Nilagang baboy

Kapag lumitaw ang pangangailangan na pakainin ang isang malaking kumpanya nang kasiya-siya at masarap, hindi mo magagawa nang walang karne. Sa artikulong ito nakolekta namin ang 10 mga recipe na maaari mong gamitin upang maghanda ng masarap na nilagang baboy para sa anumang okasyon: tanghalian ng pamilya, hapunan kasama ang mga kaibigan o isang kapistahan.

Nilagang baboy sa isang kawali na may gravy

Ang baboy na may gravy ay isang masarap at kasiya-siyang ulam. Dagdag pa, maaari itong ihain kasama ng anumang side dish. Salamat sa gravy, kahit na ang pinakasimple at walang lasa na sinigang ay magiging makatas at malasa.

1. 
   Paano magluto ng masarap na nilagang baboy? Hugasan ang karne at gupitin sa maliliit na piraso. Balatan ang mga sibuyas at karot at i-chop ng makinis.
2. 
   Iprito ang karne sa langis ng gulay hanggang puti.Pagkatapos ay magdagdag ng mga gulay at ipagpatuloy ang pagprito sa loob ng 5-7 minuto.
3. 
   Susunod, ibuhos ang sabaw sa kawali, ibuhos ang tomato juice, magdagdag ng asin at pampalasa. Haluin at pakuluan ang ulam sa loob ng 30 minuto sa mababang init.
4. 
   I-dissolve ang harina sa malamig na tubig.
5. 
   Pagkatapos ng kalahating oras, idagdag ang diluted na harina at tinadtad na bawang. Pakuluan ang gravy at alisin ang kawali sa apoy. Ihain ang baboy kasama ng anumang side dish na gusto mo.

Bon appetit!

Paano masarap na nilaga ang baboy at patatas sa isang kasirola?

Ang nilagang baboy na may patatas ay isang unibersal na ulam na pamilyar sa lahat. Ang komposisyon nito ay simple, at ang proseso ng pagluluto ay magiging malinaw kahit na sa isang baguhan na maybahay.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Sapal ng baboy - 400 gr.
• Tubig - 500 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Patatas - 5-6 na mga PC.
• Langis ng gulay - 40 ml.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang baboy sa ilalim ng tubig na umaagos at gupitin sa mga cube.

2. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang makapal na ilalim na kawali, magdagdag ng mga piraso ng baboy, asin at paminta at iprito sa katamtamang init.

3. Pinong tumaga ang sibuyas at gadgad ang mga karot. Ilagay ang mga gulay sa kawali at patuloy na kumulo kasama ng karne.

4. Gupitin ang patatas sa mga cube.

5. Ilagay ang patatas sa isang kasirola, ibuhos sa pinakuluang tubig hanggang sa masakop nito ang lahat ng sangkap. Asin at timplahan ang ulam ayon sa panlasa.

6. Pakuluan ang baboy at patatas sa katamtamang init hanggang maluto. Budburan ang ulam ng tinadtad na damo at ihain.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa baboy na may patatas sa isang mabagal na kusinilya

Ang pagdating ng multicooker ay lubos na pinasimple ang buhay ng mga maybahay. Ang nilagang baboy dito ay kahawig ng karne na niluto sa oven.At ang inihaw na karne at patatas ay nagiging malambot, mabango at napakasarap.

Oras ng pagluluto: 3 oras.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 5-6.

Mga sangkap:

• Baboy - 500 gr.
• Sibuyas - 200 gr.
• Karot - 200 gr.
• Patatas - 8 piraso.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• Tubig - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang karne, patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel, pagkatapos ay gupitin ito sa mga cube. Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker at i-activate ang "Baking" mode sa loob ng 1 oras. Ilagay ang karne sa isang mangkok; pukawin ito nang pana-panahon.

2. Pagkatapos ng 20 minuto mula sa pagsisimula ng programa, magdagdag ng mga pampalasa at asin.

3. Pinong tumaga ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot, gupitin ang patatas sa malalaking cubes. Pagkatapos ng beep, magdagdag ng mga karot at sibuyas sa karne.

4. Kapag ang mga sibuyas at karot ay pinirito, idagdag ang patatas, magdagdag ng tubig at i-activate ang "Stew" mode sa loob ng 2 oras.

5. Pagkatapos ng beep, haluin ang ulam at ihain sa mesa ang nilagang baboy at patatas.

Bon appetit!

Paano magluto ng nilagang baboy na may mga gulay?

Ang baboy ay isang karne na madaling lutuin. At ang gayong tambalang ulam tulad ng nilagang baboy na may mga gulay ay magpapasaya sa iyo sa masaganang lasa at makapal na pagkakapare-pareho. Bilang karagdagan, hindi ito nangangailangan ng karagdagang paghahanda ng isang side dish.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Baboy - 400 gr.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bell pepper - 3 mga PC.
• Karot - 1-2 mga PC.
• Pinatuyong ugat ng perehil - 1 tsp.
• Mga gisantes ng allspice - 2-4 na mga PC.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Mantikilya - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2-3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan at tuyo ang baboy, gupitin sa mga cube. Pagkatapos ay iprito ang baboy sa langis ng gulay sa loob ng 2-2.5 minuto.

2.Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at ang mga karot sa manipis na hiwa. Iprito ang mga gulay nang hiwalay. Una, iprito ang sibuyas sa langis ng gulay sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos nito, idagdag ang mga karot at ipagpatuloy ang pagprito sa loob ng 3-4 minuto.

3. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, hiwa ng kampanilya. Magdagdag ng mga gulay sa kawali, magbibigay sila ng maraming juice. Kapag kumulo ang likido, magdagdag ng allspice at parsley root, ihalo.

4. Pagsamahin ang baboy at gulay sa isang kaldero o kasirola na may makapal na ilalim. Kapag kumulo na ang gravy, magdagdag ng asin at patuloy na pakuluan ang ulam sa loob ng 20-25 minuto sa katamtamang init.

5. Magdagdag ng mantikilya at tinadtad na damo sa nilagang baboy na may mga gulay. Ang ulam ay handa na, maaari mo itong ihain sa mesa.

Bon appetit!

Nilagang baboy na may mga karot at sibuyas sa isang kawali

Ang malambot na baboy na may nilagang karot at sibuyas ay isang napakasimpleng ulam na angkop para sa tanghalian at hapunan. Dahil ang mga produkto ay kumulo nang mahabang panahon sa mababang init, ang karne ay nagiging makatas, at ang mga gulay ay nagbibigay ng lahat ng kanilang lasa sa gravy.

Oras ng pagluluto: 65 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4-5.

Mga sangkap:

• Baboy - 500 gr.
• asin - 5 gr.
• Mga sibuyas - 100 gr.
• Ground black pepper - 0.5 gr.
• Karot - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang karne sa mga cube. Ilagay ang karne sa isang tuyong kawali, magdagdag ng asin at paminta at iprito sa mababang init sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos ay bahagyang dagdagan ang init at lutuin ng isa pang 15 minuto.

2. Gupitin ang mga sibuyas sa mga cube, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.

3. Ilagay ang mga gulay sa kawali, takpan ito ng takip at pakuluan ang ulam sa loob ng 15 minuto.

4. Pagkatapos nito, alisin ang takip at lutuin ang baboy at gulay para sa isa pang 10-15 minuto, patuloy na pagpapakilos.

5. Ihain ang ulam na mainit. Kung ninanais, maaari mong iwisik ang nilagang baboy na may mga sariwang damo.

Bon appetit!

Nilagang baboy na may patatas sa isang kaldero sa kalan

Ang makapal na dingding ng kaldero ay lumikha ng isang kanais-nais na kapaligiran para sa pangmatagalang pag-stewing ng karne nang hindi nasusunog. Madali mo ring maihanda ang nilagang baboy na may patatas sa isang kaldero, isang simpleng ulam para sa buong pamilya.

Oras ng pagluluto: 120 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 5-6.

Mga sangkap:

• Baboy - 700-800 gr.
• Langis ng gulay - 2-4 tbsp.
• Mga sibuyas - 1-2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Patatas - 5 mga PC.
• harina - 1 tbsp.
• Mga berdeng gisantes - 1 dakot.
• Bawang - 2 ngipin.
• Katas ng kamatis - 1 tbsp.
• Toyo - sa panlasa.
• Bay leaf - sa panlasa.
• Allspice peas - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang baboy at gupitin sa mga cube.

2. Ilagay ang kaldero sa kalan, ibuhos ang mantika, at painitin ito. Ilagay ang baboy sa isang kaldero at iprito ito sa mataas na apoy hanggang sa maging golden brown. Pagkatapos nito, alisin ang karne mula sa kaldero.

3. Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing. Gupitin ang mga karot sa quarters. Magprito ng mga sibuyas at karot sa isang kaldero hanggang malambot.

4. Susunod, magdagdag ng harina sa mga gulay at pukawin.

5. Ilagay ang karne at patatas sa isang kaldero, ibuhos ang toyo at tomato juice.

6. Magdagdag ng mga seasonings at green peas.

7. Ibuhos ang sapat na tubig upang matakpan ang lahat ng pagkain. Isara ang kaldero na may takip at pakuluan ang ulam sa mahinang apoy sa loob ng 1-1.5 oras hanggang bahagyang bumula ito.

8. Kung ninanais, budburan ang ulam ng tinadtad na damo at ihain nang mainit sa mesa.

Bon appetit!

Makatas at malambot na baboy na nilaga ng repolyo

Ang baboy ay sumasama sa anumang mga gulay. At ito ay isang masarap at balanseng ulam para sa buong pamilya. Ang nilagang repolyo na may baboy ay mukhang lalong kaakit-akit. Malalaman mo kung paano ihanda ito mula sa aming recipe.

Oras ng pagluluto: 70 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4-5.

Mga sangkap:

• Baboy - 500 gr.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Puting repolyo - 700 gr.
• Karot - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Tomato paste - 100 ml.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Black peppercorns - 5-6 na mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang baboy, patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel at gupitin sa maliliit na piraso.

2. Gupitin ang mga sibuyas sa maliliit na cubes, lagyan ng rehas ang mga karot. I-chop ang repolyo sa manipis na piraso, ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng asin at bahagyang durugin gamit ang iyong mga kamay.

3. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali, itusok ito, idagdag ang karne at iprito sa mataas na apoy hanggang sa ginintuang kayumanggi.

4. Pagkatapos nito, bawasan ang temperatura sa medium at magdagdag ng mga sibuyas at karot sa karne. Iprito ang mga gulay hanggang kalahating luto, patuloy na pagpapakilos.

5. Pagkatapos ay ilagay ang repolyo sa kawali at haluin. Bawasan ang init sa mababang, takpan ang kawali na may takip at kumulo ng kalahating oras. Kung kinakailangan, magdagdag ng ilang kutsarang tubig sa panahon ng proseso ng nilaga.

6. Pagkatapos ng kalahating oras, magdagdag ng asin, magdagdag ng mga pampalasa, at pukawin.

7. Dilute ang tomato paste sa tubig, ibuhos sa kawali at pakuluan ang ulam para sa isa pang 10 minuto. Pagkatapos ay maaaring ihain ang nilagang baboy na may repolyo.

Bon appetit!

Malambot na baboy na nilaga sa isang kaldero sa oven

Ang baboy na nilaga sa isang kaldero ay isang masarap na ulam na Ruso na orihinal na niluto sa oven. Sa oven, ang karne ay magiging malambot at malambot kung lutuin mo ito ng tama. Sa recipe ay ibubunyag namin ang mga intricacies ng paghahanda ng masarap na baboy sa isang palayok.

Oras ng pagluluto: 110 min.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Baboy - 1 kg.
• Khmeli-suneli - 10 gr.
• Asin - sa panlasa.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 4 na mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang baboy, patuyuin gamit ang mga paper napkin.Balatan ang mga sibuyas.

2. Gupitin ang karne ng humigit-kumulang 4x4 centimeters. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes.

3. Ilagay ang karne at mga sibuyas sa mga layer sa mga kaldero, asin at timplahan ang mga sangkap sa panlasa, magdagdag ng bay leaf. Takpan ang mga kaldero na may mga takip at ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees para sa 1.5 na oras.

4. Pagkatapos ng isang oras at kalahati, suriin kung tapos na ang baboy.

5. Ihain ang nilagang baboy kasama ng anumang side dish na gusto mo.

Bon appetit!

Paano simple at masarap na nilagang baboy na may mga kamatis?

Ang baboy na nilaga na may mga kamatis ay maaaring tawaging pang-araw-araw na ulam, madali itong ihanda at maaaring ihain sa anumang side dish. Ang mga kamatis ay nagdaragdag ng bahagyang asim sa lasa ng ulam; upang makinis ito, magdagdag ng kaunting asukal sa gravy.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Baboy - 550-600 gr.
• Tuyong alak - 80-100 ml.
• Mga kamatis - 450-500 gr.
• Asukal - 2 tsp.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 1-2 ngipin.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Khmeli-suneli - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2-3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang karne, tuyo ito at gupitin sa mga cube. Budburan ang baboy na may ground pepper, ibuhos sa 1.5 tablespoons ng langis ng gulay, pukawin at mag-iwan ng 5-7 minuto. Gupitin ang sibuyas sa mga cube, i-chop ang bawang nang napaka-pino.

2. Gumawa ng cross cut sa mga kamatis at ilagay ang mga gulay sa kumukulong tubig. Pagkatapos ay ilipat ang mga kamatis sa tubig ng yelo, pagkatapos ay madaling alisin ang balat at gupitin ang mga kamatis sa mga cube.

3. Init ang langis ng gulay sa isang kawali, idagdag ang kalahati ng karne at iprito ito ng 2-3 minuto sa mataas na init. Pagkatapos ay iprito ang pangalawang bahagi ng karne sa parehong paraan.

4. Ang pagkakaroon ng palayain ang kawali mula sa karne, ilagay ang mga sibuyas dito at iprito ito ng 3-4 minuto.Susunod, ibuhos ang alak at kumulo hanggang ang karamihan sa likido ay sumingaw.

5. Magdagdag ng tinadtad na kamatis, asukal sa sibuyas at kumulo ang mga sangkap nang magkasama sa loob ng 1-2 minuto.

6. Ilagay ang pritong karne sa isang makapal na ilalim na kawali, ibuhos ang tomato sauce at mga sibuyas, magdagdag ng mga pampalasa at asin. Takpan ng takip ang kawali at pakuluan ang karne hanggang maluto sa mahinang apoy. Sa dulo magdagdag ng tinadtad na bawang.

7. Napakalambot ng baboy at mayaman at malasa ang sarsa. Ihain ang ulam na may anumang side dish.

Bon appetit!

Masarap na baboy na nilaga ng mushroom

Ang baboy ay medyo mataba na karne, napakadaling lutuin at hindi mo kailangang mag-alala kung ito ay magiging matigas o tuyo. Pinapadali ng recipe na ito ang paghahanda ng malambot na baboy na may mga mushroom - isang masarap na ulam na maaaring ihain kasama ng patatas, kanin o pasta.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Baboy - 300 gr.
• Oyster mushroom - 150 gr.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga prun - 70 gr.
• Tubig - 100 ML.
• toyo - 1 tbsp.
• Ketchup - 1 tbsp.
• asin - 1 tbsp.
• Ground black pepper - 5 gr.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang baboy sa mga cube, iprito ito sa langis ng gulay sa loob ng 8-10 minuto hanggang kalahating luto.

2. Hiwain nang pinong ang sibuyas, idagdag sa karne at igisa hanggang lumambot.

3. Susunod, ilagay ang tinadtad na karot sa kawali.

4. Gupitin ang mga oyster mushroom at ilagay din sa kawali, haluin at ipagpatuloy ang pagluluto.

5. Banlawan ang prun ng maligamgam na tubig at ilagay sa isang kawali. Susunod, ibuhos ang toyo at pakuluan ang ulam sa loob ng 10 minuto.

6. Pagkatapos nito, ilagay ang ketchup at tubig, haluin, asin at timplahan ang ulam ayon sa panlasa.Takpan ang kawali na may takip at kumulo ang karne at mushroom sa loob ng 50-60 minuto.

7. Ang nilagang baboy na may mushroom ay lumalabas na napakabango at pampagana.

Bon appetit!