Mga pangunahing kurso ng tinadtad na karne

Ang mga pangunahing kurso ng tinadtad na karne ay isang simple at masarap na lutong bahay na pagkain na ginagamit bilang pang-araw-araw na pagkain at holiday treat. Ang pagpili ay naglalaman ng iba't ibang mga recipe - mula sa pinakasimpleng hanggang sa mas kumplikadong mga pagpipilian. Maraming mga pagkaing, sigurado ako, ay pamilyar sa iyo, ngunit ang ilan ay nakalimutan. Ang mga sangkap sa badyet ay nagiging mga katakam-takam na obra maestra na nawawala kaagad. Pumili ng isang recipe at magluto nang mabilis!

Makatas na mga cutlet ng tinadtad na karne sa isang kawali

Alam ng lahat ang makatas na mga cutlet ng tinadtad na karne sa isang kawali. Gayunpaman, ang bawat maybahay ay may sariling recipe ng lagda. Ngayon ay ibabahagi ko ang aking nahanap, na matagal ko nang ginagamit. Para sa juiciness, nagdaragdag ako ng mga patatas sa mga cutlet; hindi mo maramdaman ang mga ito, ngunit nagdaragdag sila ng zest sa huling resulta. Inirerekomenda ko ang pagluluto nito!

1. 
   Paano maghanda ng masarap na pangalawang kurso ng tinadtad na karne? Kung kinakailangan, i-defrost ito. Pinipili namin ang anumang tinadtad na karne. Mayroon akong baboy at baka. Balatan ang patatas at banlawan sa ilalim ng gripo. Banlawan ang berdeng sibuyas sa tubig.Kung ninanais, gumamit ng mga sibuyas.
2. 
   Ilagay ang defrosted minced meat sa isang maginhawang lalagyan.
3. 
   I-chop ang berde o sibuyas.
4. 
   Tatlong patatas sa isang pinong kudkuran.
5. 
   Magdagdag ng mga itlog sa tinadtad na karne.
6. 
   Susunod, idiskarga ang mga sibuyas at gadgad na patatas. Timplahan ng asin at paminta.
7. 
   Pagsasama-sama ng mga sangkap. Timplahan ng mayonesa at magdagdag ng harina. Masahin ang minced meat hanggang makinis.
8. 
   Ilagay ang kawali sa kalan. Ibuhos sa langis ng gulay at pakuluan. Gumamit ng isang kutsara upang bumuo ng mga cutlet at ilagay sa isang mainit na ibabaw. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa katamtamang init.
9. 
   Maingat na i-unroll ang mga cutlet at lutuin hanggang matapos. Para makasigurado, takpan ng takip para singaw ang mga cutlet.
10. 
    Iprito ang lahat ng mga cutlet. Pahiran ang labis na mantika gamit ang mga napkin.
11. 
    Kinukumpleto namin ang mga makatas na cutlet na may isang side dish. Mayroon akong mashed patatas. Ihain para sa tanghalian at magsimulang kumain. Bon appetit!

Mga pugad ng pasta na may tinadtad na karne

Mukhang masarap ang mga pugad na gawa sa pasta na may minced meat. Ang ulam ay inihanda nang simple at madali. Sa loob lamang ng ilang minuto, isang masarap na hapunan ang nasa iyong mesa. Upang maipatupad ang ideya, kakailanganin mo ng abot-kayang sangkap na madaling matagpuan sa pinakamalapit na supermarket. Ang ulam ay medyo katulad ng navy pasta, ngunit ang pagtatanghal ay mas presentable. Ang recipe ay perpekto para sa pagtanggap ng mga bisita.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 3

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 450 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Tomato paste - 3 tbsp.
• Tubig - 1 tbsp.
• Bawang - 2 cloves.
• Mga pugad ng pasta - 7-8 na mga PC.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng kawali.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Suriin ang mga sangkap sa listahan.

Hakbang 2. Kunin ang pinalamig na tinadtad na karne at ilipat ito sa isang maginhawang mangkok.Alisin ang mga balat mula sa mga sibuyas at bawang at i-chop ang mga ito. Ilipat sa tinadtad na karne.

Hakbang 3. Masahin ang timpla at timplahan ng asin at paminta. Timplahan ng iyong mga paboritong pampalasa sa iyong paghuhusga. Haluin muli.

Hakbang 4. Maglagay ng malalim, makapal na pader na kawali sa gitnang burner at init sa katamtamang apoy. Pahiran ng mantika at ilagay ang mga pugad ng pasta upang hindi magkadikit.

Hakbang 5. Pagulungin ang pagpuno ng karne sa mga bukol, na obserbahan ang laki. Pinupuno namin ang mga pugad sa pamamagitan ng bahagyang pagpindot sa butas.

Hakbang 6. Paghaluin ang sarsa sa pamamagitan ng pagtunaw ng tomato paste sa maligamgam na tubig. asin.

Hakbang 7. Ibuhos ang masa ng kamatis sa kawali. Kung walang sapat na likido, magdagdag ng kumukulong tubig upang ang mga pugad ay kalahating sakop.

Hakbang 8. Hintaying kumulo. Takpan ng takip at pakuluan ang ulam sa mababang kumulo sa loob ng kalahating oras.

Hakbang 9. Maglagay ng mga makatas na pugad ng pasta na may tinadtad na karne sa isang karaniwang ulam at palamutihan ayon sa ninanais. Kumakain kami ng may kasiyahan. Bon appetit!

Mga tinadtad na hedgehog sa isang kawali na may gravy

Ang mga tinadtad na hedgehog sa isang kawali na may gravy ay angkop para sa mga pang-araw-araw na menu at pagpupulong sa mga bisita. Ang orihinal na ulam ay mukhang kawili-wili at ganap na nabubuhay hanggang sa pangalan nito. Talagang gusto ng mga bata ang makatas na hedgehog. Ang paghahanda ng gayong ulam ay hindi mahirap. Ang lahat ay kasing simple hangga't maaari!

Oras ng pagluluto – 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 500 gr.
• Patatas - 1 pc.
• Basmati rice - 120 gr.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga gulay - 2 tbsp.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagsasama-sama ng food kit. Sinusukat namin ang mga pampalasa at ginagamit ang mga pampalasa sa panlasa.Alisin muna ang tinadtad na karne sa freezer at hayaang matunaw. Balatan ang sibuyas at patatas. Hugasan namin ang natitirang mga gulay.

Hakbang 2. Ilagay ang pre-chopped potatoes sa isang bowl na may minced meat. Hatiin ang itlog. Timplahan ng mga pampalasa at tinadtad na damo. Mayroon akong supply ng frozen na gulay.

Hakbang 3. Haluing mabuti at talunin ang tinadtad na karne.

Hakbang 4. Ibuhos ang bigas sa mangkok at ibuhos ang tubig na kumukulo. Tumayo tayo.

Hakbang 5. I-chop ang peeled na sibuyas at kumulo sa isang kawali na may langis ng gulay.

Hakbang 6. Gupitin ang mainit na paminta (katanggap-tanggap ang frozen) at idagdag ito sa nilagang sibuyas.

Hakbang 7. Tatlong kamatis sa isang kudkuran. Kaya, inaalis namin ang balat. Maaari kang gumamit ng mga de-latang kamatis sa kanilang sariling juice o maghalo ng tomato paste.

Hakbang 8. Ibuhos ang tomato sauce sa mga inihaw na gulay. Timplahan ayon sa panlasa. Kung ang mga kamatis ay maasim, balansehin ang lasa sa butil na asukal. Pakuluan ang sarsa.

Hakbang 9. Pagulungin ang tinadtad na karne sa mga medium-sized na bola.

Hakbang 10. Salain ang babad na bigas at iwiwisik ang mga bola ng karne, bahagyang pinindot ang cereal.

Hakbang 11. Kaya, iwisik ang lahat ng mga blangko.

Hakbang 12. Ilagay ang mga hedgehog sa isang kawali na may tomato sauce. Takpan gamit ang isang takip at kumulo sa mahinang kumulo. Suriin ang kahandaan ng bigas pagkatapos ng kalahating oras. Kung kinakailangan, kumulo.

Hakbang 13. Ihain ang pagkain at simulan ang pagkain. Bon appetit!

Potato casserole sa oven na may tinadtad na karne

Ang patatas na kaserol sa oven na may tinadtad na karne ay isang masarap na ulam na magdadala ng maraming kaguluhan. Ang isang treat na ginawa mula sa mga simpleng sangkap ay masarap. Ang ulam ay simpleng ihanda, at ang kasiyahan ay walang hangganan. Ang masarap na kaserol na ito ay ganap na magkasya sa holiday menu. Kung gusto mong ipagdiwang ang isang kaganapan sa isang badyet, ito ang iyong opsyon.

Oras ng pagluluto - 1 oras00 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 400 gr.
• Katamtamang patatas - 600 gr.
• Mayonesa / kulay-gatas - sa panlasa.
• Keso - 150 gr.
• Mga kabute - 300 gr.
• Mga sibuyas - 100 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gumawa ng mga sangkap para sa malambot na kaserol.

Hakbang 2. I-chop ang pre-peeled na sibuyas.

Hakbang 3. Alisin ang balat mula sa mga champignon at gupitin ang mga ito ayon sa gusto.

Hakbang 4. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang mainit na kawali at igisa ang sibuyas.

Hakbang 5. Ilipat ang tinadtad na karne sa mga nilagang sibuyas.

Hakbang 6. Magluto sa katamtamang temperatura hanggang sa magbago ang kulay, madalas na pagpapakilos.

Hakbang 7. Ilatag ang mga tinadtad na champignon.

Hakbang 8. Asin at paminta.

Hakbang 9. Magprito ng ilang minuto.

Hakbang 10. Peel ang patatas, banlawan at gupitin sa mga piraso.

Hakbang 11. Iprito ang patatas hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 12. Tatlong keso sa isang kudkuran.

Hakbang 13. Ilagay ang ilan sa laman ng karne sa isang hindi masusunog na lalagyan.

Hakbang 14. Ilagay ang patatas at budburan ng asin.

Hakbang 15. Takpan ng pagpuno ng karne.

Hakbang 16. Pahiran ng kulay-gatas o mayonesa.

Hakbang 17. Ipamahagi ang cheese shavings. Ilagay sa isang preheated oven at magluto ng 25 minuto sa 180 °.

Hakbang 18. Ayusin ang ulam nang maganda at ihain ito sa mesa. Bon appetit!

Lula kebab mula sa tinadtad na karne sa oven

Ang minced meat lula kebab sa oven ay may malambot at makatas na texture. Siyempre, magkakaiba ang lasa, ngunit kung hindi ka maaaring gumamit ng apoy, ito ay isang katanggap-tanggap na opsyon. Kahit sino ay maaaring magluto ng lula kebab nang walang anumang problema. Gumamit ng binili sa tindahan o lutong bahay na tinadtad na karne ayon sa iyong pagpapasya.

Oras ng pagluluto – 1 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 3

Mga sangkap:

• Tinadtad na baboy - 250 gr.
• Tinadtad na karne ng baka - 250 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 1 clove.
• Parsley - 20 gr.
• toyo - 1 tbsp.
• Pulang alak - 50 ml.
• Tubig - 50 ML.
• Granulated na bawang - 0.5 tsp.
• Khmeli-suneli - 0.5 tsp.
• Ground black pepper - 0.5 tsp.
• asin - 0.25 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang mga skewer sa isang lalagyan na may tubig at hayaang magbabad sa moisture nang mga 1 oras. Ang pamamaraan ay kinakailangan upang matiyak na ang mga kahoy na skewer ay hindi nasusunog sa panahon ng proseso ng pagluluto. Gumagamit kami ng tinadtad o pinilipit na tinadtad na karne. Para sa mga mahilig sa tupa, ginagamit namin ito.

Hakbang 2. Peel ang sibuyas at bawang, at makinis na tumaga (o giling sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, maaari mong direkta sa karne). Banlawan at i-chop ang perehil. Gumamit ng mga gulay sa panlasa.

Hakbang 3. Ilipat ang tinadtad na karne at mga tinadtad na produkto sa isang malaking mangkok. Timplahan ng toyo, pampalasa at asin. Magdagdag ng pampalasa sa panlasa. Kung ang tinadtad na karne ay matangkad, magdagdag ng mantika.

Hakbang 4. Haluing mabuti ang masa, talunin ito hanggang sa mabuo ang mga puting sinulid at maging malagkit ang masa. Itabi upang palamig ng halos 1 oras. Kung may oras ka, iwanan ito ng magdamag.

Hakbang 5. Ibuhos ang tubig at alak sa isang baking sheet. Pumili ng isang baking tray upang ito ay maginhawa upang ilagay ang mga skewer.

Hakbang 6. Hatiin ang paghahanda ng karne sa pantay na bahagi at ilagay ito sa mga skewer. Ilagay sa isang baking sheet upang ang lula-kebab ay hindi hawakan sa ilalim o sa bawat isa. Maingat na ilagay sa isang heated oven at iprito sa 200° sa loob ng 10-15 minuto, i-turn over at lutuin hanggang maluto. Sinusubukan naming huwag mag-overcook upang mapanatili ang juiciness.

Hakbang 7. Kinukumpleto namin ang mabangong lula kebab na may pita na tinapay at hiniwang gulay. I-marinate ang sibuyas sa katas ng granada. Ito ang perpektong suplemento. Timplahan ng sauce kung gusto. Pag-iba-ibahin natin ang paghahatid at ipakita ang ilang mga pagpipilian - sarsa ng bawang, sarsa ng kamatis o iba pa. Nag-iimbita kami ng mga bisita at nagtikim.Bon appetit!

Mga rolyo ng repolyo na may tinadtad na karne at bigas

Ang pinalamanan na mga rolyo ng repolyo na may tinadtad na karne at kanin ay isang tanyag na ulam na kilala sa marami. Ang makatas na paggamot ay madaling ihanda, ngunit ang proseso ay medyo mahaba. Ngunit ito ay katumbas ng halaga! Inirerekumenda kong maghanda ng isang dobleng bahagi nang sabay-sabay at i-freeze ang mga paghahanda. At kung kinakailangan, gamitin ito at sa gayon ay makatipid ng oras.

Oras ng pagluluto – 2 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 7

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 600 gr.
• Bigas - 120 gr.
• Mga sibuyas - 200 gr.
• Puting repolyo - 1 pc.
• Karot - 200 gr.
• Tomato paste - 30 gr.
• Allspice peas - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Granulated na asukal - 15 gr.
• Tubig - 1.4 l.
• Suka - 100 ML.
• dahon ng bay - 3 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga sibuyas at karot. Alisin ang mga tuktok na dahon mula sa ulo ng repolyo.

Hakbang 2. Alisin ang tangkay mula sa repolyo.

Hakbang 3. Pakuluan ang isang litro ng tubig sa isang kasirola at magdagdag ng asin. Magdagdag ng acetic acid. Isawsaw ang ulo ng repolyo at lutuin nang sarado ang takip.

Hakbang 4. Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa manipis na kalahating singsing.

Hakbang 5. Gilingin ang mga karot na may kudkuran. Igisa ang hiniwang gulay sa isang kawali na pinainitan ng mantika.

Hakbang 6. Alisin ang mga dahon mula sa repolyo isa-isa at ipagpatuloy ang pagluluto.

Hakbang 7. Idagdag ang kalahati ng inihaw sa tinadtad na karne.

Hakbang 8. Hugasan ang cereal ng bigas at idagdag ito sa pagpuno. Timplahan ng asin at paminta. Masahin.

Hakbang 9. Gupitin ang mga seal mula sa mga dahon ng repolyo.

Hakbang 10. Lagyan ng tinadtad na karne ang bawat sheet at igulong ito sa isang sobre.

Hakbang 11. Maghanda ng isang makapal na pader na ulam at takpan ito ng natitirang mga dahon. Inilalagay namin ang mga blangko sa itaas.

Hakbang 12. Pagsamahin ang natitirang pagprito na may tomato paste at ihanda ang pagpuno sa isang kawali.

Step 13. Magdagdag ng granulated sugar para balansehin ang lasa.

Hakbang 14. Punuin ng tubig. Timplahan ng asin. Magdagdag ng peppercorns at bay leaves.Pakuluan natin.

Hakbang 15. Ipamahagi ang pagpuno ng kamatis sa mga rolyo ng repolyo. Hinihintay namin itong kumulo. Bawasan ang init at kumulo na may takip sa loob ng 1 oras 30 minuto.

Hakbang 16. Hatiin ang may lasa na mga rolyo ng repolyo sa mga bahagi at magdagdag ng kulay-gatas. Masarap kaming kumain at masaya. Bon appetit!

Lavash lasagna na may tinadtad na karne sa oven

Ang Lavash lasagna na may minced meat sa oven ay isang ulam na tatagal ng literal ng kalahating oras. Ang "Lazy" treats ay isang kaligtasan para sa mga abalang maybahay. Kahit na ang mga pamilyar sa kalan ay maaaring hawakan ang proseso. Ang makatas na ulam na ito ay angkop para sa mga kapistahan ng pamilya at araw-araw na menu. Ito ay lumiliko hindi lamang masarap, ngunit nakakabusog din!

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 3

Mga sangkap:

• Tinadtad na baboy - 250 gr.
• Manipis na lavash - 1 pc.
• Gatas - 250 ml.
• Matigas na keso - 100 gr.
• harina - 20 gr.
• Mga sibuyas - 120 gr.
• Mga kamatis - 1 pc.
• Tomato paste - 1 tsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Granulated sugar - 1 tsp.
• Mantikilya -25 gr.
• Oregano - sa panlasa.
• Basil - sa panlasa.
• Nutmeg - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 50 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. I-defrost ang tinadtad na karne o gamitin itong pinalamig. Inirerekomenda ko ang paggawa ng lutong bahay na tinadtad na karne sa pamamagitan ng paggiling ng sariwang karne. Alisin ang mga balat mula sa mga sibuyas at i-chop ang mga ito.

Hakbang 2. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang heated frying pan at iprito ang sibuyas hanggang transparent.

Hakbang 3. Idagdag ang tinadtad na karne sa sibuyas at lutuin hanggang sa magbago ang kulay. Sa parehong oras, haluin nang madalas.

Hakbang 4. Timplahan ng tomato paste at granulated sugar. Magprito.

Hakbang 5. Grate ang hugasan na kamatis at ipadala ito para sa pagprito.

Hakbang 6. Magdagdag ng asin, paminta, basil at oregano. Gumalaw at kumulo ng isang minuto, at alisin mula sa burner.

Hakbang 7. Ihanda ang puting sarsa. Matunaw ang mantikilya sa isang mainit na ibabaw at magdagdag ng harina.

Hakbang 8. Magprito, pagpapakilos nang husto.

Hakbang 9. Ibuhos ang kalahati ng gatas at ihalo palagi.

Hakbang 10. Idagdag ang natitirang gatas, asin at lasa na may nutmeg. Dalhin ang sarsa hanggang sa lumapot, haluin nang masigla gamit ang isang whisk.

Hakbang 11. Gupitin ang mga sheet mula sa tinapay na pita ayon sa hugis ng lalagyan na ginagamit namin para sa pagluluto sa hurno. Tatlong keso.

Hakbang 12. Kung walang angkop na hugis, gumamit ng culinary ring. Ilagay ito sa isang baking sheet, na tinakpan ito dati ng baking paper o foil. Ilagay ang tinapay na pita sa amag, ipamahagi ang layer ng karne, at ibuhos ang sarsa sa ibabaw nito.

Hakbang 13. Alternating layer, punan ang form.

Hakbang 14. Takpan ng cheese shavings.

Hakbang 15. Ilagay ang workpiece sa isang preheated oven at magluto ng 10 minuto sa 190 °.

Hakbang 16. Maingat na alisin ang mainit na lasagna mula sa singsing at ihain. Kung makikipagkita ka sa mga bisita, siguraduhing maghanda! Walang sinuman ang mahulaan na ang ulam ay hindi ginawa mula sa mga sheet ng lasagna. Ang Lavash ay hindi lamang nakakatipid ng oras sa paghahanda, kundi pati na rin ang iyong badyet! Bon appetit!

Tinadtad na meatloaf

Ang tinadtad na meatloaf ay ginagamit bilang pangunahing ulam o meryenda. Upang kopyahin ang recipe, kakailanganin mo ng mga magagamit na sangkap. Ang roll ay mabuti sa parehong mainit at malamig. Ang treat ay mukhang presentable at pampagana. Para sa pagpuno, gamitin ang anumang gusto mo. Ngayon iminumungkahi ko ang paggawa ng spinach roll. Subukan ito, ito ay napakasarap!

Oras ng pagluluto – 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne ng baka - 600 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• sariwang spinach - 100 gr.
• Panimpla para sa karne - 1 tsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Gilingin ang karne ng baka sa isang gilingan ng karne o gumamit ng handa na tinadtad na karne. Naghuhugas kami ng spinach. Painitin muna ang oven sa 190°.

Hakbang 2. Alisin ang balat mula sa sibuyas at makinis na tumaga ito.

Hakbang 3. Ilipat ang tinadtad na karne sa isang malaking mangkok, basagin ang itlog. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas. Magdagdag ng pampalasa ng karne, asin at paminta.

Hakbang 4. Haluin ang pinaghalong lubusan at itabi.

Hakbang 5. Gupitin ang mga tangkay mula sa hinugasang dahon ng spinach.

Hakbang 6. Ilagay ang kawali sa kalan at ibuhos ang mantika. Naghihintay kami hanggang sa ito ay magpainit at i-unload ang mga inihandang dahon.

Hakbang 7. Magprito ng ilang minuto at alisin sa init.

Hakbang 8. Sukatin ang foil at tiklupin ito sa kalahati. Ipamahagi ang tinadtad na karne, na bumubuo ng isang pantay na parihaba.

Hakbang 9. Ipamahagi ang pagpuno ng spinach sa gitna.

Hakbang 10. Gilingin ang keso sa isang kudkuran na may malalaking butas.

Hakbang 11. Ilagay ang cheese shavings sa spinach at mag-iwan ng kaunti para sa pagwiwisik.

Hakbang 12. Bumuo ng isang roll, maingat na i-twist ito. I-wrap sa foil at ilagay sa kawali. Magdagdag ng tubig sa ilalim upang masakop nito ang ibabaw. Ilagay sa oven sa loob ng 40 minuto.

Hakbang 13. Pagkatapos ng tinukoy na oras, alisin ang baking sheet at maingat na alisin ang foil. Ikalat ang natitirang keso at ibalik sa oven sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 13. Maingat na ilipat ang natapos na roll sa isang serving bowl at budburan ng mga herbs kung ninanais.

Hakbang 14. Gupitin sa mga bahagi at mag-imbita ng mga bisita. Bon appetit!

Minced zrazy na may mushroom

Ang Zrazy na ginawa mula sa tinadtad na karne na may mga kabute ay may pampagana na hitsura. Kahit na ang isang baguhan ay maaaring makabisado ang simpleng recipe na ito. Ang treat ay inihanda para sa isang festive table o para sa pang-araw-araw na menu. Sa anumang kaso, ang zrazy ay mukhang kapaki-pakinabang. Ang pagpuno ng kabute sa "shell" ng karne ay nananatiling makatas, na isang malaking kalamangan sa mga pagkaing karne.

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 500 gr.
• Champignon mushroom - 300 gr.
• Gatas - 3 tbsp.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• puting tinapay - 2 hiwa.
• harina - 3 tbsp.
• Greenery - para sa dekorasyon.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang 2 itlog. Balatan ang mga champignons. Gumagamit kami ng pinalamig na tinadtad na karne o i-twist ang karne sa aming sarili.

Hakbang 2. Balatan ang sibuyas at gupitin sa mga cube.

Hakbang 3. I-chop ang mga peeled mushroom nang random.

Hakbang 4. Sa kalan, init ng kawali na may walang amoy na mantika. Idagdag ang sibuyas at kumulo ng ilang minuto.

Hakbang 5. Ilipat ang mga mushroom at budburan ng asin. Sa ganitong paraan, ang mga kabute ay agad na magbubunga ng katas. Iprito hanggang sumingaw ang moisture.

Hakbang 6. Alisin ang pinakuluang itlog mula sa kanilang mga shell at gupitin ang mga ito ayon sa gusto mo.

Hakbang 7. Pagsamahin ang pagpuno - mga itlog at pagprito. Magdagdag ng asin ayon sa panlasa. Haluin.

Hakbang 8. Ibabad ang tinapay sa gatas.

Hakbang 9. Paghaluin ang tinadtad na karne sa babad na tinapay, basagin ang itlog. Asin at paminta.

Hakbang 10. Paghaluin ng mabuti ang minced meat.

Hakbang 11. Biswal na hatiin ang paghahanda ng karne sa dami ng beses. Kunin ang tinadtad na karne at ipamahagi ito sa ibabaw.

Hakbang 12. Magdagdag ng isang kutsarang puno ng aromatic filling sa gitna.

Hakbang 13. Tiklupin ang mga libreng gilid patungo sa gitna at kurutin ng mabuti. Ang resulta ay isang pahaba na workpiece.

Hakbang 14. Ibuhos ang harina sa isang plato at tinapay ang zrazy.

Hakbang 15. Init ang kawali at ibuhos ang mantika. Ilatag ang mga cutlet. Magprito sa katamtamang temperatura hanggang sa maganda ang crusted.

Hakbang 16. Ulitin ang mga hakbang, lumiko sa pangalawang panig. Pagkatapos iprito ang lahat ng mga piraso, ilagay ang mga ito sa isang kawali at ibuhos ang tubig sa ilalim. Takpan ng takip at lutuin sa mahinang apoy.

Hakbang 17. Pinalamutian namin ang makatas na zrazy ayon sa ninanais at tinatrato ito sa aming mga kamag-anak. Bon appetit!

Ang Samsa ay gawa sa puff pastry na may tinadtad na karne

Ang Samsa na ginawa mula sa puff pastry na may tinadtad na karne ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang mabilis na meryenda o isang masarap na treat para sa tsaa. Para sa recipe, gumamit ng ready-made puff pastry kung gusto mong makatipid ng oras sa buong proseso. Gumagamit ako ng lutong bahay na kuwarta, ginagawa ito nang maaga, at iniimbak ito sa freezer. At kapag gusto ko ng samsa o iba pang baked goods, inaalis ko ito sa stock. Gustung-gusto ng lahat ang rosy, makatas na pie!

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 10

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 800-850 gr.
• Sesame - 2 tsp.
• Puff pastry - 1 kg.
• Mga pula ng itlog - 1 pc.
• Mga pampalasa (kumin, kulantro) - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 2-3 mga PC.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gumiling ng sariwang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o kumuha ng pinalamig na paghahanda. Alisin ang mga husks mula sa mga sibuyas at i-chop nang pino hangga't maaari. Ilipat sa tinadtad na karne. Timplahan ng asin at paminta. Magdagdag ng pampalasa kung ninanais. Haluin hanggang makinis.

Hakbang 2. I-on ang oven preheat at itakda ito sa 200°. I-unroll ang puff pastry sa ibabaw ng floured at, kung ninanais, igulong ang kuwarta gamit ang isang rolling pin. Gupitin sa pantay na piraso.

Hakbang 3. Sagana na punan ang gitna ng pagpuno.

Hakbang 4. I-pinch ang mga libreng gilid sa gitna, tulad ng ipinapakita sa larawan.

Hakbang 5. Unfold ang tahi sa gilid pababa at pindutin nang bahagya.

Hakbang 6. Lalagyan ng baking paper ang isang baking tray o ikalat ang mantikilya sa buong ibabaw. Ilagay ang mga pie sa layo mula sa isa't isa. Iling ang pula ng itlog at balutin ang samsa. Budburan ng sesame seeds. Alisin mula sa pagluluto sa loob ng 30 minuto.

Hakbang 7. Palamigin nang bahagya ang mainit na pastry at kainin ang mga ito kasama ng mainit na matamis na tsaa. Bon appetit!