Ham ng manok

Ang chicken ham ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na produkto ng karne na inihanda sa bahay. Ang chicken ham ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Hindi mo kailangang magkaroon ng ham maker para magawa ito. Ang lutong bahay na ham ay lumalabas na napakasarap na walang sausage mula sa tindahan ang maaaring ihambing dito. Matagal na akong naghahanda ng mga produktong karne gamit ang sarili kong mga kamay. Ako mismo ang pumili ng mataas na kalidad at sariwang mga produkto. Sa pagpili ay makikita mo ang iyong paboritong opsyon sa pagluluto at tuluyang makakalimutan ang tungkol sa mga biniling produkto.

Homemade chicken ham sa isang ham maker

Ang homemade chicken ham sa isang ham maker ay lumalabas na sobrang malambot at makatas. Ang mabangong produkto ng sausage ay mukhang maliwanag at maligaya at palamutihan ang anumang pagdiriwang. Pinapadali ng gumagawa ng ham ang pagluluto at nagreresulta sa isang siksik na texture. Ang recipe na ito ay gumagamit ng mga walnuts, ngunit hindi ito kinakailangan. Eksperimento at sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay.

1. 
   Ang chicken ham ay madaling ihanda sa bahay. Kaya, kumuha ng medyo malaking bangkay ng manok at hita ng manok. Banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo.
2. 
   Alisin ang manok sa balat, ugat at buto. Sa pamamagitan ng paraan, hindi kinakailangan na alisin ang balat. Iwanan ang mga buto at pakpak para sa sabaw.
3. 
   Gilingin ang fillet ng manok at karne mula sa mga hita sa isang gilingan ng karne na may pinakamaliit na attachment. Gilingin ang natitirang karne sa pamamagitan ng isang malaking wire rack. Mayroon akong electric device, kaya mabilis itong lumabas. Magdagdag ng Himalayan salt o regular na asin. Talunin ang tinadtad na karne.
4. 
   Pepper, timplahan ng nutmeg at ibuhos sa malamig na cream o ice water. Haluin gamit ang iyong mga kamay hanggang sa maging malagkit at malapot ang mince.
5. 
   Susunod, magdagdag ng cornstarch at ihalo nang maigi. Ang susunod na hakbang ay magdagdag ng baking soda at haluin muli hanggang makinis.
6. 
   Ibuhos ang tubig na kumukulo sa lemon, tuyo at pisilin ang juice. Ibuhos sa tinadtad na karne at ihalo nang maigi. Ang reaksyon ay magaganap sa buong masa at ang soda ay papatayin.
7. 
   Takpan ang tinadtad na karne na may cling film at itabi ng halos isang oras hanggang sa magsama-sama ang lahat ng sangkap.
8. 
   Susunod, magdagdag ng gulaman at masahin ng mabuti ang tinadtad na karne.
9. 
   Pagbukud-bukurin ang mga walnut mula sa mga shell, partisyon at iba pang mga labi. Banlawan at tuyo, gupitin nang bahagya gamit ang kutsilyo kung ninanais. Maaari mong laktawan ang hakbang na ito nang buo kung hindi mo gusto ang mga eksperimento.
10. 
    Simulan natin ang paggawa ng produkto mismo. Lalagyan ng food bag ang ham pan. Ang isang baking sleeve ay madali ring makayanan ang function na ito.
11. 
    Punan ang ham pan na may inihandang tinadtad na karne, pagpindot sa isang kutsara upang walang hangin.
12. 
    Ikabit nang mahigpit ang libreng gilid at i-secure ang takip. Higpitan ang mga bukal. Palamigin ang gumagawa ng ham sa loob ng 8 oras. Iniwan ko ito ng magdamag.
13. 
    Susunod, ilagay ang hamon sa isang kasirola na may tubig, o, tulad ng ginawa ko, sa isang mabagal na kusinilya. Mahalaga na ang ham pan ay ganap na natatakpan ng tubig. Itakda ang temperatura sa 85 degrees, piliin ang programang "Pagluluto" o "Stewing", itakda ang timer sa loob ng 2 oras.
14. 
    Pagkaraan ng ilang sandali, maingat na alisin ang gumagawa ng ham at ilagay ito sa tubig na yelo. Pagkatapos ay palamigin hanggang sa ganap na lumamig. Maingat na alisin ang mga bukal at takip. Alisin ang pakete ng ham. Alisin ang pakete. Gupitin ang masarap na ham sa manipis na hiwa.
15. 
    Ang hamon ay nagiging malambot at hawak ng mabuti ang hugis nito.
16. 
    Ihain ang ham ng manok sa mesa. Masiyahan sa iyong meat dish. Bon appetit!

Chicken ham sa oven

Ang pagluluto ng ham ng manok sa oven ay hindi mahirap sa lahat. Magtiyaga lamang at sundin ang mga tagubilin. Gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa. Ngunit una, gamitin ang aking set, at pagkatapos ay ayusin ang mga panimpla upang umangkop sa iyong mga kagustuhan sa panlasa. Sa palagay ko, ito ang perpektong hanay ng mga pampalasa na nagiging pambihirang obra maestra ang manok.

Oras ng pagluluto – 20 h. 00 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• Walang buto na karne ng manok - 1.25 kg.
• Table salt - 20 gr.
• Granulated na asukal - 33 gr.
• Tuyong bawang - 5 gr.
• Matamis na paprika - 3 gr.
• Ground allspice - 22 gr.
• Nutmeg - 10 gr.
• Ground black pepper - 33 gr.
• Malamig na tubig - 65 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, sukatin ang mga pampalasa - ground allspice, nutmeg, granulated sugar, ground black pepper at tuyo na bawang. Ibuhos sa isang mangkok at haluing mabuti.

Hakbang 2. Magdagdag ng table salt at matamis na paprika sa mga tuyong pampalasa. Haluin hanggang maging kaibigan ang mga pampalasa.

Hakbang 3. Kaya, kumuha ng medyo malaking bangkay ng manok.Banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo. Alisin ang manok sa balat, ugat at buto. Hindi na kailangang alisin ang balat. Iwanan ang mga buto at pakpak para sa sabaw.

Hakbang 4. Bilang resulta, dapat kang makakuha ng 1 kilo 250 gramo ng malinis na karne. Ang dami ng pampalasa ay partikular na kinakalkula para sa 1.25 kg ng manok.

Hakbang 5. Gupitin ang mga piraso ng manok sa manipis na piraso.

Hakbang 6. Ilagay ang inihandang karne sa isang malaking mangkok at ibuhos ang mga inihandang pampalasa.

Hakbang 7. Masahin ang karne nang lubusan at mabilis gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makakuha ka ng malapot na masa na dumikit sa iyong mga kamay.

Hakbang 8. Takpan ang madilim na karne na may cling film at palamigin magdamag.

Hakbang 9. Susunod, alisin ang inihandang karne. Ibuhos sa malamig na tubig. Masahin nang maigi hanggang sa tuluyang masipsip ang tubig. Simulan natin ang paghubog ng ham. Maghanda ng isang baking sleeve. Ilagay ang tinadtad na manok sa gilid. Para sa kaginhawahan, maglagay ng kitchen towel sa ilalim ng manggas.

Hakbang 10. I-wrap ang minced meat sa isang sleeve sheet. Gupitin muna ang manggas nang pahaba. I-twist ang mga dulo nang mahigpit.

Hakbang 11. Ikabit ang mga dulo gamit ang silk thread o twine. Gupitin ang labis na manggas gamit ang gunting.

Hakbang 12. Para sa lakas, itali ang tali sa buong tinapay. Ilagay ang mga inihandang tinapay sa isang kawali na nilagyan ng foil. Magluto ng 3 oras sa 80 degrees.

Hakbang 13. Pagkatapos ng tinukoy na oras, maingat na alisin ang hamon, ilagay ito sa isang bag at ilagay ito sa tubig ng yelo. Mag-iwan ng 10 minuto.

Hakbang 14: Alisin mula sa tubig at palamig sa temperatura ng kuwarto. Palamigin upang maging matatag sa loob ng 8 oras.

Hakbang 15. Gupitin ang juicy ham sa mga hiwa.

Hakbang 16. Ang hamon ay lumabas na may magandang marmol na hiwa.

Step 17. Siguradong magugustuhan mo ang siksik na texture.

Hakbang 18. Paglingkuran at tratuhin ang iyong pamilya at mga kaibigan.Magsaya nang may kasiyahan!

Chicken ham na may nitrite salt

Chicken ham na may nitrite salt ay lumalabas sa lahat ng papuri. Ang nitrite salt ay, una sa lahat, ligtas. Ang paggamit ng nitrite salt sa industriya ng karne ay nakakatulong na mapanatili ang natural na kulay ng mga produkto, nagbibigay ng pinahusay na lasa at aroma sa huling produkto, at pinoprotektahan din laban sa bakterya.

Oras ng pagluluto – 85 h. 00 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 10

Mga sangkap:

• Manok - 1 pc.
• Table salt - 10 gr.
• Nitrite na asin - 5 g.
• Pinatuyong bawang - 1 tsp.
• Hot pepper flakes - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kumuha ng medyo malaking bangkay ng manok. Banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo.

Hakbang 2. Palayain ang manok mula sa balat, ugat at buto. Hindi na kailangang alisin ang balat. Iwanan ang mga buto at pakpak para sa sabaw. Gupitin ang karne sa medium-sized na piraso. Ilagay ang mga tinadtad na piraso sa isang mangkok.

Hakbang 3: Kumuha ng nitrite salt. Para sa 1 kg ng karne - 15 g. mga asin kung saan ang 1/3 nito ay nitrite salt. Magdaragdag ito ng kulay at lasa sa hamon, at makakatulong din na mapataas ang buhay ng istante ng huling produkto. Asin ang karne ng regular at nitrite na asin. Haluing mabuti, paghahalo nang masigla gamit ang iyong mga kamay. Gusto mo itong maging malapot na masa na dumidikit sa iyong mga kamay. Takpan ng cling film at palamigin ng 3 araw.

Hakbang 4. Pagkatapos ng 3 araw, alisin ang karne sa refrigerator. Sukatin ang isang kutsarita ng tuyo na bawang. Ipadala sa karne. Haluin.

Hakbang 5. Hatiin ang karne sa kalahati at magdagdag ng mainit na mga natuklap ng paminta sa isang bahagi sa panlasa. Haluin, ilagay sa isang bag at itabi ng 2 oras.

Hakbang 6: Ihanda ang shell. Maaari itong mag-order sa online na tindahan o mabili sa isang dalubhasang tindahan.

Hakbang 7Gamit ang iyong mga kamay, punan ang shell ng adobong karne at itali ang mga dulo ng silk thread o twine.

Hakbang 8. Ilagay ang mga inihandang tinapay sa mangkok ng multicooker. Sa panel sa mode na "Multi-cook", itakda ang temperatura sa 50 degrees, magluto ng 3 oras, at pagkatapos ay dagdagan ang temperatura sa 80 degrees at magluto ng isa pang 1 oras.

Hakbang 9. Pagkaraan ng ilang sandali, maingat na buksan ang takip ng aparato at alisin ang hamon, ilagay ito sa tubig ng yelo. Mag-iwan ng 10 minuto. Palamigin nang lubusan ang produkto sa temperatura ng kuwarto at palamigin sa loob ng 8 oras. Pagkatapos ay alisin ang pambalot.

Hakbang 10. Gupitin ang masarap na ham sa manipis na hiwa. Palamutihan ang meryenda ayon sa gusto mo.

Hakbang 11. Ang produkto ng sausage ay nagiging makatas at malambot. Ihain sa mga bisita o kumain para sa almusal. Tangkilikin ang katakam-takam na meat dish. Bon appetit!

Chicken ham na may gulaman

Ang ham ng manok na may gulaman ay lumalabas na napakasarap at hindi kapani-paniwalang mabango. Noong sinabi ko na hindi mo kailangang magkaroon ng ham maker para makagawa ng homemade ham, hindi ako nagbibiro. Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano mo madaling mapapalitan ang device. Ang recipe ay maaaring hindi masyadong karaniwan, ngunit ang resulta ay tiyak na masisiyahan at mabigla ka.

Oras ng pagluluto – 16 h. 00 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - 400 gr.
• Gelatin - 1.5 tbsp.
• Malaking abukado - ¼ pc.
• Gatas - 2 tbsp.
• Mga pasas - 2 tbsp.
• Table salt - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kaya, kailangan namin ng isang lata ng de-latang prutas.

Hakbang 2. Hugasan ang dibdib ng manok at tuyo gamit ang mga napkin. Gupitin ang bangkay, alisin ang balat at ihiwalay sa mga buto.

Hakbang 3. Hatiin ang fillet ng manok sa medyo malalaking piraso. Ilagay sa isang mangkok.

Hakbang 4.Alisin ang mga pasas mula sa mga sanga, banlawan at tuyo. Idagdag sa manok at masaganang magdagdag ng asin.

Hakbang 5: Ibuhos ang pinalamig na gatas.

Hakbang 6. Hugasan at tuyo ang hinog na abukado, alisin ang hukay at balat. Gupitin sa mga cube at idagdag sa natitirang mga sangkap.

Hakbang 7. Timplahan ng iyong mga paboritong pampalasa - paprika at ground pepper.

Hakbang 8. Gamit ang iyong mga kamay, masahin ang tinadtad na karne nang lubusan at mabilis. Gusto mo itong maging malapot na masa na dumidikit sa iyong mga kamay. Takpan ng cling film at palamigin ng hindi bababa sa 6 na oras.

Hakbang 9. Susunod, magdagdag ng gulaman at ihalo muli.

Hakbang 10. Simulan natin ang pagbuo ng produkto mismo. Ipasok ang food bag sa lata. Punan ng tinadtad na manok. Tamp down para walang hangin.

Hakbang 11. Ikabit nang mahigpit ang mga dulo.

Hakbang 12. Isara ang talukap ng mata sa itaas at itali nang mahigpit sa sinulid. Ilagay ang ham sa isang kasirola na may tubig upang ang tubig ay ganap na masakop ang garapon. Ilagay sa apoy. Magluto ng ham sa loob ng 1.5 oras sa temperatura na hindi mas mataas kaysa sa 85 degrees.

Hakbang 13. Pagkatapos ng tinukoy na oras, maingat na alisin ang improvised ham maker at ilagay ito sa tubig ng yelo. Mag-iwan ng mga 20 minuto. Maingat na alisin ang bag mula sa garapon at alisan ng tubig ang nagresultang juice. Ilagay ang ham sa bag sa refrigerator upang maging matatag sa magdamag.

Hakbang 14. Gupitin ang masarap na ham sa mga hiwa. Ihain sa mga bisita. Tangkilikin ang katakam-takam na meat dish. Bon appetit!

Homemade chicken ham sa isang slow cooker

Ang homemade chicken ham sa isang mabagal na kusinilya ay inihanda nang walang labis na pagsisikap sa bahay. Ang resulta ay isang masarap na delicacy ng karne. Walang biniling produkto ang maihahambing sa homemade ham sa mga tuntunin ng lasa.Ang bawat isa na namamahala upang subukan ang produkto ay malulugod na ang gayong obra maestra ay maaaring ihanda gamit ang sariling mga kamay.

Oras ng pagluluto – 9 na oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 10

Mga sangkap:

• Manok - 1 pc.
• Table salt - sa panlasa.
• Provencal herbs - sa panlasa.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Pinaghalong peppers - sa panlasa.
• Bawang - 3 cloves.
• Mga sibuyas - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kunin ang lahat ng mga produkto na kailangan mo ayon sa listahan.

Hakbang 2. Banlawan at tuyo ang karne ng manok. Gupitin sa mga piraso.

Hakbang 3. Alisin ang mga hukay at gupitin ang balat. Gupitin ang karne sa medium-sized na piraso. Ilagay ang mga tinadtad na piraso sa isang mangkok.

Hakbang 4. Gilingin ang balat ng manok at 100 gramo ng karne, pati na rin ang mga peeled na sibuyas at mga clove ng bawang sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Mayroon akong electric device, kaya mas mabilis itong gumana. Idagdag ang mga pinaikot na sangkap sa karne.

Hakbang 5. Timplahan ng table salt. Timplahan ng Provençal herbs at pinaghalong peppers. Hatiin ang isang itlog ng manok.

Hakbang 6. Haluing mabuti sa pamamagitan ng pagpisil ng malakas gamit ang iyong mga kamay. Gusto mo itong maging malapot na masa na dumidikit sa iyong mga kamay.

Hakbang 7. Simulan natin ang paghubog ng produktong karne. Ilagay ang ilan sa tinadtad na karne sa baking sleeve.

Hakbang 8. Pagkatapos ay ilagay sa tagagawa ng ham. Punan ang manggas ng tinadtad na karne, tamp gamit ang isang kutsara upang walang hangin.

Hakbang 9. Itali ang libreng gilid.

Hakbang 10. I-clamp ang takip at higpitan ang mga bukal.

Hakbang 11. Susunod, ilagay ang ham pan sa multicooker bowl at punuin ito ng tubig. Mahalaga na ang ham pan ay ganap na natatakpan ng tubig.

Hakbang 12. Sa panel sa mode na "Multi-cook", itakda ang temperatura sa 50 degrees, magluto ng 2 oras, at pagkatapos ay dagdagan ang temperatura sa 80 degrees at magluto ng isa pang 1 oras.

Hakbang 13Pagkaraan ng ilang sandali, maingat na buksan ang takip ng aparato at ilabas ang tagagawa ng ham at ilagay ito sa tubig na yelo. Mag-iwan ng 10 minuto. Palamigin ang produkto nang lubusan sa temperatura ng silid at palamigin sa loob ng 5-6 na oras.

Hakbang 14: Pagkatapos ay alisin ang ham maker at bag.

Hakbang 15. Ang produkto ay lumalabas na siksik at makatas.

Hakbang 16. Gupitin ang masarap na ham sa mga hiwa. Tangkilikin ang katakam-takam na meat dish. Bon appetit!

Chicken ham sa isang bote

Ang Bottled Chicken Ham ay ang paborito kong appetizer option. Sa simple at walang labis na pagsisikap, ang manok ay nagiging isang mega katakam-takam na masarap. Ang meryenda ay magpapabaliw sa sinuman at ang mga ito ay hindi mga walang laman na salita. Mayroong ilang higit pang mga pagpipilian na gusto ko sa kamatayan. Pero ang bottled version ang paborito ko.

Oras ng pagluluto – 11 h. 00 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 10

Mga sangkap:

• Manok - 1.5 kg.
• Parsley - 50 gr.
• Table salt - 20 gr.
• Ground black pepper - 10 gr.
• Bell pepper - 200 gr.
• Malamig na tubig - 3 l.
• Gelatin powder - 30 g.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kunin ang lahat ng sangkap na kailangan mo ayon sa listahan. Banlawan ang manok, mayroon akong bahagi ng balakang. Kung natatakot ka na ito ay medyo tuyo, kunin ang mga hita ng manok sa kalahati kasama ang dibdib.

Hakbang 2. Ilagay ang karne ng manok sa isang makapal na pader na kawali. Punuin ng tubig. Magdagdag ng asin at ilagay sa medium heat. Huwag kalimutang alisin ang anumang foam na nabuo. Magluto sa mababang init ng halos isang oras, natatakpan.

Hakbang 3. Ilagay ang nilutong karne ng manok sa isang mangkok at ibuhos ang sabaw dito. Malamig. Sukatin ang isang tasa ng sabaw ng manok at ibuhos sa isang kasirola. Magdagdag ng gulaman, ihalo at hayaang kumulo. Ang mataas na kalidad na gulaman ay mabilis na bumukol. Ang natitirang sabaw ay maaaring i-freeze at gawing light soup.

Hakbang 4.Hatiin ang pinalamig na karne ng manok sa mga hibla o gupitin ito ayon sa gusto mo. Banlawan at tuyo ang bell pepper, alisin ang core at gupitin sa mga cube. Banlawan ang perehil, tuyo ito at i-chop ito ng kutsilyo. Paghaluin ang mga sangkap sa isang mangkok. Kung kinakailangan, magdagdag ng asin at paminta. Haluin muli.

Hakbang 5. Matunaw ang namamagang gulaman sa apoy, ngunit huwag pakuluan. Idagdag ang mga likidong sangkap sa tinadtad na karne sa isang manipis na stream. Haluin mabuti. Sa halip na paminta, maaari mong gamitin ang mga karot, berdeng gisantes, itlog ng pugo at anumang gusto mo. Eksperimento.

Hakbang 6. Ihanda ang bote, gupitin ang leeg, banlawan ito. Punan ang karne at balutin sa cling film. Palamigin nang hindi bababa sa 8 oras.

Hakbang 7. Pagkaraan ng ilang sandali, maingat na alisin ang bote at gupitin ito nang pahaba gamit ang gunting sa kusina. Alisin ang ham at gupitin sa hiwa. Maghain ng maliwanag na pampagana sa mesa at ituring ang iyong pamilya at mga kaibigan. Magsaya nang may kasiyahan!

Chicken ham na may mushroom

Ang chicken ham na may mushroom ay isang recipe na ibabahagi ko nang may labis na kasiyahan ngayon. Patok sa lahat ang appetizer. At sa mga pista opisyal ng pamilya ang sandali ay lilipad. Masasabi nating isa itong signature dish na iginagalang ng lahat ng kaibigan at pamilya. Ang makatas at mabangong ham ay nakakakuha ng lahat ng palakpakan. Magluto at kumain nang may labis na kasiyahan!

Oras ng pagluluto – 12 h. 00 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 10

Mga sangkap:

• fillet ng hita ng Turkey - 600 gr.
• fillet ng dibdib ng manok - 500 gr.
• Champignons - 400 gr.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Mga pampalasa para sa manok - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kunin ang mga produkto mula sa listahan.

Hakbang 2. Ihanda ang mga mushroom. Inirerekumenda ko na huwag hugasan ang mga ito upang ang mga kabute ay hindi maging puspos ng kahalumigmigan. Balatan ang mga takip at i-renew ang hiwa sa tangkay.Gupitin ang mga mushroom sa manipis na hiwa.

Hakbang 3. Init ang kawali sa katamtamang init at ibuhos ang walang amoy na mantika.

Hakbang 4: Ilagay ang mga mushroom sa mainit na mantika.

Hakbang 5. Magprito hanggang ang kahalumigmigan ay ganap na sumingaw.

Hakbang 6. Hugasan ang fillet ng manok at tuyo gamit ang mga napkin. Gupitin sa mga cube.

Hakbang 7: Ilagay sa isang mangkok.

Hakbang 8. Hugasan ang fillet ng hita ng pabo at tuyo gamit ang mga napkin. Hatiin sa medyo malalaking piraso.

Hakbang 9. Idagdag sa fillet ng manok.

Hakbang 10. Idagdag ang pritong champignon sa karne.

Hakbang 11. Magdagdag ng asin sa panlasa.

Step 12: Susunod, timplahan ng chicken spices.

Hakbang 13: Idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa kung ninanais. Ang tuyo na bawang ay magiging maayos.

Hakbang 14. Haluing mabuti.

Hakbang 15: Ihanda ang ham pan.

Hakbang 16: Kunin ang mga baking bag at ilagay ang mga ito sa tagagawa ng ham.

Hakbang 17. Punan ang inihandang tinadtad na karne.

Hakbang 18. Tamp down na mabuti at itali ang bag.

Hakbang 19: Isara ang takip.

Hakbang 20: Higpitan ang mga bukal. Ilagay ang ham maker sa kawali. Punuin ng tubig hanggang sa mapuno ng tubig ang ham pan. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang apoy at lutuin ang ham sa loob ng 1.5 oras. Ang tubig ay dapat na patuloy na tumutulo.

Hakbang 21. Pagkaraan ng ilang sandali, maingat na alisin ang ham at palamig sa temperatura ng kuwarto. Palamigin upang maging matatag sa loob ng 8 oras. Alisin ang produkto mula sa tagagawa ng ham at alisin ang manggas. Gupitin ang mabangong meryenda. Ihain sa iyong mga bisita at tamasahin ang eleganteng hamon. Bon appetit!