Mannik sa kefir

Ang mahangin na manna na may kefir sa oven ay isang klasikong pie mula sa ating pagkabata, na alam ng lahat at matagal nang minamahal. Matagal nang alam ng mga nagluluto ng manna cake ang lahat ng mga trick sa paghahanda ng mga delicacy na ito, at inaanyayahan namin ang iba na master ang alinman sa 10 napakasarap at simpleng step-by-step na recipe para sa manna cake. Ang mga lutong bahay na pie na ito ay magiging malambot, mabango, matamis at lahat ay magugustuhan ang mga ito nang walang pagbubukod!

Klasikong recipe para sa manna na may kefir sa oven

Batay sa klasikong recipe para sa manna na may kefir, na inihurnong sa oven, madali kang makagawa ng mga lutong bahay na cake. Magagawa ito sa pamamagitan ng pagputol ng manna sa dalawang layer at pagbabad sa bawat layer ng anumang likidong cream. Ang klasikong manna ay isang pie na ginawa mula sa mga pangunahing sangkap: isang baso ng asukal, semolina, harina at kefir, kung saan idinagdag ang mga itlog at baking powder. Walang kumplikado sa unang sulyap, ngunit ang resulta ay kawili-wili sa iyo.

1. 
   Paano magluto ng napakasarap at malambot na manna na may kefir sa oven? Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asukal, asin at vanillin o vanilla sugar. Alisin ang mga itlog, tulad ng kefir, mula sa refrigerator nang maaga upang mas matalo ang mga ito.
2. 
   Gamit ang mixer o whisk, talunin ang pinaghalong hanggang matunaw ang puting foam at asukal.
3. 
   Ibuhos ang baking soda sa kefir, pukawin, at mag-iwan ng 5 minuto upang pawiin ang soda, at pagkatapos ay idagdag ang kefir sa mga whipped ingredients.
4. 
   Magdagdag ng semolina sa pinaghalong at pukawin upang walang mga bugal. Iwanan ang pinaghalong umupo sa loob ng 10-15 minuto upang ang semolina ay magsimulang bumuka.
5. 
   Pagkatapos ay idagdag ang sifted flour nang paunti-unti (at paluwagin kung ginagamit mo ito sa halip na baking soda). Haluin ang buong pinaghalong cake hanggang makinis, na lumilikha ng makapal, malagkit na batter. Kung mayroon kang oras, hayaan itong umupo sa mesa sa loob ng kalahating oras upang ang semolina at harina ay bumulwak - sa kasong ito ang semolina ay lalabas nang mas madurog.
6. 
   Ito ay pinaka-maginhawa upang maghurno ng manna sa isang silicone mold, ngunit maaari mo ring maghurno ito sa isang metal. Pahiran ng mantikilya ang anumang hugis. Painitin ang hurno sa 180 degrees, ibuhos ang kuwarta sa amag at maghurno ito ng 35-40 minuto. Sa unang 20 minuto, huwag buksan ang oven upang ang cake ay hindi mahulog dahil sa mga pagbabago sa temperatura, ngunit tumataas nang maayos sa init.
7. 
   Pagkatapos ng 35 minuto, butasin ang manna gamit ang posporo o palito - kung handa na ito, mananatiling tuyo ang tugma. Kung ito ay basa, maghurno ng cake para sa isa pang 5-7 minuto.
8. 
   Susunod, iwanan ang luntiang manna sa amag para sa isa pang 5-10 minuto, at pagkatapos ay ilabas ito upang hindi ito mahulog, ngunit madaling umalis sa amag.Ilabas ang mahangin na kefir manna, na tinatakpan ang amag sa itaas ng isang cutting board o isang malaking flat plate, at pagkatapos ay ibalik ito at i-tap ito sa amag. Ilipat ang manna mula sa pisara sa isang plato, gupitin at ihain. Kung ninanais, ang pie ay maaaring iwisik ng may pulbos na asukal o durog na mani.

Bon appetit!

Payo: Ang kefir, na nasa refrigerator sa loob ng isang linggo o dalawang lampas sa petsa ng pag-expire nito, ay mainam din sa pagluluto. Kung walang sapat na kefir, maaari kang magdagdag ng kulay-gatas at kaunting tubig dito at pukawin. Ang pangunahing bagay ay na sa dulo makakakuha ka ng isang baso ng fermented milk mixture.

Airy manna sa kefir na may harina

Ang mahangin na manna na gawa sa kefir at harina ay isang napakagandang delicacy para sa mga pinakabata at nasa hustong gulang na miyembro ng iyong pamilya. At huwag hayaan ang maliwanag na pagiging simple ng recipe at mga simpleng sangkap na lokohin ka - ang pie na ito ay talagang napakasarap! Maaari mo itong lagyan ng fondant, sugar icing, o budburan ng mga durog na mani.

Mga sangkap:

• Semolina - 1 tbsp.
• harina - 1 tbsp.
• Asukal - 0.75 tbsp.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Baking powder - 12 gr.
• Kefir - 250 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Paghaluin ang kefir na may semolina at iwanan sa mesa sa kusina para sa 30-40 minuto upang ang semolina ay bumukol nang maayos. Sa pamamagitan ng paraan, ang kefir ay dapat na alisin sa refrigerator nang maaga upang maabot nito ang temperatura ng silid.

Hakbang 2. Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa makakuha ng puting foam at mawala ang lahat ng butil ng asukal.

Hakbang 3. Magdagdag ng pinalo na mga itlog na may asukal sa pinaghalong kefir-semolina, magdagdag ng baking powder (maaari itong mapalitan ng isang antas ng kutsarita ng soda na pinadulas sa suka). Haluin nang bahagya upang maiwasang mahulog ang mga itlog.

Hakbang 4. Magdagdag ng harina sa manna dough, marahil mas mababa ng kaunti kaysa sa isang baso.Ang harina ay dapat na agag, at dapat itong idagdag sa mga bahagi, bahagyang pagpapakilos gamit ang isang kutsara o spatula upang walang mga bukol.

Hakbang 5. Hayaang umupo ang kuwarta na may harina para sa isa pang 10-15 minuto.

Hakbang 6. Painitin muna ang hurno sa 180 degrees, lagyan ng grasa ang molde o baking sheet na may malalim na gilid ng mantikilya at sandok ang kuwarta at pakinisin ang tuktok.

Hakbang 7. Ang Mannik ay nagluluto ng 30 hanggang 45 minuto, depende sa kung anong uri ng oven ang mayroon ka. Ang mga gas oven ay nagluluto nang mas mabagal kaysa sa mga electric oven. Huwag buksan ang oven sa unang 20-25 minuto - ang manna ay dapat na lumago nang maayos sa init.

Hakbang 8. Suriin ang kahandaan ng pie gamit ang posporo o palito, kung ito ay tuyo, handa na ang pie.

Hakbang 9. Ibabad ang natapos na puffed manna na may kefir at harina sa amag sa loob ng 5-10 minuto upang ito ay humila mula sa mga gilid, at pagkatapos ay maingat na ilagay ito sa isang malaking flat plate.

Hakbang 10. Palamutihan ang tuktok ng pie ayon sa gusto mo at ihain kasama ng tsaa habang mainit pa.

Bon appetit!

Malago at malutong na manna na walang harina

Ang Mannik ay isang pie na madaling maging malambot at madurog kahit na walang harina, na may pagdaragdag lamang ng isang semolina. At ang mga naturang inihurnong kalakal ay nagiging napaka-makatas. Palamutihan ang tuktok ng manna ng icing o tinunaw na tsokolate. Maghanda ng manna na walang harina kahit isang beses, at tiyak na hindi mo ito pagsisisihan!

Mga sangkap:

• Kefir - 1.5 tbsp.
• Semolina - 2 tbsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Baking powder - 1 sachet.
• lemon zest - 1 tsp.
• Ang asin ay nasa dulo ng kutsilyo.
• Mantikilya – para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asukal at kaunting asin. Talunin ang mga itlog na may asukal at asin hanggang sa matunaw ang lahat ng asukal at ang timpla ay pumuti. Gumamit ng mixer, blender o hand whisk.

Hakbang 2.Magdagdag ng kefir sa temperatura ng silid, baking powder at zest sa pinalo na mga itlog, ipagpatuloy ang paghahalo ng kaunti pa hanggang sa maging ganap itong homogenous.

Hakbang 3. Magdagdag ng semolina sa kuwarta na bahagi, pagpapakilos nang mabuti sa bawat oras, ngunit maingat upang ang mga itlog ay hindi mahulog. Maraming maliliit na bula ng hangin ang dapat lumitaw sa ibabaw ng kuwarta.

Hakbang 4. Iwanan ang kuwarta upang umupo sa loob ng 30-40 minuto para sa semolina na bumukol.

Hakbang 5. Grasa ang baking dish na may mantikilya o langis ng gulay at ibuhos ang kuwarta dito.

Hakbang 6. Painitin ang hurno sa 180-190 degrees, ilagay ang amag na may masa doon at maghurno ng manna hanggang handa para sa 35-40 minuto.

Hakbang 7. Huwag buksan ang hurno sa unang 20-25 minuto, pagkatapos ng 35 minuto, butasin ang manna ng posporo; kung ito ay tuyo, handa na ang pie, at kung ito ay basa, lutuin ang pie hanggang sa maluto.

Hakbang 8. Siguraduhin na ang crust sa manna ay hindi masyadong malutong, kung mabilis itong umitim, pagkatapos ay takpan ang tuktok ng manna ng baking paper at ipagpatuloy ang pagluluto.

Hakbang 9. Matapos ang manna ay handa na, itago ito sa naka-off na bahagyang bukas na oven sa loob ng 5-10 minuto, at pagkatapos ay maingat na alisin ito mula sa amag.

Hakbang 10. Ang bahagyang pinalamig na manna ay maaaring ibuhos ng confectionery glaze o iwiwisik ng mga durog na mani, at pinalamutian din ng mga piraso ng sariwang prutas o berry sa itaas.

Bon appetit!

Mannik na may mga mansanas sa oven

Kung gusto mo ang pagluluto ng mga mansanas, kung gayon ang recipe na ito ay talagang para sa iyo! Ang manna na may mga mansanas ay lalong masarap kapag nilagyan ng matamis na kulay-gatas; ito ay nababad nang perpekto, na ginagawa itong mas basa. Ang pie na ito ay hindi lamang palamutihan ang iyong mesa sa bahay, ngunit siguraduhin din na masiyahan ang iyong mga bisita.

Mga sangkap:

• Kefir - 0.5 l.
• Semolina - 400 gr.
• Asukal - 160 gr.
• Mantikilya - 50-100 gr.
• Mga mansanas - 2 mga PC.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Vanillin - opsyonal.
• Baking powder - 1 tsp.

Para sa pagpuno:

• kulay-gatas - 100 gr.
• May pulbos na asukal - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa simula, kailangan mong ibuhos ang semolina na may kefir, ihalo at hayaang tumayo nang hindi bababa sa kalahating oras upang ang cereal ay bumukol. Ang hakbang na ito ay lalong mahalaga kung ang iyong semolina ay hindi ang pinakamataas, ngunit ang unang baitang.

Hakbang 2. Susunod, alisan ng balat, core at buto ang mga mansanas, gupitin sa manipis na hiwa.

Hakbang 3. Kapag ang semolina ay namamaga nang mabuti sa kefir, magdagdag ng vanillin (vanilla sugar), baking powder at asukal, at pukawin.

Hakbang 4. Hiwalay, na may isang pakurot ng asin, talunin ang mga itlog hanggang sa puti, malakas na bula, maingat na idagdag ang mga ito sa natitirang bahagi ng kuwarta, pukawin.

Hakbang 5. Magdagdag din ng tinunaw ngunit pinalamig na mantikilya sa kuwarta, pukawin ang lahat hanggang sa makinis.

Hakbang 6. Grasa ang isang baking dish na may langis (mantikilya o gulay), ibuhos ang kalahati ng kuwarta dito.

Hakbang 7. Susunod, ilagay ang mga hiwa ng mansanas at ang pangalawang kalahati ng kuwarta sa itaas.

Hakbang 8. Ang Mannik ay inihurnong sa isang oven na pinainit sa 180 degrees para sa 35-40 minuto.

Hakbang 9. Ang kuwarta sa manna na may mga mansanas ay magiging handa kung ang tugma kung saan kailangan mong tumusok ay mananatiling tuyo.

Hakbang 10. Ang manna ay dapat lumamig nang bahagya sa amag, pagkatapos ay ilabas ito, ilagay ito sa isang magandang ulam at ibuhos sa pinaghalong kulay-gatas at asukal sa pulbos.

Bon appetit!

Masarap na manna sa kefir na may cottage cheese

Ang manna sa kefir na may cottage cheese ay maaaring maging mas basa o tuyo, at madurog - lahat ay nakasalalay sa kung anong uri ng cottage cheese ang idinagdag mo sa kuwarta. Upang gawing mas masarap ang gayong pie, inirerekumenda namin ang paggamit ng dry cottage cheese; hindi angkop para dito ang moist curd mass.

Mga produkto para sa pagluluto:

• Semolina - 200 gr.
• Asukal - 1 tbsp.
• Asin - isang kurot.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Kefir - 230-250 ml.
• Cottage cheese - 300 gr.
• harina - 0.5 tbsp.
• Vanillin - 0.5 tsp.
• Baking powder - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang semolina sa kefir, dapat itong pinainit sa temperatura ng kuwarto. Hayaang umupo ang timpla sa loob ng 30-45 minuto at kumulo ng mabuti.

Hakbang 2. Sa isang hiwalay na lalagyan, gilingin ang cottage cheese na may asukal, magdagdag ng vanillin, hayaang tumayo din ang halo na ito hanggang sa matunaw ang asukal.

Hakbang 3. Talunin ang mga itlog na may isang pakurot ng asin, idagdag ang mga ito sa semolina, pukawin.

Hakbang 4. Pagsamahin ang cottage cheese na may halo ng semolina, kefir at itlog, pukawin.

Hakbang 5. Magdagdag ng harina sa kuwarta, pukawin upang walang mga bugal. Idagdag ito sa mga bahagi, at pagkatapos ay magdagdag ng baking powder (kung mayroon kang soda at hindi baking powder, maaari kang kumuha ng 1 natambak na kutsarita nito, pawiin ito ng kaunti sa isang kagat at idagdag ito sa kefir).

Hakbang 6. Painitin ang oven sa 180°C.

Hakbang 7. Ibuhos ang kuwarta sa isang bahagyang greased baking dish o sa isang baking sheet, maaari mong budburan ng kaunting giniling na breadcrumbs sa ibabaw upang bumuo ng magandang crust sa manna.

Hakbang 8. Para maiwasang mahulog ang masa habang niluluto ang manna, huwag buksan ang oven. Oras ng pagluluto: 35-45 minuto depende sa oven.

Hakbang 9. Suriin ang kahandaan ng pie na may isang tugma - dapat itong manatiling tuyo kung ang manna na may cottage cheese ay ganap na handa.

Hakbang 10. Hayaang umupo ang pie sa oven na nakabukas ang pinto upang bahagyang lumamig, pagkatapos ay ilagay ito sa isang platter at ihain nang mainit. Ang sweet sour cream sauce ay madalas na inihahain kasama ng cottage cheese manna.

Bon appetit!

Isang simpleng recipe para sa manna na may mga pasas sa oven

Ang manna na may mga pasas na inihurnong sa oven sa bahay ay isang napakasarap at budget-friendly na pastry na kayang hawakan ng bawat baguhang maybahay.Sa pamamagitan ng paraan, kung wala kang panghalo, hindi ka dapat sumuko sa paghahanda ng manna; tulad ng ipinapakita ng karanasan, hindi kinakailangan na talunin ang mga itlog upang maging isang malakas na bula; regular na paghahalo gamit ang isang whisk o kahit isang tinidor ay maging sapat.

Mga sangkap:

• Kefir - 1 tbsp.
• Semolina - 1 tbsp.
• Premium na harina - 1 tbsp.
• Asukal - 2/3 tbsp.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Panlasa (rum o syrup) - 1-2 tsp.
• Baking powder - 1.5 tsp.
• Mga pasas - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang ilang mga tao ay mas gusto ang manna na walang harina, habang ang iba ay mas gusto ito sa harina, na naniniwala na ang mga naturang lutong paninda ay mas mahangin. Ibuhos ang kefir sa semolina at haluing mabuti hanggang makinis. Kumuha ng kefir sa temperatura ng kuwarto.

Hakbang 2. Banlawan ang mga pasas, kung matigas ang mga ito, pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila sa loob ng isang-kapat ng isang oras, pagkatapos ay salain ang likido at tuyo ang mga berry gamit ang isang tuwalya ng papel.

Hakbang 3. Talunin ang mga itlog kasama ng asukal gamit ang isang mixer o whisk, magdagdag ng rum o ilang iba pang pampalasa sa iyong panlasa.

Hakbang 4. Magdagdag ng langis ng gulay at ihalo hanggang makinis.

Hakbang 5: Paghaluin ang dalawang base ng kuwarta sa isa hanggang sa ganap na makinis ang kuwarta. Magtrabaho gamit ang isang whisk.

Hakbang 6. Paghaluin ang mga tuyong pasas na may isang kutsara ng harina, at pagkatapos ay idagdag sa kuwarta, ihalo nang mabuti.

Hakbang 7. Magdagdag ng harina at baking powder sa bahagi ng kuwarta at ihalo nang mabuti. Kung gumamit ka ng soda, pawiin ito ng kaunti sa isang kagat at idagdag ito sa kefir bago ang semolina.

Hakbang 8. Grasa ang isang baking dish na may anumang langis, ibuhos ang kuwarta sa isang kahit na layer, ilagay sa isang oven na pinainit sa 180 degrees.

Hakbang 9. Maghurno ng manna na may mga pasas nang hindi bababa sa 35-45 minuto, suriin ang kahandaan ng pagluluto gamit ang isang kahoy na posporo o palito. Huwag buksan ang oven sa unang 20 minuto upang maiwasang mahulog ang cake dahil sa mga pagbabago sa temperatura.

Hakbang 10Ang manna ay pinapayagan na lumamig nang bahagya sa amag, at pagkatapos ay maingat na ibinalik, inalis mula sa amag, gupitin sa mga bahagi at ihain. Takpan ng glaze ang tuktok ng cake at budburan ng powdered sugar o dinurog na chocolate chips.

Bon appetit!

Payo: ang mga pasas ay maaaring palitan ng iba pang pinatuyong prutas o pinatuyong berry, tulad ng mga seresa o cranberry. Kung kukuha ka ng malalaking prun o pinatuyong mga aprikot, hatiin ang mga ito sa ilang bahagi. Gayundin, kasama ng mga pasas (o sa halip ng mga ito), maaari kang magdagdag ng anumang tinadtad na mani sa manna.

Mannik sa kefir na may jam

Ang Mannik sa kefir na may jam ay isa pang simpleng recipe para sa mahusay na lutong bahay na pagluluto sa hurno. Ito ay ganap na madaling ihanda, kaya naman maraming mga maybahay ang nagustuhan ito. Kung ninanais, kahit na ang isang schoolboy ay maaaring maghurno ng gayong pie!

Mga sangkap:

• Semolina - 240-260 gr.
• Granulated na asukal - 100 gr.
• Kefir - 500 ML
• Mga itlog - 2 mga PC.
• harina - 120 gr.
• Anumang jam - 1 tbsp.
• Baking powder - 1 tsp.
• Vanilla sugar - 1 tbsp.
• Asin - isang kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Init ang kefir sa temperatura ng kuwarto, ibuhos sa isang mangkok, magdagdag ng harina at semolina sa mga bahagi, pagpapakilos.

Hakbang 2. Hayaang lumubog ang base ng kuwarta sa pamamagitan ng pagtayo sa mesa sa ilalim ng takip o cling film sa loob ng 30-40 minuto.

Hakbang 3. Pagkatapos ay talunin ang mga itlog gamit ang isang panghalo o whisk kasama ang isang pakurot ng asin, asukal, vanilla sugar (vanillin) hanggang sa makinis.

Hakbang 4: Pagsamahin ang dalawang base ng kuwarta nang magkasama, dahan-dahang ihalo.

Hakbang 5. Susunod, magdagdag ng baking powder at anumang jam. Kung ang jam ay napakatamis, maaari mong alisin o magdagdag ng kaunting asukal sa manna. Bilang resulta, dapat kang magkaroon ng isang makapal na masa, tulad ng mayaman na kulay-gatas.

Hakbang 6. Ilagay ang kuwarta sa isang greased baking sheet o sa isang amag.

Hakbang 7. Ang pagluluto ng manna na may jam ay tumatagal ng 35-45 minuto, temperatura: 180-190°C.Suriin ang kahandaan ng pie na may tugma.

Hakbang 8. Hayaang lumamig nang bahagya ang cake sa oven na nakabukas ang pinto, pagkatapos ay palamutihan ang tuktok ayon sa gusto mo at ihain pagkatapos alisin mula sa kawali.

Bon appetit!

Airy chocolate manna na may kefir

Ang chocolate manna na may kefir ay isang mabangong pie na may kaakit-akit na amoy ng kakaw, lalo na kapag ito ay mainit pa. Upang maging napakasarap ng manna, nangangailangan lamang ito ng mataas na kalidad na natural na mapait na kakaw. Huwag magdagdag ng matamis na kakaw, na ginagamit upang gumawa ng instant na inuming tsokolate - ang epekto ay hindi magiging pareho...

Mga sangkap:

• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• Semolina - 1 tbsp.
• harina - 1 tbsp.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Kakaw - 2 tbsp.
• Kefir - 1 tbsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Soda - 1 tsp.
• Asin - isang kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa isang baso ng kefir, ibinuhos sa isang mangkok, magdagdag ng isang baso ng harina, asukal (maaaring mas mababa ito kaysa sa recipe), baking soda, at din semolina sa isang manipis na stream.

Hakbang 2. Magdagdag ng kakaw sa kuwarta (kung gusto mo ng mas tsokolate na lasa, dagdagan ang bahagi nito). Haluing mabuti ang kuwarta gamit ang whisk hanggang sa mabuo ang mga bula at walang mga bukol.

Hakbang 3. Hayaang magpahinga ang kuwarta sa loob ng 30 minuto sa counter ng kusina sa ilalim ng isang tuwalya upang ang harina at semolina ay bumulwak.

Hakbang 4. Talunin ang mga itlog na may isang pakurot ng asin, maaari mong gawin ito alinman sa isang panghalo o sa isang whisk.

Hakbang 5. Kapag ang kuwarta ay nanirahan, magdagdag ng mga itlog at pinong langis ng gulay dito, pukawin. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay napakakapal na kulay-gatas.

Hakbang 6. Grasa ang isang amag o baking sheet na may langis at ibuhos ang kuwarta dito sa isang kahit na layer.

Hakbang 7. Painitin ang oven sa 180 degrees at maghurno ng chocolate manna nang hindi bababa sa 35-45 minuto, suriin ang pagiging handa gamit ang isang kahoy na stick o posporo.

Hakbang 8Hayaang lumamig nang kaunti ang natapos na pie sa oven, pagkatapos ay maingat na ilipat ito sa isang plato.

Hakbang 9. Kapag ang cake ay lumamig nang bahagya, budburan ito ng chocolate chips at ihain.

Bon appetit!

Masarap na step-by-step na recipe para sa manna sa kefir na may mga milokoton

Ang Mannik sa kefir na may mga milokoton, tulad ng anumang iba pang manna, ay isang mahusay na pagpipilian para sa mabilis at murang lutong bahay na pagluluto sa hurno. Gayunpaman, ang katotohanan na ang pie na ito ay hindi nangangailangan ng anumang kumplikadong sangkap o supernatural na mga manipulasyon sa paghahanda ay hindi nangangahulugan na ito ay hindi masarap. Maghurno ng manna ayon sa recipe na ito, at makikita mo kaagad ang kabaligtaran!

Mga sangkap:

• Semolina - 1 tbsp.
• Kefir - 1 tbsp.
• Mga milokoton - 3 mga PC.
• Premium na harina - 2 tbsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Baking powder - 1 tsp.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Mantikilya - 50 gr.
• Asukal ng vanilla - 10 gr.
• May pulbos na asukal - hangga't kinakailangan.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Tulad ng sa paghahanda ng anumang iba pang semolina, kailangan mong magsimula sa pamamagitan ng paghahalo ng semolina na may kefir at iwanan ang halo na ito sa mesa nang hindi bababa sa 30 minuto, ngunit mas matagal.

Hakbang 2. Pagsamahin ang harina sa baking powder.

Hakbang 3. Talunin ang mga itlog na may asukal gamit ang isang whisk, magdagdag ng vanilla sugar.

Hakbang 4. Matunaw ang mantikilya, palamig hanggang mainit-init at idagdag sa isang manipis na stream sa pinalo na mga itlog, haluing mabuti ngunit mahina.

Hakbang 5. Pagsamahin ang halo na ito sa namamagang semolina.

Hakbang 6. Magdagdag ng harina at baking powder sa masa at ihalo ang lahat ng mabuti.

Hakbang 7. Grasa ang amag na may langis, ibuhos ang kuwarta dito, na magiging tulad ng makapal na kulay-gatas.

Hakbang 8. Hugasan ang mga milokoton, alisin ang balat sa pamamagitan ng paglubog sa kanila sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ng kalahating minuto, ibuhos ang malamig na tubig sa kanila. Hatiin ang malalaking mga milokoton sa 4 na bahagi, ang maliliit sa kalahati. Alisin ang mga buto.

Hakbang 9. Ilagay ang mga piraso ng peach sa kuwarta.

Hakbang 10Maghurno ng manna na may mga milokoton sa isang oven na pinainit na sa 180 degrees.

Hakbang 11. Ang oras ng pagluluto sa hurno ay nag-iiba nang paisa-isa, ngunit sa pangkalahatan ay tatagal ito ng mga 35-45 minuto. Huwag buksan ang oven sa unang 20-25 minuto upang ang masa ay tumaas nang maayos at hindi mahulog.

Hakbang 12. Hayaang lumamig nang kaunti ang mannik, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang ulam. Maaari mong budburan ng pulbos na asukal o ibuhos sa matamis na kulay-gatas.

Bon appetit!

Diet manna sa oven

Makakakuha ka ng dietary semolina sa oven kung magdagdag ka ng semolina na gawa sa durum wheat (brand na "T") - naglalaman ito ng maraming fiber na kapaki-pakinabang para sa katawan at mas kaunting mga calorie kumpara sa semolina na gawa sa malambot na trigo (" M") . Ang calorie na nilalaman ng pie ay mababawasan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng asukal, pati na rin ang paggamit ng kefir na may 1% na nilalaman ng taba.

Mga sangkap:

• Semolina - 1 tbsp. (200 ml).
• Asukal - 0.5 tbsp.
• Kefir - 1 tbsp.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Baking soda - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang maghanda ng dietary semolina, kalahating oras bago simulan ang trabaho, ibabad ang semolina sa kefir upang ang natapos na pie ay hindi tuyo. Kung mayroon kang oras, hayaan ang timpla na umupo sa counter ng 1 oras.

Hakbang 2. Talunin ang itlog na may asukal at isang kurot ng asin hanggang sa lahat ng butil ay dispersed. Gumamit ng whisk o mixer.

Hakbang 3. Pigilan ang baking soda na may isang kagat at idagdag ito sa kefir dough, idagdag ang pinalo na mga itlog, at ihalo ang lahat ng mabuti.

Hakbang 4. Pukawin ang kuwarta, dapat itong dahan-dahang dumaloy mula sa isang hilig na kutsara o spatula.

Hakbang 5. Painitin ang oven sa 180-190 degrees, grasa ang isang baking sheet o amag na may kaunting mantika at ibuhos ang kuwarta dito.

Hakbang 6. Maghurno ng dietary manna nang hindi bababa sa 35-45 minuto, subukan ang pagiging handa gamit ang isang tuyong kahoy na stick.

Hakbang 7Hayaang lumamig nang bahagya ang cake sa kawali, pagkatapos ay ilagay sa isang plato at ihain. Upang hindi madagdagan ang calorie na nilalaman ng manna, huwag ibuhos ang kulay-gatas dito, ngunit palamutihan lamang ito ng mga hiwa ng sariwang mansanas, peras o iba pang prutas at berry.

Bon appetit!

Payo: Huwag taasan ang temperatura sa oven sa higit sa 190 degrees, iniisip na sa ganitong paraan ang manna ay maghurno nang mas mabilis. Sa kasong ito, ang pie ay mabilis na matatakpan ng isang madilim na crust, ngunit ang loob ay mananatiling hilaw. Ang mga mannika ay maaaring lutuin hindi lamang sa isang malaking kawali, kundi pati na rin sa maliliit na muffin pan. Oras ng pagluluto - 20-30 minuto.