Masa para sa lutong bahay na dumplings

Ang dumpling dough ay isang simple at maraming nalalaman na produkto para sa iyong mga lutong bahay na paghahanda. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paghahalo ng masarap na kuwarta. Nakolekta namin ang pinakamahusay sa kanila sa aming napatunayang pagpili sa pagluluto ng sampung mga recipe sa bahay na may sunud-sunod na mga litrato at isang detalyadong paglalarawan ng proseso.

Masarap na lutong bahay na dumpling dough

Ang napakasarap na lutong bahay na dumpling dough ay madaling masahin gamit ang iyong sariling mga kamay. Hindi ka gugugol ng maraming oras at pagsisikap sa proseso ng pagluluto. Ang masa na ito ay magbubunga ng hindi kapani-paniwalang malasa at katakam-takam na dumplings. Tiyaking tandaan ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

1. 
   Ang kuwarta para sa dumplings ay madaling ihanda sa bahay. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang itlog ng manok at asin.
2. 
   Talunin ang itlog at asin gamit ang isang tinidor hanggang makinis.
3. 
   Ibuhos ang mainit na sabaw ng manok at ihalo muli ang lahat.
4. 
   Salain ang harina sa pinaghalong likido sa mga bahagi.
5. 
   Nagsisimula kaming paghaluin ang workpiece.
6. 
   Susunod, magpatuloy kami sa manu-manong pagmamasa. Bumuo ng isang homogenous na siksik na kuwarta sa pamamagitan ng pagmamasa ng 20 minuto.
7. 
   Ang masarap na lutong bahay na dumpling dough ay handa na. Gamitin sa karagdagang paghahanda!

---

Choux pastry para sa dumplings sa tubig na kumukulo

Ang choux pastry para sa dumplings sa kumukulong tubig ay nagiging malambot at nababanat. Napakadaling gamitin, at hindi ka gumugugol ng maraming oras sa pagmamasa. Upang gawin ito, gamitin ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato at isang detalyadong paglalarawan ng proseso.

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Mga bahagi - 0.7 kg.

Mga sangkap:

• harina - 2.5 tbsp.
• tubig na kumukulo - 200 ml.
• asin - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap.

Hakbang 2. Salain ang tinukoy na dami ng harina sa pamamagitan ng isang pinong metal na salaan.

Hakbang 3. Magdagdag ng asin sa harina.

Hakbang 4. Susunod, ibuhos ang lahat ng tubig na kumukulo.

Hakbang 5. Mabilis na masahin ang mga nilalaman hanggang sa ganap na masipsip ang tubig sa tuyong produkto.

Hakbang 6. Masahin ang isang homogenous na nababanat na kuwarta, takpan ito ng pelikula at iwanan upang magpahinga ng 20-30 minuto.

Hakbang 7. Ang choux pastry para sa dumplings sa tubig na kumukulo ay handa na!

Classic dumpling dough na may tubig

Ang klasikong dumpling dough na gawa sa tubig ay isang madaling ihanda at maraming gamit na produkto. Gumagawa ito ng hindi kapani-paniwalang malasa at masustansyang dumplings. Upang masahin ang nababanat na kuwarta, gumamit ng isang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Mga bahagi - 1 kg.

Mga sangkap:

• harina - 3 tbsp.
• Tubig - 1 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Asin - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. Salain ang harina at ilagay ito sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng isang kutsarita ng asin.

Hakbang 3.Paghaluin ang mga tuyong sangkap gamit ang isang spatula.

Hakbang 4. Gumawa ng maliit na balon sa harina at basagin ang itlog ng manok.

Hakbang 5. Susunod, ibuhos ang pinalamig na pinakuluang tubig. Ibuhos ito sa mga bahagi.

Hakbang 6. Agad na simulan ang paghahalo at unti-unting idagdag ang lahat ng tubig.

Hakbang 7. Pagkatapos ay maaari mong simulan ang pagmamasa sa pamamagitan ng kamay. Bumubuo kami ng isang homogenous na nababanat na bukol.

Hakbang 8. Pagkatapos ay magagamit kaagad ang kuwarta. Pagulungin ito at gupitin sa maayos na mga bilog.

Hakbang 9. Ang klasikong dumpling dough na may tubig ay handa na!

Choux pastry para sa mga dumpling sa tubig na kumukulo na may langis ng itlog at gulay

Ang choux pastry para sa mga dumpling sa tubig na kumukulo na may langis ng itlog at gulay ay nagiging napakalambot at nababanat. Ang produktong ito ay madaling gamitin, at ang natapos na dumplings ay magiging hindi kapani-paniwalang masarap at pampagana. Siguraduhing tandaan ang aming recipe para sa pagmamasa ng dumpling dough!

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Mga bahagi - 0.7 kg.

Mga sangkap:

• harina - 400 gr.
• Tubig - 200 ML.
• Itlog - 1 pc.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Asin - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. Salain ang harina at ilagay ito sa isang malalim na mangkok. Mag-iwan ng 50 gramo ng harina para sa pagwiwisik ng talahanayan ng trabaho.

Hakbang 3. Gumawa ng isang maliit na depresyon sa harina at ibuhos sa langis ng gulay.

Hakbang 4. Agad na ibuhos sa kumukulong tubig at magdagdag ng asin. Haluing mabuti hanggang makinis.

Hakbang 5. Hayaang lumamig ng kaunti ang workpiece at basagin ang isang itlog ng manok dito. Patuloy kaming nagmamasa.

Hakbang 6. Susunod, masahin ang isang homogenous na siksik na kuwarta at iwanan ito upang magpahinga ng 30 minuto. Bago i-roll out, masahin muli ito gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 7. Ang choux pastry para sa dumplings sa tubig na kumukulo na may itlog at langis ng gulay ay handa na. Gamitin ayon sa nilalayon!

Nababanat na kuwarta para sa dumplings

Kahit sino ay maaaring maghanda ng nababanat na kuwarta para sa dumplings sa bahay. Hindi ka gugugol ng maraming oras at pagsisikap sa proseso ng pagluluto. Ang produktong ito ay gagawa ng hindi kapani-paniwalang malasa at katakam-takam na dumplings. Tiyaking tandaan ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Mga bahagi - 1 kg.

Mga sangkap:

• harina - 3 tbsp.
• Tubig - 1 tbsp.
• Pula ng itlog - 3 mga PC.
• Asin - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Salain ang tatlong tasa ng harina sa pamamagitan ng isang pinong salaan sa isang malalim na mangkok.

Hakbang 2. Magdagdag ng isang kutsarita ng asin sa tuyong sangkap.

Hakbang 3. Haluin ang mga tuyong sangkap upang pantay na ipamahagi ang asin.

Hakbang 4. Gumawa ng isang maliit na depresyon sa gitna ng workpiece at basagin ang mga pula ng itlog dito.

Hakbang 5. Susunod, ibuhos ang tubig dito.

Hakbang 6. Nagsisimula kaming paghaluin ang mga nilalaman hanggang sa makinis.

Hakbang 7. Pagkatapos ay masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa mabuo ang isang nababanat at malambot na masa.

Hakbang 8. Ilagay ang nagresultang kuwarta sa isang plastic bag at iwanan ito ng 30 minuto sa temperatura ng kuwarto.

Hakbang 9. Ang nababanat na kuwarta para sa dumplings ay handa na. Maaari kang gumawa ng masarap na dumplings!

Kefir dumpling dough

Ang kuwarta para sa mga dumpling na gawa sa kefir ay lumalabas na napakalambot at nababanat. Ito ay madali at kaaya-aya na magtrabaho kasama, at hindi ka maglalaan ng maraming oras sa pagmamasa. Upang gawin ito, gamitin ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato at isang detalyadong paglalarawan ng proseso.

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Mga bahagi - 0.5 kg.

Mga sangkap:

• harina - 350 gr.
• Kefir - 200 ML.
• Itlog - 1 pc.
• Asin - 1 tsp.
• Soda - 1 tsp.
• Dill - 0.5 bungkos.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang itlog ng manok at asin.

Hakbang 3. Simulan ang whisking at ibuhos ang mainit na kefir dito. Nagdaragdag din kami ng soda. Paghaluin muli ang lahat at mag-iwan ng 10 minuto.

Hakbang 4. Susunod, magdagdag ng mga tinadtad na damo sa pinaghalong likido at ihalo.

Hakbang 5. Salain ang harina dito at simulan ang paghahalo ng lahat.

Hakbang 6. Masahin ang isang homogenous na siksik na kuwarta. Takpan ito ng tuwalya at hayaang magpahinga.

Hakbang 7. Ang kuwarta para sa kefir dumplings ay handa na. Gamitin ayon sa nilalayon!

Masa para sa dumplings na walang mga itlog

Ang kuwarta para sa mga dumpling na walang mga itlog ay isang madaling gawin at maraming nalalaman na produkto. Gumagawa ito ng hindi kapani-paniwalang masarap at malambot na dumplings. Upang masahin ang gayong simpleng kuwarta na walang mga itlog, gumamit ng isang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Mga bahagi - 1 kg.

Mga sangkap:

• harina - 3 tbsp.
• Tubig - 200 ML.
• Asin - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang pinakuluang tubig sa temperatura ng kuwarto sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng asin dito, ihalo at hayaang ganap na matunaw ang tuyong produkto.

Hakbang 2. Salain ang isang baso ng harina sa tubig.

Hakbang 3. Masahin ng maigi hanggang sa makinis.

Hakbang 4. Susunod, ibuhos ang natitirang harina sa pamamagitan ng isang pinong salaan.

Hakbang 5. Gawin ito nang paunti-unti at ihalo palagi.

Hakbang 6. Pagkatapos ay inilalagay namin ang workpiece sa ibabaw ng trabaho at magsimulang masahin ito sa aming mga kamay.

Hakbang 7. Ibuhos ang langis ng gulay sa workpiece at ipagpatuloy ang pagmamasa.

Hakbang 8. Takpan ang natapos na bukol ng isang napkin at hayaan itong magpahinga.

Hakbang 9. Ang kuwarta para sa dumplings na walang mga itlog ay handa na!

Dumpling dough na may gatas

Ang dumpling dough na gawa sa gatas ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot at nababanat. Ang produktong ito ay napakadaling magtrabaho, at ang mga natapos na dumplings ay magiging masarap at pampagana.Upang maghanda ng isang simpleng kuwarta, gamitin ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Mga bahagi - 1 kg.

Mga sangkap:

• harina - 3 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Gatas - 1 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hatiin ang itlog sa isang malalim na mangkok.

Hakbang 2. Magdagdag ng asin dito at ibuhos sa gatas sa temperatura ng kuwarto. Nagsisimula kaming talunin ang lahat gamit ang isang whisk.

Hakbang 3. Unti-unting magdagdag ng sifted flour at pagkatapos ay ibuhos sa langis ng gulay.

Hakbang 4. Simulan ang paghahalo ng lahat hanggang sa makinis.

Hakbang 5. Susunod, masahin gamit ang iyong mga kamay ang isang homogenous na siksik na kuwarta.

Hakbang 6. Takpan ang nagresultang siksik na bukol ng tuwalya at iwanan upang magpahinga ng 30 minuto.

Hakbang 7. Ang dumpling dough na may gatas ay handa na. Gamitin ayon sa nilalayon!

Masa para sa dumplings sa isang makina ng tinapay

Ang kuwarta para sa dumplings sa isang makina ng tinapay ay madaling ihanda sa bahay. Ang mga kagamitan sa kusina ay mamasa ng isang mataas na kalidad na nababanat na produkto, kung saan lalabas ang hindi kapani-paniwalang masarap at pampagana na mga dumpling. Tiyaking tandaan ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

Oras ng pagluluto - 1 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Mga bahagi - 0.7 kg.

Mga sangkap:

• harina - 3 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Tubig - 2/3 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hatiin ang isang itlog ng manok sa isang baso at ibuhos ang malinis na tubig dito.

Hakbang 2. Magdagdag ng isang kutsarita ng asin sa parehong baso at ibuhos sa langis ng gulay.

Hakbang 3. Ibuhos ang baso na may laman nito sa lalagyan ng bread machine. I-install namin ang kinakailangang kutsilyo sa pagmamasa nang maaga.

Hakbang 4. Susunod, sukatin ang kinakailangang halaga ng harina.

Hakbang 5. Salain ang tuyong produkto at agad itong ipadala sa makina ng tinapay.

Hakbang 6. I-on ang kagamitan sa "dough" mode at mag-iwan ng isang oras at kalahati.Sa ilang mga hurno, ang kuwarta ay magiging handa sa loob ng isang oras.

Hakbang 7. Ang kuwarta para sa dumplings sa makina ng tinapay ay handa na. Simulan ang karagdagang paghahanda!

Dumpling dough ng harina ng bigas

Ang kuwarta para sa mga dumpling na gawa sa harina ng bigas ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Ang ganitong produkto ay magiging mas mababa ang caloric kaysa sa tradisyonal na harina ng trigo. Siguraduhing tandaan ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga larawan at mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na dumplings.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Mga bahagi - 1 kg.

Mga sangkap:

• harina ng bigas - 0.5 kg.
• Asukal - 5 gr.
• asin - 2.5 g.
• Tubig - 350 ml.
• Itlog - 1 pc.
• Langis ng gulay - 10 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga pangunahing produkto. Salain ang harina ng bigas nang lubusan sa isang pinong metal na salaan, pagkatapos ay ihalo ito sa asin at asukal.

Hakbang 3. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang itlog ng manok at tubig. Talunin hanggang makinis.

Hakbang 3. Gumawa ng balon sa harina at ibuhos ang pinaghalong likido dito.

Hakbang 4. Lubricate ang iyong mga kamay ng langis ng gulay at magsimulang ihalo ang mga nilalaman, na bumubuo ng isang homogenous na bukol. Hindi ito magiging madaling gawin sa una, ngunit kung masigasig kang mamasa sa loob ng 15 minuto, gagana ito.

Hakbang 5. I-wrap ang nabuong bukol sa cling film at mag-iwan ng 20 minuto.

Hakbang 6. Susunod, igulong ang workpiece at hatiin ito sa maayos na mga bilog.

Hakbang 7. Ang rice flour dumpling dough ay handa na. Simulan ang karagdagang paghahanda!