Klasikong Napoleon cake

Ang klasikong Napoleon cake ay isang masarap at kaakit-akit na dessert para sa iyong home tea party o holiday table. Maaari mong ihanda ang sikat na cake sa iba't ibang paraan. Nakolekta namin ang pinakamahusay na mga ideya sa pagluluto para sa iyo sa aming napatunayang pagpili ng sampung pinakasimpleng recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Classic na Soviet-era Napoleon cake

Ang klasikong Soviet-era Napoleon cake ay lumalabas na napakasarap at kaakit-akit. Ang dessert na ito ay perpektong makadagdag sa isang tasa ng mainit na tsaa o kape. Upang ihanda ang tradisyonal na Napoleon, gamitin ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

1. 
   Paano gumawa ng Napoleon cake ayon sa klasikong recipe ng panahon ng Sobyet? Una, ihanda natin ang custard. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola o kasirola, magdagdag ng mga itlog, asukal at vanillin. Paghaluin gamit ang isang whisk at ilagay ang mga pinggan sa isang paliguan ng tubig. Painitin sa katamtamang init hanggang lumapot. Alisin mula sa paliguan at magdagdag ng mantikilya dito, pukawin.
2. 
   Ibuhos ang natapos na cream sa isang lalagyan at isara ito ng takip, umalis nang ilang sandali.
3. 
   Ngayon simulan natin ang paghahanda ng crust. I-chop ang mantikilya at harina hanggang sa mabuo ang mga pinong mumo.
4. 
   Isawsaw ang itlog dito, ibuhos sa tubig, magdagdag ng sitriko acid at asin. Haluin ang lahat hanggang makinis.
5. 
   Kinurot namin ang kuwarta para sa isang layer ng cake, at ilagay ang natitira sa refrigerator. Pagulungin ang cake sa isang manipis na layer at ilagay sa isang baking sheet na may pergamino.
6. 
   Ilagay sa isang oven na preheated sa 220 ° at maghurno hanggang lumitaw ang isang maliwanag na kulay-rosas.
7. 
   Ilipat ang cake sa isang bilog na plato at hayaan itong lumamig nang bahagya.
8. 
   Maingat na gupitin ang cake sa paligid ng mga gilid, bigyan ito ng isang bilog na hugis.
9. 
   Ilagay ang mga cake sa ibabaw ng bawat isa at lagyan ng cream. Pinahiran din namin ang buong ibabaw ng cake.
10. 
    Budburan ang treat na may natitirang dough crumbs. Ilagay sa refrigerator ng 12 oras para magbabad.
11. 
    Ang klasikong Napoleon cake mula sa panahon ng Sobyet ay handa na. Hatiin sa mga bahagi at ihain!

"Napoleon" na may custard sa bahay

Ang "Napoleon" na may custard sa bahay ay ang perpektong dessert para sa iyong holiday o tea party. Ang cake ay magpapasaya sa iyo sa kawili-wiling lasa at kaakit-akit na hitsura nito. Subukan itong lutuin gamit ang aming napatunayang culinary recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 10 oras

Oras ng pagluluto - 50 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• harina - 700 gr.
• Mantikilya - 250 gr.
• kulay-gatas - 230 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Soda - 0.5 tsp.
• Lemon juice - 1 tsp.
• asin - 0.5 tsp.

Para sa custard cream:

• Gatas ng baka - 2 l.
• Pula ng itlog - 7 mga PC.
• Granulated na asukal - 500 gr.
• harina - 3 tbsp.
• Corn starch - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap para sa paggawa ng mga cake.

Hakbang 2. Hatiin ang harina sa dalawang bahagi. Ibuhos ang dalawang-katlo ng harina sa isang mangkok at ang natitirang maliit na bahagi ng harina sa pangalawang mangkok.

Hakbang 3. Hatiin ang isang itlog ng manok sa isang malaking mangkok na may harina.

Hakbang 4. Gilingin ang harina at itlog hanggang sa mabuo ang mga mumo.

Hakbang 5. Susunod, lagyan ng rehas ang frozen butter dito.

Hakbang 6. Sa sandaling muli gilingin ang lahat sa pinong mumo.

Hakbang 7. Sa isang hiwalay na mangkok, pawiin ang baking soda na may lemon juice. Maaari ka ring gumamit ng suka.

Hakbang 8. Magdagdag ng slaked soda sa aming kuwarta.

Hakbang 9. Magdagdag din ng kulay-gatas at unti-unting idagdag ang natitirang harina.

Hakbang 10. Masahin ang isang homogenous na malambot na kuwarta.

Hakbang 11. Ilagay ito sa isang plastic bag at ilagay sa freezer sa loob ng 30 minuto.

Hakbang 12. Ngayon ay ihahanda namin ang lahat ng kinakailangang produkto para sa custard.

Hakbang 13. Ilagay ang mga pula ng itlog sa isang malalim na mangkok.

Hakbang 14. Magdagdag ng ilang asukal sa kanila.

Hakbang 15. Talunin ang mga produkto gamit ang isang panghalo hanggang makinis.

Hakbang 16. Ngayon idagdag ang natitirang asukal.

Hakbang 17. Ibuhos sa 500 mililitro ng gatas. Init ang natitirang gatas sa isang kasirola na may makapal na ilalim.

Hakbang 18. Ngayon magdagdag ng harina sa cream.

Hakbang 19. Idagdag din ang tinukoy na dami ng almirol.

Hakbang 20. Talunin muli ang lahat hanggang ang mga bukol ay homogenous at mawala.

Hakbang 21. Ibuhos ang aming inihanda na cream sa gatas na kumukulo sa kalan sa isang manipis na stream. Pakuluan ng 2 minuto, patayin ang apoy. Takpan ang cream na may cling film at iwanan upang palamig.

Hakbang 22. Kunin ang kuwarta sa freezer at gumawa ng sausage mula dito.Hinahati namin ito sa mga bahagi ayon sa bilang ng mga cake.

Hakbang 23. Mayroon kaming 12 cake, ilagay ang mga ito sa refrigerator saglit.

Hakbang 24. Susunod, igulong ang bawat piraso sa isang manipis na bilog.

Hakbang 25. Maghurno ng mga cake sa loob ng 5 minuto sa 180 °.

Hakbang 26. Maingat na gupitin ang mga cake sa mga gilid upang bigyan ang hugis ng isang bilog. Isinalansan namin ang mga bilog na ito sa ibabaw ng bawat isa, tinatakpan ang mga ito ng cream. Nagbubuhos din kami ng cream sa buong cake at nagwiwisik ng mga mumo mula sa natitirang kuwarta sa itaas. Ilagay ang treat sa refrigerator para magbabad ng 6-8 na oras.

Hakbang 27. "Napoleon" na may custard sa bahay ay handa na. Maaari mong subukan!

Klasikong Napoleon na may condensed milk

Ang klasikong "Napoleon" na may condensed milk ay lumalabas na napakaliwanag sa lasa at kaakit-akit. Ang melt-in-your-mouth treat ay tiyak na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Siguraduhing subukang lutuin ito gamit ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay!

Oras ng pagluluto - 10 oras

Oras ng pagluluto - 50 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• harina - 600 gr.
• Tubig - 150 ml.
• Itlog - 1 pc.
• Asin - 1 kurot.
• Mantikilya - 400 gr.
• Suka ng mesa 9% - 1 tbsp.

Para sa cream:

• Gatas ng baka - 350 ml.
• pinakuluang condensed milk - 370 gr.
• Cream 33% - 500 ml.
• Itlog - 1 pc.
• Granulated na asukal - 120 gr.
• Asukal ng vanilla - 10 gr.
• Patatas na almirol - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Magsimula tayo sa paghahanda ng mga cake. Sa isang malalim na mangkok, talunin ang itlog na may isang pakurot ng asin.

Hakbang 2. I-dissolve ang suka sa malamig na tubig at ihalo ito.

Hakbang 3. Ibuhos ang tubig at suka sa itlog, ihalo at ilagay sa refrigerator.

Hakbang 4. I-chop ang frozen butter sa maliliit na cube at ilagay sa isang malalim na mangkok.

Hakbang 5. Magdagdag ng 550 gramo ng sifted flour dito.

Hakbang 6. Gilingin ang harina na may mantikilya hanggang sa mabuo ang mga mumo.

Hakbang 7Gumagawa kami ng isang depression sa aming workpiece at ibuhos sa isang halo ng mga itlog, tubig at suka. Haluin hanggang masipsip ang moisture.

Hakbang 8. Idagdag ang natitirang sifted na harina at bumuo ng isang homogenous na kuwarta.

Hakbang 9. Hatiin ang kuwarta sa 10 pantay na bahagi at ilagay ang mga ito sa refrigerator sa loob ng isang oras at kalahati.

Hakbang 10. Susunod, igulong ang bawat piraso ng kuwarta sa isang manipis na bilog. Ilagay ang plato sa kuwarta nang nakabaligtad at gupitin ang kuwarta kasama ang tabas ng plato. Hindi namin inaalis ang mga trimmings, ngunit iwanan ang mga ito sa pergamino.

Hakbang 11. Tusukin ang bilog na cake gamit ang isang tinidor sa buong perimeter.

Hakbang 12. Ipadala ito upang maghurno ng 5 minuto sa isang oven na preheated sa 220 °.

Hakbang 13. Inihurno din namin ang lahat ng mga cake at ang kanilang mga dekorasyon.

Hakbang 14. Ngayon ihanda natin ang cream. Pakuluan ang gatas. Sa isa pang mangkok, haluin ang itlog at almirol. Nagdaragdag din kami ng regular at vanilla sugar.

Hakbang 15. Ibuhos ang kalahati ng pinakuluang gatas sa pinaghalong itlog-asukal sa isang manipis na stream at ihalo ang lahat ng lubusan.

Hakbang 16. Ibuhos ang timpla sa natitirang gatas at ilagay sa mababang init. Pakuluan hanggang lumapot.

Hakbang 17. Pagkatapos ay palamig ang cream at idagdag ang pinakuluang condensed milk dito.

Hakbang 18. Ipagpatuloy ang pagpapakilos gamit ang isang whisk hanggang sa ganap na homogenous.

Hakbang 19. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang malamig na mabigat na cream hanggang sa makapal.

Hakbang 20. Idagdag ang pangunahing bahagi ng cream sa whipped cream. Haluin hanggang makinis.

Hakbang 21. Nagsisimula kaming bumuo ng cake. Ilagay ang mga cake sa ibabaw ng bawat isa sa isang flat plate at lagyan ng cream.

Hakbang 22. Nagbubuhos din kami ng cream sa buong workpiece.

Hakbang 23. Budburan ang cake na may mga mumo mula sa natitirang layer ng cake at ilagay ito sa refrigerator upang magbabad sa loob ng 8 oras.

Hakbang 24. Ang klasikong "Napoleon" na may condensed milk ay handa na. Gupitin ang dessert at ihain!

Napoleon cake na ginawa mula sa Ushki cookies

Ang "Napoleon" cake na ginawa mula sa "Ushki" na cookies ay nagiging kaakit-akit at kawili-wili sa lasa. Ang dessert na ito ay tiyak na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit at perpekto para sa iyong bakasyon. Siguraduhing subukang lutuin ito gamit ang aming napatunayang sunud-sunod na recipe na may mga larawan.

Oras ng pagluluto - 2 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• Puff pastry "mga tainga" - 400 gr.
• Pula ng itlog - 7 mga PC.
• Gatas ng baka - 900 ml.
• Granulated sugar - 200 gr.
• Vanilla extract - 1 tbsp.
• harina - 100 gr.
• Mantikilya 82.5% - 200 gr.
• Mga berry - sa panlasa.
• Mga prutas, berry - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, ihanda ang cream. Ilagay ang mga pula ng itlog at asukal sa isang kasirola o kasirola at pagkatapos ay idagdag ang harina. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis at ibuhos ang 100 mililitro ng gatas.

Hakbang 2. Painitin ang natitirang gatas nang hiwalay at ibuhos ang yolk mixture sa isang manipis na stream. Pakuluan ng ilang minuto hanggang lumapot.

Hakbang 3. Alisin ang cream mula sa init at isawsaw ang mantikilya dito, masahin.

Hakbang 4. Takpan ng cling film at ilagay ito sa refrigerator.

Hakbang 5. Nagsisimula kaming bumuo ng aming cake. Maglagay ng isang layer ng cookies sa isang plato at punuin ng cream. Kaya inuulit namin ang mga layer at bumubuo ng cake, ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 2 oras.

Hakbang 6. Gilingin ang natitirang cookies sa mga mumo at palamutihan ang aming cake dito.

Hakbang 7. Ang Napoleon cake na ginawa mula sa Ushki cookies ay handa na. Palamutihan ng mga berry at prutas!

Isang simpleng recipe para sa Napoleon cake na ginawa mula sa handa na puff pastry

Ang isang simpleng recipe para sa Napoleon cake na ginawa mula sa handa na puff pastry ay lumalabas na kawili-wili sa lasa at kaakit-akit. Ang dessert na ito ay perpektong makadagdag sa isang tasa ng mainit na tsaa o kape. Upang maghanda ng mabilis na "Napoleon" gamit ang iyong sariling mga kamay, gamitin ang aming napatunayang recipe na may mga sunud-sunod na litrato.

Oras ng pagluluto - 9 na oras

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Puff pastry na walang lebadura - 500 gr.
• Cream 33% - 400 ml.
• Condensed milk - 200 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. I-thaw ang puff pastry at gupitin ito sa mga piraso. Ilagay ang mga piraso sa oven na preheated sa 220° sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 2. Sa oras na ito, ihanda natin ang cream. Talunin ang malamig na mabigat na cream hanggang sa mabuo ang maliliit na taluktok.

Hakbang 3. Ibuhos ang condensed milk sa cream sa isang maliit na stream at ipagpatuloy ang paghagupit sa mababang bilis.

Hakbang 4. Kumuha kami ng malambot, homogenous na cream. Nagtabi kami ng isang maliit na bahagi ng cream - gagamitin namin ito upang pahiran ang cake pagkatapos ibabad.

Hakbang 5. Nagsisimula kaming bumuo ng cake sa isang malalim na kawali. Takpan ito ng pelikula at ibuhos ang isang layer ng cream sa ilalim.

Hakbang 6. Maglagay ng puff sticks sa ibabaw ng cream at ibuhos muli ang cream sa ibabaw nito.

Hakbang 7. Kaya kinokolekta namin ang buong cake at ibuhos ang cream sa itaas.

Hakbang 8. Ilagay ang cake sa refrigerator sa loob ng 8 oras o magdamag, pagkatapos ay maingat na alisin ito mula sa amag.

Hakbang 9. Pahiran ang mga gilid ng cake gamit ang natitirang cream.

Hakbang 10. Gilingin ang natitirang puff sticks sa mga mumo at iwiwisik ang aming dessert sa kanila.

Hakbang 11. Ang isang simpleng recipe para sa Napoleon cake na gawa sa handa na puff pastry ay handa na. Ihain sa mesa!

Mabilis at masarap na Napoleon cake sa isang kawali

Ang isang mabilis at masarap na cake ng Napoleon sa isang kawali ay magpapasaya sa iyo hindi lamang sa simpleng proseso ng pagluluto nito, kundi pati na rin sa maliwanag, kawili-wiling lasa nito. Tamang-tama ang delicacy na ito para sa iyong mga bakasyon at magiliw na tea party kasama ang iyong pamilya. Tandaan ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

Oras ng pagluluto - 7 oras

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• harina - 460 gr. + para sa paggulong ng kuwarta
• Mantikilya - 30 gr.
• Asin - 1 kurot.
• Baking powder - 1 tsp.
• Itlog - 3 mga PC.
• Granulated na asukal - 100 gr.

Para sa cream:

• Gatas ng baka - 700 ml.
• Granulated na asukal - 120 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Vanilla sugar - 1 tsp.
• harina - 2.5 tbsp.
• Mantikilya 82.5% - 120 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Salain ang kinakailangang halaga ng harina at alisin ang mantikilya sa refrigerator nang maaga upang ito ay lumambot. Paghaluin ang asin at baking powder sa harina.

Hakbang 2. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog na may asukal. Magdagdag ng malambot na mantikilya dito at talunin muli. Pagsamahin ang pinaghalong may harina at masahin sa isang homogenous na kuwarta.

Hakbang 3. Takpan ang bola ng kuwarta na may pelikula at mag-iwan ng 20 minuto sa temperatura ng kuwarto.

Hakbang 4. Para sa cream, talunin ang mga itlog na may regular na asukal at banilya, at magdagdag din ng harina. Dahan-dahang ibuhos ang gatas at ilagay ang lahat sa mababang init. Pakuluan hanggang makapal at hayaang lumamig.

Hakbang 5. Gupitin ang mantikilya para sa cream sa mga cube at iwanan sa ibabaw ng trabaho.

Hakbang 6. Hatiin ang kuwarta sa siyam na pantay na bahagi at igulong ang bawat isa sa isang bilog. Iprito ang bawat flatbread sa isang tuyong kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Hakbang 7. Maingat na putulin ang hindi pantay na mga gilid mula sa mga nagresultang cake.

Hakbang 8. Bumalik sa cream. Magdagdag ng mantikilya dito at talunin ang lahat nang lubusan gamit ang isang panghalo.

Hakbang 9. Nagsisimula kaming bumuo ng cake. Ilagay ang mga cake sa ibabaw ng bawat isa at takpan ng cream. Gumawa ng mga mumo mula sa mga natira at iwiwisik ang dessert dito. Ilagay sa refrigerator para ibabad.

Hakbang 10. Ang isang mabilis at masarap na Napoleon cake sa isang kawali ay handa na. Gupitin sa mga piraso at magsaya!

Ang pinakasimpleng "Napoleon" ng mga yari na cake

Ang pinakasimpleng "Napoleon" ng mga yari na cake ay isang mahusay na ideya sa pagluluto para sa iyong holiday o family tea party.Ang dessert ay magpapasaya sa iyo hindi lamang sa simpleng proseso ng pagluluto, kundi pati na rin sa kawili-wiling lasa nito. Siguraduhing subukan ang paggawa ng cake gamit ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

Oras ng pagluluto - 6 na oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• Puff pastry cake - 300 gr.
• Mascarpone cheese - 250 gr.
• Condensed milk - 120 gr.
• Mga sprinkle ng confectionery - 1 pack.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. Para sa cream, ilagay ang mascarpone cheese sa isang malalim na mangkok.

Hakbang 3. Ibuhos ang condensed milk dito.

Hakbang 4. Masahin ang mga produkto nang lubusan hanggang makinis.

Hakbang 5. Kunin ang mga yari na Napoleon cake mula sa packaging.

Hakbang 6. Pahiran ng cream ang unang layer ng cake.

Hakbang 7. Ilagay ang pangalawang layer ng cake dito at tipunin ang buong cake.

Hakbang 8. Magtabi ng isang cake at durugin ito sa mga mumo.

Hakbang 9. Budburan ang aming dessert na may ganitong mumo.

Hakbang 10. Maaari mo ring palamutihan ang treat na may mga sprinkle ng confectionery. Ilagay ang cake sa refrigerator para ibabad ng 6 na oras o higit pa.

Hakbang 11. Ang pinakasimpleng "Napoleon" ng mga yari na cake ay handa na. Tulungan mo sarili mo!

Masarap na curd "Napoleon"

Ang masarap na curd Napoleon ay may pinong at kaaya-ayang lasa. Ang dessert na ito ay tiyak na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit at perpekto para sa iyong bakasyon. Siguraduhing subukang lutuin ito gamit ang aming napatunayang sunud-sunod na recipe na may mga larawan.

Oras ng pagluluto - 9 na oras

Oras ng pagluluto - 1 oras

Servings – 8

Mga sangkap:

• harina - 700 gr.
• Granulated na asukal - 400 gr.
• Itlog - 6 na mga PC.
• Asin - 1 kurot.
• Matabang cottage cheese - 500 gr.
• Soda - 1.5 tsp.
• Lemon juice / suka ng mansanas - 1.5 tbsp.

Para sa cream:

• Gatas ng baka - 1 l.
• Itlog - 4 na mga PC.
• Granulated sugar - 200 gr.
• harina - 80 gr.
• Mantikilya 82.5% - 400 gr.
• Cream na keso - 500 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Talunin ang mga itlog na may asukal at asin hanggang sa malambot.

Hakbang 2. Gilingin ang kinakailangang halaga ng cottage cheese sa pamamagitan ng isang pinong metal na salaan. Hiwalay, pawiin ang baking soda na may lemon juice o suka. Paghaluin ang inihandang soda na may cottage cheese.

Hakbang 3. Pagsamahin ang cottage cheese sa pinaghalong itlog at salain ang harina dito. Masahin ang kuwarta sa isang homogenous na kuwarta, hatiin ito sa 15 pantay na bahagi at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.

Hakbang 4. Para sa cream, talunin ang mga itlog na may asukal at magdagdag ng harina. Hiwalay, dalhin ang gatas sa pigsa.

Hakbang 5. Idagdag ang pinaghalong itlog sa kumukulong gatas sa isang manipis na stream. Lutuin ang cream hanggang sa makapal.

Hakbang 6. Ilagay ang mga piraso ng mantikilya sa nagresultang cream at talunin ang lahat ng lubusan.

Hakbang 7. Kunin ang kuwarta sa labas ng refrigerator at igulong ang bawat piraso sa isang manipis na bilog. Maingat na gupitin ang mga gilid. Kailangan din nilang i-bake. Ihurno ang lahat ng mga cake at trimmings sa loob ng 3-5 minuto sa 180°.

Hakbang 8. Bumuo ng cake. Isinalansan namin ang mga cake sa ibabaw ng bawat isa at pinahiran ang mga ito ng cream.

Hakbang 9. Budburan ang treat na may mga mumo mula sa mga scrap ng kuwarta at ilagay ito sa refrigerator magdamag upang magbabad.

Hakbang 10. Ang masarap na curd Napoleon ay handa na. Ihain ang dessert sa mesa!

Tamad na "Napoleon" sa bahay

Ang tamad na "Napoleon" sa bahay ay isang simple at mabilis na dessert para sa iyong holiday o tea party. Ang cake ay magpapasaya sa iyo sa kawili-wiling lasa at kaakit-akit na hitsura nito. Subukan itong lutuin gamit ang aming napatunayang culinary recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 4 na oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Puff pastry na walang lebadura - 750 gr.
• Gatas ng baka - 300 ml.
• Granulated na asukal - 100 gr.
• Mantikilya - 50 gr.
• harina - 5 tbsp.
• Vanillin - 2 gr.
• Asin - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Ihahanda namin ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan. I-defrost ang puff pastry nang maaga.

Hakbang 2. Para sa cream, pagsamahin ang harina na may asukal, vanillin at asin. Ibuhos sa malamig na gatas at ihalo nang lubusan.

Hakbang 3. Init ang timpla sa mababang init, patuloy na pagpapakilos. Lutuin hanggang makapal at magdagdag ng mantikilya. Pagkatapos ay takpan ang cream na may cling film at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 1 oras.

Hakbang 4. Gupitin ang puff pastry sa mga parihaba at maghurno sa 220° sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 5. Palamigin ang aming mga piraso at maingat na paghiwalayin ang mga ito sa mga layer.

Hakbang 6. Ilagay ang mga layer ng kuwarta sa ibabaw ng bawat isa at pahiran ng cream.

Hakbang 7. Gilingin ang natitirang golden brown na kuwarta sa mga mumo at iwiwisik ang dessert dito. Ilagay sa refrigerator ng 3 oras para magbabad.

Hakbang 8. Ang tamad na "Napoleon" ay handa na sa bahay. Ihain sa mesa, pinalamutian ng mga berry o prutas!

Ang pinakamahusay na Napoleon cake mula kay Lola Emma

Ang pinakamahusay na cake ng Napoleon mula kay Lola Emma ay hindi kapani-paniwalang masarap at kaakit-akit. Ang dessert na ito ay perpektong makadagdag sa isang tasa ng mainit na tsaa o kape. Upang maghanda ng masarap na Napoleon, gamitin ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 10 oras

Oras ng pagluluto - 1 oras

Servings – 8

Mga sangkap:

• harina - 600-650 gr.
• Mantikilya - 300 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Tubig - 150 ml.
• Apple cider vinegar 6% - 1 tbsp.
• Asin - 1 kurot.

Para sa cream:

• Gatas ng baka - 1 l.
• Granulated na asukal - 400 gr.
• Asukal ng vanilla - 10 gr.
• Ang pula ng itlog - 8 mga PC.
• harina - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. Paghaluin ang malamig na tubig na may suka.

Hakbang 3. Sa isang malalim na mangkok, talunin ang mga itlog hanggang sa malambot.

Hakbang 4. Ibuhos ang tubig na may suka dito at magdagdag ng asin, ihalo.

Hakbang 5.Grate ang malamig na mantikilya sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 6. Ibuhos ang harina sa ibabaw ng trabaho.

Hakbang 7. Ilagay ang gadgad na mantikilya sa harina.

Hakbang 8. I-chop ang harina at mantikilya gamit ang isang kutsilyo hanggang sa mabuo ang mga mumo.

Hakbang 9. Gumawa ng isang butas sa nagresultang masa at ibuhos ang mga itlog na may tubig at suka.

Hakbang 10. Masahin ang isang homogenous na kuwarta.

Hakbang 11. Susunod, hatiin ang kuwarta sa 10-12 pantay na bola.

Hakbang 12. Takpan ang mga bola na may cling film at ilagay ang mga ito sa refrigerator sa loob ng 1 oras.

Hakbang 13. Pagkatapos ay igulong ang bawat bola nang manipis at ilagay ito sa pergamino.

Hakbang 14. Gupitin ang mga malinis na bilog mula sa mga layer ng cake na ito. Hindi namin itinatapon ang mga scrap; iniluluto din namin ang mga ito.

Hakbang 15. Tinusok namin ang aming mga blangko gamit ang isang tinidor sa buong ibabaw at inilagay ang mga ito sa isang oven na preheated sa 180 ° sa loob ng 8 minuto.

Hakbang 16. Sa isang kasirola o kasirola, dalhin ang gatas sa isang pigsa.

Hakbang 17. Sa isang hiwalay na mangkok, gilingin ang mga yolks na may regular na asukal at banilya hanggang sa mabuo ang isang puting masa.

Hakbang 18. Magdagdag ng harina sa mga yolks at ihalo.

Hakbang 19. Magdagdag ng mainit na gatas dito at ihalo muli ang lahat.

Hakbang 20. Init ang timpla sa mahinang apoy at lutuin hanggang lumapot.

Hakbang 21. Ilagay ang unang inihurnong cake sa isang plato o sa isang espesyal na anyo.

Hakbang 22. Takpan ito ng cream.

Hakbang 23. Maglagay ng isa pang layer ng cake sa ibabaw ng cream. Sa ganitong paraan kinokolekta namin ang buong cake.

Hakbang 24. Gilingin ang mga scrap ng cake sa isang blender hanggang sa makuha ang mga mumo. Budburan ang aming dessert ng mumo na ito at ilagay ito sa refrigerator upang magbabad ng 6-8 na oras.

Hakbang 25. Ang pinakamagandang Napoleon cake mula kay Lola Emma ay handa na. Kaya mong gamutin ang iyong sarili!