Cottage cheese Easter nang walang baking

Ang cottage cheese Easter na walang baking ay isa sa tatlong simbolikong pagkain ng Easter table, kasama ang mga Easter cake at may kulay na mga itlog. Inihanda ito nang walang paggamot sa init, ngunit mayroon ding mga pagpipilian sa custard. Para sa ulam na ito, ang mga de-kalidad na sariwang produkto ay pinili at ipinapayong magkaroon ng isang espesyal na anyo para sa pagbuo ng Pasko ng Pagkabuhay. Ayon sa kaugalian, ang cottage cheese Easter ay kinumpleto ng mga pasas, mani o minatamis na prutas.

Cottage cheese Easter - isang klasikong recipe sa bahay

Ang klasikong recipe para sa cottage cheese Easter sa bahay ay nagsasangkot ng paggamit lamang ng sariwa, mataas na kalidad na cottage cheese, ang obligadong pagdaragdag ng mga pasas at paghubog ng produkto sa anyo ng isang pinutol na kono. Maaaring iba ang mga karagdagang sangkap, at sa recipe na ito ay magdaragdag lamang kami ng mantikilya na may kulay-gatas at asukal sa cottage cheese.

1. 
   Una sa lahat, sukatin ang lahat ng mga sangkap para sa paggawa ng Pasko ng Pagkabuhay ayon sa recipe.
2. 
   Ilagay ang cottage cheese sa isang hiwalay na mangkok at talunin gamit ang isang immersion blender sa isang homogenous na masa.
3. 
   Sa isa pang mangkok, ihalo nang mabuti ang kulay-gatas at asukal at idagdag sa masa ng curd.
4. 
   Palambutin ang mantikilya sa temperatura ng silid nang maaga. Ilipat ito sa curd mass at talunin muli ang lahat gamit ang isang panghalo.
5. 
   Banlawan nang mabuti ang mga pasas, tuyo sa isang napkin, ilipat sa masa ng curd at ihalo sa isang spatula. Maipapayo na ibabad ang mga tuyong pasas sa mainit na tubig nang maaga.
6. 
   Takpan ang isang espesyal na bean bag na may basang gasa na nakatiklop sa ilang mga layer. Ilagay ang curd mass na may mga pasas dito nang siksik at takpan ng mga gilid ng gasa.
7. 
   Ilagay ang bean box sa isang malalim na lalagyan, ilagay ang anumang presyon sa itaas at ilagay ang istrakturang ito sa refrigerator sa loob ng 10-12 oras. Pana-panahong alisan ng tubig ang whey mula sa plato.
8. 
   Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang Easter cottage cheese na inihanda ayon sa klasikong recipe mula sa gasa at amag, ilipat sa isang ulam, palamutihan ayon sa gusto mo at ihain para sa Easter table. Bon appetit!

Cottage cheese Easter na may mga pasas

Ang cottage cheese na Easter, na inihanda nang hilaw, ay itinuturing na pinakamasarap kapag dinagdagan ng mga pasas. Sa recipe na ito, ihalo ang curd mass na may mantikilya, mabigat na cream at may pulbos na asukal. Ang anumang pasas ay angkop para sa Pasko ng Pagkabuhay, mas mabuti na walang mga buto.

Oras ng pagluluto: 8 oras.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Cottage cheese - 400 gr.
• Mantikilya - 150 gr.
• May pulbos na asukal - 80 gr.
• Cream 33% - 120 ml.
• Vanillin - 1 gr.
• Mga pasas - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Agad na sukatin, ayon sa mga proporsyon ng recipe, ang lahat ng mga sangkap para sa paghahanda ng Pasko ng Pagkabuhay. Palambutin ang mantikilya nang maaga sa temperatura ng silid, at kunin ang cream na pinalamig ng mabuti. Banlawan ang mga pasas at tuyo sa isang napkin.

Hakbang 2. Ilagay ang cottage cheese sa isang hiwalay na mangkok at giling mabuti gamit ang isang panghalo.Pagkatapos ay magdagdag ng malambot na mantikilya na hiwa sa mga piraso, magdagdag ng pulbos na asukal at banilya at talunin gamit ang isang panghalo sa isang malambot, homogenous na masa.

Hakbang 3. Ibuhos ang mga pasas sa halo na ito at pukawin.

Hakbang 4: Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mabigat na cream hanggang sa makapal.

Hakbang 5. Ilipat ang whipped cream sa curd mass at ihalo nang malumanay.

Hakbang 6. I-fold ang gauze sa ilang mga layer, basain ito ng tubig at takpan ang bean bag dito.

Hakbang 7. Ilagay ang handa na masa ng curd nang compact sa isang mangkok at takpan ang mga gilid ng gasa.

Hakbang 8. Pagkatapos ay ilagay ang bean bag sa isang malalim na plato, ilagay ang anumang presyon sa itaas at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 8 oras.

Hakbang 9. Pagkatapos ng oras na ito, maingat na ilipat ang inihandang Easter cottage cheese na may mga pasas sa isang plato, palamutihan ayon sa gusto mo at maglingkod para sa holiday table. Bon appetit!

Cottage cheese Easter nang walang pagdaragdag ng mga itlog

Ang pagdaragdag ng mga itlog sa hilaw na Easter cottage cheese ay opsyonal. Ang cottage cheese para sa Easter na ito ay hinaluan ng asukal, mantikilya at anumang mataba na produkto ng pagawaan ng gatas (kulay-gatas, yogurt, cream o condensed milk). Ang mga sangkap na ito ay nagpapatatag ng Pasko ng Pagkabuhay at may mahusay na pagkakapare-pareho, at ang mga pinatuyong prutas ay maaaring idagdag ayon sa personal na panlasa. Sa simpleng recipe na ito, magdagdag ng prun sa Pasko ng Pagkabuhay at panatilihin itong naka-load sa loob ng isang araw.

Oras ng pagluluto: 1 araw.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Cottage cheese - 300 gr.
• Matabang kulay-gatas - 70 gr.
• Mantikilya - 50 gr.
• May pulbos na asukal - 50 gr.
• Mga prun - 70 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Agad na ihanda, ayon sa mga proporsyon ng recipe, ang lahat ng mga sangkap para sa Pasko ng Pagkabuhay.

Hakbang 2. Ilagay ang cottage cheese na may kulay-gatas at pinalambot na mantikilya sa isang hiwalay na mangkok, at ihalo ang lahat ng mabuti.

Hakbang 3. Pagkatapos ay magdagdag ng powdered sugar.

Hakbang 4.Paghaluin ang curd mass na may powdered sugar hanggang makinis gamit ang immersion blender.

Step 5. Kumuha ng sample at maaari kang magdagdag ng kaunting powdered sugar ayon sa gusto mo.

Hakbang 6. Hugasan ang mga prun, tuyo sa isang napkin at gupitin sa mga medium na piraso.

Hakbang 7. Ilagay ang tinadtad na prun sa curd mass.

Hakbang 8. Ihalo lang ang mga sangkap na ito gamit ang isang kutsara.

Hakbang 9. Upang mabuo ang Easter, kumuha ng Easter pan o cheese mold.

Hakbang 10. Lagyan ng basang gasa ang amag. Compactly ilagay ang handa na curd mass sa loob nito, takpan ang mga gilid ng gauze, ilagay ang anumang timbang sa itaas at ilagay sa isang malamig na lugar para sa isang araw.

Hakbang 11. Pagkatapos ng isang araw, maingat na i-on ang Easter cake sa isang plato.

Hakbang 12. Palamutihan ang inihandang Easter cottage cheese nang hindi nagdaragdag ng mga itlog ayon sa gusto mo at maaaring ihain sa holiday table. Bon appetit!

Custard Easter mula sa cottage cheese

Ang Custard Easter mula sa cottage cheese ay inihanda mula sa parehong mga sangkap at proporsyon bilang raw Easter, tanging sa kasong ito ang curd mass ay pinainit. Ito ay nagpapahintulot sa Pasko ng Pagkabuhay na maiimbak nang maayos sa loob ng ilang araw at hindi maging maasim mula sa mga pinatuyong prutas, at ang texture nito ay napaka-pinong. Para sa isang masarap na Pasko ng Pagkabuhay, ang mataas na kalidad, mataba na pagkain ay mahalaga.

Oras ng pagluluto: 1 araw.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Matabang cottage cheese - 500 gr.
• Matabang kulay-gatas - 200 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• Itlog - 3 mga PC.
• Asukal - 100 gr.
• Vanilla sugar - 1 tsp.
• Mga pasas/mani - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap para sa Pasko ng Pagkabuhay ayon sa mga proporsyon ng recipe. Ibabad ang mga pasas nang maaga, kung hindi man ay aalisin nila ang lahat ng kahalumigmigan mula sa cottage cheese, at ang Pasko ng Pagkabuhay ay magiging tuyo.

Hakbang 2. Ang cottage cheese para sa Pasko ng Pagkabuhay ay dapat na makinis, kaya gilingin ito sa isang salaan o gilingin ito sa isang blender.

Hakbang 3.Ilagay ang purong cottage cheese sa isang hiwalay na mangkok, basagin ang mga itlog dito, magdagdag ng kulay-gatas at magdagdag ng dalawang uri ng asukal. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap na ito sa anumang paraan hanggang sa makinis.

Hakbang 4. Ilagay ang pinalambot na mantikilya sa curd mass at talunin gamit ang isang panghalo sa pinakamataas na bilis.

Hakbang 5. Ilipat ang nagresultang masa sa isang kasirola, ilagay sa mababang init o isang paliguan ng tubig at, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang spatula, dalhin ito hanggang lumitaw ang mga bula sa ibabaw. Hindi mo maaaring pakuluan ang masa, kung hindi man ito ay kumukulo. Pagkatapos ay ilagay ang kawali sa isang malaking lalagyan ng malamig na tubig at ganap na palamig. Maaaring palitan ang tubig. Magsisimulang tumigas ang masa habang lumalamig ito.

Hakbang 6. Pagkatapos ay ilagay ang curd mass sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Magdagdag ng mga pasas at mani sa ganap na pinalamig na masa ng curd at ihalo muli.

Hakbang 7. Ipunin ang bean bag, takpan ito ng basang gasa at siksik na ilagay ang buong masa na may mga pasas dito.

Hakbang 8. Pagkatapos ay ilagay ang Easter egg sa isang malalim na plato upang kolektahin ang whey, ilagay ang anumang timbang sa itaas at ilagay ang Easter egg sa refrigerator para sa isang araw.

Hakbang 9. Pagkatapos ng isang araw, maingat na ilipat ang inihandang cottage cheese custard sa isang plato, palamutihan ayon sa gusto mo at maaaring ihain para sa holiday table. Bon appetit!

Cottage cheese Easter na may condensed milk

Ang Easter cottage cheese na may condensed milk, nang walang pagdaragdag ng mga itlog o heat treatment, medyo matamis at may pinong creamy texture, ay magiging isang magandang opsyon para sa iyong Easter treat. Inihanda ito nang simple at mabilis, ngunit nangangailangan ito ng isang araw upang tumayo sa ilalim ng presyon. Sa recipe na ito, ihalo ang mga sangkap sa isang food processor at magdagdag ng mga petsa ng Pasko ng Pagkabuhay, ngunit maaari kang gumamit ng mga pasas o mani.

Oras ng pagluluto: 24 na oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Cottage cheese 9% - 500 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• Condensed milk - 190 gr.
• May pulbos na asukal - 50 gr.
• Vanillin - 2 gr.
• Mga petsa - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap para sa Pasko ng Pagkabuhay ayon sa mga proporsyon ng recipe. Panatilihin ang mantikilya sa temperatura ng silid nang hindi bababa sa isang oras. Banlawan ang mga petsa, tuyo sa isang napkin at alisin ang mga buto.

Hakbang 2. Gupitin ang mga inihandang petsa sa maliliit na piraso.

Hakbang 3. Sa mangkok ng isang processor ng pagkain, i-install ang attachment na "Knife", ilipat ang cottage cheese dito at gilingin hanggang mag-atas.

Hakbang 4. Pagkatapos ay ibuhos ang condensed milk sa cottage cheese, magdagdag ng pulbos na asukal at banilya, magdagdag ng pinalambot na mantikilya na hiwa sa mga piraso at ihalo hanggang makinis.

Hakbang 5. Ilipat ang nagresultang masa ng curd sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng mga tinadtad na petsa at ihalo sa isang kutsara.

Hakbang 6. Ipunin ang bean bag at ilagay ito sa isang malalim na plato.

Hakbang 7. Takpan ang bean bag na may gauze na nakatiklop sa isang pares ng mga layer at moistened sa tubig.

Hakbang 8. Pagkatapos ay siksik na ilagay ang curd mass dito at takpan ang mga gilid ng gasa. Maglagay ng maliit na timbang sa itaas. Ilagay ang Pasko ng Pagkabuhay sa refrigerator para sa isang araw. Pana-panahong alisan ng tubig ang whey mula sa plato.

Hakbang 9. Sa susunod na araw, i-on ang inihandang Easter cottage cheese na may condensed milk mula sa kawali papunta sa isang plato, alisin ang gasa, palamutihan ayon sa gusto mo at maglingkod para sa holiday table. Bon appetit!

Royal cottage cheese Easter na may mga mani

Ang royal cottage cheese Easter na may mga mani ay dapat na "mayaman" hindi lamang sa mga sangkap ng kalidad, ngunit maganda rin ang nabuo. Sa bersyong ito, hinahalo namin ang cottage cheese na may sour cream at butter na may brewed cream sauce, na magbibigay sa dessert ng isang espesyal na "royal" na lasa.Pagluluto ng Pasko ng Pagkabuhay na may mga walnut at pampalasa.

Oras ng pagluluto: 24 na oras.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Cottage cheese 9% – 1 kg.
• Maasim na cream 20% - 200 gr.
• Mantikilya - 200 gr.
• Asukal - 250 gr.
• Cream 25% - 200 ml.
• Mga Yolks - 4 na mga PC.
• Mga mani - 100 gr.
• Mga pasas - 200 gr.
• Nutmeg - ½ tsp.
• Pinatuyong luya - ½ tsp.
• lemon zest - 1 tsp.
• Asin - ½ tsp.
• Vanillin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga pasas sa loob ng 10 minuto. Maglagay ng apat na yolks sa isang mangkok ng panghalo, magdagdag ng kaunting asukal at simulan ang matalo.

Hakbang 2. Pagkatapos ay ibuhos ang lahat ng asukal sa mga bahagi at talunin ang lahat sa isang makapal na puting masa, na dapat tumaas sa dami.

Hakbang 3. Ibuhos ang mga pampalasa na ipinahiwatig sa recipe sa halo na ito, asin, lagyan ng rehas ang lemon zest at ibuhos sa malamig na cream. Talunin ang mga sangkap na ito sa maximum na bilis sa loob ng 1 minuto.

Hakbang 4. Ibuhos ang nagresultang creamy mass sa isang kasirola, ilagay sa isang paliguan ng tubig, at lutuin sa mahinang apoy habang hinahalo ng 5 minuto. Ang halo ay hindi dapat kumulo, ngunit maging makapal lamang. Pagkatapos ay palamig ito.

Hakbang 5. Iprito ang mga peeled na walnut sa isang tuyong kawali. Palamigin ang mga ito at kuskusin ang mga ito sa iyong mga palad upang alisin ang mga balat.

Hakbang 6. Gamit ang isang blender, gilingin ang mga mani sa mga medium na mumo.

Hakbang 7. Kung ang iyong cottage cheese ay basa, pisilin ang labis na whey sa pamamagitan ng isang salaan. Alisan ng tubig ang mga pasas at tuyo gamit ang isang napkin.

Hakbang 8. Ilagay ang cottage cheese sa isang blender bowl, magdagdag ng malambot na mantikilya at kulay-gatas, at unti-unting pagtaas ng bilis, ihalo ang mga sangkap na ito sa loob ng 3-4 minuto.

Hakbang 9. Pagkatapos ay ibuhos ang creamy mixture sa cottage cheese at ipagpatuloy ang pagkatalo para sa isa pang 3-4 minuto.

Hakbang 10. Ang whipped curd mass ay dapat na makinis, homogenous at magaan.

Hakbang 11Ilagay ang mga pasas at mani sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng 1/3 ng masa ng curd at ihalo nang mabuti sa isang kutsara.

Hakbang 12. Linya ang isang mangkok na may mamasa-masa na gasa at ilagay ang puting curd mass dito, na nag-iiwan ng depresyon sa gitna.

Hakbang 13. Ilagay ang cottage cheese na may mga mani at pasas sa lukab na ito.

Hakbang 14. I-level ang ibabaw ng masa gamit ang isang kutsara, takpan ang mga gilid ng gasa at ilagay ang anumang timbang sa itaas. Ilagay ang Pasko ng Pagkabuhay sa isang malamig na lugar sa loob ng 1 araw.

Hakbang 15. Pagkatapos ng oras na ito, maingat na i-on ang Easter sa isang plato, alisin ang gasa at palamutihan ayon sa gusto mo.

Hakbang 16. Ang inihandang "Royal" Easter na may mga mani ay lumalabas na napakasarap at kapag pinutol, ang pagpuno ng nut ay nasa gitna ng dessert. Bon appetit!

Curd Easter na may tsokolate

Ang cottage cheese Easter na may tsokolate ay inihanda sa iba't ibang paraan, ngunit sa recipe na ito ginagawa namin ito ayon sa pinakasimpleng at pinakamabilis na bersyon. Paghaluin ang cottage cheese na may mantikilya, kulay-gatas at asukal. Magdagdag ng grated chocolate sa curd mixture at palamutihan ng coconut flakes. Ngayong Pasko ng Pagkabuhay ay nangangailangan ng 8 oras upang magluto.

Oras ng pagluluto: 8 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Cottage cheese 9% - 450 gr.
• Maasim na cream 25% - 170 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• Asukal - 120 gr.
• Tsokolate - 90 gr.
• Mga natuklap ng niyog - 40 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang cottage cheese sa isang hiwalay na mangkok at idagdag dito ang halaga ng pinalambot na mantikilya, asukal at full-fat sour cream na ipinahiwatig sa recipe.

Hakbang 2. Gamit ang isang immersion blender, ihalo nang mabuti ang mga sangkap na ito sa isang makinis, homogenous na masa.

Hakbang 3. Gumiling ng anumang tsokolate gamit ang isang kudkuran at mag-iwan ng kaunti para sa dekorasyon.

Hakbang 4. Pagkatapos ay ibuhos ang tsokolate sa masa ng curd at ihalo nang mabuti.

Hakbang 5. Takpan ang bean bag ng mamasa-masa na gasa.Ilagay ang curd at chocolate mixture nang siksik dito at takpan ang mga gilid ng gauze.

Hakbang 6. Ilagay ang beaker sa isang plato para kolektahin ang whey. Ilagay ang anumang pang-aapi sa itaas at ilagay ang istrakturang ito sa refrigerator sa loob ng 8 oras.

Hakbang 7. Pagkatapos ng oras na ito, maingat na i-on ang cake ng Pasko ng Pagkabuhay sa isang plato, alisin ang gasa, ibuhos ang tinunaw na tsokolate sa ibabaw nito at iwiwisik ang mga coconut flakes.

Hakbang 8. Maaari mong ihain ang inihandang Easter cottage cheese na may tsokolate para sa iyong holiday table. Bon appetit!

Cottage cheese Easter na may gulaman at kulay-gatas

Ang cottage cheese Easter na may gulaman at kulay-gatas ay mabilis na ihanda, mabilis na tumigas at hindi lamang magiging masarap na pagkain para sa mesa ng Pasko ng Pagkabuhay, kundi pati na rin isang hindi pangkaraniwang magaan na dessert para sa anumang mesa, at mababa ang calorie na nilalaman nito. Ang gelatin at mga pasas para sa Pasko ng Pagkabuhay ay nababad sa malamig na tubig nang maaga. Sa recipe ng Pasko ng Pagkabuhay na ito ay pupunan natin ito ng mga pasas, mani at minatamis na prutas.

Oras ng pagluluto: 3 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Cottage cheese 9% - 500 gr.
• Maasim na cream 20% - 50 gr.
• Asukal - 50 gr.
• Gelatin - 10 gr.
• Mga pasas - 50 gr.
• Mga walnut - 50 gr.
• Tubig - 50 ML.
• Mga minatamis na prutas - 50 gr.
• Vanillin - 2 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda kaagad ang lahat ng sangkap para sa Pasko ng Pagkabuhay, ayon sa mga proporsyon ng recipe.

Hakbang 2. Ilagay ang cottage cheese sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng kulay-gatas at asukal dito at gumamit ng isang immersion blender upang paghaluin ang mga sangkap na ito hanggang sa malambot at makinis na texture.

Hakbang 3. Patuyuin ang babad na pasas gamit ang isang napkin. Iprito ng kaunti ang mga mani sa isang tuyong kawali at i-chop gamit ang isang kutsilyo. Magdagdag ng mga minatamis na prutas, tinadtad na mani at mga pasas sa masa ng curd.

Hakbang 4. Matunaw ang mantikilya at bahagyang palamig. I-dissolve ang gelatin na ibinabad sa tubig sa mahinang apoy. Ibuhos ang mga sangkap na ito sa masa ng curd.

Hakbang 5. Pagkatapos ay gumamit ng isang kutsara upang ihalo ang lahat ng mabuti.

Hakbang 6.Lagyan ng mamasa-masa na gasa ang isang beaker o malalim na salaan at ilagay ito sa isang plato.

Hakbang 7. Ilagay ang pinaghalong curd nang siksik sa form na ito at siksikin ito ng mabuti gamit ang isang kutsara. I-wrap ang mga gilid ng gauze sa ibabaw ng cottage cheese.

Hakbang 8. Pagkatapos ay maglagay ng flat plate at anumang timbang sa itaas. Iwanan ang Pasko ng Pagkabuhay, mas mabuti sa isang malamig na lugar, sa loob ng 3 oras upang tumigas.

Hakbang 9. Pagkatapos ng oras na ito, maingat na i-on ang Easter cake sa isang plato at alisin ang gasa.

Hakbang 10. Palamutihan ang inihandang Easter cottage cheese na may kulay-gatas at gulaman ayon sa gusto mo at maaaring magsilbi para sa holiday table. Bon appetit!