Mga pinatuyong paminta para sa taglamig

Ang mga pinatuyong paminta para sa taglamig ay isang medyo popular na paghahanda, na ginagamit para sa paghahanda ng mga salad at meryenda, at idinagdag sa mga lutong bahay na inihurnong gamit. Maaari mong ihanda ang workpiece sa maraming paraan, ang ilan sa mga ito ay ipinakita sa pagpili ngayon. Ang mahusay na pag-iingat ay makakatulong sa iyo sa taglamig at makakatulong sa pag-save ng badyet ng iyong pamilya. Subukan ito nang may kasiyahan, hindi mo ito pagsisisihan!

Mga pinatuyong paminta sa oven para sa taglamig

Ang bawat tao'y maaaring gumawa ng pinatuyong paminta sa oven para sa taglamig. Hindi kinakailangan na magkaroon ng mga propesyonal na kasanayan sa pagluluto upang mabigyan ang iyong sarili ng mga kamangha-manghang paghahanda. Para sa pangangalaga sa taglamig, inirerekumenda ko ang paggamit ng mga lutong bahay na gulay, sa palagay ko, sila ay nagiging mas pampagana.

1. 
   Upang maghanda ng mga pinatuyong paminta para sa taglamig, kailangan mong ihanda ang mga pangunahing sangkap. Lubusan naming hinuhugasan ang mga makatas na gulay at alisin ang kahalumigmigan gamit ang mga tuwalya.
2. 
   Gupitin ang malinis na paminta sa mga segment, alisin ang mga core at tangkay.
3. 
   Linya ang isang baking sheet na may mataas na kalidad na parchment. Kumuha ako ng siliconized para walang dumikit. Ayusin ang paminta.
4. 
   Ilipat sa oven upang matuyo sa 100 degrees. Aabutin ng 2 oras at ang "Convection" mode, kung available.Kung ang oven ay isang lumang modelo, buksan nang bahagya ang pinto. Sa panahong ito, ang mga sili ay makabuluhang bababa sa laki.
5. 
   Siguraduhing lubusan na hugasan at isterilisado ang mga garapon. Punan ang mga tuyong lalagyan ng mga pinatuyong gulay.
6. 
   Pagkatapos ilagay ang layer, budburan ng asin, herbs at pampalasa na nakalista sa recipe.
7. 
   Gupitin ang binalatan na bawang sa mga petals at iwiwisik sa itaas.
8. 
   Init ang langis ng oliba sa microwave o sa kalan, ngunit huwag pakuluan. Ibuhos ang mga sili na may ilang kutsara ng mainit na mantika.
9. 
   Ilagay ang susunod na layer ng pinatuyong paminta.
10. 
    Budburan ng mga pampalasa at ibuhos ang mainit na mantika. Kaya, pinupuno namin ang mga garapon. At magdagdag ng langis upang ang mga nilalaman ay ganap na sakop dito.
11. 
    Tinatakan namin ito ng mahigpit, at pagkatapos ng paglamig, ilipat ito sa refrigerator o cabinet ng kusina na may mga pinapanatili. Ginagamit namin ito para sa layunin nito. Bon appetit!

Mga pinatuyong paminta sa isang electric dryer para sa taglamig

Ang mga pinatuyong paminta sa isang electric dryer para sa taglamig ay inihanda nang simple hangga't maaari. Gagawin ng dryer ang lahat para sa iyo. At kahit sino ay maaaring magpakulo ng mantika at ilagay ito sa mga garapon. Para sa pag-aani, pinakamahusay na gumamit ng maliliwanag na prutas. Ginagawa nitong mas mayaman at mas presentable ang appetizer. Matapos mawala ang paminta, gamitin ang palaman bilang salad dressing o para sa isang marinade.

Oras ng pagluluto – 10 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 1

Mga sangkap:

• Bell pepper - 3 kg.
• Bawang - 5-7 cloves.
• Pinaghalong Italian herbs - 1 tbsp.
• Granulated sugar - 1 tsp.
• Balsamic vinegar - 1 tsp.
• Asin - 2 kurot.
• Langis ng oliba - 150 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap para sa pinatuyong paminta. Pinipili namin ang mga sili na hinog at makatas.

Hakbang 2. Gupitin ang mga hugasan na gulay sa mga hiwa, pagkatapos alisin ang tangkay, linisin ang core at mga partisyon. Ipamahagi sa mga electric dryer rack.

Hakbang 3.Itakda ang temperatura sa 50-55°. Hayaang matuyo nang halos 10 oras. Ipinapakita ng larawan ang resulta pagkatapos ng 6 na oras.

Hakbang 4. Pagkatapos ng 10 oras, alisin ang mga peppers mula sa mga grills.

Hakbang 5. Ibuhos ang mga Italian herbs, asin at granulated sugar sa isang maliit na kasirola.

Hakbang 6. Magdagdag ng binalatan at hiniwang bawang.

Hakbang 7. Ibuhos ang mantika at balsamic vinegar. Ilagay ito sa kalan at hintaying kumulo. Pagkatapos ay ibuhos ang tuyo na paminta sa kumukulong kaldero at patayin ang apoy.

Hakbang 8. Punan ang mga isterilisadong garapon ng mabangong paghahanda.

Hakbang 9. I-screw nang mahigpit ang sterile cap. Pagkatapos ng paglamig, ilipat sa imbakan. Bon appetit!

Pinatuyong paminta sa langis para sa taglamig

Ang mga pinatuyong paminta sa langis para sa taglamig ay walang tiyak na recipe. Gumagamit kami ng maraming paminta hangga't mayroon kami. Walang masyadong paghahanda. Ginagamit namin ang lahat ng sangkap sa aming paghuhusga. Ang dami at hanay ng mga pampalasa at halamang gamot ay tinutukoy sa aming paghuhusga. At ang dami ng langis ay depende sa kung gaano kahigpit ang mga garapon na puno ng mga pinatuyong gulay.

Oras ng pagluluto – 4 na oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 1

Mga sangkap:

• Bell pepper - anumang dami.
• Ground black pepper - 2 tbsp.
• Granulated na asukal - 5 tbsp.
• asin - 3 tbsp.
• Langis ng oliba - para sa pag-ambon.
• Para sa pagpuno:
• Bawang - sa panlasa.
• Rosemary - sa panlasa.
• Thyme - sa panlasa.
• Basil - sa panlasa.
• Langis ng oliba - kung kinakailangan.
• White balsamic vinegar - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang hugasan na mataba na paminta mula sa loob at mga partisyon. Banlawan at hayaang matuyo.

Hakbang 2. Paghaluin ang paminta, asin at butil na asukal sa mga proporsyon na 2:3:5.

Hakbang 3. Linya ng papel o foil ang isang baking sheet. Ayusin ang mga sili, iwisik ang bawat isa ng pinaghalong pampalasa at bahagyang pagbuhos ng mantika.

Hakbang 4.Ilagay ang baking sheet na may mga peppers sa oven upang matuyo sa 120-125 degrees, itakda ang mode na "Convection". 3-4 na oras ay sapat na. Kung ang paminta ay nagsimulang masunog, bawasan ang init sa 110°C. Inalis namin ang paminta pagkatapos ng tinukoy na oras.

Hakbang 5. Hugasan nang maigi ang mga halamang gamot at patuyuin ang mga ito. Alisin ang balat mula sa bawang at i-chop ito nang random. Pinunit namin ang mga damo gamit ang aming mga kamay at pinagsama ang mga ito sa tinadtad na bawang.

Hakbang 6. Ilagay sa microwave at init ng 3-4 minuto. Ang mantika ay hindi dapat kumulo, magpainit lamang.

Hakbang 7. Punan ang mga isterilisadong garapon na may paminta at ibuhos ang mga layer na may mabangong langis na may mga damo at bawang. Timplahan ng balsamic vinegar. I-seal ang mga garapon at hayaang lumamig. Ilipat sa refrigerator. Kung ang pangmatagalang imbakan ay inaasahan sa ibang lugar, isterilisado ang mga workpiece sa loob ng 40 minuto sa oven sa 100 degrees o sa isang kawali na may tubig.

Hakbang 8. Ibuhos ang natitirang langis sa isang malinis, tuyo na garapon at gamitin ito bilang isang salad dressing.

Hakbang 9. Gumamit ng pinatuyong paminta para sa mga sandwich o mga inihurnong paninda.

Hakbang 10. Pahahalagahan ng lahat ang napakagandang meryenda na ito.

Hakbang 11. Tamang-tama para sa magiliw na pagtitipon. Bon appetit!

Pinatuyong bell peppers na may bawang para sa taglamig

Ang mga pinatuyong bell pepper na may bawang para sa taglamig ay may kahanga-hangang aroma. Madalas kong ginagamit ang paghahandang ito para sa paggawa ng homemade pizza, holiday bruschetta o salad. Ang sariwang paminta ay hindi mahirap hanapin sa taglamig, ngunit hindi ito mura, at ito ay parang plastik, na hindi masasabi tungkol sa perpektong paghahanda.

Oras ng pagluluto – 10 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 400 ML.

Mga sangkap:

• Bell pepper - 770 gr.
• Bawang - 0.5 ulo.
• Provencal herbs - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 230 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Inihahanda namin ang mga sangkap para sa paghahanda ng isang orihinal na meryenda.

Hakbang 2. Inalis namin ang loob ng hugasan na paminta sa pamamagitan ng pagputol ng mga lamad. Gupitin sa 4 na bahagi, hugasan at hayaang matuyo o matuyo gamit ang mga napkin. Ipamahagi sa mga tray ng dryer.

Hakbang 3. Hatiin ang binalatan na bawang sa mga hiwa at ilagay ang isa sa bawat bahagi ng paminta. Budburan ng mabangong damo at asin.

Hakbang 4. Itakda ang device sa 65°, tuyo nang mga 10 oras.

Hakbang 5: Ang mga pinatuyong sili ay maaaring i-freeze sa mga ziplock bag o itago sa mantika. Ilagay ang mga sili sa mga isterilisadong lalagyan ng salamin nang mahigpit. Painitin ang mantika, ngunit huwag pakuluan, at ibuhos ang mainit na mantika sa pinakatuktok.

Hakbang 6. I-seal nang mahigpit at palamig nang baligtad.

Hakbang 7. Ilipat sa imbakan pagkatapos ng kumpletong paglamig sa refrigerator o cellar. Bon appetit!