Plum jam para sa taglamig

Ang plum jam para sa taglamig ay isang simpleng homemade treat na sinubukan ng lahat kahit isang beses. Ang jam ay niluto na may buto o walang, kasama ang pagdaragdag ng iba pang mga prutas at pampalasa. Ang pagpili ay naglalaman ng ilang mga opsyon na maaaring hindi mo pa narinig. Narito ang parehong mga simpleng recipe at mas kumplikadong mga pagpipilian. Ang bawat jam ay may sariling lasa at makakaakit sa mga may matamis na ngipin.

Makapal na seedless plum jam para sa taglamig

Ang makapal na seedless plum jam para sa taglamig ay may pare-parehong texture. Ang mabangong delicacy ay angkop para sa pagpuno ng mga pie at buns. Ang kaaya-ayang asim ay ginagawang espesyal ang treat. Ang recipe ay, sa prinsipyo, simple, ngunit may ilang mga nuances. Ang jam ay niluto sa maraming yugto at nangangailangan ng kumpletong paglamig pagkatapos ng bawat yugto.

1. 
   Upang maghanda ng plum jam para sa taglamig, pumili ng mga hinog na prutas at sukatin ang butil na asukal.
2. 
   Hinahati namin ang mga hugasan na prutas nang pahaba at tinanggal ang mga buto. Ilagay sa isang kaldero o iba pang makapal na pader na lalagyan. Magdagdag ng 80 mililitro ng tubig.
3. 
   Magdagdag ng granulated sugar. Pagkatapos ng pagpapakilos, mag-iwan ng kalahating oras.
4. 
   Ilagay sa katamtamang apoy at pakuluan. Bawasan ang init, pagpapakilos paminsan-minsan, at magluto ng 40 minuto. Patayin ang burner at palamig ng 4 na oras.
5. 
   Pagkatapos ng paglamig, ulitin ang pamamaraan.
6. 
   Ulitin namin ang mga hakbang hanggang sa makamit namin ang ninanais na pagkakapare-pareho. Sa aking kaso nangyari ito ng 6 na beses.
7. 
   Pakuluan ang mga takip.
8. 
   Inilalagay namin ang mga garapon na hugasan ng soda upang isterilisado sa singaw. Patuyuin ang mga garapon at mga takip.
9. 
   Punan ang mga tuyong garapon ng mainit na jam.
10. 
    I-seal nang mahigpit gamit ang mga takip.
11. 
    Baligtarin ang mga piraso at balutin ito ng tuwalya o kumot.
12. 
    Ilagay ang pinalamig na jam sa pantry.
13. 
    Gumagamit kami ng jam bilang isang paggamot para sa tsaa. Bon appetit!

---

Limang minutong plum jam

Ang limang minutong plum jam ay isang mabilis na opsyon sa paghahanda, ngunit nangangailangan ng ilang paghahanda. Sa pamamaraang ito, ang mga prutas ay nagpapanatili ng pinakamataas na bitamina. Ang mga mahilig sa pagluluto sa bahay ay masayang gagamit ng mga plum treat. Ang mga pancake at pancake na may ganitong jam ay nagiging masarap na dessert.

Oras ng pagluluto – 2 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• Mga plum - 500 gr.
• Granulated sugar - 300 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sukatin ang 500 gramo ng hinog na mga plum at 300 gramo ng butil na asukal.

Hakbang 2. Pagkatapos hugasan ang prutas, alisin ang mga buto.

Hakbang 3. Gupitin ang mga plum sa mga piraso. Ilagay sa isang kasirola.

Hakbang 4. Budburan ang mga plum na may asukal. Magtabi ng ilang oras hanggang sa mabuo ang syrup.

Hakbang 5. Banlawan ang mga garapon at mga takip gamit ang baking soda.

Hakbang 6. Ilagay ang mga takip sa isang kawali ng tubig na kumukulo.

Hakbang 7. Maglagay ng wire rack at mga lata sa itaas. I-sterilize sa singaw sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 8. Patuyuin ang mga garapon at mga takip sa isang tuwalya.

Hakbang 9. Itakda ang kasirola na may prutas sa katamtamang temperatura. Pagkatapos kumukulo, lutuin ng 5 minuto.Pukawin ang jam, alisin ang bula.

Hakbang 10. Ang prutas ay hindi mawawala ang hugis nito sa maikling panahon.

Hakbang 11. Punan ang mga tuyong garapon ng mainit na pagkain.

Hakbang 12. I-seal ang mga garapon na may mga takip. Ibaba ang mga takip, takpan ng tuwalya at maghintay para sa kumpletong paglamig.

Hakbang 13. Inilalagay namin ang mga garapon para sa imbakan. Bon appetit!

Yellow plum jam para sa taglamig

Ang dilaw na plum jam para sa taglamig ay inihanda nang walang paunang paghahanda. Ang recipe ay pinasimple sa pamamagitan ng katotohanan na hindi mo kailangang alisin ang mga buto. Gayunpaman, ang proseso ay medyo mahaba. Ang mga prutas ay ibinabad sa sugar syrup at niluto sa ilang yugto. Ang maliwanag na pagkain ay inihahain kasama ng tsaa bilang meryenda.

Oras ng pagluluto - 3 araw.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Mga bahagi – 2

Mga sangkap:

• Mga dilaw na plum - 1 kg.
• Granulated na asukal - 1.5 kg.
• Tubig - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap.

Hakbang 2. Banlawan nang lubusan ang mga dilaw na plum.

Hakbang 3. Pagkatapos matuyo ang mga prutas, itusok ang mga ito ng isang tinidor at ilipat ang mga ito sa isang maluwang na mangkok.

Hakbang 4. Ibuhos ang 1.5 kilo ng butil na asukal sa isang mangkok na may dalawang baso ng tubig.

Hakbang 5. Haluing mabuti.

Hakbang 6. Ilagay ang palanggana sa apoy at pakuluan ang syrup.

Hakbang 7. Ibuhos ang mainit na syrup sa mga inihandang prutas at hayaang magbabad sa loob ng 24 na oras.

Hakbang 8. Pagkatapos nito, alisin ang prutas mula sa syrup at pakuluan ito muli.

Hakbang 9. Ilagay ang prutas sa kumukulong syrup.

Hakbang 10. Lubusan naming hinuhugasan ang mga garapon na may soda at isterilisado ang mga ito sa microwave.

Hakbang 11. Pakuluan ang mga takip.

Hakbang 12. Ilagay ang jam sa kalan at pakuluan sa pinakamababang temperatura, alisin ang bula.

Hakbang 13. Pagkatapos ng 20 minuto, patayin ang apoy.

Hakbang 14. Punan ang malinis, tuyo na mga garapon ng amber jam.

Hakbang 15. Gamit ang isang seaming machine, i-seal ang treat.

Hakbang 16. Pagkatapos ng paglamig ng jam, ilipat ang mga paghahanda sa pantry.

Hakbang 17Ihain ang treat na may aromatic tea. Bon appetit!

Chocolate plum jam na may kakaw

Ang tsokolate plum jam na may kakaw ay magiging paborito para sa mga gourmet at sa mga gustong mag-eksperimento. Pinapayaman ng kakaw ang pagkain na may orihinal na aftertaste. Ang paggawa ng jam ay nakakagulat sa una, at pagkatapos ng unang pagsubok imposibleng tanggihan ito.

Oras ng pagluluto – 10 h. 00 min.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• Mga plum - 2 kg.
• Granulated na asukal - 1.5 kg.
• pulbos ng kakaw - 100 gr.
• Mantikilya - 200 gr.
• Tubig - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Patuyuin ang hugasan na mga plum at alisin ang mga buto. Sa isang makapal na pader na kasirola, pagsamahin ang 100 mililitro ng tubig, binalatan na prutas at 150 gramo ng butil na asukal. Ilagay sa burner at pakuluan ng 20 minuto.

Hakbang 2. Palamigin ang jam.

Hakbang 3. Punch ang cooled mass na may blender.

Hakbang 4. Idagdag ang natitirang asukal. Bumalik sa init at magluto ng 20 minuto, alisin ang bula. Cool na naman.

Hakbang 5. Painitin ang plum mass at idagdag ang sifted cocoa. Haluin gamit ang whisk at pakuluan.

Hakbang 6. Timplahan ng mantikilya. Magluto ng jam sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 7. Banlawan ang mga garapon at mga takip ng soda. I-sterilize at tuyo. Punan ang mga garapon ng mabangong jam at igulong ang mga takip.

Hakbang 8. Baligtarin ang treat. Binabalot ito sa isang kumot, palamigin ang pagkain.

Hakbang 9. Inilalagay namin ang mga garapon sa pantry. Kapag may gusto kang tangkilikin, inaalis namin ang sarap. Bon appetit!

Plum jam na may orange

Ang plum jam na may orange ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mga pancake o cheesecake. Ang isang citrus aftertaste na may bahagyang tartness mula sa zest ay ginagawang orihinal at kawili-wili ang treat. Hindi ito ang unang pagkakataon na ginawa ko ang jam na ito at humanga ako sa recipe sa bawat oras.

Oras ng pagluluto – 8 h. 00 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• Mga plum - 1.5 kg.
• Granulated na asukal - 1.5 kg.
• Mga dalandan - 1 pc.
• Tubig - 200 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Inayos namin ang mga plum mula sa mga nasirang specimen. Hugasan namin ang mga prutas at punasan ang tuyo. Inalis namin ang mga buto.

Hakbang 2. Ibuhos ang kumukulong tubig sa orange at tuyo. Alisin ang sarap. Hatiin ang prutas sa apat na bahagi.

Hakbang 3. Ilagay ang mga plum sa isang makapal na pader na lalagyan. Ibuhos ang tubig at ilagay ito sa kalan. Pakuluan, lutuin ng 10 minuto.

Hakbang 4. Patayin ang apoy, ibuhos ang butil na asukal at pukawin. Palamigin ang jam.

Hakbang 5. Ilagay ang pinalamig na jam sa burner. Pagkatapos kumukulo, alisin ang bula at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 20 minuto. Alisin mula sa init at palamig.

Hakbang 6. Ibalik ang plum mass sa init at timplahan ng orange zest.

Hakbang 7. Pigain ang citrus juice. Magluto ng treat sa loob ng 5 minuto.

Hakbang 8. I-sterilize ang mga garapon at mga takip na hinugasan ng soda sa isang maginhawang paraan. Punan ang mga garapon ng kumukulong stock. Takpan ng mga takip at palamig nang baligtad sa ilalim ng kumot.

Hakbang 9. Ilagay ang jam sa cellar para sa imbakan. Sa taglamig, tinatamasa namin ang delicacy. Bon appetit!

Plum jam na may kanela

Ang plum jam na may cinnamon ay magpapabaliw sa iyo sa aroma nito. Para sa mga mabangong pagkain, ang mga malalakas na prutas ay ginagamit upang mapanatili ang isang kaakit-akit na hitsura. Ang jam ay lumalabas na medyo likido at hindi angkop para sa pagpuno. Ngunit ito ay perpekto para sa mga pancake o cheesecake!

Oras ng pagluluto – 12 h. 00 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 3

Mga sangkap:

• Mga plum - 1.2 kg.
• Granulated na asukal - 900 gr.
• kanela - 8 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ipunin ang mga sangkap.

Hakbang 2. Pagkatapos banlawan ang prutas, patuyuin ang prutas at gupitin nang pahaba upang maalis ang mga buto. Ilagay ang mga halves ng plum sa isang kasirola at takpan ng butil na asukal.Hayaang magbabad ng 3-4 na oras upang matunaw ang mga butil ng asukal at magkaroon ng syrup.

Hakbang 3. Ilagay sa kalan, init hanggang lumitaw ang mga bula at patayin ang apoy. Palamigin ang masa. Ulitin namin muli ang lahat ng mga hakbang nang hindi hinahalo ang jam.

Hakbang 4. Painitin muli ang pinalamig na masa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kanela. Maingat na pagpapakilos, hatiin ang mga bugal. Takpan ng takip at pakuluan.

Hakbang 5. Pagkatapos hugasan ang mga garapon at takip, isterilisado ang mga ito. Alisin ang jam mula sa kalan at punan ang mga sterile na garapon. I-roll up namin ang mga garapon. Palamig sa pamamagitan ng pagtakip ng kumot.

Hakbang 6. Ilagay ang mga garapon na may mabangong treat sa isang malamig na lugar. Bon appetit!

Plum jam na may mga hukay para sa taglamig

Ang plum jam na may mga hukay para sa taglamig ay inihanda sa maraming yugto. Ang proseso ay simple, gayunpaman, ang paglamig ay tumatagal ng mahabang panahon. Ang plum delicacy ay niluluto mula sa siksik na prutas upang mapanatili ang integridad ng prutas. Hinahain ang pagkain na may kasamang tsaa. Ang mga may matamis na ngipin ay matutuwa sa masarap na jam.

Oras ng pagluluto – 12 h. 00 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 12

Mga sangkap:

• Mga plum - 1 kg.
• Granulated na asukal - 6 tbsp.
• Tubig - 4.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maghanda ng mga plum at granulated sugar. Hugasan kaagad ang mga garapon at isterilisado ang mga ito gamit ang mga takip.

Hakbang 2. Pagkatapos hugasan ang mga prutas, ilagay ang mga ito sa isang tuwalya at tuyo ang mga ito. Tusukin ang prutas gamit ang isang tinidor.

Hakbang 3. Ilagay ang mga plum sa isang lalagyan ng pagluluto at punuin ng tubig. Ilagay sa kalan at init ng 5 minuto.

Hakbang 4. Salain ang likido mula sa prutas. Magdagdag ng asukal sa likido at lutuin ang syrup.

Hakbang 5. Ilagay ang prutas sa kumukulong syrup. Patayin ang apoy at ganap na palamig.

Hakbang 6. Painitin ang jam hanggang lumitaw ang mga bula. I-off at umalis ng 12 oras. Kaya, inuulit namin ang mga hakbang nang 2 beses. Pakuluan sa huling pagkakataon, jam sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 7Ibuhos ang kumukulong plum jam sa mga sterile na garapon. Igulong gamit ang isang susi o higpitan gamit ang mga takip ng tornilyo. Hayaang lumamig sa pamamagitan ng pag-ikot ng mga garapon. Inilalagay namin ang mga paghahanda sa pantry. Kumakain kami ng jam na may kasamang tsaa. Bon appetit!

Plum jam para sa taglamig na may mga walnuts

Ang plum jam na may mga walnut para sa taglamig ay magiging isang paboritong treat. Ang orihinal na pagkain na ito ay simple upang ihanda at lumalabas na hindi kapani-paniwalang pampagana. Ginagamit ito bilang isang independiyenteng delicacy, kumakalat sa mga pancake o pancake, at naka-layer din sa mga dessert. Ang pagkakaroon ng isang beses na gumawa ng jam, halos hindi posible na tanggihan ito.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 7

Mga sangkap:

• Mga plum - 500 gr.
• Tubig - 100 ML.
• Granulated na asukal - 400 gr.
• Mga peeled na walnut - 60 gr.
• Brandy/rum/cognac – 15 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang pagkakaroon ng paghahanda ng mga sangkap, nagpapatuloy kami sa paghahanda ng mga goodies.

Hakbang 2. Hatiin ang mga hugasan na prutas sa kalahati at alisin ang mga buto.

Hakbang 3. Ilagay ang mga prutas sa isang makapal na pader na mangkok. Ibuhos sa 100 mililitro ng tubig. Ilagay ito sa kalan at hintaying lumitaw ang mga bula. Pagbabawas ng init, pakuluan ang prutas sa loob ng 20 minuto. Haluin ang prutas paminsan-minsan.

Hakbang 4. Punan ng butil na asukal. Haluin hanggang sa maghiwa-hiwalay ang mga kristal.

Hakbang 5. Pinag-uuri namin ang mga mani mula sa mga shell at partisyon. Natutulog kami sa plum. Lutuin hanggang sa maging makapal ang timpla, tandaan na pukawin. Pakuluan hanggang sa nais na pagkakapare-pareho.

Hakbang 6. Magdagdag ng alkohol. Pagkatapos haluin, pakuluan ng 5 minuto.

Hakbang 7. Banlawan ang mga takip at garapon sa isang solusyon sa soda. Banlawan sa ilalim ng gripo.

Hakbang 8: Pakuluan ang tubig sa isang kasirola. Ilagay ang mga takip sa tubig na kumukulo.

Hakbang 9. Maglagay ng wire rack sa kawali at ilagay ang mga garapon nang baligtad. I-sterilize sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 10. Patuyuin ang mga garapon at mga takip sa isang tuwalya.

Hakbang 11Ilagay ang syrup sa isang platito at suriin kung handa na ito. Kung, pagkatapos ng paglamig sa refrigerator, ang drop ay hindi kumalat, ang proseso ng pagluluto ay kumpleto na.

Hakbang 12. Punan ang mga tuyong garapon na may mabangong delicacy.

Hakbang 13. Ang pagkakaroon ng turnilyo sa mga garapon at ibinaba ang mga takip, balutin ang mga ito sa isang bagay na mainit-init at hintaying lumamig.

Hakbang 14. Ilagay ang mga blangko sa pantry.

Hakbang 15. I-enjoy ang treat. Bon appetit!

Isang simpleng recipe para sa asul na plum jam para sa taglamig

Kahit na ang isang baguhan ay maaaring makabisado ng isang simpleng recipe para sa asul na plum jam para sa taglamig. Ang paghahanda ng prutas ay tumatagal lamang ng ilang minuto at hindi magpapabigat sa pinakatamad na tao. Ang mga binalatan na plum ay ibabad sa syrup sa loob ng 24 na oras, at pagkatapos ang lahat ay nasa negosyo. Ang bahagyang nakikitang asim ay ginagawang espesyal ang delicacy.

Oras ng pagluluto – 1 araw 35 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 10

Mga sangkap:

• Mga plum - 1 kg.
• Granulated na asukal - 700 gr.
• Tubig - 150 ml.
• Sitriko acid - 3 g.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pumili ng hinog at malakas na mga plum. Hugasan namin ang prutas at ihiwalay ito sa mga buto, hinahati ito nang pahaba.

Hakbang 2. Pagkatapos matunaw ang mga kristal ng asukal at lemon sa tubig, lutuin ang syrup.

Hakbang 3. Ilagay ang mga inihandang prutas sa kumukulong syrup. Pagkatapos haluin, patayin ang apoy. Iwanan upang palamig magdamag.

Hakbang 4. Ilagay ang workpiece sa burner. Pagkatapos kumukulo, lutuin ng 5-10 minuto. Inihahanda namin ang mga garapon sa pamamagitan ng paghuhugas at pag-sterilize sa angkop na paraan.

Hakbang 5. Punan ang malinis at tuyo na mga garapon ng masaganang plum treat at i-secure ng sterile screw caps. Hayaang lumamig sa ilalim ng kumot. Inilipat namin ang mga cooled seams sa pantry. Gamitin bilang pagpuno o kainin bilang meryenda na may tsaa. Bon appetit!

Plum at apple jam para sa taglamig

Ang plum at apple jam para sa taglamig ay inihanda ayon sa "limang minutong" prinsipyo. Ang prutas ay nananatiling buo. Ang syrup ay nagiging matamis at likido.Hinahain ang treat kasama ng mga lutong bahay na cake at aromatic tea. Kahit na ang isang baguhan ay hindi magkakaroon ng anumang mga paghihirap sa proseso.

Oras ng pagluluto – 12 h. 00 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 10

Mga sangkap:

• Mga plum - 1 kg.
• Mga mansanas - 1 kg.
• Tubig - 100 gr.
• Sitriko acid - 0.5 tsp.
• Granulated sugar - 1.6 kg.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang pagkakaroon ng paghahanda ng mga sangkap, nagpapatuloy kami sa paghahanda ng jam. Hugasan namin ang mga prutas nang lubusan. Isterilize namin ang mga hugasan na garapon at mga takip sa karaniwang paraan.

Hakbang 2. Hatiin ang mga plum sa kalahati at alisin ang mga hukay. Ilipat ang mga prutas sa isang malaking lalagyan ng pagluluto.

Hakbang 3. Gupitin ang mga mansanas sa mga hiwa at alisin ang core. Idiskarga sa mga drains.

Hakbang 4. Paghaluin ang tubig na may asukal at magluto ng syrup. Ibuhos ang mainit na syrup sa mga hiwa ng prutas.

Hakbang 5. Kapag kumulo ang timpla, alisin ang bula at kumulo ng 10 minuto. Patayin at palamig sa loob ng 4 na oras. Ulitin namin ang pamamaraan nang 3 beses. Kapag nagluluto, magdagdag ng lemon para sa huling oras at kumulo sa loob ng 5 minuto.

Hakbang 6. Ibuhos ang mainit na timpla sa malinis na garapon at i-seal gamit ang seaming wrench. Palamig nang baligtad, na natatakpan ng terry towel. Inilagay namin ito para sa imbakan. Tikim namin ito kasama ng tsaa, pancake o pancake. Bon appetit!