Ang pinaka malambot at magaan na homemade cake ay ginawa mula sa cottage cheese. Maaari silang ihanda na may iba't ibang mga pagpuno at mga karagdagan, nang walang pagbe-bake, sa isang kawali o sa oven. Mayroong maraming mga pagpipilian. Samakatuwid, gamitin ang culinary selection ng 10 recipe at piliin ang pinaka-angkop para sa iyo at sa iyong pamilya.
- Homemade no-bake cottage cheese cake
- Simpleng cottage cheese cake sa isang kawali
- PP cottage cheese cake sa bahay
- Hakbang-hakbang na recipe para sa cottage cheese cake na may mga prutas
- No-bake cottage cheese cake na may cookies at gulaman
- Curd cake na may whipped cream
- Curd cake na may kulay-gatas
- Masarap na cottage cheese cake na may condensed milk
- Milk girl cake na may curd cream
- Curd chocolate cake sa oven
Homemade no-bake cottage cheese cake
Ang orihinal na dessert para sa iyong holiday o tea party ay isang no-bake curd cake. Hindi mahirap maghanda ng gayong malambot at masarap na delicacy. Gumamit ng isang simpleng hakbang-hakbang na recipe para dito.
- Shortbread cookies 200 (gramo)
- mantikilya 100 (gramo)
- cottage cheese 400 (gramo)
- kulay-gatas 400 (gramo)
- Gelatin 10 (gramo)
- Granulated sugar 120 (gramo)
- Tubig 100 (milliliters)
- Vanillin 1 plastik na bag
- Mga berry panlasa
- Mga prutas panlasa
- Jelly para sa cake 1 plastik na bag
-
Paano gumawa ng masarap na cottage cheese cake sa bahay? Masahin ang shortbread sa mga mumo at ilagay sa isang malalim na mangkok.
-
Magdagdag ng tinunaw na mantikilya dito.
-
Masahin ang mga produkto hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.
-
Ikinakalat namin ang workpiece sa isang siksik na layer sa isang angkop na bilog na amag na may mga gilid.
-
Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang cottage cheese, sour cream at dalawang uri ng asukal. Talunin gamit ang isang blender hanggang makinis.
-
Paghaluin ang pulbos na gulaman sa 100 mililitro ng malamig na tubig at hayaang kumulo sa loob ng 10 minuto.
-
Susunod, painitin ang pinaghalong gelatin sa isang paliguan ng tubig. Haluin hanggang ang mga butil ay ganap na matunaw.
-
Palamigin ang gulaman at ibuhos ito sa masa ng curd.
-
Ibuhos ang halo sa layer ng cookie. Ilagay ang mga pinggan at nilalaman sa refrigerator sa loob ng 2-4 na oras.
-
Palamutihan ang dessert na may mga berry at prutas ayon sa panlasa.
-
Ibuhos ang jelly sa ibabaw ng cake. Ihanda ito ayon sa mga direksyon sa pakete.
-
Ilagay muli ang cake sa refrigerator upang ganap na tumigas ang tuktok na layer, at pagkatapos ay ihain. Ang maliwanag na no-bake curd cake ay handa na. Hatiin sa mga bahagi at magsaya!
Simpleng cottage cheese cake sa isang kawali
Ang isang kawili-wiling paraan upang maghanda ng cottage cheese cake ay nasa isang kawali. Kahit na ang mga nagsisimula ay kayang hawakan ang gayong simple at masarap na dessert. Ihain ito kasama ng tsaa, kape o bilang bahagi ng isang holiday table.
Oras ng pagluluto: 2 oras 20 minuto
Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto
Servings – 8
Mga sangkap:
- Cottage cheese - 180 gr.
- Itlog - 1 pc.
- Asukal - 100 gr.
- harina - 200 gr.
- Soda - 1 tsp.
Para sa cream:
- Asukal - 160 gr.
- Asukal ng vanilla - 8 gr.
- Itlog - 2 mga PC.
- Corn starch - 2 tbsp.
- Gatas - 200 ML.
- kulay-gatas - 300 gr.
- Mantikilya - 70 gr.
Proseso ng pagluluto:
- Una, ihanda natin ang cream. Upang gawin ito, pagsamahin ang lahat ng ipinahiwatig na sangkap sa isang kasirola. Lutuin ang mga nilalaman sa mababang init para sa mga 5-7 minuto. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, pukawin ang pinaghalong patuloy hanggang sa lumapot.
- Bumaba tayo sa mga pangunahing kaalaman. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang cottage cheese, asukal at itlog. Nagsisimula kaming masahin at unti-unting magdagdag ng harina at soda.Gumalaw hanggang sa makuha ang isang makapal, homogenous na timpla.
- Mula sa nagresultang kuwarta ay bumubuo kami ng isang maayos na sausage at pinutol ito sa walong pantay na bahagi.
- Pagulungin ang bawat bahagi sa isang manipis at maayos na bilog.
- Iprito ang bawat cake sa isang mainit na kawali sa loob ng ilang minuto sa magkabilang panig.
- Simulan natin ang pag-assemble ng cake. Ilagay ang unang cake sa isang patag na plato. Takpan ito ng cooled cream.
- Ginagawa namin ang parehong sa natitirang mga cake.
- Pahiran ang buong cake ng natitirang cream. Kung ninanais, maaari mong palamutihan ng mga mumo ng cookie. Ilagay ang dessert sa refrigerator sa loob ng isang oras at kalahati.
- Ang masarap at babad na curd cake sa isang kawali ay handa na. Maaari mong subukan!
PP cottage cheese cake sa bahay
Kung pinangangalagaan mo ang iyong pigura, hindi mo kailangang isuko ang mga lutong bahay na pagkain. Nag-aalok kami sa iyo na maghanda ng masarap at malusog na curd cake. Ang treat ay magiging malambot, mahangin at mababa sa calories.
Oras ng pagluluto: 8 oras
Oras ng pagluluto: 4 na oras
Servings – 8
Mga sangkap:
- harina ng bigas - 10 gr.
- Itlog - 2 mga PC.
- Kakaw - 10 gr.
- Corn starch - 10 gr.
- Baking powder - ¼ tsp.
- Tubig - 1.5 tbsp.
- Asin - 1 kurot.
- Natural na pangpatamis - sa panlasa.
Para sa curd layer:
- Mababang-taba na cottage cheese - 250 gr.
- Natural na yogurt - 200 gr.
- Gatas 1.5% - 100 ml.
- Natural na pangpatamis - sa panlasa.
- Gelatin - 7 gr.
- Tubig - 70 ml.
Para sa layer ng cherry:
- Mga frozen na cherry - 300 gr.
- Tubig - 200 ML.
- Gelatin - 5 gr.
- Natural na pangpatamis - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
- Una, punan ang mga seresa ng mainit na tubig at mag-iwan ng ilang sandali.
- Paghahanda ng unang layer. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Talunin ang mga puti ng itlog kasama ng natural na pangpatamis hanggang sa malambot.
- Talunin ang mga yolks na may pampatamis at asin.
- Paghaluin ang harina na may cocoa, cornstarch at baking powder.Idagdag ang timpla sa yolks at simulan ang matalo.
- Idagdag ang whipped whites dito. Haluin.
- Ibuhos ang halo sa isang silicone baking dish.
- Magluto ng 15 minuto sa 180 degrees.
- Ilagay ang sponge cake sa isang plato na may espesyal na singsing para sa paghubog.
- Para sa isa pang layer, haluin ang cottage cheese, yogurt, gatas at pangpatamis.
- I-dissolve ang gulaman sa tubig at hayaang lumubog ito.
- Pagkatapos ay pinainit namin ito sa isang paliguan ng tubig o sa microwave.
- Ibuhos ang cooled gelatin sa curd mass at ihalo.
- Ibuhos ang halo sa biskwit. Ilagay ang paghahanda sa refrigerator sa loob ng 3-4 na oras.
- Pagkaraan ng ilang sandali, alisin ang mga cherry mula sa tubig, hayaang matuyo at ikalat ang mga ito sa ibabaw ng curd layer.
- Mula sa natitirang cherry juice, sukatin ang 150 ml. I-dissolve ang gulaman sa loob nito, hayaang lumubog at painitin ito.
- Ibuhos ang pinalamig na produkto sa mga berry.
- Ilagay ang dessert sa refrigerator hanggang sa ganap na tumigas ang tuktok na layer.
Hakbang-hakbang na recipe para sa cottage cheese cake na may mga prutas
Ang isang kagiliw-giliw na pagpipilian para sa isang delicacy para sa iyong mesa ay cottage cheese cake na may makatas na prutas. Ang paggamot ay magiging malambot, katamtamang matamis at may kaaya-ayang asim. Subukan ito para sa iyong family tea party.
Oras ng pagluluto: 13 oras
Oras ng pagluluto: 12 oras
Servings – 8
Mga sangkap:
- Cottage cheese - 500 gr.
- Shortbread cookies - 250 gr.
- Mantikilya - 100 gr.
- May pulbos na asukal - 200 gr.
- Sesame harina - 1 tbsp.
- Gelatin - 1 tbsp.
- kulay-gatas - 2 tbsp.
- Kiwi - 3 mga PC.
- Saging - 2 mga PC.
Proseso ng pagluluto:
- Maghanda tayo ng angkop na cookies.
- Susunod, masahin ito gamit ang iyong mga kamay sa maliliit na piraso.
- Sa isang blender, gilingin ang produkto hanggang sa gumuho.
- Hatiin ang mantikilya sa maliliit na piraso.
- Magdagdag ng mantikilya sa mga mumo at durugin muli.
- Ilagay ang kuwarta sa isang manipis na layer sa isang baking dish.
- Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang cottage cheese na may mga saging.
- Naglalagay kami ng kulay-gatas dito at nagsimulang talunin ang mga produkto hanggang sa makuha ang isang homogenous na komposisyon.
- Budburan ang curd mass na may pulbos na asukal at masahin muli.
- I-dissolve ang gelatin sa tubig gaya ng ipinahiwatig sa pakete.
- Ibuhos ang gelatin mixture sa curd dough, mag-iwan ng ilang kutsara para sa glazing ng prutas. Ibuhos ang pangunahing masa sa layer ng buhangin.
- Gupitin ang peeled kiwis sa manipis na mga bilog.
- Ilagay ang kiwi sa curd layer. Ibuhos ang natitirang gulaman.
- Ilagay ang curd cake na may prutas sa refrigerator sa loob ng 12 oras. Pagkatapos, maaari kang maglingkod!
No-bake cottage cheese cake na may cookies at gulaman
Ang isang masarap na no-bake cake ay maaaring gawin mula sa gelatin-based cottage cheese. Ang delicacy na ito ay magpapasaya sa iyo sa masarap na lasa at maliwanag na hitsura nito. Ito ay masarap ihain kasama ng isang tasa ng tsaa o kape.
Oras ng pagluluto: 6 na oras 40 minuto
Oras ng pagluluto: 6 na oras
Servings – 8
Mga sangkap:
- Cottage cheese - 250 gr.
- Gelatin - 1 tbsp.
- Tubig - 60 ml.
- kulay-gatas - 250 gr.
- Asukal - 100 gr.
- Asukal ng vanilla - 10 gr.
- Mga cookies ng tsokolate - 120 gr.
- Chocolate - para sa dekorasyon.
Proseso ng pagluluto:
- Haluin ang gelatin sa tubig at hayaang kumulo.
- Hiwalay na pagsamahin ang cottage cheese, sour cream at parehong uri ng asukal. Talunin hanggang mawala ang mga bukol.
- Painitin ang namamagang gelatin sa microwave o sa isang paliguan ng tubig.
- Ibuhos ang gelatin sa masa ng curd at ihalo nang malumanay.
- Simulan natin ang pagbuo ng cake. Maglagay ng isang layer ng cookies sa isang angkop na anyo at pahiran ng curd mixture.
- Gumawa ng ilang mga layer at iwiwisik ang mga ito ng gadgad na tsokolate. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 6 na oras.
- Ang no-bake curd cake na gawa sa gulaman ay handa na!
Curd cake na may whipped cream
Isang orihinal na cake para sa iyong mesa - curd cake na may whipped cream.Ang matamis na pagkain ay angkop para sa parehong mga pista opisyal at regular na pag-inom ng tsaa kasama ang pamilya. Tandaan!
Oras ng pagluluto: 2 oras
Oras ng pagluluto: 1 oras
Servings – 8
Mga sangkap:
- harina - 300 gr.
- Mantikilya - 100 gr.
- Kefir - 1 tbsp.
- Asukal - 150 gr.
- Itlog - 2 mga PC.
- pulbos ng luya - 15 gr.
- Baking powder - 5 gr.
- Soda - 0.5 tsp.
- Asin - 1 kurot.
Para sa curd layer:
- Kubo na keso - 350 gr.
- Mantikilya - 150 gr.
- kulay-gatas - 50 gr.
- May pulbos na asukal - 120 gr.
- Asukal ng vanilla - 5 gr.
Para sa dekorasyon:
- Cream - 250 gr.
- May pulbos na asukal - 50 gr.
- Mga minatamis na prutas - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
- Ibuhos ang kefir sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin, asukal at whisk.
- Binabasag din namin ang mga itlog ng manok dito.
- Susunod, ibuhos ang tinunaw na cooled butter. Patuloy kaming nagpatalo.
- Unti-unting salain ang harina na may baking powder at soda.
- Magdagdag ng luya na pulbos.
- Talunin ang kuwarta hanggang sa makinis.
- Pagkatapos ay ibuhos ito sa amag at maghurno ng 30 minuto sa 180 degrees.
- Para sa layer ng curd, talunin nang husto ang mga sangkap na ipinahiwatig sa listahan.
- Pahiran ng pinaghalong inihurnong crust.
- Talunin ang cream na may pulbos na asukal hanggang sa malambot. Ilagay ang kuwarta sa curd layer.
- Palamutihan ang cake ng mga minatamis na prutas, ilagay ito sa refrigerator upang ibabad at ihain.
Curd cake na may kulay-gatas
Ang isang pinong at magaan na cake ay maaaring ihanda sa bahay mula sa mga curd cake at sour cream. Mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay o mga bisita na may maliwanag na dessert. Maghain ng isang treat para sa tsaa!
Oras ng pagluluto: 3 oras
Oras ng pagluluto: 2 oras
Servings – 8
Mga sangkap:
- Kubo na keso - 350 gr.
- Semolina - 2 tbsp.
- Mantikilya - 120 gr.
- Asukal - 150 gr.
- Vanilla sugar - 1 sachet.
- Soda - 1 tsp.
- kulay-gatas - 200 ML.
- May pulbos na asukal - 150 gr.
- Chocolate - para sa dekorasyon.
- Marmalade - para sa dekorasyon.
Proseso ng pagluluto:
- Ilagay ang cottage cheese sa isang malalim na mangkok at i-mash gamit ang isang tinidor.
- Magdagdag ng dalawang uri ng asukal dito at durugin ang nilalaman.
- I-drop ang mga piraso ng mantikilya sa pinaghalong.
- Magdagdag ng sifted semolina.
- Magdagdag ng soda slaked na may tubig na kumukulo.
- Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makinis. Dapat itong lumabas na malambot at malambot.
- Inilipat namin ang workpiece sa isang bag at hayaan itong magpahinga nang ilang sandali.
- Susunod, hatiin ang inihandang kuwarta sa limang pantay na bola.
- Pagulungin ang bawat isa sa kanila sa isang malinis na manipis na pancake.
- Iprito ang curd pancake sa isang mainit na kawali na walang mantika sa magkabilang panig.
- Ang pinakamainam na kapal ng mga natapos na cake ay 5 mm.
- Ihanda natin ang cream. Upang gawin ito, lubusan talunin ang kulay-gatas na may pulbos na asukal.
- Simulan natin ang pag-assemble ng cake. Isinalansan namin ang mga cake sa ibabaw ng bawat isa at mapagbigay na pinahiran ang mga ito ng kulay-gatas. Pinahiran din namin ang buong workpiece.
- Budburan ang treat na may gadgad na tsokolate at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras.
- Ihain ang isang pinong curd cake na may kulay-gatas. Maaari mong palamutihan ng marmalades!
Masarap na cottage cheese cake na may condensed milk
Isang matamis at hindi kapani-paniwalang malambot na dessert para sa iyong mesa - curd cake na may condensed milk. Ang treat na ito ay hindi nangangailangan ng baking at medyo simple at madaling ihanda. Subukan mo!
Oras ng pagluluto: 2 oras 30 minuto
Oras ng pagluluto: 2 oras
Servings – 8
Mga sangkap:
- Cottage cheese - 500 gr.
- Condensed milk - 150 ml.
- Mga durog na cookies - 8 mga PC.
- Gelatin - 10 gr.
- Tubig - 50 ML.
- Mga patak ng tsokolate - 2 tbsp.
- Mapait na tsokolate - para sa dekorasyon.
Proseso ng pagluluto:
- Ilagay ang cottage cheese sa isang malalim na mangkok.
- Ibuhos ang produkto na may condensed milk at ihalo nang lubusan ang mga nilalaman.
- Ilagay ang gelatin sa isang baso.
- Punan ito ng maligamgam na tubig, pukawin at iwanan ng 15 minuto.
- Ibuhos ang gelatin sa masa ng curd. Haluin.
- Nagpapadala din kami ng chocolate drops dito. Maaari silang mapalitan ng mga regular na piraso ng tsokolate.
- Susunod, ilatag ang mga sirang cookies. Haluin at ilipat ang timpla sa isang angkop na anyo.
- Ilagay ang cake sa refrigerator sa loob ng dalawang oras at maingat na alisin ito mula sa amag.
- Palamutihan ang natapos na treat na may grated dark chocolate at ihain. Maaari mong subukan!
Milk girl cake na may curd cream
Ang Milk Girl cake, na minamahal ng marami, ay madaling ihanda sa bahay. Subukan ang isang simpleng recipe na may pagdaragdag ng pinaka-pinong curd cream. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga bisita ng isang maliwanag na dessert.
Oras ng pagluluto: 2 oras 20 minuto
Oras ng pagluluto: 1 oras
Servings – 8
Mga sangkap:
- Itlog - 2 mga PC.
- Condensed milk – 1 lata.
- harina - 1 tbsp.
- Baking powder - 10 gr.
- Asin - 1 kurot.
Para sa cream:
- Cottage cheese - 250 gr.
- Yogurt - 1.5 tbsp.
- May pulbos na asukal - 70 gr.
- Asukal ng vanilla - 10 gr.
Para sa dekorasyon:
- Mga berry - sa panlasa.
- Puting tsokolate - 20 gr.
Proseso ng pagluluto:
- Hatiin ang mga itlog ng manok sa isang malalim na mangkok at talunin ang mga ito ng isang pakurot ng asin.
- Ibuhos ang condensed milk, salain ang harina at baking powder at ipagpatuloy ang paghahalo hanggang makinis.
- Ang kuwarta ay dapat maging katulad ng makapal na kulay-gatas. Gamit ang isang kutsara, ibuhos ang kaunti sa inihandang timpla sa baking paper.
- Maipapayo na kumuha ng papel na may mga bilog na marka. Maaari ka ring gumuhit ng mga bilog sa iyong sarili.
- Ikalat ang kuwarta sa isang maayos na hugis ng bilog. Gumagawa kami ng ilang mga cake sa ganitong paraan.
- Maghurno ang mga ito para sa 5 minuto sa isang oven na preheated sa 180 degrees.
- Habang mainit ang workpiece, alisin ang papel mula dito.
- Matapos lumamig ang produkto, magiging problema ito.
- Ilagay ang mga natapos na cake sa wire rack o ibabaw na natatakpan ng cling film.
- Matapos lumamig ang mga cake, gupitin ang mga gilid nito. Ang produkto ay dapat magkaroon ng perpektong bilog na hugis.
- Gawin natin ang cream. Ilagay ang cottage cheese at yogurt sa isang malalim na mangkok.
- Dinadagdagan namin ang mga produkto na may powdered sugar at vanilla sugar. Talunin hanggang makinis.
- Simulan natin ang pagbuo ng cake.
- Isalansan ang mga layer sa ibabaw ng bawat isa at balutin ang mga ito ng curd cream.
- Maingat na takpan ang mga gilid ng cake.
- I-level ang tuktok na layer gamit ang isang kutsilyo.
- Pinalamutian namin ang workpiece ayon sa gusto mo. Maaari mong iwisik ang tuktok na may gadgad na puting tsokolate.
- Ilagay ang mga sariwang berry sa itaas. Ilagay ang Milk Girl cake sa refrigerator at hayaan itong magbabad.
- Tapos na, maaari mong subukan!
Curd chocolate cake sa oven
Ang isang maliwanag na ideya para sa paghahanda ng masarap na homemade dessert ay cottage cheese at chocolate cake. Ang treat ay katamtamang matamis at hindi kapani-paniwalang kaakit-akit. Isang mahusay na solusyon para sa pag-inom ng tsaa sa bahay.
Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto
Oras ng pagluluto: 1 oras
Servings – 8
Mga sangkap:
- harina - 350 gr.
- Asukal - 100 gr.
- Mantikilya - 250 gr.
- Kakaw - 4 tbsp.
Para sa cream:
- Cottage cheese - 500 gr.
- Itlog - 3 mga PC.
- kulay-gatas - 150 gr.
- Asukal - 150 gr.
- Asukal ng vanilla - 10 gr.
- harina - 50 gr.
Proseso ng pagluluto:
- Pahiran ang baking dish ng kaunting mantikilya.
- Gawin natin ang bahagi ng tsokolate. Gilingin ang harina, mantikilya, kakaw at asukal sa mga mumo.
- Sa kabilang bahagi, talunin ang cottage cheese, sour cream, itlog, harina at parehong uri ng asukal. Ang masa ay dapat lumabas na homogenous.
- Ilagay ang karamihan sa chocolate dough sa isang makapal na layer sa isang baking dish.
- Ibuhos ang curd mass dito.
- Budburan ng chocolate chips sa ibabaw.
- Maghurno ng 50-60 minuto sa 180 degrees, pagkatapos ay palamig ang cake at ilagay ito sa refrigerator hanggang sa ganap na lumamig.
- Hatiin ang natapos na chocolate-curd cake sa mga bahagi at ihain.