Applesauce "Nezhenka" na may condensed milk para sa taglamig

Hindi kapani-paniwalang masarap na apple puree, ang pangalan nito ay nagsasalita para sa sarili nito. Ang condensed milk ay nagbibigay sa dessert ng isang kaaya-ayang creamy note at espesyal na tamis. Hindi mo maaaring kaladkarin ang mga bata sa pamamagitan ng tainga!

Applesauce na may condensed milk "Nezhenka" para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Para sa katas, maaari mong gamitin hindi lamang ang buong mansanas, kundi pati na rin ang bahagyang durog o bahagyang nasirang mansanas. Ang pangunahing bagay ay upang gupitin ang lahat ng mga nasirang fragment at maghanda lamang ng katas mula sa magagandang hiwa ng mansanas.

1. 
   Applesauce "Nezhenka" na may condensed milk para sa taglamig sa bahay? Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat, alisin ang core, alisin ang mga nasirang fragment at gupitin sa mga di-makatwirang piraso.
2. 
   Ibuhos ang mga inihandang prutas na may tubig at kumulo sa mababang init sa ilalim ng talukap ng mata, regular na pagpapakilos, para sa halos kalahating oras.
3. 
   Kapag lumambot na ang mansanas, i-pure ito gamit ang blender, gilingin sa pamamagitan ng salaan o mash gamit ang potato masher.
4. 
   Magdagdag ng asukal at gatas sa pinaghalong prutas at haluing mabuti. Kung ang katas ay ginawa mula sa matamis na uri ng mansanas, maaari kang gumamit ng mas kaunting asukal.
5. 
   Pakuluan muli ang katas ng mga 5 minuto sa napakababang apoy, at pagkatapos ay ibuhos sa mga inihandang maliliit na garapon. Sa kabuuan makakakuha ka ng halos 4 na litro ng katas. Bon appetit!

Apple puree na may condensed milk na "Nezhenka" sa isang mabagal na kusinilya para sa taglamig

Ang paggawa ng apple puree sa isang slow cooker ay napakadali, at nangangailangan din ito ng kaunting sangkap. Ang tamis ng tapos na produkto ay higit sa lahat ay nakasalalay sa uri ng mansanas. Kung kukuha ka ng mas maasim, ang lasa ng katas ay hindi gaanong nakaka-cloy na may kaaya-ayang light sourness.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 8.

Mga sangkap:

• Mansanas - 3.5 kg.
• Condensed milk – 1 lata.
• Asukal - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga mansanas sa mga hiwa, na unang binalatan ang mga prutas at inalis ang core at mga buto.

2. Ilagay ang mga inihandang prutas sa slow cooker, magdagdag ng tubig. I-on ang device sa "Baking" mode at lutuin hanggang malambot ang mga mansanas.

3. I-pure ang nagresultang masa gamit ang isang immersion blender, o giling sa pamamagitan ng isang salaan.

4. Ipagpatuloy ang pagluluto ng masa ng prutas sa multicooker sa mode na "Paghurno", at sa sandaling magsimulang kumulo ang katas, magdagdag ng asukal at gatas sa mangkok. Magluto ng 5 minuto, pagpapakilos, na bukas ang takip.

5. Ilagay ang natapos na katas sa mga inihandang lalagyan ng salamin, isterilisado sa isang malawak na kasirola na may tubig na kumukulo sa loob ng mga 20 minuto, at pagkatapos ay isara nang mahigpit. Handa na ang katas ng "Nezhenka"!

Masarap na apple at pear puree na may condensed milk

Ang apple at pear puree ay mas masarap kaysa sa puree na gawa sa mansanas lamang, at ito ay angkop para sa pagkain ng sanggol. Bilang karagdagan, maaari itong magamit bilang isang pagpuno para sa mga pie o ihain kasama ng tsaa.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 10.

Mga sangkap:

• Peras - 2 kg.
• Mga mansanas - 2 kg.
• Tubig - 2 tbsp.
• Condensed milk - 500 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga peras at mansanas, alisan ng balat, alisin ang core at mga buto at gupitin sa maliliit na cubes.

2. Ibuhos ang tubig sa prutas at kumulo hanggang sa maging malambot ang mga piraso. Mahalagang huwag kalimutang pukawin ang pinaghalong upang hindi ito masunog. Pure ang prutas gamit ang immersion blender o fine sieve hanggang sa maging makinis at homogenous ang timpla.

3. Lagyan ng condensed milk, haluing mabuti hanggang sa maging makinis ang katas, at muling pakuluan.

4. Ilagay ang apple at pear puree sa maliliit na isterilisadong garapon at i-seal.

5. Mas mainam na iimbak ang workpiece sa mababang temperatura. Bon appetit!

Applesauce na may condensed milk at saging

Ang saging na sinamahan ng condensed milk ay nagiging banal na mansanas sa isang hindi kapani-paniwalang delicacy na perpekto bilang isang sarsa para sa mga pancake at pancake, pati na rin bilang isang karagdagang elemento kapag naghahain ng mga dairy dessert.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 8.

Mga sangkap:

• Mansanas - 2 kg.
• Saging - 1 kg.
• Condensed milk - 1 garapon.
• Granulated na asukal - 100 gr.
• Tubig - 0.5 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga mansanas, alisin ang core na may mga buto at gupitin sa maliliit na piraso. Maipapayo na magkasing laki sila para sabay silang magluto.

2. Gupitin ang mga saging sa mga bilog na hiwa.

3. Ilagay ang mga prutas sa isang angkop na kasirola o kasirola, magdagdag ng 0.5 litro ng tubig at kumulo sa mahinang apoy hanggang sa lumambot ang mga prutas.

4. Gawing homogenous puree ang fruit mass. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng blender, food processor o salaan.

5. Ilagay ang asukal at gatas sa nagresultang katas, pakuluan muli ng isang minuto at ilagay sa angkop na mga garapon.Mas mainam na kumuha ng mga lalagyan para sa maliit na laki ng mga paghahanda: sa ganitong paraan mas maginhawang gamitin ang buong dami ng isang garapon, at hindi na kailangang alisin sa ibang pagkakataon ang mga nasirang nalalabi. Takpan nang mahigpit at ilagay sa cellar o sa refrigerator.

Homemade apple puree na may pinakuluang condensed milk

Ang Applesauce na may pinakuluang condensed milk ay nagbibigay ng masarap na lasa ng karamelo. Mahalagang pumili ng mga makatas na mansanas at mataas na kalidad na condensed milk para sa paggawa ng katas: kung gayon ang lasa at pagiging kapaki-pakinabang ng produkto ay magiging pinakamahusay.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Mansanas - 1.5 kg
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Pinakuluang condensed milk - 1 garapon.
• Cinnamon - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga prutas, alisan ng balat at alisin ang core at mga buto. Gupitin ang pulp ng mansanas sa manipis na hiwa.

2. Ilagay ang mga inihandang piraso ng prutas sa isang kasirola, ibuhos sa tubig upang ang prutas ay kalahating sakop, at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang sa ang mga hiwa ay maging napakalambot.

3. Haluin ang pinaghalong gamit ang isang blender hanggang ang katas ay maging pare-pareho at magkaroon ng makinis, makintab na hitsura. Budburan ng kanela.

4. Magdagdag ng pinakuluang condensed milk at asukal sa katas. Kung gumagamit ka ng iba't ibang matamis na mansanas, maaaring mabawasan ang dami ng asukal.

5. Lutuin ang katas para sa mga 15 minuto, i-on ang kalan sa mahinang apoy, tandaan na pukawin. Ilagay ang inihandang pinaghalong prutas sa mga garapon at isara nang mahigpit. Kung plano mong iimbak ang katas sa refrigerator, maaari mong gamitin ang mga naylon lids. Kung ang lokasyon ng imbakan para sa workpiece ay isang cellar o pantry, sulit na i-sealing ang mga ito ng mga metal lids.