Grated pie

Ang grated pie ay isang masarap at naa-access na dessert, para sa paghahanda kung saan kailangan mo lamang ng oven at ang pinaka-ordinaryong mga produkto. Ang pastry na ito ay may kakaibang pangalan para sa isang dahilan, ngunit dahil ang isang maliit na bahagi ng kuwarta ay literal na ipinahid sa ibabaw ng pagpuno. At bilang isang pagpuno maaari mong gamitin ang mga masasarap na sangkap tulad ng berry o fruit jam, cottage cheese na may butil na asukal at marami pa. Gayundin, ang ganitong paggamot ay palaging makakatulong sa iyo kapag kailangan mong maghanda ng isang bagay na "mabilis" at masarap para sa tsaa.

Grated shortcrust pastry pie na may jam

Ang grated shortcrust pastry pie na may jam ay isang simple, ngunit sa parehong oras masarap at pampagana na pastry na pinagsasama ang dalawang texture: isang pinong pagpuno ng prutas na binubuo ng aprikot at currant jam, pati na rin ang isang malutong at katamtamang matamis na masa.

1. 
   Ang gadgad na pie sa oven ay inihanda nang mabilis at madali.Ilagay ang margarine sa isang mangkok at tunawin ito sa isang paliguan ng tubig o sa microwave. Magdagdag ng asukal, asin at itlog sa pinaghalong likido.
2. 
   Sa patuloy na pagpapakilos, magdagdag ng sifted flour na may halong soda.
3. 
   Hatiin ang nagresultang masa sa 5 mga segment at ilagay ito sa freezer nang hindi bababa sa kalahating oras.
4. 
   Iguhit ang isang baking sheet na may isang sheet ng baking paper at kuskusin ang tatlong piraso ng frozen na kuwarta at ipamahagi.
5. 
   Ilagay ang currant jam sa isang kalahati ng base at apricot jam sa kabila.
6. 
   Ilagay ang natitirang kuwarta sa ibabaw ng pagpuno. Nagluluto kami ng semi-tapos na produkto sa oven, na pinainit sa 180 degrees, sa loob ng 30-40 minuto.
7. 
   Palamigin ang mabangong delicacy sa temperatura ng silid.
8. 
   Ang gadgad na pie ay handa na! Gupitin sa mga bahagi, ihain at tangkilikin. Bon appetit!

Grated pie na may cottage cheese

Ang grated pie na may cottage cheese, na kinumpleto ng jam, ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na treat na magpapasaya sa anumang tea party at kawili-wiling sorpresahin ang iyong sambahayan. Hindi mo kailangang gugulin ang buong gabi sa paghahanda; mabilis lang na masahin ang shortbread dough, i-freeze ito at magpatuloy sa paghubog ng dessert.

Oras ng pagluluto – 90 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Granulated na asukal - 100 gr.
• Mantikilya - 80 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• harina - 300 gr.
• Baking powder - 1.5 tsp.
• Asin - 1 kurot.
• Mantikilya – para sa pagpapadulas ng amag.

Para sa pagpuno:

• Cottage cheese - 200 gr.
• Jam - 260 gr.
• Asin - 1 kurot.
• Granulated na asukal - 50 gr.
• Mga itlog - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gamit ang isang gramo na sukat, sukatin ang kinakailangang dami ng lahat ng sangkap.

Hakbang 2. Pagsamahin ang tinunaw na mantikilya at butil na asukal - pukawin.

Hakbang 3. Talunin ang dalawang itlog at basagin ang mga ito.

Hakbang 4.Magdagdag ng asin, harina at baking powder.

Hakbang 5. Masahin ang mga sangkap gamit ang isang tinidor, at pagkatapos ay lumipat sa manu-manong pagmamasa: kolektahin ang masa sa isang bukol.

Hakbang 6. Hatiin ang kuwarta sa 3 pantay na piraso, ilagay ito sa freezer (sapat na ang kalahating oras).

Hakbang 7. Sa oras na ito, ihalo ang mga sangkap para sa pagpuno: cottage cheese, itlog, asin at asukal - ilagay ito sa istante ng refrigerator.

Hakbang 8. Pagkatapos ng 30 minuto, lagyan ng mantikilya ang isang oven-safe pan at kuskusin ang isa sa mga base segment.

Hakbang 9. Pag-urong ng 1-2 sentimetro mula sa mga gilid, ikalat ang pinaghalong cottage cheese.

Hakbang 10. Takpan ang buong puting layer, ikatlo ang pangalawang piraso ng kuwarta.

Hakbang 11. Magdagdag ng jam.

Hakbang 12. Kuskusin ang natitirang base sa ibabaw ng pagpuno at maghurno ng 35-40 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 13. Palamigin ang dessert nang direkta sa isang lalagyan na lumalaban sa init.

Hakbang 14. Masiyahan sa iyong tsaa!

Classic grated pie na may margarine jam

Ang klasikong gadgad na pie na may margarine jam ay talagang hindi mababa sa panlasa kaysa sa mga inihurnong gamit na gawa sa mantikilya. Gayunpaman, sa gayong pagpapalit ng mga sangkap, ang dessert ay lumalabas na mas budget-friendly, na, siyempre, ay magandang balita.

Oras ng pagluluto – 1 oras 35 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Margarin - 200 gr.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Turmerik - 1 tbsp.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• harina - 2-3 tbsp.
• Baking powder - 1 tsp.
• Jam - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa isang malalim na lalagyan, talunin ang granulated sugar na may pinalambot na margarine na may panghalo.

Hakbang 2. Talunin sa dalawang itlog.

Hakbang 3. At ihalo muli sa whisks.

Hakbang 4. Hiwalay na salain ang harina, turmerik at baking powder at ibuhos sa base ng buhangin.

Hakbang 5. Masahin ang kuwarta at hatiin ito sa dalawang hindi pantay na bukol, ilagay ito sa freezer sa loob ng 30-40 minuto.

Hakbang 6.Matapos lumipas ang oras, igulong ang mas malaking bola sa isang layer at ilagay ito sa isang baking sheet, na dati ay natatakpan ng isang sheet ng parchment, na bumubuo sa mga gilid gamit ang iyong mga daliri.

Hakbang 7. Ikalat ang jam sa ibabaw ng base sa isang pantay na layer.

Hakbang 8. Direktang kuskusin ang natitirang kuwarta sa pagpuno.

Hakbang 9. Ihanda ang treat sa oven para sa 35-40 minuto sa 180 degrees. Bon appetit!

Grated apple pie sa oven

Ang grated pie na may mga mansanas sa oven ay may banayad at nakakaintriga na pangalan - "Pangarap". At ito ay hindi walang dahilan, dahil ang mga naturang inihurnong kalakal ay inihanda mula sa pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang sangkap, at ang resulta ay isang tunay na produkto ng confectionery na kawili-wiling sorpresahin ka sa lasa nito.

Oras ng pagluluto – 1 oras 15 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• harina - 2 tbsp.
• Mga yolks ng manok - 3 mga PC.
• Mantikilya - 200 gr.
• Granulated na asukal - 5 tbsp.
• Asukal ng vanilla - 10 gr.
• Soda - ½ tsp.
• Asin - 1 kurot.

Para sa pagpuno:

• Matamis at maasim na mansanas - 3 mga PC.
• Mga puti ng manok - 3 mga PC.
• Granulated na asukal - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang granulated sugar at yolks sa isang mangkok ng trabaho.

Hakbang 2. Gilingin hanggang sa tuluyang matunaw ang mga matamis na kristal.

Hakbang 3. Susunod na magdagdag ng malambot na mantikilya, slaked soda at mabangong asukal.

Hakbang 4. Haluin hanggang makinis.

Hakbang 5. Idagdag ang buong bahagi ng sifted wheat flour.

Hakbang 6. Pagkatapos masahin ang kuwarta, kurutin ang 1/5 at ilagay ito sa freezer upang lumamig.

Hakbang 7. Pahiran ng isang piraso ng mantikilya ang isang heat-resistant dish, budburan ng kaunting breadcrumbs at, kung gusto, linyahan ang dalawang piraso ng baking paper para mas madaling alisin ang mga baked goods mula sa kawali.

Hakbang 8. Gawing layer ang kuwarta gamit ang rolling pin at ilagay ito sa ilalim ng molde.

Hakbang 9Sa parehong oras, gilingin ang pulp ng mansanas sa isang borage grater.

Hakbang 10. Talunin ang mga puti hanggang sa matatag na mga taluktok, ipagpatuloy ang operasyon ng panghalo, unti-unting magdagdag ng asukal.

Hakbang 11. Magdagdag ng mga pinagkataman ng prutas sa maliliit na bahagi.

Hakbang 12. Haluin gamit ang magaan na paggalaw ng kamay.

Hakbang 13. Ikalat ang mahangin na pagpuno sa ibabaw ng base.

Hakbang 14. Tatlong frozen na kuwarta sa isang kudkuran na may malalaking butas.

Hakbang 15. Ikalat nang pantay-pantay sa layer ng pagpuno.

Hakbang 16. Maghurno ng cake para sa 35-40 minuto sa isang marka ng temperatura na 180 degrees.

Hakbang 17. Maghanda at tamasahin hindi lamang ang resulta, kundi pati na rin ang proseso!

Grated butter pie na may jam

Ang grated butter pie na may jam ay isang pastry na ginawa mula sa pinong shortcrust pastry at filling. Upang lagyan ng rehas ang base, ang kuwarta ay dapat na bahagyang nagyelo. Kapag kinakalkula ang oras na ginugol, huwag kalimutang isaalang-alang ang nasa itaas.

Oras ng pagluluto – 1 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 6-8.

Mga sangkap:

• Mantikilya - 200 gr.
• harina - 300 gr.
• Granulated na asukal - 100 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Jam / halaya - 400 gr.
• Soda - 1 kurot.
• Vanillin - 1 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang ihanda ang kuwarta, talunin ang malambot na mantikilya at asukal para sa mga 1-2 minuto sa katamtamang bilis ng mixer.

Hakbang 2. Hatiin ang mga itlog at haluin ang mga ito.

Hakbang 3. Magdagdag ng vanillin at soda sa isang homogenous butter mass, ihalo, magdagdag ng sifted flour at masahin ang shortbread dough.

Hakbang 4. Hatiin ang pliable base sa dalawang bahagi (humigit-kumulang 1/3 at 2/3), balutin ito sa isang piraso ng cling film at ilagay ito sa freezer sa loob ng 60 minuto.

Hakbang 5. Matapos lumipas ang oras, igulong ang isang malaking piraso ng kuwarta sa isang hugis-parihaba na layer nang direkta sa parchment at ilagay ito sa isang baking sheet.

Hakbang 6. Ikalat ang jam nang pantay-pantay.

Hakbang 7. Ilagay ang natitirang bahagi ng kuwarta nang direkta sa pagpuno. Inihurno namin ang semi-tapos na produkto para sa mga 25-30 minuto sa temperatura na 180 degrees.

Hakbang 8. Palamigin ang browned pie, gupitin sa maliliit na parisukat at, pagkatapos magtimpla ng tsaa, ihain. Bon appetit!

Grated lemon pie

Ang grated lemon pie ay isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga sangkap na mabibighani ka mula sa unang kagat. Ang crumbly shortbread dough ay perpektong pinagsama sa maliwanag at masaganang lasa ng citrus fruit, shading at complementing. Kung mahilig ka sa lahat ng hindi pangkaraniwan, ang recipe na ito ay talagang para sa iyo!

Oras ng pagluluto – 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto – 10-15 min.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• harina - 400 gr.
• Mantikilya - 250 gr.
• Mga pula ng itlog - 3 mga PC.
• Granulated sugar para sa pagpuno - 1.5 tbsp.
• Granulated sugar para sa kuwarta - 1 tbsp.
• Soda - ½ tsp.
• Asin - 1/3 tsp.
• Lemon - 3 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Matapos masukat ang kinakailangang dami ng lahat ng sangkap, ihalo ang harina sa soda. Gilingin ang pinalamig na margarine sa isang borage grater, pana-panahong iwisik ang mga pinagkataman na may pinaghalong harina. Pagkatapos, gilingin ang mga sangkap sa mga mumo.

Hakbang 2. Talunin ang mga yolks ng itlog na may asin at butil na asukal (1 tasa), pagsamahin sa pinaghalong harina at margarin.

Hakbang 3. Masahin ang kuwarta at hatiin ito sa dalawang hindi pantay na bahagi. I-wrap ang isang maliit na bukol sa isang bag at ilagay ito sa freezer sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 4. Igulong ang natitirang base sa isang layer.

Hakbang 5. Maingat na igulong ang kuwarta sa isang rolling pin at ilipat ito sa isang mangkok na lumalaban sa init, na bumubuo ng mababang panig.

Hakbang 6. Para sa pagpuno, ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga citrus sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay paghiwalayin ang pulp mula sa balat at mga buto, giling sa isang gilingan ng karne at ihalo sa granulated na asukal. Ipamahagi ang nagresultang masa sa ibabaw ng base.

Hakbang 7Tatlong natitirang kuwarta para sa pagpuno - maghurno sa 220 degrees para sa mga 25-30 minuto. Ihain nang pinalamig. Bon appetit!

Grated cherry pie sa oven

Ang grated cherry pie sa oven ay isang katamtamang matamis at napaka-kahanga-hangang pastry, na, bilang karagdagan sa magandang hitsura nito, ay mayroon ding mahusay na mga katangian ng panlasa. Bilang isang pagpuno, pinapayagan na gamitin hindi lamang ang mga sariwang berry, kundi pati na rin ang mga de-latang o lasaw.

Oras ng pagluluto – 1 oras 25 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Mantikilya / margarin - 100-150 gr.
• harina - 230 gr.
• Cherry - 500 gr.
• Granulated sugar - 150 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Baking powder - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga bahagi ayon sa listahang ipinakita sa itaas.

Hakbang 2. Gilingin ang asukal, baking powder at pinalambot na mantikilya.

Hakbang 3. Hatiin ang mga itlog sa matamis na timpla at ihalo.

Hakbang 4. Ibuhos ang sifted na harina at, gamit ang isang kutsara, at gamit ang iyong mga palad, masahin sa isang malambot at nababanat na kuwarta. Hatiin ang base sa isang mas malaki at mas maliit na bahagi, at ilagay ang mas maliit na piraso sa freezer sa maikling panahon.

Hakbang 5. Ilagay ang mas malaking bahagi ng kuwarta sa isang baking dish na nilagyan ng isang sheet ng baking paper - ikalat ito sa ilalim at gilid gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 6. Ayusin ang mga pitted berries.

Hakbang 7. Grate ang frozen na kuwarta sa ibabaw ng mga seresa at ilipat ang kuwarta sa isang oven na preheated sa 180 degrees. Maghurno ng 40-50 minuto. Masiyahan sa iyong tsaa!

Grated pie na may mga frozen na berry

Ang ginutay-gutay na berry pie ay ang perpektong paraan upang magamit ang mga lutong bahay na berry na nakaimbak sa freezer. Sa kabila ng pagyeyelo, pinapanatili ng produktong ito ang maliwanag na lasa at mayamang aroma.Subukan ito at tingnan para sa iyong sarili!

Oras ng pagluluto – 2 oras 5 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 6-8.

Mga sangkap:

• Granulated na asukal - 100 gr. + 2 tbsp.
• harina - 400 gr.
• Baking powder - 12 g.
• Mga itlog - 1 pc.
• kulay-gatas - 50 gr.
• Mantikilya - 200 gr.
• Mga frozen na berry - 2 tbsp.
• Almirol - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang buong bahagi ng granulated sugar, harina at baking powder sa isang lalagyan na may matataas na gilid.

Hakbang 2. Talunin ang itlog at magdagdag ng 50 gramo ng kulay-gatas.

Hakbang 3. Paghaluin ng kaunti ang mga sangkap at idagdag ang pinalamig ngunit tinunaw na mantikilya.

Hakbang 4. Sa malinis at tuyo na mga kamay, masahin ang kuwarta sa isang homogenous na kuwarta.

Hakbang 5. Ilagay ang timpla sa isang bag at ilagay ito sa freezer sa loob ng isang oras. Hinahati muna namin ito sa hindi pantay na mga segment, kung saan dapat mas malaki ang isa kaysa sa isa.

Hakbang 6. Gilingin ang karamihan ng kuwarta nang direkta sa baking pan at pakinisin ito.

Hakbang 7. Para sa pagpuno, paghaluin ang mga frozen na berry na may almirol at dalawang kutsara ng asukal at ilagay sa base. Grate ang natitirang kuwarta sa itaas. Magluto ng treat sa oven sa loob ng 50 minuto (200 degrees).

Hakbang 8. Magluto at magsaya!

Grated pie na may kulay-gatas

Ang grated pie na may kulay-gatas ay naging isang klasikong pastry mula pa noong panahon ng USSR, ngunit kung ang kakulangan ay tapos na, kung gayon ang katanyagan ng dessert na ito ay hindi. Ang simple at mabilis na recipe ay makakatulong sa iyong maghanda ng medyo matamis at napakasarap na pie na magpapasaya sa anumang tea party at magpapasigla sa iyong espiritu.

Oras ng pagluluto – 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Granulated na asukal - 60 gr.
• Asukal ng vanilla - 5 gr.
• harina - 1 tbsp.
• Baking powder - 5 g.
• kulay-gatas - 10 gr.
• Jam - 150 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• Almirol - 5 gr.
• Margarine / mantikilya - 200 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Gilingin ang malambot na margarine na may kulay-gatas at dalawang uri ng asukal, ihalo ang itlog at ihalo muli nang maigi.

Hakbang 2. Magdagdag ng pre-sifted na harina at baking powder. Paghaluin ang base, paghiwalayin ang isang pangatlo at ilagay ito sa freezer sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 3. Para sa pagpuno, ihalo ang jam at almirol. Pagulungin ang malambot na kuwarta sa isang layer at ilagay ito sa amag, ikalat ito nang pantay-pantay sa pagpuno, at lagyan ng rehas ang frozen na kuwarta sa itaas.

Hakbang 4. Ilipat ang semi-tapos na produkto sa oven, pinainit sa 180 degrees, para sa halos kalahating oras. Sa dulo ng paggamot sa init, palamig nang bahagya at gupitin.

Hakbang 5. Ihain ang masarap na pie sa mesa, na sinamahan ng isang tasa ng aromatic tea at magsaya. Bon appetit!

Grated pumpkin pie

Ang grated pumpkin pie ay isang kamangha-manghang kumbinasyon ng mga sangkap na magbibigay sa iyo ng tunay na kasiyahan sa panlasa. Para sa isang maayos na lasa, inirerekumenda namin na dagdagan mo ang pagpuno ng gulay na may kalahating hinog na orange; ang bahagyang asim ay gagawing mas kawili-wili ang dessert.

Oras ng pagluluto – 1 oras 25 minuto

Oras ng pagluluto – 15-20 min.

Mga bahagi – 6-8.

Mga sangkap:

• Kalabasa - 400 gr.
• Kahel - ½ pc.
• harina - 350 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• Mantikilya - 150 gr.
• Granulated sugar - 200 gr.
• Baking powder - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa isang gumaganang mangkok, ihalo ang itlog, 150 gramo ng butil na asukal at 100 gramo ng malambot na mantikilya - ihalo nang lubusan.

Hakbang 2. Magdagdag ng harina kasama ng baking powder.

Hakbang 3. Paghaluin ang mga sangkap.

Hakbang 4. Hatiin ang kuwarta sa dalawang segment, balutin ito sa pelikula at ilagay ito sa istante ng refrigerator sa loob ng 40 minuto.

Hakbang 5. Sa oras na ito, alisin ang zest mula sa citrus fruit, armado ng isang kudkuran na may maliliit na butas.

Hakbang 6. Talunin ang pulp gamit ang isang submersible blender.

Hakbang 7Ibuhos ang 50 gramo ng asukal at zest sa isang tuyong kawali.

Hakbang 8. Dinadagdagan namin ang mga sangkap na may durog na pulp at 50 gramo ng langis - panatilihin sa isang katamtamang apoy nang hindi hihigit sa limang minuto.

Hakbang 9. Gupitin ang pulp ng kalabasa sa maliliit na piraso at lutuin sa tubig hanggang malambot.

Hakbang 10. Ilagay ang orange cubes sa isang kawali na may iba pang mga sangkap at kumulo para sa mga 7 minuto, sumingaw ang labis na kahalumigmigan.

Hakbang 11. Iguhit ang isang baking pan na may pergamino at lagyan ng rehas ang kalahati ng kuwarta gamit ang isang borage grater.

Hakbang 12. Pantay-pantay na ipamahagi ang masarap na pagpuno.

Hakbang 13. Kuskusin ang natitirang base sa itaas at ilipat ang workpiece sa oven: 180 degrees 45-50 minuto.

Hakbang 14. Maghanda at tamasahin hindi lamang ang resulta, kundi pati na rin ang proseso!