Ang green walnut jam ay isang orihinal na paghahanda na may maliwanag na lasa at mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang paggamot na ito ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Nakolekta namin ang pinakamahusay na mga pagpipilian para sa iyo sa aming napatunayang culinary na seleksyon ng limang simpleng recipe na may sunud-sunod na mga litrato.
Nut jam mula sa berdeng mga walnut
Ang nut jam na gawa sa berdeng mga walnut ay napaka-mabango at malusog. Ito ay isang mahusay na delicacy na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit at tiyak na pag-iba-ibahin ang menu ng iyong mga paghahanda. Upang makagawa ng kawili-wiling jam, gamitin ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.
- Walnut 100 PC. (berde)
- Granulated sugar 2.5 (kilo)
- Baking soda 150 (gramo)
- Lemon acid ½ (kutsarita)
- Carnation panlasa
-
Paano gumawa ng berdeng walnut jam para sa taglamig? Sukatin ang kinakailangang dami ng mga mani. -
Dapat ay bata pa sila. Upang gawin ito, itusok ang mga ito gamit ang isang palito. Kung ito ay malayang pumapasok sa prutas, kung gayon ang mga mani ay angkop. -
Gamit ang isang matalim na kutsilyo, alisan ng balat ang mga mani. Siguraduhing gumamit ng guwantes, kung hindi, ang iyong mga kamay ay magiging itim sa proseso at magiging mahirap na alisin ang hindi kaakit-akit na lilim mula sa balat. -
Punan ang produkto ng tubig at mag-iwan ng 13-14 araw. Butasan gamit ang toothpick.Sa panahong ito ang sangkap ay magdidilim. -
I-dissolve ang baking soda sa tubig at magdagdag ng mga babad na mani. Iwanan ang produkto sa loob ng 4-5 na oras, pagkatapos ay banlawan, punuin ng malinis na tubig at lutuin ng 15 minuto. Alisan ng tubig muli at hugasan ang mga mani. -
Susunod, magdagdag ng asukal sa sangkap. Punuin ng tubig. -
Magluto ng 40 minuto sa mahinang apoy at palamig magdamag. Ulitin namin ang pamamaraan sa pangalawang pagkakataon. -
Sa ikatlong pagkakataon, magdagdag ng citric acid at cloves sa mga nilalaman. -
Lutuin ang treat sa mababang init para sa isa pang 40 minuto. -
Ilagay ang mga mani sa mga isterilisadong garapon. Punan ang mga ito ng mainit na syrup. Takpan ng mga takip, baligtarin, at hayaang ganap na lumamig. Hayaang umupo ito ng 20 araw at iimbak ito. -
Ang jam ng walnut mula sa berdeng mga walnut ay handa na!
Jam mula sa berdeng mga walnuts na may alisan ng balat
Ang jam na gawa sa berdeng walnuts na may balat ay isang malusog na produkto na mayaman sa mga bitamina. Ang orihinal na paggamot na ito ay nagpapalakas sa immune system at nagsisilbing prophylactic. Upang maghanda sa bahay, gumamit ng isang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pinili.
Oras ng pagluluto - 10 araw
Oras ng pagluluto - 5 oras
Mga bahagi - 2 l.
Mga sangkap:
- Mga berdeng walnut - 1 kg.
- Asukal - 1 kg.
- Tubig - 300 ML.
- pulbos ng kakaw - 40 gr.
- Mga clove - sa panlasa.
- Cinnamon - sa panlasa.
- Ground luya - sa panlasa.
- Nutmeg - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Sukatin ang kinakailangang dami ng berdeng walnuts. Dapat ay bata pa sila. Upang gawin ito, itusok ang mga ito gamit ang isang palito. Kung ito ay malayang pumapasok sa prutas, kung gayon ang mga mani ay angkop. Banlawan namin ang produkto at tinusok ito ng isang tinidor.
Hakbang 2. Punan ang produkto ng tubig at iwanan ng 8-10 araw para lumabas ang kapaitan. Dalawang beses kaming nagpapalit ng tubig araw-araw.
Hakbang 3.Ilagay ang mga mani sa isang kasirola, magdagdag ng malinis na tubig at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng halos tatlong oras. Pagkatapos ay pinatuyo namin ang tubig.
Hakbang 4. Magluto ng syrup mula sa tinukoy na dami ng tubig at asukal.
Hakbang 5. Ilagay ang mga mani sa kumukulong syrup at lutuin ng isa pang dalawang oras. Sa dulo, magdagdag ng cocoa powder at pampalasa.
Hakbang 6. Ilagay ang mga mani sa mga isterilisadong garapon. Punan ang mga ito ng mainit na syrup. Isara ang mga talukap ng mata, hayaan itong lumamig nang lubusan at pagkatapos ay ilagay ito para sa imbakan.
Hakbang 7. Ang berdeng walnut jam na may mga balat ay handa na. Itabi ito para sa imbakan!
Green walnut jam - recipe ng Armenian
Ang green walnut jam ay isang recipe ng Armenian na dapat tandaan ng maraming mga maybahay. Ang paghahanda na ito ay magpapasaya sa iyo sa orihinal na lasa nito, kawili-wiling hitsura at kapaki-pakinabang na mga katangian. Siguraduhing tandaan ang napatunayang culinary idea na may sunud-sunod na mga litrato.
Oras ng pagluluto - 12 araw
Oras ng pagluluto - 3 oras
Mga bahagi - 4 l.
Mga sangkap:
- Mga berdeng walnut - 200 mga PC.
- Asukal - 3.5 kg.
- Honey - 0.5 kg.
- Mga clove - 10 mga PC.
- Cinnamon - 1 stick.
- Mga buto ng cardamom - 60 gr.
- Vanilla extract - 2 gr.
- Lime - 120 gr.
- Tawas - 2 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Sukatin ang kinakailangang dami ng berdeng walnuts. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, alisan ng balat ang mga mani.
Hakbang 2. Tusukin ang bawat nut gamit ang isang tinidor, punan ito ng tubig at mag-iwan ng 7 araw. Tinitiyak namin na lumulutang sila. Pagkatapos ng isang linggo, takpan ng kalamansi ang mga mani at punuin ng malinis na tubig at iwanan ng 2 araw. Pagkatapos, banlawan ng mabuti sa ilalim ng tubig at muling punuin ng malinis na tubig sa loob ng 3 araw.
Hakbang 3. Ang mga mani ay naging itim at ganap na handa para sa karagdagang proseso sa pagluluto. Ilagay ang mga ito sa isang kasirola at punuin ng tubig. Pakuluan ng 15 minuto.
Hakbang 4. Alisan ng tubig ang tubig at ibuhos ang bagong tubig na kumukulo sa mga mani. Magdagdag ng tawas.
Hakbang 5.Magluto ng 15 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng tubig. Magdagdag ng bagong tubig na kumukulo at magluto ng isa pang 10 minuto. Alisan ng tubig muli at butasin ang mga prutas gamit ang isang tinidor.
Hakbang 6. Muli, ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga mani. Magdagdag ng 400 gramo ng asukal at 6 na kutsara ng pulot, ihalo nang lubusan.
Hakbang 7. Lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 8. Ilagay ang mga mani sa isang salaan at hayaang maubos ang tubig.
Hakbang 9. Sa isa pang kasirola, pakuluan ang 5 litro ng tubig. I-dissolve ang natitirang asukal at pulot dito.
Hakbang 10. Ilagay ang mga mani dito at lutuin ang mga ito sa mahinang apoy ng halos 1 oras.
Hakbang 11. Gilingin ang cinnamon stick at ilagay ito kasama ng iba pang pampalasa sa ilang layer ng gauze. Itinali namin ito sa isang bag.
Hakbang 12. Pagkatapos ng isang oras, idagdag ang bag sa mga mani. Magkasama kaming nahihilo sa loob ng 2 oras. Pagkatapos nito, sinusuri namin ang lambot ng mga mani. Maaari kang kumulo ng kaunti pa hanggang sa lumapot ang syrup.
Hakbang 13. Hugasan namin ang mga garapon at isterilisado ang mga ito sa anumang maginhawang paraan.
Hakbang 14. Ilagay ang mga mani sa mga isterilisadong garapon.
Hakbang 15. Punan ang mga ito ng mainit na syrup. Isara ang mga talukap ng mata, hayaan itong lumamig nang lubusan at pagkatapos ay ilagay ito para sa imbakan.
Hakbang 16. Handa na ang green walnut jam!
Green walnut jam na walang dayap
Ang green walnut jam na walang kalamansi ay isang orihinal at malusog na ideya para sa iyong mga lutong bahay na paghahanda. Ang delicacy na ito ay maaaring gamitin bilang isang preventive measure o upang palakasin ang immune system. Upang maghanda, inirerekumenda namin ang paggamit ng aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.
Oras ng pagluluto - 5 araw
Oras ng pagluluto - 3 oras
Mga bahagi - 2 l.
Mga sangkap:
- Mga berdeng walnut - 100 mga PC.
- Soda - 250 gr.
- Asukal - 2 kg.
- Tubig - 2 l.
- Mga clove - 10 mga PC.
- Mga butil ng cardamom - 5 mga PC.
- kanela - 5 gr.
- Sitriko acid - 2.5 g.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Sukatin ang kinakailangang dami ng berdeng walnuts.
Hakbang 2. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, alisan ng balat ang mga mani. Siguraduhing gumamit ng guwantes, kung hindi, ang iyong mga kamay ay magiging itim sa proseso at magiging mahirap na alisin ang hindi kaakit-akit na lilim mula sa balat.
Hakbang 3. Punan ang produkto ng tubig at umalis ng dalawang araw. Pinapalitan namin ang tubig pana-panahon.
Hakbang 4. Alisan ng tubig ang mga mani. Ibuhos ang sangkap na may soda, ihalo at mag-iwan ng isang araw. Sa panahong ito, ihalo ang mga mani nang maraming beses.
Hakbang 5. Banlawan ang mga mani sa ilalim ng tubig at itusok ang bawat isa gamit ang isang tinidor sa gitna. Punan muli ito ng tubig sa loob ng dalawang araw.
Hakbang 6. Ilipat ang produkto sa kawali. Punan sila ng malinis na tubig. Pakuluan ang mga nilalaman at lutuin ng 40 minuto. Pagkatapos, agad na isawsaw ang mga mani sa malamig na tubig upang lumamig.
Hakbang 7. Ibuhos ang asukal sa isang hiwalay na kawali at punuin ito ng dalawang litro ng tubig. Ilagay sa apoy at lutuin hanggang sa mabuo ang syrup.
Hakbang 8. Ilagay ang mga pampalasa sa ilang mga layer ng gasa at itali ang mga ito sa isang bag.
Hakbang 9. Isawsaw ang mga mani sa mainit na syrup. Naglagay din kami ng isang bag ng pampalasa dito. Lutuin ang pinaghalong para sa 5 oras sa mababang init. Pagkatapos ay patayin ang apoy at hayaang lumamig magdamag.
Hakbang 10. Lutuin muli ang pinaghalong, sa oras na ito hanggang sa lumapot ang syrup - mga tatlong oras. Sa dulo, alisin ang bag ng mga pampalasa at magdagdag ng sitriko acid. Magluto ng 5 minuto at alisin sa kalan.
Hakbang 11. Ilagay ang mga mani sa mga isterilisadong garapon.
Hakbang 12. Punan ang mga ito ng mainit na syrup.
Hakbang 13. Isara gamit ang mga takip, hayaang ganap na lumamig at pagkatapos ay itabi.
Hakbang 14. Green walnut jam na walang dayap ay handa na!
Walnut jam na may kalamansi
Ang Walnut jam na may dayap ay isang kawili-wiling recipe na dapat tandaan ng lahat. Ang delicacy na ito ay lumalabas na napakaliwanag at mayaman sa lasa. Bilang karagdagan, ang jam na ito ay may maraming mga benepisyo sa kalusugan.Tiyaking tandaan ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.
Oras ng pagluluto - 3 araw
Oras ng pagluluto - 2 oras 30 minuto
Mga bahagi - 2 l.
Mga sangkap:
- Mga berdeng walnut - 1 kg.
- Asukal - 2 kg.
- Tubig - 0.8 l.
- Lemon - 2 mga PC.
- Mga clove - 10 mga PC.
- Cinnamon - 2 sticks.
Para sa lime water:
- Slaked dayap - 0.5 l.
- Tubig - 5 l.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Balatan ang mga berdeng balat mula sa mga walnut at hugasan ang mga ito. Ilagay ang mga mani sa isang malaking kasirola o mangkok, pagkatapos ay punuin ng malamig na tubig upang ganap itong masakop ang produkto. Mag-iwan ng 2 araw, habang pinapalitan ang tubig 3-4 beses sa isang araw.
Hakbang 2. Maghanda ng tubig ng kalamansi. Upang gawin ito, palabnawin ang slaked lime sa malamig na tubig. Paghaluin ang solusyon nang lubusan at mag-iwan ng 3 oras. Pagkatapos ay sinasala namin ang tubig ng dayap at ibuhos ito sa mga mani sa loob ng isang araw.
Hakbang 3. Alisan ng tubig ang limewater mula sa mga mani at banlawan nang husto ng sariwang tubig. Tinutusok namin ang bawat nut ng isang tinidor o karayom sa lahat ng panig at punan ito ng regular na malamig na tubig para sa isa pang dalawang araw.
Hakbang 4. Pakuluan ang 500 ML ng tubig sa isang kasirola, idagdag ang mga mani at mag-iwan ng 10 minuto. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa isang colander at hayaang maubos ang tubig. Ilagay ang mga sangkap sa mga tuwalya ng papel at hayaang matuyo.
Hakbang 5. Upang ihanda ang syrup, ibuhos ang asukal sa isang kasirola at punuin ng malamig na inuming tubig. Pakuluan at lutuin ng 3 minuto. Alisin mula sa init, magdagdag ng mga mani, pampalasa at ibuhos sa lemon juice.
Hakbang 6. Dalhin ang timpla sa isang pigsa at umalis para sa isang araw. Ulitin namin ang pamamaraang ito nang tatlong beses, pagkatapos ay lutuin ang mga mani hanggang sa sila ay handa at malambot. Ilagay ang berdeng walnut jam sa mga isterilisadong garapon, i-seal at palamig.
Hakbang 7. Ang Walnut jam na may dayap ay handa na. Itabi ang natapos na pagkain sa isang malamig at tuyo na lugar.
