pulang isda na sopas

Ang pulang isda na sopas ay isang napakasarap, mabango at mayaman na sopas na maaaring ihanda sa bahay. Ang unang kursong ito ay mayaman sa protina at malusog na taba. Para sa masaganang tanghalian, pumili kami ng 10 recipe para sa masarap na pulang isda na sopas.

Klasikong recipe para sa pulang isda na sopas sa bahay

Ang tunay na pulang isda na sopas ay malasa, kasiya-siya at malusog. At ang pangunahing lihim ng recipe ay ang isda ay idinagdag sa tainga sa mga yugto, na ginagawang mayaman at masustansya ang sabaw.

1. 
   Paano magluto ng masarap na pulang isda na sopas? Hugasan ang trout nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, putulin ang ulo. Ibuhos ang malamig na tubig sa kawali, ilagay ang ulo sa loob nito, pakuluan at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 5 minuto.
2. 
   Balatan ang sibuyas. Idagdag ang sibuyas at buntot sa kawali. Ipagpatuloy ang pagluluto nang mahina sa loob ng 20-30 minuto. Pagkatapos ay alisin ang isda at sibuyas mula sa sabaw; hindi na sila kakailanganin.
3. 
   Salain ang sabaw sa pamamagitan ng double layer ng gauze, ibuhos muli sa kawali at pakuluan muli. Ilagay ang fillet ng isda, dahon ng bay, asin, itim at allspice sa kumukulong sabaw. Magluto ng 10 minuto sa mababang pigsa.
4. 
   Hugasan ang dill at i-chop ng makinis. Magdagdag ng vodka at herbs sa sopas, magluto ng 2 minuto, pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa apoy, takpan ng takip at hayaang matarik sa loob ng 15 minuto.
5. 
   Ibuhos ang mainit na sopas ng isda sa mga mangkok at ihain kasama ng tinapay.

Bon appetit!

Masarap na sopas ng isda na gawa sa ulo at buntot ng trout

Ang sabaw para sa sopas ng isda ay karaniwang niluluto gamit ang ulo at buntot ng trout; ito ay lumalabas na mayaman at mabango. Ang unang kursong ito ay maaaring ihain sa isang karaniwang araw sa bahay o ihanda para sa isang piknik sa katapusan ng linggo.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Trout - 1 kg.
• Patatas - 3 mga PC.
• Karot - 0.5 mga PC.
• Mga sibuyas - 0.5 na mga PC.
• dahon ng bay - 3 mga PC.
• Allspice peas - sa panlasa.
• Lemon - 10 gr.
• Mga gulay - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ng maigi ang mga bahagi ng isda upang maalis ang anumang natitirang dugo at lamang-loob. Alisin ang mga hasang mula sa ulo. Ilagay ang trout sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at ilagay sa apoy. Pakuluan ang sabaw sa katamtamang apoy.

2. Magdagdag ng kalahating sibuyas at magaspang na tinadtad na karot sa kumukulong sabaw, magluto ng 25-30 minuto. Ang sabaw ay magkakaroon ng magandang ginintuang kulay at mapupuno ng lasa.

3. Pagkatapos nito, alisin ang mga bahagi ng isda sa sabaw at bahagyang palamig. Salain ang sabaw.

4. Pinong tumaga ang patatas at ang ikalawang kalahati ng sibuyas. Magdagdag ng mga gulay sa sabaw at lutuin hanggang kalahating luto.

5.Alisin ang pulp mula sa buntot at ulo, ilagay ito sa sabaw, magdagdag din ng mga pampalasa at asin. Lutuin ang sopas ng isda hanggang sa maging handa ang mga patatas, pagkatapos ay alisin mula sa apoy at hayaang natatakpan ng 10-15 minuto.

6. Ibuhos ang mainit na sopas ng isda sa mga plato, magdagdag ng isang pares ng mga hiwa ng lemon at mga halamang gamot sa panlasa.

Bon appetit!

Paano magluto ng pulang isda na sopas na may cream sa Finnish?

Tiyak na maraming nalalaman ang mga Finns tungkol sa paggawa ng sopas ng pulang isda. Ang sopas na ito ay mananalo sa iyong puso mula sa unang kutsara. Salamat sa kumbinasyon ng salmon fillet at pinong cream, ang lasa ng ulam ay simpleng masarap at hindi katulad ng iba pa.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Salmon steak - 400 gr.
• Salmon backbone - 400 gr.
• Patatas - 5 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Cream 10% - 200 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Dill - 15 gr.
• Mga gisantes ng allspice - 5 mga PC.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Tubig - 1-1.5 l.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga sibuyas at karot at banlawan ng tubig na umaagos. Hugasan nang mabuti ang mga bahagi ng isda at ihiwalay ang mga fillet mula sa balat.

2. Ibuhos ang tubig sa kawali, ilagay ang salmon ridges at lutuin ang sabaw sa loob ng 25-30 minuto pagkatapos kumulo. Pagkatapos ng 20 minuto mula sa pagkulo, magdagdag ng peppercorns at bay leaf.

3. Sa parehong oras, sa isa pang makapal na ilalim na kawali, init ang langis ng gulay, idagdag ang mga diced na sibuyas at karot. Iprito ang mga gulay hanggang sa matingkad na ginintuang kayumanggi.

4. Salain ang sabaw ng isda at ibuhos sa kawali na may piniritong gulay. Sa sandaling kumulo ang sabaw, ilagay ang diced na patatas at lutuin ng 15-20 minuto hanggang lumambot.

5. Gupitin ang salmon fillet sa malalaking piraso, idagdag sa sabaw at lutuin ng 3-5 minuto.

6.Kung ang sabaw ay masyadong makapal, magdagdag ng tubig, asin at timplahan ng panlasa, magdagdag ng cream, pukawin, at pakuluan ang sabaw. Pagkatapos nito, magdagdag ng tinadtad na dill, dalhin sa isang pigsa at alisin ang kawali mula sa apoy.

7. Hayaang matarik ang sopas ng isda sa ilalim ng takip ng 10-15 minuto, pagkatapos ay ihain.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng salmon na sopas na may dawa

Ang mayaman at makapal na salmon na sopas na may dawa ay magpapainit sa iyo at pupunuin ka ng lakas sa buong araw. Kapag maganda ang ipinakita, ang gayong ulam ay maaaring pag-iba-ibahin ang menu ng holiday.

Oras ng pagluluto: 70 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Set ng sopas na ginawa mula sa mga bahagi ng salmon - 1 pc.
• Patatas - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 0.5 na mga PC.
• Karot - 0.5 mga PC.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Millet - 0.5 tbsp.
• Tubig - 2 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Ganap na i-defrost ang set ng sopas at banlawan sa ilalim ng tubig na umaagos. Alisin ang hasang sa ulo ng isda.

2. Ilagay ang salmon sa isang kasirola, takpan ng tubig at ilagay sa sobrang init.

3. Pana-panahong alisin ang foam sa ibabaw ng sabaw. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng mga pampalasa, bawasan ang init, takpan ang kawali na may takip at lutuin ng 15-20 minuto.

4. Balatan at hugasan ang mga gulay. Gupitin ang mga sibuyas at patatas sa mga cube, mga karot sa manipis na mga piraso.

5. Banlawan ang dawa at alisan ng tubig sa isang colander.

6. Alisin ang isda sa sabaw at ilagay sa plato. Magdagdag ng dawa at tinadtad na gulay sa sabaw. Magluto hanggang malambot, mga 15 minuto.

7. I-disassemble ang salmon, paghiwalayin ang fillet mula sa mga buto. Idagdag ang fillet sa sabaw, pukawin, magdagdag ng asin sa panlasa, dalhin sa isang pigsa at alisin ang kawali mula sa apoy. Ihain ang sopas ng isda na may isang hiwa ng sariwang tinapay.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa homemade red fish soup na may kanin

Ang pulang isda ay mahusay para sa una at pangalawang kurso.Gumagawa ito ng hindi kapani-paniwalang masarap na sopas ng isda. Sa bahay, maaari kang magluto ng masaganang sopas para sa tanghalian mula sa pulang isda, gulay at kanin.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Pulang fillet ng isda - 250 gr.
• Dill - 2-3 sanga.
• Mga gisantes ng allspice - 3-5 na mga PC.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Sibuyas - 0.5 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Patatas - 1 pc.
• Bigas - 0.5 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang fillet, gupitin sa mga bahagi at ilagay sa isang kasirola.

2. Magdagdag ng dill, peppercorns at bay leaf, ibuhos sa tubig.

3. Balatan ang mga sibuyas at karot. Pinong tumaga ang kalahati ng sibuyas at lagyan ng rehas ang mga karot. Idagdag ang mga gulay sa kawali at lutuin ng 20 minuto sa katamtamang init.

4. Pagkatapos nito, ilagay ang patatas at kanin sa sabaw at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 15 minuto.

5. Asin ang sopas ng isda sa panlasa, magdagdag ng mga halamang gamot, pakuluan ng 2-3 minuto at alisin sa init.

6. Ibuhos ang mainit na sopas ng isda sa mga plato at ihain.

Bon appetit!

Paano magluto ng mayaman at mabangong salmon na sopas na may patatas?

Ang salmon soup ay napakabango at katakam-takam na kahit na hindi mo talaga gusto ang mga pagkaing isda, hindi mo magagawang labanan dito. Ang ulam ay inihanda nang mabilis at walang labis na kahirapan.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Ang bangkay ng salmon - 1 kg.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Black peppercorns - sa panlasa.
• Bay leaf - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Tubig - 3 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang bangkay ng salmon nang lubusan sa ilalim ng tubig na umaagos, alisin ang mga namuong dugo, natitirang mga lamang-loob at hasang.

2. Putulin ang ulo at buntot. Gupitin ang fillet sa mga bahagi.

3.Balatan ang sibuyas at i-chop ng pino.

4. Balatan ang mga karot at gupitin sa mga cube, maaari mong lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.

5. Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga cube. Pinong tumaga ang mga gulay gamit ang isang kutsilyo.

6. Ilagay ang ulo at buntot sa isang kasirola, takpan ng tubig at ilagay sa medium heat. Kapag kumulo na ang sabaw, bawasan ang apoy at pakuluan ng 25-30 minuto. Pagkatapos nito, alisin ang buntot at ulo, pilitin ang sabaw.

7. Ibalik ang kawali na may sabaw sa apoy, pakuluan, idagdag ang patatas at salmon fillet, lutuin ng 15 minuto. Pagkatapos nito, magdagdag ng mga karot at sibuyas, ipagpatuloy ang pagluluto ng 5-7 minuto. Sa dulo, magdagdag ng mga damo, pampalasa at asin sa panlasa. Alisin ang kawali mula sa apoy, takpan ng takip at pagkatapos ng 10 minuto ang sopas ng isda ay maaaring ibuhos sa mga plato.

Bon appetit!

Tunay na pulang isda na sopas sa apoy sa isang kaldero

Ang pinakatama at masaganang sopas ay niluto sa isang kaldero na may singed firebrand. Kung walang sariwang huli, ang mga hanay ng pulang isda na sopas ay angkop para sa sopas ng isda. Ito ay lumalabas na hindi gaanong masarap at kasiya-siya.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Pulang isda - 500 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga gulay, ganap na i-defrost ang isda.

2. Putulin ang ulo mula sa bangkay at alisin ang hasang. Ilagay ang ulo, sibuyas at pampalasa sa isang kaldero, magdagdag ng tubig at magluto ng 20 minuto.

3. Gupitin ang mga patatas at karot sa malalaking cubes. Alisin ang ulo ng isda mula sa sabaw.

4. Magdagdag ng patatas, karot at piraso ng fish fillet sa sabaw. Ipagpatuloy ang pagluluto ng sopas ng isda sa loob ng 15 minuto.

5. Sa dulo, magdagdag ng asin sa panlasa, magdagdag ng mga damo at maaari mong ibuhos ang mabangong sopas ng isda sa mga plato.

Bon appetit!

Hindi kapani-paniwalang masarap na sopas ng trout na may tinunaw na keso

Ang sopas ng trout na may tinunaw na keso ay isang pinong, maraming nalalaman na sopas para sa mga tanghalian. Ang ulam ay inihanda nang mabilis, na para sa kapakinabangan ng mga maybahay.

Oras ng pagluluto: 70 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Trout - 800 gr.
• Tubig - 2.5 l.
• Asin - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Patatas - 5 mga PC.
• Naprosesong keso - 150 gr.
• Mga de-latang berdeng gisantes - 0.5 lata.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Mantikilya - 20 gr.
• Pinaghalong peppers - sa panlasa.
• dahon ng bay - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang tubig sa ibabaw ng isda, pakuluan, alisin ang bula. Magdagdag ng asin, paminta at herbs sa sabaw at lutuin ng 20 minuto.

2. Pagkatapos ay pilitin ang sabaw, ibuhos sa isang kasirola, magdagdag ng diced patatas at magluto ng 5 minuto.

3. Pinong tumaga ang sibuyas at karot at iprito sa mantikilya hanggang sa matingkad na kayumanggi.

4. Ihiwalay ang laman ng isda sa mga buto.

5. Magdagdag ng mga ginisang gulay at berdeng gisantes sa sabaw at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 5 minuto.

6. Susunod, idagdag ang naprosesong keso at lutuin, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa ganap na matunaw ang keso.

7. Pagkatapos nito, ilagay ang isda sa sabaw, haluin, at pakuluan. alisin ang kawali sa init.

8. Magdagdag ng tinadtad na damo at ibuhos ang sopas ng isda sa mga plato.

Bon appetit!

Paano magluto ng sopas ng isda mula sa tiyan ng salmon sa bahay?

Sa mga tindahan, madalas kang makakahanap ng mga tiyan ng salmon sa mga istante sa makatwirang presyo. Ang produktong ito ay perpekto para sa masaganang sabaw ng sopas. Ginagawa ng recipe na ito ang perpektong masustansyang sopas para sa tanghalian.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Mga tiyan ng salmon - 500 gr.
• Bigas - 100 gr.
• Patatas - 400 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Mga clove - 2 mga PC.
• Mga gisantes ng allspice - 5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay sa apoy. Hugasan ang mga tiyan ng salmon at ihiwalay ang mga fillet mula sa balat.

2. Banlawan ang bigas sa ilang tubig at ilagay sa isang kasirola.

3. Balatan, hugasan, gupitin ang mga patatas sa anumang pagkakasunud-sunod at ilagay sa isang kasirola.

4. Idagdag ang mga tiyan sa kawali at lutuin ang sopas ng isda sa loob ng 15 minuto.

5. Balatan ang sibuyas at tadtarin ng pino.

6. Balatan ang mga karot, hugasan at lagyan ng rehas sa isang medium grater. Magdagdag ng mga karot at sibuyas sa sabaw at lutuin ng 10 minuto. Pagkatapos ay asin at magdagdag ng mga pampalasa.

7. Lutuin ang sopas ng isda sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa apoy, takpan ng takip at mag-iwan ng 15 minuto. Bago ihain, maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na damo kung ninanais.

Bon appetit!

Isang simple at mabilis na recipe para sa sopas ng isda mula sa set ng pulang isda na sopas

Isang paboritong bersyon ng light red fish soup. Ang sopas ng isda ay hindi lamang malasa at katakam-takam sa hitsura, ngunit malusog din para sa katawan dahil sa mataas na nilalaman nito ng malusog na taba at mga Omega acid.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Tubig - 2.5 l.
• Set ng pulang isda na sopas - 0.8-1 kg.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Patatas - 3 mga PC.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Allspice peas - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ilagay ang set ng sopas at isang sibuyas dito, at ilagay sa apoy.

2. Pakuluan ang sabaw, alisin ang bula at bawasan ang apoy. Magluto ng 40 minuto hanggang maluto ang isda.

3. Pagkatapos ay alisin ang isda mula sa sabaw at paghiwalayin ang mga fillet mula sa mga buto. Salain ang sabaw sa pamamagitan ng cheesecloth.

4. Ibalik ang sabaw sa apoy, kapag kumulo na, ilagay ang tinadtad na patatas, lutuin ng 10-15 minuto, lagyan ng asin ayon sa panlasa.Pinong tumaga ang sibuyas at karot at iprito sa langis ng gulay.

5. Kapag luto na ang patatas, ilagay ang fish fillet, pritong gulay, pampalasa at herbs sa sopas ng isda, pakuluan at ibuhos ang sopas ng isda sa mga plato.

Bon appetit!