Pitted plum jam para sa taglamig

Ang pitted plum jam para sa taglamig ay isang paghahanda na nararapat na itinuturing na isang matagumpay na dessert na maraming gamit. Maaari kang gumawa ng jam at idagdag ito sa mga pie o gumawa ng pinong jam na may tsokolate, na perpektong palamutihan ang iyong tea party. Nag-aalok kami ng sampung napatunayang mga recipe para sa plum jam na palaging nagiging matagumpay!

Limang minutong plum jam para sa taglamig

Ang limang minutong jam ay isang paraan ng paggawa ng jam para sa mga walang oras upang maghanda ng mga paghahanda. Salamat sa mga pag-aari nito, ang plum jam ay perpektong inihanda nang walang pectin at iba pang mga additives; ito ay nagiging malambot at mabango.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Bilang ng mga servings: 0.7 litro

1. 
   Paano gumawa ng simpleng seedless plum jam para sa taglamig? Maghanda ng hinog, hindi nasirang mga prutas at sukatin ang kinakailangang halaga ng butil na asukal nang maaga.
2. 
   Ang plum ay kailangang i-cut, alisin ang mga buto mula dito at ilagay ito sa isang kasirola para sa pagluluto. Pagkatapos ay ibuhos ang lahat ng asukal sa plum nang sabay-sabay at takpan ang lalagyan na may takip. Dapat ilabas ng mga plum ang kanilang katas bago mo simulan ang paggawa ng jam.
3. 
   Kapag nakita mo na ang berry ay naglabas ng juice at ang asukal ay bahagyang natunaw, simulan ang paggawa ng jam. Pakuluan ang mga plum at asukal habang patuloy na hinahalo.
4. 
   Pakuluan ang jam sa mababang init sa loob ng limang minuto, alisin ang bula mula sa ibabaw gamit ang isang kutsara.
5. 
   Ibuhos ang natapos na jam na mainit sa mga sterile na garapon at agad na i-roll up. Ang workpiece ay dapat na lumamig nang nakabaligtad sa temperatura ng silid, pagkatapos nito ay maiimbak ito sa isang malamig, madilim na lugar.

Makapal na plum jam na may gulaman

Ang pampagana ng makapal na plum jam ay isang mahusay na paghahanda na maaaring idagdag sa mga pie o kumakalat lamang sa tinapay. Maaari mong tawagan ang jam confiture na ito, dahil sa panahon ng proseso ng pagluluto gagamitin namin ang gelatin para sa karagdagang kapal.

Oras ng paghahanda: 3 araw

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Bilang ng mga servings: 0.7 l.

Mga sangkap:

• Plum - 1.5 kg.
• Gelatin - 2 tbsp.
• Granulated sugar - 1.6 kg.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, ihanda ang mga kinakailangang sangkap para sa paggawa ng confiture. Sukatin ang kinakailangang halaga ng asukal at pag-uri-uriin ang mga plum.

Hakbang 2. Banlawan ang mga plum nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay alisin ang hukay mula sa bawat berry, nang hindi nawawala ang isa.

Hakbang 3. Ilagay ang mga plum sa isang kasirola sa mga layer, pagwiwisik sa bawat layer ng mga plum na may butil na asukal. Pagkatapos ay takpan ang kawali na may mga plum na may takip at mag-iwan ng isang araw sa isang cool na lugar.

Hakbang 4.Kapag natunaw na ang asukal at ang mga plum ay nasa sugar syrup, ilagay ang kawali na may hinaharap na confiture sa apoy at pakuluan. Pakuluan ng ilang minuto, patayin ang apoy at iwanan ang mga plum sa syrup sa loob ng isang araw.

Hakbang 5. Ulitin muli ang proseso ng pagluluto at pagbubuhos, at pagkatapos ay pakuluan ang iyong jam nang halos kalahating oras. Kapag ito ay lumamig, magdagdag ng gelatin sa jam at mag-iwan ng sampung minuto upang mamula. Pakuluan ang confiture at ipamahagi sa mga garapon.

Hakbang 6. I-imbak ang natapos na confiture sa cellar sa sterile selyadong garapon, ito ay napakakapal at kahawig ng marmelada, at mukhang maganda sa mesa.

Masarap na walang binhi na dilaw na plum jam

Ang napakasarap na plum jam ay ginawa mula sa mga dilaw na plum, dahil mas matamis ang mga ito kaysa sa asul. Ang paggawa ng gayong jam ay hindi mahirap, ngunit ang proseso ay nangangailangan ng maraming oras. Ang mabangong plum jam ay angkop para sa iba't ibang mga palaman, at ang syrup ay maaaring gamitin upang ibabad ang mga cake.

Oras ng pagluluto: 12 oras

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Bilang ng mga servings: 1.5 litro

Mga sangkap:

• Dilaw na plum - 1.5 kg.
• Granulated sugar - 1.2 kg.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagbukud-bukurin ang mga plum at hugasan sa tubig. Alisin ang mga buto mula sa prutas, pagkatapos ay ilagay ang mga plum sa isang kasirola at iwiwisik ang mga ito ng asukal. Ang kawali na may mga plum sa asukal ay dapat ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa ilang oras upang ang mga berry ay maglabas ng kanilang katas.

Hakbang 2. Pagkatapos ng ilang oras, kapag ang asukal ay bahagyang natunaw sa syrup, ilagay ang kawali na may hinaharap na jam sa kalan at pakuluan sa loob ng dalawampung minuto.

Hakbang 3. Ang jam ay dapat na ganap na pinalamig, at pagkatapos ay pakuluan muli ito sa loob ng dalawampung minuto. Kasabay nito, maaari mong isterilisado ang mga garapon na may mga takip.

Hakbang 4.Ipamahagi ang inihandang dilaw na plum jam sa mga garapon at i-roll up. Kailangan mong palamigin ang workpiece sa pamamagitan ng pagbaligtad ng mga garapon sa temperatura ng silid nang halos isang araw.

Isang simple at masarap na recipe para sa blue plum jam

Ang mabangong walang buto na asul na plum jam ay isang napakagandang dessert at isang magandang pagpipilian para sa hinaharap na paggamit. Ang mga plum ay karaniwang namumunga nang maayos at mabilis na masira, kaya dapat silang igulong sa mga garapon sa iba't ibang anyo. Ang recipe na ito para sa plum jam ay simple at napaka-matagumpay.

Oras ng pagluluto: 12 oras

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Bilang ng mga servings: 1 litro

Mga sangkap:

• Plum - 1 kg.
• Granulated na asukal - 1 kg.
• Tubig - 0.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang lahat ng asukal sa kawali at magdagdag ng kalahating baso ng tubig dito. Mula sa halo na ito kailangan mong pakuluan ang isang syrup kung saan ang mga plum ay pakuluan para sa jam.

Hakbang 2. Hatiin ang mga plum sa kalahati, pagkatapos hugasan ang mga ito at alisin ang mga hukay. Ibuhos ang sugar syrup sa mga prutas at pakuluan. Iwanan ang mga plum sa syrup magdamag, pagkatapos ay dalhin ang timpla pabalik sa isang pigsa.

Hakbang 3. Palamigin ang mga plum sa syrup at ulitin ang proseso ng pagluluto nang dalawang beses pa. Ito ay magpapahintulot sa iyo na mapanatili ang buong kalahati ng mga plum sa jam, hindi sila mahuhulog at magiging mush.

Hakbang 4. Ipamahagi ang natapos na jam sa mga garapon, gumulong at mag-imbak sa isang cool, madilim na lugar. Ang jam ayon sa recipe na ito ay magiging makapal at mayaman, tulad ng halaya na may mga piraso ng plum.

Plum jam na walang buto sa isang mabagal na kusinilya

Ang masarap na makapal na asul na plum jam ay madaling ihanda gamit ang isang mabagal na kusinilya. Ang jam ay magiging makapal, mayaman at mabilis na lutuin nang wala ang iyong interbensyon. Siguraduhing subukan ang paggawa ng plum jam sa ganitong paraan at makatipid ng maraming oras!

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Bilang ng mga servings: 600 ml.

Mga sangkap:

• Plum - 1 kg.
• Granulated sugar - 0.8 kg.
• Tubig - 2/3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagbukud-bukurin ang mga plum at hugasan nang maigi sa ilalim ng tubig na tumatakbo o sa isang palanggana, palitan ang tubig nang maraming beses. Alisin ang anumang nasira o masyadong malambot na mga berry.

Hakbang 2: Siguraduhing alisin ang lahat ng mga hukay mula sa mga plum. Maaari itong gawin nang manu-mano o gamit ang isang espesyal na aparato sa pag-alis ng bato.

Hakbang 3. Ilagay ang mga plum sa isang multi-cooker bowl at magdagdag ng asukal. Ibuhos sa tubig, ihalo ang lahat at i-on ang "Jam/Jam" mode sa loob ng 45 minuto. Kung walang ganoong mode, pagkatapos ay i-on ang mode na "Extinguishing" para sa parehong oras.

Hakbang 4. Ang natapos na jam ay magiging napakakapal at mayaman sa kulay. Dapat itong ilagay kaagad sa mga sterile na garapon at igulong o i-screw gamit ang mga takip. Ang workpiece ay dapat na palamig sa temperatura ng silid, ngunit mas mahusay na iimbak ang jam sa isang mas malamig na lugar.

Blackthorn (wild plum) jam

Blackthorn plum o, mas simpleng ilagay, ang wild plum ay isang napakasarap na berry. Ang jam na ginawa mula sa mga ligaw na plum ay napakabango at malasa, na may maasim na asim at kaaya-ayang aftertaste.

Oras ng pagluluto: 1.5 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Bilang ng mga servings: 1.2 litro

Mga sangkap:

• Blackthorn - 2 kg.
• Asukal - 1 kg.
• Vanillin - ½ sachet

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga plum sa tubig na tumatakbo, pagkatapos ay maingat na alisin ang lahat ng mga buto mula sa prutas sa pamamagitan ng kamay o gamit ang isang espesyal na aparato.

Hakbang 2. Pagsamahin ang mga plum na may asukal sa isang kasirola, pukawin at hayaan silang tumayo ng ilang oras upang ang mga berry ay maglabas ng kanilang katas. Pagkatapos nito, ilagay ang kawali sa kalan at lutuin ang jam sa loob ng isang oras sa mababang init. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng vanillin.

Hakbang 3.Ipamahagi ang plum jam sa mga sterile na maliliit na garapon habang mainit. I-roll up ang mga garapon gamit ang paghahanda gamit ang sterile screw caps at hayaang lumamig nang buo ang jam na nakabaligtad sa isang "fur coat" ng mga tuwalya o isang lumang kumot.

Apple at plum jam para sa taglamig

Ang kumbinasyon ng mga mansanas at plum ay isang mahusay na pagpipilian para sa iba't ibang jam. Sa partikular na mabungang mga taon, ang paghahalo ng mga mansanas na may mga plum ay napaka-maginhawa, upang hindi magluto ng iba't ibang mga jam nang hiwalay. Sa anumang kaso, subukan ang plum at apple jam, kung para lamang sa kasiyahan.

Oras ng pagluluto: 2 oras

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Bilang ng mga servings: 3 l.

Mga sangkap:

• Plum - 2.5 kg.
• Mansanas - 1 kg.
• Granulated na asukal - 1 kg.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagbukud-bukurin ang mga plum, alisin ang mga buntot, sanga at dahon. Banlawan ang mga berry nang maingat sa tubig na tumatakbo at alisin ang kanilang mga buto.

Hakbang 2. Ilagay ang mga berry sa isang malaking mangkok o kawali at iwiwisik ang mga ito ng asukal. Iwanan ang mga plum sa posisyon na ito nang ilang sandali, at simulan ang paghahanda ng mga mansanas sa iyong sarili.

Hakbang 3. Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat at gupitin ang mga prutas sa mga hiwa. Dapat munang alisin ang core ng mansanas. Idagdag ang prutas sa mangkok na may mga plum at asukal at pukawin. Ilagay ang mangkok sa apoy at kumulo sa mahinang apoy hanggang sa lumapot, paminsan-minsang pukawin ang jam at alisin ang bula mula sa ibabaw nito.

Hakbang 4. Ibuhos ang mansanas at plum jam sa mga sterile na garapon at agad na i-seal ng mga takip. Ang workpiece ay dapat palamigin sa isang "fur coat" sa loob ng 24 na oras, pagkatapos nito ay ligtas mong maiimbak ang workpiece sa isang cellar o pantry.

Chocolate plum jam na may kakaw

Ang mabango at malambot na plum jam ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng kakaw at mantikilya. Ito ay hindi na lamang jam, ngunit isang tunay na katangi-tanging dessert na may kamangha-manghang aroma at lasa.Siguraduhing subukan ang paggawa ng plum-chocolate jam upang pahalagahan ang mahusay na lasa na ito.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Bilang ng mga servings: 0.3 litro

Mga sangkap:

• Plum - 0.5 kg.
• Hindi matutunaw na kakaw - 2 tbsp.
• Mantikilya - 50 gr.
• Tubig - 2 tbsp.
• Granulated sugar - 200 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagbukud-bukurin ang mga plum at hugasan sa malamig na tubig. Hatiin ang bawat prutas sa dalawang bahagi, alisin ang mga buto, at pagkatapos ay i-cut muli ang mga plum sa kalahati. Ilagay ang mga prutas sa isang kasirola, magdagdag ng literal na 50-70 gramo ng asukal at ibuhos sa tubig. Pakuluan ang jam at patayin ang apoy.

Hakbang 2. Habang ang plum jam ay lumalamig, kailangan mong pagsamahin ang kakaw sa natitirang asukal at ihalo ito ng mabuti.

Hakbang 3. Ibuhos ang pinaghalong kakaw at asukal sa isang kasirola na may mga plum sa syrup at lutuin sa loob ng sampung minuto, pagpapakilos ng jam paminsan-minsan. Magdagdag ng mantikilya sa jam, pagkatapos ay kumulo ang jam para sa mga limang minuto pa hanggang malambot.

Hakbang 4. Ilagay ang natapos na chocolate plum jam sa isang malinis at tuyo na garapon, na dati nang isterilisado. Takpan ang jam na may takip, palamig at iimbak sa isang malamig, madilim na lugar.

Masarap na plum jam na may kanela

Ang maanghang na plum jam na may kanela at banilya ay palamutihan ang anumang tea party at mag-apela sa mga mahilig sa hindi pangkaraniwang mabangong delicacy. Ang paggawa ng gayong jam ay hindi mahirap, ang pangunahing bagay ay hindi labis na luto ito ng kanela at hindi upang madaig ang natural na lasa ng mga plum.

Oras ng pagluluto: 4 na oras

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Bilang ng mga servings: 1 litro

Mga sangkap:

• Plum - 1.5 kg.
• Asukal - 1.2 kg.
• kanela - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagbukud-bukurin at banlawan ang mga plum, pagkatapos ay hatiin ang bawat prutas sa kalahati at alisin ang mga buto.Ilagay ang mga plum sa isang kasirola sa mga layer, pagwiwisik ng butil na asukal. Ang mga berry ay dapat iwanan sa posisyon na ito sa loob ng ilang oras hanggang sa lumabas ang juice.

Hakbang 2. Pagkatapos ng ilang oras, init ang mga plum na may asukal nang hindi dinadala ang pinaghalong sa pigsa. Palamigin nang lubusan ang jam, pagkatapos ay painitin muli at, nang hindi hinahalo, lutuin nang ilang minuto.

Hakbang 3. Magdagdag ng cinnamon sa jam at ihalo nang malumanay. Magdagdag ng kaunting vanillin o vanilla sugar kung gusto mo, pakuluan ang jam at pakuluan ng ilang minuto.

Hakbang 4. Ilagay kaagad ang mainit na jam sa mga sterile na garapon at igulong ito, at pagkatapos lumamig ang iyong jam, itabi ito sa isang malamig, madilim na lugar.

Paano gumawa ng plum jam na may orange

Ang plum-orange na jam ay isang masarap na delicacy na may sariwang aroma at kaaya-ayang lasa. Matamis na may kaunting asim, napakahusay nito sa iba't ibang uri ng lutong pagkain.

Oras ng pagluluto: 12 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Bilang ng mga servings: 0.7 litro

Mga sangkap:

• Plum - 1 kg.
• Granulated sugar - 0.8 kg.
• Orange - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga plum sa tubig na tumatakbo, pagkatapos pag-uri-uriin ang mga ito upang alisin ang mga labi at nasirang berry. Hatiin ang bawat berry sa kalahati at alisin ang mga buto, pagkatapos ay ilipat ang prutas sa isang kasirola o mangkok at magdagdag ng butil na asukal.

Hakbang 2. Iwanan ang mga plum na may asukal sa loob ng halos apat na oras upang mailabas nila ang katas. Pagkatapos nito, kailangan mong pisilin ang orange juice sa isang lalagyan na may mga berry at manipis na tagain ang orange zest.

Hakbang 3. Dalhin ang jam sa isang pigsa sa katamtamang apoy, kumulo ng ilang minuto at alisin sa init. Kapag ito ay ganap na lumamig, kailangan mong ulitin ang buong proseso nang dalawang beses pa. Maingat na ilagay ang natapos na mainit na jam sa mga garapon at agad na i-roll up.Ang workpiece ay dapat na naka-imbak sa isang cool, madilim na lugar.