Perch na sopas

Ang perch na sopas ay isang ulam na may napakagandang lasa at hindi kapani-paniwalang aroma. Ang sopas ay lumalabas na mayaman at hindi man lang mamantika. Tamang-tama ito para sa iyong tanghalian o hapunan, at maaari ding pag-iba-ibahin ang iyong boring na pang-araw-araw na menu. Napakadaling ihanda ang ulam na ito sa bahay. Tiyak na gagawin mo ito nang mabilis at may kasiyahan.

Klasikong river perch na sopas sa bahay

Kung kailangan mong maghanda ng tanghalian para sa buong pamilya, kung gayon ang recipe na ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang nakabubusog na pagkain. Madali mong maihanda ang pagkaing ito sa iyong kusina. Ang pangunahing bentahe nito ay hindi ito kukuha ng marami sa iyong oras.

1. 
   Paano magluto ng masarap na sopas ng perch sa bahay? Ang isda ay dapat hugasan nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig. Pagkatapos nito, pinutol namin ang tiyan nito nang hindi inaalis ang mga kaliskis. Kailangan nating ilabas ang lahat ng loob at alisin ang itim na hymen. Ngayon nililinis namin ang isda mula sa mga kaliskis. Muli naming banlawan ang perch sa loob at labas.
2. 
   Gupitin ang isda sa ilang piraso. Maipapayo na huwag idagdag ang ulo sa sabaw. Ang pamamaraan na ito ay gagawing mas mayaman at mas malasa ang sopas. Punan ang kawali ng 2 litro ng tubig. Inilipat namin ang mga inihandang piraso ng isda dito. Napakahalaga na ang tubig ay sumasakop lamang sa kanila nang bahagya, dahil ang klasikong recipe ay hindi nangangailangan ng paggamit ng isang malaking halaga ng tubig. Ilipat ang kawali sa kalan at lutuin ang isda sa loob ng 15 minuto.
3. 
   Ang isang tagapagpahiwatig na ang sopas ng isda ay magiging mabuti ay isang magaan at malinaw na sabaw. Sa panahon ng pagluluto, maaaring mabuo ang bula sa ibabaw ng sopas ng isda. Huwag kalimutang tanggalin ito nang regular. Magagawa ito sa isang regular na kutsara. Pagkatapos ng 15 minuto, ilipat ang isda sa isang plato at itabi ito. Dapat pilitin ang sabaw. Magagawa mo ito gamit ang gasa. Pagkatapos nito, ibalik ang sabaw sa kawali at ilagay ito sa medium heat.
4. 
   Simulan natin ang paghahanda ng mga gulay. Hugasan nang maigi ang mga karot at sibuyas. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso. Gupitin ang mga karot sa kalahating singsing. Ito ay hindi isang ipinag-uutos na sangkap para sa sopas ng isda. Gayunpaman, nang walang mga karot, ang kulay ng sabaw ay mawawala at mawawala ang kayamanan nito. Hayaang uminit ang kawali. Magdagdag ng langis ng gulay dito. Magprito ng mga sibuyas at karot. Ang isang tanda ng pagiging handa ay ang ginintuang kulay ng mga gulay.
5. 
   Hugasan nang mabuti ang mga patatas sa malamig na tubig. Gupitin ito sa maliliit na cubes. Ilagay ang patatas sa sabaw. Hintaying kumulo. Pagkatapos ay idagdag ang pritong sibuyas at karot sa sabaw. Haluing mabuti ang hinaharap na tainga.
6. 
   Kapag kumulo muli ang sabaw, magdagdag ng 4 bay dahon, 10 black peppercorns at mga gulay, na dapat na makinis na tinadtad nang maaga. Maaari kang kumuha ng perehil, na pinaka-angkop para sa sopas ng isda, o dill.Haluing mabuti muli ang sabaw.
7. 
   Inihiwalay namin ang laman mula sa isda at inaalis ang mga buto mula dito. Kung gagamit ka lamang ng fillet para sa sopas ng isda, ang ulam ay magiging ligtas para sa mga matatanda at bata. Ang kawalan ng mga buto ay magpapasaya din sa iyo kapag nagpasya kang subukan ang mga resulta ng iyong mga pagsisikap. Idagdag ang fillet ng isda sa sabaw. 15 minuto bago ito handa, magdagdag ng asin sa sopas ng isda at ihalo ito nang maigi. Pagkatapos magluto, ang sopas ng isda ay dapat na iwan sa mesa sa loob ng 20 minuto. Sa panahong ito, magkakaroon ito ng oras upang magluto, maging mas mayaman at mas mabango. Huwag kalimutang takpan ang kawali na may takip.
8. 
   Ang sopas ng isda ay dapat ihain sa mga bahagi. Ibuhos ito sa mga plato at palamutihan ng mga damo. Ang sopas ay kailangang kainin nang mainit upang lubos mong ma-enjoy ang masaganang lasa nito. Ang sopas ng isda ay lumalabas na napakabusog at mababa din sa calories. Ang ulam na ito ay maaaring ihanda nang maraming beses sa isang linggo, na nagpapasaya sa iyong sarili at sa iyong katawan na may malusog na pagkain. Ibuhos ang isang bahagi ng sopas sa iyong plato at tamasahin ang masarap na ulam na ito.

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng sea bass na sopas

Ang pandiyeta recipe na ito ay magbibigay-daan sa iyo upang ganap na masiyahan ang iyong gutom. Ang isda na idinagdag sa sopas ay napaka karne at naglalaman ng kaunting buto. Samakatuwid, maaari mong ligtas na ihanda ang recipe na ito para sa iyong sarili at sa iyong mga anak.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Servings – 5.

Mga sangkap:

• Baso ng dagat - 3 mga PC.
• Tubig - 2 l.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Bigas - 2 tbsp.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Black peppercorns - 4 na mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Una kailangan nating ihanda ang pangunahing sangkap ng ating ulam. Para sa sopas ng isda, maaari mong gamitin ang alinman sa buong isda o mga hiwa na bahagi.Kung bumili ka ng frozen na isda, kailangan mong maghintay hanggang sa ganap itong ma-defrost. Hindi mo dapat pabilisin ang prosesong ito sa pamamagitan ng pagbuhos ng mainit na tubig dito o paglalagay nito sa freezer. Pagkatapos ay kailangan nating linisin ang isda, alisin ang lahat ng mga loob at banlawan nang lubusan sa malamig na tubig. Dapat putulin ang ulo at palikpik. Sa kasong ito, ang sabaw ay magiging mas malasa.

2. Ibuhos ang 2 litro ng tubig sa kawali. Inilipat namin ito sa kalan at hintayin na kumulo ang mga nilalaman. Sa oras na ito, gupitin ang isda sa ilang piraso. Subukang gawin ang mga ito tungkol sa parehong laki.

3. Simulan natin ang paghahanda ng mga natitirang produkto. Hugasan ang mga sibuyas, karot at patatas sa malamig na tubig. Balatan ang mga gulay gamit ang kutsilyo o gamit ang vegetable peeler.

4. Bago lutuin, dapat ayusin ang bigas. Pagkatapos ay banlawan namin ito nang lubusan. Ginagawa namin ang pagkilos na ito nang ilang beses. Bilang isang resulta, ang tubig ay dapat maging ganap na transparent.

5. Ilagay ang mga piraso ng ating isda sa tubig, na kumulo na. Muli naming hinihintay na kumulo ang mga nilalaman ng kawali. Pagkatapos ay bawasan ang init sa katamtaman at hayaang maluto ang isda sa loob ng 10 minuto. Huwag kalimutang alisin ang anumang sukat na nabubuo sa proseso ng pagluluto.

6. Pagkatapos ng 10 minuto, ilipat ang nilutong isda sa isang plato at itabi ito. Dahan-dahang idagdag ang hugasan na bigas sa sabaw. Tandaan na ihalo ito palagi upang hindi ito dumikit. Salamat sa butil, ang sopas ay magiging mas makapal at mas kasiya-siya. Maaari mong palitan ang bigas ng pearl barley o millet.

7. Gupitin ang mga sibuyas at karot sa maliliit na piraso. I-chop ang mga patatas sa mga cube. Nagsisimula kaming idagdag ang aming mga gulay sa sabaw. Una, magdagdag ng mga karot at sibuyas dito. Hinihintay naming kumulo muli ang sabaw. Pagkatapos ay idagdag ang mga cube ng patatas at ihalo nang mabuti ang hinaharap na sopas ng isda.

8. Pinong tumaga ang mga gulay. Maaari mong piliin ito ayon sa iyong panlasa. Halimbawa, kumuha ng perehil o dill. Kapag kumulo muli ang sabaw, ilagay ang aming mga herbs, bay leaf at black peppercorns dito. Ihalo muli ang sabaw.

9. Ang karne ng isda ay dapat ihiwalay sa mga buto. Siguraduhin na ang mga buto ay hindi makapasok sa ating sabaw. Ibalik sa sabaw ang naluto na isda. Bawasan ang apoy at ipagpatuloy ang pagluluto ng sopas ng isda. 10-15 minuto bago ang kumpletong kahandaan, magdagdag ng asin sa sopas. Paghaluin nang maigi ang sabaw. Kapag handa na ang sopas, alisin ito sa apoy at hayaang tumayo ang kawali. Kailangang umupo ang sopas. Dahil dito, ipapakita nito ang masaganang malansa na lasa at aroma.

10. Ibuhos ang natapos na sopas ng isda sa mga plato sa mga bahagi. Kung nais mo, maaari mo itong palamutihan ng mga sariwang damo. Maaari ka ring magdagdag ng iba't ibang pampalasa. Gayunpaman, hindi mo dapat labis na labis sa kanila, dahil maaari nilang lunurin ang lasa ng isda. Ang sopas ay dapat ihain na may itim na tinapay. Ang sopas ng isda ay magiging isang mahusay na unang kurso para sa hapunan ng pamilya. Ang recipe ay napaka-simple at talagang magugustuhan ito ng lahat. Bon appetit!

Paano maghanda ng masarap na sopas ng isda mula sa sea bass na walang ulo?

Para sa mga napopoot sa masaganang aroma ng isda, ang recipe na ito ay magiging isang kaligtasan. Ngayon ay maaari mong subukan ang masarap na sopas na ito, dahil wala itong nakakainis na amoy. Ang isa pang plus ay hindi mo kailangan ng mga hindi pangkaraniwang sangkap o mga klase sa pagluluto para sa ulam na ito.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Baso ng dagat - 2 mga PC.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Mga pampalasa para sa isda - 1 tbsp.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Black peppercorns - sa panlasa.
• dahon ng bay - 3 mga PC.
• Tubig - 2 l.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Kung ang isda ay na-freeze, dapat mong alisin ito sa freezer nang maaga. Huwag kalimutang banlawan ito ng maigi sa malamig na tubig. Alisin ang mga kaliskis sa buong ibabaw ng isda. Pagkatapos ay kailangan nating alisin ang lahat ng mga loob, putulin ang mga palikpik at ulo. Muli naming hinuhugasan ang isda, sa loob at labas. Maaari mo itong hatiin sa mga bahagi o lutuin nang buo.

2. Ilipat ang nilinis na isda sa kawali. Punan ito ng 2 litro ng tubig. Inilipat namin ang kawali sa kalan at maghintay hanggang magsimulang kumulo ang tubig. Pagkatapos ay kailangan mong bawasan ang init. Lutuin ang sabaw sa loob ng 25 minuto. Hindi na kailangang takpan ang kawali na may takip. Pana-panahong alisin ang anumang foam na lumalabas sa ibabaw ng tubig gamit ang isang kutsara.

3. Habang nagluluto ang aming perch, nagsisimula kaming maghanda ng mga gulay. Hugasan ang mga sibuyas at karot sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo. Subukang hugasan ang anumang dumi o buhangin na maaaring manatili sa kanila. Alisin ang mga balat mula sa sibuyas. Gupitin ito sa maliliit na piraso at itabi. Nililinis namin ang mga karot. I-chop ito sa medium-sized na piraso o lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Ilipat ang kawali sa apoy. Magdagdag ng langis ng gulay dito. Ilipat ang mga sibuyas at karot sa isang greased na kawali. Iprito ang mga gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Huwag kalimutang haluin palagi para hindi masunog ang mga gulay.

4. Kapag luto na ang isda, alisin ito sa sabaw at ilagay sa plato. Kailangan mong hayaan itong lumamig. Ang sabaw ay dapat na pilitin sa pamamagitan ng regular na cheesecloth, na makikita mo sa iyong kusina. Pagkatapos ay ibabalik namin ito sa kawali at ilagay ito sa kalan.

5. Ilagay ang mga patatas sa isang malalim na lalagyan at hugasan ng mabuti sa malamig na tubig, alisin ang anumang natitirang dumi sa kanila. Maingat naming nililinis ito. Gupitin ang mga patatas sa medium-sized na mga cube.Ang laki ay maaaring mag-iba depende sa iyong pagnanais. Magdagdag ng patatas sa sabaw. Ipagpatuloy ang pagluluto nito sa loob ng 20 minuto.

6. Ihiwalay ang karne ng isda sa mga buto. Subukang maingat na alisin ang lahat ng mga buto upang hindi sila mapunta sa sabaw. Ilagay ang fillet ng isda sa sopas. Paghaluin nang maigi ang sabaw. Pagkatapos nito, magdagdag ng pinirito na mga sibuyas at karot dito. Haluin muli ang lahat.

7. Magdagdag ng mga pampalasa na inilaan para sa mga pagkaing isda sa sabaw. Gupitin ang mga gulay sa maliliit na piraso. Maaari mong gamitin ang perehil at dill para sa sopas ng isda. Ang mga sariwang damo ay maaari ding palitan ng mga tuyo. Ang huling sangkap ay magiging black peppercorns. Haluing mabuti ang sabaw. Lutuin ito ng 5 minuto. Kapag handa na ang sopas, hayaan itong umupo ng 15 minuto. Sa panahong ito, ipapakita nito ang masaganang lasa at kaaya-ayang aroma ng mga pampalasa.

8. Ibuhos ang sopas sa mga mangkok. Maaari itong palamutihan ng mga sariwang damo. Ihain ang sopas ng isda na may sariwang itim na tinapay; maaari ka ring magdagdag ng kulay-gatas dito. Ang sopas ay dapat kainin nang mainit. Ang simpleng-ihanda na ulam na ito ay lumalabas na napaka-interesante na tingnan. Ang sopas ng isda ay maaaring maging bahagi ng pang-araw-araw na pagkain o isa sa mga pangunahing pagkain sa mesa ng holiday. At ngayon dapat mong isantabi ang lahat ng iyong negosyo at subukan kung ano ang nakuha mo.

Isang simple at masarap na recipe para sa pink na salmon na sopas na may dawa?

Ang karne ng pink na salmon ay mababa sa calories. Gayunpaman, ang mga pagkaing kasama nito ay nagiging mayaman at napakayaman. Ang isda na ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa malusog na tanghalian. Bilang karagdagan, wala itong epekto ng labis na pagkain.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Servings – 5.

Mga sangkap:

• Rosas na salmon - 1 pc.
• Patatas - 3 mga PC.
• Kamatis - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Millet - 3 tbsp.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Dill - 3 mga PC.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Black peppercorns - 9 na mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Tubig - 2 l.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa recipe na ito, maaari mo lamang gamitin ang ulo ng pink salmon at ang buntot nito. Ang bigat ng isang buong isda ay dapat na mga 2 kilo. Nililinis namin ito ng mga kaliskis nang maaga. Putulin ang hasang at hugasan ang buntot at ulo sa tubig. Ibuhos ang 2 litro ng tubig sa kawali. Inilipat namin ang mga bahagi ng aming isda dito. Ilagay ang kawali sa medium heat at lutuin ng 15 minuto. Unti-unting alisin ang foam na nabubuo sa ibabaw ng tubig.

2. Pagkatapos ng 15 minuto, alisin ang isda sa sabaw. Ilipat ito sa isang plato at itabi. Ang sabaw ay dapat pilitin. Gagawin nitong mas transparent. Inirerekomenda na banlawan ang kawali. Pagkatapos nito, maaari mong ibalik ang sabaw dito. Ilagay ito sa apoy at pakuluan muli. Mula sa magagamit na dami ng sabaw ay makakakuha tayo ng humigit-kumulang 5 servings ng sopas ng isda.

3. Hugasan at balatan ang patatas. Maaari mo itong i-cut sa anumang hugis. Gayunpaman, upang mapanatili ang magandang hitsura ng ulam, ang mga patatas ay dapat i-cut sa mga cube. Idagdag ang mga ito sa sabaw. Patuloy kaming nagluluto ng hinaharap na sopas ng isda sa mababang init.

4. Magpatuloy tayo sa paghahanda ng mga natitirang gulay. Hugasan ang mga karot, sibuyas at kamatis sa malamig na tubig. Alisin ang mga balat mula sa sibuyas at hugasan muli. Pinong tumaga ang gulay. Nililinis namin ang mga karot. Ito ay magiging mas maginhawa upang gilingin ito sa isang magaspang na kudkuran. Maaari mo ring i-cut ito sa maliliit na piraso. Ang kamatis ay dapat na peeled. Upang gawing mas madali ang prosesong ito, ilagay ito sa mainit na tubig sa loob ng ilang minuto. Gupitin ang kamatis sa mga cube. Ilagay ang mga gulay sa isang heated frying pan. Pakuluan ang mga ito sa loob ng 15-20 minuto.Bilang isang resulta, dapat silang maging malambot at ang mga sibuyas ay dapat makakuha ng isang ginintuang kulay. Haluin ang mga ito palagi upang maiwasan ang pagsunog ng prito. Kung kailangan mong i-save ang iyong oras, maaari mo lamang i-chop ang mga gulay at agad na idagdag ang mga ito sa sopas.

5. Ilipat sa pinalamig na isda. Paghiwalayin ang karne mula sa mga buto. Subukang ganap na linisin ang mga piraso ng isda mula sa maliliit at malalaking buto. Sa kasong ito, ang pagkain ng sopas ng isda ay magiging ganap na ligtas. Luto na ang ating isda, kaya hindi na kailangang ibalik sa sabaw. Ihain ang fillet kasama ang inihandang sopas.

6. Magdagdag ng pritong gulay sa patatas at sabaw. Haluin ang sabaw. Magdagdag ng asin, dahon ng bay at itim na paminta. Ihalo muli ang sabaw.

7. Dapat pagbukud-bukurin ang dawa. Kung may napansin kang mga buto na hindi hinukay, alisin ang mga ito. Hugasan namin ang dawa sa malamig na tubig nang maraming beses. Idagdag ang nakahandang cereal sa sabaw at iba pang sangkap. Ang sopas ay dapat na lutuin para sa isa pang 10-15 minuto. Ang dawa ay dapat maging malambot. 5 minuto bago lutuin, suriin ang sopas kung may asin. I-chop ang dill at idagdag ito sa tainga.

8. Ibuhos ang sopas sa malalim na mga plato. Ilagay ang mga piraso ng nilutong isda sa loob nito. Ang sopas ng isda ay dapat ihain kasama ng sariwang tinapay. Ang sopas ay lumalabas na napakakapal at mayaman. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng thyme, rosemary o coriander sa sopas. Ang sopas ay handa na. Itakda ang mesa at anyayahan ang iyong pamilya sa hapunan.

Tunay na mayaman na sopas na dumapo sa isang kaldero sa apoy

Kung nagbakasyon ka sa kalikasan at mayroon kang problema sa pagpili ng isang ulam para sa tanghalian, kung gayon ang recipe na ito ay magiging iyong kaligtasan. Walang isang paglalakbay sa pangingisda o paglalakad ang maaaring maganap kung wala ito. At ang kakaiba ng pagluluto ay ginagawang mas malasa at mas mabango ang ulam na ito.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Servings – 7.

Mga sangkap:

• Perch - 1 kg.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Kamatis - 1 pc.
• Tubig - 3 l.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Black peppercorns - 10 mga PC.
• Mga pampalasa para sa isda - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang apoy para sa pagluluto ng sopas ng isda ay sinisindihan sa parehong paraan tulad ng karaniwang isa. Gayunpaman, ang apoy ay dapat na tulad na ang sopas ay hindi aktibong bumubulusok, ngunit bahagyang kumukulo. Mag-stock ng malalaking kahoy na panggatong. Sa panahon ng pagluluto, tutulungan ka nilang pigilan ang apoy.

2. Ibuhos ang 3 litro ng tubig sa kaldero. Para sa sopas ng isda sa apoy, ang pinakamagandang tubig ay maaaring ang tubig kung saan nahuli ang isda. Gayunpaman, hindi ito nagkakahalaga ng panganib sa iyong kalusugan. Ito ay nagkakahalaga ng pagpapasya sa dami ng tubig nang maaga, dahil ang pagdaragdag nito sa panahon ng pagluluto ay lubhang hindi kanais-nais. Isinasabit namin ang kaldero sa apoy. Kapag kumulo ang tubig, magdagdag ng asin ayon sa panlasa. Tandaan na ang isda ay kukuha ng ilan sa idinagdag na asin para sa sarili nito. Kaya huwag matakot na lumampas ito. Hugasan namin ang mga patatas mula sa dumi at alisan ng balat. Gupitin ito sa malalaking piraso. Magdagdag ng patatas sa tubig at maghintay hanggang kumulo muli. Napakahalaga na alisin ang foam mula sa ibabaw ng sabaw sa oras.

3. Hugasan ang mga karot sa malamig na tubig at balatan. Gupitin ito sa mga bilog. Hindi inirerekumenda na lagyan ng rehas ang mga karot, dahil ang mga magaspang na tinadtad na gulay ay ang pangunahing highlight ng sopas ng isda sa apoy.

4. Hugasan ang sibuyas. Tinatanggal namin ang balat mula dito. Hindi na kailangang putulin ang sibuyas. Ito ay kinakailangan upang bigyan ang sopas ng isang masaganang aroma. Kapag handa na ang tainga, maaaring alisin ang sibuyas. Hindi mo dapat lampasan ito ng mga gulay, dahil maaari nilang madaig ang lasa ng isda. Hindi rin inirerekomenda na magdagdag ng iba't ibang mga cereal sa iyong sopas ng isda. Gagawin nila itong regular na homemade na sopas.

5. Para madaling mabalatan ang kamatis, ilagay ito sa mainit na tubig nang maaga. Ang sangkap na ito ay opsyonal sa tainga.Gayunpaman, kung gusto mo ng mas maraming gulay sa iyong sopas, maaari kang magdagdag ng kamatis. Makakadagdag lamang ito sa lasa ng sopas ng isda. Gupitin ang kamatis sa mga cube at idagdag sa sabaw. Haluin ang sabaw.

6. Kapag halos maluto na ang mga gulay, maaari kang magdagdag ng isda sa sabaw. Kung gumagamit ka ng isang maliit na species, maaari mo itong itapon nang buo. Ang malalaking isda ay dapat gupitin. Hindi mo dapat ilagay ang isda nang maaga. Mabilis itong magluto. Habang nagluluto ang sopas, mas mabuting huwag itong takpan ng takip. Maaari mong idagdag ang ulo at buntot ng isang pike sa perch. Gagawin nilang mas mayaman ang lasa at aroma ng sopas ng isda.

7. Kapag kumulo ang sopas, alisin ang anumang foam sa ibabaw nito na maaaring nabuo sa proseso ng pagluluto. Naglalagay kami ng mga pampalasa ng isda, itim na paminta, at dahon ng bay sa tainga. Lubhang hindi inirerekomenda na magdagdag ng mantikilya at bouillon cubes dito, dahil masisira lamang nila ang lasa ng ulam. Pinong tumaga ang mga sariwang damo at idagdag ang mga ito sa sopas. Maaari ka ring magdagdag ng anumang iba pang mga gulay na gusto mo sa sopas.

8. Naghihintay kami hanggang sa ganap na handa ang isda. Aabutin ito ng mga 8 minuto. Alisin ang natapos na sopas ng isda mula sa apoy at takpan ng takip. Hayaang magluto ang sopas. Pagkatapos ng 10 minuto, ang sopas ng isda ay maaaring ibuhos sa mga plato. Hindi ito nangangailangan ng pagdaragdag ng mga karagdagang sangkap. Ngunit maaari kang magdagdag ng higit pang mga sariwang damo o isang kutsarang puno ng kulay-gatas sa sopas. Siguraduhing magdagdag ng trigo o rye bread sa iyong tainga. Ngayon ay maaari kang umupo sa paligid ng apoy na may isang plato sa iyong mga kamay, makinig sa mga kanta na may gitara at tamasahin ang masaganang lasa ng ulam. Magkaroon ka sana ng masayang bakasyon.