Nilagang patatas

Ang nilagang patatas ay isang masarap na lutong bahay na pagkain, na inihanda ayon sa anumang recipe, at laging masarap. Ngunit hindi sapat na random na ilagay ang lahat ng pagkain sa isang mangkok at kumulo. Ang tunay na lasa ng nilagang patatas ay makakamit lamang sa tamang pagpili ng mga sangkap ayon sa mga recipe at banayad na stewing mode. Ang ulam na ito ay hindi nakakasawa at sikat na tinatawag na "pangalawang tinapay."

Nilagang patatas na may karne sa isang kawali

Ang nilagang patatas na may karne ay ang aming pambansang ulam, at ang mga Ruso ay maaaring kumain nito araw-araw at sa iba't ibang mga bersyon. Sa recipe na ito, pinapainit namin ang mga patatas sa kalan, sa isang lalagyan na may makapal na ilalim at mga dingding (kasirola o kaldero), dahil maaari itong magluto ng mas malaking bilang ng mga servings. Maghanda ng ulam sa pamamagitan ng pagprito ng karne at gulay at pagdaragdag ng kaunting tomato paste para sa maanghang.

1. 
   Paano magluto ng masarap na nilagang patatas? Ihanda kaagad ang lahat ng sangkap para sa ulam na ito sa mga dami na tinukoy sa recipe. Balatan at banlawan ang mga gulay. Banlawan ang karne ng malamig na tubig at punasan ng tuyo gamit ang isang tuwalya.
2. 
   I-chop ang mga peeled carrots, sibuyas at bawang sa anumang paraan.
3. 
   Gupitin ang baboy sa maliliit na cubes. Pagkatapos ay iprito ang karne sa pinainit na langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Budburan ang pritong karne na may asin at itim na paminta sa iyong panlasa, pukawin at ilipat sa isang kawali (cauldron) para sa pag-stewing.
4. 
   Pagkatapos ay iprito ang tinadtad na sibuyas sa parehong kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.
5. 
   Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karot at bawang sa sibuyas, ihalo at iprito ang mga ito hanggang sa matingkad na ginintuang kayumanggi.
6. 
   Ibuhos ang kaunting tubig sa pritong gulay, magdagdag ng dalawang kutsara ng tomato paste, pukawin at pakuluan ang pritong ito ng ilang minuto sa mababang init.
7. 
   Pagkatapos ay ilagay ito sa isang kasirola sa ibabaw ng karne, magdagdag ng malinis na tubig sa isang antas sa itaas lamang ng layer ng mga gulay, magdagdag ng mga dahon ng bay at allspice peas at kumulo ang lahat sa mababang init sa loob ng 1 oras hanggang sa maluto ang karne. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng kaunting asin.
8. 
   Gupitin ang peeled at hugasan na patatas sa mga medium na piraso ng anumang hugis.
9. 
   Pagkatapos ay ilagay ito sa isang kasirola at magdagdag ng tubig upang ganap itong masakop ang mga patatas. Pakuluan ang ulam sa mahinang apoy sa loob ng 30 minuto na may takip.
10. 
    Pagkatapos ng oras na ito, ihalo ang patatas at karne, kumuha ng sample at ayusin sa iyong panlasa, magdagdag ng mga tinadtad na damo at kumulo ng ilang minuto. Ang nilagang patatas na may karne sa isang kasirola ay handa na.Hayaang umupo ang ulam ng 10-20 minuto at maaari mong ihain.

Bon appetit!

Paano magluto ng nilagang patatas na may manok sa isang kasirola?

Maraming mga pinggan, hindi isang pagbubukod, ang mga nilagang patatas na may manok, na niluto sa isang regular na kawali, ay lumalabas na hindi mas masahol kaysa sa iba't ibang mga bersyon ng multi-cooker. Sa isang kasirola, na may makapal na ilalim at dingding lamang, ito ay maginhawa upang magluto para sa isang malaking pamilya o kumpanya, na isang bentahe ng cookware na ito. Naghahanda kami ng isang ulam mula sa isang buong manok at pagprito ng karne at gulay.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga bahagi: 8.

Mga sangkap:

• Manok - 1 kg.
• Patatas - 1.5 kg.
• Karot - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 5 cloves.
• Tomato paste (opsyonal) - 1 tbsp.
• Ground black pepper - 1 tsp.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Paprika - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 70 ml.
• Tubig - 250 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa pag-stewing ng patatas sa mga dami na tinukoy sa recipe.

2. Balatan ang mga patatas, banlawan at gupitin sa maliliit na piraso, dahil tinutukoy ng laki nito ang oras ng pagluluto.

3. Pagkatapos ay gupitin ang binalatan na mga sibuyas at karot sa anumang piraso.

4. Banlawan ang bangkay ng ibon, punasan ng tuyo gamit ang isang napkin at gumamit ng kutsilyo upang hatiin sa maliliit na bahagi.

5. Painitin ng mabuti ang vegetable oil sa isang nilagang kawali at iprito ang mga piraso ng manok sa sobrang init hanggang sa maging golden brown.

6. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na gulay sa pritong manok at ihalo sa karne.

7. Iprito ang mga gulay hanggang sa lumambot ang carrots at maging transparent ang mga sibuyas.

8. Sa pagtatapos ng pagprito, asin ang manok sa iyong panlasa, magdagdag ng dahon ng bay at magdagdag ng paprika at itim na paminta dito.

9.Ibuhos ang kaunting mainit na tubig sa kawali at pakuluan ang manok sa loob ng 20 minuto.

10. Pagkatapos ng oras na ito, ilagay ang tinadtad na patatas sa ibabaw ng karne at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila. Takpan ang kawali na may takip upang hayaang maluto ang singaw, at pakuluan ang lahat sa mahinang apoy sa loob ng 30 minuto hanggang malambot ang patatas.

11. Dilute ang tomato paste na may tubig sa isang hiwalay na tasa at matunaw ang isang maliit na asin sa loob nito. Kung ang paste ay maasim, maaari kang magdagdag ng kaunting asukal dito.

12. Sa panahon ng nilaga, ang patatas ay nagiging malambot at mabango.

13. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na bawang sa kawali, ibuhos ang inihandang tomato sauce at pakuluan ang patatas para sa isa pang 5 minuto.

14. Pukawin ang natapos na ulam, kumuha ng sample, patayin ang apoy at hayaan itong magluto ng 10 minuto.

15. Ilagay ang nilagang patatas na may manok sa mga plato at maaaring ihain sa tanghalian.

Bon appetit!

Isang simpleng recipe para sa nilagang patatas na may karne sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga patatas na may karne na nilaga sa isang mabagal na kusinilya ay naging isang klasikong tanghalian sa modernong pamilya. Ang pagpipiliang ito ay lalong nakakatulong kapag ang inspirasyon sa pagluluto ay nawala o walang sapat na oras, at ang pamilya ay kailangang pakainin ng masarap at kasiya-siyang pagkain. Ang anumang karne ay gagawin, at sa pamamagitan ng pag-eksperimento sa mga additives at seasonings, ang ulam ay hindi magiging mainip sa lahat. Ang karne at gulay ay dapat na pinirito. Ang oras ng pagluluto ay depende sa kapangyarihan ng iyong katulong sa kusina.

Oras ng pagluluto: 1 oras 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga bahagi: 6.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 1 kg.
• Patatas - 1 kg.
• Karot - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 1 clove.
• Tomato paste - 1.5 tbsp.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Khmeli-suneli - sa panlasa
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Tubig - 250 ml.

Proseso ng pagluluto:

1.Ihanda ang lahat ng sangkap para sa ulam na ito ayon sa recipe.

2. Balatan at banlawan ang mga gulay. Gilingin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. I-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes. Gupitin ang mga patatas sa mga medium na piraso ng anumang hugis na gusto mo. Banlawan ang karne ng malamig na tubig, punasan ang tuyo ng isang napkin at gupitin ang butil sa maliliit na cubes. Mga sariwang damo, makinis na tumaga.

3. Sa multicooker, i-on ang programang "Pagprito" at ilipat ang mga piraso ng karne sa mangkok nang hindi nagbubuhos ng mantika. Iprito ang mga ito sa patuloy na pagpapakilos gamit ang isang spatula hanggang sa ganap na sumingaw ang katas ng karne.

4. Pagkatapos ay ibuhos ang isang kutsarang puno ng anumang langis ng gulay sa multi-mangkok na may karne at ilagay ang mga tinadtad na karot at mga sibuyas dito. Fry ang mga ito sa parehong programa para sa 2-3 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.

5. Pagkatapos ay iwiwisik ang mga piniritong sangkap na ito ng asin, itim na paminta sa iyong panlasa, magdagdag ng suneli hops, tomato paste at ihalo ang lahat gamit ang isang spatula. Ilagay ang mga piraso ng patatas sa ibabaw ng karne at ibuhos ang isang baso ng malinis na tubig.

6. Iwiwisik ang tinadtad na damo at pinong tinadtad na bawang sa ibabaw ng patatas. Isara ang takip ng device at i-on ang program na "Extinguishing" para sa default na oras. Pagkatapos ng signal tungkol sa pagtatapos ng programa, iwanan ang ulam sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 10 minuto sa mode na "Warm-Warm". Pagkatapos ay ihalo ang nilagang patatas na may karne, kumuha ng sample, at maaari mong ihain ang ulam para sa tanghalian, ilagay ito sa mga bahaging plato.

Bon appetit!

Masarap na nilagang patatas na may mga mushroom sa isang kawali

Sa mga sariwang ligaw na kabute o regular na mga champignon, maaari mong mabilis na maghanda ng isang maliit na bahagi ng nilagang patatas sa isang kawali. Ang mga ligaw na mushroom ay pinakuluan nang maaga, at ang mga champignon ay agad na inilalagay sa kawali.Ang lahat ng mga sangkap para sa ulam na ito ay hugasan, tuyo at tinadtad nang magaspang. Ang ulam ay lumalabas na malambot, masarap at sumama sa anumang mesa, lalo na sa mga Lenten.

Oras ng pagluluto: 45 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Mga bahagi: 2.

Mga sangkap:

• Patatas - 300 gr.
• Champignons - 250 gr.
• Karot - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Tubig - 200 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Agad na ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa ulam na ito sa mga dami na tinukoy sa recipe.

2. Balatan ang patatas, banlawan ng malamig na tubig at punasan ng tuyo gamit ang napkin. Pagkatapos ay i-cut ito sa malalaking piraso. Sa parehong oras, maglagay ng kawali na may langis ng gulay sa kalan upang mapainit ito.

3. Balatan ang mga karot, banlawan, patuyuin ng napkin at gupitin ng magaspang.

4. Balatan ang sibuyas, banlawan at gupitin sa malalaking quarter ring.

5. Ilipat ang mga hiwa ng gulay na ito sa pinainitang mantika at iprito sa mataas na apoy hanggang sa matingkad na kayumanggi.

6. Banlawan ang mga champignons, tuyo sa isang napkin at gupitin sa kalahati. Iwanan ang maliliit na kabute nang buo. Ilagay ang mga inihandang mushroom sa kawali. Pagkatapos ay iwisik ang ulam na may asin at itim na paminta ayon sa gusto mo, ibuhos sa mainit na tubig at isara ang kawali na may takip. Pakuluan ang mga patatas at mushroom sa mahinang apoy sa loob ng 25 minuto.

7. Haluin ang inihandang ulam, kumuha ng sample, idagdag ang anumang kulang ayon sa iyong panlasa, at maaari mo itong ilagay sa mga bahaging plato, palamutihan ng mga halamang gamot at ihain.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng nilagang patatas na may mga gulay

Ang mga opsyon para sa paghahanda ng nilagang patatas na may mga gulay, o kung hindi man nilagang gulay, ay kawili-wili para sa mga maybahay dahil ang hanay at dami ng mga gulay ay maaaring iba-iba ayon sa iyong panlasa. Ang ulam ay palaging nagiging malasa, makulay at inihahain bilang pangunahing ulam o bilang isang side dish para sa karne o isda. Ang anumang mga kagamitan sa pagluluto at paraan ng pag-stewing (stove, oven, multicooker) ay angkop. Sa recipe na ito, pinapainit namin ang nilagang sa isang malalim na kawali.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga bahagi: 4.

Mga sangkap:

• Patatas - 7 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Zucchini - 1 pc.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Bawang - 2 cloves.
• kulay-gatas - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Allspice - sa panlasa.
• Basil - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan at banlawan ang mga gulay na napili para sa pagluluto.

2. I-chop ang sibuyas sa manipis na quarter ring at iprito sa isang kawali sa heated vegetable oil hanggang sa light golden brown.

3. Gupitin ang mga kamatis, zucchini at karot sa maliliit na pantay na piraso.

4. Sa parehong pagkakasunud-sunod, ilagay ang mga ito sa isang kawali na may pinirito na mga sibuyas. Ang mga gulay ay agad na magbibigay ng maraming katas. Pakuluan ang mga ito sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto.

5. Magdagdag ng tinadtad na mga clove ng bawang sa mga gulay at pukawin.

6. Gupitin ang mga peeled na patatas sa mga medium cubes, idagdag ang mga ito sa nilagang gulay, pukawin at ipagpatuloy ang pagluluto sa ilalim ng talukap ng mata, nang hindi binabawasan ang init.

7. Pagkatapos ng ilang minuto, magdagdag ng kulay-gatas sa patatas upang bigyan ang mga gulay ng masarap na lasa ng cream. Pakuluan ang mga patatas na may mga gulay at kulay-gatas hanggang sa ganap na maluto.

8. Sa pagtatapos ng pagluluto, asin ang ulam sa iyong panlasa at magdagdag ng black pepper at dry basil.

9. Hugasan at makinis na tumaga ng anumang sariwang gulay.

10.Ilipat ito sa nilagang patatas, haluin, pakuluan ang ulam ng ilang minuto pa at patayin ang apoy. Kumuha ng sample at ayusin sa iyong panlasa.

11. Ilagay ang nilutong patatas na nilaga ng mga gulay sa mga plato at ihain.

Bon appetit!

Isang simple at mabilis na recipe para sa nilagang patatas

Ang nilagang karne na may patatas ay nakakatulong hindi lamang sa dacha o sa paglalakad, ngunit isa ring simple at mabilis na ulam para sa hapunan kapag walang oras upang magluto, ngunit kailangan mong pakainin nang maayos ang iyong pamilya. Para sa ulam na ito, pumili ng nilagang karne na may laman na karne na hindi bababa sa 70%; bago ito idagdag, masahin ito gamit ang isang tinidor at alisin ang taba upang mabawasan ang mga calorie.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Mga bahagi: 4.

Mga sangkap:

• Patatas - 1 kg.
• nilagang - 500 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Asin - 1 kurot.
• Dill - 1 bungkos.
• Ground black pepper - 1 kurot.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga patatas, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gupitin ang mga ito sa malalaking cubes.

2. Init ang mantika ng gulay sa isang kawali. Iprito ang tinadtad na patatas sa katamtamang init sa loob ng 20 minuto.

3. Hiwain ng maliliit na cubes ang binalatan na sibuyas.

4. Pagkatapos ay ilipat ang tinadtad na sibuyas sa kawali na may pritong patatas, pukawin at ipagpatuloy ang pagprito para sa isa pang 10 minuto.

5. Pagkatapos ng oras na ito, buksan ang lata ng nilagang, alisin ang taba mula sa ibabaw nito at i-mash ang malalaking piraso ng karne gamit ang isang tinidor. Ilagay ang karne sa isang kawali at ibuhos ang sabaw mula sa garapon. Paghaluin ang patatas na may nilagang, magdagdag ng dahon ng bay, magdagdag ng isang pakurot ng asin at itim na paminta. Takpan ang kawali na may takip at kumulo ang mga patatas sa mahinang apoy sa loob ng 20-30 minuto.Kung ang sabaw ay kumulo, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig. Ang nilagang patatas na may nilagang karne ay handa na. Budburan ang ulam na may tinadtad na dill at maaari mong ihain.

Bon appetit!

Nilagang patatas na may baboy sa isang palayok sa oven

Ang isang mahusay na alternatibo sa nilagang patatas na may karne sa isang kasirola o kaldero sa kalan ay ang lutuin ang ulam na ito sa mga kaldero sa oven, dahil ang simmering ay nagbibigay ng isang espesyal na lasa, na kilala sa maraming mga maybahay. Naghahanda kami ng isang ulam sa pamamagitan ng pagprito ng baboy at mga sibuyas, at para sa isang orihinal na lasa ay nagdaragdag kami ng mga pampalasa at frozen na gulay.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga bahagi: 3.

Mga sangkap:

• Patatas - 450 gr.
• Baboy - 600 gr.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Mga frozen na gisantes - 50 gr.
• Mga frozen na beans - 50 gr.
• sabaw - 450 ml.
• dahon ng bay - 3 mga PC.
• Bawang - 3 cloves.
• asin - 1.5 tsp.
• kulantro - 0.5 tsp.
• Paprika - 0.5 tsp.
• Thyme - 0.5 tsp.
• Black peppercorns - 15 mga PC.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang pork tenderloin na may malamig na tubig, punasan ng tuyo gamit ang isang napkin at gupitin sa mga medium na piraso.

2. Init ang mantika ng gulay sa isang kawali at ilipat ang hiniwang karne dito.

3. Iprito ang mga piraso ng baboy sa mataas na apoy sa loob ng 7 minuto hanggang sa maging golden brown sa lahat ng panig.

4. Sa isa pang kawali, iprito ang sibuyas, tinadtad sa manipis na kalahating singsing, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maaari kang magdagdag ng higit pa nito; hindi ito magiging labis sa ulam na ito.

5. Gupitin ang binalatan at hinugasang patatas sa mga medium na piraso ng anumang hugis.

6. Ilagay nang pantay-pantay ang pritong baboy sa mga inihandang kaldero.

7. Pagkatapos ay maglagay ng bay leaf at 5 black peppercorns sa ibabaw ng karne sa bawat kaldero.

8. Pagkatapos ay ikalat ang sibuyas na pinirito nang pantay-pantay.

9.Ilagay ang susunod na layer ng tinadtad na patatas sa mga kaldero, punan ang mga ito nang halos ganap.

10. Budburan ang kalahating kutsarita ng mga pampalasa na nakasaad sa recipe at tinadtad na bawang sa ibabaw ng patatas.

11. Ilagay ang huling layer ng mga karot na tinadtad sa kalahating singsing at frozen na berdeng gulay.

12. Punuin ng sabaw o malinis na tubig ang laman ng mga kaldero at lagyan ng kaunti pang pritong sibuyas sa ibabaw. Pagkatapos ay takpan ang mga kaldero gamit ang alinman sa mga takip o foil at ilagay ang mga ito sa isang malamig na oven. Painitin ang hurno sa 180°C at pakuluan ang patatas at baboy sa loob ng isang oras.

13. Ihain ang inihandang ulam sa mesa nang mainit at hindi inililipat sa mga plato.

Bon appetit!

Nakabubusog na nilagang patatas na may tadyang

Ang lutong bahay na pagkain ay nakikilala sa pamamagitan ng espesyal na lasa nito, kadalian ng paghahanda at pagkabusog. Kasama sa naturang pagkain ang mga patatas na nilaga ng mga buto-buto. Pagsasamahin nito ang unang kurso at ang pangalawa sa parehong oras. Sa ulam na ito ay mabubusog mo ang iyong pamilya at maging ang mga hindi inaasahang bisita.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga bahagi: 4.

Mga sangkap:

• Patatas - 9 na mga PC.
• Tadyang ng baboy - 600 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Asin - 1 tsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Flour - para sa breading.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga buto-buto ng baboy sa ilalim ng tubig na umaagos at punasan ng tuyo gamit ang napkin.

2. Pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa mga bahagi na may buto sa mga intercostal space.

3. Budburan ang mga ito ng asin at itim na paminta ayon sa iyong panlasa at pagkatapos ay igulong sa harina.

4. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang inihandang mga tadyang dito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa dulo ng pagprito ng mga buto-buto, idagdag ang sibuyas, gupitin sa manipis na kalahating singsing, sa kawali at iprito ito hanggang transparent.

5.Balatan ang mga patatas, banlawan at gupitin sa mga medium na piraso ng anumang hugis. Ilipat ang mga hiwa ng patatas sa isang stewing pan o kaldero at asin at paminta din ang mga ito. Ilagay ang mga tadyang na pinirito na may mga sibuyas sa ibabaw ng patatas.

6. Pagkatapos ay ibuhos ang malinis na tubig sa kawali para matakpan ang patatas at karne. Pakuluan ang patatas at tadyang sa mahinang apoy na nakasara ang takip ng isang oras hanggang sa maluto ang karne at patatas.

7. Tikman ang nilutong patatas at karne at pagkatapos ay ihain ito sa mga plato at palamutihan ng mga halamang gamot.

Bon appetit!

Paano magluto ng nilagang patatas sa kulay-gatas?

Ang ibig sabihin ng nilagang patatas ay pangalawang kurso, palaging may karne, at ang nilagang patatas sa kulay-gatas ay isang paraan ng paghahanda ng patatas bilang side dish para sa karne at isda o bilang isang malayang ulam. Ito ay lumalabas na napakalambot at may binibigkas na creamy na lasa. Hindi mo kailangang magdagdag ng mga halamang gamot at pampalasa upang mapanatili ang lasa ng patatas, ngunit ito ay nasa iyong paghuhusga. Sa recipe na ito ay pinupunan namin ang ulam na may mga sibuyas at karot.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga bahagi: 4.

Mga sangkap:

• Patatas - 1 kg.
• Maasim na cream 15% - 100 gr.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga patatas, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gupitin sa mga medium na piraso ng anumang hugis.

2. Pagkatapos ay ilipat ito sa isang stewing pan, ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito, magdagdag ng asin sa iyong panlasa at magluto ng 15 minuto mula sa simula ng pagkulo.

3. Sa panahong ito, balatan ang sibuyas at gupitin ito sa maliliit na piraso.

4. Grind ang peeled carrots sa isang coarse grater.

5.Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito muna ang tinadtad na sibuyas dito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

6. Pagkatapos ay ilagay ang grated carrots sa isang kawali, ilagay ang black pepper at asin at iprito hanggang sa lumambot.

7. Ilagay ang nilutong patatas sa isang kasirola na may nilutong patatas, magdagdag ng kulay-gatas at bay leaf, pukawin at pakuluan.

8. Pakuluan ang mga patatas na may kulay-gatas sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 10-15 minuto hanggang sa ganap na maluto ang mga patatas.

9. Tikman ang nilutong nilagang patatas sa sour cream at ihain sa mga serving plate.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa nilagang patatas na may tinadtad na karne

Ang mga nilagang patatas na may tinadtad na karne ay mainam para sa mabilis at kasiya-siyang hapunan ng pamilya. Ang hanay ng mga produkto ay simple at abot-kayang. Upang maiwasang kumulo ang mga patatas sa mashed patatas, kailangan nilang iprito. Kumpletuhin natin ang ulam na may mga sibuyas at karot. Ang anumang tinadtad na karne ay angkop: baboy, manok, o halo-halong. Pagluluto sa isang kawali. Para sa mas malalaking servings, maaari kang magluto sa anumang lalagyan.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga bahagi: 2.

Mga sangkap:

• Patatas - 4 na mga PC.
• Tinadtad na karne - 200 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 30 ML.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga tubers ng patatas, banlawan ng malamig na tubig at gupitin sa malalaking piraso. Painitin nang mabuti ang langis ng gulay sa isang kawali at idagdag ang mga hiwa ng patatas dito.

2. Iprito ang patatas sa sobrang init hanggang sa maging golden brown ang labas.

3. Magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas at pinong gadgad na karot sa piniritong patatas.

4. Pagkatapos ay ilagay ang minced meat na hinati sa maliliit na piraso sa ibabaw ng mga gulay.

5.Susunod, iwisik ang patatas na may tinadtad na karne at mga gulay ayon sa gusto mo ng itim na paminta at asin.

6. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga sangkap na ito upang sila ay mapuno ng tubig.

7. Isara ang kawali na may takip at kumulo ang patatas na may tinadtad na karne sa mahinang apoy hanggang sa ganap na maluto. Sa dulo ng nilagang, magdagdag ng pinong tinadtad na dill sa kawali.

8. Paghaluin ang nilutong patatas na may minced meat, kumuha ng sample at ihain.

Bon appetit!