Cake "Milk Girl" classic

Ang Milk Girl cake ay isang mahangin at basang-basa na dessert na may mga fruity notes. Tiyak, kailangang tamasahin ng lahat ang kahanga-hangang cake na ito sa panahon ng bakasyon. Ngayon ay nag-aalok kami upang ihanda ang "Milk Girl" sa iyong sarili at tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay. Ang artikulo ay hindi lamang naglalaman ng pinakasimpleng mga recipe, ngunit makakahanap ka rin ng mga kapaki-pakinabang na tip na magagamit sa pagluluto.

Klasikong cake na "Milk Girl" 1.5 kg

Ang klasikong 1.5 kg na "Milk Girl" na cake ay ang perpektong solusyon para sa anumang pagdiriwang. Ang bawat maybahay na may kaunting kaalaman sa pagluluto ay maaaring maghurno nito. Ang dessert ay binubuo ng mga manipis na cake na gawa sa condensed milk, na pinahiran ng butter cream.

1. 
   Ang klasikong Milk Girl cake ay napakadaling ihanda sa bahay. Maaari mong agad na i-on ang oven upang ito ay magpainit hanggang sa 180 degrees. Salain ang harina ng trigo sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo sa baking powder. Hatiin ang mga itlog ng manok sa isang mangkok, simulang talunin ang mga ito gamit ang isang panghalo at unti-unting ibuhos ang condensed milk.
2. 
   Pagkatapos ay idagdag ang harina na may baking powder at masahin ang isang homogenous na batter para sa mga cake. Iwanan ito upang magpahinga ng 15 minuto.
3. 
   Upang maghurno ng mga cake, pumili ng isang amag na 20 sentimetro ang lapad. Gumuhit ng mga bilog sa baking paper o isang silicone mat.
4. 
   Maglagay ng 2-3 kutsara ng kuwarta sa gitna ng bilog at ipamahagi ito sa mga hangganan ng bilog. Pagkatapos ay lutuin ang mga cake sa oven sa loob ng 5-7 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. 
   Susunod, gupitin ang mga natapos na cake upang magkasya sa amag. Mula sa tinukoy na halaga ng kuwarta makakakuha ka ng 5-7 cake.
6. 
   Susunod na kailangan mong ihanda ang cream para sa cake. Ang mga sangkap para dito ay dapat na palamigin. Sa isang malaking mangkok, haluin ang lahat ng sangkap hanggang sa makapal at malambot.
7. 
   Ito ay pinaka-maginhawa upang tipunin ang cake sa isang springform pan. Ilagay ang mga cake sa ibabaw ng bawat isa at masaganang lagyan ng buttercream. Pahiran ang cake na may cream sa itaas, takpan ng cling film at ilagay ang isang bahagyang presyon sa itaas. Ilagay ang cake sa refrigerator.
8. 
   Para sa cream na kakailanganin mong i-level ang cake, kumuha ng mantikilya sa temperatura ng kuwarto, napakalamig na keso at salain ang powdered sugar. Una, talunin ang mantikilya gamit ang isang panghalo sa loob ng 1-2 minuto. Susunod, magdagdag ng pulbos na asukal upang hindi ito magkalat, ihalo ang mga produkto gamit ang isang whisk na naka-off ang panghalo. Susunod, ipagpatuloy ang paghampas hanggang sa magaan. Sa dulo, magdagdag ng curd cheese at dalhin ang cream hanggang makinis.
9. 
   Bago i-level ang cake, panatilihin ang cream sa refrigerator at alisin ito 15-20 minuto bago. Ang cake ay dapat na pinahiran ng dalawang beses; sa pagitan ng mga coats, panatilihin ang cake sa refrigerator sa loob ng 15 minuto.
10. 
    Ang cake na "Milk Girl" ayon sa klasikong recipe ay handa na! Para sa dekorasyon, maaari mong gamitin ang anumang sariwang berry, tulad ng mga raspberry. Bon appetit!

Milk girl cake na may cream cheese

Ang milk girl cake na may cream cheese ay isang masarap na mahangin na dessert. Puti na parang ulap at natutunaw sa iyong bibig. Lahat salamat sa multi-layered na dessert at rich cream. Maaari mong pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay sa dessert na ito hindi lamang sa mga pista opisyal; madali itong ihanda.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Mga bahagi – 8-10.

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 240 gr.
• Condensed milk - 600 gr.
• Baking powder para sa kuwarta - 15 g.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.

Para sa cream cheese:

• Cream 33-35% - 150 ml.
• Curd cheese - 500 gr.
• May pulbos na asukal - 150 gr.

Para sa cake frosting:

• Curd cheese - 500 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• May pulbos na asukal - 50 gr.

Para sa pagpuno:

• Mga minatamis na pinya - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang condensed milk sa isang mangkok at basagin ang mga itlog ng manok, talunin ang mga produkto gamit ang isang panghalo hanggang sa maging bubbly ang timpla.

Hakbang 2. Pagkatapos ay idagdag ang harina at baking powder, na dati nang sinala sa isang salaan. Masahin ang isang homogenous na likidong kuwarta para sa mga cake ng gatas. Iwanan ito upang magpahinga ng 15-20 minuto.

Hakbang 3. Maglatag ng isang sheet ng pergamino at bakas ang isang bilog na hugis nang direkta dito gamit ang isang lapis nang maraming beses na magkasya. Maglagay ng 2-3 kutsara ng kuwarta sa gitna ng bawat bilog at maingat na ipamahagi ito sa mga gilid ng bilog.

Hakbang 4. Pagkatapos ay ihurno ang mga cake sa oven sa loob ng 5 minuto sa 170-180 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi.Isalansan ang mga natapos na cake sa ibabaw ng bawat isa nang hindi inaalis ang mga ito mula sa pergamino.

Hakbang 5. Ngayon ay maaari kang magpatuloy sa paghahanda ng cream cheese para sa cake. Sa pinakamababang bilis ng mixer, talunin ang cream cheese at powdered sugar. Pagkatapos ay unti-unting ibuhos ang pinalamig na cream at ipagpatuloy ang paghagupit ng pinaghalong. Kung gusto mo ng mas makapal na cream, maaari kang gumamit ng mas kaunting cream.

Hakbang 6. Susunod, upang ang cake ay magtatapos sa pantay na mga gilid, ang mga layer ng cake ay dapat i-cut sa parehong laki. Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang form mismo o, halimbawa, isang plato.

Hakbang 7. Ngayon ay maaari kang magpatuloy sa pag-assemble ng cake. Ilagay ito sa isang flat dish gamit ang springform pan (18 cm). Isalansan ang mga cake sa ibabaw ng isa't isa at masaganang lagyan ng cream cheese at budburan ng mga minatamis na prutas. Takpan ang workpiece na may cling film at maaari ka ring mag-install ng bahagyang pang-aapi sa itaas. Ilagay ang cake sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Sa panahong ito, ang cake ay babad na mabuti at handa na para sa pangwakas na dekorasyon.

Hakbang 8. Para sa cream na ginagamit para sa leveling, talunin ang mantikilya gamit ang isang panghalo sa loob ng 1-2 minuto. Susunod, magdagdag ng pulbos na asukal upang hindi ito magkalat, ihalo ang mga produkto gamit ang isang whisk na naka-off ang panghalo. Susunod, ipagpatuloy ang paghampas hanggang sa magaan. Sa dulo, magdagdag ng curd cheese at dalhin ang cream hanggang makinis. Ikalat ang cream sa mga gilid at tuktok ng cake at palamutihan ito ayon sa gusto mo. Bon appetit!

"Milk girl" na may ice cream sa bahay

Ang "Milk Girl" na may ice cream sa bahay ay isang masarap na dessert para sa buong pamilya. Walang sinuman ang makakalaban sa mabangong gawaing ito ng culinary art. Ang recipe ay naglalarawan nang detalyado ang paraan ng paghahanda ng mga manipis na cake at ang orihinal na cream para sa kanila.

Oras ng pagluluto – 9 na oras 30 minuto

Oras ng pagluluto – 35-40 min.

Mga bahagi – 5-6.

Mga sangkap:

• Itlog ng manok - 2 mga PC.
• Condensed milk - 360 gr.
• Baking powder para sa kuwarta - 15 g.
• Premium na harina ng trigo - 160 gr.

Para sa ice cream:

• Maasim na cream 20% - 500 ML.
• Asukal - 200 gr.
• Mantikilya - 250 gr.
• Itlog ng manok - 2 mga PC.
• Almirol - 3 tbsp.
• Tinadtad na lemon zest - 1 tbsp.
• Vanillin - 2 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Nagsisimula kaming maghanda ng dessert na may cream. Ilagay ang sour cream, starch, asukal, vanillin, lemon zest sa isang kasirola at basagin ang mga itlog. Paghaluin ang lahat ng mabuti at ilagay sa apoy.

Hakbang 2. Dalhin ang timpla sa isang pigsa, patuloy na pagpapakilos, at alisin mula sa init. Ang cream ay dapat na makapal.

Hakbang 3. Ilagay ang Ice Cream sa isang mangkok, takpan ito ng foam ng pagkain "nakakadikit" at hayaang lumamig nang buo.

Hakbang 4. Gawin natin ang kuwarta. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang condensed milk at itlog ng manok.

Hakbang 5. Pagkatapos ay salain ang harina ng trigo at baking powder sa nagresultang masa.

Hakbang 6. Masahin ang kuwarta gamit ang isang whisk, dapat itong maging kasing kapal ng kulay-gatas.

Hakbang 7. Ilagay ang kuwarta sa maliliit na bahagi nang direkta sa parchment o silicone mat. Bumuo ng mga bilog na humigit-kumulang sa parehong laki, okay lang kung hindi pantay ang mga ito, madali itong maayos.

Hakbang 8. Maghurno ng mga manipis na cake sa oven sa 200 degrees para sa 5-7 minuto. Dapat silang maayos na kayumanggi.

Hakbang 9. I-level ang mga natapos na cake gamit ang isang plato o cooking ring.

Hakbang 10. Talunin ang bahagyang tinunaw na mantikilya gamit ang isang panghalo sa loob ng 3-4 minuto. Pagkatapos, nang walang tigil sa paghahalo, idagdag ang naunang inihanda na cream na may isang kutsara. Dalhin ang cream hanggang makinis.

Hakbang 11. Ito ay pinaka-maginhawa upang tipunin ang cake sa isang springform pan.Ilagay ang mga cake sa loob nito nang paisa-isa at lagyan ng Sundae cream.

Hakbang 12. Maingat na alisin ang singsing mula sa tapos na cake at ilapat ang natitirang cream sa tuktok at gilid ng cake. Gilingin ang mga scrap ng cake gamit ang isang blender at iwisik ang cake ng mga mumo.

Hakbang 13. Bilang karagdagan, palamutihan ang Milk Girl cake na may Sundae cream sa iyong paghuhusga. Bon appetit!

"Milk girl" na may kulay-gatas

Ang "Milk Girl" na may sour cream ay isa sa pinakamadaling lutong bahay na panghimagas na ihanda. Bukod dito, hindi mo kailangan ng isang espesyal na baking dish o isang panghalo para sa pagluluto. At ang dessert ay nakatanggap ng isang kawili-wiling pangalan pagkatapos isalin sa Russian ang tatak ng condensed milk na ginamit sa orihinal na recipe ng Aleman.

Oras ng pagluluto – 120 min.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Mga bahagi – 12.

Mga sangkap:

• Condensed milk – 1 lata.
• Baking powder/slaked soda – 1.5 tsp/1 tsp.
• Premium na harina ng trigo - 1 tbsp.
• Itlog ng manok - 2 mga PC.

Para sa kulay-gatas:

• Maasim na cream 20% - 400 gr.
• May pulbos na asukal - 3 tbsp.

Bukod pa rito:

• Mga de-latang peach - 1 lata.
• Custard protein cream - para sa dekorasyon.
• Pagwiwisik ng asukal - para sa dekorasyon.
• Ang mga prutas ay para sa dekorasyon.
• Waffle butterflies - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang paggawa ng batang babae ng gatas ay hindi mahirap. Ang lahat ng mga sangkap para sa kuwarta ay dapat na nasa temperatura ng silid.

Hakbang 2. Sa isang mangkok, haluing mabuti ang mga itlog ng manok at condensed milk gamit ang whisk o mixer. Pagkatapos ay idagdag ang sifted flour at baking powder. Ang kuwarta ay magiging medyo likido, tulad ng makapal na kulay-gatas.

Hakbang 3. Maaari kang gumuhit ng mga bilog sa pergamino, o maaari mong ilatag ang kuwarta sa pamamagitan ng mata, ayon sa gusto mo.

Hakbang 4.Maglagay ng isang kutsara ng kuwarta sa gitna ng bilog at ipamahagi ito sa paligid ng bilog; ang mga cake ay dapat na maging manipis.

Hakbang 5. Maghurno ng mga cake sa oven sa 180 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang oras ng pagluluto ay depende sa lakas ng iyong oven.

Hakbang 6. Para sa cream, paghaluin ang kulay-gatas at pulbos na asukal hanggang sa makinis.

Hakbang 7: I-assemble ang cake gamit ang cake ring. Isalansan ang mga cake sa ibabaw ng bawat isa, ikalat ng cream at ayusin ang mga de-latang mga milokoton.

Hakbang 8. Dahil magpapalamuti kami ng cake, hindi na kailangang lagyan ng kulay-gatas ang tuktok na layer. Iwanan ang cake sa refrigerator sa loob ng 3-4 na oras upang magbabad.

Hakbang 9. Pagkatapos ay palamutihan ang Milk Girl cake na may egg white cream, prutas, sprinkles ng asukal at waffle butterflies. Bon appetit!

Cake "Milk Girl" na may mga prutas

Ang cake na "Milk Girl" na may prutas ay sulit na gawin gamit ang iyong sariling mga kamay kahit isang beses. Sa kabila ng pagiging simple nito, ito ay nagiging ganap na makatas at orihinal sa lasa. Ang recipe para sa dessert na ito ay angkop para sa mga maybahay na hindi pa sinubukan ang pagluluto. Maaari kang pumili ng anumang prutas ayon sa iyong panlasa.

Oras ng pagluluto – 6 na oras

Oras ng pagluluto – 40 min.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Malaking itlog ng manok - 2 mga PC.
• Condensed milk - 380 gr.
• Table salt - 2 gr.
• Baking powder para sa kuwarta - 10 g.
• Premium na harina ng trigo - 160 gr.
• Baking soda - 2 gr.
• Vanillin - 1 gr.
• Mga milokoton - 200 gr.

Para sa cream:

• Curd cheese - 150 gr.
• Cream 33-35% - 500 ml.
• May pulbos na asukal - 70 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang condensed milk sa isang mangkok, basagin ang mga itlog ng manok dito. Talunin ang mga produktong ito gamit ang isang panghalo hanggang makinis.

Hakbang 2. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang sifted flour, baking powder, vanilla, asin at soda.Pagkatapos ay idagdag ang halo na ito sa mga bahagi sa gatas at mga itlog. Masahin ang kuwarta nang paunti-unti. Magdagdag ng vanillin o vanilla extract kung ninanais.

Hakbang 3: Maglatag ng ilang mga sheet ng parchment at bakas sa paligid ng kawali o plato. Pagkatapos ay ikalat ang kuwarta sa isang manipis na layer kasama ang mga nagresultang balangkas.

Hakbang 4. Maghurno ng mga cake sa oven sa 210 degrees para sa 5 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Palamigin ang mga ito at maingat, upang hindi makapinsala sa kanila, alisin ang mga ito mula sa pergamino.

Hakbang 5. Ngayon ihanda natin ang cream. Talunin ang cream cheese sa temperatura ng silid na may pulbos na asukal. Pagkatapos ay ibuhos ang pinalamig na cream at ipagpatuloy ang paghahalo hanggang makinis.

Hakbang 6. Hugasan ang mga milokoton at gupitin sa manipis na hiwa. Isalansan ang mga cake sa ibabaw ng bawat isa, ikalat na may cream at magdagdag ng mga hiwa ng peach.

Hakbang 7. Kapag ang cake ay binuo, gamitin ang natitirang frosting upang ihanay ang mga gilid at tuktok ng cake. Ilagay ito sa refrigerator para magbabad ng ilang oras. Bago ihain, palamutihan ang cake na may mga sariwang berry at prutas. Bon appetit!

Cake na "Milk Girl" na may mascarpone

Ang cake na "Milk Girl" na may mascarpone ay isang napakasarap na bersyon ng ganitong uri ng panghimagas sa holiday. Sa kabila ng laki nito, ang cake ay kinakain halos kaagad. Tiyak, ang cream at manipis, well-soaked cake layers ay nagbibigay ng dessert na may masaganang lasa.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Itlog ng manok - 2 mga PC.
• Baking powder para sa kuwarta - 1 tbsp.
• Premium na harina ng trigo - 160 gr.
• Condensed milk - 380 gr.

Para sa mascarpone cream:

• Mascarpone - 400 gr.
• Condensed milk - 150 gr.
• Cream liqueur - 1 tbsp.

Bukod pa rito:

• Jam - sa panlasa.
• Mantikilya - para sa pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Hatiin ang mga itlog ng manok sa lalagyan ng paghahalo ng masa at bahagyang talunin ang mga ito gamit ang isang whisk.

Hakbang 2. Ibuhos ang condensed milk sa pinalo na itlog at talunin muli ang pinaghalong mabuti.

Hakbang 3. Susunod, idagdag ang sifted flour at baking powder. Masahin sa isang homogenous na kuwarta. Dapat itong magkaroon ng pare-pareho na katulad ng makapal na kulay-gatas.

Hakbang 4. Grasa ang baking paper na may mantikilya. Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi, ilagay ito sa papel at i-level ito sa dalawang manipis na parihabang layer na may sukat na humigit-kumulang 20 hanggang 30 sentimetro.

Hakbang 5. Maghurno ng mga cake sa oven sa 160-175 degrees para sa mga 10 minuto. Siguraduhing hindi sila matutuyo. Pagkatapos ay gupitin ang mga natapos na cake sa pantay na mga gilid; ang mga palamuti ay maaaring gamitin sa itaas ng cake.

Hakbang 6. Ihanda ang mascarpone cream. Kung gumamit ka ng liqueur sa cream, ihalo muna ito sa condensed milk. Pagkatapos ay idagdag ang mascarpone cheese at ihalo hanggang makinis.

Hakbang 7. Gupitin ang bawat cake sa dalawang bahagi. Isalansan ang mga ito sa ibabaw ng bawat isa at lagyan ng cream.

Hakbang 8. Takpan ang mga gilid at tuktok ng cake na may natitirang cream. Palamutihan ng jam at gumuho ayon sa gusto. Bon appetit!

"Milk girl" na may mga cherry sa bahay

"Milk Girl" na may mga cherry sa bahay - mga inihurnong produkto na may maliwanag na lasa at pinong texture. Ang mga cake ay naging maraming nalalaman na ganap na anumang cream ay angkop para sa pagbabad sa kanila. Magdaragdag kami ng kakaibang twist at maliwanag na mga tala sa dessert sa tulong ng mga seresa.

Oras ng pagluluto – 14 h. 30 min.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Baking powder para sa kuwarta - 1 tsp.
• Mantikilya - 50 gr.
• Table salt - 1 kurot.
• Condensed milk - 380 gr.
• Premium na harina ng trigo - 160 gr.

Para sa cream at pagpuno:

• Sariwa/frozen na seresa - 350 gr.
• Cream 33% - 500 ml.
• Curd cheese - 200 gr.
• May pulbos na asukal - 100 gr.
• Vanillin - 3 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa isang mangkok, talunin ang mga itlog ng manok na may isang pakurot ng asin gamit ang isang panghalo.

Hakbang 2. Susunod, ibuhos ang condensed milk sa whipped mass at ipagpatuloy ang whisking para sa isa pang 2-3 minuto.

Hakbang 3. Matunaw ang mantikilya sa microwave o sa mababang init. Pagkatapos ay palamig ang timpla at ibuhos ito sa kuwarta, ihalo nang mabuti.

Hakbang 4. Salain ang harina ng trigo sa pamamagitan ng isang salaan kasama ang baking powder. Ibuhos ang halo sa mangkok na may pinaghalong likido at masahin ang kuwarta.

Hakbang 5. Painitin ang oven sa 200 degrees. Gumamit ng kawali na mga 18-20 sentimetro ang diyametro para i-bake ang mga cake. Maglagay ng 1-2 kutsara ng kuwarta at gawin itong manipis na bilog na cake.

Hakbang 6. Maghurno ng mga cake sa oven para sa mga 5-7 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya ang mga cake bago i-assemble ang cake.

Hakbang 7. Para sa cream, pagsamahin ang malamig na cream, vanilla at powdered sugar sa isang mangkok gamit ang isang panghalo. Talunin ang pinaghalong para sa 10-15 minuto hanggang sa mabuo ang matatag na mga taluktok.

Hakbang 8. Magdagdag ng curd cheese sa pinaghalong at ipagpatuloy ang pagkatalo ng cream hanggang makinis.

Hakbang 9. Magpatuloy tayo sa pag-assemble ng cake na "Milk Girl". Kumuha ng flat plate at ilagay ang isang kutsarang cream sa gitna. Ilagay ang unang layer ng cake sa ibabaw ng cream at ikalat ng cream. Gawin ito sa lahat ng mga cake. Maaaring ilagay ang mga cherry sa bawat cake o kahalili.

Hakbang 10. Upang mas mahusay na ibabad ang cake, maglagay ng maliit na timbang sa itaas at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Hakbang 11. Pagkatapos nito, balutin ang tuktok at gilid ng cake na may natitirang cream, palamutihan ang dessert na may mga cherry, at panatilihin ang cake sa refrigerator hanggang sa paghahatid. Bon appetit!

Cake na "Milk Girl" na may mga strawberry

Ang cake na "Milk Girl" na may mga strawberry ay isang mahusay na solusyon upang tapusin ang holiday. Lalo na sa tag-araw, kapag ang mga berry ay sariwa at napakasarap. Ang dessert ay mukhang napakaganda at orihinal. Ang makatas at bahagyang maasim na strawberry at pinong buttercream ay nagpapagaan at nakakatunaw ng cake.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Mga bahagi – 10.

Mga sangkap:

• Condensed milk - 400 gr.
• Premium na harina ng trigo - 180 gr.
• Table salt - sa panlasa.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Baking powder para sa kuwarta - 10 g.
• Strawberries - sa panlasa.
• Yogurt - 200 ML.

Para sa cream:

• Pinakuluang condensed milk - 1 tbsp.
• Cream 33% - 350 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng condensed milk sa isang mangkok.

Hakbang 2. Susunod, basagin ang dalawang itlog ng manok.

Hakbang 3. Salain ang harina ng trigo sa isang mangkok kasama ang baking powder.

Hakbang 4. Masahin ang kuwarta gamit ang isang panghalo. Dapat itong makapal, ngunit tuluy-tuloy.

Hakbang 5. Ang temperatura ng oven ay dapat na 200 degrees. Ilagay ang kuwarta nang direkta sa pergamino o silicone mat sa hugis ng isang bilog. Ihurno ang bawat cake sa loob ng 5 hanggang 12 minuto, siguraduhing hindi matutuyo ang cake.

Hakbang 6. Hugasan ng mabuti ang mga strawberry at hayaang matuyo. Para sa layering, gupitin ang ilan sa mga berry sa mga cube.

Hakbang 7. Ang cream para sa cream ay dapat na pinalamig at puno ng taba. Panatilihin din ang mangkok at haluin sa refrigerator bago ka magsimulang kumulo. Talunin ang cream sa loob ng 2-3 minuto, unti-unting pinapataas ang bilis. Susunod, magdagdag ng pinakuluang condensed milk at ipagpatuloy ang paghahalo hanggang makinis. Pagkatapos ay patayin ang panghalo at magdagdag ng makapal na yogurt, ihalo.

Hakbang 8: I-assemble ang cake sa isang springform pan upang matiyak na ito ay pantay. Gupitin ang mga cake sa pantay na bilog na hugis. Ilagay ang mga cake sa ibabaw ng bawat isa, lagyan ng cream at ilagay ang mga strawberry sa pagitan nila.

Hakbang 9. Takpan ang mga gilid at tuktok ng cake na may natitirang cream.

Hakbang 10. Gilingin ang mga scrap ng cake sa mga mumo, iwisik ang cake dito at palamutihan ng mga strawberry sa itaas. Bago ihain, panatilihin ang cake sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang ito ay mahusay na babad. Bon appetit!

Paano gumawa ng Milk Girl cake na may saging

Paano gumawa ng cake na "Milk Girl" na may saging upang ang lahat ng mga bisita ay nalulugod, upang ang mga cake ay maging malambot at malambot, at ang lasa ay mahiwagang - lahat ng ito ay napaka-simple. Ang pangunahing bagay ay hindi ma-overdry ang mga cake sa oven, mabilis silang nagluluto.

Oras ng pagluluto – 120 min.

Oras ng pagluluto – 120 min.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Condensed milk – 1 lata.
• Vanillin - 1 gr.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Premium na harina ng trigo - 2.5 tbsp.
• Baking powder para sa kuwarta - 10 g.
• Asukal - 1 tbsp.

Para sa cream:

• Premium na harina ng trigo - 3 tbsp.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Asukal - 130 gr.
• Mantikilya - 90 gr.
• Mga saging - 3-4 na mga PC.
• Gatas - 500 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Talunin ang tatlong itlog na may isang baso ng asukal.

Hakbang 2. Susunod, magdagdag ng vanillin at baking powder sa whipped mass, ihalo.

Hakbang 3. Ibuhos ang isang lata ng condensed milk sa pinalo na itlog at ihalo muli.

Hakbang 4. Salain ang harina ng trigo sa pamamagitan ng isang salaan at ibuhos sa isang mangkok, masahin sa isang homogenous na kuwarta.

Hakbang 5. Linya ang isang baking sheet na may pergamino. I-drop ang kuwarta sa pamamagitan ng kutsara at gawin itong manipis na bilog na mga cake. Ihurno ang mga ito sa 180 degrees sa loob ng 5 minuto. Gawin ito sa lahat ng kuwarta, pagkatapos ay bahagyang palamig ang mga cake.

Hakbang 6. Ihanda ang cream para sa cake. Pagsamahin ang dalawang itlog ng manok, tatlong kutsarang harina at 130 gramo ng asukal sa isang mangkok.

Hakbang 7. Pagkatapos ay ibuhos ang isang baso ng mainit na gatas sa nagresultang masa.

Hakbang 8Ibuhos ang natitirang gatas sa kawali at ilagay sa apoy. Pagkatapos ay idagdag ang naunang inihanda na masa dito. Painitin ito, patuloy na pagpapakilos hanggang sa lumapot ang timpla.

Hakbang 9. Alisin ang kawali na may cream mula sa kalan at idagdag ang mantikilya, pukawin.

Hakbang 10. Takpan ang natapos na cream na may cling film na "nakakaugnay" at umalis hanggang sa ganap na lumamig.

Hakbang 11. Upang gawing makinis at maganda ang cake, gupitin ang mga layer ng cake sa pantay, kahit na mga bilog. Susunod, isalansan ang mga cake sa ibabaw ng bawat isa, balutin ang mga ito ng cream at magdagdag ng mga hiwa ng saging.

Hakbang 12. Pahiran ng cream ang tuktok at gilid ng cake, palamutihan ayon sa gusto mo at ilagay sa refrigerator para ibabad. Bon appetit!

"Milk girl" na may mga raspberry

Ang gatas na batang babae na may raspberry ay isang napakasikat na dessert ng Aleman. Ang klasikong bersyon ay binubuo ng manipis na matamis na cake na ibinabad sa cream. Kadalasan ang cake ay pupunan ng iba't ibang mga berry at prutas para sa kagandahan at kawili-wiling lasa. Iminumungkahi naming subukan ang bersyon ng raspberry.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 6-8.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Condensed milk – 1 lata.
• Premium na harina ng trigo - 1 tbsp.
• Baking powder para sa kuwarta - 11 g.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng pergamino.

Para sa cream:

• Maasim na cream 25% - 0.8-1 l.
• Vanillin - opsyonal.
• Asukal - 1 tbsp.
• Mga raspberry - 300-400 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Salain ang harina ng trigo sa isang mangkok at ihalo ito sa baking powder.

Hakbang 2. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog ng manok na may condensed milk.

Hakbang 3. Magdagdag ng harina at baking powder sa nagresultang malambot na masa. Masahin sa isang makinis na kuwarta na katulad ng pancake batter.

Hakbang 4. I-trace ang mga bilog sa pergamino gamit ang isang plato o singsing. Grasa ang pergamino ng langis ng gulay.

Hakbang 5.Susunod, ilagay ang kuwarta sa mga iginuhit na bilog at ipamahagi ito sa buong lugar.

Hakbang 6. Maghurno ng mga cake sa 180 degrees para sa 2-3 minuto. Huwag agad na isalansan ang mga cake sa isa't isa upang hindi magkadikit habang lumalamig.

Hakbang 7. Hugasan at tuyo ang mga raspberry.

Hakbang 8. Talunin ang kulay-gatas na may pulbos na asukal gamit ang isang panghalo. Magdagdag ng vanilla kung ninanais.

Hakbang 9. Ipunin ang cake. Ilagay ang mga cake sa ibabaw ng bawat isa at balutin ang mga ito ng kulay-gatas; ilagay ang mga raspberry sa pagitan ng mga cake.

Hakbang 10. Linya ang mga gilid ng cake na may cream. Ilagay ang dessert sa refrigerator sa loob ng 1-2 oras.

Hakbang 11. Pagkatapos magbabad, i-brush ang cake sa lahat ng panig kasama ang natitirang cream. Bago ihain, palamutihan ang cake na may mga raspberry. Bon appetit!