Melon jam para sa taglamig

Ang melon jam para sa taglamig ay isang napaka-masarap at hindi pangkaraniwang paghahanda. Huwag palampasin ang pagkakataong maghanda ng maraming paghahanda para sa taglamig mula sa makatas na melon upang maramdaman mo ang lasa at amoy ng tag-araw anumang oras. Ang jam na ito ay mahusay na gumagana kapag ginamit sa mga inihurnong produkto, toast, o bilang isang pampatamis para sa cottage cheese sa almusal. Inaanyayahan ka naming tingnan ito.

Masarap na melon jam para sa taglamig

Isa sa pinakasimpleng at pinakamatagumpay na mga recipe, na nakalulugod sa mga maybahay at mahilig sa makatas na melon taon-taon. Ang isang minimum na sangkap at ang dessert ay handa na para sa taglamig.

1. 
   Paano gumawa ng simpleng melon jam para sa taglamig? I-chop ang pulp ng melon, na dati nang binalatan at inalis ang mga buto.
2. 
   At agad kaming lumipat sa paghahanda ng sugar syrup. Upang gawin ito, ibuhos ang asukal sa isang kasirola na may tubig at dalhin ang likido sa isang pigsa.
3. 
   Pagkatapos ay ilagay ang melon sa kumukulong sugar syrup at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 1 oras, paminsan-minsang pagpapakilos at pag-skimming ang nagresultang foam mula sa ibabaw.
4. 
   Pagkatapos ng oras na ito, sinusuri namin ang pagiging handa ng jam sa pamamagitan ng pagkakapare-pareho ng syrup at ang kondisyon ng melon. Dapat itong maging mas malaki at mas transparent.
5. 
   Ilagay ang natapos na jam habang mainit sa mga isterilisadong garapon at igulong ang mga takip. Palamig sa temperatura ng silid at ilipat sa isang malamig, madilim na lugar.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Paano gumawa ng melon jam na may lemon?

Ang isang piraso ng tag-init sa isang garapon ay kung paano mailalarawan ang recipe na ito. Ang mga taglagas na sangkap tulad ng maanghang na cinnamon at citrusy lemon ay lilikha ng isang hindi kapani-paniwalang kapaligiran ng kaginhawahan at init sa isang malamig na gabi ng taglamig.

Oras ng pagluluto: 130 min.

Oras ng pagluluto: 95 min.

Servings – 20-25.

Mga sangkap:

• Melon - 1000 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Granulated sugar - 1000 gr.
• Cinnamon sticks - 2 mga PC.
• Cognac - 2 tbsp. l.
• Tubig - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang balat ng melon, alisin ang mga buto at gupitin ang pulp sa maliliit na cubes.

2. Pagkatapos ay punan ang tinadtad na melon sa kalahati ng butil na asukal at ibuhos sa cognac. Upang mailabas ng mga melon cubes ang kanilang katas, iwanan ang mga ito sa form na ito sa loob ng isang oras.

3. Sa oras na ito, gupitin ang lemon sa dalawang bahagi at pisilin ang katas mula sa kanila.

4. Idagdag ang kinatas na lemon juice at natitirang asukal sa isang kasirola na may tubig at haluing mabuti. Ipadala ang syrup upang kumulo sa mababang init sa loob ng limang minuto.

5. Pagkatapos ay ilagay ang melon sa kumukulong syrup at lutuin ng 25 minuto, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang thickened jam mula sa apoy at iwanan upang humawa sa isang cool na lugar para sa tungkol sa magdamag.

6. Sa susunod na araw, alisin ang melon sa syrup at ilipat ito sa isa pang mangkok.

7. Hayaang kumulo ang syrup sa mahinang apoy hanggang lumapot ito.

8. Pagkatapos ng 30 minuto, ibalik ang melon sa syrup at lutuin hanggang maluto ng 1 oras.Sa oras na ito, suriin ang pagkakapare-pareho at kondisyon ng jam.

9. Ilagay ang mainit na jam sa mga isterilisadong garapon, ilagay ang mga scalded cinnamon stick sa bawat isa sa kanila at igulong ang mga takip. Matapos lumamig ang mga nilalaman ng mga garapon, ilipat ang mga ito sa isang malamig na lugar.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!

Homemade melon jam na may orange

Madali mong masubukan ang kumbinasyon ng matamis na melon at citrus orange sa pamamagitan ng paggawa ng jam mula sa kanila. Ang nakakapreskong aroma ng mga prutas ay pupunuin ang iyong tahanan sa loob ng ilang segundo at magpapasigla sa iyong espiritu.

Oras ng pagluluto: 130 min.

Oras ng pagluluto: 95 min.

Servings – 20-25.

Mga sangkap:

• Melon - 1200-1500 gr.
• Orange - 2 mga PC.
• Tubig - 3 tbsp.
• Granulated sugar - 2000 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Alisin ang balat mula sa melon at i-chop ang pulp ayon sa gusto.

2. Pagkatapos ay magdagdag ng 500 gramo ng granulated sugar at iwanan ito nang halos dalawang oras.

3. Kasabay nito, magluto ng sugar syrup. Upang gawin ito, pakuluan ang tubig at unti-unting idagdag ang asukal dito. Pakuluan ang syrup sa loob ng ilang minuto at ibuhos ito sa lalagyan na may melon. Hayaang umupo magdamag. Ulitin namin ang parehong bagay muli.

4. Kapag halos kumpleto na ang paghahanda ng melon, gupitin ang orange at idagdag sa melon para kumulo hanggang lumapot at maging transparent ang pulp.

5. Ibuhos ang natapos na mainit na jam sa mga sterile na garapon, palamig ito nang baligtad at ilagay ito sa isang lugar ng imbakan.

Masiyahan sa iyong tsaa!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng jam mula sa melon rinds

Ang balat ng melon ay mayaman sa kanilang mga bitamina at antioxidant, kaya huwag magmadali upang mapupuksa ang mga ito. Sa sandaling pakuluan mo ang mga ito sa isang maikling panahon sa sugar syrup, sila ay nagiging mas malambot at kahawig ng marmelada ng prutas sa kanilang sariling katas.Huwag palampasin ang pagkakataong makita ito.

Oras ng pagluluto: 12 oras.

Oras ng pagluluto: 10 oras

Servings – 10.

Mga sangkap:

• Mga balat ng melon - 500 gr.
• Granulated na asukal - 500 gr.
• Vanillin - 7 gr.
• Tubig - 700-750 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda natin ang sugar syrup. I-dissolve ang granulated sugar sa kaunting tubig at pakuluan ang likido.

2. Kasabay nito, random na gupitin ang mga balat ng melon, punan ang mga ito ng inihandang sugar syrup at iwanan upang mag-infuse sa loob ng 4 na oras.

3. Pagkatapos ng oras na ito, dalhin ang melon sa syrup sa isang pigsa, magdagdag ng vanillin at magluto para sa isa pang 10 minuto. Pagkatapos ay iwanan ito upang lumamig.

4. Ulitin namin ang pamamaraang ito ng isa pang beses.

5. Pagkatapos ay ilagay ang natapos na jam sa mga isterilisadong garapon at igulong ang mga takip.

Bon appetit!

Paano gumawa ng melon jam sa isang mabagal na kusinilya?

Ang jam sa isang mabagal na kusinilya ay tiyak na makakagawa ng mahusay na mga resulta kahit na para sa pinaka-baguhang mga maybahay. Makakakuha ka ng pare-parehong pagkakapare-pareho, balanseng panlasa, at sa parehong oras ay hindi ka kinakabahan.

Oras ng pagluluto: 160 min

Oras ng pagluluto: 80 min.

Servings – 20.

Mga sangkap:

• Melon - 1000 gr.
• Granulated na asukal - 500 gr.
• Lemon - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang melon mula sa mga buto at balatan, pagkatapos ay gupitin ito sa maliliit na cubes.

2. Takpan ng asukal ang dinurog na melon at hayaang matarik ng hindi bababa sa apat na oras.

3. Balatan ang lemon at idaan sa gilingan ng karne. Lumipat tayo nang direkta sa proseso ng pagluluto mismo.

4. Ilipat ang mga piraso ng melon sa asukal at ang pinaghalong lemon sa mangkok ng multicooker, itakda ang "baking" mode at lutuin ang jam sa ilalim ng bukas na takip sa loob ng 40 minuto.

5. Sa sandaling matapos gumana ang programa, hayaang lumamig ang jam.Pagkatapos ay ulitin ang nakaraang hakbang at pakuluan ang jam sa parehong mode sa loob ng 40 minuto. Inuulit namin ang parehong bagay nang isang beses, nagluluto lamang kami ng jam sa loob ng isang oras. Ang takip ay dapat na bukas.

6. Sa huling yugto, huwag palamigin ang jam, ngunit ibuhos ito nang mainit sa mga isterilisadong garapon. Pagkatapos nito ipinapadala namin ang mga cooled na garapon sa isang malamig at madilim na lugar para sa imbakan.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa melon at watermelon jam

Hindi ka makakahanap ng ganitong uri ng jam kahit saan hanggang sa ikaw mismo ang gumawa nito. Ito ay magiging pinakasikat na dessert hindi lamang sa taglamig, ngunit sa buong taon. Simulan ang pagluluto at i-treat ang iyong mga mahal sa buhay.

Oras ng pagluluto: 120 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 10-15.

Mga sangkap:

• Melon pulp - 500 gr.
• Pakwan pulp - 500 gr.
• Granulated sugar - 1000-1200 gr.
• Lemon - 0.5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Paghiwalayin ang laman ng pakwan sa balat, siguraduhing maalis ang lahat ng buto. Pagkatapos ay i-cut ito sa mga cube.

2. Ganoon din ang ginagawa namin sa melon.

3. Pagsamahin ang melon sa pakwan at magdagdag ng asukal. Iwanan ang mga ito sa refrigerator para sa halos isang oras. Sa oras na ito, pisilin ang lemon juice.

4. Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang melon at pakwan at ilagay ito sa mahinang apoy. Magdagdag ng lemon juice sa kanila at haluing mabuti. Magluto ng isang oras, pagpapakilos paminsan-minsan at skimming foam mula sa ibabaw.

5. Alisin ang makapal na masa mula sa init. Palamigin ng 15 minuto at pakuluan muli. Pagkatapos ay ibuhos namin ito sa mga garapon at ipadala ito para sa imbakan.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!

Melon jam para sa taglamig na may mga mansanas

Ang fruit jam ay magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa parehong mga bata at matatanda sa taglamig.Pagkatapos ng lahat, ang bawat isa sa mga prutas na ito ay naglalaman ng maraming bitamina at elemento na napanatili sa mahabang panahon.

Oras ng pagluluto: 10 oras.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Servings – 20.

Mga sangkap:

• Melon - 1500 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Mansanas - 400-500 gr.
• Granulated sugar - 1000 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Alisin ang sarap mula sa lemon gamit ang isang pinong kudkuran, nang hugasan muna ito ng mabuti at tuyo ito.

2. Simulan natin ang paghahanda ng melon. Kailangan nating banlawan ito ng mabuti, gupitin ito sa dalawang halves upang alisin ang lahat ng mga buto at mga hibla.

3. Pagkatapos ay ihiwalay ang pulp mula sa alisan ng balat at random na gupitin sa maliliit na piraso.

4. Haluin ang lahat ng tinadtad na melon hanggang makinis gamit ang blender o mixer.

5. At agad na lumipat sa mansanas. Balatan at balatan ang mga prutas at gupitin sa maliliit na piraso ng anumang hugis.

6. Paghaluin ang asukal sa isang homogenous na melon mass, ilipat ito sa isang enamel pan at hayaan itong maluto sa katamtamang init hanggang sa umabot ito sa isang makapal, malapot na pagkakapare-pareho na nakapagpapaalaala sa pulot. Gayundin, sa panahon ng proseso ng pagluluto, alisin ang nagresultang foam gamit ang isang slotted na kutsara.

7. Pagkatapos ng 20 minuto, magdagdag ng mansanas at lemon zest sa melon at pakuluan ang jam para sa isa pang 10 minuto.

8. Ibuhos ito sa mga isterilisadong garapon at i-seal nang mahigpit gamit ang mga isterilisadong takip.

9. Pagkatapos ng paglamig, ilipat ito sa isang malamig na lugar na nilayon para sa pag-iimbak ng mga pinapanatili.

Bon appetit!

Makapal na melon jam na may gulaman sa bahay

Sa palagay namin, sa iyong mga kaibigan ay magkakaroon ng higit sa isang mahilig sa jam na ito, na sa pagkakapare-pareho nito ay kahawig ng marmelada, na maaaring ihain kasama ng mga inihurnong gamit, keso at mga dessert ng curd.

Oras ng pagluluto: 70 min.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Servings – 10.

Mga sangkap:

• Melon - 500 gr.
• Lime - 1 pc.
• Granulated sugar - 150 gr.
• Cognac - 2-3 tbsp. l.
• Mint sprig - 1 pc.
• Gelatin - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Paghiwalayin ang pulp ng melon mula sa balat, gupitin ito sa mga cube at pagkatapos ay takpan ng asukal. Iwanan ang melon ng mga 30 minuto upang mailabas nito ang katas nito.

2. Pagkatapos ng oras na ito, ilipat ang melon sa isang lalagyan ng pagluluto, pakuluan at alisin ang nagresultang foam mula sa ibabaw. Pagkatapos kumulo, hayaang maluto ang melon ng 15 minuto sa katamtamang init.

3. Pansamantala, palabnawin ang isang bag ng gulaman sa mainit na melon syrup.

4. Pagkatapos ng 15 minuto, suriin ang pagkakapare-pareho ng jam, sa teorya, dapat itong lumapot. Pagkatapos ay pisilin ang katas ng dayap sa jam, magdagdag ng kaunting cognac at sa wakas ay ihalo ang namamagang gulaman. Dalhin ang mga nilalaman sa isang pigsa at alisin ang kawali mula sa apoy.

5. Ibuhos ang natapos na makapal na jam sa mga isterilisadong garapon at iimbak sa refrigerator.

Masiyahan sa iyong tsaa!