Cake na may condensed milk sa isang kawali

Ang cake na may condensed milk sa isang kawali ay isang mabilis at madaling lutong bahay na opsyon sa pagluluto para sa mga walang oven o limitado sa oras. Ang kuwarta ay minasa ng condensed milk, ang mga cake ay inihurnong sa isang kawali at nilagyan ng custard o sour cream, na ginagawang malambot ang cake, katamtamang matamis at napakasarap.

Cake sa isang kawali na may condensed milk at custard

Ang isang frying pan cake na may condensed milk at custard ay ang batayan para sa naturang baking at ang pinakasikat na opsyon, kung saan maaari kang maghanda ng iba't ibang uri ng cake sa pamamagitan ng pagbabago ng cream o dough ingredients. Ang lasa ng cake ay parang Napoleon. Ang kuwarta ay halo-halong may condensed milk at baking powder, at ang custard ay inihanda gamit ang klasikal na teknolohiya.

1. 
   Una kailangan mong ihanda ang custard para sa cake.Hatiin ang dalawang itlog ng manok sa isang hiwalay na mangkok at magdagdag ng dalawang uri ng asukal. Talunin ang mga ito sa isang homogenous na masa.
2. 
   Magdagdag ng harina at haluing mabuti.
3. 
   Pakuluan ang gatas sa isang kasirola, ngunit huwag pakuluan. Ibuhos ang gatas sa pinaghalong itlog sa isang manipis na stream at sa parehong oras masigla ihalo sa isang whisk hanggang makinis.
4. 
   Ibuhos muli ang halo na ito sa kawali at lutuin sa mahinang apoy na may patuloy na pagpapakilos sa loob ng 2-3 minuto.
5. 
   Sa panahong ito ang cream ay magiging makapal.
6. 
   Idagdag ang mantikilya na hiwa sa mga piraso sa mainit na cream at ganap na matunaw. Ibuhos ang custard sa isa pang mangkok at hayaang lumamig.
7. 
   Pagkatapos ay simulan ang paghahanda ng mga cake. Hatiin ang isang itlog sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, talunin ito ng isang whisk, ibuhos ang condensed milk at ihalo.
8. 
   Ibuhos ang sifted na harina at halo-halong may baking powder sa halo na ito.
9. 
   Masahin ang kuwarta, una gamit ang isang spatula at pagkatapos ay gamit ang iyong mga kamay. Dapat itong malambot at hindi dumikit sa iyong mga palad.
10. 
    I-roll ang minasa na masa sa isang sausage at gupitin sa 8 pantay na piraso.
11. 
    Pagulungin ang bawat piraso ng kuwarta sa isang patag na cake at, gamit ang isang plato, gupitin ang pantay na mga bilog ayon sa diameter ng kawali. Iwanan ang mga scrap ng kuwarta para sa mga mumo.
12. 
    Ihurno ang mga cake sa isang preheated non-stick frying pan.
13. 
    Ang mga cake ay inihurnong mabilis, 1-2 minuto sa bawat panig. Kapag nagprito, ang mga cake ay tumaas ng kaunti at nagiging ginintuang kayumanggi.
14. 
    I-bake ang lahat ng cake sa ganitong paraan at sa wakas ay i-bake ang mga scrap ng kuwarta.
15. 
    Upang tipunin ang cake, ilagay ang mga inihurnong layer ng cake sa isang plato, lagyan ng custard ang bawat isa. Mag-iwan ng ilang cream para sa patong ng cake.
16. 
    Ilagay ang nabuong cake sa refrigerator nang hindi bababa sa 4 na oras, o mas mabuti pa, magdamag.
17. 
    Pagkatapos ng oras na ito, linya ang mga gilid ng cake na may nakareserbang cream at budburan ng mga durog na mumo ng kuwarta.Ang isang cake na may condensed milk at custard na inihanda sa isang kawali ay maaaring ihain para sa tsaa. Masarap at matagumpay na baking!

Cake na may condensed milk at sour cream sa isang kawali

Ang isang cake na may condensed milk at sour cream sa isang kawali ay magiging isang mabilis, simple at budget-friendly na opsyon para sa pagluluto sa bahay. Ang kuwarta sa recipe na ito ay hinaluan ng condensed milk, itlog at baking powder. Ang texture ng kuwarta sa recipe na ito ay likido, at ang mga cake ay inihurnong sa isang kawali, tulad ng mga pancake. Layer ang cake na may kulay-gatas.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• harina - 200 gr.
• Condensed milk – 1 lata.
• Itlog - 2 mga PC.
• Baking powder - 2 tsp.

Para sa kulay-gatas:

• Maasim na cream 25% - 400 gr.
• May pulbos na asukal - 150 gr.
• Jam - para sa dekorasyon.
• Chocolate - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang condensed milk sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta.

Hakbang 2. Hatiin ang dalawang itlog ng manok dito.

Hakbang 3. Gamit ang isang panghalo sa katamtamang bilis, paghaluin ang mga sangkap na ito hanggang sa makinis.

Hakbang 4. Ibuhos ang harina at baking powder sa halo na ito sa pamamagitan ng isang salaan.

Hakbang 5. Pagkatapos ay masahin ang kuwarta gamit ang isang panghalo, at ang texture nito ay magiging likido, tulad ng para sa mga pancake. Iwanan ang kuwarta sa loob ng 20 minuto upang patunayan.

Hakbang 6. Magpainit ng non-stick frying pan. Ibuhos ang 2.5 kutsara ng kuwarta dito, ikalat ito sa isang manipis, pantay na layer.

Hakbang 7. Maghurno ng mga cake sa mababang init, na natatakpan ng takip, upang ang mga cake ay hindi matuyo, hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Sa pagtatapos ng pagprito, alisin ang takip. Gagawa ka ng 5 cake mula sa kuwarta.

Hakbang 8. Para sa cream, sa isang hiwalay na mangkok na may isang panghalo, talunin ang taba ng kulay-gatas at may pulbos na asukal sa isang malambot na masa.

Hakbang 9. Ang inihandang kulay-gatas ay magiging magaan, hindi masyadong matamis at ibabad ng mabuti ang mga cake.

Hakbang 10Ilagay ang mga inihurnong cake sa isang stack sa isang plato, i-brush ang bawat isa ng kulay-gatas. Maingat na gupitin ang mga gilid ng mga cake gamit ang isang kutsilyo.

Hakbang 11. Huwag takpan ang tuktok na cake na may cream.

Hakbang 12. Maingat na linya ang mga gilid ng cake na may natitirang cream.

Hakbang 13. Palamutihan ang tuktok ng cake na may jam.

Hakbang 14. Kung ninanais, ang cake ay maaaring palamutihan ng chocolate icing. Iwanan ang cake na inihanda sa isang kawali na may condensed milk at sour cream upang ibabad magdamag sa refrigerator at ihain para sa tsaa. Masaya at masarap na baking!

Minutka cake sa isang kawali na may condensed milk

Ang cake ng Minutka sa isang kawali na may condensed milk ay umaakit sa atensyon ng mga maybahay sa kadalian ng paghahanda, maliit na halaga ng magagamit na mga sangkap at masarap na lasa. Ang pangalan ng cake ay angkop lamang para sa pagmamasa ng kuwarta, pagluluto ng mga layer ng cake at paghahanda ng cream, at ang cake mismo ay nangangailangan ng oras upang mag-ipon at ilang oras upang magbabad. Sa recipe ng cake na ito naghahanda kami ng custard.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

Para sa mga cake:

• harina - 450 gr.
• Condensed milk – 1 lata.
• Itlog - 1 pc.
• Soda - 2/3 tsp.
• Suka - 0.5 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa pagprito ng mga cake.

Para sa cream:

• Gatas - 750 ml.
• Mantikilya - 200 gr.
• Asukal - 1.5 tbsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• harina - 4 tbsp.
• Vanillin - 2 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang mga sangkap para sa mga cake na tinukoy sa recipe sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta. Pawiin ang soda na may suka. Gamit ang iyong mga kamay, masahin ang kuwarta hanggang sa magkaroon ito ng makinis at pare-parehong texture.

Hakbang 2. Hatiin ang minasa na masa sa 6-8 piraso, depende sa diameter ng kawali.

Hakbang 3. Pagulungin ang bawat piraso sa isang manipis na cake upang ito ay bahagyang mas malaki kaysa sa ilalim ng kawali. Bago ilunsad ang kuwarta, grasa ang mesa o board na may langis ng gulay, kung gayon ang kuwarta ay hindi dumikit dito.

Hakbang 4.Painitin ng mabuti ang kawali at lagyan ng mantika bago ang bawat cake. Ihurno ang mga cake sa mababang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig, at mabilis silang maghurno.

Hakbang 5. Maghanda ng custard gamit ang mga sangkap na ipinahiwatig sa recipe ayon sa karaniwang mga panuntunan. Dapat itong magkaroon ng isang pare-parehong makapal na pagkakapare-pareho.

Hakbang 6. Alisin ang inihandang cream mula sa kalan at i-dissolve ang mantikilya sa loob nito. Pagkatapos ay palamigin ang custard.

Hakbang 7. Gupitin ang mga inihurnong cake nang pantay-pantay gamit ang isang plato at kutsilyo. Gilingin ang mga palamuti ng cake sa mga mumo gamit ang anumang paraan.

Hakbang 8. I-assemble ang Minutka cake na may condensed milk sa isang plato, i-brush ang bawat cake na may cream. Gayundin, grasa ang tuktok at gilid ng cake na may custard, budburan ng mga mumo at mag-iwan ng ilang oras upang magbabad. Masarap at matagumpay na baking!

Cake na may pinakuluang condensed milk sa isang kawali

Ang opsyon ng paghahanda ng cake na may pinakuluang condensed milk sa isang kawali ay kinabibilangan ng pagmamasa ng cake dough gamit ang regular na condensed milk, at ang pinakuluang condensed milk ay ginagamit para sa isang layer sa halip na custard. Espesyal ang lasa nitong homemade cake, karamelo. Sa recipe na ito, talunin ang pinakuluang condensed milk na may mantikilya at palamutihan ang cake na may mga mani at gadgad na tsokolate.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

Para sa mga cake:

• harina - 450 gr.
• Condensed milk – 1 lata.
• Itlog - 1 pc.
• Soda - 1 tsp.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas.

Para sa cream:

• Pinakuluang condensed milk – 1 lata.
• Mantikilya 82.5% - 200 gr.
• Mga walnuts - sa panlasa.
• Chocolate - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, tumpak na sukatin ang mga sangkap para sa cake, ayon sa mga proporsyon ng recipe.

Hakbang 2. Ibuhos ang regular na condensed milk sa mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta.

Hakbang 3. Hatiin ang isang itlog ng manok dito.

Hakbang 4.Salain ang harina sa isang salaan, ihalo sa soda at idagdag sa condensed milk.

Hakbang 5. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa magkaroon ito ng makinis, pare-parehong texture at walang magiging "hindi dumikit" na epekto sa iyong mga palad, dahil ang kuwarta ay hinaluan ng matamis na condensed milk, at hindi na kailangang magdagdag ng labis. harina.

Hakbang 6. I-roll ang minasa na kuwarta sa isang sausage at gupitin sa 8 pantay na bahagi.

Hakbang 7. I-roll out ang bawat bahagi sa isang floured countertop sa isang manipis na flat cake, gupitin ang mga gilid nang pantay-pantay gamit ang isang plate stencil. Painitin ang kawali, lagyan ng mantika ng gulay, ilagay ang flatbread at tusukin ng tinidor.

Hakbang 8. Mabilis na iprito ang mga cake sa mababang init sa magkabilang panig hanggang sa bahagyang browned at, mahalaga, huwag mag-overheat, kung hindi man ang mga cake ay magiging tuyo at hindi ibabad sa cream.

Hakbang 9. Palamigin ang mga inihurnong cake. Maghurno ng mga scrap ng kuwarta para sa mga mumo.

Hakbang 10. Para sa cream, ilagay ang pinalambot na mantikilya sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng pinakuluang condensed milk dito sa mga bahagi at sa parehong oras matalo sa isang panghalo sa isang malambot na masa.

Hakbang 11. Upang tipunin ang cake, ilagay ang cake sa isang flat dish at grasa ng inihandang cream, sa pamamagitan ng paraan, ang cream na ito ay nagbibigay sa cake ng magandang katatagan.

Hakbang 12. Ilagay ang pangalawang layer ng cake sa ibabaw ng cream.

Hakbang 13. Budburan ang bawat cake na may tinadtad na mga walnut kasama ang cream.

Hakbang 14. Buuin ang buong cake sa ganitong paraan. Grasa ang tuktok na layer at mga gilid ng cake gamit ang natitirang cream.

Hakbang 15. Pagkatapos ay palamutihan ang cake nang maganda sa mga mani at gadgad na tsokolate. Upang ibabad ang gayong cake, nangangailangan ng oras at, mas mabuti, isang araw.

Hakbang 16. Pagkatapos ng oras ng pagbabad, ang cake na inihanda sa isang kawali na may pinakuluang condensed milk ay maaaring ihain. Masarap at matagumpay na baking!

Napoleon cake na may condensed milk sa isang kawali

Kung ito ay mas madali o mas maginhawa upang maghanda ng Napoleon cake na may condensed milk sa isang kawali ay nakasalalay sa maybahay na magpasya, ngunit ang gayong pagpipilian ay umiiral. Ang kuwarta ng cake ay halo-halong mula sa parehong mga sangkap tulad ng para sa klasikong Napoleon, tanging ito ay pinagsama nang napaka manipis, at ang condensed milk ay idinagdag sa cream.

Oras ng pagluluto: 4 na oras.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

Para sa mga cake:

• harina - 500 gr.
• Gatas - 190 ml.
• Itlog - 1 pc.
• Mantikilya - 100 gr.
• Asukal - 100 gr.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Soda - 1/2 tsp.
• Asin - 1 kurot.

Para sa cream:

• Condensed milk - 1 lata.
• Mantikilya - 350 gr.
• Gatas - 250 ml.
• Itlog - 2 mga PC.
• Asukal - 80 gr.
• Vanilla sugar - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, masahin ang kuwarta para sa mga cake. Sa isang mangkok ng paghahalo, talunin ang mga itlog na may asukal. Magdagdag ng gulay at pinalambot na mantikilya at ihalo. Pagkatapos ay ibuhos sa gatas, idagdag ang sifted na harina sa mga bahagi at gumamit ng isang panghalo upang masahin ang kuwarta hanggang sa magkaroon ito ng homogenous na texture.

Hakbang 2. Pagkatapos ay ilipat ang kuwarta sa isang floured countertop at tapusin ang pagmamasa gamit ang iyong mga kamay. Hatiin ang kuwarta sa 18 pantay na piraso.

Hakbang 3. Pagulungin ang bawat piraso sa isang manipis na cake. Iprito ang lahat ng mga flatbread sa isang tuyo, pinainit na kawali, na hindi kukuha ng maraming oras. Gupitin ang mga inihurnong cake nang pantay-pantay at iwanan ang mga scrap para sa mga mumo.

Hakbang 4. Para sa cream, gilingin ang mga itlog na may asukal. Dalhin ang gatas sa isang pigsa, ibuhos ang pinaghalong itlog dito sa isang manipis na stream at kumulo sa mababang init, pagpapakilos hanggang sa lumapot ang cream.

Hakbang 5. Patayin ang kalan. Magdagdag ng mantikilya sa cream at talunin ang pinaghalong may isang panghalo sa katamtamang bilis. Pagkatapos ay idagdag ang vanilla sugar na may condensed milk at pukawin ang cream hanggang makinis.

Hakbang 6.Ilagay ang mga inihurnong cake nang paisa-isa sa isang ulam o cutting board, sagana sa pagsipilyo ng cream sa bawat isa. Pagkatapos ay grasa ang tuktok at gilid ng cake na may cream.

Hakbang 7. Budburan ang cake na "Napoleon" na may condensed milk sa lahat ng panig na may mga mumo mula sa mga natitirang cake, na inihanda sa isang kawali, palamutihan nang maganda ayon sa gusto mo, payagan ang 3 oras na magbabad at maglingkod para sa tsaa. Masarap at matagumpay na baking!

Chocolate cake na may condensed milk sa isang kawali

Ang chocolate cake na may condensed milk sa isang kawali ay isang variant ng linya ng mga cake na pinangalanang "Snickers". Ang isang masarap at masarap na dessert ay magiging karapat-dapat sa isang maligaya na mesa. Ang cake dough sa recipe na ito ay hinaluan ng harina, itlog, cocoa powder at baking powder. Inihurno namin ang mga cake sa isang kawali. Batay sa pinakuluang condensed milk at butter, naghahanda kami ng cream para sa layer at dagdagan ito ng pritong mani. Palamutihan ang cake na may chocolate icing.

Oras ng pagluluto: 1 oras 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

Para sa mga cake:

• harina - 200 gr.
• Asukal - 200 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Gatas - 300 ml.
• pulbos ng kakaw - 30 gr.
• Baking powder - 10 gr.
• Asin - 1 kurot.
• Vanillin - 2 gr.
• Langis ng gulay - 1 tsp.

Para sa cream:

• Pinakuluang condensed milk – 1 lata.
• Mantikilya - 150 gr.
• Walang asin na inihaw na mani - 150 gr.

Para sa glaze:

• Maitim na tsokolate - 100 gr.
• Gatas - 100 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, tumpak na sukatin ang dami ng lahat ng sangkap para sa cake, ayon sa mga proporsyon ng recipe.

Hakbang 2. Hatiin ang dalawang itlog sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, magdagdag ng asukal, isang pakurot ng asin at talunin gamit ang isang panghalo sa mataas na bilis sa isang malambot na masa.

Hakbang 3. Sa isa pang mangkok, paghaluin ang lahat ng mga tuyong sangkap para sa kuwarta: sifted flour, cocoa powder, baking powder at vanillin.

Hakbang 4.Ibuhos ang halo na ito sa pinalo na mga itlog, ibuhos ang gatas sa mga bahagi at masahin ang kuwarta gamit ang isang panghalo hanggang makinis.

Hakbang 5. Magpainit ng malinis at tuyo na kawali at lagyan ng mantika ng gulay bago gawin ang unang cake.

Hakbang 6. Gamit ang isang sandok, ibuhos ang minasa na kuwarta sa kawali, ikalat ito sa isang pantay na layer.

Hakbang 7. Maghurno ng mga cake sa mahinang apoy, na may takip sa magkabilang panig, hanggang sa tapos na. Mula sa tinukoy na dami ng mga sangkap makakakuha ka ng 3 cake.

Hakbang 8. Ilagay ang mga inihurnong cake sa isang plato at palamig.

Hakbang 9. Para sa cream, palambutin ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto nang maaga. Gilingin ang mga mani sa isang blender sa mga pinong mumo.

Hakbang 10. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mantikilya gamit ang isang panghalo at idagdag ang pinakuluang condensed milk dito.

Hakbang 11. Talunin ang mga sangkap na ito sa isang makapal, homogenous na cream.

Hakbang 12. Upang tipunin ang cake, ilagay ang mga inihurnong layer ng cake nang paisa-isa sa isang flat plate, takpan ang bawat isa ng isang layer ng cream at budburan ng tinadtad na mani.

Hakbang 13. Maaari mo ring tipunin ang cake sa isang split ring. Gamitin ang iyong palad upang siksikin nang kaunti ang mga cake at huwag lagyan ng cream ang tuktok na layer.

Hakbang 14. Takpan ang naka-assemble na cake na may takip at ilagay sa refrigerator magdamag upang magbabad.

Hakbang 15. Para sa glaze, matunaw ang maitim na tsokolate na may gatas sa isang paliguan ng tubig o sa microwave.

Hakbang 16. Ibuhos ang glaze sa ibabaw ng chocolate cake na may condensed milk na inihanda sa isang kawali, palamutihan ayon sa gusto mo at ihain sa mesa pagkatapos tumigas ang glaze. Masarap at matagumpay na baking!

Pancake cake na may condensed milk

Pancake cake na may condensed milk, pinong at pinalamutian nang maganda, ay magiging isang mahusay na dessert para sa isang holiday table at lalo na para sa mga bata. Sa recipe na ito para sa pancake, ihalo ang choux pastry na may gatas, tubig na kumukulo at soda. Magdagdag ng cocoa powder sa masa.Para sa layer ng pancake, maghanda ng cream batay sa whipped cream, pinakuluang condensed milk at cream cheese.

Oras ng pagluluto: 3 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Servings: 10.

Mga sangkap:

Para sa mga pancake:

• Gatas - 500 ml.
• Tubig - ½ tbsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• harina - 260 gr.
• Asukal - 3 tbsp.
• Cocoa powder - 3 tbsp.
• Mantikilya - 50 gr.
• Soda - ½ tsp.
• Asin - 1 kurot.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Para sa cream:

• Pinakuluang condensed milk – 1 lata.
• Cream na keso - 200 gr.
• Cream 33% - 125 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Agad na sukatin ang lahat ng mga sangkap para sa cake ayon sa recipe. Painitin ng kaunti ang gatas, at dapat malamig ang cream.

Hakbang 2. Sa isang mangkok ng paghahalo na may isang panghalo, talunin ang mga itlog at asukal sa isang malambot na masa.

Hakbang 3. Ibuhos ang pinainit na gatas dito, magdagdag ng baking soda at ihalo nang mabuti.

Hakbang 4. Pagkatapos ay idagdag ang sifted flour at cocoa powder. Gamit ang isang panghalo, masahin ang kuwarta hanggang sa magkaroon ito ng homogenous na texture.

Hakbang 5. Matunaw ang mantikilya at bahagyang palamig.

Hakbang 6. Ibuhos ang langis sa kuwarta, magdagdag ng kalahating baso ng tubig na kumukulo at ihalo muli nang masigla. Ang pancake dough ay dapat na medyo likido, at ang mga pancake mismo ay magiging nababanat at may mga butas.

Hakbang 7. Iprito ang mga pancake sa isang heated frying pan sa magkabilang panig. Ang kawali ay maaaring bahagyang greased na may langis ng gulay.

Hakbang 8. Para sa cream, sa isang hiwalay na mangkok na may isang panghalo sa mataas na bilis, talunin ang malamig na cream sa isang matatag na masa.

Hakbang 9. Magdagdag ng anumang cream cheese na may pinakuluang condensed milk sa kanila. Ihalo lamang ang mga sangkap na ito gamit ang isang panghalo hanggang sa makinis.

Hakbang 10. Ilagay ang inihandang cream sa refrigerator sa loob ng 2 oras.

Hakbang 11. Ilagay ang mga inihurnong pancake nang paisa-isa sa isang patag na plato, na tinatakpan ang bawat isa ng pinalamig na cream.

Hakbang 12Maingat na takpan ng cream ang tuktok na pancake at mga gilid ng cake.

Hakbang 13. Pagkatapos ay palamutihan ang cake ayon sa gusto mo at payagan ang hindi bababa sa dalawang oras na magbabad.

Hakbang 14. Pagkatapos ng oras na ito, maaari mong ihain ang inihandang pancake cake na may condensed milk. Bon appetit!

Cake "Svetlana" na may condensed milk sa isang kawali

Ang mga cake na ginawa mula sa condensed milk dough, nang walang pagluluto ng mga cake sa oven, ngunit sa isang kawali, ay madalas na tinatawag na magandang pangalan na "Svetlana". Mayroong maraming mga pagpipilian para sa gayong mga cake at walang klasiko. Upang i-layer ang mga layer ng cake sa recipe na ito naghahanda kami ng custard, ngunit maaari mo ring gamitin ang kulay-gatas. Ang cake ay inihanda nang simple at mabilis, ngunit tumatagal ng hindi bababa sa 2 oras upang magbabad.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

Para sa mga cake:

• harina - 450 gr.
• Condensed milk – 1 lata.
• Itlog - 1 pc.
• Soda - 1/2 tsp.
• Suka ng mesa - 1 tbsp.

Para sa custard:

• Gatas - 750 ml.
• Mantikilya - 200 gr.
• Asukal - 1.5 tbsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• harina - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang condensed milk sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, basagin ang isang itlog at idagdag ang soda na sinadyang may suka. Haluing mabuti ang mga sangkap na ito.

Hakbang 2. Pagkatapos ay idagdag ang sifted flour at masahin ang kuwarta. Dapat itong maging nababanat at malambot, ngunit ito ay mananatili sa iyong mga palad. Lubricate ang iyong mga palad ng langis ng gulay.

Hakbang 3. I-roll ang minasa na kuwarta sa isang roller at gupitin sa 8 pantay na laki.

Hakbang 4. Sa isang floured countertop, igulong ang lahat ng mga piraso ng kuwarta sa manipis na mga cake na bahagyang mas malaki kaysa sa diameter ng kawali.

Hakbang 5. Mabilis na iprito ang mga cake hanggang sa bahagyang kayumanggi sa isang tuyong non-stick frying pan.

Hakbang 6. Gamit ang isang plato na may stencil, gupitin ang mga cake nang pantay-pantay at durugin ang mga labi sa mga mumo gamit ang isang rolling pin.

Hakbang 7Para sa cream, ibuhos ang asukal at harina sa isang makapal na ilalim na mangkok, basagin ang dalawang itlog at ihalo nang mabuti upang makakuha ng isang homogenous na masa.

Hakbang 8. Ibuhos ang isang baso ng gatas sa pinaghalong ito at pukawin, pagkatapos ay idagdag ang natitirang gatas, pukawin muli at ilagay ang ulam sa mababang init. Lutuin ang cream habang patuloy na hinahalo hanggang sa maging malapot.

Hakbang 9. Patayin ang apoy at i-dissolve ang isang piraso ng mantikilya sa mainit na cream.

Hakbang 10. Upang tipunin ang cake, kumuha ng springform pan, takpan ito ng foil at ilagay ang mga inihurnong layer ng cake sa loob nito isa-isa, lagyan ng grasa ang bawat isa ng cream.

Hakbang 11. Palamutihan ang cake na "Svetlana" na may condensed milk na inihurnong sa isang kawali na may mga mumo, ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 2 oras upang ibabad ang mga cake sa cream at maaaring ihain para sa tsaa. Bon appetit!