Cake na "Spartak"

Ang Spartak cake ay may banal na lasa at masarap na aroma. Ang dessert ay kahawig ng isang bagay sa pagitan ng "Medovik" na may manipis na layer ng cake at "Napoleon" na may pinong cream nito. Pumili kami ng 6 na mga recipe para sa paggawa ng Spartak cake sa bahay.

Klasikong recipe para sa chocolate at honey cake na "Spartak" na may custard

Masarap at makatas na chocolate cake na may banayad na honey aroma at katamtamang matamis na lasa. Ang "Spartak" ay binuo mula sa manipis na mga cake ng tsokolate, na ibinabad sa custard.

1. 
   Paano maghanda ng tsokolate at honey cake na "Spartak" na may custard ayon sa klasikong recipe? Paghaluin ang mantikilya, asukal, pulot at itlog.Ilagay ang lalagyan sa isang paliguan ng tubig, dalhin ang masa hanggang makinis, pagkatapos ay magdagdag ng soda, ipagpatuloy ang pag-init ng masa para sa isa pang 5-7 minuto.
2. 
   Pagkatapos nito, alisin ang masa mula sa apoy, magdagdag ng harina, cream, kakaw at baking powder, ihalo. Ang kuwarta ay dapat na malambot at malambot. I-wrap ito sa cling film at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng isang oras.
3. 
   Pagkatapos ay hatiin ang kuwarta sa 7-8 pantay na bahagi.
4. 
   Pagulungin ang isang manipis na crust mula sa bawat piraso ng kuwarta sa parchment paper. Ihurno ang mga ito sa oven sa 180 degrees para sa 3-4 minuto.
5. 
   Magluto ng custard. Paghaluin ang mga itlog at harina, unti-unting ibuhos sa regular at condensed milk, ihalo hanggang makinis. Susunod, ilagay ang lalagyan sa isang paliguan ng tubig at lutuin ang cream hanggang sa lumapot ito. Kagawaran
   Talunin ang butter flax at pagsamahin ito sa cream.
6. 
   Ikalat ang natapos na mga cake na may custard. I-dissolve ang tsokolate sa mainit na cream at ibuhos ang halo sa cake. Ilagay ang "Spartak" sa refrigerator upang magbabad ng ilang oras, pagkatapos ay ihain sa festive table.

Bon appetit!

Paano gumawa ng iyong sariling Spartak cake na may kulay-gatas?

Ang isa sa pinakasimpleng at pinakamabilis na bersyon ng Spartak cake ay inihanda na may kulay-gatas. Angkop ang dessert para sa pang-araw-araw na pag-inom ng tsaa kasama ang pamilya at pagpapagamot ng mga bisita sa isang gala evening.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Para sa pagsusulit:
• harina ng trigo - 8 tbsp.
• Honey - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Cream - 10 tbsp.
• Asukal - 6 tbsp.
• Baking soda - 0.5 tsp.
• Suka - 1 tbsp
• Kakaw - 4 tbsp.
• Chocolate - para sa dekorasyon.
• Para sa cream:
• May pulbos na asukal - 3-5 tbsp.
• kulay-gatas - 500 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asin at asukal, talunin ang mga sangkap na ito.Pagkatapos ay idagdag ang honey, cream at vegetable oil, ihalo. Pagkatapos nito, magdagdag ng kakaw at harina, masahin ang kuwarta. Magdagdag ng soda slaked na may suka sa kuwarta at ihalo muli.

2. Ibuhos ang kuwarta sa hulma, maghurno sa oven sa 180 degrees para sa 20-30 minuto.

3. Palamigin ang biskwit at gupitin sa ilang layer ng cake. Talunin ang kulay-gatas at pulbos na asukal hanggang sa mabuo ang isang makapal na masa. Ikalat ang mga cake nang sagana sa cream.

4. Budburan ng chocolate chips ang cake at ilagay sa refrigerator para magbabad.

5. Ang Spartak cake ay mukhang napakaganda at napakaganda ng amoy.

Bon appetit!

Hindi kapani-paniwalang masarap na cake na "Spartak" na may mga seresa sa bahay

Isang napakagandang tsokolate at creamy na dessert na may maaasim na tala. Gamit ang detalyadong recipe na ito, makakakuha ka ng maganda at masarap na Spartak cake para sa isang marangyang holiday.

Oras ng pagluluto: 6 na oras.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Servings: 10.

Mga sangkap:

• Para sa pagsusulit:
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Gatas - 6 tbsp.
• Mantikilya - 50 gr.
• Kakaw - 2-3 tbsp.
• Honey - 1-2 tbsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Baking soda - 0.5 tsp.
• harina - 450 gr.
• Para sa cream 1:
• kulay-gatas - 250 ml.
• Asukal - 150 gr.
• Cream pampalapot - 1 pack.
• Gatas - 100 ml.
• Tubig - 100 ML.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• harina - 1 tbsp.
• Almirol - 1 tbsp.
• Para sa cream 2:
• kulay-gatas - 400 ml.
• Asukal - 120 gr.
• Tubig - 75 ml.
• Gatas - 75 ml.
• Semolina - 1 tbsp.
• Para sa dekorasyon:
• Tsokolate - 100 gr.
• Pitted cherries - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang hiwalay na lalagyan, init ang gatas at tunawin ang mantikilya sa loob nito. Sa isa pang mangkok, talunin ang itlog na may asukal, pagkatapos ay idagdag ang halo na ito sa gatas at dalhin sa isang pigsa, patuloy na pagpapakilos. Susunod, patayin ang apoy at magdagdag ng kakaw at pulot.

2.Habang ang timpla ay mainit-init pa, salain ang harina at baking powder at masahin sa isang homogenous na masa. Palamigin ito nang lubusan at hatiin ito sa ilang pantay na bahagi.

3. Direktang igulong ang bawat piraso ng kuwarta sa baking paper at itusok ang mga cake gamit ang tinidor.

4. I-bake ang mga cake sa oven sa 180 degrees para sa 7-10 minuto.

5. Ihanda ang unang cream. Sa isang mabigat na ilalim na kasirola, haluin ang gatas, tubig, asukal, itlog, almirol at harina. Pagkatapos ay ilagay ang lalagyan sa mahinang apoy at lutuin hanggang lumapot, pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa apoy at palamigin ang cream. Hiwalay, haluin ang kulay-gatas, asukal at pampalapot ng cream. Susunod, talunin ang parehong mga mixtures gamit ang isang panghalo.

6. Pahiran ng ilang cake ang nagresultang cream. Pagkatapos ay gumawa ng isang layer ng seresa. Susunod, muli, ilang mga layer na may isang cream at isa pang layer na may mga seresa.

7. Ihanda ang pangalawang cream. Paghaluin ang tubig, gatas, semolina at asukal sa isang kasirola, ilagay sa katamtamang apoy, lutuin ang sinigang at palamig ito. Hiwalay, talunin ang kulay-gatas na may asukal. Pagsamahin ang dalawang masa na ito.

8. Ikalat ang resultang cream sa ibabaw at gilid ng cake. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig. Maglagay ng likidong tsokolate sa isang spiral sa ibabaw ng cake.

9. Pagkatapos ay gumamit ng toothpick upang gumuhit ng mga linya mula sa gitna hanggang sa gilid. Ilagay ang natapos na cake sa refrigerator upang magbabad, pagkatapos nito ay handa na itong ihain.

Bon appetit!

Isang simple at mabilis na recipe para sa Spartak cake nang hindi inilalabas ang mga layer ng cake

Isang mabilis na recipe para sa paggawa ng Spartak cake nang hindi inilalabas ang mga cake. Tinatawag din itong lazy cake o "Cast Spartak". Ang dessert ay lumalabas na medyo malaki at angkop para sa isang malaking kumpanya.

Oras ng pagluluto: 100 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Para sa pagsusulit:
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Asukal - 100 gr.
• Honey - 2 tbsp.
• harina - 130 gr.
• Kakaw - 20 gr.
• Baking powder para sa kuwarta - 2 tsp.
• Para sa cream:
• pinakuluang condensed milk - 350 gr.
• Mantikilya - 150 gr.
• Para sa dekorasyon:
• Tsokolate - 50 gr.
• Upang lagyan ng grasa ang amag:
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa malambot na puting bula. Pagkatapos ay magdagdag ng likidong pulot at pukawin. Paghaluin ang harina, kakaw, baking powder at idagdag ang nagresultang masa sa mangkok na may pinalo na mga itlog. Masahin sa isang homogenous na kuwarta.

2. Takpan ang isang baking sheet na may pergamino at grasa ng langis ng gulay. Ibuhos ang kuwarta, ipamahagi ito nang pantay-pantay sa buong lugar. Maghurno ng cake sa oven sa 180 degrees para sa 10-15 minuto.

3. Para sa cream, pagsamahin ang condensed milk at butter.

4. Gupitin ang cake sa ilang parisukat na magkapareho ang laki.

5. Isalansan ang mga cake sa ibabaw ng bawat isa at lagyan ng cream. Ilagay ang cake sa refrigerator sa loob ng isang oras.

6. Pagkatapos ay palamutihan ang Spartak cake na may gadgad na tsokolate at ihain kasama ng tsaa.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng Spartak cake sa isang kawali

Ang ganitong mabilis na mga recipe para sa masasarap na dessert ay nakakatulong sa mga maybahay kapag gusto nila ng matamis nang napakabilis. Hindi mo kailangang mag-abala sa oven dahil ang mga cake ay niluto sa isang kawali.

Oras ng pagluluto: 6 na oras.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Para sa pagsusulit:
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Gatas - 70 ml.
• Honey - 3 tbsp.
• Asukal - 200 gr.
• Baking soda - 1.5 tsp.
• Mantikilya - 80 gr.
• Kakaw - 40 gr.
• harina - 450-500 gr.
• Para sa cream:
• Gatas - 700 ml.
• Itlog - 1 pc.
• Vanillin - 1 kurot.
• Asukal - 200 gr.
• Almirol - 1.5 tbsp.
• harina - 2.5 tbsp.
• Mantikilya - 250 gr.
• Chocolate - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Matunaw ang mantikilya at palamig ito.Sa isang mangkok, ihalo ang mga itlog at asukal, pagkatapos ay ibuhos sa gatas, tinunaw na mantikilya at likidong pulot, ihalo nang mabuti.

2. Ilagay ang mangkok na may nagresultang masa sa isang paliguan ng tubig, init hanggang ang asukal ay ganap na matunaw at magdagdag ng soda, pukawin at ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 5-7 minuto. Alisin ang mangkok mula sa steam bath at idagdag ang kakaw.

3. Pagkatapos ay idagdag ang sifted flour at masahin sa isang homogenous na masa. I-wrap ito sa cling film at ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.

4. Pagkatapos nito, hatiin ang kuwarta sa maraming pantay na bahagi, igulong ang bawat isa sa manipis na cake, gupitin sa isang hugis at tusukin ng tinidor.

5. Iprito ang mga cake sa isang tuyong kawali sa magkabilang gilid hanggang maluto.

6. Ihanda ang cream para sa cake. Paghaluin ang itlog, asukal, harina, vanillin, almirol at 100 mililitro ng gatas sa isang mangkok. Ibuhos ang natitirang gatas sa kawali, dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay unti-unting ibuhos ang unang masa sa kawali. Haluin hanggang makinis, kumulo hanggang lumapot, pagkatapos ay alisin sa init at palamig.

7. Talunin ang mantikilya nang hiwalay hanggang sa mahimulmol, pagkatapos ay walang tigil sa paghahalo, idagdag ang pinaghalong custard at dalhin ang cream hanggang sa makinis.

8. Pahiran ang mga cake ng nagresultang cream at isalansan ang mga ito bigla sa ibabaw ng bawat isa.

9. Ibuhos ang tinunaw na tsokolate sa ibabaw ng cake at ilagay ito sa refrigerator para ibabad. Sa loob ng 6-8 na oras ang cake ng Spartak ay handa na.

Bon appetit!

Pinong cake na "Spartak" na may custard nang walang pagdaragdag ng pulot

Ang paggawa ng masarap na Spartak cake sa bahay ay medyo simple. Ang mga manipis na layer ng cake ay pinahiran ng custard, kaya ang cake ay ganap na nababad at nagiging malambot. Ang recipe na ito, hindi katulad ng klasiko, ay hindi naglalaman ng pulot.

Oras ng pagluluto: 5-6 na oras.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Para sa pagsusulit:
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Asukal - 140 gr.
• Glucose syrup - 84 ml.
• Mantikilya - 84 gr.
• harina - 400 gr.
• kakaw - 45 gr.
• kape - 3 gr.
• asin - 2 gr.
• Vanillin - 1 gr.
• Baking soda - 6 gr.
• Para sa cream:
• Gatas - 380 ml.
• Asukal - 130 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Cream 33% - 200 ml.
• Mantikilya - 95 gr.
• Corn starch - 20 gr.
• asin - 1 gr.
• Vanillin - 2 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Paghaluin ang mga itlog, asukal, asin, vanillin at kape sa isang kasirola, ilagay ang timpla sa isang paliguan ng tubig at dalhin ang asukal hanggang sa ganap na matunaw.

2. Pagkatapos ay idagdag ang room temperature butter at glucose syrup. Ipagpatuloy ang pag-init ng timpla sa isang paliguan ng tubig hanggang sa matunaw ang mantikilya at syrup.

3. Susunod, magdagdag ng baking soda, pukawin, ang masa ay dapat na puti at tumaas sa dami. Pagkatapos nito, alisin ang lalagyan mula sa paliguan ng tubig.

4. Magdagdag ng sifted flour at cocoa sa isang bowl at ihalo.

5. Ang iyong kuwarta ay dapat na malambot at nababaluktot, balutin ito ng cling film at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

6. Gupitin ang pinalamig na kuwarta sa ilang pantay na bahagi at igulong ang mga ito sa mga cake na 2-3 milimetro ang kapal.

7. Maghurno ng mga cake sa oven sa 180 degrees para sa 5-7 minuto.

8. Sa isang mangkok, paghaluin ang mga itlog, almirol, asin, asukal at vanillin hanggang sa makinis. Magdagdag ng mainit na gatas sa isang manipis na stream, habang patuloy na hinahalo ang pinaghalong. Susunod, ilagay ang mangkok sa isang paliguan ng tubig at lutuin hanggang sa lumapot.

9. Pagkatapos nito, magdagdag ng mantikilya, haluin hanggang makinis at ilagay sa refrigerator hanggang sa ganap na lumamig.

10. Hiwalay, hagupitin ang pinalamig na cream hanggang sa mabuo ang stiff peak. Susunod, idagdag ang cooled custard mixture sa cream sa mga bahagi at ipagpatuloy ang paghagupit ng cream hanggang sa magkaroon ito ng homogenous thick consistency.

11. Ikalat ang mga cake na may cream at isalansan ang mga ito sa ibabaw ng bawat isa.Ilagay ang cake sa refrigerator upang magbabad nang hindi bababa sa 4 na oras.

12. Pagkatapos ay ilapat ang natitirang cream sa mga gilid at tuktok ng cake, iwisik ang mga mumo mula sa mga scrap ng cake sa itaas at ihain ang magandang Spartak cake para sa tsaa.

Bon appetit!