Kefir pizza dough

Ang kefir pizza dough ay napakalambot at nababanat. Ang tapos na produkto ay madaling gumulong at kinuha ang nais na hugis, kaya napakadaling gamitin. Upang paghaluin ang mataas na kalidad na homemade kefir dough, gumamit ng mga napatunayang recipe na may sunud-sunod na paglalarawan ng proseso. Kahit na ang mga nagsisimula ay kayang hawakan ito.

Kefir dough na walang lebadura para sa homemade pizza

Ang kefir pizza dough nang hindi gumagamit ng lebadura ay mabilis at madaling inihanda sa bahay. Subukan ang makatas at pampagana na paghahanda para sa iyong ulam.

1. 
   Upang maghanda ng pizza dough na may kefir, salain ang harina sa isang malalim na mangkok. Paghaluin ito sa natitirang mga tuyong produkto: soda, asin at asukal.
2. 
   Mas mainam na kunin ang kefir sa refrigerator nang maaga at ihanda ito upang hindi ito nagyeyelo sa oras ng paghahanda. Dahan-dahang ihalo ang halo hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.
3. 
   Magdagdag ng langis ng gulay at masahin ang kuwarta nang lubusan. Binubuo namin ito sa isang bilog na malambot na bola.
4. 
   Iwanan ang nagresultang bukol ng kuwarta sa loob ng 10-15 minuto, at pagkatapos ay iwisik ng harina at gumulong sa isang manipis na layer. Kefir pizza dough na walang lebadura ay handa na!

Kefir dough para sa pizza sa oven sa isang baking sheet

Ang pinakamadaling paraan upang maghanda ng homemade pizza dough ay may kefir. Ang paghahanda ay magiging malambot at kaaya-aya sa panlasa. Maginhawang maghurno sa oven, at ang lasa ng ulam ay magpapasaya sa iyo nang hindi bababa sa menu mula sa isang pizzeria.

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Mga paghahatid - 550 gr.

Mga sangkap:

• harina - 400-450 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Asin - 1 kurot.
• Soda - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng asin at soda dito. Haluin.

2. Dahan-dahang ibuhos ang kefir sa tuyong pinaghalong at magdagdag ng apat na kutsara ng langis ng gulay. Dahan-dahang haluin hanggang makinis at mag-iwan ng 5-10 minuto.

3. I-roll out ang "nagpahinga" na workpiece gamit ang isang rolling pin sa isang layer na 1-2 sentimetro ang kapal. Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet at simulan ang paggawa ng homemade pizza. handa na!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng yeast pizza dough

Ang yeast dough para sa kefir pizza ay lumalabas lalo na makatas at kaaya-aya sa panlasa. Ang paghahanda ay madaling maunawaan at magiging perpektong batayan para sa iyong lutong bahay na paggamot.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 800 gr.

Mga sangkap:

• harina - 3 tbsp.
• Kefir - 1 tbsp.
• Asin - 1 kurot.
• Tuyong lebadura - 1 tsp.
• Asukal - 2 tsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagsamahin ang dry yeast sa asukal. Ibuhos ang pinaghalong may tatlong kutsara ng maligamgam na tubig, ihalo nang lubusan at mag-iwan ng 10 minuto.

2.Salain ang harina sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin. Nagbubuhos din kami ng kefir, langis ng gulay at activated yeast dito. Haluing mabuti ang masa.

3. Ilagay ang natapos na bukol ng yeast dough sa kefir sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras. Takpan ang workpiece na may cling film.

4. Sa isang oras, ang kuwarta ay tataas sa laki at magiging ganap na handa para sa karagdagang paggamit.

Mabilis na recipe para sa homemade pizza dough

Ang homemade pizza dough ay mas mabilis at mas madali kaysa sa iniisip mo. Subukan ang unibersal na recipe na ito na magdadala sa iyo ng hindi hihigit sa 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Mga paghahatid - 800 gr.

Mga sangkap:

• Itlog - 1 pc.
• harina - 3 tbsp.
• Kefir - 1 tbsp.
• Asin - 1 kurot.
• Soda - 1 kurot.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina ng 2-3 beses para mas mahangin ang produkto. Magdagdag ng soda at asin. Dahan-dahang haluin gamit ang iyong mga kamay o isang kutsara.

2. Gumawa ng isang depresyon sa harina. Hatiin ang isang itlog dito at ibuhos sa kefir. Pukawin ang pinaghalong lubusan upang ang lahat ng mga produkto ay pagsamahin sa isa't isa at mawala ang mga bukol.

3. Ibuhos ang dalawang kutsarang mantika sa minasa na kuwarta. Paghaluin ang produkto sa isang bilog na homogenous na bukol.

4. Iwanan ang kuwarta sa loob ng 5-10 minuto at magpatuloy sa karagdagang paghahanda ng pizza. Ang quick recipe dough ay handa na!

Liquid pizza dough na may kefir

Ang orihinal na bersyon ng homemade pizza base ay isang kefir-based batter. Ang paghahanda ay napakabilis at madaling gawin. Kapag natapos, ang produkto ay lumalabas na manipis at malutong.

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Mga paghahatid - 800 gr.

Mga sangkap:

• Itlog - 2 mga PC.
• harina - 3 tbsp.
• Kefir - 1 tbsp.
• Asin - 1 kurot.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na plato.Magdagdag ng asin sa kanila at talunin ang pinaghalong para sa 1-2 minuto hanggang makinis.

2. Ibuhos ang kefir at vegetable oil sa mga itlog. Haluing mabuti. Ang lahat ng mga produkto ay dapat ihalo nang lubusan.

3. Salain ang harina at maingat na masahin ang kuwarta. Dapat itong lumabas na likido, malambot at malapot. handa na! Angkop para sa parehong oven at kawali.

Isang simpleng recipe para sa kefir dough para sa pizza sa isang kawali

Ang mabilis na masa ng pizza sa isang kawali ay nagiging makatas at malambot. Ginagawa ng Kefir na mas kasiya-siya ang paghahanda. Subukan ang orihinal na recipe para sa iyong mga ideya sa pagluluto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Mga paghahatid - 800 gr.

Mga sangkap:

• Itlog - 1 pc.
• harina - 3 tbsp.
• Kefir - 1 tbsp.
• Mayonnaise - 1 tbsp.
• Asin - 1 kurot.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Talunin ang itlog gamit ang isang whisk, magdagdag ng asin at mayonesa dito. Ipagpatuloy ang pagpapakilos upang pagsamahin ang mga produkto.

2. Ibuhos ang hindi masyadong malamig na kefir at langis ng gulay sa pinaghalong. Haluing mabuti hanggang makinis.

3. Nagsisimula kaming dahan-dahang salain ang harina. Masahin ang kuwarta hanggang sa maging homogenous at makinis.

4. Ilagay ang nagresultang produkto sa isang kawali at iprito sa bawat panig sa loob ng 3-4 minuto sa mababang init. handa na!

Kefir dough na walang itlog para sa pizza sa bahay

Ang simpleng homemade pizza dough ay kadalasang ginagawa nang walang mga itlog. Ang pagdaragdag ng kefir ay gagawing mas pinong at maliwanag ang lasa ng produkto. Subukan ang recipe para sa iyong nakabubusog na pagkain.

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga paghahatid - 750 gr.

Mga sangkap:

• harina - 3 tbsp.
• Kefir - 1 tbsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Asukal - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina sa isang malalim na mangkok. Dahan-dahang ihalo ang produkto na may asukal at asin.

2.Gumawa ng isang maliit na butas sa pinaghalong harina at ibuhos ang temperatura ng silid na kefir dito. Gumamit ng kutsara para sandok ang harina at ihalo ito sa likidong sangkap.

3. Pagkatapos ng pagmamasa para sa isang maikling panahon, ibuhos sa dalawang tablespoons ng vegetable oil. Masahin nang maigi gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makakuha ka ng malambot at malagkit na masa.

4. Kefir pizza dough na walang itlog ay handa na. Good luck sa iyong karagdagang pagluluto!

Malambot at malambot na pizza dough na gawa sa kefir at soda

Ang pizza dough na gawa sa kefir at soda ay lumalabas na napakalambot at malambot. Ang mga produkto ay nagbibigay ng magandang reaksyon, kaya madaling gawin nang walang pagdaragdag ng lebadura. Subukan ang isang simpleng homemade base recipe.

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga paghahatid - 750 gr.

Mga sangkap:

• harina - 3 tbsp.
• Kefir - 1 tbsp.
• Asin - 1 kurot.
• Soda - 0.5 tsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina at soda nang maraming beses. Gagawin nitong mas malambot at mahangin ang masa sa hinaharap.

2. Magdagdag ng asin sa harina at ibuhos ang hindi masyadong malamig na kefir. Ginagawa namin ito nang dahan-dahan upang magkaroon kami ng oras upang pukawin ang masa upang maiwasan ang mga bukol.

3. Ibuhos ang langis ng gulay sa pinaghalong at masahin gamit ang iyong mga kamay hanggang sa ganap na maluto.

4. Hayaang magpahinga sandali ang workpiece at makakuha ng malambot, malapot na pizza dough na gawa sa kefir at soda. handa na!

Manipis na kuwarta ng kefir para sa pizza sa isang makina ng tinapay

Ang paggawa ng pizza dough sa isang bread machine ay isang maginhawa at madaling opsyon. Ang kailangan mo lang gawin ay i-load ang mga sangkap na kailangan mo at ang iba ay gagawin para sa iyo. Ang pagluluto na may kefir ay magpapasaya sa iyo sa malambot at mahangin na produkto nito.

Oras ng pagluluto: 1 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Mga paghahatid - 850 gr.

Mga sangkap:

• harina - 3.5 tbsp.
• Kefir - 1.5 tbsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Tuyong lebadura - 2 tsp.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang harina sa lalagyan ng bread machine, magdagdag ng asukal, asin at langis ng gulay. Hindi na kailangang pukawin ang mga produkto.

2. Ibuhos ang kefir sa mga tuyong sangkap. Budburan ang tuyong lebadura sa itaas. Itakda ang dough mode at iwanan ang kuwarta sa loob ng 1.5 oras.

3. Pagkaraan ng ilang oras, ang kuwarta ay magiging ganap na handa para sa paggamit. Inalis namin ito, iwisik ito ng isang maliit na harina at igulong ito gamit ang isang rolling pin.

Isang simpleng recipe para sa kefir at sour cream dough para sa homemade pizza

Ang makatas at pampagana na pizza dough ay ginawa mula sa kefir at sour cream. Ang paghahanda ay napakasimpleng gawin. Ang recipe ay magpapasaya sa iyong pamilya at mga bisita sa lasa nito. Tandaan!

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Mga paghahatid - 700 gr.

Mga sangkap:

• Itlog - 1 pc.
• harina - 400 gr.
• Kefir - 1 tbsp. (faceted)
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Asukal - 0.5 tsp.
• Soda - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang isang itlog, ibuhos ang asukal at asin dito, magdagdag ng kulay-gatas. Haluing mabuti at talunin ng mahina hanggang makinis.

2. Paghaluin ang kefir na may soda at ibuhos ang produkto sa pinaghalong itlog. Haluin.

3. Dahan-dahang salain ang harina at haluin agad para maiwasan ang bukol. Matapos ibuhos ang lahat ng harina, masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang handa.

4. Kumuha kami ng malambot at mataba na bukol ng pizza dough. Hayaang umupo ito ng 5-10 minuto, at pagkatapos ay maaari itong magamit sa karagdagang pagluluto.