Winter fluffies sa garapon

Ang mga buns ng taglamig sa mga garapon ay isang kawili-wiling paghahanda para sa iyong tahanan o holiday table. Maaaring ihain ang produktong ito bilang isang hiwalay na malamig na pampagana o kasama ng mga mainit na side dish. Upang maghanda ng mga volushkas para sa pangmatagalang imbakan, gumamit ng isang napatunayan na seleksyon sa pagluluto ng walong mga recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Salted volushki para sa taglamig sa mga garapon

Ang salted volushki para sa taglamig sa mga garapon ay isang orihinal na paghahanda na magpapasaya sa iyo sa masaganang lasa at pampagana na hitsura nito. Ang tapos na produkto ay maaaring ihain na may mainit na side dish, pinakuluang patatas at inihurnong gulay. Tandaan ang napatunayang recipe!

1. 
   Nagbabahagi kami ng isang recipe para sa paghahanda ng inasnan na mga trumpeta para sa taglamig sa mga garapon.
2. 
   Inayos namin nang maayos ang volnushki at punan ang mga ito ng tubig sa loob ng isang araw. Nire-refresh namin ang tubig bawat dalawang oras.
3. 
   Hugasan namin ang mga basang kabute sa ilalim ng tubig.
4. 
   Pakuluan ang mga ito sa inasnan na tubig sa loob ng 15 minuto pagkatapos kumulo ang tubig. Siguraduhing alisin ang bula sa panahon ng proseso ng pagluluto.
5. 
   Palamigin nang bahagya ang mga mushroom at itapon sa isang colander.
6. 
   Inilalagay namin ang mga alon nang mahigpit sa mga sterile na garapon.Punan ang mga ito ng langis ng gulay at isara sa mga plastic lids. Sa susunod na araw maaari kang magdagdag ng langis (kung ang mga kabute ay kapansin-pansing nanirahan).
7. 
   Ang inasnan na mga trumpeta ay handa na para sa taglamig sa mga garapon. Mag-imbak sa isang malamig na lugar!

Crispy pickled trumpets para sa taglamig

Ang malutong na adobo na mga trumpeta para sa taglamig ay magpapasaya sa iyo ng isang kawili-wiling lasa at pampagana na hitsura. Maaaring ihain na may maiinit na pagkain o bilang isang malamig na pampagana sa sarili nitong. Para sa mabilis at madaling paghahanda sa mga garapon, gumamit ng napatunayang sunud-sunod na recipe.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga bahagi - 1.5 l.

Mga sangkap:

• Mga kabute ng Volushka - 1 kg.
• Tubig - 1 l.
• asin - 1 tbsp.
• Asukal - 2 tbsp.
• Kakanyahan ng suka 70% - 1 tsp.
• dahon ng bay - 3 mga PC.
• Bawang - 2 cloves.
• Black peppercorns - 6 na mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maghanda tayo ng malutong na adobo na mga trumpeta para sa taglamig. Una sa lahat, pinag-uuri namin at hinuhugasan ang mga kabute.

Hakbang 2. Paunang ibabad ang mga ito sa loob ng 3-4 na araw sa malamig na tubig. Ang tubig ay kailangang palitan nang regular. Tatanggalin ng pamamaraang ito ang kapaitan ng mga kabute.

Hakbang 3. Pagkatapos ng tinukoy na oras, hugasan muli ang mga mushroom at ilagay ang mga ito sa isang malaking kasirola.

Hakbang 4. Punan ng tubig at magluto ng mga 20 minuto, pagkatapos ay itapon sa isang colander.

Hakbang 5. Ihanda ang natitirang mga produkto. Lutuin ang atsara mula sa tubig, asin, asukal, pampalasa at mga clove ng bawang. Pakuluan at lagyan ng suka.

Hakbang 6. Isawsaw ang mga mushroom sa pag-atsara, dalhin sa isang pigsa muli at ibuhos sa mga isterilisadong garapon. Ilagay ang mga garapon sa isang kawali ng tubig na kumukulo, takpan ang ilalim ng isang tuwalya at isterilisado ang mga garapon sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay i-roll namin ito at hayaan itong lumamig, na nakabalot sa isang kumot.

Hakbang 7. Ang mga malulutong na adobo na trumpeta ay handa na para sa taglamig. Alisin ito para sa imbakan.

Cold rollers para sa taglamig

Ang malamig na naproseso na volnushki para sa taglamig ay nagiging hindi kapani-paniwalang makatas at mayaman sa lasa. Ihain ang pagkain na may mainit na side dish o itim na tinapay. Upang maghanda para sa pangmatagalang imbakan, gumamit ng napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato. Hindi kakayanin ng mga mahal mo sa buhay.

Oras ng pagluluto - 3 araw

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga bahagi - 0.5 l.

Mga sangkap:

• Mga kabute ng Volushka - 0.5 kg.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - sa panlasa.
• dahon ng currant - 1 gr.
• dahon ng bay - 1 pc.
• dahon ng malunggay - 1 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Narito kung paano magluto ng malamig na volushki para sa taglamig.

Hakbang 2. Una sa lahat, pinag-uuri namin at ibabad ang mga mushroom sa inasnan na tubig sa loob ng mga 3 araw. Pinapalitan namin ang tubig pana-panahon.

Hakbang 3. Ilagay sa isang colander. Hugasan nang mabuti ang sangkap sa malamig na tubig.

Hakbang 4. Ilagay ang mga mushroom sa mga sterile na garapon, masaganang pagwiwisik sa kanila ng asin at alternating na may mga dahon at pampalasa.

Hakbang 5. Init ang langis ng gulay at ibuhos ito sa workpiece.

Hakbang 6. Isara ang treat gamit ang isang naylon lid at ilagay ito sa refrigerator para sa karagdagang pag-aasin (ito ay aabutin ng mga 2 buwan).

Hakbang 7. Ang mga cold-processed frills ay handa na para sa taglamig!

Mainit na volnushki sa mga garapon para sa taglamig

Ang mainit na volnushki sa mga garapon para sa taglamig ay magpapasaya sa iyo ng isang kawili-wiling lasa at pampagana na hitsura. Maaaring ihain ang treat na ito kasama ng tinapay o mainit na side dish. Ang blangko ay magdaragdag ng pagkakaiba-iba sa iyong home table. Siguraduhing subukan ang aming napatunayang recipe.

Oras ng pagluluto - 3 araw

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga bahagi - 1 l.

Mga sangkap:

• Mga kabute ng Volushka - 1 kg.
• Tubig - 2 l.
• asin - 150 gr.

Para sa brine:

• Tubig - 1 l.
• asin - 100 gr.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Inaayos namin ang mga alon at nililinis ang mga ito ng mga labi ng kagubatan.

Hakbang 2.Bago anihin, ibabad ang mga kabute sa tubig nang mga 3 araw. Pinapalitan namin ang tubig pana-panahon.

Hakbang 3. Hugasan ang mga mushroom at pakuluan ang mga ito sa dalawang litro ng inasnan na tubig - 15 minuto pagkatapos kumukulo.

Hakbang 4. Ilagay sa isang salaan at banlawan sa malamig na tubig.

Hakbang 5. Susunod, pakuluan ang brine mula sa tubig at asin. Magdagdag ng pampalasa sa panlasa.

Hakbang 6. Ilagay ang mga mushroom sa mga garapon at punuin ng mainit na brine. Isara gamit ang naylon lids at iwanan upang lumamig sa temperatura ng kuwarto.

Hakbang 7. Ang mainit na volnushki sa mga garapon ay handa na para sa taglamig. Itabi sa refrigerator.

Volnushki na may bawang para sa taglamig

Ang mga mushroom sa taglamig na may bawang ay isang makatas, pampagana at mabangong meryenda para sa iyong mesa. Ang mga inihandang mushroom ay magdaragdag ng iba't-ibang sa iyong tahanan o holiday table. Upang maghanda para sa pangmatagalang imbakan, siguraduhing gumamit ng napatunayang culinary idea na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga bahagi - 2 l.

Mga sangkap:

• Mga kabute ng Volushka - 2 kg.
• Bawang - 5 cloves.
• Tubig - 1.5 l.
• dahon ng bay - 3 mga PC.
• Mga matamis na gisantes - 5 mga PC.
• Black peppercorns - 10 mga PC.
• asin - 3 tbsp.
• Asukal - 2 tbsp.
• Suka 9% - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pinag-uuri at hinuhugasan namin ang mga kabute upang maghanda ng mga mushroom na may bawang para sa taglamig.

Hakbang 2. Gawin natin ang marinade. Pakuluan ang tubig na may isang kutsarang asin, asukal, bawang at pampalasa. Panghuli magdagdag ng suka. Iwanan ang marinade hanggang sa maihanda ang mga mushroom.

Hakbang 3. Ang volnushki ay kailangang ibabad para sa isang araw sa malamig na tubig. Ginagawa namin ito sa ilang mga pass, pana-panahong binabago ang tubig. Susunod, pakuluan ang mga ito ng dalawang kutsarang asin hanggang sa lumambot.

Hakbang 4. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, siguraduhing alisin ang bula. Ito ay lalabas nang husto.

Hakbang 5.Itatapon namin ang mga frills sa isang colander at isawsaw ang mga ito sa pag-atsara, na aming pakuluan.

Hakbang 6. Pakuluan ng 15 minuto, ibuhos sa mga isterilisadong garapon, isara at hayaang lumamig nang lubusan.

Hakbang 7. Ang mga mushroom na may bawang ay handa na para sa taglamig. Itabi ito para sa imbakan!

Paghahanda ng mga trumpeta na may mga dahon ng malunggay

Ang paghahanda ng mga trumpeta na may mga dahon ng malunggay ay isang kamangha-manghang proseso sa pagluluto na talagang sulit na ulitin. Ang natapos na paggamot ay magiging hindi kapani-paniwalang pampagana at maliwanag sa lasa. Maaaring ihain kasama ng tinapay bilang isang hiwalay na malamig na pampagana o kasama ng mga mainit na side dish.

Oras ng pagluluto - 4 na araw

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga bahagi - 1 l.

Mga sangkap:

• Mga kabute ng Volushka - 1 kg.
• asin - 75 gr.
• dahon ng malunggay - 1 pc.
• dahon ng currant - 4 na mga PC.
• Bawang - 1 ulo.
• Tubig - 0.5 l.
• Black peppercorns - 8 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maghanda tayo ng mga trumpeta na may dahon ng malunggay. Una, ibabad ang mga kabute sa loob ng tatlong araw, pana-panahong palitan ang tubig.

Hakbang 2. Hugasan ang volushki at lutuin ng 30 minuto pagkatapos kumukulo, sa malinis na inasnan na tubig. Inalis namin ang bula at pagkatapos ay itapon ang produkto sa isang colander.

Hakbang 3. Hugasan ang mga dahon ng kurant at malunggay. Ilagay ang ilan sa mga dahon sa ilalim ng kawali. Budburan ng asin.

Hakbang 4. Susunod ay isang layer ng mushroom. Ilagay ang mga ito nang mahigpit, takip pababa. Ulitin ang mga layer hanggang mawala ang lahat ng sangkap. Siguraduhing maglagay ng mga peppercorn at piraso ng bawang sa mga mushroom.

Hakbang 5. Takpan ang workpiece ng mga piraso ng dahon ng malunggay. Punan ng pinakuluang tubig at pindutin nang may timbang. Ilagay sa isang malamig, madilim na lugar sa loob ng 12 oras. Maaari mong iwanan ito nang magdamag.

Hakbang 6. Pagkatapos ay ilagay ang produkto sa mga isterilisadong garapon. Punan ang pinaghiwalay na brine.

Hakbang 7. Takpan ng dahon ng malunggay.

Hakbang 8. Isara ang hermetically na may naylon lids, na una naming pinainit.Inilalagay namin ang workpiece sa isang malamig na lugar sa loob ng 2 linggo para sa kumpletong pag-aasin.

Hakbang 9. Nakumpleto ang paghahanda ng mga trumpeta na may mga dahon ng malunggay. Siguraduhing ulitin.

Volnushki sa marinade na may suka para sa taglamig

Ang Volnushki na inatsara sa suka para sa taglamig ay kawili-wiling sorpresahin ka sa kanilang kawili-wiling lasa at pampagana na hitsura. Maaaring ihain na may maiinit na pagkain o bilang isang malamig na pampagana sa sarili nitong. Para sa mabilis at madaling paghahanda para sa pangmatagalang imbakan, gumamit ng napatunayang sunud-sunod na recipe.

Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga bahagi - 3 l.

Mga sangkap:

• Mga kabute ng Volushka - 4 kg.
• Tubig - 1 l.
• asin - 40 gr.
• Asukal - 40 gr.
• Kakanyahan ng suka 70% - 10 ml.
• Black peppercorns - 12 mga PC.
• Mga clove - 6 na mga PC.
• dahon ng bay - 6 na mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga mushroom at pakuluan hanggang sa tumira sa ilalim.

Hakbang 2. Inihagis namin ang mga alon sa isang colander upang maubos ang tubig.

Hakbang 3. I-sterilize ang mga garapon at takip sa anumang maginhawang paraan.

Hakbang 4. Ihanda ang marinade: magdagdag ng asukal, asin, at pampalasa sa tubig. Pakuluan natin.

Hakbang 5. Isawsaw ang volnushki sa mainit na atsara at lutuin ng mga 10-15 minuto pagkatapos kumukulo.

Hakbang 6. Ilagay ang mga mushroom sa mga isterilisadong garapon. Ibuhos ang suka sa bawat garapon. Roll up at hayaang ganap na lumamig sa temperatura ng kuwarto.

Hakbang 7. Ang Volnushki sa marinade na may suka ay handa na para sa taglamig. Itabi ito para sa imbakan.

Volnushki na may mga sibuyas para sa taglamig sa mga garapon

Ang mga buns na may mga sibuyas para sa taglamig sa mga garapon ay nagiging hindi kapani-paniwalang makatas at kawili-wili sa panlasa. Ihain ang pagkain na may mainit na side dish o itim na tinapay. Upang maghanda para sa pangmatagalang imbakan, gumamit ng napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato. Pag-iba-iba ang iyong menu.

Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Mga bahagi - 3 l.

Mga sangkap:

• Mga kabute ng Volushka - 3 kg.
• Mga sibuyas - 0.5 kg.
• Mga karot - 0.7 kg.
• Bell pepper - 1 kg.
• asin - 100 gr.
• Asukal - 50 gr.
• Suka 6% - 60 ml.
• Black peppercorns - 12 mga PC.
• Tubig - 1.5 l.
• dahon ng bay - 6 na mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Nagbabahagi kami ng isang orihinal na recipe para sa mga mushroom sa taglamig na may mga sibuyas sa mga garapon. Ibabad ang mga kabute nang maaga sa loob ng tatlong araw, pana-panahong palitan ang tubig.

Hakbang 2. Pagkatapos ng volushka, banlawan at pakuluan ng 20 minuto pagkatapos kumukulo. Itatapon namin sa isang colander. I-sterilize ang mga garapon at pakuluan ang mga takip.

Hakbang 3. Balatan ang mga gulay. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, mga karot sa mga hiwa, paminta sa mga cube.

Hakbang 4. Simulan natin ang paghahanda ng marinade. I-dissolve ang asin at asukal sa tubig na kumukulo, magdagdag ng mga pampalasa.

Hakbang 5. Pakuluan ang mga gulay sa marinade sa loob ng 10 minuto. Magdagdag ng mga mushroom, suka at lutuin ng isa pang 15 minuto.

Hakbang 6. Ilagay ang mga treat sa mga garapon at ilagay sa isang malaking kawali ng tubig na kumukulo, ang ilalim nito ay natatakpan ng tuwalya. I-sterilize sa loob ng 15 hanggang 30 minuto (depende sa dami ng garapon). Roll up at hayaang ganap na lumamig.

Hakbang 7. Ang mga mushroom na may mga sibuyas sa mga garapon para sa taglamig ay handa na. Alisin ito para sa imbakan.