Terpug sa isang kawali

Ang terpug sa isang kawali ay isang masarap at malusog na isda na mayaman sa mga protina at saturated fats, samakatuwid, ito ay magiging isang mainam na hapunan para sa iyo na magpapabusog sa iyo nang walang bigat sa iyong tiyan. Inaanyayahan ka naming iprito ang isda upang ganap na maranasan ang pinong lasa at banayad na kaaya-ayang aroma. Bilang karagdagan sa pagprito, ang greenling ay madaling nilaga sa sour cream at makakuha ng mas masarap at masustansyang pagkain na magpapasaya sa lahat sa iyong sambahayan, lalo na sa iyong paboritong side dish.

Pritong berde na may malutong na crust sa isang kawali

Ang piniritong berde na may malutong na crust sa isang kawali ay isang mahusay na pagpipilian para sa mabilis at masustansyang hapunan, na hindi mo kailangang gumastos ng higit sa dalawampung minuto sa paghahanda. Ang pangalawang bentahe ng ulam na ito ay ang katotohanan na bilang karagdagan sa mga isda at pampalasa, kailangan lamang natin ng mga sibuyas at harina.

1. 
   Alisin muna ang isda sa freezer at iwanan ito sa ibabang istante ng refrigerator para mag-defrost.
2. 
   Nililinis namin ang mga kaliskis, tinutusok ang mga ito, inalis ang mga palikpik at maingat na banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
3. 
   Gupitin ang bangkay sa mga bahagi.
4. 
   Sa isang plato, pagsamahin ang harina na may mga pampalasa at asin.
5. 
   Tinapay ang isda.
6. 
   Iprito ang mga gulay sa mainit na mantika hanggang sa ginintuang, ibalik at idagdag ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing. Brown at alisin mula sa init, ngunit kung ang mga piraso ay malaki, pagkatapos ay kumulo ng kaunti sa ilalim ng talukap ng mata sa kaunting init.
7. 
   I-blotter namin ang mga segment gamit ang mga napkin ng papel upang mapupuksa ang labis na taba ng gulay at maglingkod.
8. 
   Magdagdag ng mga sariwang gulay, ang iyong paboritong sarsa at simulan ang pagkain. Bon appetit!

Masarap na berdeng nilaga sa kulay-gatas

Ang masarap na greenling na nilaga sa kulay-gatas ay isang makatas at katamtamang mataba na ulam, na aming pupunan ng tinadtad na mga sibuyas at karot. Bago nilaga, ang isda ay dapat na pinagsama sa harina at pinirito hanggang ginintuang kayumanggi, ngunit pagkatapos nito ay isang turn ng mga gulay at kulay-gatas. Sa ganitong simmering, ang isda ay puspos ng mga additives hangga't maaari.

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 2-3.

Mga sangkap:

• Terpug - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 2 mga PC.
• harina - ½ tbsp.
• kulay-gatas - 200 gr.
• Tubig - 0.5 tbsp.
• Langis ng gulay - 3-4 tbsp.
• Panimpla para sa isda - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Linisin ang isda, tanggalin ang ulo, buntot, palikpik at hasang - banlawan ng tubig sa loob at labas.

Hakbang 2. Gupitin ang mga bangkay sa apat na bahagi ng pantay na laki.

Hakbang 3. Ilagay ang mga greenlings sa isang malalim na mangkok, budburan ng asin at pampalasa at ihalo.

Hakbang 4. I-dredge ang mga tinimplang piraso sa harina sa lahat ng panig.

Hakbang 5. Ilagay ang isda sa isang kawali na may pinainit na mantika at iprito sa magkabilang panig hanggang sa mabuo ang isang katangian na crust sa sobrang init. Hindi namin hinahabol ang layunin na dalhin ito sa pagiging handa. Ilagay ang pangunahing bahagi sa isang plato.

Hakbang 6.Sa parehong oras, alisan ng balat ang mga gulay, makinis na tumaga ng sibuyas, at i-chop ang mga karot gamit ang isang kudkuran na may malalaking butas.

Hakbang 7. Igisa ang hiniwang gulay sa mantika hanggang malambot.

Hakbang 8. Ilagay ang isda sa itaas at ibuhos ang kulay-gatas sa buong nilalaman ng kawali.

Hakbang 9. Susunod, ibuhos ang halos kalahating baso ng tubig, magdagdag ng kaunting asin at kumulo sa ilalim ng takip sa mababang init sa loob ng dalawampung minuto.

Hakbang 10. Ilagay ang makatas at malambot na isda sa isang serving dish kasama ng mga gulay at, kung ninanais, magdagdag ng berdeng dahon ng salad. Bon appetit!

Paano magluto ng greenling sa batter sa isang kawali?

Paano magluto ng greenling sa batter sa isang kawali? Tiyak na higit sa isang maybahay ang nagtanong sa tanong na ito, gayunpaman, ang buong proseso ay halos hindi naiiba sa pagprito ng anumang iba pang isda. Para sa isang ginintuang crust, dapat mong gamitin ang pinakasimpleng sangkap na palagi mong nasa kamay: itlog at harina.

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto – 15-20 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Terpug - 650 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• harina - 50 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Langis ng sunflower - 3 tbsp.
• Asin - 1 kurot.
• Ground black pepper - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang mapabilis ang proseso at para sa iyong sariling kaginhawahan, ilagay ang lahat ng mga produktong nakalista sa listahan sa itaas sa ibabaw ng trabaho.

Hakbang 2. Alisin ang balat mula sa gutted carcass at paghiwalayin ang fillet, alisin ang mga buto at gupitin sa maliliit na piraso.

Hakbang 3. I-crack ang isang itlog ng manok sa isang mangkok.

Hakbang 4. Magdagdag ng asin at paminta sa harina, pukawin hanggang makinis.

Hakbang 5. Lubusan na igulong ang greenling sa pinaghalong harina at sabay init ng mantika sa isang makapal na pader na kawali.

Hakbang 6. Pagkatapos ay isawsaw ang isda sa pinalo na itlog.

Hakbang 7. Bread sa harina muli at ilagay sa isang kawali na may sizzling mantika.

Hakbang 8Nang walang pag-aaksaya ng oras, "pinalaya" namin ang sibuyas mula sa balat at pinutol ito sa kalahating singsing ng katamtamang kapal.

Hakbang 9. Ilipat ang rosy fish sa gilid at idagdag ang sibuyas.

Hakbang 10. Pagsamahin ang mabangong berdeng gulay na may mga sariwang gulay at ihain. Bon appetit!

Pritong berde na may mga sibuyas

Ang piniritong gulay na may mga sibuyas ay ang perpektong kumbinasyon ng mga sangkap na magbibigay sa iyong panlasa ng tunay na kasiyahan! Tratuhin ang iyong sarili sa hindi kapani-paniwalang masarap at mataba na isda, na mainam sa anumang side dish at sariwang gulay na salad. Mabilis, masarap at napakasimple!

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Terpug - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• harina - 50-70 gr.
• Langis ng gulay - 3-4 tbsp.
• Lemon juice - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa para sa isda - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Nililinis namin ang mackerel, pinutol ang ulo, buntot at palikpik, buksan ang tiyan at itapon ang mga lamang-loob - hugasan at gupitin sa mga piraso.

Hakbang 2. Timplahan ang isda na may mga pampalasa, asin at itim na paminta, igulong ang bawat segment sa harina. Binabalatan din namin at tinadtad ang sibuyas.

Hakbang 3. Init ang mantika.

Hakbang 4. Iprito ang pangunahing bahagi hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Hakbang 5. Idagdag ang sibuyas, bawasan ang apoy sa pinakamaliit at lutuin ang pagkain hanggang sa ganap na maluto.

Hakbang 6. Ilagay ang mabangong pagkain at timplahan ng lemon juice. Magluto at magsaya!

Terpug na may mga gulay sa isang kawali

Ang terpug na may mga gulay sa isang kawali ay isang kumplikadong ulam na kinabibilangan ng parehong pangunahing sangkap at isang side dish. Ang pangunahing bentahe ng gayong ulam ay ang oras na ginugol ay nahahati, pati na rin ang dami ng maruruming pinggan. Ang isda ay napupunta nang maayos sa malambot na gulay.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2-3.

Mga sangkap:

• Kuril terpug - 1 pc.
• Sibuyas (malaki) - 1 pc.
• Mga karot (malaki) - 1 pc.
• Langis ng gulay - 150 ml.
• Mga pampalasa para sa isda - 1 tsp.
• Asin - 1 tsp.
• Toyo - sa panlasa.
• harina - 50-60 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Nililinis namin ang lasaw na isda mula sa mga kaliskis, pinutol ang mga palikpik, ulo at buntot. Siguraduhing kiskisan ang mga loob kasama ang mga madilim na pelikula at banlawan nang lubusan sa loob at labas.

Hakbang 2. Pinutol namin ang bangkay sa mga steak at pagkatapos ay ang bawat piraso sa kalahati, kasama ang spinal bone. Timplahan ang mga hiwa ng toyo, pampalasa at, kung kinakailangan, asin - kuskusin at takpan ng takip, iwanan para sa pagbabad.

Hakbang 3. Habang ang greenling ay nababad sa mga additives, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at lagyan ng rehas ang mga karot gamit ang isang borage grater.

Hakbang 4. Maingat na igulong ang isda sa harina.

Hakbang 5. Init ang mantika sa isang malalim na mangkok na lumalaban sa init, ilagay ang balat ng isda sa gilid at iprito ng 3-4 minuto sa ilalim ng takip.

Hakbang 6. Baliktarin at tanggalin ang takip; hindi na natin ito kakailanganin.

Hakbang 7. Ilagay ang natapos na isda, at igisa ang mga gulay sa parehong mantika sa loob ng 4-6 minuto hanggang sa bahagyang kayumanggi at malambot. Asin at paminta, na tumutuon sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.

Hakbang 8. Maglagay ng mga mabangong gulay sa isda at simulan ang pagtikim. Bon appetit!