Limang minutong gooseberry jam para sa taglamig

Ang limang minutong gooseberry jam para sa taglamig ay isang simpleng paghahanda na hindi tumatagal ng maraming oras, ngunit inihanda gamit ang ibang teknolohiya kumpara sa regular na jam. Depende sa recipe, ito ay niluto sa 1-3 batch na may mga break para sa paglamig at para lamang sa 5 minuto mula sa simula ng pagkulo. Bilang isang resulta, ang mga gooseberry ay mahusay na nababad sa syrup, nananatiling buo, at ang lasa at mga kapaki-pakinabang na katangian ay napanatili hanggang sa maximum.

Limang minutong makapal na gooseberry jam para sa taglamig - isang simpleng recipe

Ang "limang minuto" ay ang pinakasimpleng at pinakamabilis na paraan upang maghanda ng mga gooseberry para sa taglamig, na mahalaga kapag mayroong isang malaking dami ng mga berry. Ang mga gooseberries ay mananatiling buo, at ang syrup ay magiging makapal habang ang jam ay lumalamig, dahil ang berry na ito ay naglalaman ng maraming natural na pectin. Ang mga gooseberry ay unang pinakuluan sa loob ng ilang minuto sa malinis na tubig, at pagkatapos ay ang jam ay niluto nang eksaktong 5 minuto.

1. 
   Ang limang minutong gooseberry jam para sa taglamig ay napakadaling ihanda. Para sa jam, pumili ng mga hilaw na gooseberry ng anumang kulay o kumuha ng pinaghalong mga berry.Gamit ang matalim na gunting, alisin ang mga dulo ng bawat berry. Pagkatapos ay banlawan ng mabuti ang mga gooseberries ng malamig na tubig at iwaksi ang labis na likido sa isang colander.
2. 
   Ilagay ang mga inihandang gooseberries sa isang mangkok para sa paggawa ng jam, magdagdag ng 200 ML ng malinis na tubig at pakuluan sa mataas na init. Agad na alisin ang foam mula sa ibabaw. Pakuluan ang mga berry sa loob ng dalawang minuto at idagdag ang kinakalkula na halaga ng asukal. Paghaluin ang lahat hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Lutuin ang jam sa mataas na apoy sa loob ng 3 minuto, alisin ang bula.
3. 
   Pagkatapos ay bawasan ang apoy at lutuin ang jam nang eksaktong 5 minuto.
4. 
   I-sterilize ang mga garapon nang maaga at pakuluan ang mga takip. Ibuhos ang mainit na gooseberries sa mga garapon sa loob ng limang minuto at isara nang mahigpit. Palamigin ang mga garapon nang baligtad sa ilalim ng mainit na kumot, at pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang malamig, madilim na lugar para sa pag-iimbak. Good luck at masarap na paghahanda!

Limang minutong gooseberry jam na may buong berries para sa taglamig

Ang mga dessert ng gooseberry ay may 2-3 beses na mas kaunting mga calorie kumpara sa mga cookies at sweets, kaya maaari nilang palitan ang mga regular na matamis, na mahalaga para sa wastong nutrisyon para sa mga bata. Upang makakuha ng isang dessert na may buong berries, ibabad ang mga gooseberries sa tubig magdamag at pagkatapos ay lutuin ang mga gooseberries sa loob ng limang minuto sa syrup, at ang isang maikling pagluluto ay nagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at lasa ng natural na gooseberries sa berry na ito.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga bahagi: 1.2 l.

Mga sangkap:

• Mga gooseberry - 1 kg.
• Asukal - 1.1 kg.
• Tubig - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Para sa jam na ito, pumili ng isang mahusay, hilaw na gooseberry at mas mabuti na berde, na magiging mas maganda. Balatan ang mga berry mula sa mga dulo, banlawan ng mabuti at ibabad sa malamig na tubig magdamag.

Hakbang 2. Sa susunod na umaga, alisan ng tubig ang tubig mula sa mga gooseberries at sukatin ang 2 tasa ng pagbubuhos para sa syrup.Ibuhos ang pagbubuhos sa isang mangkok para sa paggawa ng jam, i-dissolve ang kinakalkula na halaga ng asukal sa loob nito at lutuin sa mababang init hanggang bahagyang kayumanggi. Kung ang isang patak ng syrup ay hindi kumalat sa platito o dumadaloy mula sa kutsara tulad ng isang lumalawak na sinulid, pagkatapos ay handa na ang syrup.

Hakbang 3. Ibuhos ang babad na gooseberries sa kumukulong syrup at ihalo nang malumanay.

Hakbang 4. Pakuluan ang mga gooseberries sa syrup sa loob ng 5 minuto mula sa simula ng pigsa. Maingat na alisin ang foam mula sa ibabaw ng jam patungo sa dulo ng pagluluto.

Hakbang 5. I-pack ang mainit na limang minutong jam sa mga pre-sterilized na garapon, i-seal ito nang mahigpit at, pagkatapos ng ganap na paglamig, ilagay ito sa isang lugar para sa pag-iimbak ng mga homemade preserves. Ang jam na ito ay maaaring maiimbak nang maayos sa isang apartment. Good luck at masarap na paghahanda!

Limang minuto ng gooseberries sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne para sa taglamig

Ang paggiling ng gooseberry sa loob ng limang minuto sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ay isang mas mabilis at mas simpleng opsyon para sa paghahanda ng berry na ito, dahil inaalis nito ang mga manipulasyon kapag gumagawa ng tradisyonal na jam: pag-alis ng mga dulo, pagtusok ng mga berry at pagpapatuyo sa kanila. Para sa isang mas makapal na pagkakapare-pareho, dahil sa maikling oras ng pagluluto, magdagdag ng jelly fix sa jam. Ang kalahati ng halaga ng asukal ay idinagdag sa jam, at mas mahusay na mag-imbak ng gayong paghahanda sa isang malamig na lugar.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga serving: 0.5 l.

Mga sangkap:

• Mga gooseberry - 500 gr.
• Asukal - 250 gr.
• "Zhelfix" - ½ pack.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Para sa paghahandang ito, pumili ng isang berdeng gooseberry at mas mabuti ang isang hindi pa hinog, dahil ang mga buto sa naturang berry ay maliit. Banlawan nang mabuti ang mga gooseberry sa ilalim ng tubig na tumatakbo at iwanan ang mga dulo.

Hakbang 2. Gilingin ang mga inihandang gooseberries sa isang gilingan ng karne na may pinong grid. Ang magiging resulta ng masa ay magiging katulad ng kulay at lasa sa banana at kiwi puree.Ibuhos ang halo na ito sa isang mangkok para sa paggawa ng jam.

Hakbang 3. Sa isang mangkok, paghaluin ang kalahating bag ng gelfix na may dalawang kutsara ng butil na asukal at ibuhos ang halo na ito sa tinadtad na gooseberries.

Hakbang 4. Ilagay ang mangkok na may jam sa kalan at sa mababang init, pagpapakilos sa isang kahoy na spatula, dalhin ang timpla sa isang pigsa. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang asukal, ihalo muli at lutuin ang jam sa loob ng 5 minuto mula sa simula ng pangalawang pigsa. Maingat na alisin ang foam mula sa ibabaw.

Hakbang 5. Ibuhos ang handa na limang minutong jam sa isang malinis, tuyo na lalagyan o, kung ang dami ng paghahanda ay malaki, sa mga sterile na garapon, isara sa mga takip at, pagkatapos ng paglamig, iimbak sa refrigerator.

Hakbang 6. Pagkatapos ng kumpletong paglamig, ang pinaghalong gooseberry sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ay tumigas ng mabuti sa loob ng limang minuto at magkakaroon ng kaaya-ayang matamis at maasim na lasa. Masiyahan sa iyong tsaa!

Limang minutong gooseberry at orange jam

Ang gooseberry jam ay masarap sa sarili nitong, ngunit ang lasa nito ay maaaring dagdagan ng mga tala ng sitrus, na gagawing napaka-mabango ng dessert. Sa recipe na ito nagluluto kami ng gooseberry sauce na may orange sa loob ng limang minuto. Gilingin ang mga sangkap sa katas at magdagdag ng pampalapot ng pagkain para sa isang makapal na pagkakapare-pareho. Ang mga gooseberries para sa jam ay angkop para sa anumang iba't.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga bahagi: 1.2 l.

Mga sangkap:

• Mga gooseberry - 1 kg.
• Orange - 1 pc.
• Asukal - 750 gr.
• Pampalapot - 1 pack.
• Sitriko acid - ¼ tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, ihanda nang tama ang mga gooseberries na pinili para sa jam: alisin ang mga dulo, banlawan ang mga berry sa ilalim ng tubig na tumatakbo at alisin ang labis na likido gamit ang isang napkin. Ilipat ang mga gooseberries sa isang mangkok para sa paggawa ng jam. Banlawan nang mabuti ang orange at maingat na alisin ang lahat ng zest.Pagkatapos ay kunin ang pulp, hatiin sa maliliit na piraso at idagdag sa mga gooseberries.

Hakbang 2. Magdagdag ng citric acid sa mga gooseberries at gilingin ang lahat gamit ang isang immersion blender hanggang makinis.

Hakbang 3. Pagkatapos ay dalhin ang mga pinggan na may halo na ito sa isang pigsa sa mahinang apoy at pagpapakilos. Ibuhos ang kinakalkula na halaga ng asukal sa pinakuluang jam, magdagdag ng pampalapot sa dami ayon sa mga tagubilin sa pakete at pukawin muli ang halo hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.

Hakbang 4. Dalhin ang jam sa isang pigsa muli at magluto para sa eksaktong 5 minuto, skimming ang foam mula sa ibabaw. Ilagay ang mainit na gooseberries at orange sa mga tuyo, sterile na garapon sa loob ng limang minuto at isara nang mahigpit.

Hakbang 5. Ilagay ang mga garapon sa mga takip at, pagkatapos ng ganap na paglamig, ilipat ang mga ito sa isang lugar para sa pag-iimbak ng mga gawang bahay na paghahanda. Bon appetit!

Makapal na limang minutong gooseberry jelly para sa taglamig

Ang gooseberry jelly ay itinuturing ng marami na ang pinaka-karapat-dapat at masarap na dessert para sa anumang mesa. Ang paghahanda ng jelly ay madali. Ang mga gooseberry ay dinurog, pinunasan sa isang salaan upang alisin ang mga buto at balat, at pagkatapos ay ang berry mass ay pinakuluan kasama ang pagdaragdag ng asukal at anumang pampalapot. Sa recipe na ito naghahanda kami ng halaya mula sa berdeng gooseberries at may gelling sugar, dahil walang sapat na natural na pectin sa berry na ito.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga serving: 1 l.

Mga sangkap:

• Mga gooseberry - 1 kg.
• Gelling asukal - 600 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maghanda ng mga berdeng gooseberries, at ang halaya mula sa kanila ay magiging maganda, tulad ng para sa regular na jam at chop gamit ang anumang gadget sa kusina.

Hakbang 2. Ibuhos ang berry mass sa isang mangkok para sa paggawa ng jam at init na mabuti sa mababang init.

Hakbang 3. Pagkatapos ay gilingin ang mainit na masa sa isang salaan upang alisin ang mga piraso ng alisan ng balat at mga buto.Mula sa 1 kg ng gooseberries, kadalasan pagkatapos ng paggiling, 600 gramo ng jelly mass ang nananatili.

Hakbang 4. Ibuhos ang halo na ito sa parehong kawali.

Hakbang 5. Ibuhos ang kinakalkula na halaga ng gelling sugar dito sa mga bahagi at pukawin hanggang sa ganap na matunaw.

Hakbang 6. Dalhin ang halaya sa isang pigsa sa katamtamang init at pagpapakilos gamit ang isang spatula at lutuin nang eksaktong 5 minuto mula sa simula ng pagkulo.

Hakbang 7. I-pack ang mainit na halaya nang mabilis, dahil agad itong lumapot, sa mga sterile na garapon, pinupuno ang mga ito hanggang sa tuktok.

Hakbang 8. I-seal ang mga garapon nang hermetically at, pagkatapos ng ganap na paglamig, ilipat ang mga ito sa isang lugar para sa pag-iimbak ng mga blangko. Kapag pinalamig, ang texture ng limang minutong gooseberry jelly ay magiging medyo siksik. Ang halaya na ito ay maaaring maiimbak nang maayos sa isang apartment. Bon appetit!

Limang minuto ng gooseberries sa pamamagitan ng isang blender para sa taglamig

Ang limang minutong gooseberry jam sa pamamagitan ng isang blender ay palaging nagiging homogenous at katulad sa pagkakapare-pareho sa jam. Sa recipe na ito, iniimbitahan kang baguhin nang kaunti ang pagpipiliang ito at magdagdag ng ilang buong berry sa tinadtad na gooseberries, zhelfix para sa kapal at lasa ng dessert na may kanela, na gagawing maganda at napakasarap ang dessert.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga serving: 1 l.

Mga sangkap:

• Mga gooseberry - 1 kg.
• Asukal - 1 kg.
• Zhelfix - 20 gr.
• Cinnamon - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ayon sa recipe at ang dami ng iyong paghahanda, kailangan mong sukatin ang dami ng mga berry, asukal at gelfix na may kanela. Balatan ang mga gooseberry mula sa mga dulo, alisin ang mga nasirang berry at banlawan ng mabuti.

Hakbang 2. Ibuhos ang karamihan sa mga inihandang gooseberries sa isang hiwalay na mangkok at gilingin sa isang makinis na katas gamit ang isang immersion blender.

Hakbang 3. Ilipat ang nagresultang katas sa isang mangkok para sa paggawa ng jam, idagdag ang buong berries dito at ilagay sa mababang init.

Hakbang 4. Paghaluin ang gelfix na may dalawang kutsarang asukal. Ibuhos ang halo na ito sa pinaghalong berry at dalhin sa isang pigsa na may patuloy na pagpapakilos gamit ang isang spatula.

Hakbang 5. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang asukal at kanela sa jam, ihalo muli at lutuin ang lahat ng 5 minuto mula sa simula ng pigsa.

Hakbang 6. Ibuhos ang mainit na jam sa mga pre-sterilized na garapon sa loob ng limang minuto, i-seal nang mahigpit at takpan ng mainit na kumot para sa isang araw para sa karagdagang pasteurization. Ilipat ang ganap na pinalamig na jam sa isang malamig, madilim na lugar para sa imbakan. Good luck at masarap na paghahanda!