Tomato juice sa bahay para sa taglamig

Ang sikreto sa paggawa ng masarap na tomato juice ay ang pagpili ng tamang mga kamatis. Siguraduhing pumili lamang ng hinog at makatas na pulang prutas. Ang kabuuang timbang ng mga kamatis ay hindi dapat higit sa 30 kg upang maihanda mo ang mga kamatis sa isang araw.

Tomato juice mula sa mga kamatis sa pamamagitan ng juicer para sa taglamig

Ito ay kilala na ang mga kamatis ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na mababad sa katawan ng tao. Maaaring gawing normal ng mga kamatis ang metabolic function at alisin ang nikotina sa mga baga. Ang tomato juice ay mainam na inumin para sa mga taong dumaranas ng mga sakit sa vascular.

1. 
   Paano maghanda ng tomato juice sa bahay para sa taglamig? Hugasan ang mga kamatis at tuyo ang mga ito gamit ang isang tuwalya sa kusina. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang mga kamatis sa kalahati (o sa 4 na bahagi). Pinutol namin ang lugar kung saan nakakabit ang tangkay.
2. 
   Ipinapasa namin ang mga kamatis sa isang juicer upang mapupuksa ang mga balat at makakuha ng sariwang tomato juice.
3. 
   Upang mag-imbak ng tomato juice para sa taglamig, kailangan namin ng 8 litro na lata. Sinusuri namin ang lalagyan para sa mga depekto. Kung wala, linisin ang mga garapon na may soda at hugasan ang mga ito ng maigi. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa oven at isterilisado ito. Ang mga takip ay maaaring isterilisado kasama ang mga garapon o gamit ang tubig na kumukulo.
4. 
   Ibuhos ang tomato juice sa isang malaking kasirola na may makapal na ilalim at magdagdag ng asin. Paghaluin ang mga sangkap. Ilagay ang lalagyan sa kalan. I-on ang kagamitan at pakuluan ang juice. Magluto ng 10 minuto at alisin ang bula.
5. 
   Ibuhos ang natapos na juice sa mga garapon (pinaka-maginhawang gawin ito sa isang sandok). Takpan ang mga lalagyan ng mga takip at igulong ang mga ito. Baligtarin ang mga garapon at ilagay sa anumang maginhawang lugar. Takpan ng kumot at hayaang lumamig.

Bon appetit!

Homemade tomato juice sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne para sa taglamig

Upang maghanda ng tomato juice, ang mga makatas na hinog na kamatis ay angkop. Ang bawat maybahay ay nag-aayos ng dami ng mga kamatis sa kanyang sariling paghuhusga; asin at asukal ay idinagdag sa panlasa.

Oras ng pagluluto - 50 minuto.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Bilang ng mga serving – 1.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 1 kg.
• Asukal - 2 tsp.
• Asin - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, hugasan namin ang mga kamatis at suriin ang mga ito para sa pagkakaroon ng mabulok o ganap na bulok na mga prutas. Tinatapon namin ang mga nasirang kamatis. Hindi sila dapat makapasok sa katas ng kamatis, kung hindi man ay masisira ito. Inalis namin ang mga tangkay at ang kanilang mga attachment point.

2. Kung nais, alisin ang mga balat mula sa mga kamatis. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga ito at ipinapasa ang mga ito sa isang gilingan ng karne.

3. Maglagay ng maliit na kasirola sa ibabaw ng trabaho. Maglagay ng pinong salaan sa itaas o takpan ng gauze ang tuktok ng lalagyan. Unti-unting ibuhos ang juice. Sa ganitong paraan ay aalisin natin ang mga buto at balat.

4.Ilagay ang kawali na may malinis na juice sa burner at buksan ang kalan. Magdagdag ng asin at asukal, ihalo. Dalhin ang timpla sa pigsa at lutuin ng 10 minuto. Sa panahon ng pagluluto, lilitaw ang bula na kailangang alisin.

5. Linisin ang garapon at takip. Naghuhugas kami at isterilisado. Ibuhos ang inihandang juice sa isang garapon at takpan ang lalagyan na may takip. Pagkatapos ay i-roll namin ito at ibalik ito. Ilagay ang takip ng garapon ng juice sa sahig at takpan ang lalagyan. Hayaang lumamig ang juice.

Bon appetit!

Tomato juice na may pulp na walang isterilisasyon sa mga garapon

Kadalasan, sa proseso ng paghahanda ng tomato juice, ginagamit ang isang juicer o gilingan ng karne. Kung hindi sila magagamit, isang regular na blender ang gagawa para sa pagpuputol ng mga prutas.

Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Bilang ng mga serving – 2.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 2 kg.
• Asin - sa panlasa.
• Asukal - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Kung kinakailangan, alisin ang mga balat ng kamatis bago hiwain. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis at mag-iwan ng ilang minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang mainit na tubig at isawsaw ang mga kamatis sa malamig na tubig. Pagkatapos ng dalawang minuto, alisin ang mga balat ng kamatis.

2. Hugasan ang mga kamatis sa malamig na tubig at tuyo na mabuti gamit ang isang tuwalya. Tinatanggal namin ang mabulok, itim at iba pang mga depekto mula sa mga prutas. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na piraso upang magkasya sila sa blender. Inalis namin ang mga tangkay at ang kanilang mga attachment point.

3. Gilingin ang mga kamatis gamit ang blender. Ibuhos ang halo bilang homogenous hangga't maaari sa isang kasirola at ilagay ang lalagyan sa kalan. Magdagdag ng asin at asukal. Haluin at pakuluan.

4. Lutuin ang juice para sa isa pang 30 minuto. Patuloy na pukawin ang pinaghalong at alisin ang bula.

5. Pinipili namin ang buong garapon at takip para sa pag-sealing ng tomato juice. Nililinis namin ang mga ito at banlawan nang lubusan. Ilagay ang lalagyan sa oven para sa isterilisasyon.Ibuhos ang tomato juice na may pulp sa malinis na garapon. Takpan ang mga garapon ng mga takip at igulong ang mga ito. Ilagay ang mga lalagyan na may katas na nakabaligtad sa anumang maginhawang lugar at takpan ng kumot hanggang sa ganap itong lumamig.

Bon appetit!

Juice mula sa mga kamatis na may bell peppers para sa taglamig

Ang lasa ng juice ay hindi naiiba sa klasikong inuming kamatis. Maaari rin itong idagdag sa pizza, na inihain bilang sarsa para sa pasta o French fries.

Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 50 minuto.

Bilang ng mga serving – 4.

Mga sangkap:

• Kamatis - 4 kg.
• Matamis na paminta - 500 gr.
• dahon ng bay - 3 mga PC.
• Asin - 3 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng maigi ang mga kamatis at patuyuin ng tuwalya. Gupitin sa mga piraso ng di-makatwirang laki. Inalis namin ang mga attachment point ng mga tangkay at ang mga tangkay mismo, kung mayroon man.

2. Ilagay ang mga kamatis sa isang juicer at i-chop. Ilagay ang sariwang juice sa isang malaking kasirola.

3. Hugasan ang matamis na paminta. Pinatuyo namin ito at pinutol sa dalawang bahagi kasama ang prutas. Nililinis namin ang mga buto gamit ang isang matalim na kutsilyo at pinutol ang puting pelikula. Hugasan muli ang paminta. Gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa isang juicer. Gilingin at idagdag sa tomato juice.

4. Ilagay ang kawali na may laman sa burner. Buksan ang kalan at pakuluan ang timpla. Magdagdag ng bay leaf at asin. Paghaluin ang mga sangkap. Pakuluan muli ang timpla at lutuin ng 10 minuto.

5. Linisin ang mga garapon at takip na may soda. Hugasan at ilagay sa oven. Pagkatapos ng isterilisasyon, ibuhos ang inihandang juice sa lalagyan. Takpan ang mga lalagyan ng mga takip at igulong ang mga ito. Baligtarin ito at hayaang lumamig sa ilalim ng kumot.

Bon appetit!

Paano maghanda ng masarap na tomato juice sa isang juicer para sa taglamig?

Ang inumin ay lumalabas na napakasarap, mayaman at mabango.Ito ay halos walang laman at kahawig na binili sa tindahan, ngunit hindi ito naglalaman ng mga kemikal na additives. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng paminta o prutas sa inuming kamatis.

Oras ng pagluluto - 2 oras.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Bilang ng mga servings – 3.

Mga sangkap:

• Kamatis - 4 kg.
• Asin - 3 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Kakailanganin namin ang 3 litro na garapon. Sinusuri namin ang mga ito para sa mga bitak at iba pang mga depekto. Nililinis namin ang lalagyan na may soda at banlawan ito. Ilagay sa loob ng oven at isterilisado kasama ang mga takip.

2. Hugasan ang mga sariwang kamatis. Punasan ang mga ito ng tuyo gamit ang isang malinis na tuwalya sa kusina. Kung ang mga prutas ay may nabubulok o iba pang mga depekto, alisin ang mga ito. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa.

3. Ang juicer ay binubuo ng tatlong bahagi na kailangang i-disassemble. Ibuhos ang tubig sa ibabang lalagyan hanggang sa pinakamataas na marka. Ini-install namin ang gitna sa mas mababang tier. Pagkatapos ay i-install namin ang itaas na bahagi na may mga espesyal na butas. Ilagay ang mga kamatis doon at budburan ng asin.

4. Ilagay ang juicer sa burner. Ini-install namin ang silicone tube at ibababa ang kabilang dulo nito sa garapon. Gumawa ng isang malaking apoy at lutuin ang juice. Kapag kumulo na ang tubig sa ibabang lalagyan, bawasan ang apoy. Tinitiyak namin na ang lahat ng tubig ay hindi kumukulo nang matagal bago ang katas ay ganap na handa. Kapag ang mga buto at balat lamang ang natitira sa itaas na baitang, maaaring patayin ang kalan.

5. Takpan ang bawat lalagyan ng takip at i-roll up. Baliktarin ang mga garapon ng juice at ilipat ang mga ito sa isang mainit na lugar upang palamig. Binabalot namin sila sa isang kumot.

Bon appetit!

Paano maghanda ng tomato juice para sa taglamig sa pamamagitan ng isang salaan?

Mayroong ilang mga simpleng recipe na nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng tomato juice sa bahay gamit ang isang salaan. Pinakamainam na gumamit ng mekanikal na salaan. Kung wala ito, pinupunasan namin ang mga gulay sa isang regular na ulam.

Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Bilang ng mga serving – 1.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 1.5 kg.
• Asukal - 2 tsp.
• Asin - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang mabuti ang isang bahagi ng mga sariwang kamatis at patuyuin ang mga ito ng tuwalya. Pagkatapos ay tinanggal namin ang mga tangkay, mga lugar ng kanilang attachment, mabulok at iba pang mga depekto ng prutas. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa.

2. Ibuhos ang mga tinadtad na hiwa sa isang malaking mangkok o kawali na may makapal na ilalim. Ilagay ito sa burner at buksan ang kalan. Pakuluan at pakuluan. Pagkatapos ay patayin ang kalan at hayaang lumamig ang pinaghalong.

3. Ilagay ito sa salaan at punasan ng pusher o kutsara. Magdagdag ng asukal at asin sa juice. Haluin.

4. Ibuhos muli ang tomato juice sa kawali at ilagay sa kalan. Dalhin ang timpla sa isang pigsa at kumulo sa loob ng 10 minuto.

5. Linisin ang garapon at takip. Ilagay sa oven para sa isterilisasyon. Kapag handa na ang lalagyan, ibuhos ang juice at takpan ang garapon na may takip. I-roll up at i-turn over. Ilagay ang takip sa sahig at takpan ng kumot hanggang sa ganap itong lumamig.

Bon appetit!

Tomato juice na may pulp gamit ang isang blender para sa taglamig

Sa maraming pamilya, ang katas ng kamatis ay hindi nawawala sa mga istante ng pantry. Ang inumin ay lubhang kapaki-pakinabang para sa parehong mga bata at matatanda: ang sariwang kinatas na masa ay mayaman sa mga bitamina, na kulang sa taglamig.

Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Bilang ng mga servings – 1-2.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 2.5 kg.
• Asin - sa panlasa.
• Asukal - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga sariwang kamatis gamit ang umaagos na tubig at punasan ng malinis na tuwalya. Pagkatapos ay tinanggal namin ang mga seal sa mga lugar kung saan nakakabit ang mga tangkay at iba pang mga depekto. Gupitin ang mga kamatis sa mga piraso ng di-makatwirang hugis.

2. Ibuhos ang mga piraso ng kamatis sa isang blender.Kung ang mangkok ay hindi masyadong malaki, i-chop ang mga kamatis sa mga bahagi.

3. Ang tomato paste ay magiging isang light-colored puree. Ito ay normal, dahil ang blender ay hindi lamang chops, ngunit din matalo ang pagkain.

4. Maglagay ng salaan na may maliliit na butas sa ibabaw ng malaking kasirola. Ibuhos ang halo dito mula sa isang blender at pilitin gamit ang isang kutsara hanggang sa mga balat at buto lamang ang nananatili sa mesh.

5. Ilagay ang kawali na may juice sa kalan. Gawing medium ang init at pakuluan ang likido. Kapag ang juice ay naging normal na kulay, magdagdag ng asukal at asin dito. Brew ang inumin para sa isa pang 10 minuto.

6. Patayin ang kalan at alisin ang kawali. I-sterilize namin ang mga garapon at lids para sa sealing juice nang maaga. Ibuhos ang inuming kamatis sa mga garapon at takpan ang mga lalagyan ng mga takip. I-roll up ito at i-turn over, ilagay ito sa sahig na may mga takip pababa at balutin ito. Hayaang lumamig.

Bon appetit!

Masarap na tomato-apple juice sa bahay

Ang mga gulay at prutas ay dapat kainin araw-araw upang pagyamanin ang katawan ng mga bitamina. Para sa layuning ito, maaari kang maghanda ng malusog na inumin para sa taglamig. Halimbawa, apple-tomato juice, para sa paghahanda kung saan kinakailangan na pumili ng hinog at hindi nasirang prutas.

Oras ng pagluluto - 1 oras 25 minuto.

Oras ng pagluluto - 45 minuto.

Bilang ng mga serving – 2.

Mga sangkap:

• Kamatis - 2 kg.
• Mansanas - 1 kg.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Mga clove - 3 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Asukal - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga kamatis ng malamig na tubig. Pinupunasan namin ang mga ito nang tuyo at alisin ang lahat ng mga depekto. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga kamatis sa medium-sized na mga piraso at sa parehong oras alisin ang mga lugar kung saan ang mga tangkay ay nakakabit sa isang kutsilyo. Ilagay ang mga prutas ng kamatis sa isang juicer at i-chop.

2. Ngayon na ang mga mansanas. Banlawan din namin ang mga ito ng tubig na tumatakbo at alisin ang labis na kahalumigmigan gamit ang isang tuwalya.Gupitin ang prutas sa mga hiwa at dumaan sa isang juicer.

3. Pagsamahin ang parehong uri ng juice at ihalo. Para sa karagdagang piquancy, magdagdag ng bay leaf at cloves.

4. Ilagay ang kawali na may inumin sa burner. I-on ang kalan sa maximum at dalhin ang likido sa isang pigsa. Pagkatapos ay bawasan ang apoy at lutuin ang juice para sa isa pang 20 minuto. Alisin ang puting bula, magdagdag ng asin at asukal.

5. Alisin ang mga clove at bay leaf sa inumin. I-sterilize namin ang mga garapon at mga takip sa oven nang maaga. Pagkatapos ay ibuhos ang juice sa mga garapon. Takpan ang mga ito ng mga takip at i-roll up. Ilagay ang lalagyan na may katas na nakabaligtad at balutin ito. Hayaang lumamig.

Bon appetit!

Homemade red tomato juice para sa taglamig na walang asin

Ang mga sariwang kamatis ay hindi nangangailangan ng pagdaragdag ng asin at asukal sa panahon ng proseso ng paghahanda ng juice. Ang pinakamahalagang bagay ay ang mga kamatis ay sariwa, walang mabulok o iba pang mga depekto. Dapat kang pumili ng maliliit at makatas na prutas para sa tapos na inumin.

Oras ng pagluluto - 1 oras 50 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras 5 minuto.

Bilang ng mga serving – 2.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 1.5-2 kg.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga kamatis sa isang stream ng malamig na tubig. Blot ang likido sa prutas gamit ang isang tuwalya. Tinatanggal namin ang mga itim na spot, nabubulok at iba pang mga depekto ng mga kamatis. Pinutol namin ang mga attachment point ng mga tangkay at pinutol ang mga prutas.

2. Ilagay ang mga kamatis sa isang gilingan ng karne at gawing katas. Ibuhos ang halo sa isang kasirola, na inilalagay namin sa kalan. Pakuluan ang tinadtad na kamatis, pakuluan ang bula. Pagkatapos ay babaan ang apoy at lutuin ang timpla sa loob ng 30 minuto.

3. Habang kumukulo ang inuming kamatis, ihanda ang mga garapon at mga takip para sa pagbubuklod. Una naming suriin ang mga ito para sa mga depekto, at pagkatapos ay linisin ang mga ito ng soda at isang espongha. Banlawan namin nang lubusan at hintayin ang lalagyan na ganap na matuyo. Ilagay ang mga garapon at takip sa oven para sa isterilisasyon.

4.Pakuluan ang inuming kamatis sa kinakailangang kapal. Pagkatapos ay ibuhos ang mainit na timpla sa mga garapon. Takpan ang mga ito ng mga takip at i-roll up.

5. Baliktarin ang mga lalagyan. Inilalagay namin ang mga ito sa sahig at binalot. Kapag ang mga garapon ng juice ay lumamig, ibalik ang mga ito sa kanilang normal na posisyon at iwanan ang mga ito para sa imbakan sa cellar.

Bon appetit!

Malusog at masarap na tomato juice na may celery sa mga lata

Imposibleng ilista ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng kintsay. Nabatid na inirerekomendang idagdag ito sa pagkain para sa sakit sa bato, gout at rayuma. Ang kintsay ay lumalaban din sa pamamaga at impeksyon.

Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 45 minuto.

Bilang ng mga servings – 2-3.

Mga sangkap:

• Kamatis - 3 kg.
• Kintsay - 1 kg.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Suriin ang mga garapon at mga takip para sa mga bitak, chips at iba pang mga depekto. Pinipili namin ang mga angkop at linisin ang mga ito gamit ang baking soda. Pagkatapos ay banlawan nang lubusan at isterilisado para sa mga 10-15 minuto sa oven.

2. Hugasan ang mga sariwang kamatis. Pinupunasan namin sila ng isang malinis na tuwalya at tinanggal ang iba't ibang pinsala (mabulok, itim na mga spot). Susunod na pinutol namin ang mga lugar kung saan nakakabit ang mga tangkay. Gupitin ang mga kamatis sa medium-sized na piraso.

3. Ilagay ang tinadtad na kamatis sa isang juicer. Kapag umagos na ang lahat ng katas, ibuhos ito sa kawali. Ilagay ang lalagyan sa kalan. Pakuluan ang likido sa mataas na init.

4. Hugasan ang kintsay at patuyuin ito ng tuwalya ng papel. Gupitin ang kintsay sa maliliit na piraso. Ibuhos sa isang kasirola na may tomato juice, magdagdag ng asin. Pakuluan muli ang inumin.

5. Salain ang katas sa pamamagitan ng pinong salaan. Ibuhos muli sa kawali sa kalan. Pakuluan at ibuhos ang natapos na inumin sa mga garapon. Takpan ng mga takip at i-roll up. Baligtarin ito at ilagay sa sahig.Takpan ang mga lalagyan ng kumot at hayaang lumamig.

Bon appetit!