Trout na sopas

Mayaman na lasa, maliwanag na kulay, iba't ibang mga gulay - ito ang dahilan kung bakit ang sopas ng trout ay hindi lamang isang sopas ng isda, ngunit isang katangi-tanging sopas ng isda na maaari mong ligtas na ihanda para sa pagdating ng mga bisita at tiyak na magagawa mong sorpresahin ang lahat at pakainin sila ng masarap. . Magmadali upang pumili ng parehong recipe!

Klasikong recipe para sa sopas ng isda ng trout sa bahay

Kung handa ka nang magluto ng sopas ng isda sa unang pagkakataon, dapat kang magsimula sa klasikong recipe. Tiyak na walang mga paghihirap sa proseso ng pagluluto, at ang magaan at masarap na sopas ng isda ay magpapasaya sa iyo sa resulta nito.

1. 
   Paano magluto ng masarap na sopas ng trout ayon sa klasikong recipe sa bahay? Hugasan namin ang buong trout, tuyo ito ng kaunti at hatiin ito sa mga piraso.Ipinapadala namin ang isda upang pakuluan sa maligamgam na tubig. Pagkatapos kumukulo, alisin ang foam at asin ang sabaw.
2. 
   Inalis namin ang pinaghalong mga gulay mula sa freezer nang maaga upang magkaroon ng oras upang mag-defrost, at pagkatapos ay banlawan ito ng mabuti sa malamig na tubig. Maaari kang gumamit ng anumang iba pang mga gulay kung nais mo.
3. 
   Matapos maluto ang mga piraso ng isda, inalis namin ang mga ito, sinasala ang sabaw sa pamamagitan ng isang salaan at ibalik ito sa apoy.
4. 
   Kapag lumamig na ang karne ng isda, alisin ito sa mga buto.
5. 
   Ilagay ang isda at paminta sa malinis, pilit na sabaw at lutuin ng ilang minuto.
6. 
   Pagkatapos ng oras na ito, magdagdag ng mga gulay sa kawali na may sabaw ng isda at lutuin ng 15-20 minuto hanggang sa ganap na maluto ang lahat ng sangkap.
7. 
   10 minuto bago patayin ang apoy, magdagdag ng mga tinadtad na damo sa iyong panlasa. Hayaang magluto ng 5 minuto at ihain.

Bon appetit!

Paano magluto ng masarap na sopas ng isda mula sa ulo at buntot ng isang trout?

Kung, pagkatapos maghanda ng hapunan, pinaplano mong itapon ang mga bahagi ng trout tulad ng buntot at ulo, ipinapayo namin sa iyo na bigyang pansin ang recipe na ito. Makakakuha ka ng masarap na light soup na laging madaling gamitin.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Trout - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bell pepper - 1 pc.
• Millet - 100-150 gr.
• Patatas - 3 mga PC.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Tubig - 3 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang trout sa ilang bahagi, linisin ang bawat isa sa kanila at ipadala ang mga ito upang pakuluan sa inasnan na tubig. Lutuin hanggang kumulo, pagkatapos ay unti-unting bawasan ang apoy at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 30 minuto.

2. Sa parehong oras, alisan ng balat ang mga patatas at gupitin ito sa maliliit na cubes.

3. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.

4. At i-chop ang sibuyas hangga't maaari.

5.Bago idagdag ang cereal sa sopas, maingat na pag-uri-uriin ang dawa at banlawan ng malamig na tubig.

6. Suriin ang kahandaan ng trout, pagkatapos ay salain ang sabaw at ibuhos sa isang hiwalay na lalagyan. Hinahayaan namin ang isda upang lumamig upang maaari naming ayusin ito at alisin ang mga buto.

7. Idagdag ang lahat ng tinadtad na gulay sa malinis na sabaw at lutuin ng limang minuto. Susunod, magdagdag ng millet cereal, pampalasa, dahon ng bay at asin kung kinakailangan. Lutuin ang sopas ng isda nang humigit-kumulang 20 minuto hanggang sa ganap na maluto ang lahat ng sangkap.

8. Huwag kalimutang ibalik ang nilinis na karne ng trout sa sabaw.

9. Ang sopas ng isda ay halos handa na, ang natitira lamang ay upang i-chop ang mga hugasan na gulay at idagdag sa sopas at iwanan upang humawa sa kalan na naka-off.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng sopas ng isda ng trout na may cream sa istilong Finnish

Ang Ukha kasama ang pagdaragdag ng cream ay nakakakuha ng isang mainit na scheme ng kulay at isang napaka-pinong, kaaya-ayang texture.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 40-50 min.

Mga bahagi – 4-6.

Mga sangkap:

• Trout fillet - 500 gr.
• Karot - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Patatas - 3 mga PC.
• Cream (10%) - 180-200 ml.
• Dill - 1 bungkos.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, alisan ng balat ang mga patatas at random na gupitin ito sa mga cube. Lutuin ang tinadtad na patatas hanggang kalahating luto sa loob ng 10 minuto.

2. Sa panahong ito magkakaroon tayo ng panahon upang harapin ang mga isda. Siguraduhing tanggalin ang balat at alisin ang lahat ng buto kung maaari.

3. Idagdag ang mga inihandang piraso ng trout sa semi-tapos na patatas at lutuin ng 10 minuto.

4. Samantala, ipagpatuloy natin ang natitirang mga gulay. Gupitin ang sibuyas sa manipis na mga piraso at iprito sa isang kawali na pinainit ng mantikilya.

5.Gamit ang isang medium grater, lagyan ng rehas ang mga peeled na karot at idagdag ang mga ito sa sibuyas, magprito hanggang malambot, paminsan-minsang pagpapakilos gamit ang isang spatula.

6. Idagdag ang natapos na inihaw sa sabaw at ihalo nang bahagya upang ang mga gulay ay pantay na maipamahagi sa buong volume.

7. Ngayon ay nakarating na tayo sa huling yugto. Ibuhos ang cream sa temperatura ng kuwarto sa sopas, lutuin hanggang kumukulo at timplahan ng kaunting asin. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng iba pang pampalasa.

8. Para sa dekorasyon, tumaga ng isang bungkos ng dill at idagdag sa bawat bahagi nang hiwalay. Siguradong magugustuhan mo ito.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!

Paano maghanda ng mayaman at mabangong sopas ng isda mula sa trout na may dawa?

Huminto sa recipe na ito kung gusto mo ng maliliwanag na kulay hindi lamang sa labas ng bintana, kundi pati na rin sa hapag kainan. Ang dilaw na dawa ay magdaragdag ng liwanag at sa parehong oras na nutritional value sa sopas, at magbibigay sa iyo ng magandang kalooban.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 40-50 min.

Mga bahagi – 4-6.

Mga sangkap:

• Trout - 600 gr.
• Karot - 2 mga PC.
• Sibuyas - 3 mga PC.
• Patatas - 3 mga PC.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Bell pepper - ½ pc.
• Millet - 100 gr.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang buong binalatan na karot, sibuyas at isda sa kawali. Lutuin hanggang kumulo, magdagdag ng asin, bay leaf at paminta. Magluto ng 10 minuto.

2. Suriin ang kahandaan ng isda at gulay. Inalis namin ang lahat ng mga nilalaman mula sa kawali, i-filter ang sabaw sa pamamagitan ng isang salaan at ipadala ito sa init muli.

3. Hiwain ang mga patatas sa mga cube o stick at ipadala ang mga ito upang maluto sa sabaw.

4. Pagkatapos ng 10 minuto, ilagay ang tinadtad na carrots at bell pepper.

5. 20 minuto bago patayin ang sopas ng isda, ilagay ang pre-soaked millet cereal at lutuin sa mahinang apoy.

6.Habang ang lahat ng mga gulay ay kumukulo at ang sopas ng isda ay ganap na naluto, i-chop ang pinalamig na isda at ilagay ito sa bawat plato nang hiwalay. Pagkatapos ay ibuhos ang natapos na sopas ng isda sa mga plato.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Isang simple at masarap na recipe para sa sopas ng isda ng trout na may kanin

Para mas masustansya at malapot ang sabaw, lagyan ng kanin ang sabaw. Pagkatapos ng lahat, ito ay isa sa mga pinakamatagumpay na cereal, na medyo neutral sa lasa, hindi mapagpanggap sa paghahanda at ginagarantiyahan na hindi makapinsala sa sopas.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Servings – 4-6.

Mga sangkap:

• Trout - 300 gr.
• Karot - 1 pc.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Black peppercorns - 5 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Patatas - 2 mga PC.
• Ground black pepper - 1 kurot.
• Bigas - 150 gr.
• Dill - 1 bungkos.
• Asin - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang trout, gupitin at ilagay sa kawali na may bahagyang inasnan na tubig.

2. Upang maging mabango ang sabaw, idagdag ang buong tangkay ng iba't ibang gulay, paminta at dahon ng bay sa kawali. Sa form na ito, lutuin ang sabaw sa mababang init sa loob ng 15 minuto.

3. Ilagay ang kalahating sibuyas at grated carrots sa isang kasirola. Magluto sa mababang init para sa isa pang 15 minuto.

4. Hugasan ang bigas at iwanan sa mainit na tubig sa loob ng maikling panahon. Samantala, alisin ang nilutong sibuyas at mga sanga ng mga halamang gamot mula sa sabaw.

5. Balatan ang mga patatas, gupitin sa mga cube at idagdag sa kawali kasama ang kanin at lutuin ng mga 15-20 minuto.

6. Ang sopas ng isda ng trout ay maaaring ituring na handa at maaaring ligtas na ihain para sa hapunan.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Isang mabilis at madaling recipe para sa homemade na sopas ng isda ng trout na may patatas

Mayaman na lasa, maliwanag na kulay, iba't ibang mga gulay - ito ang dahilan kung bakit ang sopas ng trout ay hindi lamang isang sopas ng isda, ngunit isang katangi-tanging sopas ng isda na maaari mong ligtas na ihanda para sa pagdating ng mga bisita at tiyak na magagawa mong sorpresahin ang lahat at pakainin sila ng masarap. .

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Servings – 4-6.

Mga sangkap:

• Trout - 300 gr.
• Karot - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Patatas - 3 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Mga berdeng gisantes - 150 gr.
• Mga pampalasa para sa isda - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinutol namin ang isda sa maraming bahagi, alisin ang lahat ng mga buto at gupitin sa maliliit na cubes. Upang mapahusay ang lasa at aroma, gumagamit kami ng mga pampalasa na inilaan para sa isda; hindi nila madaig ang natural na lasa.

2. Balatan ang mga patatas at gupitin ito sa mga cube.

3. Ang mga karot ay maaaring gadgad sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa manipis na mga piraso. Sa ganitong paraan mapapanatili nito ang binibigkas nitong lasa ng karot.

4. Gupitin ang binalatan na sibuyas sa kalahating singsing.

5. Siguraduhing tumaga ng ilang sariwang damo para sa sopas. Anumang gagawin.

6. Ilagay ang lahat ng tinadtad na gulay sa isang kasirola na may maligamgam na tubig, magdagdag ng asin, paminta at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa.

7. Kapag kalahating luto na ang patatas, ilagay ang mabangong isda sa sabaw. Magluto ng halos limang minuto at magpatuloy sa susunod na hakbang.

8. Ibuhos ang ilang mga de-latang mga gisantes sa iyong tainga, patuyuin muna ang mga ito.

9. Panghuli, magdagdag ng tinadtad na damo sa kawali. Ang sopas ay halos handa na. Tikman ang sabaw at magdagdag ng asin kung kinakailangan. Lutuin nang sarado ang takip ng ilang minuto, pagkatapos ay hayaan itong magluto.

10. Ang bentahe ng sopas na ito ay maaari itong ihain sa mainit man o malamig.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Paano magluto ng totoong sopas ng isda ng trout sa apoy sa isang kaldero?

Ang sopas ng isda na niluto sa isang kaldero ay hindi maihahambing sa anumang iba pa. Ang pagluluto sa kalikasan ay nagpapasigla sa ulam na may kaaya-ayang aroma, na kumukuha ng mas maraming natural na lasa mula sa bawat bahagi hangga't maaari. At ang proseso ng pagluluto sa bukas na hangin ay magigising sa iyong imahinasyon at mga kakayahan sa pagluluto.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Oras ng pagluluto: 30-40 min.

Servings – 7.

Mga sangkap:

• Trout - 700 gr.
• Karot - 2 mga PC.
• Patatas - 4-5 na mga PC.
• Sibuyas - 1-2 mga PC.
• Black peppercorns - 6 na mga PC.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Dill - sa panlasa.
• dahon ng bay - 4-5 na mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Siguraduhing punan ang kaldero ng malamig at malinis na tubig, agad na magdagdag ng mga binalatan na sibuyas, na makakatulong sa paglambot ng tubig.

2. Habang ang tubig ay kumukulo, huwag mag-aksaya ng oras, ngunit agad na simulan ang pagpuputol ng mga gulay. Gupitin namin ang mga karot sa manipis na mga bilog at ang mga patatas sa mga cube. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa tubig na kumukulo at agad na magdagdag ng asin. Gumalaw ng kaunti at iwanan upang magluto sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 20-25 minuto.

3. Kasabay nito, simulan natin ang pagputol ng isda. Siguraduhing tanggalin ang mga hasang, buto at anumang hindi kailangan sa balat na sa tingin mo ay kinakailangan. Pagkatapos ng tinukoy na oras, magdagdag ng inihandang isda, dahon ng bay, paminta at pampalasa sa sopas ayon sa ninanais. Ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 10 minuto.

4. Hugasan ang bungkos ng dill at i-chop ito ng hindi masyadong pino.

5. Panghuli, magdagdag ng mga gulay sa tainga, hayaan itong magluto para sa isang tiyak na tagal ng oras upang ang lasa ng bawat bahagi ay maaaring bumuo. Ibuhos ang natapos na sopas ng isda sa mga mangkok, kumuha ng tinapay at iba pang meryenda.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Hindi kapani-paniwalang masarap na recipe para sa sopas ng isda ng trout na may tinunaw na keso

Ang mga piraso ng trout ay magiging mas malambot at mas malambot sa sandaling isawsaw ang mga ito sa sabaw na may tinunaw na keso.Kasabay nito, makakakuha sila ng malambot, creamy na lasa, na hindi kailanman kalabisan. Siguraduhing subukan ang ulam na ito.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Servings – 4-6.

Mga sangkap:

• Trout - 700 gr.
• Karot - 2 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Patatas - 3 mga PC.
• Naprosesong keso - 200 gr.
• Mantikilya - 35 gr.
• Mga de-latang berdeng gisantes - 150 gr.
• dahon ng bay - 3 mga PC.
• Black peppercorns - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang trout sa maliliit na piraso at ilagay sa isang kawali na may maligamgam na tubig. Pakuluan at agad na magdagdag ng kaunting asin, paminta, at tinadtad na damo. Sa proseso, siguraduhing alisin ang bula.

2. Ang natapos na sabaw ay dapat na pilitin gamit ang gasa sa isang hiwalay na kawali.

3. Gupitin ang patatas sa maliliit na cubes at ilagay sa isang kasirola na may sabaw. Una, pakuluan, at pagkatapos ay hayaang kumulo ng 10 minuto.

4. Kasabay ng kumukulong patatas, igisa ang tinadtad na sibuyas at karot sa tinunaw na mantikilya.

5. Maingat na alisin ang mga buto mula sa pinalamig na isda.

6. Magdagdag ng pinalambot na karot at sibuyas sa sopas. Haluin ng kaunti.

7. Pagkatapos ng limang minuto, maaari kang magdagdag ng isang garapon ng berdeng mga gisantes.

8. Makalipas ang ilang sandali, magdagdag ng isang pakete ng naprosesong keso.

9. Siyempre, huwag kalimutang ibalik ang nilinis na isda pabalik sa sabaw.

10. Lutuin ang sopas para sa isa pang limang minuto at alisin sa init.

11. Ihain kasama ng tinadtad na dill.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Isang simple at mabilis na recipe para sa sopas ng isda ng trout na may perlas na barley

Ang Pearl barley ay hindi magiging labis, lalo na kung ikaw ay isang tapat na tagahanga nito. Mahalagang ibabad nang maaga ang perlas na barley, pagkatapos ay bilang isang resulta ang barley ay mananatiling buo, madurog at pag-iba-ibahin ang iyong sabaw ng isda.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Servings – 4-6.

Mga sangkap:

• Trout - 500 gr.
• Karot - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Patatas - 3 mga PC.
• Pearl barley - 120 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• dahon ng bay - 3 mga PC.
• Black peppercorns - 4 na mga PC.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Alisin ang hasang at palikpik sa balat ng isda at magpadala ng higit pang buo na piraso upang lutuin. Agad na magdagdag ng isang buong sibuyas at karot sa kawali na may isda. Magdagdag ng asin at lutuin sa mataas na apoy, pakuluan, pagkatapos ay bawasan ang apoy at hayaang kumulo para sa isa pang 20 minuto. Siguraduhing alisin ang bula, buto at iba't ibang mga labi mula sa ibabaw ng sabaw.

2. Sa oras na ito, ihanda natin ang mga gulay. I-chop ang sibuyas ng sapat na pino, i-chop ang mga karot sa isang malaking kudkuran, at gupitin ang mga patatas sa mga bar.

3. Kailangan ding ibabad nang maaga ang Pearl barley sa pinakuluang tubig.

4. Mag-init ng kawali na may vegetable oil sa sobrang init at igisa ang mga carrots at sibuyas sa loob ng 4 na minuto.

5. Pagkatapos ng 30 minutong pagluluto ng sabaw, alisin ang pinakuluang isda, sibuyas at karot. Iniwan namin ang isda upang palamig, pagkatapos ay linisin namin ito ng mga buto at kartilago.

6. Salain ang sabaw sa pamamagitan ng cheesecloth at ibalik ito sa mahinang apoy. Magdagdag ng patatas at pinalambot na pearl barley dito at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 25 minuto.

7. Ilipat ang inihaw sa sabaw, timplahan ng asin, paminta, bay leaf at lutuin ng 10 minuto sa pinakamababang apoy.

8. Matapos matuyo ang sopas sa mainit na kalan, ibuhos ito sa mga mangkok at ihain kasama ng sariwang tinapay.

Bon appetit!

Paano magluto ng masaganang sopas ng isda mula sa tagaytay at ulo ng trout sa bahay?

Ang dami ng mga halamang gamot at pampalasa ay magpapasaya sa sopas ng isda na inihanda mula sa natirang trout, na tumutuon sa masarap na litson at mabangong sabaw.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Servings – 4-6.

Mga sangkap:

• Ulo ng trout - 1-2 mga PC.
• Trout backbone - 1-2 mga PC.
• Patatas - 2 mga PC.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• ugat ng kintsay - 1 tangkay.
• Parsley - 1 tangkay.
• Dill - 1 sanga.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• dahon ng bay - 3 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Black peppercorns - 5-6 na mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Simulan na natin ang pagluluto sa pamamagitan ng paghuhugas at paglinis ng bahagya sa mga pinagtabasan ng isda. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga ito sa isang kawali na may maligamgam na tubig. Magluto ng 5-7 minuto.

2. Susunod, i-chop ang patatas at carrots nang magaspang hangga't maaari. Balatan lamang ang sibuyas at idagdag ito nang buo sa sabaw.

3. Ilagay ang mga tinadtad na gulay at sibuyas sa sabaw, agad na idagdag ang bay leaf, asin, paminta at lutuin ng 20 minuto.

4. Pagkatapos ng ilang minuto, magdagdag ng isang buong tangkay ng kintsay at perehil. Ipagpatuloy ang pagluluto, unti-unting bawasan ang init.

5. Sa parehong oras, i-chop ang pangalawang karot at sibuyas at iprito sa langis ng gulay hanggang lumambot. Sa parehong oras, timplahan ng lahat ng uri ng pampalasa sa iyong panlasa.

6. Salain ang natapos na sabaw, alisin ang mga karot, sibuyas, patatas, at siguraduhing gupitin ang isda sa mas maliliit na piraso, alisin ang mga buto.

7. Pakuluin muli ang pilit na sabaw, dagdagan ng sunod-sunod na piniritong gulay, binalatan na isda, at pinakuluang patatas. Ang sabaw ng isda ay kailangan lamang na tinimplahan ng mga halamang gamot at asin. Pagkatapos kumulo ang sabaw, patayin kaagad at hayaang maluto.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!