Kefir dough para sa mga pie

Ang kuwarta ng Kefir para sa mga pie ay ang batayan para sa pagluluto ng hurno, na maaaring mabilis at madaling ihanda sa bahay. Bukod dito, ang kuwarta para sa mga pie ay minasa gamit ang kefir na walang lebadura. Pumili kami ng 10 recipe para sa mabilis at madaling pagsubok na ito.

Masarap na kefir dough para sa mga pie na pinirito sa isang kawali

Gusto mo bang mabilis na maghanda ng masasarap na filled na pie? Alam namin kung paano ito gagawin. Ang kuwarta ng kefir ay mabilis na minasa at nagiging magaan at mahangin.

1. 
   Paano maghanda ng kefir dough para sa mga pie? Init ang kefir sa temperatura na 36 degrees. Pagkatapos ay idagdag ang asukal, asin, soda at pula ng itlog, ihalo nang mabuti.
2. 
   Ang susunod na hakbang ay magdagdag ng langis ng mirasol at ihalo muli.
3. 
   Salain ang harina, pagkatapos ay ibuhos ito sa maliliit na bahagi sa mangkok, pukawin ang kuwarta sa bawat oras.
4. 
   Kapag ang kuwarta ay naging napakakapal, iwisik ang mesa ng harina at ilagay ang kuwarta dito, ipagpatuloy ang pagmamasa gamit ang iyong mga kamay. Iwanan ang kuwarta sa loob ng 15 minuto upang ito ay tumaas ng kaunti at maaari kang gumawa ng mga pie.

Bon appetit!

Paano maghanda ng kefir dough para sa mga pie sa oven?

Ang mga luntiang lutong bahay na pie ay madaling ihanda kahit na walang lebadura. Ang mga lutong bahay na inihurnong gamit ay perpekto para sa isang magaan na meryenda at tea party kasama ang mga kaibigan.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 20.

Mga sangkap:

• Kefir 3.2% - 200 ml.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Premium na harina - 450-500 gr.
• asin - 0.5 tsp.
• Baking soda - 0.5 tsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Asukal - 1.5-2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Alisin ang kefir mula sa refrigerator nang maaga upang ito ay magpainit hanggang sa temperatura ng silid. Magdagdag ng asin, asukal at soda, ihalo.

2. Magdagdag ng kulay-gatas at ihalo muli.

3. Talunin ang isang itlog sa isang mangkok at ibuhos sa langis ng mirasol, ihalo muli.

4. Salain ang harina upang ang masa ay puspos ng oxygen at maging mahangin. Magdagdag ng harina nang paunti-unti at haluing mabuti ang kuwarta sa bawat oras.

5. Masahin muna ang kuwarta gamit ang isang kutsara, kapag ito ay naging sapat na, ilagay ito sa mesa at ipagpatuloy ang pagmamasa gamit ang iyong mga kamay. Ang kuwarta ay dapat na malambot at nababanat.

Bon appetit!

Mabilis na kuwarta ng kefir na walang lebadura para sa mga pie

Matamis o hindi, ang mga lutong bahay na pie ay palaging nagiging masarap at malambot. At kung hindi mo nais na gumastos ng mahabang panahon sa kalikot ng lebadura, maaari kang maghanda ng isang alternatibong bersyon gamit ang kefir.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings: 16.

Mga sangkap:

• Kefir 3.2% - 250 ml.
• Langis ng sunflower - 40 ml.
• asin - 0.5 tsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Soda - 0.5 tsp.
• harina ng trigo - 300 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. I-dissolve ang asukal, asin at soda sa kefir, pagkatapos nito ang kefir ay magsisimulang magbula.

2. Pagkatapos ay magdagdag ng langis ng mirasol at haluin.

3. Idagdag ang kalahati ng harina at haluin. Idagdag ang natitirang bahagi ng harina nang paunti-unti sa maliliit na bahagi.

4. Hanggang sa maging masyadong makapal ang kuwarta, haluin ito sa isang mangkok. Pagkatapos ay iwiwisik ang harina sa counter at ipagpatuloy ang pagmamasa ng kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Ito ay magiging nababanat at masunurin.

Bon appetit!

Malambot na kefir dough para sa mga pie tulad ng fluff

Ang malambot, makatas at magaan bilang mga balahibo, ang mga lutong bahay na pie ay minamahal ng lahat nang walang pagbubukod. Ang recipe ng kuwarta na ito ay napupunta nang maayos sa anumang pagpuno. Ang mga pie ay maaaring lutuin sa oven o iprito hanggang malutong sa langis ng mirasol.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 20.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 480 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Langis ng sunflower - 125 ml.
• Tuyong lebadura - 10 gr.
• Asin - 1 tsp.
• Asukal - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang kalahati ng harina sa isang malalim na mangkok, idagdag ang lebadura dito at ihalo.

2. Init ang kefir sa 35-36 degrees, ihalo ito sa langis ng mirasol, asukal at asin. Pagsamahin ang halo na ito sa harina at lebadura.

3. Simulan ang pagmamasa ng kuwarta gamit ang isang silicone spatula.

4. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang harina sa mga bahagi at masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Upang gawin ito, ibuhos ang isang maliit na harina sa isang mesa o isang espesyal na silicone mat at ilatag ang kuwarta. Masahin ang kuwarta hanggang sa hindi na ito dumikit sa iyong mga kamay. Iwanan ang kuwarta sa loob ng 30 minuto sa isang mainit na lugar upang tumaas, pagkatapos ay maaari mong simulan ang pagbuo ng mga pie.

Bon appetit!

Mahangin na kuwarta para sa mga pie na gawa sa kefir at soda

Ang kuwarta na walang lebadura para sa mga lutong bahay na pie ay minasa nang napakabilis. Inihanda ito ng kefir, na tumutugon sa soda. Walang lebadura sa komposisyon, kaya hindi mo kailangang hintayin na tumaas ang kuwarta.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 28.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 780 gr.
• Baking soda - 1 tsp.
• Maasim na cream 15% - 50 gr.
• Langis ng sunflower - 1 tbsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Kefir - 400 ml.
• Itlog - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Paghaluin ang sifted flour na may asin at soda.

2. Painitin ang kefir sa 35 degrees. Magdagdag ng kulay-gatas at pukawin.

3. Hatiin ang isang itlog sa isang mangkok at ihalo ito ng mabuti sa kulay-gatas at kefir.

4. Pagkatapos ay magdagdag ng langis ng mirasol at harina.

5. Masahin ang kuwarta gamit ang isang kutsara hanggang sa maging masyadong makapal. Pagkatapos ay i-out ito sa isang floured countertop at ipagpatuloy ang pagmamasa gamit ang iyong mga kamay. Takpan ang natapos na kuwarta gamit ang isang tuwalya at mag-iwan ng 20 minuto, pagkatapos ay simulan ang paggawa ng mga pie.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng kuwarta para sa kefir pie na walang mga itlog

Ang lutong bahay na pagluluto sa hurno, salungat sa popular na paniniwala, ay hindi isang lihim na karunungan at lahat ay kayang hawakan ito. Ang mahangin na kefir dough na ito na walang mga itlog ay angkop para sa mga pan-fried pie. Ang pagmamasa ng kuwarta ay magdadala sa iyo ng kaunting oras.

Oras ng pagluluto: 120 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 16.

Mga sangkap:

• Kefir - 0.5 l.
• Lebadura - 13 gr.
• asin - 0.5 tsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• harina - 600 gr.
• Langis ng sunflower - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Heat kefir sa 36 degrees, palabnawin ang lebadura sa loob nito. Kapag nabuhay ang lebadura, magdagdag ng asin at asukal.

2. Dahan-dahang magdagdag ng sifted flour sa mga bahagi at masahin ang kuwarta. Sa puntong ito ang kuwarta ay mananatili sa mga gilid ng mangkok at sa iyong mga kamay.

3.Ibuhos ang langis ng mirasol at ipagpatuloy ang pagmamasa ng kuwarta gamit ang iyong mga kamay, ito ay magiging mas homogenous at hindi masyadong malagkit.

4. Ngayon takpan ang kuwarta ng malinis na tuwalya at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 1.5 oras para tumaas ang kuwarta. Pagkatapos nito, maaari kang magsimulang gumawa ng mga pie.

Bon appetit!

Walang lebadura na kuwarta para sa mga pie ng kefir

Ang walang lebadura na kuwarta ay madaling ihanda at gumagawa ng napakalambot na mga pie. Kapag wala kang oras upang maghanda ng yeast dough, ang recipe na ito ay magiging kapaki-pakinabang.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 16.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 350 gr.
• Kefir 2.5% - 1 tbsp.
• Baking soda - 0.5 tsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Langis ng sunflower - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang kefir sa isang mangkok ng angkop na dami at magdagdag ng soda. Haluin ang mga sangkap sa loob ng isang minuto. Kapag ang soda ay tumutugon sa kefir, ang masa ay magiging malambot.

2. Magdagdag ng asin at asukal, ibuhos sa langis ng mirasol, pukawin.

3. Salain ang harina, ilagay ito sa mga bahagi at masahin ang kuwarta.

4. Kapag ang masa ay naging napakakapal, ilipat ito sa isang mesa na may harina at ipagpatuloy ang pagmamasa gamit ang iyong mga kamay. Pagkatapos ay takpan ang kuwarta ng malinis na tuwalya at mag-iwan ng ilang minuto. Sa panahong ito, ang kuwarta ay tataas at magiging handa para sa karagdagang trabaho.

Bon appetit!

Isang simple at mabilis na recipe para sa kefir dough para sa mga patatas na pie

Ito ay isang mahusay na recipe para sa mga pie na puno ng patatas, at pinaka-mahalaga - nang walang paggamit ng lebadura. Inihurnong sa oven o pinirito sa isang kawali, sila ay magiging malambot at masarap na masarap. Ang recipe mismo ay napaka-simple at mag-apela sa maraming mga maybahay.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 16.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 300 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Langis ng sunflower - 40 ml.
• Baking soda - 0.5 tsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• asin - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang kefir sa isang mangkok, magdagdag ng asin, asukal at soda, pukawin. Pagkatapos ay magdagdag ng langis ng mirasol at ihalo muli.

2. Salain ang harina ng ilang beses. Ibuhos ang kalahati ng harina sa isang mangkok at simulan ang pagmamasa ng kuwarta gamit ang isang spatula. Pagkatapos ay unti-unting idagdag ang natitirang harina sa mga bahagi at ipagpatuloy ang pagmamasa ng kuwarta.

3. Ilagay ang kuwarta sa isang floured countertop at masahin ito gamit ang iyong mga kamay. Hayaang umupo ang kuwarta sa loob ng 10-15 minuto, pagkatapos ay simulan ang paggawa ng mga pie.

4. Para sa pagpuno, maaari mong gamitin ang pinakuluang patatas, minasa sa isang katas. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng ilang mga sariwang damo sa pagpuno; sila ay umakma sa lasa ng patatas nang mahusay.

Bon appetit!

Masarap na kefir dough para sa mga pie na may repolyo

Ang mga pie na may repolyo ay isang pastry na kilala ng lahat mula pagkabata. Ang makatas na pagpuno ng repolyo ay ganap na napupunta sa malambot na kuwarta, pinirito hanggang malutong.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 20.

Mga sangkap:

• Itlog - 1 pc.
• Kefir - 300 ml.
• asin - 0.5 tsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Soda - 1 tsp.
• harina ng trigo - 450 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Gamit ang tinidor o whisk, talunin ang itlog na may asukal at asin. Patuloy na matalo, magdagdag ng kefir at langis ng gulay.

2. Salain ang harina at idagdag ito sa mga bahagi sa mangkok. Masahin ang masa. Kapag lumapot ng mabuti ang timpla, magdagdag ng baking soda at ipagpatuloy ang pagdaragdag ng harina at pagmamasa ng kuwarta.

3. Ilagay ang makapal na masa sa isang floured board at ipagpatuloy ang pagmamasa ng kuwarta gamit ang iyong mga kamay.

4. Makakakuha ka ng isang napaka-masunurin at nababanat na kuwarta. Hatiin ito sa maraming pantay na piraso at simulan ang paggawa ng mga pie na puno ng nilagang repolyo.

Bon appetit!

Malambot na kuwarta para sa mga pie ng kefir sa isang tagagawa ng tinapay

Ngayon, maraming mga kagamitan sa kusina ang nalikha upang matulungan ang mga maybahay, sa tulong nito ay maaari nilang mapadali at mapabilis ang proseso ng paghahanda ng pagkain. Halimbawa, ang isang regular na makina ng tinapay ay magiging kapaki-pakinabang sa paghahanda ng kuwarta.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 20.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 500 gr.
• Asukal - 3 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Langis ng sunflower - 5 tbsp.
• Kefir - 300 ml.
• Tuyong lebadura - 3 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang produkto para sa pagmamasa ng kuwarta. Salain ang harina at ibuhos ito sa mangkok ng makina ng tinapay.

2. Pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang halaga ng asukal, asin, langis ng mirasol, kefir at lebadura.

3. Ilagay ang bowl sa bread maker, itakda ang "Dough" mode at hintayin ang beep kapag handa na ang kuwarta.

4. Ilagay ang kuwarta sa ibabaw ng harina at simulan ang paggawa ng mga pie.

Bon appetit!