Ang bakalaw ay inihurnong sa oven

Ang bakalaw na inihurnong sa oven ay isa sa pinakamasarap, simple at masustansyang pagkaing isda. Ang sikreto ng masarap na paghahanda nito ay medyo simple. Kailangan mong gumamit ng mga karagdagang produkto: mga gulay, itlog, keso, mga produkto ng pagawaan ng gatas at pampalasa, na kukumpleto sa hindi maunahang lasa ng isda sa Atlantiko na ito. Kung nais mong kumain ng malusog, masarap, at pinaka-mahalaga mura, kung gayon ang mga magaan at pandiyeta na pagkain ay tiyak na lilitaw sa iyong mesa. Kabilang sa mga ito ay dapat na bakalaw na inihurnong sa oven.

Masarap na cod fillet na inihurnong sa oven

Ang bakalaw na inihanda ayon sa iminungkahing recipe ay palaging magiging makatas at masarap salamat sa pag-atsara na ginawa mula sa langis ng gulay na may pagdaragdag ng mga pampalasa, lemon at bawang. Mahalagang i-defrost nang tama ang mga fillet ng isda: sa sariwang hangin o ilagay ang mga ito sa inasnan na malamig na tubig. Ang mga fillet ng bakalaw ay inihurnong nang hindi hihigit sa 30 minuto, kung hindi man ang isda ay magiging tuyo at walang lasa.

1. 
   Paano masarap maghurno ng bakalaw sa oven? I-defrost namin nang tama ang fillet, pagkatapos ay banlawan ito ng malamig na tubig at alisin ang labis na likido gamit ang isang tuwalya. Maingat na alisin ang maliliit na buto mula sa fillet.
2. 
   Ilagay ang fillet ng isda sa isang lalagyan at budburan ng paminta at asin sa iyong panlasa, ibuhos ang lemon juice.
3. 
   Para sa pag-atsara, ibuhos ang langis ng mirasol sa isang maliit na mangkok, magdagdag ng binalatan at tinadtad na bawang at Provençal herbs o pampalasa ng isda dito at ihalo ang lahat ng mabuti.
4. 
   Ikalat ang nagresultang marinade sa buong piraso.
5. 
   Takpan ang lalagyan ng isda na may isang piraso ng cling film at ilagay sa refrigerator sa loob ng 20 minuto. Sa form na ito maaari itong maimbak para sa isang araw, kaya maaari mo itong lutuin anumang oras.
6. 
   Pagkatapos ay ilagay ang marinated cod fillet sa isang greased baking sheet at ilagay sa oven sa loob ng 30 minuto, na pinainit hanggang 180°C.
7. 
   Ihain itong lutong makatas at masarap na isda na may kanin at gulay bilang side dish.

Kumain para sa iyong kalusugan!

Paano magluto ng bakalaw sa foil sa oven?

Ang bakalaw na inihurnong sa oven sa foil ay ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan upang ihanda ang ulam. Ang foil ay nagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng isda, nagpapakita ng lasa ng mabuti at nangangailangan ng isang maliit na halaga ng langis. Iniimbitahan ka ng recipe na ito na lutuin ang bakalaw nang buo at may kaunting gulay upang gawing makatas, mabango at malasa ang ulam.

Mga sangkap:

• Bangkay ng bakalaw - 1 pc.
• Mga karot at sibuyas - 1 pc.
• Mantikilya at lemon juice - 2 tbsp bawat isa. l.
• Salt, pepper, mustard at herbs sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.I-defrost ang bangkay ng bakalaw (mas mahusay na makahanap ng pinalamig na isda sa tindahan), linisin ang maliliit na kaliskis, alisin ang ulo at mga lamang-loob.

Hakbang 2. Pagkatapos ay hugasan ang isda at tuyo ito ng tuwalya.

Hakbang 3. Ibuhos ang lemon juice sa isda mula sa lahat ng panig, sa loob at labas, kuskusin ng asin at itim na paminta at grasa ang balat ng mustasa.

Hakbang 4. Balatan at gupitin ang sibuyas at karot: ang sibuyas sa kalahating singsing, at ang mga karot sa manipis na mga cube.

Hakbang 5. Iprito ang mga tinadtad na gulay nang kaunti sa langis ng gulay, at magdagdag ng pinong tinadtad na sariwang damo (perehil o dill) sa kanila.

Step 6. Takpan ng extra foil ang baking pan o baking tray para mabalot mo ang bangkay. Ikalat ang foil na may mantikilya.

Hakbang 7. Ilagay ang bangkay ng bakalaw sa foil at punuin ito ng piniritong gulay. Sinasaklaw namin ang foil alinman sa ganap o kalahati ng bangkay, hangga't gusto mo.

Hakbang 8. Ihurno ang bakalaw sa 180°C sa loob ng 30 minuto.

Hakbang 9. Ang ulam ay handa na at maaaring ihain.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa juicy cod steak sa oven

Iniimbitahan ka ng recipe na ito na magluto ng masarap na ulam ng mga steak mula sa sikat at murang isda sa oven. Ang karne ay magiging malambot, makatas at may malutong na cheese crust. Ito ay palamutihan ang iyong holiday table.

Mga sangkap:

• Cod steak - 4 na mga PC.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Lemon - ½ pc.
• Keso - 100 g.
• Honey at asin - 1 tsp bawat isa.
• Panimpla para sa isda, turmerik at itim na paminta - 0.5 tsp bawat isa.
• puting alak - 100 ml.
• Mga mumo ng tinapay - 1 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang bakalaw na steak, na dati nang na-defrost, ng malamig na tubig at tuyo ng tuwalya.

Hakbang 2. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang kinakailangang halaga ng black pepper, asin at pampalasa ng isda.Maaari mong palitan ang pampalasa ng pinaghalong dill, rosemary, thyme at lemon zest.

Hakbang 3. Ibuhos ang lemon juice sa ibabaw ng isda, kuskusin ang inihandang timpla ng pampalasa at iwanan upang mag-marinate sa loob ng 20-30 minuto.

Hakbang 4. I-chop ang mga peeled na sibuyas sa manipis na kalahating singsing at iprito hanggang transparent sa pinainit na langis ng mirasol.

Hakbang 5. Gupitin ang lemon sa manipis na mga bilog, at pagkatapos ay sa kalahati.

Hakbang 6. Magdagdag ng turmerik sa pritong sibuyas sa isang kawali, magdagdag ng pulot at ibuhos ang puting alak.

Hakbang 7. Paghaluin nang mabuti ang lahat at kumulo ng ilang minuto sa mahinang apoy.

Hakbang 8. Pahiran ng mantika ang isang fish baking dish at ilagay ang mga adobong steak dito.

Hakbang 9. Ilagay ang mga sibuyas na niluto sa alak at pampalasa sa mga steak.

Hakbang 10. I-bake ang mga steak sa oven sa 180°C sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 11. Sa panahong ito, lagyan ng rehas ang isang piraso ng matapang na keso at ihalo ito sa mga mumo ng tinapay o isang durog na piraso ng tuyong puting tinapay.

Hakbang 12. Alisin ang kawali na may mga steak mula sa oven. Iwiwisik ang pinaghalong cheese at breadcrumb sa ibabaw ng isda at ilagay sa oven para sa isa pang 10 minuto.

Hakbang 13. Palamutihan ang natapos na ulam na may hiniwang lemon. Bon appetit!

Masarap na bakalaw na inihurnong sa oven na may patatas

Ipinakita namin sa iyong pansin ang isang bago at kagiliw-giliw na recipe para sa pagluluto ng bakalaw sa oven kasama ang mga patatas. Mabilis kang, sa loob lamang ng 1 oras, maghahanda ng hindi pangkaraniwang at masarap na ulam.

Mga sangkap:

• Bakalaw (steak) - 1 kg.
• Katamtamang patatas - 10 mga PC.
• pulang sibuyas - 3 mga PC.
• Lemon - ½ pc.
• Pitted olives - 1 garapon.
• Basil - 2-3 sanga.
• Balsamic vinegar - 0.5 tsp.
• Asin, pinaghalong paminta sa panlasa.
• Langis ng oliba para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Hugasan ang mga pre-thawed cod steak (mas mainam na pinalamig) sa ilalim ng malamig na tubig, tuyo at kuskusin na may pinaghalong peppers at asin.

Hakbang 2. Peel ang patatas, banlawan at i-chop sa malalaking cubes.

Hakbang 3. Pagkatapos ay pakuluan ang patatas hanggang kalahating luto sa inasnan na tubig at alisan ng tubig.

Hakbang 4: Balatan ang mga sibuyas at gupitin ito sa maliliit na cubes.

Hakbang 5. Patuyuin ang mga olibo gamit ang isang tuwalya at gupitin ang mga ito sa mga bilog.

Hakbang 6. Init ang isang kawali na may langis ng oliba at iprito ang tinadtad na mga sibuyas at olibo sa loob nito, pagkatapos ay ibuhos ang kaunting balsamic vinegar sa kawali.

Hakbang 7. Paghaluin ang pritong sibuyas at olibo na may pinakuluang patatas.

Hakbang 8. Grasa ang fish baking dish na may kaunting mantika at ilagay ang mga inihandang patatas dito sa pantay na layer.

Hakbang 9. Maglagay ng mga bakalaw na steak sa mga patatas.

Hakbang 10. Ibuhos ang sariwang kinatas na lemon juice sa ibabaw ng isda at iwiwisik ito ng basil, tuyo o pinong tinadtad, sariwa.

Hakbang 11. Ilagay ang isda sa oven na preheated sa 180°C sa loob ng 25 minuto.

Bon appetit!

Isang simpleng recipe para sa bakalaw na inihurnong may mga gulay

Gamit ang recipe na ito, maaari kang maghanda ng isang ulam sa bahay na may isang mahusay na aroma at lasa - oven-baked na bakalaw na may mga gulay. Upang maiwasan ang mga isda na maging tuyo at matigas, iluluto namin ito sa sour cream sauce at sa ilalim ng cheese crust, na magbibigay sa karne ng malambot at malambot na texture. Ang ulam na ito ay dietary at low-calorie.

Mga sangkap:

• bakalaw - 1 kg.
• Mga sibuyas at kamatis - 4 na mga PC.
• Mababang-taba na kulay-gatas - 150 g.
• Matigas na keso - 150 g.
• Bawang - 6 na cloves.
• Salt, pepper at herbs sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang na-defrost o pinalamig na bakalaw na may malamig na tubig, tuyo ito ng tuwalya at gupitin sa katamtamang mga piraso.

Hakbang 2.Asin at paminta ang isda sa iyong panlasa.

Hakbang 3. Balatan ang mga sibuyas at gupitin ang mga ito sa manipis na kalahating singsing.

Hakbang 4. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang kinakailangang halaga ng mababang-taba na kulay-gatas na may tinadtad na bawang at pinong tinadtad na sariwang damo.

Hakbang 5. Pahiran ng mantika ang fish baking dish.

Hakbang 6. Ilagay ang kalahati ng tinadtad na sibuyas sa isang pantay na layer sa ilalim ng kawali at budburan ito ng kaunting asin at paminta.

Hakbang 7. Ilagay ang inihandang mga piraso ng bakalaw sa layer ng sibuyas.

Hakbang 8. Ikalat ang kulay-gatas at sarsa ng bawang sa isda.

Hakbang 9. Gupitin ang mga hugasan na kamatis sa manipis na mga bilog, ilagay ang mga ito sa isda at magdagdag din ng asin at paminta.

Hakbang 10. Ilagay ang natitirang tinadtad na sibuyas sa mga kamatis.

Hakbang 11. Gilingin ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran at iwiwisik ito sa ulam.

Hakbang 12. Maghurno ng bakalaw na may mga gulay sa oven sa 180 ° C sa loob ng 25-30 minuto.

Hakbang 13. Ihain ang natapos na ulam sa mesa na may isang side dish ng kanin.

Bon appetit!

Ang bakalaw na inihurnong sa oven sa kulay-gatas

Ang bakalaw ay dapat na adobo o lutuin sa sarsa bago lutuin upang hindi ito matuyo. Ang recipe na ito ay nangangailangan ng baking cod sa sour cream sauce. Magdagdag ng matamis na paminta, sibuyas at karot sa isda para sa katas at lasa. Mabilis na inihanda ang ulam na ito.

Mga sangkap:

• Cod steak - 4 na mga PC.
• kulay-gatas - 5-6 tbsp. l.
• Mga sibuyas, matamis na paminta at karot - 1 pc.
• Salt (dagat), mustasa, ground allspice at paprika - 1 tsp bawat isa.
• Green dill - ½ bungkos.
• Sunflower oil para sa pagprito ng mga gulay.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang mga bakalaw na steak, na dating na-defrost sa temperatura ng kuwarto o pinalamig, banlawan ng malamig na tubig at tuyo ng tuwalya.

Hakbang 2.Ilagay ang isda sa isang hiwalay na lalagyan at iwiwisik ang dami ng asin, paprika at allspice na tinukoy sa recipe, pukawin at iwanan upang mag-marinate ng 30 minuto.

Hakbang 3. Balatan at hugasan ang mga gulay, gupitin ang sibuyas at matamis na paminta sa maliliit na cubes, at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 4. Iprito ang tinadtad na mga gulay hanggang semi-luto sa isang maliit na halaga ng langis ng mirasol.

Hakbang 5. Sa isang hiwalay na tasa o mangkok, ihalo ang kulay-gatas na may isang kutsarita ng table mustard. I-chop ang sariwang dill at idagdag sa sour cream sauce.

Hakbang 6. Pahiran ng langis ng mirasol ang isang fish baking dish.

Hakbang 7. Ilagay ang pritong gulay sa ilalim ng kawali.

Hakbang 8. Ilagay ang adobong isda sa “vegetable bed” na ito.

Hakbang 9. Ibuhos ang sour cream at mustard sauce sa ibabaw ng isda.

Hakbang 10. Maghurno ng bakalaw sa oven na preheated sa 200 ° C sa loob ng 25 minuto.

Bon appetit!

Bakalaw na may mga sibuyas at karot, inihurnong sa oven

Samakatuwid, sa isang simpleng recipe maaari mong mabilis na maghanda ng isang pampagana at masarap na ulam para sa parehong araw-araw at maligaya talahanayan. Sa pamamagitan ng pagpapalit ng regular na mayonesa ng walang taba na mayonesa, magkakaroon ka ng ulam para sa mga nag-aayuno. Magluto ng bakalaw na may maraming gulay.

Mga sangkap:

• Cod fillet - 1 kg.
• Sibuyas – 0.8 kg (10–11 medium na sibuyas).
• Mga Karot - 0.5 kg (5 pcs.)
• Mayonnaise - 200 g.
• Pinaghalong asin at paminta sa panlasa.
• Langis ng gulay para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang isda ng malamig na tubig, tuyo ng tuwalya at gupitin sa mga medium na piraso.

Hakbang 2: Balatan at banlawan ang mga sibuyas at karot.

Hakbang 3. I-chop ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, at i-chop ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 4. Init ang isang kawali na may kaunting langis ng gulay at iprito ang tinadtad na sibuyas dito hanggang sa kalahating luto.

Hakbang 5.Pagkatapos ay idagdag ang gadgad na karot sa sibuyas at kumulo sa ilalim ng takip na sarado sa loob ng 5 minuto. Budburan ng asin at paminta ang mga gulay ayon sa iyong panlasa at haluin habang piniprito.

Hakbang 6: Pahiran ng mantika ang baking dish. Mas mainam na kumuha ng malalim na anyo upang maaari mong ilagay ang mga isda at gulay sa ilang mga layer, ito ay magiging mas masarap.

Hakbang 7. Ilagay ang ilan sa mga pritong gulay sa ilalim ng kawali.

Hakbang 8. Ilagay ang mga piraso ng isda sa ibaba. Budburan ang isda ng asin at paminta at ilagay ang isang layer ng mga gulay dito.

Hakbang 9. Maglagay ng isang layer ng mayonesa sa ibabaw ng mga gulay. Ang mga layer na ito ay maaaring ipalit-palit hanggang sa mailagay ang lahat ng mga produkto.

Hakbang 10. Takpan ang kawali gamit ang isang piraso ng foil at maghurno sa oven sa 180 ° C sa loob ng 40 minuto.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa bakalaw na inihurnong may mga kamatis at keso

Sa recipe na ito, iniimbitahan kang maghurno ng bakalaw sa oven sa ilalim ng "coat" ng mga sariwang kamatis at cheese crust. Para sa juiciness, iluluto namin ang isda sa sour cream at mustard sauce. Ang iyong isda ay magiging napakalambot.

Mga sangkap:

• Cod fillet - 1 kg.
• Mga kamatis - 4-6 na mga PC.
• kulay-gatas - 6 tbsp. l.
• Mustasa - 2 tsp.
• Matigas na keso - 100 g.
• Asin at paminta para lumasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. I-defrost ang cod fillet sa normal na temperatura o sa inasnan na tubig (0.5 tsp kada litro ng tubig).

Hakbang 2. Pagkatapos ay hugasan ang isda at alisin ang labis na likido gamit ang isang tuwalya.

Hakbang 3. Gupitin ang fillet sa mga bahagi.

Hakbang 4. Grasa ang isang baking dish na may langis ng gulay at ilagay ang mga piraso ng isda dito.

Hakbang 5. Asin ang bakalaw at budburan ng itim na paminta sa iyong panlasa.

Hakbang 6. Hugasan ang mga kamatis at gupitin ang mga ito sa kalahati o quarter.

Hakbang 7. Ilagay ang mga kamatis sa isda.

Hakbang 8. Sa isang tasa, ihalo ang kulay-gatas at mustasa sa mga dami na ipinahiwatig sa recipe.

Hakbang 9. Ibuhos ang nagresultang sour cream at mustard sauce sa ibabaw ng isda at mga kamatis.

Hakbang 10Grate ang matapang na keso (huwag magtipid sa keso) sa isang magaspang na kudkuran at iwiwisik ang ulam dito.

Hakbang 11. Maghurno ng bakalaw na may mga kamatis sa 180°C sa loob ng 25–30 minuto.

Hakbang 12. Ihain ang nilutong bakalaw na may pinakuluang patatas o kanin bilang side dish.

Kumain para sa iyong kalusugan!

Makatas na mga cutlet ng isda ng bakalaw sa oven

Ipinakita namin sa iyong pansin ang isang recipe para sa masarap at sa parehong oras na mga cutlet ng pandiyeta na ginawa mula sa tinadtad na bakalaw. Mas mainam na ihanda ang tinadtad na karne sa iyong sarili at pumili ng sariwa at magandang kalidad na isda para sa mga cutlet, kung hindi man ang mga cutlet ay magiging tuyo. Ang mga cutlet ng bakalaw ay unang pinirito nang bahagya sa isang kawali at pagkatapos ay inihurnong sa oven. Tulad ng para sa mga pampalasa, magdaragdag kami ng luya at basil sa mga cutlet na ito, na sumasama sa bakalaw.

Mga sangkap:

• Bakalaw – 1 bangkay (o fillet – 600–700 g).
• Sibuyas at itlog - 2 mga PC.
• Puting tinapay - 2-3 hiwa.
• Dry basil - 1 tsp.
• Tinadtad na luya - 1/2 tbsp. l.
• Asin at paminta para lumasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. I-thaw ang bakalaw na bangkay at i-fillet ito, alisin ang gulugod, buto at balat. Gupitin ang isda sa katamtamang piraso.

Hakbang 2. Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa 4 na piraso bawat isa.

Hakbang 3. Gilingin ang bakalaw kasama ang sibuyas sa isang blender bowl o sa isang gilingan ng karne. Ang mga sibuyas ay magbibigay sa mga cutlet ng bakalaw ng isang espesyal na lasa.

Hakbang 4. Ilagay ang tinadtad na isda sa isang malalim na mangkok.

Hakbang 5. Magdagdag ng puting tinapay na pre-babad sa gatas at kinatas sa tinadtad na karne, talunin sa isang itlog, magdagdag ng tinadtad na luya at tuyong balanoy.

Hakbang 6. Budburan ang tinadtad na karne na may asin at itim na paminta sa iyong panlasa at masahin ito ng mabuti.

Hakbang 7. Pagkatapos ay iwanan ang minced meat para sa 15-20 minuto upang mahawahan. Kung may lumabas na juice sa tinadtad na karne sa panahong ito, alisan ng tubig.

Hakbang 8. Sa basang mga kamay, bumuo ng magagandang cutlet mula sa tinadtad na karne, igulong ang mga ito sa harina ng trigo o patatas na almirol.

Hakbang 9Iprito ang mga cutlet sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig. Magprito sa maikling panahon.

Hakbang 10. Ilagay ang mga piniritong cutlet sa isang baking dish o sa isang greased baking sheet. Ibuhos ang kulay-gatas o sabaw ng isda sa mga cutlet at budburan ng gadgad na keso. Maaari kang maghurno ng mga cutlet sa isang baking sheet na walang sarsa.

Hakbang 11. Maghurno ng mga cutlet ng bakalaw sa 170° C sa loob ng 20 minuto, hindi na.

Bon appetit!

Bakalaw sa cream sauce, inihurnong sa oven

Sa recipe na ito, inaanyayahan kang maghanda ng isang napakasarap na cod dish - maghurno ito sa oven na may creamy sauce. Makakakuha ka ng isang mahusay na ulam para sa parehong tanghalian at isang holiday table. Magluluto kami kasama ang pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng mga gulay at keso, na magdaragdag ng lasa sa isda at mapahusay ang lasa ng creamy.

Mga sangkap:

• Cod fillet - 1 kg.
• Mga sibuyas, matamis na paminta at karot - 1 pc.
• Mga berdeng gisantes - 250 g.
• Malakas na cream - 200 ml.
• Matigas na keso - 250 g.
• Asin, paminta, pampalasa ng isda, sariwang damo sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang cod fillet ng malamig na tubig at tuyo gamit ang kitchen towel. Pagkatapos ay gupitin ang isda sa maliliit na piraso.

Hakbang 2. Balatan ang sibuyas at i-chop ito sa manipis na kalahating singsing.

Hakbang 3. Balatan ang mga karot at i-chop ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 4. Gupitin ang matamis na paminta sa kalahati, alisin ang mga buto at gupitin ito sa mga hiwa.

Hakbang 5. Magprito ng tinadtad na mga sibuyas at karot hanggang semi-handa sa pinainit na langis ng gulay.

Hakbang 6. Grasa ang isang fish baking dish na may mantika at ilagay ang pritong sibuyas at karot dito.

Hakbang 7. Ilagay ang mga piraso ng isda sa pantay na layer sa mga gulay na ito at budburan ng asin at paminta ayon sa gusto mo.

Hakbang 8: Ilagay ang tinadtad na kampanilya at berdeng mga gisantes (naka-lata o nagyelo) sa pantay na layer sa isda.

Hakbang 9Grate ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran at ihalo sa dami ng cream na ipinahiwatig sa recipe.

Hakbang 10. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa isda.

Hakbang 11. Ihurno ang bakalaw sa oven sa 180°C sa loob ng 30 minuto.

Hakbang 12. Budburan ang natapos na ulam na may makinis na tinadtad na dill at perehil.

Bon appetit!