Cherry jam para sa taglamig

Mayroong mga seresa sa halos bawat hardin. Ito ay isang masarap na berry na ripens sa pagtatapos ng unang kalahati ng tag-araw. Upang mapanatili ang iyong ani ng berry, pumili kami ng 10 mahusay na mga recipe para sa cherry jam.

Paano gumawa ng seedless cherry jam para sa taglamig?

Ang mga matamis na seresa ay isang maliit na berry at ang pinakamalaking abala kapag gumagawa ng jam mula sa kanila ay ang pag-alis ng mga buto. Gayunpaman, ito ay magpapahintulot sa iyo na gumawa ng isang makinis na paggamot na maaari mong kainin gamit ang mga kutsara nang hindi nababahala tungkol sa pagsira ng ngipin.

1. 
   Paano gumawa ng masarap na cherry jam para sa taglamig? Hugasan ang mga berry, tuyo ang mga ito at alisin ang mga buto.
2. 
   Ilagay ang mga berry sa isang kasirola at takpan ito ng asukal.
3. 
   Paghaluin ang mga cherry na may asukal at ilagay sa apoy. Dalhin ang jam sa isang pigsa, bawasan ang init at kumulo sa loob ng 15 minuto.
4. 
   Pagkatapos nito, alisin ang kawali mula sa apoy at iwanan ang jam sa loob ng 3-4 na oras.Pagkatapos ay pakuluan ang jam sa pangalawang pagkakataon, magdagdag ng kanela, pukawin, at magluto ng isa pang 10 minuto.
5. 
   Ilagay ang natapos na jam sa mga isterilisadong garapon at i-seal ang mga ito. Takpan ang mga garapon ng jam na may mainit na kumot at hayaang ganap na lumamig. Itabi ang jam sa isang malamig na lugar.

Bon appetit!

Masarap na cherry jam na may mga hukay para sa taglamig

Ang recipe ng cherry jam na ito ay para sa mga tamad. Ang mga cherry ay pinakuluang buo, kasama ng mga buto, ngunit hindi ito nakakaapekto sa mahusay na lasa ng jam.

Oras ng pagluluto: 10 oras.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Mga matamis na seresa - 1 kg.
• Tubig - 200 ML.
• Asukal - 900 gr.
• Pectin - 1 tsp.
• Lemon juice - 1-1.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga cherry at alisan ng tubig sa isang colander.

2. Ibuhos ang asukal sa isang kasirola at ibuhos sa tubig.

3. Ilagay ang kawali sa apoy, dalhin ang syrup sa isang pigsa, magluto ng 2-3 minuto.

4. Ibuhos ang mga berry sa mainit na syrup, pukawin at lutuin ng 5 minuto. I-skim off ang foam pana-panahon gamit ang isang kutsara.

5. Pagkatapos ay alisin ang kawali sa apoy at iwanan ang jam magdamag.

6. Sa susunod na umaga, ilagay ang kawali na may jam sa apoy, pakuluan, magdagdag ng lemon juice at pectin, pukawin at magluto ng 5 minuto.

7. Ibuhos ang mainit na jam sa mga isterilisadong garapon, i-roll up ang mga ito, palamig ang mga ito at iimbak ang mga ito sa isang cool na cellar.

Bon appetit!

Makapal na cherry jam na may gulaman para sa taglamig

Ipinakita namin sa iyong pansin ang isang tunay na delicacy - makapal na cherry jam. Ito ay may magandang mayaman na kulay, siksik na pagkakapare-pareho at kahanga-hangang aroma.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Mga matamis na seresa - 1 kg.
• Asukal - 400 gr.
• Gelatin - 1 tbsp.
• Tubig - 50 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga cherry, putulin ang mga tangkay, at hugasang mabuti.

2.Alisin ang mga hukay mula sa mga seresa.

3. Ilagay ang mga berry sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at pukawin, mag-iwan ng kalahating oras.

4. Ibuhos ang pinakuluang tubig sa gelatin at iwanan ng 10 minuto.

5. Ilagay ang kawali na may mga seresa sa apoy, dalhin ang jam sa isang pigsa at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 10 minuto. Pukawin ang jam sa pana-panahon at alisin ang bula.

6. Ilagay ang gelatin mass sa jam, pukawin hanggang ang gulaman ay ganap na matunaw. Dalhin ang jam sa isang pigsa at alisin ito mula sa apoy.

7. Ilagay ang mainit na jam sa mga garapon at i-roll up. Mag-imbak ng makapal na cherry jam sa isang malamig na lugar.

Bon appetit!

Limang minutong cherry jam na walang isterilisasyon

Ang cherry jam ay isang masarap na lutong bahay na delicacy na malawakang ginagamit ng mga maybahay sa paghahanda ng iba't ibang mga dessert at inihurnong pagkain. Bilang karagdagan, ang paghahanda ng jam ayon sa recipe na ito ay hindi kukuha ng maraming oras.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Cherry - 800 gr.
• Asukal - 800 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin at hugasan ang mga cherry.

2. Magdagdag ng asukal sa mga berry at pukawin.

3. Ilagay ang lalagyan na may mga cherry sa apoy, pakuluan at lutuin ng 5 minuto.

4. Sa proseso ng pagluluto, pukawin ang jam upang hindi ito masunog at alisin ang bula.

5. Pagkatapos ay agad na ibuhos ang mainit na jam sa mga isterilisadong garapon at selyuhan ng malinis na mga takip. I-wrap ang mga rolyo sa isang mainit na kumot hanggang sa ganap na lumamig. Itabi ang jam sa isang malamig na lugar.

Bon appetit!

Makapal na cherry jam na may buong berries

Upang ang mga berry sa jam ay manatiling buo, kinakailangan na sundin ang isang tiyak na teknolohiya sa pagluluto. Sa ganitong paraan makakakuha ka ng isang makapal na ruby ​​​​syrup na may mga cherry na lumulutang dito.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 15.

Mga sangkap:

• Mga matamis na seresa - 1 kg.
• Asukal - 1 kg.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga seresa mula sa masamang berries, hugasan at tuyo.

2. Ilagay ang mga berry sa isang kasirola at magdagdag ng isang baso ng asukal.

3. Paghaluin ang mga berry na may asukal at ilagay ang kawali sa apoy. Dalhin ang jam sa isang pigsa at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto.

4. Pagkatapos nito, ibuhos ang natitirang asukal, haluin at lutuin ng isa pang 10 minuto.

5. Ilagay ang mainit na jam sa mga isterilisadong garapon at selyuhan ang mga ito ng mga takip. Ang masarap, makapal na jam na may buong seresa ay handa na. Itabi ito sa isang malamig na lugar.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng puting cherry jam

Ang puting cherry jam ay may pinong matamis na lasa, pinong aroma at magandang kulay ng amber. Lalo itong sikat sa Azerbaijan, ang tinubuang-bayan ng kahanga-hangang berry na ito.

Oras ng pagluluto: 12 oras.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Mga puting seresa - 0.4 kg.
• Asukal - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga cherry, putulin ang mga tangkay at hugasan.

2. Alisin ang mga buto mula sa mga berry.

3. Ilagay ang mga cherry sa isang metal na lalagyan at takpan ng asukal. Ilagay ang kawali sa apoy, dalhin ang jam sa isang pigsa at lutuin ng 5 minuto. Pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa apoy at mag-iwan ng 6 na oras.

4. Ulitin ang pamamaraan nang 2 beses pa. Pagkatapos ng ikatlong pigsa, ikalat ang jam sa mga isterilisadong garapon.

5. I-roll up ang mga garapon na may mga takip ng metal at palamig ang mga ito sa temperatura ng silid, balutin ang mga ito sa isang kumot. Itabi ang cherry jam roll sa isang cool na lugar.

Bon appetit!

Mabangong puting cherry jam na may orange

Ang jam ay ang pinakasikat na uri ng paghahanda sa taglamig.Ang mga puting cherry ay may espesyal na tartness, kaya upang palabnawin ito ng kaunti at gawing mas magaan ang lasa ng jam, magdagdag ng mga dalandan sa komposisyon nito.

Oras ng pagluluto: 10 oras.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Mga matamis na seresa - 1 kg.
• Asukal - 1 kg.
• Orange - 1 pc.
• Tubig - 100 ML.
• Cinnamon - 1 stick.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga seresa, hugasan at paputiin ang mga berry sa tubig na kumukulo sa loob ng 1 minuto.

2. Tusukin ng toothpick ang bawat berry upang hindi ito mabulok sa panahon ng heat treatment.

3. Ibuhos ang asukal sa isang kasirola, ibuhos sa tubig, magdagdag ng kanela at magluto ng sugar syrup. Lutuin ito ng 5-7 minuto pagkatapos kumulo.

4. Hugasan ang orange at putulin ang sarap. Ilagay ang mga cherry at orange zest sa sugar syrup. Pakuluan ang jam at lutuin sa mataas na apoy sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ganap na palamig.

5. Ibalik ang kawali sa apoy, pakuluan muli ang jam at lutuin ng 5 minuto.

6. I-sterilize ang mga garapon ng jam at pakuluan ang mga takip. Ilagay ang mainit na jam sa mga garapon at i-seal ang mga ito. Ang cherry at orange jam ay nagiging napakasarap at mabango.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa cherry jam na may mga walnuts

Ang iba't ibang uri ng mga mani ay madalas na idinagdag sa jam. Ang ganitong mga paghahanda ay kahawig ng mga tradisyonal na matamis na gawa sa pulot at mani. Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa mahusay na cherry jam na may mga walnuts.

Oras ng pagluluto: 6 na oras.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Mga matamis na seresa - 0.6 kg.
• Asukal - 200 gr.
• Mga walnut - 100 gr.
• Sitriko acid - 2 kurot.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga cherry, alisin ang mga hukay at ilagay ang mga ito sa isang kasirola.

2. Magdagdag ng asukal at sitriko acid sa mga berry, pukawin at mag-iwan ng isang oras.

3.Pagkatapos nito, ilagay ang kawali sa apoy, dalhin ang jam sa isang pigsa at magluto ng 5 minuto. Alisin ang kawali mula sa kalan at mag-iwan ng 1-2 oras. Pagkatapos ay pakuluan muli ang jam sa loob ng 5 minuto.

4. Sa ikatlong pigsa, magdagdag ng tinadtad na mga walnut sa kawali, pukawin at lutuin ng 5 minuto.

5. Pagkatapos ay ikalat ang mainit na jam sa mga isterilisadong garapon, palamig at ilipat sa cellar para sa imbakan.

Bon appetit!

Paano maghanda ng cherry jam na may lemon para sa taglamig?

Maaari kang gumawa ng masarap na cherry at lemon jam gamit ang iyong sariling mga kamay at tamasahin ang lasa at aroma nito sa taglamig. Pinakamainam na pumili ng mga berry para sa jam na siksik at bahagyang hindi hinog.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Servings: 2-3.

Mga sangkap:

• Mga matamis na seresa - 0.5 kg.
• Asukal - 0.5 kg.
• Pectin - 0.5 pakete.
• Lemon - 0.5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng mabuti ang mga cherry at alisin ang mga hukay.

2. Pakuluan ang lemon ng tubig na kumukulo, hugasan at gupitin. Alisin din ang mga buto.

3. Ilagay ang mga cherry at lemon sa isang lalagyan at takpan ito ng asukal. Ilagay sa kalan at kumulo sa mahinang apoy.

4. Kapag kumulo ang jam, alisin ang nagresultang foam sa ibabaw.

5. Maghalo ng pectin na may kaunting tubig. Ibuhos ang nagresultang timpla sa jam at pakuluan para sa isa pang 10 minuto.

6. Ibuhos ang mainit na jam sa mga isterilisadong garapon, balutin ang mga ito at palamig. Sa mga gabi ng taglamig, ang delicacy na ito ay magiging kapaki-pakinabang.

Bon appetit!

Makapal na cherry jam na may agar-agar

Mayroong maraming mga recipe para sa masarap na cherry jam sa Internet. Halimbawa, ang recipe na ito na may agar-agar ay gagawing makapal at mayaman ang iyong jam. Bukod dito, mabilis itong magluto.

Oras ng pagluluto: 3 oras.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Mga matamis na seresa - 1 kg.
• Asukal - 700 gr.
• Agar-agar - 1 tsp.
• Tubig - 50 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan at tuyo ang mga cherry.

2. Ilagay ang mga berry sa isang kasirola at takpan ang mga ito ng asukal, mag-iwan ng 2 oras upang ang mga berry ay maglabas ng kanilang katas.

3. Ilagay ang kawali sa kalan, lutuin ang jam sa mahinang apoy sa loob ng 20 minuto pagkatapos kumulo.

4. Punan ng tubig ang agar-agar at iwanan ng 15 minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang halo na ito sa jam, pukawin at lutuin ng isa pang 5 minuto.

5. Ibuhos ang cherry jam sa mga isterilisadong garapon, isara ang mga ito nang mahigpit gamit ang mga takip ng tornilyo o igulong ang mga ito. Itabi ang jam sa isang malamig na lugar.

Bon appetit!