Curd pie sa oven

Ang cottage cheese pie sa oven ay isang simple at masarap na treat para sa pamilya at nakakaaliw na mga bisita. Ang mga pastry na ito ay lalo na mag-apela sa mga hindi gusto ng sobrang matamis na dessert. Ang cottage cheese pie ay magaan, mahangin at napakalambot. Para sa pagluluto, gamitin ang aming culinary selection ng sampung simpleng recipe ng pagluluto na may sunud-sunod na mga litrato.

Curd pie na may mga mumo ng shortbread sa oven

Ang curd pie na may mga mumo ng shortbread sa oven ay ang pinaka-pinong delicacy para sa mga party ng tsaa ng pamilya, at angkop din para sa mga pista opisyal. Ang mga ganitong masasarap na pastry ay lumalabas na mahangin at katamtamang matamis. Ang paggawa ng pie na may cottage cheese at shortbread crumb ay kasingdali ng paghihimay ng mga peras. Tandaan ang aming culinary idea!

1. 
   Paano magluto ng pie na may cottage cheese sa oven? Bago simulan ang pagluluto, alisin ang mantikilya sa refrigerator. Ito ay uupo sa temperatura ng silid at lumambot sa sarili nitong. Susunod, gupitin ang produkto sa mga piraso at ilagay ito sa anumang malalim na lalagyan na angkop para sa pagmamasa.
2. 
   Maingat na paghiwalayin ang pula ng itlog mula sa mga puti. Upang gawin ito, maaari kang gumawa ng mga butas sa mga itlog, maingat na alisan ng tubig ang mga puti, at pagkatapos ay alisin ang pula ng itlog mula sa shell. Ilagay ang mga pula ng itlog sa isang mangkok na may pinalambot na mantikilya.
3. 
   Talunin ang mga yolks at mantikilya na may isang panghalo hanggang sa ganap na homogenous - nakakakuha kami ng isang pinong, makintab na masa ng dilaw na kuwarta.
4. 
   Magsala ng 250 gramo ng harina dito. Patuloy kaming matalo gamit ang isang panghalo - ito ay magpapabilis sa proseso. Ngunit maaari mo ring masahin gamit ang isang spatula o iyong mga kamay.
5. 
   Kumuha kami ng mga mumo na mumo at biswal na hatiin ang mga ito sa dalawang pantay na bahagi.
6. 
   Iguhit ang isang malalim na baking pan na may parchment. Ibuhos ang isang bahagi ng mga mumo ng harina dito at ipamahagi ang mga ito nang pantay-pantay sa ilalim ng kawali. Ito ay kinakailangan upang maglatag ng isang pantay na layer ng buhangin.
7. 
   Kumuha ng cottage cheese, gilingin ito sa isang pinong salaan o gumamit ng blender. Ang cottage cheese sa pie ay hindi dapat butil. Susunod, magdagdag ng kulay-gatas at butil na asukal sa masa ng curd. Patuloy kaming nagmamasa. Maaari ka ring magdagdag ng pampalasa at aromatic additives dito. Halimbawa, vanillin.
8. 
   Talunin ang pinaghiwalay na mga puti ng itlog hanggang sa mabuo ang malambot, malambot na mga taluktok. Ilagay ang masa ng hangin sa pinaghalong curd.
9. 
   Dahan-dahang talunin ang cottage cheese na may foam ng protina - nakakakuha kami ng isang pinong at homogenous na puting cream.
10. 
    Ikalat ang curd at protein filling sa isang layer ng shortbread crumbs. Ipamahagi ang produkto ng curd nang pantay-pantay. Ito ay maginhawa upang gawin ito sa isang silicone spatula.
11. 
    Takpan ang curd layer ng natitirang mga mumo ng buhangin. Agad na ikalat ito nang pantay-pantay.
12. 
    Ilagay ang cake sa kawali sa isang preheated oven. Ang angkop na temperatura ay 180 degrees. Oras ng pagluluto - 40 minuto.
13. 
    Ang curd pie na may mga mumo ng shortbread sa oven ay handa na. Hayaang lumamig nang bahagya at gupitin sa mga bahagi.

Curd pie na may mga berry

Ang curd pie na may berries ay isang kaakit-akit, mahangin na delicacy na natutuwa sa kumbinasyon ng masarap na lasa ng curd at berry na asim. Gumagamit ang aming recipe ng mga sariwang raspberry. Maaari kang kumuha ng anumang iba pang mga berry sa iyong panlasa, parehong sariwa at frozen.

Oras ng pagluluto - 60 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• harina - 200 gr.
• Mantikilya - 100 gr. + para sa pagpapadulas ng amag.
• Itlog - 1 pc.
• Granulated na asukal - 3 tbsp.
• Asin - 1 kurot.
• Baking powder - 10 g.

Para sa pagpuno:

• Cottage cheese - 550 gr.
• kulay-gatas - 100 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Granulated na asukal - 100 gr.
• Mga raspberry - 180 gr.
• Vanillin - 1 gr.
• May pulbos na asukal - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa shortcrust pastry, sukatin ang harina, granulated sugar, butter, baking powder at kumuha ng regular na itlog ng manok. Hayaang umupo ang mantikilya sa temperatura ng silid para sa mas mahusay na paglambot.
2. Ilagay ang pinalambot na mantikilya at asukal sa isang lalagyan na maginhawa para sa pagmamasa. Talunin gamit ang isang panghalo hanggang sa ganap na homogenous. Patuloy kaming matalo, unti-unting nagdaragdag ng isang pakurot ng asin at isang itlog ng manok.
3. Salain ang harina at baking powder sa pinaghalong. Masahin ang nagresultang masa sa isang malambot at malambot na kuwarta. Takpan ito ng cling film at ilipat ito sa refrigerator sa loob ng mga 30 minuto.
4. Pansamantala, maaari tayong magpatuloy sa pagpuno. Una, ihanda ang mga berry, cottage cheese at iba pang sangkap (tingnan ang listahan).
5. Talunin ang itlog ng manok na may asukal. Susunod, magdagdag ng cottage cheese at sour cream dito. Kung ang iyong cottage cheese ay may mga butil, pagkatapos ay inirerekomenda na ipasa muna ito sa isang metal na salaan (fine). Talunin ang buong masa hanggang sa makuha ang isang homogenous na mahangin na masa.
6. Pahiran ng mantikilya ang isang bilog na baking dish o anumang iba pang malalim na ulam.Ibinababa namin ang inihandang shortbread dough dito at ipinamahagi ito sa amag gamit ang aming mga kamay. Gumagawa kami ng isang maayos na base at bumubuo sa mga gilid gamit ang aming mga kamay.
7. Maglagay ng ilang mga berry sa kuwarta at punan ang lahat ng ito ng curd cream. Ipamahagi ang curd layer nang pantay-pantay. Gumagamit kami ng mga sariwang raspberry, ngunit maaari ka ring magdagdag ng mga frozen na berry sa pie na ito: mga currant, seresa, strawberry, atbp.
8. Maingat na ilagay ang mga berry sa ibabaw ng workpiece. Maghurno ng dessert sa loob ng 40 minuto sa 190 degrees.
9. Ang curd pie na may mga berry ay handa na. Bago ihain, maaari mong palamutihan ng may pulbos na asukal - kung ninanais.

Cottage cheese apple pie sa oven

Ang curd apple pie sa oven ay isang kumbinasyon ng masarap na lasa ng curd at kaaya-ayang asim ng prutas. Bilang karagdagan, ang gayong dessert ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang mabango at kaakit-akit. Ang proseso ng paghahanda ng homemade dessert na ito ay simple, kaya perpekto ito para sa mga may kaunting karanasan sa pagluluto.

Oras ng pagluluto - 55 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• harina - 3 tbsp.
• Mantikilya - 200 gr.
• Granulated na asukal - 100 gr.
• Baking powder - 10 g.

Para sa pagpuno:

• Cottage cheese - 0.5 kg.
• kulay-gatas - 200 gr.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Mansanas - 4 na mga PC.
• Itlog - 4 na mga PC.
• Semolina - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagsamahin ang harina na may baking powder at salain ang parehong mga bahagi. Maaari mo itong paikutin sa isang blender sa loob ng ilang segundo upang mabilis itong maluwag.
2. Magdagdag ng butil na asukal sa harina (maaari kang gumamit ng pinaghalong puti at kayumanggi na asukal - sa iyong paghuhusga).
3. Magdagdag ng mga piraso ng malamig na mantikilya sa parehong timpla. I-cut lamang ang produkto sa mga cube.
4. Maingat naming gilingin ang lahat ng mga produkto (tuyo at langis) o gilingin ang mga ito sa isang blender-chopper (ito ay mas mabilis).
5. Pumili ng isang baking pan na may mga gilid at lagyan ng parchment. Ibuhos ang kalahati ng nagresultang kuwarta sa mga mumo sa inihandang lalagyan.
6. Ipamahagi ang mga mumo sa buong perimeter ng amag at idikit ang lahat ng mabuti sa isang pantay na layer.
7. Para sa pagpuno, ilagay ang cottage cheese at semolina sa isang tasa ng blender, basagin ang mga itlog ng manok at ibuhos sa kulay-gatas. Gumiling hanggang makakuha ka ng malambot na pagkakapare-pareho.
8. Balatan namin ang mga mansanas at ipasa ang mga prutas mismo sa malalaking ngipin ng iyong kudkuran.
9. Magdagdag ng apple chips sa curd mixture kasama ng granulated sugar.
10. Gilingin muli ang lahat ng mga bahagi ng pagpuno hanggang sa makinis. Ang timpla ay lalabas nang kaunti, ngunit iyon ay normal.
11. Ibuhos ang pagpuno sa layer ng buhangin sa amag. Punan ang pinaghalong cottage cheese at mansanas sa natitirang mga mumo. Mahalagang ipamahagi ang mga mumo nang pantay-pantay at takpan ang lahat ng aming pagpuno dito. Maghurno ng inihandang dessert sa loob ng 35 minuto sa 200 degrees.
12. Ang cottage cheese at apple pie ay handa na sa oven. Maingat na alisin ito mula sa amag at gupitin!

Masarap na curd pie na may seresa

Ang masarap na curd pie na may cherries ay isang katangi-tangi at hindi kapani-paniwalang kaakit-akit na dessert para sa isang maaliwalas na tea party kasama ang iyong pamilya o isang pagdiriwang sa bahay. Ang pie ay magpapasaya sa iyo sa kumbinasyon ng pinong matamis na lasa at kaaya-ayang berry sourness. Palamutihan ang iyong mesa ng masarap at kaakit-akit na delicacy.

Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto

Oras ng pagluluto - 25 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• harina - 190 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• Pula ng itlog - 1 pc.
• Granulated na asukal - 40 gr.
• Baking powder - 1 tsp.

Para sa pagpuno:

• cottage cheese - 0.4 kg.
• Granulated na asukal - 100 gr.
• Asukal ng vanilla - 10 gr.
• Itlog - 3 mga PC.
• Almirol - 2.5 tbsp.
• Cherry - 0.4 kg.

Para sa mga mumo ng harina:

• harina - 150 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• Granulated na asukal - 70 gr.
• Mga natuklap ng niyog - 80 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Inilatag namin ang mga produkto na kailangan namin upang maghanda ng masarap na cottage cheese pie.
2. Para sa pangunahing shortbread dough, ilagay ang pinalambot na mantikilya sa isang malalim na mangkok (panatilihin ito sa temperatura ng silid nang maaga upang lumambot). Maglagay ng 40 gramo ng granulated sugar dito.
3. Maingat na gilingin ang malambot na mantikilya na may asukal.
4. Ilagay ang pula ng itlog ng manok sa pinaghalong butter-sugar. Pukawin muli ang lahat hanggang sa ganap na makinis.
5. Salain ang harina at baking powder sa isang homogenous na halo. Inirerekomenda na magdagdag ng harina sa mga bahagi, patuloy na pagpapakilos.
6. Masahin ang pinaghalong hanggang makuha ang mga pinong mumo.
7. Kinokolekta namin ang lahat ng mumo na ito sa isang siksik na malambot na bola, igulong ito at ilagay ito sa isang amag na may mga gilid. Siguraduhing ipamahagi ang kuwarta sa mga gilid. Ilagay ang inihandang base ng buhangin sa refrigerator.
8. Para sa pagpuno ng cottage cheese, pagsamahin ang pangunahing sangkap, itlog ng manok, granulated sugar, vanilla sugar at starch.
9. Pinagsasama namin ang mga produkto gamit ang isang immersion blender.
10. Para sa mga mumo ng harina, ilagay ang coconut flakes at asukal sa isang malalim na mangkok at haluin.
11. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya sa mga tuyong produkto. Ipagpatuloy ang pagpapakilos hanggang sa mabuo ang isang siksik, homogenous na masa.
12. Salain ang harina sa pinaghalong sa pamamagitan ng isang pinong salaan.
13. Susunod, gilingin ang lahat gamit ang iyong mga kamay upang makakuha ng isang kaakit-akit na pinong mumo.
14. Kailangan mo ring maghanda ng mga berry para sa pagpuno - gumagamit kami ng mga seresa. Para sa pie, pinapayagan na gumamit ng sariwa o frozen na mga berry. Hugasan namin ang prutas, tuyo ito at igulong ito sa almirol.
15. Ibuhos ang mga inihandang seresa sa almirol sa isang sand pan.
16. Punan ang berry layer na may malambot na curd mixture.
17. Takpan ang lahat ng ito ng mga mumo ng harina at magdagdag ng mga mabangong coconut flakes.
18. Ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 50 minuto. Pagkatapos ay palamig ng kaunti ang treat at maingat na alisin ito mula sa amag.
19. Ang masarap na curd pie na may seresa ay handa na. Gupitin sa mga piraso at subukan!

Simpleng jellied pie na may laman na curd

Ang isang simpleng jellied pie na may curd filling ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot, mahangin at katamtamang matamis. Ang dessert na ito ay magiging isang tunay na dekorasyon para sa iyong mesa. Ihain kasama ang isang tasa ng mainit na tsaa o iba pang inumin ayon sa panlasa, tulad ng compotes, mga inuming prutas.

Oras ng pagluluto - 55 minuto

Oras ng pagluluto - 25 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• harina ng mais - 250 gr.
• Itlog - 3 mga PC.
• Asukal sa tubo - 180 gr.
• Cottage cheese - 300 gr.
• asin - 1 gr.
• kulay-gatas - 120 gr.
• Mantikilya - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Dumaan kami sa listahan at inihahanda ang mga produkto na nakalista dito.
2. Hatiin ang mga itlog ng manok sa isang malalim na lalagyan na maginhawa para sa pagmamasa at magdagdag ng brown cane sugar. Kung wala ka nito, maaari kang gumamit ng regular na puting buhangin.
3. Talunin ang mga itlog na may asukal, pagkatapos ay idagdag ang cottage cheese at kulay-gatas. Patuloy kaming matalo, nakakamit ang maximum na homogeneity.
4. Salain ang harina ng mais sa pinaghalong at magdagdag ng isang gramo ng asin (ito ay humigit-kumulang isang kurot). 
5. Knead ang kuwarta, ito ay kinakailangan upang alisin ang lahat ng mga bugal ng harina. Nakakakuha kami ng isang makinis na masa ng likido.
6. Pumili ng isang baking dish na may mga gilid. Pahiran ito ng isang piraso ng mantikilya at ibuhos sa batter.
7. Ilagay ang treat sa oven na preheated sa 180 degrees para sa mga 35 minuto. Suriin ang pagiging handa gamit ang isang kahoy na tuhog o isang regular na palito. Kung ang kuwarta ay hindi dumikit sa stick, pagkatapos ay handa na ang pie.
8. Ang isang simpleng jellied pie na may curd filling ay handa na. Alisin sa kawali at ihain!

Cottage cheese pumpkin pie sa oven

Ang cottage cheese pumpkin pie sa oven ay isang hindi kapani-paniwalang masarap at maliwanag na solusyon sa pagluluto para sa isang family tea party o holiday. Ang paggamot ay magiging lubhang kaakit-akit at malusog din, salamat sa mataas na protina na cottage cheese at kalabasa na mayaman sa bitamina.

Oras ng pagluluto - 1 oras 35 minuto

Oras ng pagluluto - 25 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• Peeled na kalabasa - 500 gr.
• Mantikilya - 100 gr. + para sa pagpapadulas ng amag
• Itlog - 2 mga PC.
• Granulated sugar - 150 gr.
• harina - 130 gr.
• Asin - 1 kurot.
• Baking powder - 18 gr.
• Tubig - 60 ml.

Para sa pagpuno:

• Matabang cottage cheese - 360 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Granulated na asukal - 50 gr.
• Semolina - 20 gr.
• Vanillin - 1 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Gamit ang listahan, sinusukat namin ang mga kinakailangang produkto.
2. Gupitin ang maliwanag na orange na prutas (preliminarily peeled at seeds) sa mga malinis na cube.
3. Ilagay ang mga cube ng kalabasa sa isang manggas na inilaan para sa pagluluto sa hurno. Nagbuhos din kami ng kaunting tubig dito - sapat na ang 60 mililitro. Itinatali namin ang puno na manggas sa magkabilang panig.
4. Ipinapadala namin ang workpiece sa microwave oven. Magluto ng halos 8-10 minuto sa mataas na kapangyarihan - humigit-kumulang 800 W.
5. Maingat na alisan ng tubig ang labis na likido mula sa manggas, ilipat ang pinalambot na kalabasa sa isang plato at gawing malambot na katas gamit ang isang blender. Agad na matunaw ang isang piraso ng mantikilya. Maginhawang gumamit ng microwave para dito.
6. Ilagay ang tinunaw na mantikilya at asukal sa isang malaking mangkok. Talunin ang mga produkto gamit ang isang panghalo.
7. Hatiin ang mga itlog ng manok sa parehong timpla nang paisa-isa.
8. Patuloy kaming matalo ng dalawa hanggang tatlong minuto - sa panahong ito ang masa ay dapat na maging kapansin-pansing puti.
9. Kinukumpleto namin ang malambot na kuwarta na may pinong puree ng kalabasa.
10. Ipagpatuloy ang paggamit ng mixer whisk hanggang makinis.
11. Magdagdag ng asin at baking powder sa maliwanag na kuwarta, na magbibigay ng higit na fluffiness at airiness.
12. Dahan-dahang salain ang harina dito.
13. Masahin ang buong masa hanggang sa makuha ang malambot at mahangin na pagkakapare-pareho.
14. Para sa pagpuno, kumuha ng isa pang maluwang na lalagyan. Nagpapadala kami dito ng cottage cheese, semolina, aromatic vanillin, regular na asukal at itlog ng manok.
15. Talunin ang mga sangkap hanggang sa makakuha ka ng isang pampagana na masa ng hangin. Upang gawin ito, talunin lamang ng mga tatlo hanggang apat na minuto.
16. Maghanda tayo ng baking dish. Kung kinakailangan, takpan ang ilalim ng pergamino at balutin ng isang piraso ng mantikilya. Ibuhos ang kalahati ng maliwanag na batter ng kalabasa.
17. Ibuhos ang curd cream sa masa na ito sa isang pantay na layer.
18. Takpan ang puting layer ng natitirang masa ng kalabasa.
19. Ilagay ang aming pie sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 45-50 minuto.
20. Palamigin ang golden-brown na pastry at maingat na alisin ito sa amag.
21. Ang cottage cheese at pumpkin pie ay handa na sa oven. Gupitin ang masarap na dessert at subukan ito!

Curd pie na gawa sa puff pastry

Ang curd pie na gawa sa puff pastry ay isang simple at mabilis na solusyon sa pagluluto. Gamitin ang aming recipe kung ikaw ay may biglaang pananabik para sa matatamis na pastry o may mga bisitang dumaan. Ang natapos na pie ay magpapasaya sa iyo sa kumbinasyon ng pinong crispy dough at isang mahangin na pagpuno ng malusog na cottage cheese.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 25 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• Puff pastry na walang lebadura - 450 gr.
• Cottage cheese - 450 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Pula ng itlog - 1 pc.
• Mantikilya - 40 gr.
• harina - 2 tbsp.
• Granulated na asukal - 2 tbsp.

Ipasa:

• May pulbos na asukal - para sa dekorasyon.
• Ground cinnamon - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

1. Inalis namin ang natapos na puff pastry mula sa refrigerator nang maaga at hayaan itong ganap na mag-defrost nang natural. Susunod, ilagay ang mga inihandang produkto sa ibabaw ng trabaho.
2. Hatiin ang isang itlog ng manok sa isang malaking mangkok at talunin ito ng whisk. Hindi na kailangang talunin, pagsamahin lamang ang puti at pula. Matunaw ang mantikilya gamit ang microwave o paliguan ng tubig - alinman ang mas maginhawa para sa iyo.
3. Pinagsasama namin ang pinalo na itlog na ito para sa pagpuno ng cottage cheese, magdagdag ng isang kutsara ng butil na asukal. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
4. Upang iwiwisik ang pie, pagsamahin ang harina, dati nang natunaw na mantikilya at isa pang kutsara ng butil na asukal. Gilingin ang mga sangkap hanggang sa mabuo ang mga pinong mumo.
5. I-roll out ang defrosted dough at hatiin sa dalawang pantay na parihaba.
6. Ilagay ang curd filling sa gitna ng mga parihaba na hugis sausage. Gumagawa kami ng mga pagbawas sa mga gilid ng kuwarta sa pantay na pagitan. Isa-isa, tinitiklop namin ang bawat piraso ng kuwarta sa ibabaw ng pagpuno at sa gayon ay naghahabi ng masarap na mga tirintas.
7. Ilagay ang mga braids na may curd filling sa isang baking sheet na may parchment. Pahiran ang mga workpiece nang lubusan ng pula ng itlog at iwiwisik ang mga inihandang mumo.
8. Ilagay ang treat sa oven na preheated sa 180° sa loob ng 25-30 minuto.
9. Ang puff pastry cottage cheese pie ay handa na. Maaari mong palamutihan ng may pulbos na asukal at aromatic ground cinnamon.

Yeast dough pie na may laman na curd

Ang isang pie na ginawa gamit ang yeast dough na may curd filling ay isang malago at katakam-takam na delicacy para sa iyong mesa o mga pagtitipon sa isang tasa ng tsaa. Ang isang kaakit-akit na yeast pie na puno ng pinaka-pinong cottage cheese na pagpuno ay magiging isang tunay na dekorasyon para sa iyong mesa o holiday.

Oras ng pagluluto - 2 oras

Oras ng pagluluto - 25 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• harina - 550 gr.
• sariwang lebadura - 50 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• Granulated na asukal - 60 gr.
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Tubig - 250 ml.
• Asin - 1 tsp.

Para sa pagpuno:

• Cottage cheese - 1000 gr.
• Itlog - 3 mga PC.
• Granulated na asukal - 180 gr.
• Asukal ng vanilla - 10 gr.

Para sa mga mumo ng harina:

• harina - 80 gr.
• Mantikilya - 70 gr.
• Granulated na asukal - 50 gr.

Bukod pa rito:

• Itlog - para sa patong.
• Gatas - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang sariwang lebadura na may maligamgam na tubig at ihalo nang lubusan. Ang produkto ng lebadura ay dapat na ganap na matunaw sa tubig.
2. Hiwalay na salain ang harina gamit ang isang metal na salaan at pagkatapos ay ihalo ang tuyong produkto na may asin at butil na asukal.
3. Ibuhos ang harina sa pinaghalong lebadura at magdagdag ng tinunaw na mantikilya at langis ng gulay.
4. Masahin ang mga produkto at sa gayon ay masahin ang isang homogenous na kuwarta. Takpan ito ng malinis na tela at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 30 minuto. Sa panahong ito, ang aming kuwarta ay kapansin-pansing tataas nang maraming beses.
5. Para sa pagpuno, pagsamahin ang cottage cheese at dalawang uri ng asukal: regular na puti at mabangong banilya.
6. Hatiin ang mga itlog ng manok sa masa ng curd at simulan ang paghahalo ng lahat gamit ang isang kutsara o spatula.
7. Paghaluin ang pinaghalong lubusan hanggang sa ganap na homogenous. Tandaan na ang coarse-grain cottage cheese ay dapat munang gilingin sa pamamagitan ng isang salaan, kung hindi, ang naturang produkto ay magiging napakahirap na masahin.
8. Ihanda ang mga mumo sa isang hiwalay na mangkok. Upang gawin ito, pagsamahin ang gadgad na frozen na mantikilya, harina at asukal.
9. Gilingin nang maigi ang mga produkto upang makakuha ng pampagana, kaakit-akit na mumo.
10. Bumalik tayo sa natapos na yeast dough. Masahin namin ito gamit ang aming mga kamay at inilatag ito sa ibabaw ng trabaho.
11. Biswal na hatiin ang kuwarta sa tatlong pantay na bahagi. Gupitin at paghiwalayin ang mga bahagi mula sa bawat isa.
12. Ikinonekta namin ang dalawang bahagi sa isa't isa - ito ang magiging mas mababang base ng aming paggamot. Igulong ang produkto sa laki ng baking dish.
13. Tinatakpan namin ang isang amag na may mga gilid na may pergamino at inilalagay ang aming base ng kuwarta dito. Maingat na ipamahagi ang kuwarta sa buong kawali, na dumaan sa mga gilid.
14. Ibuhos ang pagpuno ng curd sa layer ng kuwarta.
15. Inilalabas din namin ang natitirang piraso ng kuwarta at tinatakpan ang aming pagpuno dito. Siguraduhing ikonekta ang mga gilid ng kuwarta at kurutin ito ng mabuti.
16. Talunin ang itlog na may gatas. Gagamitin namin ang halo na ito upang pahiran ang pie.
17. Ilapat ang timpla sa ibabaw ng cake gamit ang isang silicone brush.
18. Gumagawa din kami ng mga pagbutas gamit ang isang tinidor sa buong perimeter ng tuktok ng pie.
19. Sinasaklaw namin ang aming workpiece na may dati nang inihanda na mga mumo ng harina.
20. Ilagay ang treat sa oven na preheated sa 180° sa loob ng 45-50 minuto.
21. Ang pie sa yeast dough na may curd filling ay handa na. Hatiin sa mga bahagi at subukan!

Mabilis na mabilis na cottage cheese pie

Ang isang mabilis na mabilis na curd pie ay isang maliwanag at simpleng ideya sa pagluluto para sa iyong mesa. Ang recipe na ito ay darating upang iligtas kung ang mga bisita ay biglang dumating at gusto mo silang pasayahin ng masarap at hindi kumplikadong treat. Ang pie na ito ay lumalabas na napakalambot at masarap tikman.

Oras ng pagluluto - 55 minuto

Oras ng pagluluto - 25 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• harina - 300 gr.
• Mantikilya - 200 gr.
• Granulated na asukal - 90 gr.
• Soda - 0.5 tsp.
• Baking powder - 0.5 tsp.

Para sa pagpuno:

• Cottage cheese - 400 gr.
• Itlog - 4 na mga PC.
• Granulated na asukal - 90 gr.
• Asukal ng vanilla - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Pumili kami ng isang maginhawa, maluwag na mangkok kung saan mamasa ang aming kuwarta. Salain ang harina dito at maglagay ng isang piraso ng pre-softened butter.
2. Aktibong masahin ang mga produkto hanggang sa makuha ang mga mumo.Ibuhos ang butil na asukal, baking powder at soda sa mumo na ito. Gilingin muli ang lahat. Magagawa mo ito nang simple gamit ang iyong mga kamay.
3. Ngayon ihanda natin ang pagpuno. Sa isang hiwalay na lalagyan, pagsamahin ang cottage cheese, itlog ng manok, granulated sugar at vanilla sugar. Dinidikdik namin ang mga produkto o gumagamit ng immersion blender para mapabilis ang pamamaraan.
4. Kailangan nating makakuha ng isang homogenous, malambot na masa ng cottage cheese, katulad ng cream.
5. Pumili ng malalim na baking dish. Ilagay ang kalahati ng aming kuwarta dito at pindutin ito ng mahigpit gamit ang iyong kamay sa pantay na layer. 
6. Ibuhos ang pagpuno ng curd sa inihandang base.
7. Budburan ang pagpuno sa natitirang mga mumo ng harina.
8. Ilagay ang treat sa oven na preheated sa 180° sa loob ng 35-40 minuto.
9. Palamigin ang masarap na cake at pagkatapos ay alisin ito sa amag o gupitin sa loob ng amag na ito.
10. Ang quick curd pie ay handa na sa pagmamadali. Suriin ang lasa!

Curd pie na may kefir

Ang curd pie na gawa sa kefir ay partikular na malambot at mahangin sa texture. Ang katamtamang matamis na paggamot na ito ay angkop hindi lamang bilang isang dessert para sa tsaa, ngunit nagsisilbi rin bilang isang mahusay na solusyon para sa isang tanghalian ng pamilya o meryenda. Siguraduhing subukang gawin itong pinaka-pinong curd delicacy gamit ang isang fermented milk product.

Oras ng pagluluto - 3 oras

Oras ng pagluluto - 25 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• harina - 0.5 kg.
• Kefir - 250 ml.
• Mantikilya - 100 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Soda - 1 tsp.

Para sa pagpuno:

• Cottage cheese - 600 gr.
• Granulated na asukal - 5 tbsp.
• Mga pasas - 50 gr.

Bukod pa rito:

• Pula ng itlog - 1 pc.
• Gatas ng baka - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Sinusukat namin ang mga kinakailangang produkto na ipinahiwatig sa listahan sa itaas.
2. Salain ang harina sa isang maginhawang malalim na mangkok at magdagdag din ng asin, butil na asukal, pinalambot na mantikilya, basagin ang isang itlog ng manok at ibuhos sa kefir sa temperatura ng silid. Pinagsasama-sama namin ang mga produkto at sa gayon ay masahin ang isang malambot na kuwarta na kahawig ng plasticine.
3. Pagulungin ang natapos na kuwarta at gawin itong hugis-parihaba na layer. Ngayon ay may kaunting culinary trick: iwisik ang layer na ito nang pantay-pantay ng soda. Hatiin ang soda sa tatlong bahagi at ngayon magdagdag lamang ng isang ikatlo.
4. Inilalagay namin ang layer ng kuwarta na may bahagi ng soda sa isang sobre at iwiwisik muli ng soda. Tinupi namin ang workpiece sa ganitong paraan ng tatlong beses, sa bawat oras na nagdaragdag ng isang puting bulk na produkto.
5. Susunod, bilugan ang workpiece gamit ang iyong mga kamay, ilagay ito sa isang maginhawang mangkok at takpan ng cling film. Ilagay sa isang mainit na lugar para sa isa at kalahati hanggang dalawang oras.
6. Sukatin natin ang mga kinakailangang sangkap para sa pagpuno ng pie natin.
7. Talunin ang cottage cheese na may asukal gamit ang isang immersion blender o iba pang kagamitan sa kusina. Isawsaw ang dating nahugasang pasas sa nagresultang masa ng hangin at ihalo sa isang spatula.
8. Hatiin ang natapos na kuwarta sa dalawang pantay na bahagi. Igulong ang isa sa isang parihaba at ilagay ito sa isang angkop na baking dish.
9. Punan ang aming base ng pagpuno ng curd.
10. Takpan ang pagpuno ng cottage cheese na may pangalawang layer ng kuwarta at pindutin nang mahigpit sa mga gilid. Pahiran ng pinaghalong pula ng itlog at gatas. Ilagay ang dessert sa oven na preheated sa 180° sa loob ng 25 minuto.
11. Ang kefir curd pie ay handa na. Ihain sa mesa!