Applesauce para sa taglamig

Ang proseso ng paghahanda ng katas ay dapat na lapitan nang responsable at maingat: pumili lamang ng sariwa, makatas at buong prutas, gumamit ng berde o dilaw na mansanas para sa pagpapakain ng sanggol, upang ang delicacy ay mas mahusay na nakaimbak, ito ay pinakamahusay na magdagdag ng mga varieties na may asim dito.

Applesauce na may condensed milk "Nezhenka" para sa taglamig

Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa isang masarap, matamis na dessert na may creamy na lasa na gawa sa condensed milk at tinadtad na mansanas. Maaari itong ihain bilang isang hiwalay na ulam para sa tsaa o bilang isang pagkalat sa kumbinasyon ng isang tinapay o buns.

1. 
   Paano maghanda ng mansanas para sa taglamig sa bahay? Hugasan at punasan ang mga mansanas. Gupitin ang mga ito sa medium-sized na hiwa. Tinatanggal namin ang alisan ng balat, lahat ng uri ng mga depekto, core, "buntot". Ilagay ang sapal ng mansanas sa isang kasirola at punuin ito ng isang basong tubig. Ilagay ang lalagyan sa kalan at takpan ito ng takip.Dalhin ang mga prutas sa isang pigsa at lutuin sa mababang init ng halos kalahating oras.
2. 
   Ang mga mansanas ay lumambot. Ibuhos ang asukal sa kanila, ihalo at lutuin sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 15 minuto. Sa panahon ng proseso ng stewing, huwag kalimutang pukawin ang masa ng mansanas.
3. 
   Upang gawing homogenous, malambot na masa ang pinaghalong prutas, dapat mong hatiin ito gamit ang isang immersion blender. Nagpapatuloy kami sa hakbang na ito sa sandaling ang mga mansanas ay malambot hangga't maaari pagkatapos ng nilaga.
4. 
   Ibuhos ang condensed milk sa applesauce at ihalo. Buksan ang kalan at ilagay ang kawali na may laman dito. Dalhin ang timpla sa pigsa at lutuin ng isa pang 5 minuto.
5. 
   I-sterilize namin ang lalagyan para sa rolling applesauce nang maaga: linisin muna ito ng baking soda at banlawan nang lubusan. Ilagay ang sarsa ng mansanas sa mga isterilisadong garapon. Takpan ang mga lalagyan ng mga takip at igulong ang mga ito. Baliktarin ang mga garapon at hayaang lumamig. Pagkatapos ay mag-imbak sa isang malamig na lugar.

Bon appetit!

Paano maghanda ng mansanas na may asukal para sa taglamig?

Maraming mga maybahay ang naghahanda ng paghahanda mula sa mga durog na mansanas. Ang Applesauce ay maaaring gamitin hindi lamang bilang isang independiyenteng ulam bilang isang dessert, kundi pati na rin bilang isang pagpuno para sa mga pancake, pie at buns, cereal, homemade waffles at ice cream.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 35 minuto.

Bilang ng mga servings – 1-2.

Mga sangkap:

• Mansanas - 1.5 kg.
• Tubig - 50 ML.
• Asukal - 500 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan at tuyo ang mga mansanas gamit ang malinis na tuwalya. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang lahat ng mga nasirang lugar. Pinutol namin ang mga prutas sa maraming bahagi upang mas mabilis silang kumulo. Punan ang mga mansanas ng tubig.

2. Magdagdag ng asukal at paghaluin ang mga nilalaman. Ilagay ang lalagyan sa kalan at pakuluan ang pinaghalong mansanas.Kapag kumulo ang timpla, alisin ang takip at itakda ang temperatura sa pinakamababa. Pakuluan ang mga mansanas sa loob ng 20 minuto hanggang sa kumulo at malambot.

3. Alisin ang kawali sa kalan at patayin ang kagamitan. Maglagay ng immersion blender sa pinaghalong mansanas at timpla hanggang purong.

4. Ibalik ang kawali na may katas sa kalan. Dalhin ang timpla sa isang pigsa. Kasabay nito, inilalagay namin ang lalagyan para sa seaming sa oven, na dapat suriin nang maaga para sa mga depekto, malinis at banlawan.

5. Ibuhos ang mainit na katas sa mga garapon at igulong ang mga takip. Baligtarin ang mga lalagyan at balutin ang mga ito sa isang kumot o alpombra hanggang sa ganap na lumamig. Pagkatapos ay mag-imbak sa isang malamig na lugar.

Bon appetit!

Isang simpleng recipe para sa apple puree na walang isterilisasyon para sa taglamig

Ang Apple puree ay inihanda nang napakabilis. At dahil maaari kang bumili ng mga prutas sa bawat grocery store sa anumang oras ng taon, walang tanong tungkol sa kahirapan ng muling pagdadagdag ng mga stock ng delicacy ng mansanas.

Oras ng pagluluto - 9 na oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto - 35 minuto.

Bilang ng mga serving – 2.

Mga sangkap:

• Peeled na mansanas - 2.5 kg.
• Asukal - 1.5 kg.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng maigi ang mga mansanas at patuyuin ng tuwalya. Gupitin ang prutas sa 4 na bahagi at putulin ang balat. Inalis namin ang mabulok at itim na mga spot, alisin ang core. Gupitin ang mga quarter ng mansanas sa maliliit na piraso.

2. Ilagay ang mga mansanas sa isang kasirola at takpan ito ng asukal. Iwanan ang mga mansanas magdamag (6-8 na oras). Sa panahong ito, ang mga prutas ay maglalabas ng katas.

3. Ilagay ang lalagyan sa kalan at pakuluan sa mahinang apoy. Pakuluan ang mga ito sa loob ng 15 minuto, pagpapakilos sa parehong oras.

4. Alisin ang kawali sa kalan. Patayin ang kagamitan. Gilingin ang masa ng mansanas gamit ang isang immersion blender. Ibalik ang lalagyan na may applesauce sa burner at pakuluan ang timpla ng limang minuto.

5. Hugasan ang mga seaming jar.I-sterilize namin ang mga garapon at takip sa anumang maginhawang paraan. Ibuhos ang mainit na katas sa mga lalagyan at igulong ang mga takip. Baligtarin ang mga garapon at balutin ang mga ito. Pagkatapos ng paglamig, ilipat ang lalagyan ng katas sa pantry para sa imbakan.

Bon appetit!

Masarap na winter applesauce para sa mga bata

Inirerekumenda namin na subukan ng lahat ng mga ina ang masarap at napaka-malusog na recipe ng sarsa ng mansanas sa aksyon. Ang masa ay kapaki-pakinabang para sa pagtaas ng kaligtasan sa sakit, mga antas ng hemoglobin sa dugo at pagpapanatili ng proseso ng panunaw.

Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 45 minuto.

Bilang ng mga servings – 1-2.

Mga sangkap:

• Mansanas - 2 kg.
• Tubig - 200 ML.
• Asukal - 1 kg.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga mansanas, punasan ang mga ito at putulin ang balat. Kung may bahagyang nabubulok sa ibabaw ng prutas o iba pang pinsala, inaalis din namin ang mga ito.

2. Alisin ang mga buntot, gupitin ang core at gupitin ang mga mansanas sa maliliit na cubes.

3. Kumuha ng kawali na may makapal na ilalim. Ibuhos ang mga piraso ng mansanas dito at punuin ang mga ito ng tubig. Ilagay ang lalagyan sa kalan at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 25 minuto na nakasara ang takip.

4. Pagkatapos ng 10-15 minuto, ibuhos ang asukal sa lalagyan. Paghaluin ang mga nilalaman at lutuin ang pinaghalong mansanas hanggang sa katapusan ng tinukoy na yugto ng panahon.

5. Kasabay nito, maghanda ng mga lalagyan para sa baby applesauce. Nililinis namin at hinuhugasan ang mga garapon kasama ang mga takip, hayaang matuyo at isterilisado.

6. Kapag ang timpla ng mansanas ay pinakuluan, patayin ang apoy at alisin ang kawali sa mga burner. Gilingin ang pinaghalong may immersion blender. Pakuluan muli nang sarado ang takip at ibuhos ang katas sa mga garapon. Igulong ang mga lalagyan na may mga takip. Baliktarin at balutin hanggang sa ganap na lumamig.

Bon appetit!

Malusog na apple puree na walang asukal sa bahay

Ang mga benepisyo ng delicacy ng mansanas ay napakahalaga para sa parehong mga bata at matatanda. Magagawa mong regular na makatanggap ng maraming kapaki-pakinabang na elemento tulad ng iron, calcium, copper at magnesium, pati na rin ang mga bitamina A, B, C, D at PP.

Oras ng pagluluto - 1 oras 40 minuto.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Bilang ng mga servings – 1-2.

Mga sangkap:

• Mansanas - 2 kg.
• Sitriko acid - 1 kurot.
• Tubig - 50 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga mansanas sa tubig na umaagos. Punasan ang mga ito ng isang tuwalya sa kusina at gupitin sa dalawang bahagi. Pagkatapos ay tinanggal namin ang core at iba't ibang pinsala - mabulok at itim na mga spot. Pag-alis ng "mga buntot". Gupitin ang mga mansanas sa maliit na cubes at ibuhos sa kawali.

2. Ibuhos ang tubig sa mga mansanas. Ito ay kinakailangan upang ang mansanas ay hindi masunog sa panahon ng proseso ng pagluluto. Ilagay ang kawali sa burner at buksan ang kalan. Sa mataas na init, dalhin ang masa ng mansanas sa isang pigsa, at pagkatapos ay lutuin ang mga prutas hanggang malambot sa loob ng 20 minuto, na dati nang nabawasan ang temperatura.

3. Pagkatapos ng inilaang oras, patayin ang kalan at itabi ang kawali na may pinaghalong mansanas. Kumuha ng immersion blender at durugin ang timpla hanggang makinis para maging katas.

4. Magdagdag ng citric acid sa pulp ng mansanas. Paghaluin ang mga sangkap. Takpan ang kawali gamit ang isang takip at ilagay ito muli sa burner. Pakuluan ang timpla ng halos isang minuto.

5. Ilagay ang walang asukal na sarsa ng mansanas sa mga pre-sterilized na garapon. Takpan ang mga lalagyan ng mga takip. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa isang kasirola at ilagay ang mga garapon ng katas sa loob. Pakuluan ang tubig at pakuluan ng 30 minuto. Inalis namin ang lalagyan at igulong ang mga takip. Hayaang lumamig nang baligtad. Balutin ang iyong sarili sa isang mainit na kumot.

Bon appetit!

Paano gumawa ng masarap na sarsa ng mansanas sa isang mabagal na kusinilya?

Maaari kang bumili ng mansanas sa tindahan, ngunit ito ay napakamahal.Kailangan mong magbayad ng mas maraming pera para sa isang garapon ng mga treat kaysa sa isang kilo ng mansanas. At sa pangkalahatan, may garantiya ba na ang mga puree na binili sa tindahan ay talagang kasing malusog ng mga gawang bahay?

Oras ng pagluluto - 1 oras 50 minuto.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Bilang ng mga servings – 1-2.

Mga sangkap:

• Mansanas - 2 kg.
• Tubig - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang maghanda ng sarsa ng mansanas, pumili lamang ng mga sariwa at hindi nasirang prutas. Hugasan namin ang mga ito at tuyo ang mga ito gamit ang isang tuwalya. Upang mapabilis ang proseso, ang mga mansanas ay maaaring ilagay sa isang mangkok ng tubig at banlawan.

2. Ngayon kunin ang bawat mansanas at gupitin ito sa dalawang bahagi. Tinatanggal namin ang "mga buntot", lahat ng mga depekto at buto. Iniiwan lamang namin ang pulp at balat. Gupitin ang bawat kalahati sa maliliit na cubes.

3. Ilagay ang apple cubes sa multicooker bowl. Punan ang mga ito ng isang basong tubig at takpan ng takip. Magluto ng mansanas hanggang malambot sa loob ng 60 minuto sa stew mode.

4. Pagkatapos ng isang oras, buksan ang takip ng multicooker at ilabas ang inihandang timpla ng mansanas. Ilipat ito mula sa mangkok patungo sa kawali. Upang makakuha ng katas, talunin ang pinaghalong may immersion blender.

5. Banlawan ang mangkok ng multicooker at ilagay muli ang sarsa ng mansanas. Dalhin ang timpla sa isang pigsa sa stew mode, at pagkatapos ay kumulo para sa isa pang 5 minuto. Ilagay ang mainit na katas sa pre-cleaned, hugasan at isterilisado garapon. Takpan ang mga lalagyan ng mga takip, igulong ang mga ito at balutin ang mga ito. Kapag ang mga garapon ng katas ay lumamig, itabi ang mga ito sa isang malamig na lugar.

Bon appetit!

Ang homemade apple puree para sa taglamig sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Upang ang katas ay maging malusog hangga't maaari, pinakamahusay na iwanan ang balat ng mansanas, dahil naglalaman ito ng maraming bitamina na kinakailangan para sa katawan ng tao. Kung mas acidic ang prutas para sa katas, mas maraming asukal ang kakailanganin mong idagdag.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 50 minuto.

Bilang ng mga servings – 3-4.

Mga sangkap:

• Mansanas - 5 kg.
• Asukal - 200-400 gr.
• Mantikilya 85% - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, hugasan ang mga mansanas. Punasan ang mga ito ng tuyo gamit ang isang tuwalya at gupitin sa dalawang bahagi. Tinatanggal namin ang "mga buntot", core at iba pang mga depekto ng prutas. Gupitin ang mga mansanas sa malalaking piraso o hiwa.

2. Unti-unting i-load ang mga mansanas sa gilingan ng karne at i-chop. Ilipat ang timpla sa isang kasirola at ilagay sa burner. Buksan ang kalan at lutuin ang pinaghalong mansanas sa mahinang apoy.

3. Ang masa ay unti-unting lumalambot. Kapag kumulo na, ilagay ang asukal at mantikilya. Pakuluan ang sarsa ng mansanas sa loob ng 10 minuto.

4. Alisin ang kawali sa kalan at patayin ang kagamitan. Gilingin ang mga mansanas sa isang katas gamit ang isang immersion blender.

5. Linisin ang lalagyan para sa pagtatatak ng katas na may baking soda at hugasan ito ng tubig na umaagos. Pagkatapos ay isterilisado namin ang mga lalagyan na may mga takip sa anumang maginhawang paraan. Ibuhos ang sarsa ng mansanas sa malinis na garapon at takpan ang mga lalagyan ng mga takip. I-roll up ang mga ito at iwanan ang mga ito sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ganap na lumamig. Binabalot namin ang aming sarili sa isang kumot.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa apple at pear puree sa mga garapon

Upang gawing mas malambot at malambot ang delicacy, maaari kang magdagdag ng tinadtad na peras sa mansanas. Dahil sa juiciness ng prutas, ang masa ay hindi magiging makapal: maaari itong magamit bilang isang masarap na natural na juice.

Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Bilang ng mga servings – 1-2.

Mga sangkap:

• Mansanas - 2 kg.
• Peras - 2 kg.
• Lemon - 1 pc.
• Asukal - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga mansanas ng maligamgam na tubig. Gupitin ang balat at gupitin ang bawat prutas sa dalawang bahagi. Inalis namin ang core, iba't ibang mga depekto at "buntot". I-chop ang mga mansanas sa mga piraso ng di-makatwirang laki.

2.Ilagay ang mga ito sa mga bahagi sa isang blender at gilingin. I-squeeze ang juice mula sa applesauce sa isang hiwalay na lalagyan.

3. Hugasan ang mga peras at tuyo ang mga ito ng tuwalya. Tinatanggal namin ang alisan ng balat, "buntot", core at iba pang mga depekto ng prutas. Gupitin ang mga peras sa maliliit na piraso. Gumiling sa isang blender. Pisilin ang juice mula sa pear puree sa isang lalagyan na may likidong mansanas. Paghaluin ang parehong uri ng juice hanggang makinis.

4. Hinahalo din namin ang katas ng prutas sa isang hiwalay na lalagyan. Hugasan ang lemon at pisilin ang katas mula dito gamit ang juicer o sa pamamagitan ng kamay. Ibuhos ang katas sa katas ng prutas, magdagdag ng asukal at ihalo ang mga sangkap.

5. Susunod, magdagdag ng apple at pear juice sa pinaghalong. Buksan ang kalan at ilagay ang kawali sa burner. Dalhin ang timpla sa isang pigsa. Pukawin ang halo sa panahon ng proseso.

6. Ilagay ang mainit na mansanas at peras na katas sa mga pre-cleaned at isterilisadong garapon. Takpan ang mga lalagyan ng mga takip at igulong ang mga ito. Baliktarin ang mga garapon at balutin ang mga ito hanggang sa ganap na lumamig.

Bon appetit!

Homemade apple at pumpkin puree para sa taglamig

Kung idagdag mo ang kalabasa sa sarsa ng mansanas, ang kulay ng natapos na delicacy ay magiging maliwanag at mayaman, at ang lasa ng dessert ay magkakaroon ng hindi pangkaraniwang lilim. Mas mainam na pumili ng mas matamis na mansanas upang hindi magdagdag ng artipisyal na asukal.

Oras ng pagluluto - 1 oras 35 minuto.

Oras ng pagluluto - 45 minuto.

Bilang ng mga servings – 1-2.

Mga sangkap:

• Mansanas - 1 kg.
• Kalabasa - 1 kg.
• Lemon - 1 pc.
• Asukal - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang kalabasa at hayaang matuyo. Gupitin ang balat at gupitin ang prutas sa kalahati. Alisin ang maluwag na pulp na may mga buto. Pagkatapos ay i-cut ang firm pulp sa medium-sized na mga cube.

2. Ibuhos ang kalabasa sa isang hiwalay na malalim na lalagyan. Susunod, magdagdag ng isang baso ng asukal at ihalo ang mga nilalaman ng mangkok.Iwanan saglit ang tinadtad na prutas para lumabas ang katas nito.

3. Hugasan at tuyo ang mga mansanas gamit ang isang tuwalya. Balatan namin ang mga ito, gupitin at alisin ang core. Tinatanggal namin ang mga buntot, nabubulok at iba pang mga depekto. I-chop ang mga mansanas sa maliliit na cubes.

4. Ilipat ang mga mansanas sa isang mangkok na may kalabasa at asukal. Paghaluin ang mga nilalaman ng kawali at ilagay ito sa kalan. I-on ang kagamitan at pakuluan ang timpla sa sobrang init.

5. Banlawan ang lemon. Punasan ito ng tuwalya at putulin ang lemon zest. Pigain ang lemon juice. Ibuhos ito sa kawali na may kalabasa at mansanas. Ibuhos ang sarap. Bawasan ang init at kumulo hanggang malambot ang mga prutas sa loob ng 30 minuto. Haluin ang pinaghalong patuloy.

6. Pagkatapos ng kalahating oras, alisin ang kawali sa kalan at patayin ang kagamitan. Gilingin ang mga prutas sa isang katas gamit ang isang immersion blender.

7. Buksan muli ang kalan at pakuluan ang katas. Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng halos pitong minuto. Ibuhos ang mainit na katas sa mga pre-cleaned at isterilisadong garapon. I-roll up ang mga lids at i-turn over. Binalot namin ito sa isang kumot upang ang mga lalagyan na may katas ay unti-unting lumalamig.

Bon appetit!

Masarap na apple at banana puree para sa taglamig

Inirerekomenda ng mga Pediatrician na simulan ang komplementaryong pagpapakain para sa mga sanggol sa 6 na buwan, kaya ang bawat ina ay kailangang magkaroon ng mga supply ng malusog na katas ng bitamina mula sa mga mansanas at saging. Ang mga prutas ay dapat na sariwa at makatas, walang itim.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Bilang ng mga servings – 4-5.

Mga sangkap:

• Mansanas - 1 kg.
• Saging - 1 pc.
• Tubig - 0.5 l.
• Asukal - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng maigi ang sariwang mansanas. Punasan ang mga ito ng malinis na tuwalya at gupitin ang alisan ng balat gamit ang isang matalim na kutsilyo. Gupitin ang mga mansanas sa kalahati at alisin ang core. Alisin ang "mga buntot" at gupitin ang mga prutas sa maliliit na cubes.

2.Ibuhos ang kinakailangang dami ng tubig sa kawali at magdagdag ng mga mansanas sa loob ng lalagyan. Ilagay ang kawali sa burner at pakuluan ang pinaghalong hanggang lumambot ang prutas.

3. Hugasan ang saging at tanggalin ang balat. Gupitin sa maliliit na cubes. Ibuhos ang saging sa pinakuluang mansanas at magdagdag ng dalawang kutsarang asukal.

4. Haluin ang timpla hanggang makinis at takpan ang kawali ng takip. Kumulo ng halos limang minuto. Alisin ang lalagyan sa burner at patayin sandali ang kalan. Grind ang banana-apple mixture sa isang katas gamit ang isang blender.

5. Ibalik ang kawali na may katas sa burner at lutuin ng mga 5 minuto sa mahinang apoy. I-sterilize namin ang maliliit na garapon (0.2 l) nang maaga at ibuhos ang katas sa kanila. I-screw ang mga takip nang mahigpit at takpan ng mainit na kumot.

Bon appetit!