Ang mint jam ay isang orihinal na delicacy na may kawili-wiling lasa at natatanging aroma. Ang nakakapreskong mint ay sumasama sa iba't ibang mga berry. Nakolekta namin ang pinakamahusay na mga pagpipilian sa pagluluto para sa paggawa ng gayong jam sa isang napatunayang pagpili ng anim na simpleng mga recipe ng taglamig na may sunud-sunod na mga litrato.
Mint jam na may lemon
Ang mint jam na may lemon ay napakayaman at nakakagulat na mabango. Ito ay isang mahusay na delicacy na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Maaari itong ihain kasama ng tsaa o gamitin bilang isang pagpuno para sa mga inihurnong produkto. Upang gumawa ng jam para sa taglamig, gamitin ang aming napatunayang recipe.
- Sariwang mint 150 (gramo)
- limon 1 (bagay)
- Tubig 300 (milliliters)
- Granulated sugar 300 (gramo)
-
Paano gumawa ng mint jam para sa taglamig? Upang maghanda ng mint jam na may lemon, kailangan mong lubusan na hugasan ang mint at i-chop ang mga dahon at malambot na mga tangkay. -
Gupitin ang lemon sa mga hiwa. Maingat na alisin ang lahat ng mga buto. -
Punan ang isang maliit na kasirola na may mint at lemon, magdagdag ng tubig, takpan ng takip at ilagay sa refrigerator sa loob ng 12 oras. -
Sa panahong ito, ang komposisyon ay mag-infuse, magiging maasim at kaaya-aya na maasim. Pagkatapos nito, pilitin ang mint-lemon decoction sa pamamagitan ng dalawang layer ng gauze. -
Ibuhos ang likido sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at pukawin. Susunod, pakuluan ang komposisyon sa loob ng 5 minuto. -
Ibuhos ang jam sa mga garapon at isara gamit ang mga takip ng tornilyo. Itabi ang jam sa refrigerator. -
Ang mint jam na may lemon ay handa na!
Strawberry jam na may mint at lemon
Ang strawberry jam na may mint at lemon ay isang napakasarap at mabangong delicacy na mahirap labanan. Ang natapos na paggamot ay magpapasaya sa iyo ng isang kaaya-aya na katamtamang asim at isang maliwanag, nakakapreskong aroma. Upang makagawa ng simpleng jam, gumamit ng napatunayang recipe.
Oras ng pagluluto - 2 oras 30 minuto
Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga bahagi - 0.5 l.
Mga sangkap:
- Mga strawberry - 0.5 kg.
- Asukal - 0.5 kg.
- Lemon - 1 pc.
- Mint - 50 gr.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Upang maghanda ng strawberry jam, kailangan mong lubusan na hugasan ang mga berry, alisin ang mga berdeng dahon at tuyo ang nalinis na produkto sa isang tuwalya ng papel.
Hakbang 2. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang kasirola na may makapal na ilalim, iwisik ang asukal at mag-iwan ng ilang oras upang ang mga berry ay maglabas ng kanilang katas.
Hakbang 3. Sa oras na ito, ihanda ang mint. Hugasan namin ito at ihiwalay ang mga dahon mula sa mga tangkay.
Hakbang 4. Lubusan din naming hugasan ang lemon at alisin ang isang manipis na layer ng zest.
Hakbang 5. Gupitin ang peeled lemon sa maliliit na piraso.
Hakbang 6. Susunod, dalhin ang mga strawberry sa isang pigsa, magdagdag ng mga hiwa ng lemon at magluto ng 15-20 minuto.
Hakbang 7. Pagkatapos nito, magdagdag ng mga dahon ng mint sa jam.
Hakbang 8. Susunod, idagdag ang zest at ihalo.
Hakbang 9. Ipagpatuloy ang pagluluto sa mababang init para sa isa pang 15-20 minuto.
Hakbang 10. Dahan-dahang pukawin ang jam habang nagluluto. Pagkatapos ay patayin ang apoy.
Hakbang 11. Ibuhos ang mainit na pagkain sa mga isterilisadong garapon at isara gamit ang mga takip ng tornilyo.
Hakbang 12. Strawberry jam na may mint at lemon ay handa na! Mag-imbak sa isang malamig na lugar.
Mint at gooseberry jam
Ang mint at gooseberry jam ay magpapasaya sa iyo sa masaganang lasa at aroma nito. Ang kamangha-manghang delicacy na ito ay madaling ihanda sa bahay. Upang gawin ito, gumamit ng isang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe na may mga litrato. Kumpletuhin ang iyong mesa ng masarap na jam.
Oras ng pagluluto - 6 na oras
Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga bahagi - 0.5 l.
Mga sangkap:
- Mga gooseberry - 0.5 kg.
- Mint - 3 sanga.
- Asukal - 0.5 kg.
- Tubig - 1 tbsp.
- Sitriko acid - 1 kurot.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap para sa jam, banlawan ng mabuti ang mga gooseberries at mint sprigs.
Hakbang 2. Gupitin ang mga buntot ng gooseberry, hugasan ang mga berry at ilagay sa isang colander.
Hakbang 3. Ilagay ang mga berry sa isang kasirola na may mga sprigs ng mint.
Hakbang 4. Hiwalay na lutuin ang sugar syrup.
Hakbang 5. Ibuhos ito sa mga berry, pakuluan at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.
Hakbang 6. Dalhin ang mga berry sa isang pigsa at ganap na palamig. Pagkatapos ng 5-6 na oras, pakuluan muli, pagkatapos ay alisin ang mga sprig ng mint at ibuhos sa mga sterile na garapon. I-screw ang mga takip at balutin ng kumot hanggang sa ganap na lumamig.
Hakbang 7. Ang mint at gooseberry jam ay handa na! Mag-imbak sa isang malamig na lugar.
Raspberry jam na may mint
Ang raspberry jam na may mint ay isang masaganang lasa at hindi kapani-paniwalang aromatic treat para sa iyong home table. Ang natapos na delicacy ay maaaring ihain kasama ng tsaa o ginamit bilang karagdagan sa iba pang mga dessert. Upang maghanda, tandaan ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.
Oras ng pagluluto - 12 oras
Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga bahagi - 2 l.
Mga sangkap:
- Mga raspberry - 3 kg.
- Mint - 1 bungkos (malaki)
- Asukal - 3 kg.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Inayos namin ang mga raspberry. Naglalaba lang kami kung kinakailangan.
Hakbang 2. Takpan ang mga berry na may kalahating asukal at ilagay ang mga ito sa refrigerator sa magdamag.
Hakbang 3.Sa panahong ito, ang mga raspberry ay maglalabas ng maraming juice. Ilagay ang timpla sa apoy at pakuluan.
Hakbang 4. Magdagdag ng pre-washed at dried mint branches dito. Hindi na kailangang gilingin ang mga ito. Lutuin ang pinaghalong para sa isa pang 5 minuto, pagkatapos ay hayaan itong lumamig at alisin ang mga sanga.
Hakbang 5. Grind ang mga nilalaman sa isang blender hanggang makinis.
Hakbang 6. Ibuhos muli sa kawali.
Hakbang 7. Kung nais mong makakuha ng isang maselan na pagkakapare-pareho, pagkatapos ay gilingin ang halo sa pamamagitan ng isang pinong salaan ng metal.
Hakbang 8. Idagdag ang natitirang asukal sa pinaghalong at pakuluan muli ang lahat.
Hakbang 9. Magluto sa mababang init para sa mga 10-12 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
Hakbang 10. Ibuhos ang jam sa mga isterilisadong garapon, isara ang mga ito sa mga takip, balutin ang mga ito sa isang kumot at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.
Hakbang 11. Ang raspberry jam na may mint ay handa na! Mag-imbak sa isang malamig na lugar.
Cherry jam na may mint
Ang cherry jam na may mint ay madaling gawin sa bahay. Ang berry treat ay mayaman sa lasa, mabango at pampagana. Maaaring ihain kasama ng tsaa o gamitin bilang pagpuno para sa mga lutong bahay na pie. Tiyaking tandaan ang napatunayang recipe mula sa aming pinili.
Oras ng pagluluto - 4 na oras
Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga bahagi - 1 l.
Mga sangkap:
- Cherry - 1 kg.
- Asukal - 1 kg.
- Mint - 3 sanga.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap ayon sa listahan.
Hakbang 2. Hugasan nang mabuti ang mga cherry sa ilalim ng tubig at ilagay sa isang salaan.
Hakbang 3. Balatan ang mga berry. Magagawa mo ito gamit ang isang toothpick, isang pin o isang bobby pin.
Hakbang 4. Susunod, ilagay ang mga berry sa isang malaking mangkok, magdagdag ng asukal at mag-iwan ng 1-2 oras hanggang sa ang juice ay lumabas nang sagana.
Hakbang 5. Ilagay ang timpla sa mahinang apoy, pakuluan at pagkatapos ay lutuin ng 10 minuto. Hayaang lumamig nang lubusan, magdagdag ng mint, pakuluan muli at magluto ng 10 minuto.Palamig muli at pakuluan ng 10 minuto.
Hakbang 6. Ibuhos ang mainit na delicacy sa mga isterilisadong garapon, isara ang mga takip, ibalik at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.
Hakbang 7. Handa na ang cherry jam na may mint. Mag-imbak sa isang malamig na lugar!
Blackcurrant jam na may mint
Ang blackcurrant jam na may mint ay isang kawili-wiling recipe na dapat tandaan ng lahat. Ang delicacy na ito ay lumalabas na napakaliwanag at mayaman sa lasa. Maaaring ihain kasama ng tsaa o gamitin bilang karagdagan sa mga lutong bahay na dessert. Tandaan ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.
Oras ng pagluluto - 1 oras
Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga bahagi - 2 l.
Mga sangkap:
- Itim na kurant - 4 kg.
- Asukal - 3.2 kg.
- Mint - 4 na sanga.
- Basil - 2 sanga.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Sukatin ang kinakailangang bilang ng mga berry.
Hakbang 2. Susunod, punan ang mga currant ng tubig at maghintay hanggang ang lahat ng mga speck ay lumutang sa ibabaw.
Hakbang 3. Ilagay ang mga berry sa isang colander at hayaang maubos ang tubig.
Hakbang 4. Takpan ang mga berry na may asukal at ilagay ang halo sa apoy.
Hakbang 5. Hugasan ang mint at basil, pagkatapos ay tuyo ang mga ito.
Hakbang 6. Itinatali namin ang mga gulay sa isang bundle na may thread at ilagay ang mga ito sa paghahanda ng berry.
Hakbang 7. Isawsaw ang mga gulay sa mga berry. Pakuluan ang mga nilalaman at lutuin ng halos 15 minuto. 5 minuto bago maging handa, kunin ang mint at basil.
Hakbang 8. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, siguraduhing alisin ang bula. Ibuhos ang mainit na jam sa mga isterilisadong garapon, isara ang mga ito ng mga takip, ibalik ang mga ito at ganap na palamig.
Hakbang 9. Ang blackcurrant jam na may mint ay handa na! Mag-imbak sa isang malamig na lugar.
