Na-jellied na pie dough

Ang jellied pie dough ay ang batayan para sa mabilis at masarap na lutong bahay na baking. Ang kuwarta na ito ay maaaring ihanda mula sa mga produktong iyon na palagi mong nasa kamay - kefir, mayonesa, kulay-gatas, itlog at harina. Ito ay angkop para sa parehong mga pie na may matamis na pagpuno at nakabubusog na mga pagpipilian na may karne, isda o gulay. Ang pie ay palaging may ginintuang kayumanggi crust, na nagbibigay-daan sa iyo upang ihanda ito hindi lamang para sa isang hapunan ng pamilya, ngunit din magsilbi ito bilang isang pampagana para sa holiday table.

Masarap na kefir dough para sa jellied pie na may repolyo

Para sa jellied kefir pie, isang simpleng hanay ng mga sangkap ang ginagamit na halos palaging nasa kamay. Ang recipe ay simple: paghaluin, ibuhos at maghurno. Kahit na ang isang baguhan na maybahay ay maaaring makayanan ang gawaing ito.

1. 
   Paano maghanda ng masarap na kuwarta para sa jellied pie? Gupitin ang repolyo sa manipis na mga piraso at iprito sa langis ng gulay, pagpapakilos paminsan-minsan.
2. 
   Banayad na asin at paminta ang pritong repolyo, magdagdag ng mga hilaw na itlog at iwiwisik ang tinadtad na dill, pagkatapos ay ihalo ang lahat.
3. 
   Para sa kuwarta, bahagyang talunin ang mga itlog na may pagdaragdag ng langis ng gulay at asin.
4. 
   Hiwalay, kakailanganin mong paghaluin ang soda at kefir, magdagdag ng pinalo na mga itlog doon.
5. 
   Ibuhos ang harina na sinala nang maaga sa pinaghalong unti-unti at ihalo nang mabuti hanggang sa makuha ng kuwarta ang pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas.
6. 
   Grasa ang baking dish gamit ang isang brush na may langis ng gulay at ibuhos ang halos kalahati ng dami ng inihandang kuwarta dito. Ikalat ang pagpuno ng repolyo at maingat na ipamahagi ang natitirang kuwarta sa itaas.
7. 
   Maghurno sa oven na pinainit sa 180 degrees para sa mga 40 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Gupitin ang natapos na pie ng repolyo sa mga bahagi at ihain, iwiwisik ng tinadtad na dill sa itaas.

Isang mabilis at simpleng recipe para sa mayonesa na kuwarta para sa jellied pie

Ang isa pang simpleng recipe para sa isang masarap at mabilis na pie, sa halip na kefir, mayonesa at kulay-gatas ay ginagamit sa pantay na sukat para sa kuwarta. Ang pie ay nakakakuha ng magandang ginintuang crust, at ang pagpuno ng manok at patatas, na sinamahan ng khmeli-suneli seasoning, ay perpektong umakma sa ulam.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 25 minuto.

Servings – 8.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Mayonnaise - 250 gr.
• Maasim na cream 10-15% - 250 gr.
• Itlog - 3 mga PC.
• Baking soda - 0.5 tsp.
• asin - 0.5 tsp.
• harina - 5 tbsp.

Para sa pagpuno:

• fillet ng manok - 300 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Patatas - 1 pc.
• Khmeli-suneli seasoning - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang mangkok, pagsamahin ang Provencal mayonnaise na may kulay-gatas. Mas mainam na gumamit ng klasikong Provencal mayonnaise at sour cream na may taba na nilalaman na 10-15%.

2. Hatiin ang tatlong itlog sa mayonesa-sour cream mixture na may pagdaragdag ng soda at asin, ihalo ang lahat nang lubusan.

3. Magdagdag ng harina at dalhin ang kuwarta sa pagkakapare-pareho ng rich sour cream, iwanan ito ng 30 minuto sa ilalim ng pelikula.

4. Hiwain ang karne ng manok sa maliliit na piraso, pagkatapos ay iprito ito gamit ang anumang langis ng gulay para sa mga 10 minuto, magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas, magprito ng isa pang 5 minuto, timplahan ng suneli hops.

5. Ang patatas ay dapat na balatan at gadgad gamit ang isang magaspang na kudkuran. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang manok na may patatas, asin at paminta.

6. Grasa ang pie pan na may kaunting langis ng gulay, ilatag ang isang bahagi ng kuwarta, ikalat ang pagpuno sa ibabaw nito upang masakop ito nang pantay-pantay, at punan ang natitirang kuwarta.

7. Panatilihin ang pie pan sa oven para sa mga 30-40 minuto sa 170 degrees, pagkatapos ay dalhin ang temperatura sa 200 degrees at mag-iwan para sa isa pang 5-10 minuto. Gupitin ang pie sa mga bahagi at ihain kasama ng sariwang tomato salad o sauerkraut.

Paano maghanda ng masarap na sour cream dough para sa jellied pie?

Ang bersyon na ito ng pie ay angkop para sa almusal o bilang meryenda. Bilang karagdagan, ito ay napupunta nang maayos sa mga unang kurso. Ang bahagyang malutong na kuwarta ay kinumpleto ng isang makatas na pagpuno - masarap at simple.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings – 6.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina - 250 gr.
• Maasim na cream 20% - 300 gr.
• Itlog - 3 mga PC.
• Granulated sugar - 1 tsp.
• Asin - 1 tsp.
• Baking powder - 1 pakete.

Para sa pagpuno:

• Itlog - 5 mga PC.
• berdeng sibuyas - 1 bungkos.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• Asin - sa panlasa.

Para sa pagluluto sa hurno:

• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga itlog at lutuin ng 7-8 minuto, mas mainam na ibuhos ang mga nilutong itlog na may tubig na yelo at iwanan ng ilang minuto.

2. Hugasan at makinis na tumaga ang berdeng mga sibuyas, ilagay ang mga ito sa isang kawali at magprito ng langis ng gulay. Pagkatapos ay idagdag ang makinis na tinadtad na mga itlog, na kailangang bahagyang inasnan, pagkatapos ay ihalo ang lahat.

3. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng baking powder, asin at asukal, pagkatapos kung saan ang masa ay dapat na pinalo ng mabuti.

4. Magdagdag ng kulay-gatas, ihalo at magdagdag ng harina sa mga bahagi, pagmamasa ng masa nang lubusan. Grasa ang ilalim at gilid ng inihandang baking pan na may langis at ibuhos ang halos kalahati ng inihandang kuwarta, ilatag ang pagpuno at punan ang pangalawang bahagi ng kuwarta.

5. Ihurno ang pie sa oven. Ito ay kukuha ng mga 50 minuto, ang temperatura ay dapat na 200 degrees. Ang kahandaan ng ulam ay sinuri gamit ang isang kahoy na skewer: ang kuwarta ay hindi dapat dumikit dito kapag tinusok. Palamigin ang natapos na ulam at ihain sa mga bahagi, pinalamutian ng berdeng mga sibuyas.

Batter na may gatas para sa jellied pie sa oven

Kung ang mga bisita ay nasa doorstep, at mayroon lamang mga ordinaryong produkto sa refrigerator, maaari mong gamitin ang recipe na ito at mabilis na maghanda ng masarap na jellied pie na may mga adobo na mushroom. Madaling maghanda, at ang resulta ay mapabilib kahit na ang pinaka-hinihingi na mga bisita.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings – 6.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Itlog - 2 mga PC.
• Gatas - 150 ml
• Soda - ¾ tsp.
• Asin - 1 kurot.
• Ground paprika - ½ tsp.
• harina - 1 tbsp.

Para sa pagpuno:

• Mga adobo na mushroom - 1 garapon.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga sibuyas at karot, gupitin ang mga karot, at gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.

2. Iprito ang sibuyas sa isang kawali sa langis ng gulay hanggang transparent, pagkatapos ay idagdag ang mga karot. Magluto ng 2-3 minuto.

3. Salain ang mga adobo na mushroom (honey mushroom, champignon, oyster mushroom o iba pa) at gupitin sa maliliit na piraso. Idagdag ang mga sibuyas at karot sa kawali, magluto ng ilang minuto, at paminta sa panlasa. Hindi mo kailangang magdagdag ng asin, dahil ang mga mushroom ay naglalaman na nito.

4. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang mga itlog, gatas, soda, asin at paprika.

5. Magdagdag ng harina nang paunti-unti at masahin sa isang bahagyang likidong kuwarta.

6. Ilagay ang kalahati ng kuwarta sa isang baking dish na may mataas na gilid, idagdag ang pagpuno sa isang pantay na layer at punan ang natitirang kuwarta. Iling ang kawali upang walang mabuo na mga voids.

7. Maghurno ng pie sa oven, pinainit sa 190 degrees, para sa mga 1 oras.

8. Ang tapos na ulam ay maaaring ihain alinman sa malamig o mainit, nahahati sa mga bahagi.

Dough na may mayonesa at kulay-gatas para sa jellied pie na may isda

Ang jellied pie na may de-latang isda at patatas ay angkop bilang isang ulam para sa hapunan o kapag biglang lumitaw ang mga bisita. Ito ay isang magandang opsyon sa badyet para sa isang holiday ng pamilya o isang gabi kasama ang mga kaibigan, na maaaring ihanda nang mabilis at walang karagdagang gastos.

Oras ng pagluluto: 45 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings – 6.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Itlog - 3 mga PC.
• harina ng trigo - 200 gr.
• kulay-gatas - 100 gr.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Soda - 0.5 tsp.
• Suka - 1 tsp.

Para sa pagpuno:

• Jacket patatas - 4-5 na mga PC.
• Naka-kahong isda sa mantika – 2 lata.
• Mga sibuyas - 1-2 mga PC.
• asin - 0.5 tsp.
• Ground black pepper - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1.Sa isang hiwalay na lalagyan, pagsamahin ang kulay-gatas, mayonesa, itlog at asin.

2. Magdagdag ng harina sa mga bahagi, ihalo nang lubusan hanggang sa maging homogenous ang kuwarta.

3. Magdagdag ng baking soda na sinadyang may suka sa inihandang masa at ihalo muli.

4. Para sa pagpuno, hugasan at alisan ng balat ang mga patatas na pinakuluan sa kanilang mga jacket, gupitin ang mga ito sa mga hiwa.

5. Balatan ang sibuyas at gupitin ito sa malalaking singsing.

6. I-mash ang de-latang isda gamit ang isang tinidor.

7. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa isang malalim na baking dish, pre-greased na may langis ng gulay, pagkatapos ay ilatag ang mga isda, patatas at mga sibuyas at punuin ang natitirang bahagi ng kuwarta, ipamahagi ito nang pantay-pantay sa ibabaw. Maghurno ng halos 30 minuto sa oven sa 190 degrees.

8. Maaaring ihain ang pie sa mainit at malamig, pagkatapos hatiin ito sa mga bahagi at palamutihan ng mga halamang gamot.

Classic na yeast-free dough para sa jellied pie sa oven

Ang recipe ng kuwarta na ito, na inihanda nang walang paggamit ng lebadura, ay angkop para sa pagluluto ng parehong matamis na pie, halimbawa, na may berry o pagpuno ng prutas, at para sa isang pie na may karne, isda o gulay. Ang pie ay magkakaroon ng magandang gintong crust, at ang neutral na lasa ng kuwarta ay i-highlight ang mga nuances ng lasa ng pagpuno.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Kefir - 450 ml
• Itlog - 3 mga PC.
• harina ng trigo - 280 gr.
• asin - 0.5 tsp.
• Soda - 1 tsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Bago simulan ang pagluluto, mas mainam na buksan ang oven upang ito ay uminit. Ang ulam na inihanda para sa pagluluto ay dapat ilagay sa isang mainit na oven.

2. Ang Kefir ay dapat tumayo nang ilang sandali sa temperatura ng silid. Maaari mo ring painitin ito ng kaunti sa microwave.

3. Hatiin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok at bahagyang talunin gamit ang walis o mixer. Unti-unting magdagdag ng kefir sa mga itlog at pukawin.

4.Sa isa pang lalagyan, pagsamahin ang mga tuyong sangkap: salain ang harina, magdagdag ng soda, asukal at asin, ihalo nang mabuti at idagdag sa pinaghalong kefir-egg.

5. Paghaluin nang lubusan hanggang sa makuha ng kuwarta ang pagkakapare-pareho ng likidong kulay-gatas.

6. Ibuhos ang kalahati ng inihandang kuwarta sa ilalim ng isang baking dish, greased na may langis ng gulay, ilatag ang napiling pagpuno at ibuhos sa natitirang kuwarta upang ito ay pantay na sumasakop sa pagpuno.

7. Maghurno sa oven ng hindi bababa sa 30 minuto sa 190 degrees. Suriin ang pagiging handa gamit ang isang kahoy na tuhog. Ang pie ay handa na!

Hindi kapani-paniwalang masarap na jellied dough para sa matamis na lutong bahay na pie

Ang recipe na ito ay nangangailangan ng mas maraming asukal at mantikilya sa halip na mantika. Ang mga berry ay nagbibigay sa mga inihurnong produkto ng isang kaaya-ayang asim at pagiging bago. Ang pie ay angkop para sa mga pagtitipon sa gabi kasama ang mga kamag-anak o kaibigan.

Oras ng pagluluto: 45 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Itlog - 2 mga PC.
• Asukal - 2/3 tbsp.
• Mantikilya - 80 gr.
• Kefir - 1 tbsp.
• harina ng trigo - 2 tbsp.
• Baking powder - 2 tsp.
• Sariwa o frozen na berry - 300 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa pumuti ang timpla.

2. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya sa pinaghalong itlog-asukal. Magdagdag ng kefir sa pinaghalong at ihalo na rin.

3. Unti-unting magdagdag ng harina at baking powder sa pinaghalong, masahin ang kuwarta gamit ang isang panghalo sa loob ng ilang minuto.

4. Pahiran ng mantikilya ang isang baking pan at ibuhos dito ang lahat ng kuwarta. Ipamahagi ang mga berry sa itaas. Kung sila ay masyadong maasim, maaari mong iwisik ang mga ito ng asukal.

5. I-bake ang pie nang mga 35 minuto, i-adjust ang oven temperature sa 185 degrees.

6. Ilagay ang mga natapos na inihurnong gamit sa isang ulam, ihain kasama ng tsaa o kape na may kulay-gatas o budburan ng asukal na may pulbos.

Simpleng jellied dough para sa mince pie sa bahay

Isang simple at kasiya-siyang pie para sa mga baguhang maybahay na gustong mapabilib ang mga mahal sa buhay o mga bisita sa kanilang mga kasanayan sa pagluluto. Ang karne at patatas na pie ay nakabubusog, mukhang kahanga-hanga at magpapasaya sa lahat.

Oras ng pagluluto: 45 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings – 6.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Harina ng trigo - 1 tasa.
• Itlog - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 50 gr.
• Mayonnaise (Provencal) - 150 gr.
• Maasim na cream 20% - 100 gr.
• Baking powder - 2 tsp.

Para sa pagpuno:

• Tinadtad na baboy at baka - 300 gr.
• Patatas - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Dill - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga patatas at gadgad sa isang pinong kudkuran.

2. Asin ang tinadtad na karne, magdagdag ng patatas at dill dito, ihalo ang pagpuno.

3. Salain ang harina, ihalo sa baking powder at talunin ang dalawang itlog dito, ibuhos ang langis at idagdag ang mayonesa na may kulay-gatas, masahin ang kuwarta.

4. Grasa ang baking dish o deep frying pan na may vegetable oil, ibuhos ang kalahati ng kuwarta, ikalat ang pagpuno nang pantay-pantay at ibuhos sa ikalawang bahagi ng kuwarta.

5. Lutuin ang pie sa oven sa 200 degrees para sa mga 30 minuto. Hindi inirerekumenda na buksan ang pinto ng oven sa panahon ng pagluluto upang maiwasan ang pagbagsak ng cake.

6. Hatiin ang natapos na pie sa mga bahagi at ihain. Bon appetit!