Strawberry jam na may buong berries para sa taglamig

Ang makapal na strawberry jam na may buong berry para sa taglamig ay isang paghahanda na maaaring ituring na isa sa pinaka masarap at mabango. Ang mga berry mula sa jam ay maaaring gamitin sa paghahanda at dekorasyon ng mga homemade dessert. Ang artikulo ay naglalaman ng 10 mga recipe upang maaari kang maghanda ng mahusay na jam na may buong strawberry para sa taglamig.

Klasikong recipe para sa strawberry jam na may buong berries

Ang klasikong recipe na ito ay ginagawang masarap at makapal ang strawberry jam. Napakaganda nito sa mga garapon at may mayaman na kulay ruby.

1. 
   Upang gumawa ng strawberry jam na may buong berries para sa taglamig, hugasan ang mga strawberry at alisin ang mga sepal. Alisan ng tubig sa isang colander at hayaang maubos ang tubig.Pagkatapos ay ilipat ang mga berry sa isang enamel bowl, magdagdag ng kalahati ng asukal at mag-iwan ng 3 oras.
2. 
   Ibuhos ang juice na inilabas ng mga strawberry sa isang kasirola, idagdag ang natitirang asukal dito, pukawin at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ay ibuhos ang nagresultang syrup sa mga strawberry.
3. 
   Ilagay ang jam sa kalan, pakuluan, pakuluan ng 5 minuto, alisin ang anumang bula na nabuo gamit ang isang kutsara. Pagkatapos ay alisin ang jam mula sa apoy at hayaan itong magluto ng 3 oras. Ang pamamaraang ito ay dapat na ulitin ng 3-6 beses.
4. 
   Sa huling pagkakataon, magdagdag ng citric acid na diluted na may tubig sa ratio na 1 hanggang 1. Magluto pagkatapos kumukulo ng 15 minuto.
5. 
   Ibuhos ang natapos na jam sa mga isterilisadong garapon, igulong ang mga takip, palamig sa temperatura ng kuwarto at iimbak sa isang cool na lugar.

Bon appetit!

Limang minutong jam mula sa buong strawberry para sa taglamig

Ang jam ay ang pinakasikat na paraan upang maghanda ng mga berry at prutas para sa taglamig. Una, ang mabilis na paggamot sa init ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang mas maraming bitamina. Pangalawa, ang jam ay nagiging napakasarap at natural.

Oras ng pagluluto: 10 oras.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 1 kg.
• Asukal - 1 kg.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga strawberry, putulin ang berdeng tangkay at hugasang mabuti.

2. Ilagay ang mga berry sa isang mangkok at iwiwisik ang mga ito ng asukal. Gawin ito sa mga layer upang ang lahat ng mga strawberry ay ganap na natatakpan ng asukal.

3. Iwanan ang mga berry sa isang malamig na lugar magdamag.

4. Sa umaga, ilagay ang lalagyan sa mahinang apoy, pakuluan at lutuin ng 5 minuto, alisin ang bula.

5. Ibuhos ang mainit na jam sa mga isterilisadong garapon, isara ang mga ito nang mahigpit sa mga takip, palamig at iimbak sa refrigerator.

Bon appetit!

Makapal na ligaw na strawberry jam para sa taglamig sa mga garapon

Ang mga ligaw o kagubatan na strawberry ay mas mabango at siksik, ngunit hindi kasing tamis ng mga hardin. Ito ay perpekto para sa jam, kung saan ang mga berry ay nananatiling buo.

Oras ng pagluluto: 4 na oras.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Mga ligaw na strawberry - 200 gr.
• Asukal - 200 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga strawberry, hugasan at tuyo.

2. Ilipat ang mga berry sa isang lalagyan kung saan lulutuin ang jam.

3. Budburan ng asukal ang mga strawberry. Kung mayroong maraming mga strawberry, pagkatapos ay pinakamahusay na ilagay ang mga berry sa mga layer at kahalili ng mga ito ng asukal. Iwanan ang mga berry sa loob ng 2-3 oras upang mailabas nila ang kanilang katas.

4. Pagkatapos nito, ilagay ang lalagyan sa apoy, pakuluan, at pakuluan ng 5 minuto. Pagkatapos ay alisin mula sa init at hayaang ganap na lumamig.

5. Pagkatapos nito, ilagay muli ang jam sa apoy, pakuluan muli, at pakuluan ng 5 minuto. Ibuhos ang mainit na jam sa mga isterilisadong garapon at isara ang mga ito nang mahigpit. Matapos ang jam ay ganap na lumamig, itabi ito sa isang madilim na lugar.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng meadow strawberry jam

Ang tag-araw ay isang magandang panahon, lalo na kapag ang aroma ng strawberry jam ay kumakalat sa buong bahay. Kadalasan, ang meadow strawberry jam ay nagiging sobrang likido; sa recipe na ito, ipapakita namin ang ilan sa mga subtleties para sa paggawa ng makapal at masaganang jam.

Oras ng pagluluto: 8 oc.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Mga strawberry ng parang - 1.5 kg.
• Asukal - 1.5 kg.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga strawberry, alisin ang berdeng tangkay at hugasan.

2. Pagkatapos ay iwisik ang mga berry na may asukal at mag-iwan ng ilang oras upang palabasin ang juice.

3. Pagkatapos nito, ilagay ang kawali na may mga berry sa apoy, dalhin sa isang pigsa, i-skim off ang foam na bubuo sa ibabaw.Pakuluan ang jam sa loob ng 5 minuto. Alisin ang kawali mula sa apoy at ganap na palamig ang jam.

4. Pagkatapos ay ilagay muli ang jam sa apoy, pakuluan muli, at pakuluan ng 5 minuto.

5. Ibuhos ang mainit na jam sa malinis, isterilisadong mga garapon at selyuhan ang mga ito ng mga takip. Palamigin ang jam sa temperatura ng silid, pagkatapos ay iimbak sa isang malamig na lugar.

Bon appetit!

Makapal at masarap na strawberry jam na may gulaman

Upang gawing napakakapal at parang halaya ang jam, maaari kang magdagdag ng gulaman dito. Mabilis na inihanda ang delicacy na ito at nananatiling buo ang mga strawberry.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 1.5 kg.
• Gelatin - 50 gr.
• Asukal - 600-700 gr.
• Tubig - 300 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Dilute ang gelatin sa tubig at iwanan ng 15 minuto upang mabuo.

2. Pagbukud-bukurin ang mga berry, hugasan at tuyo.

3. Ilagay ang mga berry sa isang kasirola, takpan ang mga ito ng asukal at ilagay sa mahinang apoy. Magluto, malumanay na pukawin ang mga berry mula sa ibaba hanggang sa itaas.

4. Sa proseso ng pagkulo, bubuo ang foam sa ibabaw, dapat itong alisin. Lutuin ang jam pagkatapos kumukulo ng 10 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa init.

5. Idagdag ang gelatin mass sa mainit na jam, pukawin ng 2-3 minuto hanggang sa ganap na matunaw ang gulaman. Ibuhos ang jam sa mga garapon at isara ang mga ito nang mahigpit. Ang jam ay lumalapot lamang pagkatapos na ito ay ganap na lumamig. Itabi ang lutong bahay na ito sa refrigerator.

Bon appetit!

Buong strawberry jam na may sitriko acid

Ito ay isa sa mga pinakasikat na paghahanda para sa taglamig, dahil ang mga strawberry ay nasa bawat hardin.At isipin na lamang ang mga buong matamis na berry na ito sa makapal na ruby ​​​​syrup kasama ang malambot na pancake o gatas na pancake - masarap.

Oras ng pagluluto: 8 oc.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 1 kg.
• Asukal - 1 kg.
• Sitriko acid - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga strawberry, alisin ang berdeng tangkay at hugasan ng maigi. Ilagay ang mga berry sa isang colander upang maubos ang likido.

2. Ilipat ang mga berry sa isang malaking lalagyan at magdagdag ng asukal. Upang matiyak na ang asukal ay pantay na ipinamamahagi sa pagitan ng mga berry, maaari mong idagdag ang mga berry at asukal nang paunti-unti, sa mga layer.

3. Iwanan ang mga strawberry sa loob ng 3-4 na oras upang mailabas nila ang kanilang katas.

4. Pagkatapos nito, ilagay ang kawali sa apoy at pakuluan ang mga nilalaman nito sa mahinang apoy. Magluto ng 5 minuto, patuloy na alisin ang anumang foam na nabuo.

5. Pagkatapos ay alisin ang jam mula sa kalan at hayaan itong ganap na lumamig sa temperatura ng silid. Pagkatapos nito, pakuluan muli ang jam at lutuin ng 5 minuto. Magdagdag ng sitriko acid sa jam, pukawin, magluto para sa isa pang 5 minuto.

6. Ibuhos ang mainit na jam sa mga garapon at isara ang mga ito nang mahigpit gamit ang mga takip. Mag-imbak ng strawberry jam sa isang malamig, madilim na lugar.

Bon appetit!

Makapal na strawberry jam na may agar-agar para sa taglamig

Ang jam na may agar-agar ay may napakakapal na pagkakapare-pareho at mayamang lasa. Ang agar-agar ay isang likas na pampalapot na kadalasang ginagamit sa pagluluto. Ang jam na ito ay inihanda nang simple at mabilis.

Oras ng pagluluto: 4 na oras.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 800 gr.
• Asukal - 350 gr.
• Agar-agar - 8 gr.
• Tubig - 55 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Pumili ng mga berry para sa jam na matibay at hindi nasisira. Hugasan at tuyo ang mga strawberry, alisin ang mga berdeng sepal.

2.Ilagay ang mga berry sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at mag-iwan ng 3-4 na oras. Pagkatapos nito, ilagay ang kawali sa mababang init.

3. Punan ng tubig ang agar-agar at iwanan ng 5-7 minuto. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang kasirola kapag kumulo ang jam.

4. Susunod, lutuin ang strawberry jam sa mahinang apoy sa loob ng 25 minuto.

5. Pagkatapos nito, ilagay ito sa mga isterilisadong garapon, igulong ito at palamigin nang baligtad. Itabi ang jam sa isang malamig na lugar.

Bon appetit!

Isang simpleng recipe para sa paggawa ng strawberry jam na may buong berries at pectin

Ibinabahagi namin sa iyo ang isang recipe para sa isang matamis na himala na magpapasaya sa iyong gabi sa taglamig at magpapasaya sa iyo sa natural na lasa nito. Sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng strawberry jam upang ito ay makapal at ang mga berry ay mananatiling buo.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 400 gr.
• Asukal - 120 gr.
• Pectin - 5-8 gr.
• Sitriko acid - 1 pakurot.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap ayon sa listahan. Hugasan at tuyo ang mga berry.

2. Ibuhos ang mga strawberry sa kawali kung saan lulutuin ang jam.

3. Idagdag ang kalahati ng asukal at sitriko acid sa mga strawberry. Ilagay ang kawali sa katamtamang init. Pakuluan ang mga nilalaman ng kawali at lutuin ng 5-6 minuto, alisin ang anumang foam na nabuo.

4. Paghaluin ang pectin sa natitirang asukal. Idagdag ang halo na ito sa kawali, haluin nang malumanay gamit ang isang kahoy na spatula, at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 3 minuto.

5. Pagkatapos nito, alisin ang kawali mula sa apoy at ibuhos ang mainit na jam sa mga isterilisadong garapon at i-seal ang mga ito. Baliktarin ang mga garapon, takpan ng kumot at ganap na palamig. Itabi ang jam sa isang malamig na lugar.

Bon appetit!

Hindi kapani-paniwalang masarap at mabangong strawberry at mint jam

Napakahusay na homemade jam.Ang tamis ng mga strawberry ay kahanga-hangang pinagsama sa sariwang aroma ng mint. Ang jam na ito ay napakalusog at maaaring inumin kasama ng tsaa sa panahon ng banayad na sipon at karamdaman.

Oras ng pagluluto: 2 araw.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 1 kg.
• Asukal - 800 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Mint - 5 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga strawberry, hugasan ng malamig na tubig at alisan ng tubig sa isang colander. Tanggalin ang mga sepal.

2. Takpan ang mga strawberry ng asukal at iwanan ng magdamag upang lumabas ang kanilang katas.

3. Sa magdamag, ang asukal ay halos ganap na matutunaw sa katas.

4. Hugasan ang lemon gamit ang mainit na tubig, patuyuin ito at lagyan ng rehas ang zest sa isang pinong kudkuran.

5. Ilagay ang kawali na may berries sa apoy, magdagdag ng zest at mint. Pakuluan ang jam, bawasan ang init at kumulo sa loob ng 15 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos at alisin ang bula. Pagkatapos nito, alisin ang kawali mula sa apoy at ganap na palamig ang jam.

6. Pigain ang katas mula sa lemon. Ibalik ang kawali sa apoy, pakuluan, magdagdag ng lemon juice at magluto ng 10 minuto. Pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa apoy at iwanan ang jam sa magdamag.

7. Sa susunod na araw, dalhin ang jam sa isang pigsa, pakuluan para sa 10-15 minuto at agad na ibuhos sa mga isterilisadong garapon. Palamigin ang mga rolyo sa temperatura ng silid at iimbak ang mga ito sa isang malamig na lugar.

Bon appetit!

Paano gumawa ng strawberry jam na may buong berries sa isang mabagal na kusinilya?

Ang pagluluto ng jam sa isang mabagal na kusinilya ay maginhawa at madali. Gustung-gusto ng lahat ang strawberry jam para sa kamangha-manghang lasa, aroma at mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ang jam na may buong berry ay hindi lamang maaaring kainin ng tsaa, ngunit ginagamit din upang palamutihan ang mga homemade dessert.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Mga strawberry - 6 tbsp.
• Asukal - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1.Pagbukud-bukurin ang mga strawberry, hugasan nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig at alisin ang mga sepal.

2. Ilagay ang mga berry sa isang colander at hayaang maubos ang likido.

3. Pagkatapos ay iwisik ang mga berry na may asukal at mag-iwan ng ilang sandali upang maglabas sila ng katas.

4. Pagkatapos nito, ilipat ang mga berry sa mangkok ng multicooker. Isara ang takip, itakda ang mode na "Steam Boiler", "Mga Gulay" na uri ng pagkain, itakda ang timer sa loob ng 25 minuto.

5. Pagkatapos ng 8 minuto, buksan ang multicooker at ipagpatuloy ang pagluluto ng jam na nakabukas ang takip. Matapos ang pagtatapos ng programa, iwanan ang jam sa multicooker para sa isa pang 5 minuto, ito ay titigil sa pagkulo at tumira.

6. Ibuhos ang mainit na jam sa mga isterilisadong garapon, igulong ito at iwanan upang ganap na lumamig sa temperatura ng silid. Itabi ang jam sa isang cool, tuyo na lugar.

Bon appetit!