Grape juice para sa taglamig

Ang katas ng ubas na inihanda sa bahay ay maihahambing sa nakabalot na juice na may malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at isang masaganang lasa. Bilang karagdagan, kapag inihahanda ito, maaari mong pag-iba-iba ang halaga ng asukal, at sa gayon ay mapanatili ang juice para sa taglamig na may eksaktong lasa na gusto mo.

Grape juice na walang isterilisasyon para sa taglamig sa bahay

Maaaring ihanda ang katas ng ubas mula sa anumang uri ng ubas, na isinasaalang-alang ang tamis ng mga berry mismo. Ang malusog at mabangong inumin ay mabilis na inihanda, hindi ito kailangang isterilisado, at maaari itong maimbak sa isang malamig na lugar hanggang sa isang taon.

1. 
   Paano maghanda ng katas ng ubas para sa taglamig sa bahay? Pagbukud-bukurin ang mga ubas upang kapag naghahanda ng juice, ang mga nasirang berry ay hindi nakapasok sa kanila, kung hindi man ang inumin ay hindi maiimbak at makakakuha ng hindi kasiya-siyang lasa at amoy sa paglipas ng panahon.
2. 
   Alisin ang mga ubas mula sa mga sanga at i-chop sa anumang magagamit na paraan: sa isang gilingan ng karne o sa pamamagitan ng isang blender.
3. 
   Salain ang pinaghalong sa pamamagitan ng isang colander at pisilin ang cake sa pamamagitan ng cheesecloth. Ibuhos ang pulp (katas ng ubas) na may tubig sa rate na 1 litro ng tubig bawat 10 kg ng mga buto, ihalo at pisilin muli.
4. 
   Lutuin ang nakolektang juice sa mababang init sa loob ng 15 minuto, iwasang kumulo, kung hindi man ay maaaring masira ang mga kapaki-pakinabang na sangkap.
5. 
   Iwanan ang juice sa loob ng 1 oras upang ito ay tumira at maging malinaw at transparent, pagkatapos ay pakuluan muli at ibuhos sa mga garapon.

Grape juice sa pamamagitan ng juicer para sa taglamig

Ang pinakasimpleng recipe para sa paghahanda ng juice ng ubas, na hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Mahalagang pumili ng mabango, hindi maasim na mga uri ng ubas para sa pangangalaga. Kung kinakailangan, ang lasa ay maaaring iakma sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mas maraming asukal.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Mga ubas - 5 kg
• Granulated sugar - 150-200 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga ubas, tuyo ang mga ito nang bahagya at alisin ang mga berry mula sa mga sanga.

Hakbang 2. Ipasa ang mga napiling berry sa pamamagitan ng isang juicer.

Hakbang 3. Ang resultang juice ay dapat na pilitin gamit ang isang pinong salaan o gasa na nakatiklop sa ilang mga layer. Magdagdag ng asukal at ihalo ang juice.

Hakbang 4. Ibuhos ang inumin sa mga lata o bote.

Hakbang 5. Ilagay ang mga lalagyan na may juice sa isang malawak na kasirola at isterilisado sa kumukulong tubig sa mababang init para sa mga 10 minuto. Pagkatapos ay i-seal nang mahigpit ang mga garapon o bote at itago ang mga ito sa malamig.

Paano maghanda ng katas ng ubas sa mga garapon gamit ang isang juicer?

Ang juicer ay isang maginhawang aparato para sa paggawa ng juice. Ang kailangan lang ay ilagay ang mga kinakailangang sangkap sa aparato at pagkatapos ng ilang oras, ibuhos ang nagresultang inumin sa mga isterilisadong garapon para sa permanenteng imbakan.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Mga ubas - 10 kg
• Granulated sugar - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang mga hugasan na ubas ay hindi kailangang ihiwalay mula sa mga sanga, ngunit ilagay sa mga kumpol sa juicer receiver.

Hakbang 2.Kung ninanais, magdagdag ng ilang asukal sa mga ubas, depende sa tamis ng mga berry mismo.

Hakbang 3. Ibuhos ang tubig sa kawali ng aparato at magluto ng halos isang oras.

Hakbang 4. Ibuhos ang nagresultang juice sa mga inihandang garapon at agad na i-seal.

Hakbang 5: Ihain ang juice na pinalamig na may ilang ice cubes at ilang sariwang mint, at ang juice ay mainam din para sa paggawa ng mga cocktail.

Isang simple at masarap na recipe para sa Isabella grape juice para sa taglamig

Ang mga ubas ng Isabella ay may isang katangian na aroma at panlasa, at ang kulay ng juice ay nagiging ruby ​​​​red, na nagbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang mga ito hindi lamang sa bahay, kundi pati na rin ihatid ang mga ito sa holiday table.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 8.

Mga sangkap:

• Mga ubas ng Isabella - 7 kg
• Tubig - 500 ml
• Granulated na asukal - 500 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagbukud-bukurin at hugasan ang mga ubas, alisin ang mga berry mula sa mga sanga.

Hakbang 2. Kolektahin ang juice gamit ang isang juicer. Kung hindi ito magagamit, maaari mong ipasa ang mga berry sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o gilingin ang mga ito sa isang blender. Hayaang umupo ang timpla ng halos isang oras at pagkatapos ay pilitin.

Hakbang 3. Ibuhos ang cake na natitira mula sa mga berry na may tubig, pukawin at dalhin sa isang pigsa, at pagkatapos ay pilitin. Pinakamainam na gumamit ng guwantes kapag nagsasala dahil ang natural na katas ng ubas ay maaaring magdulot ng pangangati dahil sa mataas na nilalaman ng natural na acid nito.

Hakbang 4. Painitin ang nagresultang juice sa temperatura na 85-90 degrees, ngunit huwag hayaang kumulo, upang hindi sirain ang mga bitamina na may mataas na temperatura.

Hakbang 5. Ipamahagi ang mainit na inumin sa mga inihandang garapon ng salamin at isara nang mahigpit. Panatilihing malamig. Ang maximum na buhay ng istante ay halos 1 taon.

Masarap at malusog na katas ng ubas para sa taglamig na walang asukal

Ang mga ubas, lalo na ang mga hinog sa direktang araw, ay naglalaman ng maraming natural na asukal - fructose, kaya hindi kinakailangan na magdagdag ng regular na butil na asukal dito kapag inihahanda ito para sa taglamig. Kasabay nito, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay napanatili, at maaari itong kainin ng mga nagsisikap na huwag uminom ng labis na mataas na calorie na inumin.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 8.

Mga sangkap:

Mga ubas - 7 kg

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Paghiwalayin ang mga ubas mula sa mga sanga at dumaan sa isang gilingan ng karne o giling sa isang blender.

Hakbang 2. Salain ang masa ng ubas sa pamamagitan ng isang salaan, pisilin ang nagresultang pulp gamit ang gauze nang manu-mano.

Hakbang 3. Ibuhos ang juice sa isang kasirola o enamel saucepan at init sa mababang init sa 80-85 degrees, ngunit huwag hayaang kumulo ang likido.

Hakbang 4. I-sterilize ang mga garapon sa pamamagitan ng pag-init ng mga ito sa oven, hawak ang mga ito sa pinakamataas na lakas sa microwave o sa isang paliguan ng tubig.

Hakbang 5. Ibuhos ang inumin sa mga garapon at i-seal. Ihain ang pinalamig na may ice cubes at isang slice ng lemon.

Grape at apple juice sa bahay para sa taglamig

Isang tanyag na kumbinasyon ng mga lutong bahay na paghahanda para sa taglamig, na may kaaya-ayang lasa at maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Mahalagang piliin ang mga uri ng ubas at mansanas para sa paghahanda upang umakma sila sa isa't isa: mas mahusay na kumuha ng isa sa mga sangkap na mas matamis, at ang iba pang maasim.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 2.

Mga sangkap:

• Mga ubas - 1 kg
• Mansanas - 1 kg
• Granulated sugar - 200 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagbukud-bukurin ang mga ubas at iwanan ang mga ito sa mga sanga.

Hakbang 2. Gupitin ang mga mansanas sa mga hiwa, maaari mong alisin ang balat.

Hakbang 3. Ibuhos ang tubig sa ilalim ng juicer. Ilagay ang mga ubas at hiwa ng mansanas sa itaas. Ibuhos ang kalahati ng dami ng asukal sa ibabaw ng mga berry at prutas.

Hakbang 4.Ilagay ang juicer sa mataas na init at hawakan hanggang ang lahat ng katas ay mailabas sa gilid na lalagyan. Aabutin ito ng humigit-kumulang 40 minuto.

Hakbang 5. Init ang isang kasirola na may katas ng ubas-apple, idagdag ang natitirang asukal at pakuluan. Ibuhos ang nagresultang inumin sa isang mainit, isterilisadong garapon para sa pag-iimbak ng juice at agad na i-seal. Mag-iwan sa isang mainit na silid sa loob ng 8 oras at pagkatapos ay mag-imbak sa malamig.