Cake "Lady's whim" classic

Ang cake na "Lady's whim" ay medyo simple upang ihanda, ngunit kamangha-manghang masarap na cake na may pinong mga nota ng pulot. Ang mga malambot na cake at cream na may crispy nuts ay mainam para sa tsaa o kape. At dahil ang cake na ito ay madaling ihanda, maaari mong tangkilikin ito hindi lamang sa mga pista opisyal, kundi pati na rin sa anumang okasyon.

Klasikong recipe para sa cake na "Lady's whim" na may pulot at walnut

Ang kumbinasyon ng pulot at mga walnut, sa aming opinyon, ay ang pinakamatagumpay sa panlasa at ang pagpipiliang ito ay nararapat na tinatawag na klasiko, dahil gusto ito ng karamihan.

1. 
   Paano ihanda ang cake na "Lady's whim" ayon sa klasikong recipe sa bahay? Paghaluin ang mga itlog, asukal, pulot, mantikilya at soda sa isang paliguan ng tubig hanggang sa makinis.
2. 
   Unti-unting magdagdag ng harina, patuloy na ihalo. Ang resulta ay dapat na isang malambot na kuwarta.
3. 
   Hayaang lumamig ang kuwarta.
4. 
   Hatiin ang kuwarta sa walong pantay na bola.
5. 
   Pagulungin ang bola sa isang patag na cake, walang itinirang harina.
6. 
   Ilagay ang parchment paper sa isang baking sheet, grasa ito ng mantikilya at ilatag ang flatbread. Ipinapadala namin ang aming hinaharap na cake sa oven na preheated sa 180 degrees para sa mga 4 na minuto. Gupitin ang isang pantay na bilog mula sa inihurnong crust, itabi ang natitirang kuwarta. Ito ay kung paano namin inihahanda ang lahat ng mga cake.
7. 
   Pinong giling ang mga walnut.
8. 
   Gilingin ang natitirang mga cake at ihalo ang mga ito sa ilan sa mga ground nuts.
9. 
   Para sa cream, ihalo nang maigi ang mantikilya at condensed milk.
10. 
    Grasa ang cake ng cream.
11. 
    Budburan ang mga ground nuts sa itaas.
12. 
    Ilagay ang pangalawang layer ng cake sa itaas at ulitin ang pamamaraang ito. Ikalat ang huling layer ng cake at mga gilid na may cream, iwisik ang pinaghalong ground cake layer at nuts. Ang aming "Ladies' whim" ay handa na, bon appetit!

Paano gumawa ng cake na "Lady's whim" na may mga buto ng poppy, pasas at mani?

Sa iba't ibang ito, ang klasikong recipe ay pupunan ng matamis na mga pasas at mga buto ng poppy, na nagbibigay sa cake ng isang espesyal na lasa. Ang kapritso ng ginang ay lumalabas na matangkad, malambot, hindi kapani-paniwalang masarap at madaling ihanda.

Oras ng pagluluto: 120 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga bahagi – 10.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Granulated sugar - 350 gr.
• kulay-gatas - 500 ml.
• Baking soda, slaked na may suka - 1.5 tsp.
• harina ng trigo - 400 gr.

Pagpuno para sa mga cake:

• Mga nogales, tinadtad - 100 gr.
• Mga pasas - 100 gr.
• Poppy - 100 gr.
• Kakaw - 1 tbsp.

Para sa cream:

• kulay-gatas - 1 l.
• May pulbos na asukal - 250 gr.
• Asukal ng vanilla - 10 gr.

Para sa dekorasyon:

• Tsokolate - 100 gr.
• Mga walnut - 150 gr.
• Poppy - 20 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang mga pasas, hugasan at patuyuin.

2. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asukal at gumamit ng panghalo upang dalhin ang timpla sa isang malambot na masa.

3. Magdagdag ng kulay-gatas at ihalo nang maigi.

4.Magdagdag ng slaked soda.

5. Dahan-dahang magdagdag ng harina, patuloy na pagpapakilos hanggang sa makinis.

6. Hatiin ang natapos na kuwarta sa apat na pantay na bahagi. Magdagdag ng kakaw sa unang bahagi, mga buto ng poppy sa pangalawa, mga walnut sa pangatlo, at mga pasas sa ikaapat. Paghaluin ang bawat bahagi nang lubusan.

7. Lalagyan ng baking paper ang isang bilog na kawali at ibuhos dito ang kuwarta. Sa isang oven na preheated sa 180 degrees, maghurno ng bawat cake para sa mga 25 minuto. Suriin ang pagiging handa gamit ang isang kahoy na tuhog.

8. Kumuha ng full-fat sour cream at talunin ito ng mixer.

9. Sa patuloy na paghampas, ilagay ang powdered sugar kasama ng vanilla sugar. Talunin hanggang malambot at makapal.

10. Ilagay ang chocolate cake sa isang ulam at grasa ito ng cream. Naglalagay kami ng isang cake na may mga pasas dito, grasa ito at takpan ito ng isang cake na may mga buto ng poppy, takpan ito ng isang layer ng cream.

11. Ilatag ang huling layer ng nut cake, grasa ito at ang mga gilid ng cake na may cream.

12. Palamutihan ang tuktok ng cake na may chocolate chips, poppy seeds at walnuts.

13. Budburan ang mga gilid nang mapagbigay na may tinadtad na mga walnuts.

14. Upang matiyak na ang mga cake ay lubusang nababad, iwanan ang cake sa refrigerator magdamag.

15. "Lady's whim" ay handa na, bon appetit!

Masarap at malambot na cake na "Lady's whim" na may kulay-gatas sa bahay

Salamat sa kulay-gatas, ang cake ay nagiging malambot, malambot at katamtamang matamis. At ang chocolate cake ay magdaragdag ng isang maliit na piquant kapaitan sa cake, kawili-wiling contrasting sa matamis na cream.

Oras ng pagluluto: 120 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 8.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Mga itlog - 3 mga PC.
• Granulated na asukal - 1.5 tbsp.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Baking soda, slaked na may suka - 1.5 tsp.
• Langis ng sunflower - 3 tsp.
• harina ng trigo - 2 tbsp.
• Mga nogales, tinadtad - 0.5 tbsp.
• Poppy - 0.5 tbsp.
• Kakaw - 3 tbsp.

Para sa cream:

• kulay-gatas - 0.5 l.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.

Para sa dekorasyon:

• Mga cookies - 3 mga PC.
• Strawberry jam - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Paghaluin ang mga itlog sa asukal.

2. Magdagdag ng kulay-gatas.

3. Pagkatapos ay idagdag ang slaked soda sa kuwarta.

4. Pagkatapos nito, ibuhos ang langis ng mirasol sa kuwarta.

5. Magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta. Dapat itong lumabas na matapon.

6. Hatiin ang kuwarta sa tatlong pantay na bahagi. Magdagdag ng mga buto ng poppy sa unang bahagi.

7. Magdagdag ng mga walnuts sa ikalawang bahagi.

8. Magdagdag ng kakaw sa huling bahagi. Inihurno namin ang mga cake nang paisa-isa sa isang oven na preheated sa 170 degrees. Ang oras ng pagluluto ay humigit-kumulang 20 minuto para sa bawat cake.

9. Talunin ang kulay-gatas na may asukal hanggang sa malambot.

10. Grasa ang mga pinalamig na cake ng kulay-gatas.

11. Isalansan ang mga cake sa ibabaw ng isa.

12. Budburan ang mga gilid ng cake na may mga mumo ng cookie, palamutihan ang tuktok na layer na may kulay-gatas at jam. Handa na ang cake, tamasahin ang iyong tsaa!

Isang simple at masarap na recipe para sa chocolate cake na "Lady's whim"

Sa recipe na ito sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng tsokolate na pagkakaiba-iba ng cake. Ang pulbos ng kakaw sa mga cake ay magdaragdag ng kapaitan sa kuwarta, na, kasama ng matamis na cream ng kulay-gatas at condensed milk, ay magbibigay sa cake ng isang pinong tala.

Oras ng pagluluto: 85 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings – 8.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Mga itlog - 3 mga PC.
• Honey - 2 tbsp.
• Cocoa powder - 3 tbsp.
• Mantikilya - 20 gr.
• Granulated sugar - 150 gr.
• Baking soda - 2 tsp.
• harina ng trigo - 450 gr.

Para sa cream:

• kulay-gatas - 500 gr.
• pinakuluang condensed milk - 400 gr.
• Mga mani - 80 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Paghaluin ang pulot, asukal at mantikilya sa isang paliguan ng tubig hanggang sa mabuo ang isang homogenous mixture.

2. Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa at ihalo.

3. Susunod, magdagdag ng quicklime soda at haluing maigi.

4. Alisin ang pinaghalong mula sa apoy, magdagdag ng kakaw.

5.Salain ang kalahati ng harina sa aming timpla, haluin hanggang lumapot.

6. Palamigin ang kuwarta, ilagay ito sa ibabaw ng trabaho at masahin nang maigi. Ayusin ang dami ng harina kung kinakailangan.

7. Hatiin ang kuwarta sa 6 na piraso. Pagulungin ang bawat isa sa isang manipis na cake. Gupitin ang mga bilog mula sa mga nagresultang cake at maingat na itusok ang mga ito gamit ang isang tinidor. Sa isang oven na preheated sa 180 degrees, maghurno ang mga cake at trimmings para sa 5-10 minuto bawat isa.

8. Hayaang lumamig ang mga cake at mga scrap, na ginagamit namin sa paglaon sa cake.

9. Talunin ang pinakuluang condensed milk gamit ang mixer hanggang malambot at malambot.

10. Unti-unting magdagdag ng malamig na kulay-gatas sa condensed mass sa maliliit na bahagi. Haluin ang halo gamit ang isang kutsara hanggang makinis.

11. Grasa ang cake ng cream, iwisik ang mga ground nuts sa itaas, kaya makolekta ang buong cake.

12. Pahiran ng cream ang cake sa gilid at itaas.

13. Gilingin ang natitirang mga layer ng cake at iwiwisik ang mga ito sa cake sa lahat ng panig. Ilagay ang cake sa refrigerator sa magdamag.

14. Sa susunod na araw ang mga cake ay ibabad at ang cake ay magiging malambot at makatas. Bon appetit!

Isang mabilis na recipe para sa paggawa ng cake na "Lady's whim" sa isang kawali

Maaari mong pabilisin ang proseso ng pagluluto sa pamamagitan ng paggamit ng kawali. Bilang karagdagan sa bilis, ang paraan ng pagluluto na ito ay may isa pang kalamangan - lumiliko sila at hindi nangangailangan ng maingat na pagputol. Ang cake mismo ay napakalambot at matamis.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Servings – 8.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Mga itlog - 3 mga PC.
• Honey - 100 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Baking soda, slaked na may suka - 1 tsp.
• harina ng trigo - 4.5 tbsp.

Para sa cream:

• pinakuluang condensed milk - 400 gr.
• Mantikilya - 250 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Talunin ang mga itlog, pulot, asukal at mantikilya sa isang paliguan ng tubig.

2.Magdagdag ng mga 3 tasa ng harina at ihalo nang maigi. Kapag ang masa ay nakakuha ng isang ginintuang kulay, magdagdag ng slaked soda.

3. Alisin ang pinaghalong mula sa apoy, ilagay ito sa mesa kasama ang natitirang harina at masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Hatiin ang kuwarta sa 8 bahagi. I-roll ang isa sa kanila sa isang bilog, takpan ang natitira gamit ang isang tuwalya o cling film.

4. Sa sandaling ma-roll out ang kuwarta, agad itong ilagay sa isang mainit na kawali, bahagyang i-level ito gamit ang iyong mga daliri.

5. Iprito ang cake sa magkabilang panig, ang bawat panig ay dapat na pantay na ginintuang kulay. Sa ganitong paraan, inihahanda namin ang lahat ng 8 cake.

6. Habang ang lahat ng mga cake ay mainit-init, balutin ang mga ito ng tea cream at takpan ng tuwalya upang bahagyang lumambot.

7. Pahiran ng cream ang mga cake, gilingin ang isang cake, gagamitin namin ito para sa pagwiwisik. Takpan ang tuktok at gilid ng cake na may natitirang cream. Budburan ng durog na crust.

8. Iwanan ang cake sa refrigerator magdamag. Ang aming cake ay handa na, tamasahin ang iyong tsaa!