Rhubarb jam para sa taglamig

Ang rhubarb jam ay isang napakasarap at hindi pangkaraniwang produktong gawang bahay. Ang rhubarb ay kadalasang nahihinog nang mas maaga kaysa sa iba pang mga gulay. Ito ay ginagamit sa paghahanda ng isang malaking bilang ng mga pinggan at kahit na matamis na jam. Sa panahon ng pagluluto, ang halaga ng oxalic acid ay bumababa, kaya ang rhubarb ay hindi nakakapinsala sa katawan. Nakolekta namin ang 10 mga recipe para sa masarap na rhubarb jam sa artikulong ito.

Paano gumawa ng rhubarb jam para sa taglamig sa bahay?

Ang rhubarb jam ay may mahusay na panlasa at sarili nitong espesyal na aroma. Ang recipe ay medyo simple at naa-access. Kailangan mo lamang ng dalawang sangkap: rhubarb stems at asukal sa isang 1 sa 1 ratio.

1. 
   Paano gumawa ng rhubarb jam para sa taglamig sa bahay? Hugasan ang rhubarb, alisan ng balat ang tuktok na pelikula.
2. 
   Gupitin ang mga petioles sa mga cube na hindi hihigit sa 1 sentimetro ang lapad.
3. 
   Ilagay ang rhubarb sa isang enamel bowl at takpan ng asukal. Iwanan ito para sa 5-7 na oras, ang asukal ay dapat na ganap na matunaw.
4. 
   Ilagay ang kasirola na may rhubarb sa apoy at pakuluan ang jam. Pagkatapos ay patayin ang apoy at hayaang ganap na lumamig ang jam. Sa ganitong paraan ang rhubarb ay unti-unting nabubusog ng syrup at magiging parang minatamis na prutas.
5. 
   Pagkatapos nito, dalhin ang jam sa isang pigsa ng dalawang beses.
6. 
   Pagkatapos ng pangatlong beses, ibuhos ang jam sa mga isterilisadong garapon at i-roll up.

Bon appetit!

Napakasarap at mabangong rhubarb jam na may lemon

Ang rhubarb ay isang halamang gulay na hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga at lumalaki sa sarili nitong. Ang rhubarb petioles ay naglalaman ng bitamina A, B, C, K, iron at phosphorus. Ito ay angkop para sa paggawa ng compotes, jelly at jam.

Oras ng pagluluto: 140 min.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Rhubarb - 300 gr.
• Asukal - 350 gr.
• Lemon - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang rhubarb petioles at balatan ang tuktok na layer.

2. Gupitin ang rhubarb sa mga cube at magdagdag ng asukal.

3. Pakuluan ang lemon sa kumukulong tubig at hugasan. Gamit ang isang pinong kudkuran, lagyan ng rehas ang zest at gupitin ang lemon mismo sa maliliit na piraso. Idagdag ang lemon at zest sa mangkok na may rhubarb.

4. Paghaluin ang lemon at rhubarb na may asukal at mag-iwan ng kalahating oras para lumabas ang katas.

5. Susunod, ilagay ang mangkok sa apoy, dalhin ang jam sa isang pigsa, patayin ang kalan at iwanan ang jam sa loob ng 20 minuto.

6. Pagkatapos ay dalhin ang jam sa isang pigsa muli, bawasan ang apoy at magluto para sa 20-30 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Ibuhos ang mainit na jam sa mga garapon at i-seal ang mga ito ng mga takip.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng rhubarb at orange jam

Hindi maunahan ang lasa, espesyal na aroma at bahagyang asim - ito lang ang masasabi tungkol sa rhubarb at orange jam.Ang jam ay angkop para sa pag-inom ng tsaa, home baking at crispy toast.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Rhubarb - 500 gr.
• Asukal - 550 gr.
• Orange - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang rhubarb, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cubes.

2. Sukatin ang kinakailangang dami ng asukal.

3. Hugasan ng mabuti ang orange, balatan at gupitin sa maliliit na piraso.

4. Paghaluin ang rhubarb, orange at asukal sa isang enamel container, iwanan ang timpla ng 20 minuto, pagkatapos ay ilagay sa apoy.

5. Dalhin ang jam sa isang pigsa, pakuluan para sa 1-2 minuto at alisin mula sa init.

6. Hayaang lumamig nang bahagya ang jam, pagkatapos ay pakuluan muli at lutuin ng 10-15 minuto. Upang mag-imbak, ibuhos ang jam sa mga isterilisadong garapon at i-seal. O ang jam ay maaaring ihain ng tsaa kaagad pagkatapos ng paghahanda, pagkatapos ng paglamig ng kaunti.

Bon appetit!

Paano gumawa ng masarap na rhubarb at strawberry jam?

Dahil sa kaasiman nito, ang rhubarb ay bihirang ginagamit sa jam sa dalisay nitong anyo. Karaniwan ang iba't ibang mga berry at prutas ay idinagdag. Halimbawa, ang mga strawberry ay nagdaragdag ng maliwanag na kulay, tamis at isang pinong aroma sa jam.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Rhubarb - 550 gr.
• Mga strawberry - 350 gr.
• Asukal - 500 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang rhubarb, alisan ng balat ang tuktok na layer at i-chop. Ilipat ang rhubarb sa isang enamel container at takpan ng kalahati ng asukal, mag-iwan ng hindi bababa sa kalahating oras.

2. Hugasan ang mga strawberry, pilasin ang berdeng tangkay at takpan ang mga ito ng ikalawang kalahati ng asukal.

3. Ilagay ang rhubarb sa apoy, pakuluan at pakuluan ng 20 minuto.

4. Pagkatapos ay idagdag ang mga strawberry at asukal sa rhubarb at ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 20-30 minuto.

5. Bago ibuhos ang jam sa mga garapon, gilingin ito gamit ang isang blender.

Bon appetit!

Hindi kapani-paniwalang masarap at hindi pangkaraniwang rhubarb jam na may saging

Ang rhubarb at saging ay isang medyo kawili-wili at hindi pangkaraniwang kumbinasyon, lalo na para sa jam. Ito ay isang simple at murang bersyon ng isang lutong bahay na delicacy na maaaring ihanda para sa taglamig o brewed para sa isang espesyal na party ng tsaa kasama ang mga kaibigan.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Rhubarb - 350 gr.
• Asukal - 300 gr.
• Mga saging - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga dahon mula sa rhubarb, hugasan ang mga petioles at alisan ng balat ang manipis na pelikula mula sa kanila.

2. Gupitin ang petioles sa mga cube, magdagdag ng asukal at mag-iwan ng 20 minuto. Pagkatapos nito, ilagay ang kawali na may rhubarb sa apoy, dalhin sa isang pigsa at magluto ng 1-2 minuto. Pagkatapos ay patayin ang apoy at hayaang magluto ang jam sa loob ng 10-15 minuto.

3. Balatan ang saging at hiwa-hiwain.

4. Idagdag ang mga saging sa kawali na may rhubarb, ilagay muli ang jam sa kalan, pakuluan at kumulo sa katamtamang apoy sa loob ng 10 minuto.

5. Ibuhos ang mainit na jam sa mga garapon, i-roll up at palamig sa temperatura ng kuwarto. Itabi ang jam sa isang madilim na lugar.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa paggawa ng rhubarb jam na may mga mansanas

Siguradong magugustuhan ng mga mahilig sa jam ang recipe na ito. Ang matamis na mansanas ay perpektong umakma sa tart rhubarb at mapupunta ka sa isang napakagandang homemade sweet para sa pagluluto at higit pa.

Oras ng pagluluto: 100 min.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Rhubarb - 1 kg.
• Orange - 1 pc.
• Mga mansanas - 2 mga PC.
• Tubig - 200 ML.
• Asukal - 1.5 kg.
• luya - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang rhubarb, alisan ng balat ang tuktok na pelikula at gupitin sa mga cube.

2. Hugasan ng mabuti ang orange at gadgad ang zest nito sa isang pinong kudkuran. Idagdag ang zest sa rhubarb.

3.I-squeeze ang juice mula sa orange pulp at idagdag din sa rhubarb na may zest.

4. Balatan at gupitin ang luya, idagdag sa iba pang sangkap.

5. Balatan ang mga mansanas at gupitin sa mga cube.

6. Magdagdag ng mga mansanas sa kawali at ibuhos sa tubig, ilagay sa apoy, dalhin sa isang pigsa at magluto ng 20 minuto.

7. Pagkatapos nito, magdagdag ng asukal, haluin at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 25 minuto.

8. Pagkatapos ay ibuhos ang mainit na jam sa mga garapon at isara ang mga ito nang mahigpit sa mga takip. Palamigin ang jam sa temperatura ng silid, pagkatapos ay iimbak sa isang malamig na lugar.

Bon appetit!

Gawang bahay na aromatic rhubarb at ginger jam

Ito ay isa sa mga pinakasikat na uri ng jam. Ito ay malasa, mabango at napakalusog. Ayon sa recipe na ito, makakakuha ka ng jam ng isang homogenous consistency, nakapagpapaalaala ng jam.

Oras ng pagluluto: 110 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 10.

Mga sangkap:

• Rhubarb - 500 gr.
• Tubig - 200 ML.
• Asukal - 300 gr.
• Pinatuyong luya - 1/ tsp.
• Lemon - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang rhubarb petioles, alisan ng balat ang mga pelikula at gupitin sa random na pagkakasunud-sunod.

2. Ibuhos ang tubig sa kawali na may rhubarb at lutuin ng 20-25 minuto mula sa sandaling kumulo ito.

3. Gilingin ang pinakuluang rhubarb sa isang blender, magdagdag ng asukal at giniling na luya sa katas.

4. I-squeeze ang juice ng isang lemon direkta sa kawali, pukawin ang mga sangkap at bumalik sa kumulo.

5. Lutuin ang jam sa loob ng 40-60 minuto mula sa sandaling kumulo ito, dapat itong lumapot at umitim.

6. Ilagay ang mainit na jam sa mga isterilisadong garapon at i-seal.

Bon appetit!

Masarap na rhubarb jam na may mint para sa taglamig

Ang paggawa ng rhubarb jam para sa taglamig ay napaka-simple, at mayroong isang malaking bilang ng mga kumbinasyon na may iba't ibang mga berry, prutas at iba pang mga additives.Ang sariwang mint ay magdaragdag ng isang espesyal na lasa sa iyong jam.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 12.

Mga sangkap:

• Rhubarb - 500 gr.
• Asukal - 500 gr.
• Mint - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang rhubarb stems at mint. Linisin ang mga petioles mula sa mga pelikula.

2. I-chop ang mint at rhubarb, ilagay sa isang enamel container, magdagdag ng asukal at mag-iwan ng 12-14 na oras.

3. Ilagay ang lalagyan sa apoy, pakuluan at lutuin ng 10 minuto.

4. Habang nagluluto ang jam, alisin ang bula at haluin ito ng pana-panahon.

5. Ilagay ang mainit na jam sa mga garapon at i-seal ang mga ito. Palamigin ang jam sa temperatura ng silid, pagkatapos ay ilipat sa isang malamig na lugar para sa imbakan.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng rhubarb jam na may kanela

Maaari kang magsimulang mangolekta ng rhubarb sa kalagitnaan ng Hunyo. Ang halaman na ito ay magiging mahusay na jam. Sa tulong ng mga maanghang na pampalasa maaari mong ibahin ang anyo hindi lamang ang lasa ng mga inihurnong produkto, kundi pati na rin ang anumang jam. Ang cinnamon ay mainam para sa rhubarb treats.

Oras ng pagluluto: 10 oras.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 16.

Mga sangkap:

• Rhubarb - 1 kg.
• Asukal - 1.5 kg.
• kanela - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan, alisan ng balat at gupitin ang mga tangkay ng rhubarb sa mga cube.

2. Ilagay ang rhubarb sa isang kasirola at takpan ito ng asukal. Takpan ang kawali na may takip at iwanan magdamag sa temperatura ng silid upang payagan ang rhubarb na maglabas ng katas nito.

3. Sa umaga, haluin ang rhubarb at ilagay ang kawali sa apoy. Pakuluan ang jam. kumulo ng 1 minuto, alisin sa init at palamig. Ulitin muli ang pagkulo.

4. Ilagay ang kawali sa apoy sa ikatlong pagkakataon, pakuluan, idagdag ang kanela, pukawin.

5. Ibuhos ang mainit na jam sa mga isterilisadong garapon, igulong at iwanan hanggang sa ganap na lumamig sa temperatura ng kuwarto.Mag-imbak ng mabangong rhubarb jam sa isang malamig na lugar.

Bon appetit!

Paano maghanda ng rhubarb at raspberry jam para sa taglamig?

Habang naghahanda para sa taglamig, oras na para magdagdag ng mga bagong recipe sa iyong cookbook. Ang isang maliwanag at masarap na paghahanda para sa taglamig ay maaaring gawin mula sa rhubarb at raspberry. Ang jam ay may pinong lasa, magandang kulay at binibigkas na aroma ng raspberry.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 12.

Mga sangkap:

• Rhubarb - 1 kg.
• Tubig - 50 ML.
• Mga raspberry - 350 gr.
• Mansanas - 250 gr.
• Asukal - 700 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang rhubarb, alisin ang manipis na pelikula at gilingin ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

2. Hugasan ang mga mansanas, balatan at gilingin din sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Pagsamahin ang apple at rhubarb puree, ilagay sa mahinang apoy at kumulo ng 20 minuto.

3. Pagbukud-bukurin ang mga raspberry, hugasan ang mga ito at ilagay sa isang hiwalay na kawali, magdagdag ng tubig at magluto ng 3-5 minuto.

4. Kuskusin ang raspberry mass sa pamamagitan ng isang salaan at idagdag sa apple at rhubarb jam.

5. Magdagdag ng asukal sa jam, pukawin, pakuluan ng 10 minuto mula sa kumukulo at palamig.

6. Ibalik ang jam sa apoy, pakuluan at lutuin ng 5 minuto. Pagkatapos nito, ilagay ito sa mga garapon. Mag-imbak sa isang malamig na lugar.

Bon appetit!