Klasikong kalabasa na sopas na katas

Ang pumpkin puree soup ay isang napakasarap, maliwanag, malusog at masustansyang ulam para sa hapunan ng iyong pamilya. Ang creamy pumpkin soup ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Nakolekta namin ang pinakamahusay na mga pagpipilian sa isang napatunayang pagpili sa pagluluto ng sampung mga recipe na may sunud-sunod na mga litrato at isang detalyadong paglalarawan ng proseso.

Klasikong kalabasa na sopas na katas

Ang klasikong pumpkin puree na sopas ay may masaganang lasa, kaakit-akit na hitsura at nutritional value. Tamang-tama ang treat na ito para sa iyong tanghalian sa bahay at iba-iba ang iyong karaniwang menu. Subukan ang aming napatunayang recipe na may mga sunud-sunod na larawan.

1. 
   Ang kalabasang katas na sopas ayon sa klasikong recipe ay napakasimpleng ihanda. Ihahanda namin ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan. Nililinis namin at hinuhugasan ang mga gulay nang maaga.
2. 
   Gupitin ang mga karot sa mga bilog, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
3. 
   Gupitin ang kalabasa sa medium-sized na mga cube.
4. 
   Init ang isang kawali na may langis ng gulay at ilagay ang mga sibuyas at karot dito. Magprito para sa mga 3 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
5. 
   Ilagay ang mga piraso ng kalabasa at pritong gulay sa isang kasirola o kasirola. Punan ng mainit na tubig at ilagay sa apoy.
6. 
   Pakuluan ang mga gulay sa loob ng mga 25 minuto. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
7. 
   Ibuhos ang mga nilalaman sa mangkok ng blender at talunin hanggang makakuha ka ng lugaw.
8. 
   Init ang nagresultang masa sa apoy at ibuhos ang cream.
9. 
   Sa wakas, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa sopas.
10. 
    Haluin at painitin ang sopas ng ilang minuto sa katamtamang init.
11. 
    Ang sopas ng kalabasa ay handa na. Ibuhos sa mga plato at ihain!

Pumpkin na sopas na may gatas

Ang pumpkin puree na sopas na may gatas ay isang napakasarap at masustansyang treat na perpekto para sa isang lutong bahay na tanghalian o hapunan. Ang produktong ito ay tiyak na pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang menu. Subukang magluto ayon sa isang napatunayang hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pagpili sa pagluluto.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 3

Mga sangkap:

• Peeled na kalabasa - 300 gr.
• Karot - 150 gr.
• Patatas - 300 gr.
• Gatas ng baka - 600 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa
• Basil - para sa paghahatid.
• Pumpkin seeds - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. Balatan ang mga gulay at banlawan sa ilalim ng tubig.

Hakbang 3. Gupitin ang peeled pumpkin sa medium cubes.

Hakbang 4. Gupitin ang patatas sa parehong paraan.

Hakbang 5. Gupitin ang mga karot sa makapal na piraso.

Hakbang 6. Ilagay ang lahat ng inihandang gulay sa isang kasirola na may makapal na ilalim.

Hakbang 7. Punan ang mga produkto ng gatas. Ngayon magdagdag ng 400 mililitro at iwanan ang natitira.

Hakbang 8. Dalhin ang mga nilalaman sa isang pigsa at lutuin sa mahinang apoy para sa mga 20 minuto hanggang ang mga gulay ay malambot.

Hakbang 9. Pagkatapos ay patayin ang apoy at timpla ang mga nilalaman gamit ang isang blender hanggang makinis.

Hakbang 10. Ilagay muli ang timpla sa apoy at unti-unting ibuhos ang natitirang gatas.

Hakbang 11. Magdagdag ng asin at paminta sa aming timpla.

Hakbang 12. Dalhin sa isang pigsa at alisin mula sa init.

Hakbang 13. Ang sopas ng kalabasa na may gatas ay handa na. Ihain kasama ang mga buto ng kalabasa at basil.

Pumpkin na sopas na may manok

Tamang-tama ang pumpkin puree na sopas na may manok para sa iyong malusog na tanghalian o hapunan kasama ang pamilya. Ang ganitong pampagana at kaakit-akit na ulam ay tiyak na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Siguraduhing subukan ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga larawan.

Oras ng pagluluto - 50 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Kalabasa - 250 gr.
• Tubig - 700 ml.
• Naprosesong keso - 1 tbsp.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Patatas - 200 gr.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Mga gulay - 3 sanga.

Para sa manok:

• fillet ng manok - 300 gr.
• toyo - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang fillet ng manok at gupitin ito sa maliliit na piraso.

Hakbang 2. Ilagay ang mga piraso ng manok sa isang malalim na mangkok at ibuhos sa toyo.

Hakbang 3. Paghaluin nang maigi ang mga sangkap at hayaang mag-marinate sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 4. Sa oras na ito, i-chop ang mga sibuyas at lagyan ng rehas ang mga karot.

Hakbang 5. Balatan ang kalabasa at gupitin ito sa medium-sized na piraso.

Hakbang 6. Gilingin ang patatas sa parehong paraan.

Hakbang 7. Ilagay ang mga inihandang gulay sa isang kasirola na may makapal na ilalim. Ibuhos ang langis ng gulay dito.

Hakbang 8. Iprito ang mga gulay sa mantika para sa mga 5 minuto, regular na pagpapakilos gamit ang isang spatula.

Hakbang 9. Susunod, punan ang mga gulay ng tubig at magdagdag ng asin.

Hakbang 10. Dalhin ang mga nilalaman sa isang pigsa at pagkatapos ay lutuin ng 15 minuto.

Hakbang 11. Sa dulo, magdagdag ng naprosesong keso at magluto ng ilang minuto pa.

Hakbang 12. Haluin ang natapos na timpla sa isang submersible blender.

Hakbang 13. Kumuha kami ng malambot, homogenous na masa. Dalhin ito sa isang pigsa at alisin mula sa init.

Hakbang 14. Iprito ang inatsara na manok sa langis ng gulay sa isang kawali.

Hakbang 15. Iprito ang manok ng mga 10 minuto hanggang sa maging golden brown. Idagdag namin ito sa sopas sa mga bahagi.

Hakbang 16. Ang sopas ng kalabasa na may manok ay handa na. Tulungan mo sarili mo!

Pumpkin na sopas na may luya

Ang pumpkin puree na sopas na may luya ay magpapasaya sa iyo sa masaganang lasa nito, pampagana na aroma at kaakit-akit na hitsura. Ang masustansyang pagkain na ito ay perpekto para sa iyong home table. Subukan ang aming napatunayang recipe na may mga sunud-sunod na larawan.

Oras ng pagluluto - 50 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Kalabasa - 400 gr.
• Sabaw ng manok/tubig – 2 l.
• ugat ng luya - 1 pc.
• Karot - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• dahon ng kintsay - 2 mga PC.
• Patatas - 3 mga PC.
• Ground red pepper - sa panlasa.
• Mantikilya - 50 gr.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Paprika - sa panlasa.
• Sour cream - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. Init ang isang kasirola na may mantikilya at langis ng gulay. Maglagay ng mga piraso ng karot, sibuyas at kintsay dito. Iprito hanggang malambot.

Hakbang 3. Susunod, ilagay ang mga piraso ng peeled pumpkin dito.

Hakbang 4. Susunod na nagpapadala kami ng mga piraso ng peeled na patatas. Iprito ang lahat nang magkasama para sa isa pang 10 minuto.

Step 5. Ibuhos ang sabaw ng manok sa mga gulay, pakuluan at pagkatapos ay lutuin hanggang malambot ang mga gulay.

Hakbang 6. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng asin at pampalasa.

Hakbang 7. Susunod, talunin ang workpiece gamit ang isang submersible blender hanggang sa mabuo ang isang homogenous mass.

Hakbang 8Magdagdag ng paprika, mainit na paminta at gadgad na luya sa sopas, ihalo at iwanan ng takip sa loob ng ilang minuto.

Hakbang 9. Ang sopas ng kalabasa na may luya ay handa na. Ihain na may kulay-gatas.

Creamy pumpkin soup na may keso at crouton

Ang creamy pumpkin soup na may keso at crouton ay isang kawili-wiling culinary idea para sa iyong tanghalian sa bahay. Ang ulam na ito ay magpapasaya sa iyo sa maliwanag na lasa at mga nutritional properties nito. Madali lang ihanda. Upang gawin ito, gumamit ng isang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 3

Mga sangkap:

• Peeled na kalabasa - 450 gr.
• Sabaw ng manok / tubig - 0.5 l.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 1 clove.
• Naprosesong keso - 85 gr.
• Mantikilya - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Mga cracker - 150 gr.
• Asin - 1 tsp.
• sariwang rosemary - 1 sanga.
• Ground black pepper - 0.3 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang kalabasa at alisin ang mga buto, pagkatapos ay gupitin ito sa mga piraso ng medium-sized.

Hakbang 2. Pinong tumaga ang peeled na sibuyas gamit ang kutsilyo. Pinutol namin ang bawang sa manipis na hiwa.

Hakbang 3. Init ang isang kawali na may gulay at mantikilya. Iprito ang sibuyas dito hanggang malambot.

Hakbang 4. Susunod, idagdag ang mga hiwa ng bawang sa kawali. Magprito hanggang lumitaw ang isang maliwanag na aroma.

Hakbang 5. Ilagay ang mga cube ng kalabasa dito, ihalo at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 6. Dalhin ang sabaw sa isang pigsa sa isang kasirola at idagdag ang aming mga pritong gulay.

Hakbang 7. Takpan ang kawali na may takip at lutuin ng mga 30 minuto hanggang malambot ang lahat ng gulay.

Hakbang 8. Haluin ang natapos na sopas gamit ang isang immersion blender.

Hakbang 9. Magdagdag ng naprosesong keso, asin at itim na paminta sa nagresultang katas.

Hakbang 10. Init ang sopas hanggang sa ganap na matunaw ang keso. Maghanda ng mga crouton para sa paghahatid.Maaari mo ring kumulo ang mga cube ng puting tinapay sa isang kawali.

Hakbang 11. Ang creamy pumpkin na sopas na may keso at crouton ay handa na. Magdagdag ng mga crackers sa mga bahagi bago ihain.

Pumpkin sopas na may hipon

Pumpkin puree soup na may hipon ay may masaganang lasa, kaakit-akit na hitsura at nutritional properties. Ang ganitong maliwanag na paggamot ay perpekto para sa iyong home table. Subukan ang aming napatunayang recipe na may mga sunud-sunod na larawan.

Oras ng pagluluto - 50 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Maliit na kalabasa - 1 pc.
• Hipon - 500 gr.
• Mais - 150 gr.
• Cream - 200 ML.
• Tubig - 600 ml.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Mantikilya – para sa pagprito.
• Thyme - 0.5 tsp.
• Matamis na paprika - 0.5 tsp.
• Pinatuyong bawang - 0.5 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Matunaw ang isang piraso ng mantikilya sa isang kasirola at ibuhos din sa isang maliit na langis ng gulay.

Hakbang 2. Ilagay ang pumpkin cubes sa isang kawali na may mantika.

Hakbang 3. Budburan ang kalabasa na may mga pampalasa.

Hakbang 4. Inilalagay din namin ang kinakailangang halaga ng mais dito. Magprito ng ilang minuto sa mababang init.

Hakbang 5. Punan ang pagkain ng tubig at pakuluan.

Hakbang 6. Pagkatapos ay isara ang takip at lutuin ng 10 minuto hanggang malambot ang kalabasa.

Hakbang 7. Susunod, timpla ang aming sopas gamit ang isang immersion blender. Kailangan mong makakuha ng malambot, homogenous na masa.

Hakbang 8. Susunod, ibuhos ang cream sa malambot na sopas.

Hakbang 9. Nagdaragdag din kami ng peeled shrimp sa paghahanda.

Hakbang 10. Inilalagay namin ang aming sopas sa apoy, dalhin ito sa isang pigsa at agad na patayin ang kalan.

Hakbang 11. Ang sopas ng kalabasa na may hipon ay handa na. Ihain sa mesa!

PP dietary pumpkin puree na sopas

Ang PP dietary pumpkin puree soup ay isang masarap at malusog na culinary idea para sa iyong masustansyang tanghalian. Iiba-iba ng sopas na ito ang iyong menu at home table. Kahit sino ay maaaring maghanda nito gamit ang kanilang sariling mga kamay. Upang gawin ito, tandaan ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

Oras ng pagluluto - 50 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Kalabasa - 400 gr.
• Karot - 100 gr.
• Mga sibuyas - 100 gr.
• Matamis na paminta - 100 gr.
• Bawang - 10 gr.
• Tubig - 500 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Mga buto - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan. Balatan namin ang mga gulay at banlawan sa ilalim ng tubig.

Hakbang 2. Susunod, ang lahat ng inihandang gulay ay dapat i-cut sa mga cube.

Hakbang 3. Ilipat ang lahat ng mga tinadtad na produkto sa isang kasirola na may makapal na ilalim. Magdagdag ng ilang tubig dito at kumulo na natatakpan sa mahinang apoy sa loob ng mga 7 minuto.

Hakbang 4. Susunod, magdagdag ng mas maraming tubig at pakuluan ang mga nilalaman. Magdagdag ng asin at pampalasa. Pakuluan ang takip ng halos 20 minuto.

Hakbang 5. Gilingin ang pinakuluang gulay gamit ang isang immersion blender.

Hakbang 6. Ang nagreresultang malambot na sopas ay maaaring dagdagan ng mga buto at mani.

Hakbang 7. PP dietary pumpkin puree soup ay handa na. Maaari mong subukan!

Creamy pumpkin soup na may gata ng niyog

Ang creamy pumpkin na sopas na may gata ng niyog ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot at kaaya-aya sa panlasa. Gayundin, ang gayong paggamot ay lumalabas na malusog at masustansiya. Ang perpektong solusyon para sa hapunan ng iyong pamilya. Siguraduhing subukan ang aming recipe na may sunud-sunod na mga larawan.

Oras ng pagluluto - 50 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Kalabasa - 500 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Curry - 1 tsp.
• Pinatuyong luya - 0.5 tsp.
• Tubig - 400 ml.
• Cilantro – 10 sanga.
• Gata ng niyog - 200 ML.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan. Nililinis namin at hinuhugasan ang mga gulay nang maaga.

Hakbang 2. Gupitin ang sibuyas sa mga cube at iprito sa isang kasirola sa langis ng gulay hanggang malambot.

Hakbang 3. Susunod, magdagdag ng mga cube ng kalabasa sa sibuyas.

Hakbang 4. Ibuhos ang 400 mililitro ng tubig sa kawali na may mga gulay, magdagdag din ng asin at lutuin ng mga 25 minuto hanggang malambot ang kalabasa.

Hakbang 5. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa.

Hakbang 6. Susunod, gilingin ang mga nilalaman gamit ang isang immersion blender. Kailangan mong makakuha ng malambot, homogenous na masa.

Hakbang 7. Ibuhos ang gata ng niyog sa aming paghahanda at pakuluan muli sa kalan. Magdagdag ng cilantro bago ihain.

Hakbang 8. Ang creamy pumpkin soup na may gata ng niyog ay handa na. Ibuhos sa mga plato at ihain!

Pumpkin puree na sopas na may sabaw

Ang pumpkin puree soup na may sabaw ay isang masarap, malusog at masustansyang pagkain na perpekto para sa lutong bahay na tanghalian. Ang produktong ito ay tiyak na pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang menu. Subukang magluto ayon sa isang napatunayang hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pagpili sa pagluluto.

Oras ng pagluluto - 50 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 3

Mga sangkap:

• Kalabasa - 700 gr.
• Mantikilya - 40 gr.
• harina - 30 gr.
• Sabaw ng manok / tubig - 500 ML.
• Gatas ng baka - 150 ml.
• Cream - 100 ML.
• Mga buto ng kalabasa - 40 gr.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hatiin ang kalabasa sa mga bahagi, alisan ng balat at alisin ang mga buto.

Hakbang 2. Gupitin ang peeled na prutas sa maliliit na cubes.

Hakbang 3. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola at ilagay ang mga piraso ng kalabasa dito.

Hakbang 4. Iprito ang kalabasa para sa mga 10 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.

Hakbang 5. Pagkatapos ay iwisik ang mga cubes ng kalabasa na may harina at ihalo nang mabuti, magprito para sa isa pang 2 minuto.

Hakbang 6.Ibuhos ang produkto na may mainit na sabaw at gatas. Lutuin na may takip ng halos 15 minuto hanggang malambot ang kalabasa.

Hakbang 7. Patuyuin ang mga buto ng kalabasa sa isang oven na preheated sa 150 ° sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 8. Ibuhos ang natapos na sopas sa isang mangkok ng blender, magdagdag ng asin at cream.

Hakbang 9. Haluin ang mga nilalaman gamit ang isang blender hanggang sa ganap na makinis.

Hakbang 10. Ang sopas ng kalabasa na may sabaw ay handa na. Ihain kasama ng ilang buto!

Pumpkin na sopas na may tinunaw na keso

Ang kalabasang sopas na may cream cheese ay isang magandang ideya para sa isang masustansya at masarap na tanghalian ng pamilya. Ang ganitong masarap na paggamot ay tiyak na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit at pag-iba-ibahin ang menu. Siguraduhing subukan ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga larawan.

Oras ng pagluluto - 50 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Kalabasa - 300 gr.
• Patatas - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• Naprosesong keso - 100 gr.
• Mantikilya - 20 gr.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Bago matamis na mga gisantes - 4 na mga PC.
• asin - 0.5 tsp.
• Ground black pepper - 5 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang kalabasa at alisin ang mga buto, pagkatapos ay gupitin ito sa maliliit na cubes.

Hakbang 2. Pinutol din namin ang mga peeled na patatas sa mga cube.

Hakbang 3. Ilagay ang mga gulay sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at magluto ng mga 20 minuto hanggang malambot. Siguraduhing magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa. Inalis namin ang bay leaf sa dulo ng pagluluto.

Hakbang 4. Sa oras na ito, i-chop ang mga sibuyas at lagyan ng rehas ang mga karot. Magprito ng mga gulay sa isang kawali na may langis ng gulay. Nagpapadala din kami dito ng tinadtad na bawang. Magluto ng mga gulay nang magkasama sa loob ng mga 5 minuto.

Hakbang 5. Grate ang naprosesong keso sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 6. Magdagdag ng pritong gulay at gadgad na keso sa sopas. Magluto ng mga 5 minuto at haluin gamit ang isang blender hanggang makinis.

Hakbang 7. Ang sopas ng kalabasa na may tinunaw na keso ay handa na. Ihain sa mesa!