Ang Blueberry jam para sa taglamig ay isang napakasarap na delicacy na tiyak na pag-iba-ibahin ang iyong mga lutong bahay na paghahanda. Maaaring ihain ang treat na ito kasama ng tsaa, pancake o pancake. Nakolekta namin ang pinakamahusay na mga pagpipilian para sa paggawa ng berry jam para sa iyo sa aming napatunayang culinary na seleksyon ng anim na simpleng recipe na may sunud-sunod na mga litrato.
Makapal na blueberry jam para sa taglamig
Ang makapal na blueberry jam para sa taglamig ay isang masarap at kawili-wiling treat para sa iyong mesa. Ang produktong ito ay maaaring ihain kasama ng tsaa o idagdag sa mga lutong bahay na cake. Upang maghanda ng masarap na pagkain, gumamit ng pinagkakatiwalaang recipe mula sa aming seleksyon na may mga larawan.
- Blueberry 1 (kilo)
- Granulated sugar 1 (kilo)
-
Paano gumawa ng simpleng blueberry jam para sa taglamig? Ihanda ang mga berry sa pamamagitan ng pag-alis ng mga stick at dahon. Hugasan nang mabuti ang mga blueberries sa ilalim ng malamig na tubig at hayaang matuyo. -
Magdagdag ng mga blueberries sa isang malaking kasirola. Ilagay sa mahinang apoy at kumulo, nanginginig ang mga nilalaman, hanggang sa lumabas ang katas. -
Magdagdag ng asukal at i-on ang medium heat. Haluin palagi hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal. -
Pakuluan at lutuin ng mga 15-20 minuto. Pagkatapos ay tinanggal namin ang bula.Bawasan ang init sa mababang at ipagpatuloy ang pagluluto ng jam, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa lumapot ito at magkaroon ng pare-parehong halaya. Humigit-kumulang 10 minuto. -
Maaaring suriin ang handa na jam para sa pagiging handa sa pamamagitan ng pagkalat ng isang maliit na halaga sa isang plato at hayaan itong lumamig. Kung ang jam ay hindi kumalat, ito ay handa na. -
Ibuhos ang mainit na jam sa mga sterile na garapon at isara ang mga takip. Hayaang umupo ito ng ilang oras o magdamag. -
Ang makapal na blueberry jam ay handa na para sa taglamig. Maaaring iimbak ang mga treat sa isang malamig at tuyo na lugar hanggang sa isang taon.
Limang minutong blueberry jam
Ang limang minutong blueberry jam ay isang kawili-wiling delicacy na mahirap labanan. Ang produktong ito ay magpapasaya sa iyo sa masaganang lasa at maliwanag na aroma ng berry. Upang maghanda ng mga pagkain para sa pangmatagalang imbakan, gumamit ng napatunayang sunud-sunod na recipe mula sa aming napili.
Oras ng pagluluto - 12 oras
Oras ng pagluluto - 5 minuto
Mga bahagi - 1.5 l.
Mga sangkap:
- Blueberries - 1 kg.
- Asukal - 1 kg.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Pumili ng mga sariwang blueberries sa pamamagitan ng pag-alis ng mga stick at dahon. Hugasan ang mga berry nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig. Hayaang matuyo sila.
Hakbang 2: Ilagay ang mga blueberries sa isang malaking mangkok at magdagdag ng asukal. Paghaluin nang mabuti upang ang asukal ay pantay na sumasakop sa lahat ng mga berry.
Hakbang 3. Iwanan ang paghahanda nang magdamag para sa masaganang paglabas ng katas.
Hakbang 4. Ilagay ang napunong mangkok o kawali sa apoy.
Hakbang 5. Pakuluan sa mahinang apoy at lutuin ng eksaktong 5 minuto. Alisin sa kalan.
Hakbang 6. Ibuhos ang mainit na pagkain sa mga isterilisadong garapon, isara ang mga takip at hayaang ganap na lumamig.
Hakbang 7. Handa na ang limang minutong blueberry jam. Mag-imbak sa isang malamig na lugar.
Hilaw na blueberry jam nang hindi niluluto
Ang raw blueberry jam na walang pagluluto ay isang kawili-wiling delicacy para sa iyong home table. Ang produktong ito ay magpapasaya sa iyo sa masaganang lasa at aroma nito. Maaaring gamitin para sa pagluluto sa hurno at iba pang mga recipe. Upang maghanda ng mga pagkain para sa pangmatagalang imbakan, gumamit ng napatunayang sunud-sunod na recipe mula sa aming napili.
Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto
Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga bahagi - 1 l.
Mga sangkap:
- Blueberries - 1 kg.
- Asukal - 1 kg.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Pumili ng mga sariwang blueberries sa pamamagitan ng pag-alis ng mga stick at dahon. Hugasan ang mga berry nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig. Hayaang matuyo sila.
Hakbang 2: Ilagay ang mga blueberries sa isang malaking mangkok at magdagdag ng asukal. Paghaluin nang mabuti upang ang asukal ay pantay na sumasakop sa lahat ng mga berry.
Hakbang 3. Ilipat ang mga produkto sa isang mangkok ng blender at gilingin ang lahat hanggang makinis.
Hakbang 4. Ilagay muli ang nagresultang masa sa isang malalim na mangkok. Mag-iwan ng isang oras at haluin paminsan-minsan.
Hakbang 5. Naghuhugas kami ng maliliit na garapon at isterilisado ang mga ito sa anumang maginhawang paraan. Maaari mong hawakan ang mga ito sa singaw o tuyo ang mga ito sa oven.
Hakbang 6. Ilipat ang pinaghalong blueberries at asukal sa mga sterile na garapon. Isinasara namin ang mga ito gamit ang mga takip.
Hakbang 7. Ang hilaw na blueberry jam ay handa nang hindi nagluluto. Dalhin ang mga workpiece sa isang malamig na lugar para sa imbakan. Maaaring ilagay sa refrigerator.
Blueberry jam na may gulaman para sa taglamig
Ang blueberry jam na may gelatin para sa taglamig ay isang napakasarap, mabango at makapal na treat para sa iyong mesa. Ang produktong ito ay maaaring ihain kasama ng tsaa o idagdag sa mga lutong bahay na cake. Upang maghanda ng masarap na pagkain, gumamit ng pinagkakatiwalaang recipe mula sa aming seleksyon na may mga larawan.
Oras ng pagluluto - 1 oras
Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga bahagi - 0.7 l.
Mga sangkap:
- Mga Blueberry - 260 gr.
- Asukal - 360 gr.
- Tubig - 200 ML.
- Lemon - 1 pc.
- Gelatin - 20 gr.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.
Hakbang 2. Inayos namin ang mga blueberry, banlawan ng mabuti sa ilalim ng tubig at tuyo ang mga ito. Ilagay ang mga berry sa isang malaking kasirola o mangkok.
Hakbang 3. Ilagay ang mga berry sa isang kasirola, punan ang mga ito ng tubig at ilagay sa kalan. Dahan-dahang pakuluan ang mga nilalaman at pagkatapos ay lutuin ng mga 10 minuto.
Hakbang 4. Grind ang berry mass sa pamamagitan ng isang salaan at ipadala ito pabalik sa kawali. Paghiwalayin ang isang maliit na mainit na syrup at i-dissolve ang gelatin dito.
Hakbang 5. Magdagdag ng lemon juice at lemon zest sa grated berries. Magdagdag ng asukal. Haluin at lutuin ng 5 minuto pagkatapos kumulo. Sa dulo, ihalo ang gelatin.
Hakbang 6. Ibuhos ang treat sa mga isterilisadong garapon. Isara ang mga ito gamit ang mga takip at hayaang lumamig nang lubusan.
Hakbang 7. Ang blueberry jam na may gulaman ay handa na para sa taglamig. Mag-imbak sa isang malamig na lugar!
Blueberry jam na may raspberry para sa taglamig
Ang blueberry jam na may mga raspberry para sa taglamig ay isang orihinal na delicacy na mahirap pigilan. Ang produktong ito ay magpapasaya sa iyo sa masaganang lasa at maliwanag na aroma ng berry. Upang maghanda ng mga pagkain para sa pangmatagalang imbakan, gumamit ng napatunayang sunud-sunod na recipe mula sa aming napili.
Oras ng pagluluto - 1 oras
Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga bahagi - 1.5 l.
Mga sangkap:
- Blueberries - 1 kg.
- Mga raspberry - 1 kg.
- Asukal - 1.5 kg.
- Sitriko acid - 1 tsp.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap. Ang isang kilo ng mga blueberries ay dapat na pagbukud-bukurin, alisin ang mga stick at dahon, at pagkatapos ay lubusan na banlawan ang mga berry sa ilalim ng malamig na tubig at hayaang matuyo.
Hakbang 2. Ginagawa namin ang parehong sa mga raspberry: pinag-uuri namin ang mga ito, banlawan ang mga ito at hayaang maubos ang tubig.
Hakbang 3.Susunod, idagdag ang parehong uri ng mga berry sa tinukoy na halaga ng asukal at mag-iwan ng ilang oras, bahagyang i-mashing ang mga ito gamit ang isang masher.
Hakbang 4. Ilagay ang kawali sa katamtamang init at patuloy na haluin hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal. Kapag natunaw na ang asukal, dagdagan ang apoy sa medium at pakuluan ang timpla.
Hakbang 5. Pagkatapos ay bawasan ang init sa mababang at ipagpatuloy ang pagluluto ng jam, pagpapakilos paminsan-minsan. Lutuin hanggang lumapot at may consistency ng jelly. Aabutin ito ng mga 20-30 minuto.
Hakbang 6. Magdagdag ng sitriko acid at pukawin. Ibuhos ang mainit na jam sa mga sterile na garapon at isara ang mga takip. Hayaang umupo ito ng ilang oras o magdamag.
Hakbang 7. Ang blueberry at raspberry jam ay handa na para sa taglamig. Mag-imbak sa isang malamig na lugar!
Ang mga blueberry ay minasa ng asukal para sa taglamig nang hindi nagluluto
Ang mga blueberries na puro na may asukal para sa taglamig na walang pagluluto ay isang puno ng bitamina at napakasarap na paghahanda. Maaaring idagdag ang produktong ito sa mga baked goods at iba pang dessert. Upang maghanda ng isang mabangong berry treat, gumamit ng isang napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato.
Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto
Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga bahagi - 1 l.
Mga sangkap:
- Blueberries - 1 kg.
- Asukal - 1 kg.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap, sukatin ang kinakailangang halaga.
Hakbang 2. Inayos namin ang mga blueberry, banlawan ng mabuti sa ilalim ng tubig at tuyo ang mga ito. Ilagay ang mga berry sa isang malaking kasirola o mangkok.
Hakbang 3. Idagdag ang tinukoy na halaga ng asukal sa mga berry.
Hakbang 4. Iling ang mga nilalaman ng kawali upang ang asukal ay pantay na ibinahagi sa mga berry.
Hakbang 5. Susunod na giling namin ang workpiece sa anumang maginhawang paraan.
Hakbang 6. Gumamit ng blender nang mabilis at maginhawa.
Hakbang 7. Ibuhos muli ang pinaghalong sa kawali o malalim na mangkok.Hayaang maluto ang pinaghalong, paminsan-minsang pagpapakilos gamit ang isang kutsara.
Hakbang 8. Kapag natunaw na ang lahat ng butil ng asukal, maaari mong ibuhos ang treat sa mga isterilisadong garapon. Iniimbak namin ang mga paghahanda sa refrigerator.
Hakbang 9. Ang mga blueberries na puro na may asukal ay handa na para sa taglamig nang walang pagluluto.
