Cauliflower para sa taglamig

Ang cauliflower para sa taglamig ay isang orihinal at masarap na ideya para sa pagluluto sa bahay. Maaari itong ihanda kasama ng iba pang mga gulay, sa tomato sauce o sa Korean style. Tingnan ang 10 makulay na step-by-step na recipe na may detalyadong paglalarawan ng proseso. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay ng masarap na meryenda.

Adobo na cauliflower nang walang isterilisasyon sa mga garapon

Ang malutong na cauliflower ay maaaring adobo para sa taglamig sa mga garapon nang walang isterilisasyon. Ang isang simpleng proseso sa pagluluto ay magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng masarap na pagkain na magpapaiba-iba sa iyong mesa.

1. 
   Paano maghanda ng cauliflower para sa taglamig? Lubusan naming banlawan ang cauliflower sa ilalim ng tubig, pagkatapos ay maingat na paghiwalayin ito sa mga inflorescence. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga inflorescences ng repolyo at mag-iwan ng 20 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig.
2. 
   Balatan ang mga karot at gupitin sa maliliit na piraso ng anumang hugis.
3. 
   Balatan ang mga clove ng bawang at gupitin din ito sa ilang piraso.
4. 
   Para sa marinade, pakuluan ang tubig na may asin at asukal sa loob ng mga 3 minuto. Pagkatapos matunaw ang mga tuyong sangkap, ibuhos ang suka. Haluin.
5. 
   Ilagay nang mahigpit ang bawang, karot at repolyo sa malinis at tuyo na mga garapon. Punan ang mga nilalaman ng mainit na atsara at isara ang mga takip. Hayaang lumamig ang mga piraso sa temperatura ng silid, at pagkatapos ay alisin ang mga ito para sa imbakan.

Cauliflower salad na may mga kamatis sa mga garapon

Ang isang maliwanag na treat para sa iyong home table ay isang cauliflower at tomato salad. Ang makatas at pampagana na produkto ay maaaring ihanda sa mga garapon para sa taglamig at ihain para sa hapunan sa anumang oras ng taon. Subukan mo!

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 1 l.

Mga sangkap:

• Kuliplor - 1 pc.
• Kamatis - 200 gr.
• Asukal - 3 tbsp.
• asin - 1 tbsp.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Kakanyahan ng suka - 1 tsp.
• Tubig - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang maigi ang cauliflower, pagkatapos ay maingat na paghiwalayin ito sa maliliit na inflorescences. Magagawa mo ito sa pamamagitan ng kamay.

2. Banlawan ang mga kamatis sa ilalim ng tubig at ilagay ang mga ito sa inihandang garapon kasama ang mga inflorescences ng repolyo. Nagpalit kami ng mga produkto.

3. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga nilalaman at mag-iwan ng halos isang oras.

4. Maingat na ibuhos ang likido sa kawali. Pakuluan ito ng asukal, asin, pampalasa at suka.

5. Ibuhos muli ang marinade sa garapon. Isinasara namin ang workpiece na may takip, hayaan itong lumamig at ipadala ito para sa imbakan.

Spicy Korean cauliflower para sa taglamig

Ang maanghang at masarap na cauliflower ay maaaring ihanda sa istilong Koreano. Isang maliwanag na paggamot na angkop para sa mga paghahanda sa taglamig.Ang produkto ay magpapasaya sa iyo sa simpleng proseso ng pagluluto at pangmatagalang imbakan.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 1 l.

Mga sangkap:

• Kuliplor - 0.5 kg.
• Karot - 1 pc.
• Chili pepper - 0.5 mga PC.
• Bawang - 2 cloves.
• Korean seasoning - 1 tsp.
• dahon ng bay - 1 pc.
• asin - 30 gr.
• Asukal - 75 gr.
• Suka 9% - 75 ml.
• Langis ng gulay - 20 ML.
• Tubig - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang cauliflower, paghiwalayin ito sa mga florets at ibabad sa isang mangkok ng malamig na tubig sa loob ng 15 minuto.

2. Susunod, ibaba ang produkto sa tubig na kumukulo sa loob ng tatlong minuto.

3. Ilagay ang pinakuluang gulay sa isang colander at hayaang maubos ang tubig.

4. Balatan ang mga karot at gadgad ang mga ito sa isang Korean carrot grater.

5. Hiwain nang pino ang hinugasang mainit na paminta.

6. Sa isang karaniwang mangkok, pagsamahin ang lahat ng mga inihandang produkto. Nagdaragdag din kami ng bay leaf, binalatan na mga clove ng bawang at pampalasa para sa Korean carrots. Paghaluin ang mga nilalaman.

7. Hiwalay, pakuluan ang tubig para sa marinade at i-dissolve ang asukal at asin dito. Pagkatapos ay magdagdag ng suka at langis ng gulay.

8. Isawsaw ang masa ng gulay sa mga garapon ng salamin at punan ito ng mainit na atsara.

9. Isara ang mga blangko gamit ang mga takip, palamig ang mga ito at ipadala ang mga ito para sa imbakan. handa na!

Cauliflower sa tomato sauce para sa taglamig

Ang isang kawili-wili at masarap na ideya para sa iyong paghahanda sa taglamig ay cauliflower sa tomato sauce. Ang natapos na pagkain ay inihahain bilang isang malamig na pampagana. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay sa hapag-kainan.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 0.5 l.

Mga sangkap:

• Kuliplor - 300 gr.
• Tomato paste - 30 ml.
• Tubig - 250 ml.
• Bawang - 2 cloves.
• Asin - 1 tsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Suka 9% - 50 ml.
• Langis ng gulay - 50 ML.

Proseso ng pagluluto:

1.Banlawan namin ang cauliflower sa ilalim ng tubig at pagkatapos ay ihiwalay ito sa mga inflorescence.

2. Ibuhos ang tomato paste sa kawali. Inilalagay namin ito sa kalan.

3. Isawsaw ang maliliit na piraso ng bawang sa pinaghalong para sa lasa.

4. Sunod na lagyan ng asin at asukal.

5. Pakuluan, haluin hanggang matunaw ang mga tuyong sangkap at saka ibuhos ang mantika ng gulay.

6. Isawsaw ang mga inflorescences ng repolyo sa mainit na masa.

7. Lutuin ang laman ng 10 minuto sa mahinang apoy at ibuhos ang suka.

8. Ibuhos ang produkto sa isang isterilisadong garapon.

9. Isara ang workpiece na may takip. Gumulong tayo.

10. Ibalik ang workpiece, takpan ito ng tuwalya at iwanan hanggang sa ganap itong lumamig.

11. Ang maliwanag na cauliflower sa tomato sauce ay handa na. Ilagay ito sa imbakan!

Cauliflower salad para sa taglamig na may mga karot at bell peppers

Ang isang pampagana na malutong na salad para sa taglamig ay maaaring ihanda mula sa cauliflower, carrots at bell peppers. Ang maliwanag na paghahanda ay pag-iba-ibahin ang iyong mesa at magiging isang masarap na malamig na pampagana na makadagdag sa maraming lutong lutong bahay.

Oras ng pagluluto: 2 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Mga paghahatid - 2 l.

Mga sangkap:

• Kuliplor - 1 kg.
• Mga karot - 0.6 kg.
• Bell pepper - 1 kg.
• Tubig - 0.9 l.
• asin - 60 gr.
• Asukal - 60 gr.
• Suka 9% - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga karot at gupitin sa manipis na hiwa. Ang mga bahagi na masyadong malaki ay maaaring hatiin sa kalahati.

2. Hugasan ang cauliflower at paghiwalayin ito sa mga inflorescence. Ikinakabit namin ang produkto sa mga karot.

3. Alisin ang mga buto at core mula sa bell peppers, pagkatapos ay gupitin ito sa maliliit na piraso. Ilagay sa isang karaniwang mangkok.

4. Pakuluan ang tubig kasama ng asin at asukal. Lutuin hanggang sa matunaw ang mga tuyong sangkap. Panghuli magdagdag ng suka.

5. Haluin ang mga gulay at ibuhos ang mga ito kasama ng inihandang marinade. Iwanan ang workpiece sa loob ng isa at kalahating oras.

6.Punan ang mga garapon ng salamin na may inihandang salad. I-sterilize namin ang mga ito sa loob ng 20-30 minuto.

7. Baliktarin ang mga garapon na may laman at hayaang lumamig nang buo.

8. Ang isang winter salad ng cauliflower, carrots at bell peppers ay handa na. Maaaring itago para sa pangmatagalang imbakan.

Paano maghanda ng cauliflower at broccoli para sa taglamig?

Ang isang masarap at kawili-wiling meryenda sa taglamig ay maaaring ihanda mula sa cauliflower at broccoli. Ang treat ay angkop para sa pangmatagalang imbakan; ito ay lumalabas na makatas at malutong. Ihain para sa tanghalian o hapunan kasama ng iba pang mga pagkain.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 1 l.

Mga sangkap:

• Kuliplor - 0.5 kg.
• Brokuli - 0.5 kg.
• asin - 2 tbsp.
• Asukal - 2 tbsp.
• Black peppercorns - sa panlasa.
• Suka 9% - 1 tbsp.
• Tubig - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang maigi ang cauliflower sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pagkatapos ay hatiin ito sa maliliit na inflorescence.

2. Ganoon din ang ginagawa namin sa broccoli. Ilagay nang mahigpit ang mga gulay sa malinis na garapon.

3. Para sa marinade, pakuluan ang kinakailangang dami ng tubig at i-dissolve ang asin at asukal dito. Pagkatapos kumukulo, patayin ang kalan at ibuhos ang suka sa likidong produkto. Haluin.

4. Magdagdag ng black peppercorns sa mga gulay. Punan ang mga nilalaman ng mainit na atsara.

5. Isara ang mga piraso na may mga takip, baligtad ang mga ito at iwanan hanggang sa ganap na lumamig. Pagkatapos ay inilagay namin ito para sa pangmatagalang imbakan.

Isang simple at masarap na recipe para sa cauliflower na may beets para sa taglamig

Ang isang masarap na treat ay cauliflower na inihanda sa isang garapon na may mga beets. Sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay ng isang kawili-wiling solusyon sa pagluluto para sa iyong mesa. Ang pampagana ay maaaring ihain kasama ng iba pang mga pagkain o sa sarili nitong.

Oras ng pagluluto: 1 araw

Oras ng paghahanda: 1 araw

Mga paghahatid - 1.5 l.

Mga sangkap:

• Kuliplor - 1 pc.
• Beets - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Bawang - sa panlasa.
• Asukal - 60 gr.
• asin - 60 gr.
• dahon ng bay - 4 na mga PC.
• Black peppercorns - 1 tbsp.
• Mga clove - 2 mga PC.
• Suka 9% - 100 ml.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Tubig - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto at pampalasa. Hinugasan namin ang mga gulay nang maaga.

2. Hatiin ang cauliflower sa mga inflorescences at ibabad ang mga ito sa malamig na tubig sa loob ng 10-15 minuto.

3. Balatan ang mga beets at lagyan ng rehas ang mga ito.

4. Gupitin ang mga karot sa manipis na bilog.

5. Ilagay ang repolyo sa isang colander at ilipat ito sa isang maginhawang lalagyan.

6. Lagyan ng beets at carrots ang gulay.

7. Magdagdag ng mga clove ng bawang dito.

8. Pakuluan ang tubig na may asin, asukal, pampalasa, suka at mantika. Ibuhos ang marinade sa ibabaw ng pagkain. Hayaang umupo ang paghahanda para sa isang araw.

9. Sa isang araw magiging handa na ang produkto. Para sa imbakan, dapat itong ilagay sa isang garapon ng salamin.

Paano masarap mag-atsara ng cauliflower sa mga garapon?

Ang malutong na cauliflower ay madaling atsara sa mga garapon para sa pangmatagalang imbakan sa taglamig. Ang natapos na pagkain ay pag-iba-ibahin ang iyong mesa at makadagdag sa maraming maiinit na pagkain. Subukan ang isang simpleng lutong bahay na recipe.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Mga paghahatid - 1.5 l.

Mga sangkap:

• Kuliplor - 0.5 mga PC.
• Karot - 0.5 mga PC.
• Tubig - 4 tbsp.
• asin - 1 tbsp.
• Asukal - 0.5 tbsp.
• Black peppercorns - sa panlasa.
• Mga clove - sa panlasa.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Suka 9% - 0.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga karot at balatan ang mga ito.

2. Gupitin ang gulay sa anumang maginhawang paraan. Maaari mong i-cut ito sa manipis na mga bilog at gupitin ang mga ito sa makasagisag na paraan.

3. Hugasan ang cauliflower at hatiin ito sa maliliit na inflorescence.

4. I-sterilize ang isang glass jar at ilagay ang peppercorns, cloves, at bay leaves dito.

5. Punan ang lalagyan ng mga piraso ng repolyo at karot.Ibuhos ang kumukulong tubig at mag-iwan ng 5 minuto.

6. Maingat na ibuhos ang tubig sa kawali. Pakuluan ito ng asukal at asin.

7. Ibuhos ang inihandang marinade sa ibabaw ng pagkain. Magdagdag ng suka dito at isara ang workpiece na may takip. Cool at tindahan. handa na!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paghahanda ng cauliflower para sa taglamig na walang suka

Ang isang malamig na pampagana ay magiging isang mahusay na karagdagan sa iyong home table.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga paghahatid - 1 l.

Mga sangkap:

• Kuliplor - 0.5 mga PC.
• asin - 1 tbsp.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Para sa marinade:

• Tubig - 2 tbsp.
• asin - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang cauliflower at hatiin ito sa maliliit na inflorescences.

2. Susunod, ibabad ang produkto sa malamig na tubig, kung saan una nating natunaw ang asin. Hayaang umupo ang gulay sa loob ng 15 minuto.

3. Susunod, ibaba ang mga inflorescence sa tubig na kumukulo sa loob ng tatlong minuto. Ilagay ang sangkap sa isang colander at banlawan ito sa ilalim ng tubig.

4. Para sa marinade, pakuluan ang kinakailangang dami ng tubig kasama ng asin sa loob ng ilang minuto.

5. Ilagay ang mga piraso ng repolyo nang mahigpit sa isang malinis na garapon na may mga pampalasa sa panlasa. Ibuhos ang marinade sa mga nilalaman, isara ang takip at palamig. Pagkatapos nito, maaari mo itong ilagay sa imbakan!

Paano maayos na i-freeze ang cauliflower para sa taglamig?

Ano ang gagawin sa isang malaking ani ng cauliflower? I-freeze ito para sa taglamig at gamitin ito para sa mga layunin sa pagluluto sa anumang oras ng taon. Ito ay madaling gawin, sundin lamang ang mga simpleng patakaran.

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Oras ng pagluluto: 5 minuto

Mga bahagi - 1 kg.

Mga sangkap:

• Kuliplor - 1 kg.
• asin - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng maigi ang ulo ng cauliflower sa malamig na tubig.

2. Susunod, alisin ang mga tuktok na dahon mula sa gulay.

3. Hatiin ang gulay sa maliliit na inflorescence. Ito ay maaaring gawin gamit ang iyong mga kamay o gamit ang isang kutsilyo.

4.Ilagay ang handa na produkto sa isang mangkok ng malamig na inasnan na tubig sa loob ng 20 minuto.

5. Pagkatapos nito, ibaba ang repolyo sa isang kawali ng tubig na kumukulo nang eksaktong tatlong minuto.

6. Palamigin ang workpiece sa ilalim ng malamig na tubig.

7. Ilatag ang mga inflorescence sa isang tuwalya. Hayaang matuyo sila nang lubusan.

8. Ilagay ang produkto sa mga packaging bag at ilipat ang mga ito sa freezer. handa na!