Curd puding

Ang curd pudding ay isang dessert na niluto sa oven at medyo nakapagpapaalaala sa isang tradisyonal na kaserol. Inihahain ito kasama ng mga matamis na sarsa, berry o iba't ibang mga syrup. Pumili kami ng 6 na recipe para sa masarap na curd pudding na madali mong ihanda sa bahay.

Curd puding sa oven na may semolina

Ang curd pudding na may semolina ay isang dessert na madaling ihanda sa anumang oras ng araw. Maaari mo itong ihain bilang pangunahing pagkain para sa almusal, o magkaroon ng afternoon tea kasama nito.

1. 
   Ang curd pudding ay napakadaling ihanda. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, ilagay ito sa mahinang apoy, at painitin ito. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at semolina.
2. 
   Magluto ng semolina sa mababang init hanggang sa lumapot, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang spatula. Kapag handa na ang lugaw, magdagdag ng mantikilya at haluin.
3. 
   Gilingin ang cottage cheese gamit ang isang blender hanggang sa makakuha ka ng creamy consistency.
4. 
   Talunin ang mga itlog at asukal nang hiwalay. Pagkatapos ay pagsamahin ang sinigang na semolina na may masa ng itlog at curd. Upang gawing mas homogenous ang halo, gilingin ito gamit ang isang blender.
5. 
   Magdagdag ng mga pasas, minatamis na prutas at lemon zest, pukawin. Takpan ang pan na may pergamino, ilagay ang curd mixture dito, at pakinisin gamit ang spatula.
6. 
   Maghurno ng curd pudding sa oven sa 180 degrees sa loob ng 45 minuto. Palamigin ang natapos na puding sa amag, pagkatapos ay ilagay sa isang ulam at ihain.

Bon appetit!

Dietary curd puding sa oven

Ang mga pagkaing gawa sa cottage cheese ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang lambot at magaan. Maaari silang ligtas na maisama sa menu ng diyeta. Ang curd pudding na inihanda ayon sa recipe na ito ay hindi naglalaman ng asukal; maaari kang magdagdag ng mga pinatuyong prutas o sariwang berry sa iyong panlasa.

Oras ng pagluluto: 70 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Cottage cheese - 500 gr.
• Natural na yogurt - 200 ml.
• Puti ng itlog - 2 mga PC.
• Liquid honey - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Gilingin ang cottage cheese gamit ang isang blender hanggang makinis at mag-atas.

2. Magdagdag ng yogurt at honey sa curd mass, ihalo nang mabuti.

3. Talunin ang mga puti hanggang sa magkaroon ng makapal na foam.

4. Magdagdag ng whipped whites sa curd mass, ihalo ang kuwarta na may mabagal na pabilog na paggalaw.

5. Takpan ang isang baking pan na may pergamino at ilatag ang curd mass. Maghurno ng puding sa oven sa 190 degrees para sa 30-40 minuto. Palamigin ang curd puding, gupitin sa mga bahagi at ihain kasama ng sariwang prutas.

Bon appetit!

Curd pudding tulad ng sa kindergarten

Ang mga puding ay may mas pinong at mahangin na pagkakapare-pareho kaysa sa isang regular na cottage cheese casserole. Gustung-gusto ng mga bata ang gayong mga dessert at samakatuwid ay kasama sila sa menu ng mga kindergarten. Karaniwang inihahain ang puding kasama ng sarsa ng prutas.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4-6.

Mga sangkap:

• Cottage cheese - 450 gr.
• Semolina - 50 gr.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Asukal - 50 gr.
• Mga pasas - 60 gr.
• Mantikilya - 24 gr.
• Rusks - 24 gr.
• kulay-gatas - 24 ml.
• Vanillin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Grind ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan, ang curd mass ay dapat maging homogenous.

2. Banlawan ang mga pasas, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila, iwanan ng ilang minuto, pagkatapos ay patuyuin ang tubig at tuyo ang mga pinatuyong prutas sa mga napkin. Ibuhos ang mainit na tubig sa ibabaw ng semolina, ihalo nang lubusan at bigyan ito ng oras upang lumaki.

3. Matunaw ang 20 gramo ng mantikilya, ang natitirang mantikilya ay gagamitin sa pag-grasa ng kawali. Hatiin ang itlog, ihiwalay ang puti sa pula ng itlog. Grind ang yolk na may asukal, idagdag ang masa na ito sa cottage cheese. Maglagay din ng semolina, pasas, vanillin at tinunaw na mantikilya sa isang mangkok. Haluing mabuti ang mga sangkap.

4. Talunin ang puti ng itlog hanggang makakuha ng makapal na puting foam. Idagdag ang masa ng protina sa pinaghalong curd at ihalo ang mga ito sa mabagal na paggalaw ng pabilog.

5. Grasa ang amag ng mantikilya at budburan ng mga mumo ng tinapay, ilatag ang curd mass, at ikalat ang kulay-gatas sa ibabaw.

6. I-bake ang puding sa oven sa 200 degrees sa loob ng 30 minuto. Ihain ang curd pudding pagkatapos itong ganap na lumamig.

Bon appetit!

Pinong curd puding na may mga mansanas

Ang pinong puding na gawa sa cottage cheese at inihurnong mansanas ay isang mabilis, malasa at masustansyang dessert na madaling ihanda sa bahay. Ang recipe na ito ay tiyak na magiging isa sa iyong mga paborito sa iyong cookbook.

Oras ng pagluluto: 65 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings: 7.

Mga sangkap:

• Cottage cheese - 500 gr.
• Mansanas - 150 gr.
• Asukal - 60 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Mantikilya - 25 gr.
• Mga mumo ng tinapay - 25 gr.
• kulay-gatas - 25 ml.
• Vanillin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng pinong salaan o katas na may blender. Hatiin ang mga itlog sa puti at pula. Talunin ang mga puti hanggang sa mabuo ang stiff peak.

2.Talunin ang mga yolks na may asukal hanggang sa pumuti ang timpla.

3. Balatan at ubusin ang mga mansanas, pagkatapos ay lagyan ng rehas ang mga mansanas. Matunaw ang 20 gramo ng mantikilya. Magdagdag ng mga mansanas, yolk mixture, vanillin at tinunaw na mantikilya sa curd mass. Haluing mabuti ang lahat.

4. Panghuli, idagdag ang whipped whites at ihalo muli ang kuwarta sa mabagal na paggalaw.

5. Ilagay ang parchment paper sa ilalim ng baking dish, grasa ng mantika ang ilalim at gilid at budburan ng breadcrumbs.

6. Ilagay ang curd mass sa amag, pakinisin ito, brush na may kulay-gatas at maghurno ng puding sa oven sa 200 degrees para sa 30-40 minuto.

7. Palamigin ang natapos na puding sa amag, pagkatapos ay gupitin sa mga bahagi at ihain kasama ng tsaa.

Bon appetit!

Masarap na curd pudding na may mga pasas

Maiinlove ka sa curd pudding na may mga pasas na inihurnong sa oven mula sa unang kutsara. Maaari itong ihanda para sa almusal o ihain bilang panghimagas para sa meryenda sa hapon. Pinakamainam na pumili ng malambot na cottage cheese para sa puding.

Oras ng pagluluto: 65 min.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 6-8.

Mga sangkap:

• Malambot na cottage cheese - 500 gr.
• Semolina - 6-7 tbsp.
• Gatas - 350 ml.
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Asukal - 150 gr.
• Vanillin - sa panlasa.
• Mga pasas - 50 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Cognac - 25 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga pasas at ibabad sa cognac sa loob ng 20-30 minuto.

2. Ibuhos ang semolina sa malamig na gatas at haluin. Ilagay ang kawali sa apoy at lutuin ang lugaw sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay palamig ang semolina.

3. Hatiin ang mga itlog sa puti at pula. Talunin ang mga yolks na may 100 gramo ng asukal.

4. Talunin ang mga puti ng itlog kasama ang natitirang asukal hanggang sa makakuha ng makapal na puting foam.

5. Paghaluin ang cottage cheese na may whipped yolks gamit ang blender. Pagkatapos ay idagdag ang mga pasas at ang zest ng isang limon, ihalo.

6.Panghuli, idagdag ang pinalo na puti ng itlog sa kuwarta at masahin ang kuwarta hanggang sa makinis.

7. Grasa ang amag ng mantika at ilagay ang curd mass dito. Ihurno ang curd pudding sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 45 minuto. Kapag lumamig na ang puding, maaari na itong ihain.

Bon appetit!

Paano magluto ng cottage cheese at banana pudding sa oven?

Ang cottage cheese banana pudding ay napakasarap at malambot na delicacy. Natutunaw, na may matamis na tala ng saging sa lasa, tiyak na maaakit ito sa lahat ng miyembro ng iyong pamilya. Ang dessert na ito ay maaari pang makipagkumpitensya sa mga holiday cake.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Asukal - 3 tbsp.
• Cottage cheese - 200 gr.
• Semolina - 2 tbsp.
• Yogurt - 2 tbsp.
• Vanilla sugar - 0.5 tsp.
• Saging - 0.5 mga PC.
• Jam - sa panlasa.
• Mantikilya – para sa pagpapadulas ng mga hulma.

Proseso ng pagluluto:

1. Paghiwalayin ang mga puti sa yolks. Talunin ang mga puti na may asukal hanggang sa makapal na puting bula.

2. Magdagdag ng cottage cheese, semolina, vanilla sugar at yogurt sa mga yolks, ihalo ang mga sangkap.

3. Pagkatapos ay idagdag ang whipped whites sa curd mass.

4. Gupitin ang saging sa manipis na hiwa.

5. Grasa ng mantikilya ang mga baking dish at maglagay ng ilang hiwa ng saging sa ibaba. Susunod, punan ang mga hulma ng 2/3 na puno ng pinaghalong curd.

6. I-bake ang curd pudding sa oven sa 180 degrees sa loob ng 30 minuto. Kapag lumamig na ang puding, ilagay ito sa isang plato at ihain na may kasamang jam.

Bon appetit!