin at puting tinapay (para sa lagkit at may hawak na hugis). Ang ulam na ito ay inihanda nang simple at mabilis, at maaari mo itong pakainin sa isang malaking pamilya, gumugol ng isang minimum na oras sa kalan.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 6-8.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 500 gr.
• Bigas - 100 gr.
• Puting tinapay - 3-4 na hiwa.
• Gatas - 50-70 ml.
• Tomato paste / ketchup - 350 ml.
• kulay-gatas - 350 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Hugasan ang kanin hanggang sa maging malinaw ang tubig at pakuluan sa mahinang apoy hanggang maluto.

Hakbang 2. Ibabad ang mga hiwa ng puting tinapay sa gatas.

Hakbang 3. Pagkatapos ng ilang minuto, pisilin ang tinapay at idagdag ito sa tinadtad na karne - haluing mabuti.

Hakbang 4. Idagdag ang pinaikot na karne na may cereal, asin at giniling na paminta - haluin muli hanggang makinis.

Hakbang 5. Upang punan, pagsamahin ang kulay-gatas, ketchup at, kung ninanais, tubig.

Hakbang 6. Mula sa napapanahong tinadtad na karne, bumuo ng mga bola-bola ng parehong laki upang sila ay maghurno nang pantay-pantay.

Hakbang 7. Ilagay ang mga blangko sa isang form na angkop para sa pagluluto sa hurno.

Hakbang 8. Punan ang mga bola ng karne na may sarsa at ilagay ang mga ito sa oven, magluto ng 40-45 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 9. Bon appetit!

Mga bola-bola na may kanin, karot at sibuyas na may gravy sa tomato sour cream sauce

Ang mga bola-bola na may kanin, karot at sibuyas na may gravy sa tomato-sour cream sauce - isang analogue ng mga cutlet na pamilyar sa amin, na hindi nakakagulat sa sinuman sa loob ng mahabang panahon. Gayunpaman, mula sa parehong mga produkto, pagdaragdag lamang ng mga gulay, maaari mong madaling maghanda ng malambot at makatas na mga bola-bola na perpektong kasuwato ng mashed patatas at pinakuluang bakwit.

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 10.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 800 gr.
• Bigas - ½ tbsp.
• Mga sibuyas - 2-3 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Itlog - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• Mga gulay - opsyonal.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Ground sweet paprika - sa panlasa.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• harina - 1 tbsp.
• Tubig - 500 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto ayon sa listahan: alisan ng balat ang mga gulay at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pakuluan ang bigas hanggang kalahating luto at ilipat sa isang colander upang maubos ang likido at palamig.

Hakbang 2.Dinagdagan namin ang tinadtad na karne na may sibuyas at bawang (gilingin sa isang blender hanggang purong), itlog, kanin, asin, paminta at paprika - ihalo at talunin nang direkta sa plato. Bumuo ng mga bola at maghurno ng 15 minuto (220 degrees).

Hakbang 3. Para sa sarsa, makinis na tumaga ang natitirang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran - igisa ang mga gulay sa mantika hanggang malambot, idagdag ang tomato paste, pukawin at kumulo sa loob ng 5-7 minuto.

Hakbang 4. Magdagdag ng harina sa kawali, ihalo nang lubusan at ibuhos sa tubig sa isang manipis na stream, magdagdag ng ilang asin at magluto para sa isa pang 5-7 minuto. Bago patayin ang burner, magdagdag ng kulay-gatas at init sa loob ng 3 minuto.

Hakbang 5. Ibuhos ang kumukulong sarsa sa mga browned na meatballs at lutuin hanggang matapos: 180 degrees para sa 15-20 minuto.

Hakbang 6. Magluto at magsaya!

Mga bola-bola sa tomato-sour cream sauce na walang kanin

Ang mga bola-bola sa tomato-sour cream sauce na walang kanin ay isang nakabubusog at sa parehong oras na magaan na ulam, na inihanda mula sa walang taba na baboy at walang pagdaragdag ng cereal ng bigas. Para sa lagkit, inirerekumenda na gumamit ng isang maliit na halaga ng puting tinapay, at para sa piquancy, ground pepper at natural na tomato juice.

Oras ng pagluluto – 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Pork pulp (walang taba) - 500 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• Tinapay - 2 hiwa.
• kulay-gatas - 3 tbsp.
• Katas ng kamatis - 150 ml.
• Tubig - 100 ML.
• Patatas na almirol - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Granulated sugar - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang mapabilis ang proseso, ilagay ang lahat ng kinakailangang sangkap sa desktop.

Hakbang 2. Hugasan namin ang karne sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ito at ipasa ito sa isang gilingan ng karne kasama ang mga sibuyas at bawang.

Hakbang 3. Punan ng tubig ang mga hiwa ng puting tinapay sa loob ng ilang minuto, pisilin at i-twist din sa gilingan ng karne ang tinadtad na karne.

Hakbang 4.Timplahan ng asin at giniling na paminta ang timpla at haluing mabuti.

Hakbang 5. Basain ang iyong mga kamay sa tubig at gumawa ng mga bola-bola - ilagay ang mga ito sa isang mangkok na lumalaban sa init na may mataas na gilid.

Hakbang 6. Upang punan, pagsamahin ang tomato juice, kulay-gatas, almirol at isang daang mililitro ng tubig, magdagdag din ng butil na asukal at asin - ibuhos sa mga bola ng karne.

Hakbang 7. Maghurno para sa 30-35 minuto sa isang marka ng temperatura na 180 degrees.

Hakbang 8. Ilagay ang golden-brown meatballs sa mga portioned plates at budburan ng tinadtad na herbs kung gusto. Bon appetit!

Mga bola-bola ng manok sa tomato-sour cream sauce sa oven

Ang mga bola-bola ng manok sa tomato-sour cream sauce sa oven ay isang ulam na maaari mong kainin nang walang pagsisisi, kahit na sa gabi at huwag matakot para sa iyong figure. Malambot na manok na may pagdaragdag ng mga sibuyas at isang itlog ng manok, na inihurnong sa isang gravy batay sa tomato paste at kulay-gatas - isang liwanag, ngunit sa parehong oras, kasiya-siyang ulam.

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Tinadtad na manok - 500 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• Itlog - 1 pc.
• harina - 3 tbsp.
• Ketchup - 2 tbsp.
• kulay-gatas - 4 tbsp.
• dahon ng laurel - 2-3 mga PC.
• Tubig - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Pinaghalong peppers - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Peel ang sibuyas at bawang - i-chop sa isang blender bowl.

Hakbang 2. Idagdag ang nagresultang slurry sa tinadtad na karne kasama ang itlog, asin at pinaghalong peppers.

Hakbang 3. Haluing mabuti at gumawa ng mga bola-bola.

Hakbang 4. Tinapay ang mga bola sa harina at iprito sa mainit na mantika hanggang sa ginintuang.

Hakbang 5. Pagsamahin ang kulay-gatas, ketchup, at pampalasa sa isang mangkok at haluin hanggang makinis. Magdagdag ng asukal kung kinakailangan.

Hakbang 6. Dilute ang timpla ng isang basong tubig at handa na ang sarsa.

Hakbang 7. Ilagay ang tinadtad na mga bola ng karne sa isang amag, punan ang mga ito ng sarsa at isawsaw ang mga dahon ng bay dito para sa kayamanan.Maghurno ng 20 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 8. Tangkilikin ang kahanga-hangang lasa at aroma. Bon appetit!