Mga bola-bola sa sarsa ng kamatis sa oven

Ang mga bola-bola sa sarsa ng kamatis sa oven ay isang masarap at mabangong ulam na perpekto para sa paghahatid para sa isang tanghalian o hapunan ng pamilya, pagkatapos nito ang iyong sambahayan ay mananatiling hindi lamang puno, ngunit nasiyahan din, dahil walang sinuman ang nananatiling walang malasakit! Upang gawing mas orihinal at kawili-wili ang ulam, maaari mong dagdagan ang komposisyon na may iba't ibang mga sangkap na mayroon ka o na pinakagusto mo. Kung gusto mo ang pagiging sopistikado sa pagkain, pagkatapos ay gumamit ng keso, ngunit kung gusto mo ng masarap na lasa, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na halaga ng mataba na kulay-gatas o cream sa sarsa.

Mga klasikong bola-bola sa sarsa ng kamatis sa oven

Ang mga klasikong bola-bola sa sarsa ng kamatis sa oven ay isang balanse at hindi kapani-paniwalang masarap na ulam na mabibighani sa iyo sa unang pagtikim, salamat sa pinong texture at maliwanag na aroma nito. Ginagamit lamang ng recipe ang mga produktong iyon na magagamit ng lahat.

1. 
   Paano magluto ng mga bola-bola sa sarsa ng kamatis sa oven? Igisa ang gadgad na mga karot at maliliit na sibuyas na sibuyas sa langis ng gulay sa loob ng 5-7 minuto, madalas na pagpapakilos.
2. 
   Pakuluan ang kanin at palamig.
3. 
   Pre-defrost ang tinadtad na karne.
4. 
   Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang tinadtad na karne na may mga gulay, kanin, at asin.
5. 
   Para sa sarsa, haluin ang mga pampalasa, tubig, tomato paste at kulay-gatas.
6. 
   Binabasa namin ang aming mga kamay sa tubig at bumubuo ng mga bola at inilalagay ang mga ito sa isang baking dish.
7. 
   Ibuhos ang sarsa sa mga bola-bola, takpan ang kawali na may isang sheet ng foil at lutuin sa oven sa 180 degrees para sa 40-50 minuto. Bon appetit!

Mga bola-bola sa tomato-sour cream sauce sa oven

Ang mga bola-bola sa tomato-sour cream sauce sa oven ay isang ulam na perpektong pinagsasama ang mga sangkap tulad ng cured meat, mabangong pampalasa at masustansyang gulay. Ang pagkakaroon ng nakakain ng isang bahagi ng ulam na ito, lalo na sa kumbinasyon ng isang side dish, mapupuksa mo ang gutom sa loob ng mahabang panahon at mabusog!

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4-5.

Mga sangkap:

• Sapal ng baboy - 500 gr.
• Puting tinapay - 100 gr.
• Bawang - 2 ngipin.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• kulay-gatas - 3 tbsp.
• Tubig - 100 ML.
• Katas ng kamatis - 150 ml.
• Patatas na almirol - 1 tbsp.
• Granulated sugar - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maghanda ng set ng pagkain.

Hakbang 2. Ipasa ang pulp ng baboy sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, kasama ang mga peeled na sibuyas at bawang.

Hakbang 3.Ibabad ang puting tinapay sa tubig, pisilin at gilingin ito sa parehong paraan tulad ng iba pang mga sangkap, at idagdag ito sa pangunahing komposisyon.

Hakbang 4. Magdagdag ng asin at paminta sa mga sangkap at haluing mabuti.

Hakbang 5. Gumawa ng mga bola at ilagay ang mga ito sa isang amag, punan ang mga ito ng pinaghalong tubig, kulay-gatas, almirol, tomato juice at isang maliit na halaga ng asin at asukal.

Hakbang 6. Lutuin ang pagkain sa oven sa 180 degrees para sa 30-35 minuto.

Hakbang 7. Ihain sa mesa, mapagbigay na pagbuhos ng makapal at mabangong sarsa. Bon appetit!

Mga bola-bola sa creamy tomato sauce sa oven

Ang mga bola-bola sa creamy sour cream sauce sa oven ay isang mabilis na ulam na magiging isang kasiya-siya at balanseng pagkain para sa iyo, pagkatapos nito ay hindi mo lamang malilimutan ang tungkol sa gutom, kundi pati na rin ang mga nakakapinsalang at mataas na calorie na meryenda tulad ng mga sandwich at iba't ibang mga bar ng tsokolate na may soda.

Oras ng pagluluto – 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto – 20-25 min.

Mga bahagi – 8-10.

Mga sangkap:

• Tinadtad na baboy - 600 gr.
• Tinadtad na karne ng baka - 600 gr.
• Bigas - 220 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng amag.

Para sa sarsa:

• Mga sibuyas - 330 gr.
• Karot - 380 gr.
• Mantikilya - 50 gr.
• Ketchup - 120 ml.
• harina - 30 gr.
• sabaw ng manok - 1 l.
• Malakas na cream - 120 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bago simulan ang proseso, hinuhugasan namin ang cereal, alisan ng balat ang mga gulay, i-defrost ang tinadtad na karne, ipasa ang bawang sa isang pindutin, at balutin ang baking dish na may langis ng gulay.

Hakbang 2. Pakuluan ang bigas sa inasnan na tubig hanggang malambot at lumamig, makinis na tumaga ng dalawang sibuyas.

Hakbang 3. Sa isang malawak na mangkok, paghaluin ang dalawang uri ng tinadtad na karne, cereal, itlog, sibuyas, bawang, asin at itim na paminta.Gumagawa kami ng mga bola-bola at inilalagay ang mga ito sa isang mangkok na lumalaban sa init.

Hakbang 4. Lumipat sa sarsa: igisa ang sibuyas sa mantikilya, idagdag ang gadgad na mga karot at iprito ang mga gulay para sa isa pang 3-5 minuto.

Hakbang 5. Haluin ang harina at ketchup at init sa loob ng 60 segundo. Ibuhos ang sabaw sa mga sangkap at pakuluan ng 10-15 minuto, alisin mula sa kalan. Magdagdag ng cream, asin at itim na paminta at ihalo.

Hakbang 6. Ibuhos ang makapal, mabangong sarsa sa mga bola ng karne at ilagay ang mga ito sa oven.

Hakbang 7. Maghurno ng ulam sa loob ng 35-40 minuto sa temperatura na 200 degrees. Magluto at magsaya!

Minced meatballs na may kanin sa tomato sauce sa oven

Ang mga tinadtad na bola-bola na may kanin sa sarsa ng kamatis ay isang recipe na sinubukan sa paglipas ng mga taon, isang ulam na inihanda ayon sa kung saan dati ay matatagpuan sa bawat canteen. Kaya ulitin natin ang masarap at mabangong recipe ng Sobyet sa bahay, gamit ang simple at abot-kayang sangkap.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto – 15-20 min.

Mga bahagi – 8-9.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 800 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Itlog - 2 mga PC.
• Bigas - 1 tbsp.
• Karot - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Tomato paste - 3 tbsp.
• Bay leaf - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan nang husto ang tinukoy na dami ng bigas sa maraming tubig.

Hakbang 2. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw ng cereal at iwanan na may takip sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 3. Pagkatapos ay pagsamahin ang tinadtad na karne na may pinatuyong bigas, itlog, tinadtad na sibuyas, asin at pampalasa - ihalo at ilagay sa istante ng refrigerator para sa pagbabad.

Hakbang 4. Samantala, sa pinainit na langis ng gulay, iprito ang gadgad na mga karot at kalahating singsing ng sibuyas sa loob ng 7-10 minuto.

Hakbang 5.Magdagdag ng pureed tomato paste, seasonings, asin at kaunting tubig sa mga gulay at kumulo sa katamtamang apoy ng mga 7 minuto.

Hakbang 6. Magdagdag ng dahon ng bay sa kumukulong sarsa at kumulo para sa isa pang 5 minuto.

Hakbang 7. Gumawa ng mga bola mula sa mabangong tinadtad na karne at ilagay ang mga ito sa isang silicone mat, maghurno sa oven sa loob ng 20 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 8. Susunod, ibuhos ang sarsa at lutuin ng isa pang kalahating oras. Bon appetit!

Mga bola-bola ng manok na may sarsa ng kamatis sa oven

Ang mga chicken meatball na may tomato sauce sa oven ay isang masarap at madaling ihanda na ulam na tradisyonal na inihahain kasama ng creamy mashed patatas. Upang maiwasan ang pagkawala ng hugis ng mga meat ball, huwag laktawan ang hakbang sa pag-breading at pagprito.

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto – 10-15 min.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Tinadtad na manok - 500 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Itlog - 1 pc.
• harina - 3 tbsp.
• Ketchup - 2 tbsp.
• kulay-gatas - 4 tbsp.
• Bawang - 2 ngipin.
• Tubig - 1 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• dahon ng bay - 2-3 mga PC.
• Pinaghalong peppers - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang binalatan na sibuyas at hiwa ng bawang sa mangkok ng blender at suntukin.

Hakbang 2. Idagdag ang nagresultang slurry sa tinadtad na karne kasama ang isang hilaw na itlog, asin at isang pinaghalong peppers.

Hakbang 3. Paghaluin ang pinaghalong lubusan at bumuo ng mga bola-bola.

Hakbang 4. Tinapay ang mga workpiece sa harina at iprito hanggang ginintuang sa mainit na langis ng gulay.

Hakbang 5. Sa isang hiwalay na mangkok, aktibong paghaluin ang kulay-gatas, ketchup at isang pinaghalong peppers.

Hakbang 6. Magdagdag ng tubig at haluin hanggang makinis.

Hakbang 7. Ilipat ang mga paghahanda sa isang baking sheet at ibuhos sa sarsa, idagdag ang laurel at maghurno sa oven sa loob ng 20 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 8. Ihain nang hindi hinihintay na lumamig. Bon appetit!

Mga bola-bola na walang kanin sa sarsa ng kamatis sa oven

Ang mga bola-bola na walang kanin sa sarsa ng kamatis sa oven ay isang independiyenteng ulam na hindi nangangailangan ng hiwalay na paghahanda ng isang side dish at gulay, dahil makakahanap ka na ng mga karbohidrat at hibla sa komposisyon nito. Para sa dagdag na kabusugan, ang tinadtad na karne ay hinaluan ng pinakuluang pasta - hindi lamang ito orihinal, ngunit napakasarap din!

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto – 15-20 min.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne ng baka - 300 gr.
• May figure na pasta - 50 gr.
• Mga sibuyas - 0.5 na mga PC.
• Tubig - 1 tbsp.
• Karot - 1 pc.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Berdeng sibuyas - 3 balahibo.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang lumiwanag ang lasa, init ang langis ng gulay at igisa ang hiniwang sibuyas at karot hanggang malambot.

Hakbang 2. Ibuhos ang isang basong tubig sa mga gulay at ihalo ang tomato paste - init sa katamtamang init sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 3. Magdagdag ng asin, kulay-gatas at ang iyong mga paboritong pampalasa at alisin mula sa kalan.

Hakbang 4. Sa parehong oras, pakuluan ang pasta ayon sa mga tagubilin, alisan ng tubig ang sabaw at palamig.

Hakbang 5. Sa isang lalagyan ng trabaho, pagsamahin ang tinadtad na karne, itlog, pasta, berdeng sibuyas, pampalasa at asin.

Hakbang 6. Ibuhos ang ikatlong bahagi ng sarsa sa amag at ilatag ang mga nabuong semi-tapos na mga produkto.

Hakbang 7. Ipamahagi ang natitirang gravy at ilagay ito sa oven, preheated sa 180 degrees.

Hakbang 8. Pagkatapos ng 35 minuto, ihain at magsaya. Bon appetit!

Mga bola-bola sa sarsa ng kamatis na may keso sa oven

Ang mga bola-bola sa tomato sauce na may keso sa oven ay isang masarap na ulam na perpekto para sa parehong pagkain ng pamilya at paghahatid sa isang holiday table.Bilang karagdagan sa mga tradisyunal na sangkap, dagdagan namin ang mga bola ng karne na may iba't ibang mga gulay, na sa panahon ng proseso ng pagbe-bake ay magiging pinakamataas na puspos ng mga juice ng karne at taba.

Oras ng pagluluto – 1 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Tinadtad na manok - 400 gr.
• Pinakuluang bigas - 300 gr.
• Zucchini - 0.3 mga PC.
• Talong - 0.3 mga PC.
• Green bell pepper - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Dill - 30 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Matigas na keso - 100 gr.
• toyo - 50 ML.
• Tubig - 200 ML.
• Ground sweet paprika - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• Salt - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang mga batang zucchini at mga peeled na sibuyas at karot sa kalahating singsing.

Hakbang 2. I-chop ang pepper pulp at talong.

Hakbang 3. Iprito ang mga gulay sa loob ng ilang minuto sa pinainit na langis ng gulay at magdagdag ng tubig (100 mililitro) at toyo (50 mililitro) - kumulo sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 4. Samantala, paghaluin ang tinadtad na karne, kanin, itlog, asin, tinadtad na dill at mga pampalasa na may asin.

Hakbang 5. Bumuo ng mga bola-bola at magprito sa lahat ng panig, pagkatapos ay ibuhos sa 100 mililitro ng tubig at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 6. Ilagay ang mga pritong gulay at bola-bola sa amag, iwiwisik ang gadgad na keso at ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto (180 degrees).

Hakbang 7. Ihain ang makatas at mabangong ulam sa mesa na "mainit na mainit." Bon appetit!

Mga bola-bola na may patatas na inihurnong sa sarsa ng kamatis

Ang mga bola-bola na may patatas na inihurnong sa sarsa ng kamatis ay isang balanseng at napaka-pampagana na ulam na pinagsasama ang lahat ng kailangan para sa isang nakabubusog na pagkain: karne, mga gulay at isang orihinal na sarsa na pinagsasama ang lahat ng mga sangkap sa isang buo, na nagbibigay sa ulam ng bahagyang piquancy.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto – 15-20 min.

Mga bahagi – 3-4.

Mga sangkap:

• Patatas - 4 na mga PC.
• Tinadtad na karne ng baka - 300 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bigas - 30 gr.
• Mga mumo ng tinapay - 2 tbsp.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Para sa sarsa:

• Tomato paste - 1 tbsp.
• Bawang - 1 ngipin.
• asin - 0.25 tsp.
• Granulated sugar - 1 tsp.
• kulay-gatas - 1 tbsp.
• Tubig - 300 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang tinadtad na karne, asin, paboritong pampalasa, tinadtad na sibuyas at kanin, pinakuluan hanggang kalahating luto, sa isang malalim na lalagyan.

Hakbang 2. Basain ang iyong mga kamay sa tubig at bumuo ng mga bola, gumulong sa mga breadcrumb.

Hakbang 3. Balatan at hugasan ang mga patatas, gupitin sa mga hiwa ng katamtamang kapal.

Hakbang 4. Ilagay ang mga bola ng karne sa amag sa layo mula sa bawat isa, ipasok ang mga hiwa ng patatas sa mga puwang. Asin at timplahan.

Hakbang 5. Ihanda ang sarsa sa isang mangkok: paghaluin ang tomato paste na may kulay-gatas at tubig, magdagdag ng bawang, dumaan sa isang pindutin, asin at asukal.

Hakbang 6. Ibuhos ang nagresultang solusyon sa mga bola-bola na may patatas at takpan ang amag na may foil, maghurno ng kalahating oras sa 200 degrees at alisin ang foil, hayaan silang bahagyang kayumanggi.

Hakbang 7. Bago ihain, budburan ng tinadtad na damo at magsaya. Bon appetit!

Inihurnong bola-bola sa tomato sauce na may pasta

Ang mga inihurnong bola-bola sa sarsa ng kamatis na may pasta ay isang kumplikadong ulam, para sa paghahanda kung saan kakailanganin mo ang mga nakalistang sangkap, isang gumaganang oven at isang baking dish na may mataas na panig. At pagkatapos makumpleto ang proseso, hindi ka maiiwan ng bundok ng maruruming pinggan!

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4-5.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 350 gr.
• Pasta - 350 gr.
• Gatas ng baka / cream - 300 ml.
• Tubig - 150 ml.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Matigas na keso - 1000 gr.
• Itlog ng manok - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng amag.
• Dill - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Asin at paminta ang tinadtad na karne, ihalo nang masigla at bumuo ng mga medium-sized na bola na may basang mga kamay.

Hakbang 2. Pahiran ang amag na may manipis na layer ng langis ng gulay at ibuhos ang pasta at ipamahagi ang mga semi-tapos na mga produkto ng karne.

Hakbang 3. Para sa sarsa, pagsamahin ang mga itlog, tubig, tomato paste, gatas, asin at paminta - ibuhos ang mga nilalaman ng isang mangkok na lumalaban sa init.

Hakbang 4. Budburan ang workpiece na may cheese shavings at ilagay ito sa oven sa 180 degrees.

Hakbang 5. Oras ng 35-40 minuto, ihain at ihain. Magluto at magsaya!

Pollock fish ball sa tomato sauce sa oven

Ang mga bola-bola ng isda mula sa pollock sa sarsa ng kamatis sa oven ay isang makatas at hindi kapani-paniwalang pampagana na ulam na kahit na ang mga, sa prinsipyo, ay hindi kumakain ng isda, ay hindi makakalaban. Gamit ang isang malaking halaga ng mga gulay at pampalasa, ang maliwanag na malansa na amoy ay nagiging halos hindi mahahalata.

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Pollock fillet - 500 gr.
• Puting tinapay - 2-3 hiwa.
• Gatas - 100 ml.
• Katas ng kamatis - 250 ml.
• Karot - 1 pc.
• Bawang - 2-3 ngipin.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Itlog - 1 pc.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, punan ang tinapay na may gatas at mag-iwan ng 5-10 minuto, pagkatapos ay pisilin.

Hakbang 2. Gupitin ang pollock fillet at gilingin sa pamamagitan ng gilingan ng karne kasama ang isang sibuyas. Idagdag ang tinadtad na karne na may itlog, asin at pampalasa at ihalo nang maigi.

Hakbang 3. Nang walang pag-aaksaya ng oras, ihanda ang sarsa: lagyan ng rehas ang mga karot at i-chop ang sibuyas, magprito sa langis ng gulay sa loob ng 3-5 minuto at ibuhos sa tomato juice, asin at pakuluan, kumulo sa isang katamtamang apoy para sa mga 7 minuto .

Hakbang 4.Gamit ang mga basang palad, bumuo ng mga bola-bola at ilagay ang mga ito sa isang baking dish, ibuhos sa mainit na sarsa at maghurno, na sakop ng foil, sa loob ng 35 minuto sa 200 degrees.

Hakbang 5. Ilagay ang mga juicy meatballs sa mga portion plate at tikman ang mga ito. Bon appetit!