Pumpkin juice sa bahay para sa taglamig

Ang juice ng kalabasa sa bahay para sa taglamig ay isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na microelement at bitamina. Maaari kang maghanda ng gayong maliwanag na inumin sa iyong sarili at ihain ito para sa taglamig. Sa artikulong ito makikita mo ang 8 detalyadong sunud-sunod na mga recipe para sa pag-canning ng juice ng kalabasa.

Pumpkin juice sa pamamagitan ng juicer sa bahay

Ito ay hindi para sa wala na ang kalabasa ay tinatawag na reyna ng mga gulay. Mula sa magandang mabangong gulay na ito, maaari kang maghanda hindi lamang ng isang malaking bilang ng mga pinggan, ngunit pinipiga din ang hindi kapani-paniwalang masarap na juice, at ang pagiging kapaki-pakinabang ng inumin na ito ay hindi masuri; naglalaman ito ng potasa, magnesiyo, beta-keratin, bakal at maraming iba pang mga elemento ng bakas. .

1. 
   Paano maghanda ng juice ng kalabasa sa bahay para sa taglamig? Hugasan ang kalabasa, gupitin sa maraming bahagi, alisin ang mga buto at putulin ang alisan ng balat. Gupitin ang pulp sa mga cube.
2. 
   Ipasa ang mga piraso ng kalabasa sa pamamagitan ng isang juicer. Huwag itapon ang pulp; maaari itong gamitin sa mga pie at nilagang gulay.
3. 
   Ibuhos ang juice sa isang kasirola, magdagdag ng isang litro ng purified water, lemon juice at asukal.
4. 
   Pakuluan ang katas. Ibuhos ito sa dati nang inihanda na mga isterilisadong garapon, i-screw ang mga takip nang mahigpit at iwanan sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ganap na lumamig. Mag-imbak ng juice ng kalabasa sa isang malamig na lugar.

Bon appetit!

Paano gumawa ng homemade pumpkin juice gamit ang pressure cooker

Upang maghanda ng juice para sa taglamig, mas mahusay na pumili ng matamis na varieties ng kalabasa. Mas makatas ang mga ito at mas matindi ang lasa ng juice. Ang maliwanag na inumin na ito sa taglamig ay magpapaalala sa iyo ng mga mainit na araw ng tag-init.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

Kalabasa - 800 gr.

Karot - 400 gr.

Asukal - 150 gr.

Tubig - 1.5 l.

Sitriko acid - 0.5 tsp.

Vanilla sugar - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan, balatan at gupitin ang kalabasa at karot sa maliliit na piraso.

2. Ilagay ang mga gulay sa pressure cooker bowl at takpan ng tubig. Itakda ang mode na "Extinguishing" sa loob ng 40 minuto.

3. Pagkatapos ng beep, alisin ang mga gulay sa pressure cooker at i-pure ang mga ito gamit ang blender. Pagkatapos ay ilipat muli ang puree ng gulay sa pressure cooker, magdagdag ng asukal, sitriko acid at i-on ang "Stew" mode para sa isa pang 10 minuto.

4. Ibuhos ang juice sa mga isterilisadong garapon, i-screw ang mga takip nang mahigpit at iwanan hanggang sa ganap na lumamig sa temperatura ng kuwarto. Ang isang maliwanag at malusog na inumin para sa taglamig ay handa na.

Bon appetit!

Isang madaling paraan ng paggawa ng pumpkin juice na walang juicer

Upang gumawa ng juice sa bahay, hindi mo kailangang magkaroon ng juicer. Sa recipe na ito ipapakita namin ang ilang mga trick kung paano maghanda ng masarap na juice ng kalabasa para sa taglamig nang hindi gumagamit ng mga espesyal na kagamitan.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 10.

Mga sangkap:

Kalabasa - 5 kg.

Asukal - 600 gr.

Sitriko acid - 10 g.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang kalabasa, gupitin sa ilang piraso, putulin ang balat at alisin ang mga buto. Gupitin ang pulp sa mga cube.

2. Ilagay ang kalabasa sa isang kasirola at takpan ng tubig. Lutuin sa katamtamang init hanggang malambot ang mga piraso ng kalabasa. Pagkatapos ay gumamit ng blender upang katas ang kalabasa hanggang sa makinis.

3. Magdagdag ng asukal at tubig sa pumpkin puree sa halagang 1/3 ng dami ng nagresultang katas. Lutuin ang juice sa katamtamang init hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Sa wakas, magdagdag ng sitriko acid at ihalo nang mabuti ang juice.

4. Hugasan at isterilisado ang mga garapon ng juice. Ibuhos ang juice sa mga garapon, isara ang mga takip at balutin ang mga rolyo sa isang mainit na kumot hanggang sa ganap na lumamig. Itabi ang juice sa isang malamig na lugar, sa labas ng direktang sikat ng araw.

Bon appetit!

Paano maghanda ng juice ng kalabasa na may pulp para sa taglamig?

Ang juice ng kalabasa na may pulp ay maaaring ihanda sa bahay. Maaari mo itong inumin kaagad o iimbak para magamit sa panahon ng taglamig at makatanggap ng mga bitamina sa buong taon.

Oras ng pagluluto: 70 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

Kalabasa - 2 kg.

Asukal - 10 tbsp.

Lemon - 1 pc.

Tubig - 2.5 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang kalabasa, putulin ang balat at alisin ang core at mga buto. Gupitin ang pulp sa mga cube.

2. Ilagay ang kalabasa sa isang kasirola, lagyan ng tubig at lutuin sa katamtamang apoy. kapag kumulo ang tubig, bawasan ang apoy at kumulo ng 20 minuto.

3. Hugasan ang lemon, gupitin ito sa kalahati, pisilin ang katas dito at putulin ang ilang maliliit na piraso ng zest.

4. Gilingin ang kalabasa gamit ang blender hanggang sa makinis.

5. Magdagdag ng isa pang kalahating litro ng tubig, lemon juice at lemon zest sa pumpkin puree. Pakuluan ang juice sa mababang init sa loob ng 10 minuto pagkatapos kumukulo, pagkatapos ay ibuhos sa mga isterilisadong garapon at isara.Ang juice ay handa na, maaari mong tulungan ang iyong sarili.

Bon appetit!

Masarap na juice ng kalabasa na may dalandan

Sa kabila ng iba't ibang uri ng inumin sa mga tindahan, walang mas mahusay kaysa sa homemade natural juice. Ang juice ng kalabasa ay maaaring gawin sa pagdaragdag ng iba't ibang mga prutas, halimbawa, ang orange ay napakahusay na kasama nito.

Oras ng pagluluto: 70 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 10.

Mga sangkap:

Kalabasa - 2 kg.

Tubig - 2.5 l.

Asukal - 10 tbsp.

Orange - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang kalabasa, alisin ang mga buto at gupitin.

2. Ilagay ang kalabasa sa isang kasirola, ibuhos sa tubig at ilagay sa apoy. Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 30 minuto pagkatapos kumulo. Pagkatapos ay gumamit ng isang blender upang katas ang kalabasa.

3. Magdagdag ng asukal sa pinaghalong kalabasa at lutuin sa mahinang apoy, haluin hanggang sa tuluyang matunaw ang mga butil ng asukal.

4. Gupitin ang orange sa kalahati at pisilin ang katas. Ibuhos ang juice sa kawali at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 5-10 minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang mainit na kalabasa-orange juice sa mga garapon, i-screw ang mga lids at iwanan sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ganap na lumamig. Maaari mong iimbak ang juice sa temperatura ng kuwarto sa isang madilim na lugar.

Bon appetit!

Pumpkin-apple juice para sa taglamig, 3 litro na garapon

Inaanyayahan ka naming subukan ang isa pang napakasarap na juice na ginawa mula sa kumbinasyon ng kalabasa at mansanas. Ang mga prutas na ito ay lumalaki sa halos bawat hardin, kaya ang paghahanda ng gayong inumin para sa taglamig ay hindi magiging mahirap.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 8.

Mga sangkap:

Kalabasa - 1 kg.

Matamis at maasim na mansanas - 1 kg.

Tubig - 3 l.

Asukal - 300 gr.

Lemon - 0.5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang kalabasa at mansanas, alisin ang core at mga buto at gupitin. Ilagay ang mga ito sa isang kasirola at takpan ng tubig.

2.Lutuin ang kalabasa at mansanas sa loob ng 20-30 minuto pagkatapos kumukulo, pagkatapos ay gilingin ang mga ito gamit ang isang blender. Magdagdag ng asukal at ang katas ng kalahating lemon sa nagresultang katas, magluto ng isa pang 10 minuto.

3. Ibuhos ang mainit na juice sa mga isterilisadong garapon at isara ang mga takip. Ang juice ay mahusay na nakaimbak hanggang sa taglamig kahit na sa temperatura ng silid.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa pumpkin juice na may lemon

Ang katas ng kalabasa ay makapal, maliwanag at mayaman. Upang masira ang lasa ng gulay na ito ng kaunti at mapanatili ang inumin para sa mas mahabang panahon, magdagdag ng kaunting lemon zest at juice. Subukan ito, tiyak na magugustuhan mo ito.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

Kalabasa - 2 kg.

Asukal - 300 gr.

Lemon - 0.5 mga PC.

Tubig - 3 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang kalabasa, alisin ang core at mga buto at gupitin sa mga cube. Ilagay ang kalabasa sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at hayaang maluto. Kapag kumulo na ang tubig, bawasan ang apoy at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 30 minuto.

2. Pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa apoy at katas ang kalabasa gamit ang isang blender.

3. I-squeeze ang juice ng isang lemon, putulin ang ilang hiwa ng zest at idagdag ang mga ito sa pumpkin puree. Ilagay muli ang kawali na may katas sa apoy, magdagdag ng asukal at lutuin sa mahinang apoy hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig sa yugtong ito upang hindi gaanong makapal ang katas.

4. Kapag kumulo na ang juice, patayin ang apoy at agad na ibuhos ang inumin sa mga isterilisadong garapon at igulong ito.

Bon appetit!

Carrot-pumpkin juice sa bahay

Maaari kang gumawa ng masarap na juice mula sa mga gulay. Ang mga karot at kalabasa ay mainam para dito; ang mga gulay na ito ay napaka-makatas at matamis. Ang inumin na ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa parehong mga matatanda at bata.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings: 5.

Mga sangkap:

Kalabasa - 0.5 kg.

Asukal - 200 gr.

Mga karot - 0.5 kg.

Lemon - 2 mga PC.

Tubig - 2 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat, gupitin sa maliliit na hiwa at gilingin sa isang blender. Pisilin ang nagresultang masa sa pamamagitan ng cheesecloth. Paghaluin ang katas ng karot na may asukal at ang katas ng isang limon. Ilagay ang juice sa apoy at pakuluan, lutuin hanggang ang asukal ay ganap na matunaw, pagkatapos ay alisin mula sa apoy at palamig.

2. Hugasan ang kalabasa, putulin ang alisan ng balat, alisin ang mga buto at gupitin ang pulp sa mga cube. Gumiling sa isang blender, pisilin ang juice sa pamamagitan ng cheesecloth. Ibuhos ang katas ng kalabasa sa isang kasirola, ihalo ito sa asukal at ang katas ng isang lemon, pakuluan, lutuin hanggang matunaw ang asukal, pagkatapos ay alisin sa init.

3. Ibuhos ang carrot at pumpkin juice sa isang kawali, ilagay sa apoy at pakuluan.

4. Pakuluan ang juice sa loob ng ilang minuto at alisin sa init. Ibuhos ang karot at juice ng kalabasa sa mga garapon, igulong ang mga takip, balutin ng kumot at iwanan sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ganap na lumamig. Mag-imbak ng juice sa isang malamig na lugar.

Bon appetit!