Quince jam para sa taglamig

Hindi lahat ng hardin ay may hindi pangkaraniwang prutas bilang halaman ng kwins, na malamang na hindi mo gusto mula sa unang slice. Ngunit sa sandaling gumawa ka ng jam o jam mula dito, ito ay magbibigay sa iyo ng kasiyahan mula sa maanghang na aroma at matamis na lasa nito, na kilala sa nakakapreskong epekto nito.

Ang pinaka masarap na recipe para sa quince jam sa mga hiwa

Isa sa mga pinakasimpleng recipe para sa paggawa ng hindi kapani-paniwalang masarap at malusog na jam, na dapat palaging nasa arsenal ng mga maybahay. Pagkatapos ng lahat, ito ay ginawa mula sa halaman ng kwins at lemon, na naglalaman ng maraming mahahalagang bitamina. At ang hitsura ng caramel quince cubes ay palaging palamutihan ang iyong holiday table.

1. 
   Paano gumawa ng masarap na quince jam para sa taglamig sa bahay? Pinutol namin ang hugasan na halaman ng kwins sa mga hiwa, inaalis ang core na may mga buto, at ilagay ito sa isang kasirola para sa paggawa ng jam.
2. 
   Punan ang lahat ng kalahating litro ng tubig at ipadala ito sa apoy.Magluto ng 10 minuto pagkatapos kumukulo.
3. 
   Alisin ang mga hiwa ng quince mula sa kawali at idagdag ang butil na asukal sa tubig na kumukulo. Paghaluin ang lahat ng mabuti at lutuin hanggang sa ganap na matunaw ang butil na asukal.
4. 
   Pagkatapos ng 5-10 minuto, ibalik ang halaman ng kwins sa kumukulong syrup at lutuin ng 15 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
5. 
   Hatiin ang lemon sa dalawang halves at pisilin ang juice, ipasa ito sa isang salaan.
6. 
   Bumubuo ang foam sa ibabaw ng jam, na dapat alisin.
7. 
   Pagkatapos ng 15 minuto, magdagdag ng sariwang kinatas na lemon juice at lutuin ng isa pang limang minuto hanggang sa ganap na maluto. Sa panahong ito, ang syrup ay ganap na magpapalapot at makuha ang nais na pagkakapare-pareho.
8. 
   Ilipat ang mainit na jam sa mga isterilisadong garapon, mag-iwan ng baso para sa pagsubok.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!

Transparent amber quince jam sa mga hiwa para sa taglamig

Ang pangalan ng jam na ito ay nagsasalita para sa sarili nito, nang hindi pinalalaki ng kaunti. Pagkatapos ng lahat, alam ng lahat ang pamamaraang ito ng paggawa ng jam, kung saan ang pagluluto ay kahalili ng pagbubuhos. At ang mga paulit-ulit, napakasimpleng operasyon na ito ay ginagarantiyahan na ang mga hiwa ng prutas ay mananatili sa kanilang hugis at pinong aroma.

Oras ng pagluluto: 15 oras.

Oras ng pagluluto: 14 na oras

Servings – 35-40.

Mga sangkap:

• Halaman ng kwins - 3000 gr.
• Granulated sugar - 3000 gr.
• Tubig - 3 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang halaman ng kwins, tuyo ito at gupitin ito sa mga hiwa kasama ang alisan ng balat.

Hakbang 2. Ilagay ang tinadtad na halaman ng kwins sa isang enamel bowl, banlawan muli at punuin ng tubig.

Hakbang 3. Hayaang maluto ang halaman ng kwins sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto pagkatapos kumulo.

Hakbang 4. Pagkatapos ay alisin ang mga prutas ng kwins sa isa pang lalagyan na may malamig na tubig.

Hakbang 5. Ibuhos ang asukal sa parehong mainit na tubig, ihalo at pakuluan ang sugar syrup hanggang ang mga kristal ng asukal ay ganap na matunaw.

Hakbang 6.Literal pagkatapos ng 10 minuto, ibalik ang mga prutas sa kumukulong sugar syrup at iwanan ang mga ito sa form na ito sa loob ng 3 oras. Pagkatapos ay pakuluan namin ang mga ito sa loob ng 10 minuto at iwanan ang mga ito sa loob ng 8-9 na oras.

Hakbang 7. Pagkatapos ng oras na ito, lutuin ang jam hanggang sa ganap na luto sa loob ng 35-40 minuto. Ang halaman ng kwins kasama ang syrup ay magbabago ng kulay at sa parehong oras ay magiging katulad ng marmelada.

Hakbang 8. Ilagay ang natapos na jam sa mga inihandang garapon at umalis para sa imbakan pagkatapos ng paglamig.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng quince jam na may lemon

Ang mga hiwa ng limon at halaman ng kwins sa isang halaya na pagkakapare-pareho ay kahawig ng marmalade, walang mga nakakapinsalang additives at tina, na isa sa mga pangunahing punto sa ngayon. Magmadali upang punan ang iyong tahanan ng hindi kapani-paniwalang kaaya-ayang aroma na maaari mong isipin, at ang mga endorphins sa iyong dugo ay garantisadong.

Oras ng pagluluto: 130 min.

Oras ng pagluluto: 110 min.

Servings – 15.

Mga sangkap:

• Halaman ng kwins - 1500 gr.
• Granulated na asukal - 1500 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Tubig - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan namin ang mga prutas ng kwins, tuyo ang mga ito at gupitin ang mga ito sa mga cube, inilalagay ang mga ito sa isang lalagyan kung saan lulutuin namin ang jam.

Hakbang 2. Ilagay ang mga buto mula sa core sa isang plato at tuyo. Kakailanganin namin ang mga ito para sa mga susunod na hakbang upang bigyan ang halaya ng isang espesyal na pagkakapare-pareho at lasa.

Hakbang 3. Hiwalay, gupitin ang lemon sa mga cube kasama ang alisan ng balat.

Hakbang 4. Punan ng tubig ang tinadtad na halaman ng kwins at hayaang maluto ito hanggang sa lumambot nang bahagya.

Hakbang 5. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig mula sa halaman ng kwins sa isa pang lalagyan at i-dissolve ang butil na asukal sa loob nito.

Hakbang 6. Pakuluan ang syrup sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto hanggang maging golden brown.

Hakbang 7. Ilipat ang pinakuluang halaman ng kwins sa kumukulong syrup.

Hakbang 8Pagkatapos ng halaman ng kwins, idagdag ang mga buto at lutuin ang jam sa loob ng 90 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.

Hakbang 9. 10 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng mga hiwa ng lemon at pukawin.

Hakbang 10. Lutuin ang lahat hanggang sa lumapot ito at bumuo ng mala-jelly na pare-pareho.

Hakbang 11. Tikman ang natapos na quince jam at ibuhos ito sa mga isterilisadong garapon upang mapanatili hanggang sa taglamig.

Bon appetit!

Homemade quince jam na may mga walnuts

Kabilang sa iyong mga kamag-anak at kaibigan ay palaging may mga hindi tatanggi sa jam na may lasa ng nutty at mga tala ng lemon. Ang pagkakapare-pareho ng natapos na jam ay lalong kawili-wili, kung saan makakahanap ka ng mga piraso ng marmelada ng prutas na may malutong na mga walnuts.

Oras ng pagluluto: 26 na oras.

Oras ng pagluluto: 24 oras 30 minuto.

Servings – 15.

Mga sangkap:

• Halaman ng kwins - 1000 gr.
• Walnut - 100-150 gr.
• Granulated na asukal - 500 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Tubig - 200 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang hugasan na halaman ng kwins sa 4 na bahagi at alisin ang core. Iwanan ang alisan ng balat kung ninanais.

Hakbang 2. Ibuhos ang butil na asukal sa isang kawali na may kinakailangang dami ng tubig at haluing mabuti.

Hakbang 3. Pagkatapos ay ilagay ang tubig ng asukal sa apoy at pakuluan.

Hakbang 4. Ilagay ang lahat ng tinadtad na halaman ng kwins sa tubig na kumukulo, ihalo nang malumanay at pakuluan. Pagkatapos ay alisin ang halaman ng kwins mula sa apoy at takpan ng tuwalya sa loob ng 10-12 oras.

Hakbang 5. Sa susunod na araw, ilagay ang kawali na may pinalambot na caramel quince pabalik sa apoy at dalhin ito sa isang pigsa muli, pagpapakilos paminsan-minsan gamit ang isang spatula.

Hakbang 6. Pagkatapos ay takpan ang jam na may takip, alisin mula sa init muli at takpan ng tuwalya. Hayaang lumamig ang jam para sa isa pang 10-12 oras.

Hakbang 7Pagkatapos ng oras na ito, ilagay muli ang halaman ng kwins sa apoy at pakuluan ng ilang minuto.

Hakbang 8. Pagkatapos ay ilipat ang halaman ng kwins mula sa syrup sa isang hiwalay na lalagyan.

Hakbang 9. Pakuluan ang mismong likidong syrup sa mahinang apoy hanggang lumapot.

Hakbang 10. Sa parehong oras, gupitin ang lemon kasama ang alisan ng balat. At ilipat ito sa kumukulong syrup. Ibinabalik namin ang pinalamig na halaman ng kwins dito.

Hakbang 11. At sa wakas, idagdag ang buong mga walnut, takpan ng takip at iwanan upang mag-infuse ng limang minuto.

Hakbang 12. Ilagay ang natapos na jam sa mga garapon at igulong ang mga takip. Pagkatapos ng paglamig sa temperatura ng silid, ilagay ang jam sa imbakan.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Paano gumawa ng masarap na Japanese quince jam?

Ang Japanese quince ay naiiba hindi lamang sa hitsura, pagkakaroon ng isang mas eleganteng hitsura, ngunit mayroon ding mga kagiliw-giliw na katangian ng panlasa. Tiyak na magugustuhan mo ang magaan na kaaya-ayang asim, na nagpapakita ng sarili lalo na nang mahusay sa pagdaragdag ng mga pampalasa tulad ng mga clove at cardamom. Huwag mag-atubiling ihanda itong maanghang na jam at i-treat ito sa iyong mga mahal sa buhay.

Oras ng pagluluto: 130 min.

Oras ng pagluluto: 100 min.

Servings – 15-20.

Mga sangkap:

• Japanese quince - 1000 gr.
• Granulated sugar - 1000 gr.
• Walnut - 100-150 gr.
• Mga clove - 1 tsp.
• Cardamom - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bago simulan ang paghahanda ng halaman ng kwins, ang mga prutas ay dapat na lubusan na hugasan at tuyo.

Hakbang 2. Ilagay ang maliliit na quinces sa isang kawali nang buo, at i-chop ang mga malalaking, paghiwalayin ang pulp mula dito. Inilalagay namin ang lahat sa isang kasirola.

Hakbang 3. Magluto ng halaman ng kwins para sa 90 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan gamit ang isang spatula.

Hakbang 4. Ipasa ang lutong halaman ng kwins sa pamamagitan ng isang salaan upang mapupuksa ang mga buto at alisan ng balat.

Hakbang 5. Ilipat ang natitirang halaman ng kwins kasama ang mga buto sa isang plato.

Hakbang 6.Ibuhos ang butil na asukal at pampalasa sa pinaghiwalay na sapal ng halaman ng kwins, haluing mabuti at lutuin sa mababang init hanggang sa nais na pagkakapare-pareho.

Hakbang 7. Limang minuto bago maging handa, magdagdag ng mga walnuts at ihalo muli.

Hakbang 8. Ibuhos ang natapos na quince jam sa mga isterilisadong garapon.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa quince jam sa isang mabagal na kusinilya

Ang jam na inihanda sa isang multicooker na may lahat ng napapasadyang mga mode ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot, malambot at makinis sa pagkakapare-pareho, na nagpapalawak ng mga hangganan ng paggamit nito. Tinitiyak namin sa iyo na magugustuhan mo hindi lamang ang lasa, kundi pati na rin ang disenteng hitsura na may malalaking walnut kernels at malalaking hiwa ng halaman ng kwins.

Oras ng pagluluto: 7 oras.

Oras ng pagluluto: 6 na oras

Servings – 10-15.

Mga sangkap:

• Halaman ng kwins - 5-6 na mga PC.
• Granulated na asukal - 500 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Walnut - 70 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa una, hinuhugasan namin ang mga prutas ng halaman ng kwins, tuyo ang mga ito at alisan ng balat ang mga ito mula sa core.

Hakbang 2. Pagkatapos ay sapalarang gupitin ang halaman ng kwins sa mga hiwa, takpan ng asukal at iwanan sa form na ito sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ilipat ang quince sa butil na asukal sa kasukalan ng multicooker at itakda ang mode na "Steam" para sa mga 10-15 minuto.

Hakbang 3. Pagkatapos ay ilipat ang halaman ng kwins sa isang malinis na lalagyan at iwanan upang mag-infuse nang hindi bababa sa 5 oras. Pagkatapos ng oras na ito, ibalik ito sa multicooker at pakuluan ito sa mode na "Soup", at pagkatapos ay lumipat sa mode na "Stew" para sa mga 60 minuto.

Hakbang 4. Gayundin, sa parehong oras, lagyan ng rehas ang lemon zest at idagdag ito sa kumukulong jam.

Hakbang 5. Magprito ng buong walnut kernels sa isang tuyong kawali at idagdag sa pangunahing masa. Pagkatapos ay ihalo nang mabuti at lutuin ang jam hanggang sa ganap na maluto.

Hakbang 6.Ilagay ang mainit na jam sa mga isterilisadong garapon at i-seal ng mga isterilisadong takip. Palamigin ang natatakpan na jam at iimbak ito.

Masiyahan sa iyong tsaa!

Masarap na homemade quince jam na may dalandan

Isang napaka-mayaman, citrusy at hindi kapani-paniwalang masarap na jam na pahahalagahan ng mga mahilig sa paghahanda sa taglamig. Bilang karagdagan, ang proseso ng pagluluto ay tumatagal ng isang minimum na oras at sa parehong oras ay nagdudulot ng maraming kasiyahan sa lahat ng nagluluto, dahil naglalaman ito ng ganap na walang mga paghihirap.

Oras ng pagluluto: 7 oras.

Oras ng pagluluto: 6 na oras

Servings – 10-15.

Mga sangkap:

• Halaman ng kwins - 2000 gr.
• Granulated na asukal - 1500 gr.
• Orange - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan namin, alisan ng balat at i-chop ang mga hinog na prutas ng quince nang pinong hangga't maaari.

Hakbang 2. Pinutol din namin ang inihandang orange na may alisan ng balat sa anumang paraan na maginhawa para sa iyo. Halimbawa, gupitin sa maliliit na hiwa.

Hakbang 3. Takpan ang tinadtad na halaman ng kwins kasama ang orange na may butil na asukal at mag-iwan ng ilang oras upang ito ay maglabas ng sariling katas.

Hakbang 4. Kapag nagsimulang lumitaw ang likido sa lalagyan na may halaman ng kwins, ilagay ito sa apoy at lutuin hanggang lumapot at magbago ang kulay. Dapat itong maging madilim. Kasabay nito, isterilisado namin ang mga garapon at mga takip.

5. Ibuhos ang natapos na jam na may mga hiwa ng amber ng orange at halaman ng kwins sa mga inihandang garapon, palamig sa temperatura ng silid at ilagay sa isang lugar ng imbakan. Kinukumpleto nito ang paghahanda.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!

Halaman ng kwins na may asukal na walang pagluluto para sa taglamig

Kung hindi ka naghahanda para sa taglamig dahil matagal silang maghanda, pagkatapos ay nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe na hindi nangangailangan ng pagluluto, at ang halaman ng kwins sa sarili nitong juice ay nagiging karamelo, nakapagpapaalaala ng matamis na marmelada na may isang bahagyang kaaya-ayang asim.Maaari mo itong gamitin bilang stand-alone na dessert o idagdag ito sa mga baked goods at cottage cheese dish.

Oras ng pagluluto: 25 oras.

Oras ng pagluluto: 24 na oras

Servings – 15.

Mga sangkap:

• Halaman ng kwins - 1000 gr.
• Granulated sugar - 1000 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan namin ang nakolektang halaman ng kwins, gupitin ito sa maraming hiwa at alisin ang lahat ng mga buto.

Hakbang 2. Pagkatapos ay i-cut ang peeled quince sa manipis na hiwa.

Hakbang 3. Ilagay ang mga hiwa ng halaman ng kwins sa mga layer sa isang garapon, pagbuhos ng asukal sa pagitan nila. Kaya't punan ang lahat ng mga garapon hanggang sa tuktok at mag-iwan ng isang oras. Sa panahong ito, maglalabas siya ng juice.

Hakbang 4. Pagkatapos ng isang oras, isara ang mga garapon na may mga takip at ilagay ang mga ito sa refrigerator para sa isang araw upang ang butil na asukal ay ganap na matunaw sa quince juice.

Hakbang 5. Ang quince na ito ay hindi nangangailangan ng pagluluto at handa nang gamitin pagkatapos lamang ng ilang araw.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!

Malusog na quince jam na may pulot na walang pagluluto para sa taglamig

Ang pinakamalusog na recipe ng jam na maaari mong isipin. Mayroon itong ganap na lahat para sa masarap na almusal at magandang kalooban. Ang paghahanda ng dessert na ito ay hindi nangangailangan ng pagluluto o paggamit ng mga kawali; kailangan mo lamang na ihanda ang quince na may mga walnuts at pagsamahin ang lahat sa pulot. At pagkatapos ay maging matiyaga upang maghintay para sa resulta.

Oras ng pagluluto: 37 oras.

Oras ng pagluluto: 36 na oras

Servings – 10.

Mga sangkap:

• Halaman ng kwins - 12 mga PC.
• Honey - 1 tbsp.
• Walnut - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Nililinis namin ang halaman ng kwins mula sa core at mga buto, at pagkatapos ay pinutol ito sa malalaking hiwa.

Hakbang 2. Ngunit hindi lang iyon. Gupitin ang mga hiwa ng halaman ng kwins sa mas maliliit na cube.

Hakbang 3. Ilipat ang tinadtad na halaman ng kwins sa isang garapon ng pulot at magpatuloy sa paghahanda ng mga mani.

Hakbang 4. Ilagay ang mga walnut sa isang malalim na lalagyan at bahagyang durugin ang mga ito sa anumang bagay hanggang sa mabuo ang malalaking mumo.

Hakbang 5.Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga mani sa isang garapon na may pulot at halaman ng kwins, ihalo nang mabuti at umalis sa loob ng tatlong araw sa temperatura ng silid.

Hakbang 6. Pagkatapos ng panahong ito, ang pulot ay puspos ng quince juice, mga bitamina ng walnut at handa nang gamitin. Upang mapanatili ito hangga't maaari, takpan ang garapon na may takip na hindi tinatagusan ng hangin at ipadala ito sa isang malamig at madilim na lugar.

Nais namin sa iyo ng isang masayang tea party!

Quince jam sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne para sa taglamig

Sa pamamagitan ng paraan, ang recipe na ito ay perpekto para sa mga mahilig sa malambot at pare-parehong mga texture, kung saan giling namin ang halaman ng kwins sa isang gilingan ng karne bago lutuin. Ang dessert na delicacy na ito ay maaaring isama sa menu para sa mga bunsong bata, na nagtuturo sa kanila sa malusog na matamis.

Oras ng pagluluto: 5 oras.

Oras ng pagluluto: 4 na oras

Servings – 15.

Mga sangkap:

• Halaman ng kwins - 1000 gr.
• Granulated na asukal - 500 gr.
• Tubig - 0.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Lubusan naming hinuhugasan ang mga nakolektang prutas ng kwins at tuyo ang mga ito nang lubusan.

Hakbang 2. Pagkatapos ay alisin ang core na may mga buto at gupitin ang mga ito sa napakalaking hiwa.

Hakbang 3. Ipasa ang lahat ng durog na halaman ng kwins sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may malaking grid at ilipat ito sa isang lalagyan para sa paggawa ng jam.

Hakbang 4. Upang maging malambot ang jam, ibuhos sa isang maliit na malinis na tubig at haluing mabuti. Pagkatapos ay lutuin ang jam para sa mga 30-40 minuto, pagpapakilos ng lahat paminsan-minsan.

Hakbang 5. Pagkatapos ng oras na ito, magdagdag ng asukal at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 20 minuto, habang paulit-ulit na hinahalo ang mga nilalaman upang maiwasan ang pagkasunog. Pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa apoy at iwanan ang jam, na sakop, sa loob ng 3 oras. Pagkatapos ng oras na ito, lutuin ang jam para sa isa pang 20 minuto mula sa sandaling kumulo ito.

Hakbang 6. Kapag ang jam ay nakakuha ng isang kaaya-aya kahit na lilim at ang kinakailangang pagkakapare-pareho, ilagay ito sa mga handa na garapon, igulong ang mga takip at ilagay ito sa imbakan.

Masiyahan sa iyong pagkain!