Yellow plum jam para sa taglamig

Papalapit na ang tag-araw sa pag-aani nito at ang mga maybahay ay nagsisimula nang maghanda para sa taglamig. Ang dilaw na plum ay hindi pangkaraniwan, ngunit ang jam ay nagiging kamangha-manghang kapwa sa lasa at kulay. At para sa mga taong malikhain ay may pagkakataong mag-eksperimento sa mga lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga sangkap tulad ng mga mani o dalandan.

Yellow plum jam para sa taglamig na walang isterilisasyon

Nakakabaliw na masarap at matamis na jam na magugustuhan ng iyong mga mahal sa buhay, lalo na ang mga may kilalang matamis na ngipin. Maaari itong ihain nang mag-isa o bilang pampatamis para sa toast, cottage cheese o mga baked goods.

1. 
   Paano gumawa ng dilaw na plum jam para sa taglamig? Sa una, pinag-uuri namin ang lahat ng mga prutas ng plum, pagkatapos ay hugasan ang mga ito nang lubusan at alisin ang mga buto.
2. 
   Hatiin ang mas maliliit na plum sa dalawang bahagi, at mas malaki sa mas maraming hiwa.
3. 
   Takpan ang mga inihandang plum na may butil na asukal at iwanan upang matarik sa refrigerator sa loob ng 5-6 na oras. Kung hindi ka nagmamadali, iwanan ang mga berry sa buong gabi.
4. 
   Pagkatapos ng oras na ito, ilipat ang sugar plum sa sarili nitong juice sa isang kasirola at ipadala sa init sa mababang init. Mula sa sandali ng pagkulo, magluto ng 20-25 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos at alisin ang anumang foam na nabuo mula sa ibabaw. Pagkatapos ay alisin ang jam mula sa apoy, palamig at ulitin ang parehong pamamaraan nang dalawang beses.
5. 
   Sa huling pagkakataon, huwag palamigin ang jam, ngunit ibuhos ito nang mainit sa mga inihandang garapon, isara nang mahigpit sa mga takip at iwanan nang baligtad hanggang sa ganap itong lumamig. Kinukumpleto nito ang proseso ng pagluluto.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!

Homemade seedless yellow plum jam para sa taglamig

Para sa isang pare-parehong pagkakapare-pareho, kinakailangan upang alisin ang mga buto, pagkatapos ay ang masa ay mabilis na lumapot at kahawig sa pagkakapare-pareho nito ng isang makapal na amber na kulay na jam, na mabilis na pupunuin ang iyong tahanan ng aroma at maliwanag na kulay nito.

Oras ng pagluluto: 180 min.

Oras ng pagluluto: 20-25 min.

Servings – 16-18.

Mga sangkap:

• Dilaw na plum - 1200-1300 gr.
• Granulated na asukal - 850 gr.
• Vanillin - 0.25 tsp.
• Sitriko acid - 0.25 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Maingat na pagbukud-bukurin at hugasan ang mga nakolektang plum.

2. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo at mag-iwan ng maximum na 5 minuto, pagkatapos ay pinatuyo namin ang mainit na tubig at pinalamig ang mga plum na may malamig na tubig.

3. Pagkatapos nito ay pinapalaya natin ang pinalambot na mga plum mula sa mga balat at buto. Ilipat ang plum mass sa isang malalim na lalagyan.

4. Ibuhos ang pulp, na homogenous sa pagkakapare-pareho, na may malaking halaga ng asukal at iwanan upang mahawahan ng ilang oras.

5. Pagkatapos ng 1.5 oras, ang mga plum ay maglalabas ng juice, at ginigiling namin ang mga ito sa anumang paraan na gusto mo. Maaari ka ring gumamit ng blender para sa paggiling. Sa parehong yugto, magdagdag ng vanillin at sitriko acid sa kanila.

6.Ibuhos ang nagresultang masa sa isang kasirola at pakuluan sa mababang init. Magluto hanggang lumapot sa loob ng 20-25 minuto, pana-panahong inaalis ang bula mula sa ibabaw at pukawin ang masa ng plum.

7. Ibuhos ang natapos na jam, inalis lamang mula sa kalan, sa mahusay na hugasan na mga garapon, igulong ang mga lids at palamig sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay ipinapadala namin ito para sa imbakan hanggang sa pagdating ng taglamig.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!

Makapal na plum jam na may mga hukay para sa taglamig na may buong berries

Ang buong sugar berries na nasuspinde sa jam ay hindi lamang tumatagal ng dagdag na oras, ngunit nakakaakit din ng pansin, na hindi sinasadya na pinipilit kang subukan ang delicacy. Karaniwan, ang gayong jam ay ginagamit bilang karagdagan sa tsaa at hindi idinagdag sa iba pang mga dessert dahil sa pagkakaroon ng mga buto.

Oras ng pagluluto: 8-10 oras.

Oras ng pagluluto: 120 min.

Servings – 15-20.

Mga sangkap:

• Dilaw na plum - 1000-1200 gr.
• Granulated sugar - 1000 gr.
• Tubig - 200-250 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Bago simulan ang paggawa ng jam, ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap. Maingat naming pinag-uuri ang mga plum, banlawan at tuyo ang mga ito upang walang labis na kahalumigmigan.

2. Sa parehong oras, nagsisimula kaming magluto ng syrup. Dilute namin ang butil na asukal sa isang maliit na halaga ng tubig, ihalo nang mabuti at panatilihin sa kalan hanggang sa ganap na matunaw ang mga kristal ng asukal.

3. Pagkatapos ay unti-unting ibababa ang mga plum kasama ang mga buto dito at pakuluan ang mga nilalaman.

4. Mula sa sandaling kumulo ang syrup, lutuin ang jam sa loob ng mga 20 minuto. Sa panahong ito, ang mga berry ay magsisimulang sumabog at lumambot nang kaunti. Pagkatapos ay patayin ang jam at palamig. Ulitin namin ang parehong mga hakbang 2-3 beses, depende sa kung anong pagkakapare-pareho ang gusto mo.

5. Sa pagtatapos ng huling pagluluto, huwag palamigin ang jam, ngunit agad itong ibuhos sa mga sterile na garapon at igulong ang mga takip.Inilipat namin ang cooled jam sa isang cool, madilim na lugar na nilayon para sa imbakan.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!

Limang minutong dilaw na plum jam para sa taglamig

Limang minutong jam ay tumatagal ng eksaktong limang minuto upang maghanda at nangangailangan ng isang minimum na ng iyong pagsisikap, at ito ay lumalabas na ang pinaka-malusog at malasa, dahil ang mas kaunting paggamot sa init, ang mas kapaki-pakinabang na mga katangian ng mga prutas na plum ay nananatili.

Oras ng pagluluto: 10 oras.

Oras ng pagluluto: 5-10 min.

Servings – 20-25.

Mga sangkap:

• Dilaw na plum - 2 kg.
• Granulated na asukal - 1 kg.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang mabuti ang mga dilaw na plum, hatiin ang mga ito sa maliliit na bahagi at alisin ang mga buto, iiwan lamang ang siksik na pulp.

2. Takpan ang dinurog na plum ng isang kilo ng asukal at ilagay ito sa isang malalim na palanggana upang malayang dumaloy ang katas ng plum nang hindi bababa sa magdamag, na natatakpan ng tuwalya.

3. Sa susunod na araw, suriin ang kondisyon ng mga plum at ilipat ang mga ito sa isang kasirola na may makapal na ilalim.

4. Pakuluan ang plum sa sarili nitong katas sa loob ng 5-10 minuto. Maaaring mag-iba ang oras depende sa nais na pagkakapare-pareho.

5. Ilagay ang mainit na plum jam sa mga garapon at isara nang mahigpit gamit ang mga takip. Handa na itong gamitin sa susunod na araw, ngunit inirerekomenda pa rin namin na i-save ang garapon hanggang sa taglamig.

Nais namin sa iyo ng isang masayang tea party!

Paano gumawa ng dilaw na plum jam na may mga walnuts?

Ang lahat ay pamilyar sa mga benepisyo ng mga walnuts mismo. Ang sangkap na ito ay maaaring ligtas na maidagdag sa mga mahilig sa nutty taste, masustansiyang dessert at kawili-wiling hitsura.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 25.

Mga sangkap:

• Dilaw na plum - 2-2.5 kg.
• Granulated sugar - 500 gr..
• Walnut - 0.8 kg.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng maigi ang dilaw na plum at gupitin ito sa maliliit na hiwa.

2.Kasabay ng paggiling, alisin ang mga buto upang ang jam ay magkaroon ng pare-parehong pagkakapare-pareho. Magdagdag ng asukal, ihalo at iwanan ng 8 oras upang mailabas ang katas.

3. Ipadala ang mga durog na plum na may asukal upang maluto sa mahinang apoy, paminsan-minsang pagpapakilos ang mga nilalaman. Magluto ng 25 minuto hanggang sa lumapot ang masa ng plum.

4. Ibabad din ang mga walnut sa tubig sa temperatura ng silid sa loob ng 20-30 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, alisan ng tubig ang tubig, mag-ingat na huwag ma-overexpose ang mga ito.

5. Sa oras na ito, magdagdag ng mga walnuts sa makapal na jam at ihalo nang mabuti. Magluto ng jam para sa isa pang 5 minuto at alisin ang kawali mula sa apoy. Pagkatapos ay ibuhos namin ito sa mga inihandang garapon at ipadala ito para sa imbakan.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!

Mga dilaw na plum sa syrup para sa taglamig sa mga garapon

Ang mga plum na ibinabad sa creamy syrup ay magiging isang delicacy sa iyong holiday table. Imposible ring hindi banggitin ang kaunting halaga ng asukal, na para sa marami ay magiging isang kalamangan.

Oras ng pagluluto: 8-10 oras.

Oras ng pagluluto: 120 min.

Servings – 15-20.

Mga sangkap:

• Dilaw na plum - 1500 gr.
• Granulated na asukal - 500 gr.
• Tubig - 2.5 tbsp.
• Mantikilya - 70 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Random naming pinutol ang mga hugasan na plum sa mga hiwa at alisin ang mga buto mula sa kanila.

2. Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig at pagsamahin sa butil na asukal. Haluing mabuti at palabnawin ng kaunting tubig.

3. Ilipat ang creamy mixture sa isang kasirola at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto mula sa sandaling kumulo ito.

4. Pagkatapos, ilagay ang tinadtad na plum sa kumukulong syrup at lutuin ng 20 minuto hanggang sa ganap na maluto.

5. Sa sandaling makuha mo ang jam ng nais na pagkakapare-pareho, ilagay ito sa mga garapon at mahigpit na igulong ang mga takip. Aabutin ng isang araw bago ito lumamig nang dahan-dahan. Pagkatapos ay ipinadala namin ito para sa imbakan.

Nais namin sa iyo ng isang masayang tea party!

Yellow plum sa sarili nitong juice na may asukal para sa taglamig

Ang paghahanda ng gayong jam ay tumatagal ng kaunting oras, na ginugol upang mailabas ng mga plum ang kanilang katas. Ngunit sinisiguro namin sa iyo na sulit ang paghihintay. Ang resulta ay isang masarap na jam na maaari mong ituring ang iyong mga kaibigan at pamilya sa isang tasa ng aromatic tea. Dahil sa juice, ipinagmamalaki ng jam ang perpektong pagkakapare-pareho, makinis na texture at natural na lasa.

Oras ng pagluluto: 6-9 na oras.

Oras ng pagluluto: 5-10 min.

Servings – 15-20.

Mga sangkap:

• Dilaw na plum - 1500 gr.
• Granulated sugar - 1000 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng maigi ang mga plum upang hindi mag-iwan ng anumang dumi sa balat. Pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa mga hiwa at paghiwalayin ang mga ito mula sa mga buto.

2. Ilipat ang mga tinadtad na plum sa isang malalim na lalagyan, ganap na takpan ang mga ito ng asukal, at mag-iwan ng 6-8 na oras.

3. Sa panahong ito, ang plum ay maglalabas ng maraming katas, kaya dapat malalim ang mangkok.

4. Ilagay ang lahat ng laman sa isang kasirola at ilagay sa medium heat. Mula sa sandaling kumulo ito, alisin ang lahat ng bula at lutuin ang jam para sa isa pang 5 minuto, na alalahanin na pukawin.

5. Palamigin ang jam sa mga isterilisadong garapon nang baligtad at ilagay ang mga ito sa isang malamig na lugar para sa pangmatagalang imbakan.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!

Masarap na dilaw na plum jam na may orange

Nangyayari ang mga himala at isa na rito ang jam na ito. Ang orange ay nagkakasundo nang husto sa lasa at kulay na may mga dilaw na plum na tiyak na hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa katotohanan na ang jam ay maaaring hindi gumana. Ang mga hiwa ng orange ay mananatili sa makapal na pagkakapare-pareho ng jam, bahagyang mag-caramelize at ganap na mapapalitan ang marmalade na binili sa tindahan.

Oras ng pagluluto: 50-60 min.

Oras ng pagluluto: 25-30 min.

Mga bahagi – 16-20.

Mga sangkap:

• Dilaw na plum - 4-4.5 kg.
• Granulated sugar - 2.5-3.5 kg.
• Orange - 1-2 mga PC.
• Tubig - 550-600 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Alisin ang mga buto mula sa isang well-washed plum sa pamamagitan ng pagputol nito sa ilang piraso.

2. At agad kaming lumipat sa paghahanda ng sugar syrup. Upang gawin ito, ihalo ang butil na asukal sa maligamgam na tubig at pakuluan ang lahat.

3. Pagkatapos ng ilang minuto, nagsisimula kaming magdagdag ng mga durog na plum sa syrup.

4. Sa oras na ito, gupitin ang isang well-washed orange kasama ang alisan ng balat at idagdag ito sa syrup, kasunod ng mga plum.

5. Lutuin ang jam sa mahinang apoy sa loob ng 20-25 minuto. Sa sandaling ang jam ay lumapot at nagiging mas kaunting likido, ibuhos ang jam sa mga garapon at i-screw ang mga takip nang mahigpit.

Masiyahan sa iyong tsaa!