Klasikong tiramisu

Ang Tiramisu ay isang Italian wet dessert. Ang delicacy ay hindi nangangailangan ng pagluluto sa hurno. Ang koleksyon ay naglalaman ng iba't ibang mga recipe na hindi mahirap ulitin. Kahit na ang isang bata ay maaaring mag-ipon ng dessert. Isang napaka-nakaaaliw na proseso na magpapasaya sa mga bata. Upang matiyak na ang dessert ay magiging maganda at ang lasa ay nalulugod sa iyo, palagi kaming pumili lamang ng mga de-kalidad at napatunayang mga produkto.

Classic tiramisu sa bahay

Ang klasikong tiramisu ay madaling ihanda sa bahay. Ang magandang hitsura at pinong texture ay mananakop sa iyo minsan at para sa lahat. Ang paghahanda ng dessert ay napakadali. Walang magiging problema sa proseso. Kung alam mo kung paano matalo ang mga puti ng itlog sa isang malakas na masa, makatitiyak ka, lahat ay gagana!

1. 
   Ang klasikong tiramisu ay madaling ihanda sa bahay. Hatiin ang mga itlog sa mga yolks at puti, talunin ang mga puti hanggang sa mabula. Pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng asukal sa pulbos.Ipagpatuloy ang paghampas hanggang sa mabuo ang mga taluktok.
2. 
   Hiwalay, gilingin ang yolks at ang natitirang powdered sugar hanggang sa pumuti ang timpla.
3. 
   Magdagdag ng mascarpone sa yolk mixture at ihalo.
4. 
   Dahan-dahang idagdag ang masa ng protina at dalhin ang cream sa kinis.
5. 
   Pagsamahin ang pinalamig na kape sa isang inuming may alkohol. Ibinabad namin ang bawat cookie. Ilagay ang babad na savoiardi sa baking dish.
6. 
   Idagdag ang kalahati ng buttercream. Ipamahagi nang pantay-pantay.
7. 
   Ulitin ang layer ng cookie.
8. 
   Generously coat na may cream. Ilipat ang natitirang cream sa isang pastry bag.
9. 
   Palamutihan ang ibabaw ng tiramisu na may mga patak ng cream.
10. 
    Inalis namin ang dessert upang palamig. Para sa pinakamahusay na mga resulta, iwanan ito nang magdamag. Palamutihan ang masarap na dessert na may gadgad na tsokolate o cocoa powder gamit ang isang fine strainer.
11. 
    Ang klasikong tiramisu sa bahay ay handa na! Hinahati namin ang dessert sa mga bahagi at magsaya. Bon appetit!

Homemade tiramisu na may mascarpone at savoiardi

Ang homemade tiramisu na may mascarpone at savoiardi ay walang pinagkaiba sa dessert na binili sa pinakamahal na pastry shop. Kung may darating na maligaya na kaganapan at walang oras upang ihanda ang cake, ito ang pinaka-pinakinabangang opsyon na maaaring tipunin sa gabi at hayaang tumayo nang magdamag. Ang mga hindi malilimutang emosyon ay garantisadong para sa iyong mga bisita!

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 10

Mga sangkap:

• Cream cheese "Mascarpone" - 500 gr.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• May pulbos na asukal - 1.5 tbsp.
• liqueur ng kape - 100 ml.
• Savoyardi cookies - 32 mga PC.
• Malakas na kape "Espresso" - 100 ml.
• pulbos ng kakaw - 100 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Vanilla - sa panlasa.
• pinakuluang tubig - 100 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga bahagi. Una, magtimpla ng isang tasa ng espresso. Palamigin ang inumin.

Hakbang 2.Hinahati namin ang sariwa at malinis na mga itlog sa mga puti at pula. Ilagay ang mga yolks sa isang mangkok at timplahan ng isang baso ng powdered sugar at vanilla. Talunin hanggang sa tumaas ang masa. Magdagdag ng mascarpone sa mahangin na masa at ihalo hanggang makinis. Alisin ang cream upang palamig.

Hakbang 3. Ibuhos ang mga puti sa isang lalagyan at talunin hanggang mahimulmol, magdagdag ng kaunting asin. Idagdag paunti-unti ang natitirang powdered sugar. Talunin ang pinaghalong hanggang umabot sa peak.

Hakbang 4. Paghaluin ang yolk mass sa mass ng protina.

Hakbang 5. Kunin ang glass form para sa pagpupulong at lagyan ng cream ang ilalim. Paghaluin ang pinalamig na kape na may liqueur at 100 mililitro ng pinakuluang tubig. Pagkatapos mabilis na ibabad ang cookies sa likido, ilagay ang mga ito sa amag.

Hakbang 6. Matapos punan ang ilalim ng amag, balutin ito ng cream.

Hakbang 7. Ulitin ang mga layer.

Hakbang 8. I-level ang tuktok na layer.

Hakbang 9. Budburan ang tuktok ng cocoa powder gamit ang fine strainer. I-wrap ang dessert sa pelikula at palamigin sa magdamag.

Hakbang 10. Hatiin ang pinalamig na dessert sa mga bahagi.

Hakbang 11. I-enjoy ang treat. Bon appetit!

Paano gumawa ng homemade tiramisu na walang itlog

Paano gumawa ng homemade tiramisu na walang mga itlog - ang problema ay maaaring malutas sa isang elementarya na paraan. Walang magiging problema o abala sa proseso ng pagluluto. Ang isang masarap na dessert na may nakakahilo na aroma ay magiging pangunahing treat sa anumang kaganapan. Ang pinong creamy na lasa ay mananakop sa lahat ng matamis na mahilig.

Oras ng pagluluto – 4 na oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• Cream 33% - 200 ml.
• Mascarpone - 500 gr.
• May pulbos na asukal - 100 gr.
• Amaretto liqueur/cognac/iba pang alak – 2 tbsp.
• Savoyardi cookies - 18 mga PC.
• Bagong brewed na kape - 200 ML.
• Cocoa powder/gadgad na tsokolate – sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagsamahin ang pinalamig na cream na may pulbos na asukal.

Hakbang 2.Talunin ang pinaghalong hanggang mahimulmol at mahimulmol.

Hakbang 3. Unti-unting magdagdag ng mascarpone cheese sa whipped air mass.

Hakbang 4. Dahan-dahang masahin hanggang makinis.

Hakbang 5. Magdagdag ng alkohol sa bagong brewed at cooled na kape at pagsamahin. Maglagay ng isang cookie sa inumin.

Hakbang 6. Ibabad sa lahat ng panig.

Hakbang 7. Bumuo ng isang layer ng babad na cookies sa ilalim ng malaking kawali.

Hakbang 8. Ikalat ang buttercream sa cookies.

Hakbang 9. Ulitin ang layer ng cookie.

Hakbang 10. Pahiran ng cream.

Hakbang 11. Ilapat ang cream nang walang tipid.

Hakbang 12. Budburan ang tuktok na may tinadtad na tsokolate o kakaw. Hayaang magbabad sa loob ng 4 na oras, ilagay ito sa lamig.

Hakbang 13. Gupitin ang masarap na dessert at ihain kasama ng maiinit na inumin. Bon appetit!

Classic tiramisu na may cream sa bahay

Ang klasikong tiramisu na may cream sa bahay ay isang uri ng Italian dessert na may mas siksik na texture. Ang treat ay katulad ng tradisyonal, kasama ang creamy coffee aftertaste nito. Kung wala kang oras upang maghurno ng mga layer ng cake para sa isang birthday cake, gamitin ang recipe na ito.

Oras ng pagluluto – 9 a.m. 00 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 10

Mga sangkap:

• Cream 33% - 200 ml.
• Mascarpone - 500 gr.
• Vanilla extract - 1 tsp.
• Granulated sugar - 200 gr.
• Kape liqueur/rum/cognac – 40 ml.
• Savoyardi cookies - 36 na mga PC.
• Ground na kape - 40 gr.
• pulbos ng kakaw - 5 tbsp.
• Tubig - 300 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang form para sa pag-assemble ng dessert at mga sangkap.

Hakbang 2. Takpan ang ilalim ng springform pan na may foil o cling film.

Hakbang 3. Magtimpla ng matapang na kape at ihalo sa liqueur. Palamigin ang inumin.

Hakbang 4. Sa isang malaking lalagyan, pagsamahin ang cream na may granulated sugar, vanilla extract at mascarpone.Upang maiwasan ang natitirang mga kristal ng asukal, mas mahusay na gilingin ang asukal sa pulbos. Dapat kang makakuha ng mahangin na texture.

Hakbang 5. Ibabad ang savoiardi na may pinalamig na kape at ilagay ito sa amag. Ikalat na may masaganang layer ng cream.

Hakbang 6. Binubuo namin ang produkto sa ganitong paraan hanggang sa maubos ang mga sangkap.

Hakbang 7. Ilapat ang huling layer ng cream. Palamigin sa magdamag, na natatakpan ng pelikula.

Hakbang 8. Ilagay ang natitirang dry cookies sa isang blender bowl, timplahan ng isang kutsarang giniling na kape at talunin sa mga mumo.

Hakbang 9. Pagkaraan ng ilang sandali, alisin ang cake mula sa amag.

Hakbang 10. Palamutihan ng mga durog na mumo at cocoa powder. Kung ninanais, palamutihan ng mga piraso ng tsokolate.

Hakbang 11. Hatiin ang dessert sa mga bahagi at magsaya. Bon appetit!

Tiramisu na may curd cheese na walang baking

Ang Tiramisu na may curd cheese na walang baking ay may nakamamanghang hitsura at mahusay na lasa. Ang anumang holiday na may tulad na dessert ay kukuha ng maliliwanag na kulay. Ang paghahanda ng tiramisu ay tumatagal ng hindi hihigit sa kalahating oras. Ang basa-basa at malambot na delicacy ay mabibighani ka sa unang tingin.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Curd cheese - 125 gr.
• Cream 33% - 300 ml.
• Cocktail cherries - 150 gr.
• Granulated na asukal - 2 tbsp.
• pinakuluang tubig - 200 ml.
• Savoyardi cookies - 2 pack.
• Instant na kape - 2 tsp.
• Vanillin - 2 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagtitipon ng mga bahagi.

Hakbang 2. Dilute namin ang kape sa mainit na tubig o gumamit ng sariwang brewed natural espresso.

Hakbang 3. Pagsamahin ang curd cheese na may kaunting cream, haluing mabuti. Gagawin nitong mas madaling pagsamahin ang timpla sa natitirang cream.

Hakbang 4. Magdagdag ng asukal at vanillin sa natitirang cream para sa lasa, ihalo hanggang sa magaan at mahangin.Para sa kaginhawahan at pagtitipid ng oras, gumagamit kami ng electrical appliance. Susunod, ilipat ang curd cheese at aktibong pagsamahin hanggang mahimulmol.

Hakbang 5. Mabilis na isawsaw ang cookies sa pinalamig na kape upang ang savoiardi ay hindi lumambot, at ilagay ang mga ito sa isang glass form.

Hakbang 6. Pahiran ng butter cream.

Hakbang 7. Ilagay ang cocktail cherry sa ibabaw ng cream, bahagyang pinindot pababa.

Hakbang 8. Maglagay ng layer ng savoiardi at buttercream at pakinisin ito gamit ang isang spatula.

Hakbang 9. Palamutihan ang produkto ayon sa gusto mo.

Hakbang 10. Palamigin ang tiramisu magdamag. Inalis namin ang basang dessert at hatiin ito sa mga bahagi. Bon appetit!

PP dietary tiramisu

Ang PP dietary tiramisu ay isang kaloob ng diyos para sa mga may matamis na ngipin na pumapayat. Ang proseso ng pag-assemble ng dessert ay tumatagal lamang ng ilang minuto, ngunit dapat iwanang matarik upang makakuha ng isang pinong texture. Kahit na ang isang bata ay maaaring hawakan ang pinakasimpleng recipe. Salamat sa low-calorie treat, hindi ka lamang maaaring manatili sa hugis, ngunit mawalan din ng labis na pounds.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Crispbread - 40 gr.
• Cottage cheese - 150 gr.
• Yogurt - 130 ml.
• Granulated na asukal - 1.5 tbsp.
• Instant na kape - 1 tsp.
• tubig na kumukulo - 200 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kunin ang mga kinakailangang produkto.

Hakbang 2. Ilagay ang cottage cheese sa chopper container, lasa na may yogurt at granulated sugar. Ang asukal ay maaaring mapalitan ng pampatamis.

Hakbang 3. Punch ang mga produkto sa isang homogenous na masa.

Hakbang 4. Magtimpla ng kape, magdagdag ng kaunting asukal. Hayaang lumamig.

Hakbang 5. Hatiin ang tinapay sa mga piraso na angkop sa amag. Mabilis na isawsaw ang tinapay sa kape.

Hakbang 6. Ilagay ang binabad na tinapay sa kawali.

Hakbang 7. Pahiran ng curd cream.

Hakbang 8. Alternating ingredients, tipunin ang dessert. Hayaang magbabad ang tiramisu ng kalahating oras o isang oras.

Hakbang 9Budburan ang basang dessert na may pinaghalong kanela at isang kurot ng asukal. Bon appetit!

Paano gumawa ng tiramisu sa isang baso

Kung paano magluto ng tiramisu sa isang baso ay isang tanong kung saan ang sagot ay halata. Ang recipe ay hindi naiiba mula sa isa na inihanda sa pangkalahatang anyo. Sa isang portioned na bersyon, ang dessert ay perpekto para sa mga maligaya na kaganapan. Ang pagtatanghal ay mukhang presentable at aesthetically kasiya-siya. Pagkatapos ng holiday, maaari mong dalhin ang treat sa iyo.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• Cream 33% - 200 ml.
• Mascarpone / cream cheese - 250 gr.
• Mga pula ng itlog - 3 mga PC.
• Asukal - 60 gr.
• Cognac - 30 ml.
• Savoyardi cookies - 200 gr.
• Malakas na kape - 150 ml.
• Vanillin - 2 gr.
• May pulbos na asukal - 20 gr.
• pulbos ng kakaw - 2 tbsp.
• Sariwang mint - ilang dahon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap.

Hakbang 2. Pagsamahin ang mga yolks na may asukal hanggang puti.

Hakbang 3. Magdagdag ng mascarpone sa whipped mixture at ihalo hanggang makinis. Kung kinakailangan, gumamit ng electrical appliance, na nagtatakda ng pinakamababang bilis.

Hakbang 4. Magdagdag ng vanilla flavoring at pukawin.

Hakbang 5. Talunin ang cream na may pulbos na asukal hanggang sa malambot.

Hakbang 6. Pagsamahin ang mga masa ng keso at cream.

Hakbang 7. Masahin na may banayad na paggalaw upang makakuha ng homogenous consistency.

Hakbang 8. Maghanda ng mga baso para sa paghahatid. Maglagay ng cream sa ilalim.

Hakbang 9. Pagkatapos magtimpla ng matapang na kape, palamig at lasa ng cognac. Isawsaw ang savoiardi sa likido.

Hakbang 10. Ilagay ang babad na cookies sa cream.

Hakbang 11. Sa ganitong paraan tinitipon namin ang dessert. Idagdag ang huling layer ng cream.

Hakbang 12. Pagkatapos balutin ang mga baso sa pelikula, ilagay ang dessert sa refrigerator. Ang pag-iwan dito magdamag ay ang pinakamahusay na solusyon.

Hakbang 13Ilabas ang binabad na tiramisu at tanggalin ang pelikula. Budburan ang dessert ng cocoa powder at palamutihan ng mint. Bon appetit!

Masarap tiramisu na may ricotta

Ang isang napakasarap na tiramisu na may ricotta ay isang recipe na maaaring ipatupad nang madali hangga't maaari at walang labis na kahirapan. Mahalagang gumamit ng sariwa at napatunayang sangkap, dahil ang produkto ay hindi nangangailangan ng pagluluto sa hurno. Ang isang pinong treat ay magdadala ng maximum na hindi malilimutang emosyon at natatanging mga impression.

Oras ng pagluluto – 6 na oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 7

Mga sangkap:

• Ricotta - 0.5 pack.
• Mascarpone - 250 gr.
• Mga pula ng itlog - 2 mga PC.
• Tungkod / regular na asukal - 3 tbsp.
• Alak - 2 tbsp.
• Savoyardi cookies - 1 pakete.
• Malakas na kape - 1 tasa.
• Cocoa/chocolate – sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Paghaluin ang mga yolks na may tatlong kutsara ng tubo o regular na asukal.

Hakbang 2. Gamit ang isang electric appliance, masahin ang mga sangkap hanggang sa magbago ang kulay at matunaw ang mga butil ng asukal. Kung kinakailangan, palitan ang asukal sa tubo ng regular na asukal.

Hakbang 3. Pagkatapos ay idagdag ang ricotta at mascarpone.

Hakbang 4. Magdagdag ng liqueur. Pagsamahin ang timpla hanggang makinis sa mababang bilis upang ang cream ay hindi kumukulong. Magtimpla ng isang tasa ng matapang na kape (gumamit ng instant o natural) at hintayin itong lumamig.

Hakbang 5. Kumuha ng isang maginhawang form. Ibinabad namin ang savoiardi sa kape at ilagay ito sa ilalim ng amag.

Hakbang 6. Ipamahagi ang cream sa itaas. Maglatag ng isang layer ng babad na cookies at ikalat ang natitirang cream.

Hakbang 7. Palamutihan ng chocolate chips o budburan ng cocoa powder gamit ang pinong tea strainer. Takpan ang form na may pelikula. Hayaang lumamig ang tiramisu magdamag.

Hakbang 8. Sinusubukan ang pinaka-pinong dessert. Naghahain kami ng mga inumin kung nais. Bon appetit!

Strawberry tiramisu

Ang strawberry tiramisu ay talagang humanga sa lahat sa kanyang masarap at nakamamanghang hitsura. Ang paghahanda ng isang katangi-tanging dessert ay halos walang oras, ngunit kailangan mong maging matiyaga upang ang produkto ay babad at makakuha ng isang pinong, basa-basa na texture.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Peeled pistachios - 50 gr.
• Mascarpone - 250 gr.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Granulated sugar - 200 gr.
• Savoyardi cookies - 16 na mga PC.
• Mga strawberry - 500 gr. + para sa dekorasyon.
• Mga strawberry - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagkatapos pag-uri-uriin ang mga berry at ilagay ang mga ito sa isang salaan o colander, banlawan ang mga ito nang lubusan. Patuyuin at punitin ang mga buntot.

Hakbang 2. Ilagay ang mga strawberry sa isang lalagyan ng food processor, magdagdag ng 150 gramo ng granulated sugar at talunin hanggang makinis. Kung ninanais, gilingin ang strawberry puree sa pamamagitan ng isang salaan upang alisin ang mga buto.

Hakbang 3. Hatiin ang hinugasan at pinatuyong mga itlog at paghiwalayin ang mga puti mula sa pula. Ilagay ang mga puti sa lamig. Paghaluin ang mga yolks na may 50 gramo ng asukal hanggang sa mabuo ang isang whitened air mass. Magdagdag ng mascarpone at malumanay na pagsamahin hanggang makinis.

Hakbang 4. Talunin ang mga puti nang hiwalay. Idagdag ang natitirang granulated sugar at dalhin ang mga puti sa matigas na tuktok. Inilipat namin ang mga puti sa mga bahagi sa creamy base at pinagsama ang mga ito sa banayad na paggalaw upang hindi mawala ang kanilang airiness.

Hakbang 5. Ikalat ang kalahati ng mga daliri ng babae sa ilalim ng ceramic mold at ibabad sa kalahati ng strawberry mixture. Ikalat ang kalahati ng buttercream.

Hakbang 6. Ilagay muli ang cookies, ibabad ang mga ito sa strawberry mixture at butter cream. Ang pagkakaroon ng leveled sa ibabaw, takpan ito ng pelikula at ilagay ang dessert sa malamig sa loob ng 2.5 oras.

Hakbang 7. Pagkatapos ng pagbabalat ng pistachios, i-chop ang mga ito sa malalaking piraso.Kunin ang dessert mula sa refrigerator, hayaan itong umupo ng 15 minuto. Palamutihan ng mga mani at strawberry halves. Bon appetit!

Simple homemade tiramisu na may sour cream

Ang isang simpleng homemade tiramisu na may kulay-gatas ay isang perpektong opsyon para sa mga hindi mahanap ang Savoiardi. Ang pagtitipon ng dessert ay hindi magdudulot ng anumang abala. Kung wala kang sponge cake, kailangan mong i-bake ito nang maaga gamit ang iyong paboritong recipe at hayaan itong umupo kahit magdamag. Sa sandaling gamitin mo ang recipe, ang delicacy ay mananalo sa iyong puso minsan at para sa lahat.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Biskwit - 1 pc.
• Cottage cheese - 200 gr.
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Granulated sugar - 150 gr.
• Liqueur - sa panlasa.
• Espresso coffee - 1 tasa.
• kulay-gatas - 200 gr.
• Cream 33% - 100 gr.
• pulbos ng kakaw - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto. Hugasan at patuyuing mabuti ang malalaking itlog. Hatiin at paghiwalayin ang mga itlog sa puti at pula. Pagsamahin ang mga yolks na may granulated sugar.

Hakbang 2. Talunin ang pinaghalong hanggang makinis at mabuo ang puting mahangin na masa. Magtimpla ng isang tasa ng espresso at hayaan itong lumamig. Maaari kang gumamit ng natural o instant na kape.

Hakbang 3. Sa isang baso ng blender, pagsamahin ang cottage cheese, sour cream, cream at whipped yolk mass. Dapat kang makakuha ng isang makinis na masa.

Hakbang 4. Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa makinis at bumuo ng isang malambot, malakas na bula.

Hakbang 5. Ilagay ang masa ng curd sa isang mangkok at idagdag ang masa ng protina sa mga bahagi, na nagdadala ng halo sa isang homogenous na estado.

Hakbang 6. Binasag namin ang natapos na biskwit gamit ang aming mga kamay sa maginhawang mga segment. Paghaluin ang pinalamig na kape sa liqueur o iba pang alkohol. Isawsaw ang mga piraso sa nagresultang likido. Pagkatapos ay ilatag ang babad na sponge cake sa inihandang kawali.

Hakbang 7. Ibabad ng pinong cream at ulitin ang mga hakbang.

Hakbang 8Budburan ng cocoa powder ang tuktok ng dessert. Pagkatapos na takpan ito ng pelikula upang ang dessert ay hindi sumipsip ng mga banyagang amoy, inilalagay namin ito sa malamig sa loob ng 4-5 na oras.

Hakbang 9. Hatiin ang treat sa mga bahagi at tulungan ang iyong sarili. Bon appetit!