Limang minutong cherry jam para sa taglamig

Ang limang minutong cherry jam ay isang pagpipilian sa dessert para sa mga maybahay na mahilig sa iba't ibang paghahanda para sa taglamig. Ang recipe na ito ay makabuluhang nakakatipid sa oras ng maybahay, at ang maikling pagluluto ay nagbibigay-daan sa iyo upang halos ganap na mapanatili ang lasa, aroma at mga kapaki-pakinabang na katangian ng berry na ito. Ang jam ay inihanda alinman sa may o walang mga buto, na hindi nakakaapekto sa lasa ng dessert.

Limang minutong cherry jam para sa taglamig – simpleng recipe

Ang limang minutong cherry jam, na hinihiling at minamahal, ay ang pinakasimpleng recipe at hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap at oras, na maginhawa kapag naghahanda ng isang malaking dami ng mga berry. Karamihan sa mga oras ay ginugol sa pagbubuhos ng mga seresa sa syrup. Inihahanda namin ang limang minutong pagkain na ito mula sa mga seresa na may mga hukay sa isang hakbang sa pagluluto, na sinusundan ng pasteurization sa ilalim ng "fur coat" sa loob ng 24 na oras.

1. 
   Ang limang minutong cherry jam para sa taglamig ay napakadaling ihanda. Maingat naming pinag-uuri ang mga hinog na seresa, inaalis ang mga tangkay at mga nasirang berry. Pagkatapos ay banlawan namin ito ng malamig na tubig na tumatakbo at alisin ang labis na kahalumigmigan alinman sa isang tuwalya o iling ito ng mabuti sa isang colander.
2. 
   Inilipat namin ang mga inihandang seresa sa isang mangkok para sa paggawa ng jam, idagdag ang kinakalkula na halaga ng asukal at umalis sa temperatura ng kuwarto para sa 6 na oras upang ang mga seresa ay magbigay ng sapat na juice.
3. 
   Pagkatapos ng oras na ito, ilagay ang mangkok na may mga seresa sa mababang init at, na may patuloy na pagpapakilos, dalhin hanggang ang asukal ay ganap na matunaw at kumulo. Maingat na alisin ang foam mula sa ibabaw gamit ang isang slotted na kutsara, dahil hindi nito papayagan ang jam na maimbak nang mahabang panahon. Magluto ng mga cherry sa syrup nang eksaktong 5 minuto mula sa simula ng pigsa.
4. 
   Ibuhos ang mainit na jam sa mga dry-sterilized na garapon at isara ang mga ito nang mahigpit gamit ang mga takip. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga garapon sa mga takip, balutin ang mga ito sa isang mainit na kumot at iwanan ang mga ito sa isang araw. Iniimbak namin ang handa na limang minutong cherry jam lamang sa isang madilim at malamig na lugar. Good luck at masarap na paghahanda!

Limang minutong jam mula sa mga pitted cherries para sa taglamig

Ang limang minutong cherry na gawa sa walang binhing berry ay isang masarap na dessert at mas maginhawang kainin, lalo na sa menu ng mga bata. Ang mga pitted cherries ay mas mahusay na ibabad sa syrup, at ang maikling paggamot sa init ay nagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga cherry hangga't maaari. Magluto ng mga seresa sa isang hakbang pagkatapos ng pagbubuhos ng mga berry sa syrup. Ang jam ay hindi magiging makapal, ngunit mapapanatili nito ang maliwanag na kulay at aroma ng cherry.

Oras ng pagluluto: 4 na oras.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Mga serving: 1 l.

Mga sangkap:

• Cherry - 1 kg.
• Asukal - 1.2 kg.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang unang bagay na kailangan mong gawin ay ihanda ang mga berry. Pagbukud-bukurin ang mga ito nang lubusan, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at alisin ang labis na kahalumigmigan. Pagkatapos, gamit ang anumang aparato, alisin ang mga buto mula sa mga seresa, na siyang pinaka-malakas na bahagi ng prosesong ito. Ilipat ito sa isang kasirola para sa paggawa ng jam.

Hakbang 2.Pagkatapos ay takpan ang mga cherry na may halaga ng asukal na tinukoy sa recipe at mag-iwan ng 3 oras sa temperatura ng kuwarto. Sa panahong ito, pukawin ang mga cherry ng ilang beses gamit ang isang kahoy na spatula upang matunaw ang asukal hangga't maaari.

Hakbang 3. Pagkatapos ng 3 oras, ilagay ang mangkok na may mga cherry sa mahinang apoy at pakuluan din habang hinahalo. Alisin ang foam mula sa ibabaw nang lubusan. Magluto ng jam nang hindi hihigit sa 5 minuto mula sa simula ng pagkulo.

Hakbang 4. I-sterilize ang mga garapon nang maaga gamit ang isang tuyong paraan at pakuluan ang mga takip. Ibuhos ang mainit na jam sa mga garapon, pinupuno ang mga ito hanggang sa tuktok. Agad na isara nang mahigpit ang mga garapon, ilagay ang mga ito sa mga takip at takpan nang mahigpit ng mainit na kumot sa magdamag. Maipapayo na mag-imbak ng limang minutong pitted cherry jam sa isang madilim at malamig na lugar. Masarap at matagumpay na paghahanda!

Limang minutong cherry jam na may mga hukay para sa taglamig

Ang "limang minuto" na mga seresa na may mga hukay, bilang isang mabango at maliwanag na paghahanda, sa recipe na ito ay inihanda sa pamamagitan ng pagluluto ng 3 beses sa loob ng 5 minuto na may mga pahinga ng 5-6 na oras upang mahawahan ang mga berry sa syrup. Ang cherry ay nananatiling buo at halos ganap na nagpapanatili ng lahat ng mga katangian ng berry. Ang cherry na ito ay makadagdag sa iba't ibang mga dessert at lutong bahay na inihurnong gamit. Ang anumang cherry ay maaaring ihanda gamit ang pamamaraang ito, tanging ang mga maasim na varieties ay nangangailangan ng kaunting asukal.

Oras ng pagluluto: 11 oras.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Mga serving: 1 l.

Mga sangkap:

• Cherry - 1 kg.
• Asukal - 1 kg.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagbukud-bukurin ang mga seresa para sa paghahanda na ito, banlawan ng malamig na tubig at alisin ang labis na kahalumigmigan gamit ang isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay ibuhos ang mga berry sa isang mangkok para sa paggawa ng jam.

Hakbang 2. Ibuhos ang ilang asukal sa mga cherry at iwanan ang mga ito upang palabasin ang kanilang katas.

Hakbang 3. Kung walang sapat na juice, ibuhos ang dalawang kutsara ng malinis na tubig sa mga seresa at ilagay ang mga pinggan sa mababang init.Sa patuloy na pagpapakilos gamit ang isang spatula, dalhin ang mga seresa hanggang sa matunaw ang asukal at kumulo. Lutuin ang jam nang eksaktong 5 minuto at patayin ang apoy. Iwanan ang jam upang mag-infuse sa loob ng 5 oras.

Hakbang 4. Pagkatapos ng oras na ito, idagdag ang natitirang asukal sa jam, pukawin hanggang matunaw ito, at ulitin ang proseso ng pagluluto.

Hakbang 5. Patuloy na alisin ang foam mula sa ibabaw ng jam gamit ang isang kutsara.

Hakbang 6. Pakuluan ang jam sa loob ng 5 minuto mula sa simula ng pagkulo at iwanan muli ng 5 oras upang patunayan.

Hakbang 7. Pagkatapos pagkatapos ng 5 oras, lutuin ang jam sa pangatlong beses sa loob ng 5 minuto at ibuhos ito nang mainit sa tuyo, sterile na mga garapon, pinupuno ang mga ito sa pinakatuktok.

Hakbang 8. I-seal ang mga garapon nang hermetically na may pinakuluang lids, ilagay ang mga ito baligtad at sa ilalim ng isang mainit na kumot hanggang sa ganap na lumamig.

Hakbang 9. Ilipat ang natapos na limang minutong cherry jam na may mga hukay sa imbakan sa isang malamig at madilim na lugar. Good luck at masarap na paghahanda!

Limang minutong cherry jam na may gulaman para sa taglamig

Ang limang minutong jam na ginawa mula sa mga berry, at ang mga cherry ay walang pagbubukod, kamakailan ay naging napakapopular sa mga homemade jam. Ang mga ahente ng gelling ay nagpapahintulot sa likidong jam syrup na magkaroon ng ibang texture, na mas gusto ng maraming tao, lalo na sa mga bata, kaysa sa tradisyonal na jam. Naghahanda kami ng limang minutong jam mula sa mga pitted cherries gamit ang paraan ng pagluluto ng apat na beses na may mga pahinga ng ilang oras. Ang dessert ay magiging makapal at malasa.

Oras ng pagluluto: 11 oras.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Mga serving: 1 l.

Mga sangkap:

• Cherry - 1 kg.
• Asukal - 1 kg.
• Nakakain na gulaman - 70 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, ihanda ang mga cherry, gulaman at asukal ayon sa recipe. Para sa jam, mas mahusay na pumili ng madilim na kulay na seresa.

Hakbang 2. Pagbukud-bukurin ang mga berry, banlawan, alisin ang mga buto at ilagay sa isang mangkok para sa paggawa ng jam.Takpan ang mga berry na may asukal at magdagdag ng kaunting malinis na tubig.

Hakbang 3. Ilagay ang mangkok na may mga seresa sa mababang init at, dahan-dahang pagpapakilos, dalhin hanggang sa matunaw ang asukal at magsimulang kumulo. Magluto ng jam para sa eksaktong limang minuto mula sa simula ng kumukulo, alisin ang lahat ng foam mula sa ibabaw. Pagkatapos ay patayin ang apoy at iwanan ang jam upang lumamig ng ilang oras. Ulitin ang pagluluto ng 5 minuto 2 beses pang may pahinga.

Hakbang 4. Pagkatapos ng ikatlong pagluluto, patayin ang apoy at palamig muli ang jam. Sa panahong ito, maghanda ng mga sterile na garapon at takip. Ibabad ang gelatin sa isang maliit na halaga ng malamig na tubig.

Hakbang 5. Pagkatapos ng ikaapat na pagluluto, ilipat ang namamagang gulaman sa kumukulong jam, ihalo nang mabuti hanggang sa ganap na matunaw ang gulaman, at patayin ang apoy. Ibuhos ang mainit na jam sa mga garapon at isara nang mahigpit.

Hakbang 6. Ilagay ang mga garapon na may limang minutong cherry at gulaman sa mga talukap ng mata, takpan ng isang mainit na kumot at, pagkatapos ganap na paglamig, ilipat sa isang cool na lugar para sa pag-iimbak ng mga lutong bahay na pinapanatili. Ang jelly texture ng jam ay napanatili kahit na nakaimbak sa temperatura ng silid. Good luck at masarap na paghahanda!

Makapal na limang minutong cherry jam na may buong berries

Upang gawing makapal ang limang minutong pinaghalong cherry, inihanda ito alinman sa pagdaragdag ng mga gelling agent (gelatin, agar-agar o pectin), o sa pamamagitan ng pagpapanatili ng mga cherry sa syrup sa mahabang panahon. Sa recipe na ito, lutuin ang jam 3 beses sa loob ng 5 minuto sa pagitan ng hindi bababa sa 6 na oras. Sa panahon ng matagal na pagbubuhos, ang cherry ay nagiging nababanat, makinis, nananatiling buo, at ang hitsura ng jam ay magiging kamangha-manghang. Ang proporsyon ng mga berry at asukal ay karaniwan - 1: 1, hindi na kailangan ng asukal.

Oras ng pagluluto: 19 na oras.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Mga serving: 1 l.

Mga sangkap:

• Cherry - 1 kg.
• Asukal - 1 kg.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Ang unang hakbang ay ihanda nang mabuti ang mga seresa para sa paghahandang ito. Pagbukud-bukurin ang mga berry, alisin ang mga tangkay at mga nasirang specimen, pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig.

Hakbang 2. Ilagay ang mga cherry sa isang layer sa isang tuwalya at alisin ang natitirang tubig na may pangalawang tuwalya, dahil ang kahalumigmigan ay hindi kailangan para sa jam.

Hakbang 3. Ibuhos ang kalahati ng kinakalkula na halaga ng asukal sa ilalim ng isang malawak na mangkok para sa paggawa ng jam. Ilagay ang mga inihandang seresa dito sa isang pantay na layer at takpan ng natitirang asukal. Takpan ang mga pinggan gamit ang isang napkin at mag-iwan ng 6-8 na oras sa normal na temperatura ng silid.

Hakbang 4. Sa panahong ito, ang mga seresa ay magbibigay ng sapat ng kanilang katas at ang asukal ay bahagyang matutunaw.

Hakbang 5. Ilagay ang mangkok na may mga seresa sa mababang init at, habang malumanay na hinahalo gamit ang isang kahoy na kutsara, dalhin ang jam sa isang pigsa. Pagkatapos ng aktibong pagkulo, alisin ang foam mula sa ibabaw, patayin ang apoy at iwanan ang mga berry sa syrup sa loob ng 6 na oras o magdamag.

Hakbang 6. Matapos ang oras ng pagbubuhos ay nag-expire, dalhin ang jam sa isang pigsa muli at umalis muli para sa 6 na oras. Halos wala nang bula, ngunit kung mayroong anumang mga nalalabi, kailangan itong alisin. Ang mga berry ay magiging siksik at maganda.

Hakbang 7. Dalhin ang jam sa isang pigsa sa pangatlong beses at agad na ibuhos sa mga sterile na garapon. I-seal ang mga garapon nang hermetically, isara ang mga ito sa mga takip, takpan ang mga ito ng mainit na kumot at, pagkatapos ganap na paglamig, ilipat ang mga ito sa isang malamig na lugar upang iimbak ang iyong mga pinapanatili. Pagkatapos ng paglamig, ang pagkakapare-pareho ng jam ay magiging makapal. Good luck at masarap na paghahanda!

Isang simple at masarap na limang minutong recipe ng cherry jam

Ayon sa mga klasiko, ang jam ay isang mala-jelly na berry mass na nakukuha sa pangmatagalang pagluluto ng mga berry sa sugar syrup, at ito ay kung paano ito inihanda noon. Ang limang minutong jam bilang dessert ay hindi maaaring gawing mas masarap at malusog sa ganitong paraan.Inihanda ito mula sa mga durog na seresa at pagdaragdag ng mga pampalapot, at sa resipe na ito, natural na agar-agar. Lutuin ang jam ng dalawang beses sa loob ng 5 minuto nang hindi humihinto sa pagbubuhos.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Mga serving: 1 l.

Mga sangkap:

• Pitted cherries - 1 kg.
• Asukal - 600 gr.
• Agar-agar - 10 gr.
• Tubig - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagbukud-bukurin ang mga seresa, alisin ang mga labi, tangkay at mga nasirang prutas. Pagkatapos ay banlawan ang mga seresa ng malamig na tubig at alisin ang mga buto sa anumang paraan.

Hakbang 2. Ilagay ang mga inihandang seresa sa isang mangkok para sa paggawa ng jam, idagdag ang kinakalkula na halaga ng asukal at gumamit ng isang submersible blender upang gilingin hanggang makinis.

Hakbang 3. Ilipat ang 100 ML ng katas sa isang hiwalay na mangkok at magdagdag ng 10 g ng agar-agar dito.

Step 4. Ilagay ang bowl na may cherry puree sa mahinang apoy at pakuluan habang hinahalo gamit ang wooden spatula. Alisin ang foam mula sa ibabaw at lutuin ang katas sa loob ng 5 minuto.

Hakbang 5. Ibuhos ang 100 ML ng malinis na tubig sa agar-agar puree at ilagay ang halo na ito sa mahinang apoy.

Hakbang 6. Aktibong paghahalo gamit ang isang spatula, init ang katas hanggang sa matunaw ang agar-agar at ang lahat ay maging isang pare-parehong texture.

Hakbang 7. Ilipat ang masa na ito sa isang mangkok na may jam, ihalo nang mabuti, dalhin sa isang pigsa at magluto ng 5 minuto. Ang jam ay magiging likido pagkatapos magluto, ngunit magkakaroon ng makapal na texture habang lumalamig ito.

Hakbang 8. Patuyuin ang mga garapon nang maaga at pakuluan ang mga takip. Ibuhos ang mainit na limang minutong cherry jam sa mga garapon, isara nang mahigpit at ganap na palamig nang nakabaligtad at sa ilalim ng mainit na kumot. Ang jam na ito ay maaaring maiimbak nang maayos sa temperatura ng silid. Masarap at matagumpay na paghahanda!