Nilagang repolyo na may tinadtad na karne

Ang nilagang repolyo na may tinadtad na karne ay isang masarap, maraming nalalaman na ulam na maaaring ihanda anumang oras ng araw. Tinatawag itong "lazy cabbage rolls" dahil pareho ang mga sangkap: anumang repolyo, anumang tinadtad na karne at anumang pampalasa. Ang ulam ay nagluluto nang mas mabilis kumpara sa nilagang repolyo na may karne o tadyang, na napakahalaga para sa isang modernong maybahay, at ang mga katangian ng organoleptic ay palaging nakalulugod, anuman ang napiling recipe.

Klasikong nilagang repolyo na may tinadtad na karne sa isang kawali

Kung mayroon kang kaunting oras upang maghanda ng isang kumplikadong ulam, ngunit kailangan mong mabilis na pakainin ang iyong pamilya, bumaling sa klasikong recipe para sa pag-stewing ng repolyo na may tinadtad na karne sa isang kawali. Niluluto namin ang repolyo nang walang pagdaragdag ng tubig at gumamit ng anumang tinadtad na karne. Ito ay magiging pampalusog at malasa.

1. 
   Ang klasikong nilagang repolyo na may tinadtad na karne sa isang kawali ay napakadaling ihanda. Alisin ang mga panlabas na dahon mula sa repolyo at banlawan ito. Pagkatapos ay i-chop sa manipis na piraso. Mag-init ng kaunting mantika sa isang malaking kawali at ilagay ang tinadtad na repolyo. Hindi na kailangang magdagdag ng asin. Takpan ang kawali na may takip at kumulo ang repolyo sa mahinang apoy hanggang malambot.
2. 
   Sa isa pang kawali, iprito ang sibuyas, gupitin sa malalaking quarter ring, hanggang sa translucent at bahagyang kayumanggi. Magdagdag ng black peppercorns at bay leaves dito.
3. 
   Pagkatapos ay idagdag ang manipis na tinadtad na mga karot sa pritong sibuyas. Pakuluan ang mga sibuyas at karot sa katamtamang init hanggang sa maluto ang mga karot. Maaari kang magdagdag ng kaunting mantika sa kawali at magdagdag ng apple cider vinegar sa dulo ng pagprito, na magbibigay sa pritong gulay ng isang kaaya-ayang lasa.
4. 
   Pagkatapos ay ilagay ang matamis na paminta na hiwa sa mga piraso sa kawali. Haluin ng kaunti ang mga gulay habang piniprito. Sa panahong ito, ang repolyo ay magiging malambot at bababa sa dami. Maaari mong asin ito sa iyong panlasa.
5. 
   Magdagdag ng mga hiniwang sibuyas ng bawang, kumin sa piniritong gulay at magdagdag din ng kaunting asin sa kanila.
6. 
   Ilipat ang inihandang inihaw sa repolyo, pukawin at pakuluan ang mga gulay sa mababang init at sa ilalim ng saradong takip para sa isa pang 5 minuto.
7. 
   Pagkatapos ay iprito ang tinadtad na karne sa isang kawali sa mainit na mantika. Hatiin ito sa maliliit na piraso gamit ang isang spatula, kumulo sa mahinang apoy at haluin hanggang sa ganap na maluto. Ang tinadtad na karne ay unang naglalabas ng katas nito, ngunit mabilis na nagprito.
8. 
   Kapag halos lahat ng likido ay sumingaw mula sa tinadtad na karne (mag-iwan ng kaunti para sa juiciness), magdagdag ng tomato sauce, na kadalasang tinimplahan ng pampalasa, asin at asukal.
9. 
   Ihalo ang tinadtad na karne sa sarsa at patayin ang apoy pagkatapos nitong kumulo.
10. 
    Pagkatapos ay ilipat ang inihandang tinadtad na karne na may kamatis sa isang malaking kawali na may mga gulay, pukawin at kumulo sa loob ng 5 minuto sa ilalim ng saradong takip.
11. 
    Tikman ang nilutong nilagang repolyo na may tinadtad na karne at ilagay ito sa mga bahaging plato. Palamutihan sila ng mga sariwang damo.
12. 
    Maaari mong ihain ang tapos na ulam sa mesa.

Bon appetit!

Nilagang repolyo na may tinadtad na karne sa isang mabagal na kusinilya

Para sa isang nakabubusog at masarap na hapunan ng pamilya, iniimbitahan kang maglaga ng repolyo na may tinadtad na karne sa isang mabagal na kusinilya. Ito ay lasa tulad ng tamad na repolyo roll, lamang na walang kanin. I-defrost ang tinadtad na karne nang maaga at gumamit ng maaga o katamtamang mga uri ng repolyo, kung gayon ang natapos na ulam ay magiging malambot at makatas. Ang recipe ay simple at ang hanay ng mga sangkap ay maliit.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Mga bahagi: 5.

Mga sangkap:

• Repolyo - 1 kg.
• Tinadtad na karne - 500 gr.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Tomato paste - 2 tbsp. l.
• Tubig - 0.5 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa multi-mangkok at i-on ang programang "Pagprito". Ilagay ang tinadtad na karne sa pinainit na mantika at iprito ito sa patuloy na pagpapakilos gamit ang isang spatula sa loob ng 15 minuto.

2. I-chop ang mga peeled na sibuyas at karot sa manipis na piraso ng anumang hugis. Maaari mong i-chop ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.

3. Pagkatapos ay ilipat ang mga tinadtad na gulay sa isang multi-mangkok at iprito sa parehong programa para sa isa pang 10 minuto. Sa panahong ito, gupitin ang repolyo sa manipis na mga piraso. Kuskusin ito ng kaunti gamit ang iyong kamay upang bumaba ang volume.

4. Ilagay ang repolyo sa isang mangkok na may mga piniritong sangkap.

5.Pagkatapos ay iwiwisik ito ng asin at pampalasa, ibuhos ang kalahating baso ng tubig at magdagdag ng dalawang kutsara ng tomato paste. Isara ang takip ng multicooker. Itakda ang programang "Stew" sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ng signal tungkol sa pagtatapos ng programa, ihalo ang repolyo sa tinadtad na karne na may isang spatula at kumuha ng sample. Kung masyadong maraming likido ang natitira sa mangkok, iwanan ang repolyo sa loob ng 15 minuto sa programang "Keep Warm" na nakabukas ang takip.

6. Hatiin ang repolyo na nilaga sa isang slow cooker na may minced meat sa mga portioned plate at ihain.

Bon appetit!

Paano magluto ng nilagang repolyo na may tinadtad na karne sa isang kasirola?

Kadalasan, ang ulam na ito ay inihanda sa isang malalim na kawali o kaldero, ngunit mayroon ding pagpipilian na nilaga sa isang kasirola. Maaari kang magluto ng higit pang mga bahagi sa loob nito kaysa sa isang kawali; ang stewing ay isinasagawa nang walang pagprito ng mga gulay at tinadtad na karne. Ang mga hiniwang gulay kasama ang tinadtad na karne ay iniluluto sa isang kawali na may sarsa ng kamatis. Ang maagang repolyo ay pinakaangkop para sa nilaga sa isang kawali.

Oras ng pagluluto: 35 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Mga bahagi: 4.

Mga sangkap:

• Batang repolyo - 500 gr.
• Tinadtad na karne - 200 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Tomato sauce - 1 tbsp. l.
• Tubig - 150 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang batang repolyo ay hugasan ng malamig na tubig at tinadtad sa mga piraso. Mag-init ng kaunting langis ng gulay sa isang kasirola na espesyal para sa nilaga. Pagkatapos ang tinadtad na repolyo ay inilipat dito, ang asin ay idinagdag sa panlasa, ang lahat ay halo-halong at ang stewing ay nagsisimula sa mababang init.

2. Balatan at i-chop ang mga sibuyas at karot sa anumang paraan, na maaaring gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Ang mga gulay na ito ay inililipat sa kawali at nagpapatuloy ang paglalaga.

3. Ang tinadtad na karne ay agad na hinati sa maliliit na piraso sa pamamagitan ng kamay at inilalagay sa ibabaw ng mga gulay.Pagkatapos ang tinadtad na karne ay dinidilig ng itim na paminta at kaunting asin.

4. Susunod, maglagay ng isang kutsarang tomato sauce sa kawali at ibuhos ng kaunting tubig. Paghaluin ang lahat ng sangkap gamit ang isang spatula.

5. Ilaga ang repolyo na may tinadtad na karne sa mahinang apoy hanggang sa ganap na sumingaw ang likido. Sa dulo ng nilagang, ang lahat ay halo-halong muli, ang isang sample ay kinuha, at ang ulam ay inihain sa mesa sa mga nakabahaging plato.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa nilagang repolyo na may tinadtad na karne at kanin

Ang ulam na ito ay madalas na tinatawag na tamad na mga rolyo ng repolyo, dahil maraming tao ang mahilig sa mga rolyo ng repolyo, ngunit hindi alam ng lahat kung paano lutuin ang mga ito, at kung minsan ay walang sapat na oras para sa mga gawain sa kusina, at ang pamilya ay kailangang pakainin nang mabilis at kasiya-siya. Mahalagang ilagay nang tama ang mga sangkap at huwag mag-overcook ang ulam, kung hindi, ito ay magiging gulo.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Mga bahagi: 6.

Mga sangkap:

• Maliit na repolyo - 1 ulo.
• Tinadtad na baboy - 400 gr.
• Bilog na bigas - ½ tbsp.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Bawang - 2 cloves.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Parsley - 1 bungkos.

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, ihanda ang lahat ng mga produkto na tinukoy sa recipe. I-thaw ang tinadtad na karne nang maaga. Balatan at banlawan ang mga karot at sibuyas.

2. Gamit ang isang matalim na kutsilyo o gamit ang mga gadget sa kusina, gupitin ang isang maliit na ulo ng repolyo sa manipis na piraso.

3. I-chop ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, at i-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes.

4. Banlawan ng ilang beses ang bilog na bigas hanggang sa maging malinaw ang tubig.

5. Sa isang kawali, sa mahusay na pinainit na langis ng gulay, iprito ang tinadtad na baboy, nahahati sa maliliit na piraso. Iprito ito hanggang sa bahagyang browned at ang mga katas ng karne ay ganap na sumingaw.Pagkatapos ay iwisik ang tinadtad na karne na may asin at itim na paminta sa iyong panlasa at magdagdag ng tinadtad na mga clove ng bawang.

6. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karot at sibuyas sa tinadtad na karne at ipagpatuloy ang pagprito sa kanila.

7. Ilagay ang ginutay-gutay na repolyo sa isang kaldero o isang espesyal na kawali para sa paglalaga at ibuhos ang isang basong tubig dito, para lamang ang antas nito ay mas mababa kaysa sa repolyo. Ikalat ang hugasan na bigas sa isang pantay na layer sa ibabaw ng repolyo. Hindi ito lulutuin sa tubig, ngunit steamed.

8. Ilagay ang minced meat na pinirito na may mga gulay sa pantay na layer sa ibabaw ng kanin.

9. Maglagay ng isang sprig ng perehil sa kawali, takpan ang lahat ng mahigpit na may takip at kumulo ang repolyo at tinadtad na karne sa mababang init sa loob ng isang oras.

10. Dahan-dahang ihalo ang natapos na ulam, tikman ito at pagkatapos ay hatiin ito sa mga bahagi.

11. Palamutihan ang nilagang repolyo na may perehil at ihain para sa tanghalian.

Good luck at masarap na ulam!

Nakabubusog na nilagang repolyo na may tinadtad na karne at patatas

Sa recipe na ito, inaanyayahan ka na nilagang repolyo na may tinadtad na karne, magdagdag ng patatas. Niluluto namin ito sa isang kaldero na may tinadtad na manok, ito ay mas malambot. Pinutol namin ang repolyo at patatas nang napakanipis, na gagawing malambot ang ulam at mas mabilis itong lutuin, na mag-apela lalo na sa mga bata. Piliin ang ratio ng tinadtad na karne, patatas at repolyo ayon sa gusto mo.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga bahagi: 6.

Mga sangkap:

• Repolyo - 0.7 kg.
• Tinadtad na manok - 0.5 kg.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Katas ng kamatis - 1/4 tbsp.
• Tubig - 1/4 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 3 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Bago simulan ang pagluluto, balatan at banlawan ang lahat ng gulay. I-chop ang peeled na sibuyas sa isang maliit na cube. Init ang langis ng gulay sa isang kaldero at idagdag ang sibuyas dito.Iprito ang sibuyas sa loob ng 3 minuto. Grind ang peeled carrots sa isang medium grater at idagdag sa pritong sibuyas.

2. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na manok sa kaldero, hatiin ito sa mga piraso gamit ang isang tinidor at, paminsan-minsang pagpapakilos, iprito ito sa loob ng 5 minuto.

3. Alisin ang makapal na ugat sa repolyo at pagkatapos ay gupitin ito sa manipis na piraso. Ilagay ang ginutay-gutay na repolyo sa isang kaldero, ihalo sa mga piniritong sangkap at kumulo sa loob ng 4-5 minuto hanggang sa mabawasan ang dami ng repolyo.

4. Gupitin ang binalatan na patatas sa manipis na mug at ilagay sa ibabaw ng repolyo. Pagkatapos ay iwisik ang lahat ng itim na paminta at asin sa iyong panlasa at ibuhos ang katas ng kamatis na may halong tubig. Haluin muli. Takpan nang mahigpit ang kaldero gamit ang takip. Pakuluan ang repolyo sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto.

5. Pagkatapos ay bawasan ang apoy sa mababang at kumulo ang repolyo para sa isa pang 10 minuto. Sa panahong ito, ang mga gulay ay magiging malambot at ang ulam ay magiging makatas. Paghaluin ang nilutong nilagang repolyo na may tinadtad na karne at patatas, tikman ito at ihain.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng nilagang repolyo na may tinadtad na karne sa isang kaldero

Ang repolyo ay nilaga sa isang makapal na pader na lalagyan na may mataas na gilid, at itinuturing ng maraming maybahay na ang isang kaldero ay perpekto. Ito ay nagluluto ng pagkain nang pantay-pantay, at ang masikip na takip ay nag-iiwan sa ulam na makatas at mahusay na luto. Para sa ulam na ito, ihanda at i-chop ang lahat ng mga gulay nang maaga. Pagkatapos ay pinirito namin ang mga ito sa isang kaldero sa mataas na init at pagkatapos ay kumulo sa ilalim ng takip, kaya ang proseso ng pagluluto ay magdadala sa iyo ng kaunting oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Mga bahagi: 4.

Mga sangkap:

• Repolyo - 1/2 ulo.
• Tinadtad na karne - 0.2 kg.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Tomato paste - 1 tbsp. l.
• Bawang - sa panlasa.
• Tubig - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Asukal - 1 kurot.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Painitin ng mabuti ang langis ng gulay sa isang kaldero, ilagay ang tinadtad na karne sa loob nito, gumamit ng tinidor upang paghiwalayin ito sa maliliit na piraso at iprito ng isang minuto sa mataas na init. Pagkatapos ay idagdag ang pinong tinadtad na sibuyas sa tinadtad na karne at magprito ng isa pang 1 minuto.

2. Ilagay ang mga karot, gadgad sa isang magaspang na kudkuran, sa isang kaldero na may tinadtad na karne na pinirito ng mga sibuyas at magprito sa katamtamang init sa loob ng 2 minuto.

3. Pagkatapos ay ilagay ang matamis na paminta, gupitin sa manipis na piraso, sa isang kaldero at lutuin ito ng isa pang 3 minuto.

4. Panghuli, ilagay ang repolyo na hiwa sa mga piraso sa kaldero, ihalo at iprito ito sa loob ng 5 minuto.

5. Paghaluin ang tomato paste sa isang basong tubig at ibuhos sa isang kaldero. Budburan ang ulam na may asin, asukal at paminta sa iyong panlasa.

6. Takpan ang kaldero na may takip at kumulo ang repolyo na may tinadtad na karne sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto mula sa simula ng pagkulo ng tubig. Sa dulo ng stewing, magdagdag ng repolyo, makinis na tinadtad na damo at tinadtad na bawang, ihalo ang lahat at patayin ang apoy pagkatapos ng isang minuto.

7. Ang repolyo na nilaga sa isang kaldero na may tinadtad na karne ay handa na. Tikman namin ang ulam at inihain para sa tanghalian.

Bon appetit!

Paano magluto ng nilagang repolyo na may tinadtad na karne sa oven?

Maaari kang magluto ng nilagang repolyo na may tinadtad na karne sa oven sa pamamagitan ng paglalagay ng lahat ng sangkap sa isang kaldero o kawali. Ang recipe na ito ay nag-aalok sa iyo ng isang bahagyang naiibang pagpipilian. Fry ang repolyo at tinadtad na karne ng kaunti sa isang kawali, ilagay sa mga layer sa isang baking sheet at maghurno sa oven na may kulay-gatas sa ilalim ng cheese crust. Hindi mo kailangang magdagdag ng mga karot sa repolyo. Ang recipe ay simple at ang ulam na ito ay magpapasaya sa iyo sa lasa nito.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Mga bahagi: 6.

Mga sangkap:

• Repolyo - 1 ulo.
• Tinadtad na karne - 0.5 kg.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 400 ml.
• Tomato sauce - 1 tbsp. l.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Nililinis namin ang ulo ng repolyo mula sa mga panlabas na dahon, banlawan ito ng malamig na tubig at i-chop ito alinman sa mga cube o sa mga piraso. Pinong tumaga ang isang sibuyas. Init ang kalahati ng langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang ginutay-gutay na repolyo at mga sibuyas. Iprito sa mahinang apoy at sarado ang takip. Kung nagsimulang masunog ang mga gulay, ibuhos ang kaunting tubig sa kawali. Budburan ang repolyo ng asin at paminta sa iyong panlasa.

2. Sa isa pang kawali, sa natitirang mantika, iprito ang pangalawang tinadtad na sibuyas hanggang mag-golden brown, ilagay ang minced meat dito, i-mash ito sa maliliit na piraso gamit ang tinidor at iprito hanggang sa pumuti ang minced meat. Dinidilig din namin ang tinadtad na karne na may paminta at asin at magdagdag ng isang kutsarang tomato sauce patungo sa dulo ng pagprito. Kung ang tinadtad na karne ay lumabas na tuyo, magdagdag ng kaunting tubig sa kawali.

3. Pahiran ng mantika ang isang baking sheet o baking dish at ilatag ang kalahati ng piniritong gulay bilang unang layer. Budburan ang mga ito ng makinis na tinadtad na mga damo at ikalat na may kulay-gatas. Pagkatapos ay ikalat ang pinirito na tinadtad na karne sa isang pangalawang layer at ilapat ang kulay-gatas dito.

4. Ilagay ang natitirang bahagi ng repolyo sa ikatlong layer. Gilingin ang matapang na keso sa isang kudkuran at ilagay ito sa huling layer sa ibabaw ng mga gulay. Maghurno ng repolyo na may tinadtad na karne sa oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 30 minuto. Ilagay ang nilutong repolyo sa mga bahaging plato at ihain, pinalamutian ang ulam na may mga damo.

Bon appetit!

Masarap na nilagang repolyo na may manok at zucchini

Ang nilagang repolyo na may manok at zucchini ay isang simpleng ulam at maaaring ihanda nang madalian. Ito ay magiging isang kumpletong stand-alone na tanghalian o hapunan para sa iyo at hindi nangangailangan ng isang side dish. Inihahanda namin ito mula sa dibdib ng manok at pinupunan ito ng mga tinadtad na gulay. Nilagang repolyo sa isang kasirola.

Oras ng pagluluto: 45 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Mga bahagi: 3.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - 300 gr.
• Repolyo - 200 gr.
• Batang zucchini - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Tomato paste - 1 tbsp. l.
• Asin - sa panlasa.
• Dill - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 40 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ng malamig na tubig ang dibdib ng manok at punasan ng napkin. Pagkatapos ay i-cut ito sa pahaba na mga piraso. Init ang langis ng gulay sa isang espesyal na kawali para sa nilaga at iprito ang mga piraso ng karne sa lahat ng panig. Sa pagtatapos ng pagprito, iwisik ang karne ng kaunting asin.

2. Balatan ang lahat ng mga gulay na tinukoy sa recipe. I-chop ang sibuyas sa mga cube. Gupitin ang matamis na paminta sa mga piraso. Gilingin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay itong tinadtad na gulay sa kawali na may manok, haluin at iprito sa mahinang apoy.

3. Kaagad pagkatapos ng mga gulay na ito, ilagay ang peeled zucchini na hiwa sa maliliit na cubes sa kawali.

4. Habang niluluto ang lahat, gupitin ang isang piraso ng repolyo at ilagay sa isang kasirola.

5. Pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsarang tomato paste sa mga gulay, magdagdag ng kaunting asin at ihalo.

6. Pakuluan ang repolyo sa mahinang apoy at takpan hanggang handa na ang mga gulay. Walang tubig na idinagdag sa kawali, dahil ang mga gulay ay nagbibigay ng sapat na katas nito. Budburan ang inihandang ulam na may tinadtad na berdeng dill, pukawin, tikman at ihain.

Bon appetit!